DÉBORA ZORZI

Nutricionista graduada pela Universidade de Caxias do Sul (2015). Atualmente é aluna da especialização em Nutrição Materno-Infantil do Instituto de Educação e Pesquisa Hospital Moinhos de Vento Porto Alegre (2016).

Informações coletadas do Lattes em 27/09/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Materno-infantil

2016 - Atual

Hospital Moinhos de Vento

Graduação em Nutrição

2011 - 2015

Universidade de Caxias do Sul
Título: Efeitos metabólicos associados ao uso da proteína do soro do leite: uma revisão da literatura
Orientador: Josiane Siviero

Formação complementar

2015 - 2015

Construção e Análise de Banco de Dados. (Carga horária: 4h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.

2014 - 2014

Atuação do Nutricionista em Academias: Prescrição Dietética e Suplementação. (Carga horária: 14h). , Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

V Jornada de Nutrição da UCS. 2014. (Outra).

VIII Simpósio de Nutrição da Santa Casa de Misericórdia. 2013. (Simpósio).

IV Jornada de Nutrição da UCS. 2013. (Outra).

VII Simpósio de Nutrição da Santa Casa de Misericórdia. 2012. (Simpósio).

8º Fórum Nacional de Nutrição. 2012. (Outra).

VI Simpósio de Nutrição da Santa Casa de Misericórdia. 2011. (Simpósio).

II Jornada de Nutrição da UCS. 2011. (Outra).

Produções bibliográficas

ZORZI, D. ; SIVIERO, J. . Efeitos metabólicos associados ao uso da proteína do soro do leite: uma revisão da literatura.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZORZI, D. . Boas praticas para manipuladores de alimentos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZORZI, D. ; BONATTO, S. . A prevalência do uso de suplementos alimentares por praticantes de atividade física da academia escola da Universidade de Caxias do Sul/RS.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2015

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Pesquisadora voluntária, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2014

Escola Municipal de Ensino Fundamental e Médio Presidente Tancredo de Almei

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 3

Outras informações:
Atividades de educação nutricional

2014 - 2014

Unidade Básica de Saúde Serrano

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 3

Outras informações:
Acompanhamento nutricional individual. Orientação em grupos de apoio.

2015 - 2015

Express Restaurantes Empresariais

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Planejamento de cardápio. Calculo de custos e analisa política de compras e controles de desperdício. Acompanhamento da recepção, armazenamento, pré-preparo e preparo de alimentos. Treinamento pessoal.

2015 - 2015

Hospital Geral de Caxias do Sul

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Avaliação do estado nutricional dos pacientes de forma global; através de: diagnóstico clínico, história pregressa e familiar, sintomas, antropometria, avaliação subjetiva global, exame físico, exames laboratoriais e medicamentos. Prescrição de dietas: modificações ou adaptação da dieta normal (nutrição oral, enteral ou parenteral). Aconselhamento dietético/orientação nutricional aos pacientes (e/ou familiares) dentro de suas particularidades.

2015 - 2015

Hospital Nossa Senhora de Pompéia

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

Outras informações:
Acompanhamento nutricional dos pacientes em hemodiálise do Instituto de Nefrologia do Hospital Pompéia (INNEFRO).

2015 - 2015

Vila Poliesportiva UCS

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

Outras informações:
Acompanhamento nutricional e prescrição dietética para praticantes de atividade física da academia.