Isabel Santos de Oliveira

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Sergipe (UFS), Campus Professor Antônio Garcia Filho, por meio de metodologias ativas de ensino-aprendizagem, como Aprendizado Baseado em Problemas (ABP), do inglês Problem Based Learning (PBL). Atualmente é mestranda no Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição (PPGCNUT-UFS), e atua como nutricionista realizando atendimento individual em clínicas particulares e à domicílio, especialmente com adolescentes, gestantes, adultos, idosos e praticantes de exercício físico.

Informações coletadas do Lattes em 12/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2015 - 2020

Universidade Federal de Sergipe
Título: Registros Documentais de Trabalhos de Conclusão do Departamento de Nutrição de Lagarto/SE
Orientador: Bárbara Melo Santos do Nascimento

Ensino Médio (2º grau)

2004 - 2006

Colégio Estadual Nossa Senhora de Fátima

Formação complementar

2021 - 2021

Extensão universitária em I SIMPÓSIO SERGIPANO INTERDISCIPLINAR EM SAÚDE DO IDOSO (I SISI). (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2021 - 2021

Ética, marketing digital e qualificação do teleatendimento em Nutrição. (Carga horária: 2h). , Conselho Regional de Nutricionista da 5ª Região, CRN5, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Extensão de Introdução à Pesquisa e à Pós- Graduação: aula 2. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2021 - 2021

Saúde Intestinal e Disbiose. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INT, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Extensão de Introdução à Pesquisa e à Pós- Graduação: aula 1. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição Estética: da nutrigenômica à prática clínica. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INT, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Extensão de Introdução à Pesquisa e à Pós- Graduação: aula 3. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Extensão de Introdução à Pesquisa e à Pós- Graduação: aula 4. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2021 - 2021

Webinário Internacional de Ciência e Tecnologia em Alimentos. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Análise Sensorial. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Desvendando os suplementos nutricionais no esporte. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em CICLO DE DEBATES VIRTUAIS: DESVENDANDO OS SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS NO ESPOR. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição Oncológica na prevenção do câncer. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INT, Brasil.

2020 - 2020

Alergias e Intolerâncias Alimentares na Infância. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INT, Brasil.

2020 - 2020

Aconselhamento Nutricional na Prática Clínica. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INT, Brasil.

2020 - 2020

Prevenção de Transtornos Alimentares. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INT, Brasil.

2020 - 2020

CURSO HEMOGRAMA, ANEMIA E LINFADENOPATIA. (Carga horária: 30h). , UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE PORTO ALEGRE, UFCSPA, Brasil.

2020 - 2020

I ciclo de palestras. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal de São João Del-Rei, UFSJ, Brasil.

2020 - 2020

Cálculo e Adequação Nutricional no Emagrecimento e Hipertrofia: macro. (Carga horária: 2h). , Instituto de Nutrição Integrada, INT, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em IMPACTO DAS ESCOLHAS ALIMENTARES E EXERCÍCIO FÍSICO NA MICROBIOTA INTESTINA. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em PRÉ-CONGREPICS. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em IX FÓRUM DE FORMAÇÃO DOCENTE: PESSOAS COM DEFICIÊNCIA- POSSIBILIDADES PEDAG. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em VIII SEMANA E VI JORNADA DE ENFERMAGEM- ENFERMAGEM E EMPODERAMENTO. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Noções Básicas de SPSS Aplicada à Saúde. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2019 - 2019

Agricultura e Desenvolvimento Rural Sustentável. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2019 - 2019

Raciocínio Lógico e Matemática. (Carga horária: 94h). , Estratégia Concursos Ltda, ESTRATÉGIA LTDA, Brasil.

2019 - 2019

COMPRAS GOVERNAMENTAIS: AGRICULTURA FAMILIAR. (Carga horária: 3h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo, SEBRAE/SP, Brasil.

2019 - 2019

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL NA ESCOLA. (Carga horária: 30h). , INSTITUTO FEDERAL RIO GRANDE DO SUL, IFRS, Brasil.

2019 - 2019

INTOXICAÇÃO POR AGROTÓXICOS: NOÇÕES GERAIS. (Carga horária: 60h). , TelessaúdeRS- Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2019 - 2019

BOAS PRÁTICAS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2019 - 2019

RECEITA DE SUCESSO: CARDÁPIO, COZINHA E ALIMENTOS. (Carga horária: 3h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de São Paulo, SEBRAE/SP, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em NUTRIÇÃO NAS POLIMORBIDADES: DA TEORIA À PRÁTICA HOSPITALAR. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em ADESÃO AO TRATAMENTO DIETÉTICO. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2018 - 2018

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE. (Carga horária: 60h). , Fundação de Apoio à Universidade Federal do Rio Grande do Sul, FAURGS, Brasil.

2018 - 2018

Programa de treinamento - 2018 Portal de Periódicos Capes. (Carga horária: 2h). , COORDENAÇÃO DE APERFEIÇOAMENTO DE PESSOAL DE NÍVEL SUPERIOR, CAPES, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em A ÓTICA PRÁTICA DAS DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÌVEIS: HAS E DIABETES. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em PRIMEIROS SOCORROS: AVALIAÇÃO DA CENA E ABORDAGEM INICIAL. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em FICHA TÉCNICA DE PREPARO (FTC): FERRAMENTA GERENCIAL INDISPENSÀVEL. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em III JORNADA DE HABILIDADES E ATITUDES EM SAÚDE: PROCESSO MORTE E MORRER. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

OLIVEIRA, I. S. . VI Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva. 2021. (Congresso).

Participação em eventos

1º Curso Imunidade em Foco. 2021. (Outra).

Desafios do comportamento alimentar em atleta. 2021. (Outra).

Efeito platô no emagrecimento. 2021. (Outra).

Encontro Técnico Nacional para Nutricionistas do PNAE 2021. 2021. (Encontro).

IBRANUTRO CIENTÍFICO VIRTUAL 2021. 2021. (Congresso).

Jornada da conduta de sucesso. 2021. (Outra).

Jornada da Nutrição Esportiva. 2021. (Outra).

Jornada da Nutrição Funcional. 2021. (Outra).

Meeting Equaliv: Levando Equilíbrio com Ciência 2ª Edição. 2021. (Outra).

O mapa da prescrição assertiva. 2021. (Outra).

Porque é tão difícil manter o peso ideal (LANAF - USP). 2021. (Outra).

Termogênese e Hidratação (LANAF USP). 2021. (Outra).

Veganismo no Esporte. 2021. (Outra).

VI Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva. 2021. (Congresso).

Voz que transforma. 2021. (Outra).

33º Congresso Nacional de Laticínios - Ciclo de Palestras Online. 2020. (Congresso).

7º Congresso Brasileiro em Saúde e Alimentos. 2020. (Congresso).

BAHIANUT - Congresso de Nutrição da Bahia: edição online. 2020. (Congresso).

Congresso Internacional Multiprofissional em Pediatria e Cardiologia: Juntos contra a Covid-19. 2020. (Congresso).

CURSO SEMANA DA SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL. 2020. (Outra).

Energy Day: Emagrecimento e Alta Performance. 2020. (Outra).

I Ciclo de palestras do Centro Acadêmico da Engenharia de Alimentos UFSJ - CSL. 2020. (Outra).

I COICTA - INTERNATIONAL ONLINE CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY -. 2020. (Congresso).

I CONFERÊNCIA DE NUTRIÇÃO ONLINE DO BRASIL IVESP. 2020. (Outra).

I CONGRESSO BRASILEIRO DIGITAL DE NUTRIÇÃO. 2020. (Congresso).

II CONANUTRI - CONGRESSO ONLINE DE NUTRIÇÃO. 2020. (Congresso).

I Semana Online de Integração de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos (I SOIECTA). 2020. (Outra).

I Simpósio da Liga Acadêmica de Endocrinologia Unigranrio -Barra Tijuca. 2020. (Simpósio).

I Simpósio Internacional em Ciência e Tecnologia de Alimentos - V Seminario em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos. 2020. (Simpósio).

I Simpósio Online Integrado de Câncer Colorretal. 2020. (Simpósio).

I SIMPÓSIO ONLINE INTEGRADO DE CÂNCER COLORRETAL. 2020. (Simpósio).

I WEBINAR DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2020. (Outra).

AVANTE HOSPITALAR: JORNADA DO PACIENTE- DA UTI A ALTA HOSPITALAR. 2019. (Outra).

AVANTE HOSPITALAR: PREPARANDO O PACIENTE PARA CIRURGIA- O QUE DEVO FAZER?. 2019. (Outra).

CONFERÊNCIA LIVRE DE LAGARTO. 2019. (Outra).

CONGRESSO NACIONAL DE NUTRIÇÃO - CONANUTRI. 2019. (Congresso).

CURSO DO DECRETO 7.508/11. 2019. (Outra).

I CONGRESSO SERGIPANO MULTIDISCIPLINAR. 2019. (Congresso).

I ENCONTRO TÉCNICO CIENTÍFICO DO CRN-5. 2019. (Encontro).

II CONGRESSO NACIONAL DE PRÁTICAS INTEGRATIVAS E COMPLEMENTARES EM SAÚDE. 2019. (Congresso).

SUICÍCIO: ENQUANTO PROFISSIONAL, COMO LIDAR COM TAL SITUAÇÃO. 2019. (Outra).

VI CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE SAÚDE DE FÁTIMA. 2019. (Outra).

VI CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE SAÚDE LAGARTO. 2019. (Outra).

WEBINAR BRASPEN: GLIM- NOVO CRITÉRIO PARA DIAGNÓSTICO DE DESNUTRIÇÃO. 2019. (Outra).

WEBINAR BRASPEN: REABILITAÇÃO NUTRICIONAL & FUNCIONAL NA UTI. 2019. (Outra).

2º Congresso Brasileiro de Qualidade em Laboratórios - CBQLAB Online. 2018. (Congresso).

AVANTE: A JORNADA DO PACIENTE CIRÚRGICO. 2018. (Outra).

AVANTE: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E INDICADORES NA PRÁTICA. 2018. (Outra).

AVANTE: CUIDADOS NO FINAL DA VIDA. 2018. (Outra).

AVANTE: DISFAGIA E DESIDRATAÇÃO. 2018. (Outra).

AVANTE: MANEJO DAS COMPLICAÇÕES GASTROINTESTINAIS DA NUTRIÇÃO ENTERAL. 2018. (Outra).

AVANTE: MANEJO NUTRICIONAL DO PACIENTE ONCOLÓGICO. 2018. (Outra).

AVANTE: NOVAS DIRETRIZES BRASILEIRAS DE TERAPIA NUTRICIONAL NA UTI. 2018. (Outra).

AVANTE: NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL DOMICILIAR. 2018. (Outra).

AVANTE: ONCOLOGIA E ONCOGERIATRIA. 2018. (Outra).

AVANTE: SARCOPENIA- CONCEITO E ABORDAGEM. 2018. (Outra).

AVANTE: SÍNDROMES DEMENCIAIS. 2018. (Outra).

COMEMORAÇÃO AO DIA DO NUTRICIONISTA. 2018. (Outra).

FARMOTERÁPICA FORUM 2017: NUTRIÇÃO PARENTERAL INDIVIDUALIZADA- A ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL NO DOENTE CRÍTICO. 2018. (Outra).

PROGRAMA DE TREINAMENTO: CIÊNCIAS BIOLÓGICAS. 2018. (Outra).

PROGRAMA DE TREINAMENTO: CIÊNCIAS DA SAÚDE. 2018. (Outra).

PROGRAMA DE TREINAMENTO: PORTAL DE PERIÓDICOS CAPES. 2018. (Outra).

WEBINAR BRASPEN: CONTROLE GLICÊMICO- ONDE QUER QUE O PACIENTE ESTEJA- MANEJO NUTRICIONAL NA UTI. 2018. (Outra).

WEBINAR BRASPEN: FODMAPS- EVIDÊNCIAS E APLICAÇÕES CLÍNICAS. 2018. (Outra).

WEBINAR BRASPEN: NUTRIÇÃO NA DISFUNÇÃO RENAL AGUDA E CRÔNICA. 2018. (Outra).

WEBINAR BRASPEN: OFERTA CALÓRICA E PROTEICA NAS DIFERENTES FASES DA DOENÇA GRAVE. 2018. (Outra).

WEBINAR BRASPEN: OFERTA PROTEICA NO PACIENTE IDOSO. 2018. (Outra).

WEBINAR BRASPEN: SÍNDROME DO INTESTINO CURTO EM PEDIATRIA. 2018. (Outra).

WEBINAR BRASPEN: SOBREVIVENTES OU VÍTIMA NO UTI- QUAL O PAPEL DA NUTRIÇÃO NESSE CONTEXTO?. 2018. (Outra).

WEBINAR BRASPEN: TERAPIA NUTRICIONAL NA PRÉ HABILITAÇÃO CIRÚRGICA. 2018. (Outra).

AVANTE: DESTAQUES ESPEN 2017. 2017. (Outra).

FARMOTERÁPICA FORÚM 2017: NUTRIÇÃO PARENTERAL SUPLEMENTAR- DAS EVIDÊNCIAS A PRÁTICA CLÍNICA. 2017. (Outra).

I CICLO DE PALESTRAS EM NUTRIÇÃO ESPORTIVA- DNUTL/UFS. 2017. (Outra).

I CONGRESSO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA E EDUCAÇÃO FÍSICA DE SERGIPE. 2017. (Congresso).

PALESTRAS ALMANAQUE NUTRIÇÃO: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL. 2016. (Outra).

PALESTRAS ALMANAQUE NUTRIÇÃO: NUTRIÇÃO E FITOTERÁPICO. 2016. (Outra).

WEBINAR BRASPEN: DESNUTRIÇÃO FUNCIONAL- UMA NOVA ABORDAGEM NA PRÁTICA CLÍNICA. 2016. (Outra).

1º ENUT- ENCONTRO DE NUTRIÇÃO. 2015. (Encontro).

CURSO DE INTEGRAÇÃO E REGULAÇÃO DO METABOLISMO. 2015. (Outra).

II ENCONTRO CIENTÍFICO DE HABILIDADES E ATITUDES EM SAÚDE. 2015. (Encontro).

I WORKSHOP DE NUTRIÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS. 2015. (Outra).

I WORKSHOP DE NUTRIÇÃO EM NUTRIÇÃO ESPORTIVA. 2015. (Outra).

Produções bibliográficas

OLIVEIRA, I. S. ; SILVA, E. A. F. ; SANTANA, F. B. ; MORAIS, M. G. C. ; RODRIGUES, M. A. . AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE SUPLEMENTO ALIMENTAR POR FREQUENTADORES DE ACADEMIA NO MUNICÍPIO DE FÁTIMA BA. In: VI CONGRESSO NORTE E NORDESTE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA, 2021, NATAL. Anais do VI Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva ? CONNAE, 2021. v. 6. p. 471-473.
MORAIS, M. G. C. ; OLIVEIRA, I. S. ; CIQUEIRA, J. B. ; MELO, L. G. A. ; TAVARES, A. L. B. . A AÇÃO PROTETORA DO FLAVONÓIDE QUERCETINA: UMA REVISÃO DA LITERATURA. In: VI CONGRESSO NORTE E NORDESTE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA, 2021, natal. Anais do VI Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva ? CONNAE, 2021. p. 365-368.
RODRIGUES, M. A. ; MOURA, B. P. ; ARAUJO, D. G. S. ; LIRA, J. V. S. ; OLIVEIRA, I. S. . LESÃO RENAL AGUDA ASSOCIADO AO CONSUMO DE CARAMBOLA: REVISÃO INTEGRATIVA. In: VI CONGRESSO NORTE E NORDESTE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA, 2021, NATAL. Anais do VI Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva ? CONNAE, 2021. p. 310-311.
RODRIGUES, M. A. ; PEREIRA, R. M. ; OLIVEIRA, I. S. ; MEDEIROS, M. C. ; ARAUJO, D. G. S. . OBESIDADE E O AGRAVAMENTO DA COVID-19 EM CRIANÇAS: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. In: VI CONGRESSO NORTE E NORDESTE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA, 2021, NATAL. Anais do VI Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva ? CONNAE, 2021. p. 312-313.
MORAIS, M. G. C. ; OLIVEIRA, I. S. ; OLIVEIRA, M. E. S. ; MELO, L. G. A. ; TAVARES, A. L. B. . PROMOÇÃO DA SAÚDE ATRAVÉS DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL (EAN) PARA IDOSOS.. In: VI CONGRESSO NORTE E NORDESTE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA, 2021, NATAL. Anais do VI Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva ? CONNAE, 2021. p. 630-631.
SILVA, E. A. F. ; OLIVEIRA, I. S. ; BARRETO, S. M. A. ; OLIVEIRA, A. C. S. ; BRITO, S. C. . PERFIL EPDEMIOLÓGICO DOS USUÁRIOS DE UMA UBS NO MUNICÍPIO DE FÁTIMA-BA. In: VI CONGRESSO NORTE E NORDESTE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA, 2021, NATAL. Anais do VI Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva ? CONNAE, 2021. p. 632-633.
OLIVEIRA, I. S. ; SILVA, E. A. F. ; MORAIS, M. G. C. ; NASCIMENTO, F. B. ; QUEIROZ, V. M. . CAPACITAÇÃO DE MANIPULADORES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: VI CONGRESSO NORTE E NORDESTE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA E ESPORTIVA, 2021, NATAL. Anais do VI Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva ? CONNAE, 2021. p. 738-739.
OLIVEIRA, I. S. ; NASCIMENTO, B. M. S. ; VIEIRA, D. A. S ; BARRETO, S. M. A. ; ROCHA, V. S . PERSPECTIVAS DOS CAMPOS DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO PRATICADOS NO DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO SITUADO NO AGRESTE SERGIPANO. In: XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO - CONBRAN Online, 2021, Belém-Pará. Anais do XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição -CONBRAN 2020, 2021. v. 11. p. 966-967.
OLIVEIRA, I. S. ; SANTOS, E. S. ; BARRETO, S. M. A. ; ANDRADE, E. S. . CAPACITAÇÃO DOS AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE SOBRE A ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: I CONGRESSO BRASILEIRO DIGITAL DE NUTRIÇÃO, 2020. Livro de Anais do I Congresso Brasileiro Digital de Nutrição, 2020.
RODRIGUES, M. A. ; MOURA, B. P. ; ARAUJO, D. G. S. ; LIRA, J. V. S. ; OLIVEIRA, I. S. . LESÃO RENAL AGUDA ASSOCIADO AO CONSUMO DE CARAMBOLA: REVISÃO INTEGRATIVA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RODRIGUES, M. A. ; PEREIRA, R. M. ; OLIVEIRA, I. S. ; MEDEIROS, M. C. ; ARAUJO, D. G. S. . OBESIDADE E O AGRAVAMENTO DA COVID-19 EM CRIANÇAS: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MORAIS, M. G. C. ; OLIVEIRA, I. S. ; CIQUEIRA, J. B. ; MELO, L. G. A. ; TAVARES, A. L. B. . A AÇÃO PROTETORA DO FLAVONÓIDE QUERCETINA: UMA REVISÃO DA LITERATURA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, I. S. ; SILVA, E. A. F. ; SANTANA, F. B. ; MORAIS, M. G. C. ; RODRIGUES, M. A. . AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE SUPLEMENTO ALIMENTAR POR FREQUENTADORES DE ACADEMIA NO MUNICÍPIO DE FÁTIMA BA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MORAIS, M. G. C. ; OLIVEIRA, I. S. ; OLIVEIRA, M. E. S. ; MELO, L. G. A. ; TAVARES, A. L. B. . PROMOÇÃO DA SAÚDE ATRAVÉS DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL (EAN) PARA IDOSOS. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, E. A. F. ; OLIVEIRA, I. S. ; BARRETO, S. M. A. ; OLIVEIRA, A. C. S. ; BRITO, S. C. . PERFIL EPDEMIOLÓGICO DOS USUÁRIOS DE UMA UBS NO MUNICÍPIO DE FÁTIMA-BA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, I. S. ; SILVA, E. A. F. ; MORAIS, M. G. C. ; NASCIMENTO, F. B. ; QUEIROZ, V. M. . CAPACITAÇÃO DE MANIPULADORES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: RELATO DE EXPERIÊNCIA.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, I. S. ; NASCIMENTO, B. M. S. ; VIEIRA, D. A. S ; BARRETO, S. M. A. ; ROCHA, V. S . PERSPECTIVAS DOS CAMPOS DA ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO PRATICADOS NO DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO SITUADO NO AGRESTE SERGIPANO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, I. S. ; SANTOS, E. S. ; BARRETO, S. M. A. ; ANDRADE, E. S. . CAPACITAÇÃO DOS AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE SOBRE A ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CHAGAS, A. S ; OLIVEIRA, I. S. ; LIRA, J. V. S. ; NASCIMENTO, R. J ; DULTRA, A. S ; QUEIROZ, V. M. . PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, A. C. S ; NASCIMENTO, R. J ; CARVALHO, L. N. S ; BRITO, S. C. ; SANTOS, D, O ; OLIVEIRA, I. S. . AÇÕES DE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR COM O GRUPO 'VIGILANTES DO PESO' NA ATENÇÃO BÁSICA NA CIDADE DE LAGARTO-SE: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
XAVIER, L. J. M. ; BARRETO, S. M. A. ; TAVARES, N. L. ; OLIVEIRA, I. S. ; NASCIMENTO, B. M. S. . AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DA REFEIÇÃO SERVIDA EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA CIDADE DE LAGARTO/SE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, I. S. ; BARRETO, S. M. A. ; SANTOS, M. G. ; TAVARES, N. L. ; QUEIROZ, V. M. . ANÁLISE DO HÁBITO DE LEITURA E COMPREENSÃO DE RÓTULOS DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS EMBALADOS EM SUPERMERCADOS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEOPOLDINO, I. J. F. ; OLIVEIRA, J. S. ; DOMINGOS, M. L. O. ; JESUS, J. S. ; SILVA, W. F. ; OLIVEIRA, I. S. . AVALIAÇÃO DO CARDÁPIO DA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE LAGARTO-SE UTILIZANDO O MÉTODO DE AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO (AQPC). 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, I. S. . DEPRESSÃO PÓS-PARTO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2019

Hospital Universitario

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2019

Secretaria Municipal de Saúde

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2019

Restaurantes de Coletividade Ltda

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2020 - Atual

Laboratório de Análises Clínicas

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

Outras informações:
Atuação como nutricionista, realizando atendimento individualizado, principalmente com adolescentes, gestantes, adultos e idosos.

2021 - Atual

Clinica Clotildes Batista

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

Outras informações:
Atuação como nutricionista, realizando atendimento individualizado, principalmente com adolescentes, gestantes, adultos e idosos.