Valéria Bittencourt de Lima
Possui graduação em Química pela Universidade Estadual de Campinas, nas modalidades Licenciatura e Bacharelado, ambos concluídos em 1990, Mestrado em Química pela Universidade Estadual de Campinas (1994) e Doutorado em Química pela Universidade Estadual de Campinas (2005). No Mestrado trabalhou com a síntese e o estudo espectroscópico dinâmico de derivados de ciclodecanos e no Doutorado com o isolamento, elucidação estrutural e atividade biológica de Himatanthus obovatus (Apocinaceae). Atua em processamento de café e na caracterização química do Banco de Germoplasma de Café do Instituto Agronômico de Campinas (IAC), utilizando Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE) e outras metodologias analíticas.
Informações coletadas do Lattes em 12/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Doutorado em Química
1998 - 2005
Universidade Estadual de Campinas
Título: Estudo Fitoquímico de Himatanthus obovatus (Muell. Arg.) Woodson (APOCYNACEAE). Isolamento, Elucidação Estrutural e Atividade Biológica
, Ano de obtenção: 2005. Raquel Marques Braga. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Himatanthus obovatus.Grande área: Ciências Exatas e da TerraGrande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica.
Mestrado em Química
1991 - 1994
Universidade Estadual de Campinas
Título: Ressonância Magnética Nuclear Dinâmica de Alguns Derivados Ciclo-Decânicos
, Ano de Obtenção: 1994.Anita Jocelyne Marsaioli.Coorientador: Fred Yukio Fujiwara. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Estudo espectroscópico, ciclodecanos.Grande área: Ciências Exatas e da TerraGrande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica.
Graduação em Química
1985 - 1990
Universidade Estadual de Campinas
Título: Obtenção de substratos quirais a partir do lanosterol
Orientador: Anita Jocelyne Marsaioli
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Química dos Produtos Naturais.
Participação em eventos
X Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil.VALIDAÇÃO DE METODOLOGIA ANALÍTICA PARA A QUANTIFICAÇÃO DE TEOBROMINA EM GRÃO CRU DE CAFÉ. 2019. (Simpósio).
X Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil.AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO AGRONÔMICO E TECNOLÓGICO DE GERMOPLASMA DE COFFEA ARABICA. 2019. (Simpósio).
X Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil.VARIABILIDADE NA CONCENTRAÇÃO DE DOIS COMPOSTOS BIOATIVOS EM GRÃOS CRUS DE CAFÉ ROBUSTA. 2019. (Simpósio).
22nd International Conference on Coffee Science ASIC. Chemical and sensory quality of shaded coffee crop in São Paulo state, Brazil. 2008. (Congresso).
22nd International Conference on Coffee Science ASIC. Agrometeorological parameters for prediction of sucrose in developing fruits of different cultivars of Arabica Coffees. 2008. (Congresso).
21st International Conference on Coffee Science ASIC. Chemical characterization of Coffee Arabica accessions from Instituto Agronômico Coffee Germoplasm Collection. 2007. (Congresso).
V Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil.Teor de Cafeína em introduções e variedades de Coffea Arabica do Banco de Germoplasma do Instituto Agronômico - IAC. 2007. (Simpósio).
31 Congresso brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. Teor de Cafeína e Trigonelina em variedades de Coffee canephora. 2005. (Congresso).
V Jornada Paulista de Plantas Medicinais. Testes biológicos de extratos e de substâncias isoladas de Himatanthus obovatus. 2001. (Congresso).
V Jornada Paulista de Plantas Medicinais. Estudo fitoquímico de Plumeria rubra L. (Apocynaceae). 2001. (Congresso).
22nd IUPAC International Symposium on the Chemistry of Natural Products.Phytochemical study of Himatanthus obovatus (Apocynaceae). 2000. (Simpósio).
23a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química SBQ. Estudo fitoquímico de Himatanthus obovatus. 2000. (Congresso).
22a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química SBQ. Nor-isoprenóides de Himatanthus obpvatus. 1999. (Congresso).
XV Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil.Estudo fitoquímico de Himatanthus obovatus (Apocynaceae). 1998. (Simpósio).
II Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Aplicação de ciclodextrina glicosiltransferase de Bacillus circulans no76 na produção de b-ciclodextrina. 1997. (Simpósio).
XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Isolamento e seleção de bacteria produtora de ciclodextrina glicosiltransferase. 1996. (Congresso).
19th IUPAC Symposium on the Chemistry of Natural Products.Dynamic NMR Spectroscopy of seco-lanostanes. 1994. (Simpósio).
IV Encontro de usuários de Ressonância Magnética Nuclear (RMN) - AUREMN.estudo Espectroscópico de um sistema ciclodecanico envolvendo troca conformacional lenta. 1993. (Encontro).
15a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química SBQ. Estudo espectroscópico de 8,9-seco e 8,9-seco-7,9-ciclolanostanos. 1992. (Congresso).
Produções bibliográficas
-
PEZZOPANE, J. R. M. ; SALVA, T. J. G. ; LIMA, V. B. ; FAZUOLI, L. C. . Agrometeorological parameters for prediction of the maturation period of Arabica coffee cultivars. INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOMETEOROLOGY , v. 56, p. 843-851, 2012.
-
SALVA, T. J. G. ; LIMA, V. B. . A Composição Química do Café e as Características da Bebida e do Grão. O Agronômico (Campinas) , v. 59, p. 57-59, 2007.
-
SALVA, T. J. G. ; LIMA, V. B. ; PAGAN, A. P. . Screening of Alkalophilic Bacteria for Cyclodextrin Glycosyltransferase Production. Revista de Microbiologia (Impresso) (Cessou em 1999. Cont. ISSN 1517-8382 Brazilian Journal of Microbiology (Impresso)) , v. 28, p. 157-164, 1997.
Histórico profissional
Experiência profissional
2022 - Atual
Centro de Café Instituto Agronômico de CampinasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Consórcio Pesquisa Café, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2021 - 2021
Centro de Café Instituto Agronômico de CampinasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Consórcio Pesquisa Café, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2019 - 2019
Centro de Café Instituto Agronômico de CampinasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Consorcio Pesquisa Café, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2018 - 2018
Centro de Café Instituto Agronômico de CampinasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Consorcio Pesquisa Café, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2016 - 2017
Centro de Café Instituto Agronômico de CampinasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Consorcio Pesquisa Café, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2005 - 2008
Instituto Agronômico de CampinasVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Instituto Agronômico de Campinas, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Projeto: Caracterização Química do Banco de Germoplasma de Café do IAC utilizando Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE).
1995 - 1997
Instituto de Tecnologia de AlimentosVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: bolsista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Projeto: Aplicação da CGTase na produção de Ciclodextrinas.
Projeto CNPq/RHAE
1990 - 1990
Laboratório de Desenvolvimento-Planalquímica Industrial Ltda-Campinas-SPVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Junior, Carga horária: 40
1988 - 1989
instituto de Química da unicampVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Instituto de Química - Unicamp, Carga horária: 16
Outras informações:
Projeto: Obtenção de substratos quirais a partir do lanosterol.
Bolsa: Iniciação Científica FAPESP
1984 - 1984
FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS - UNICAMPVínculo: Estágio não remunerado, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Projeto: Determinação e quantificação de corantes em alimentos.
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