Cristiane Fernandes Bettim

Bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário Campos de Andrade (2017). Pós-graduada em Nutrição Clínica Avançada e Saúde Integral pela Universidade Cândido Mendes (2022). Atualmente é aluna da Formação em Nutrição Funcional do Professor e Nutricionista Gabriel de Carvalho na Faculdade de Saúde Avançada. Possui experiência na área de Nefrologia, com ênfase em Nutrição Clínica. Experiencia em Terapia Nutricional Enteral, atendimentos presenciais e online, prescrição de dietas, elaboração de plano alimentar com um sofisticado software que proporciona ao paciente melhor acompanhamento do seu desempenho.

Informações coletadas do Lattes em 02/06/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica Avançada e Saúde Integral

2020 - 2022

Universidade Candido Mendes
Título: Não houve
Orientador: Não houve

Graduação em Nutrição

2013 - 2017

Centro Universitario Campos de Andrade
Título: AVALIAÇÃO DO IMPACTO DA CIRURGIA BARIÁTRICA NO ESTADO NUTRICIONAL DE UMA PACIENTE EM HEMODIÁLISE: RELATO DE CASO
Orientador: Vanessa Ceccatto

Curso técnico/profissionalizante interrompido em 2010 em Técnico em Contabilidade

2009 - Atual

Escola Estadual Técnica Olavo Bilac
Ano de interrupção: 2010

Ensino Médio (2º grau)

2005 - 2007

Colégio Estadual Getúlio Vargas

Formação complementar

2022 - 2022

Abordagem Nutricional Durante e Após COVID-19. (Carga horária: 5h). , GANEP Educação, GANEP, Brasil.

2021 - 2021

Fundação Instituto de Administração. (Carga horária: 4h). , Faculdade FIA de Administração e Negócios, FIA, Brasil.

2021 - 2021

Aula Magna Psicanálise, Ponde, Cortella e Jorge Forbes. (Carga horária: 5h). , Fundação Armando Álvares Penteado, FAAP, Brasil.

2021 - 2021

Certificação em Liderança, Capacidade de Aprender e Resiliência. (Carga horária: 4h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2021 - 2021

Nutrição e Imunidade. (Carga horária: 10h). , GANEP Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Curso de Educação Continuada Inspeção e Importação de Produtos de Origem. (Carga horária: 4h). , Instituto Racine, IR, Brasil.

2020 - 2020

Curso Online Nutrição da Mulher. (Carga horária: 10h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2020 - 2020

Aminnu Science Web 2020. (Carga horária: 20h). , Central Nutrition, CN, Brasil.

2020 - 2020

Atendimento Online no Consultório. (Carga horária: 4h). , GANEP Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Terapia nutricional na Insuficiência Hepática. (Carga horária: 10h). , GANEP Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Fitoterapia para diabetes e obesidade na prática diária do nutricionista. (Carga horária: 20h). , GANEP Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Inteligência Emocional Conquer. (Carga horária: 10h). , CONQUER, CONQUER, Brasil.

2020 - 2020

Marketing para Nutricionistas. (Carga horária: 20h). , GANEP Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Finanças Pessoais. (Carga horária: 6h). , CONQUER, CONQUER, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Cicatrização. (Carga horária: 10h). , GANEP Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

SEMANA DA SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL. (Carga horária: 4h). , VP online, VP, Brasil.

2020 - 2020

Maratona do Hemograma. (Carga horária: 8h). , Gabriel de Carvalho Nutricionista, GC, Brasil.

2020 - 2020

Transformações em saúde: tecnologia, carreira, vida. (Carga horária: 4h). , Sistema de Educação Continuada a Distância, SECAD, Brasil.

2020 - 2020

Gestão de Tempo Aplicada aos Estudos. (Carga horária: 2h). , TI EXAMES, TE, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional no Paciente Grave: Metas e Recomendações. (Carga horária: 2h). , BRASPEN - Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2020 - 2020

COVID-19 das Recomendações à Prática. (Carga horária: 2h). , BRASPEN - Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional no Paciente Grave com COVID-19. (Carga horária: 2h). , BRASPEN - Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2019 - 2019

Princípios de Cuidados Multidisciplinares em Cirurgia Bariátrica (Multipro. (Carga horária: 14h). , Faculdade de Educação em Ciências da Saúde Do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, FECS - HAOC, Brasil.

2019 - 2019

Capac. em Dietoterapia Renal no Trat. Conservador, com ênfase em Cetodieta. (Carga horária: 4h). , Fresenius Kabi Brasil, FRESENIUS KABI, Brasil.

2019 - 2019

Desafios da Terapia Nutricional: custo ou investimento?. (Carga horária: 1h). , BRASPEN - Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2019 - 2019

Eixo - Intestino - Microbiota - Cérebro na Obesidade. (Carga horária: 1h). , GANEP Educação, GANEP, Brasil.

2019 - 2019

GLIM: Novo Critério Para Diagnóstico De Desnutrição. (Carga horária: 2h). , BRASPEN - Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2019 - 2019

?Desmistificando a Alimentação Vegetariana e sua Relação com o Esporte. (Carga horária: 2h). , CONSELHO REGIONAL DE NUTRICIONISTAS DA 8ª REGIÃO, CRN-8, Brasil.

2019 - 2019

Pilares da Genômica Nutricional. (Carga horária: 1h). , VP online, VP, Brasil.

2019 - 2019

Reabilitação nutricional & Funcional na UTI. (Carga horária: 2h). , BRASPEN - Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2018 - 2018

Webmeeting do ESPEN 2018. (Carga horária: 4h). , NUTRINTIME da ACADEMIA DANONE E SBNPE, SBNPE, Brasil.

2018 - 2018

Entevista Motivacioal na Nutição Clínica. (Carga horária: 2h). , Unidade Escola Promoção de Saúde - UFPR, UFPR, Brasil.

2018 - 2018

Síndromes Demências. (Carga horária: 1h). , Nestle Health Science e SBGG - SP, SBGG - SP, Brasil.

2018 - 2018

Cuidados no Final da Vida. (Carga horária: 1h). , Nestle Health Science e SBGG - SP, SBGG - SP, Brasil.

2018 - 2018

Terapia Nutricional na Pediatria. (Carga horária: 1h). , Nestle Health Science e SBGG - SP, SBGG - SP, Brasil.

2018 - 2018

Controle Glicêmico - Onde quer que o Paciente Esteja - Manejo Nutricional e. (Carga horária: 2h). , BRASPEN - Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2018 - 2018

Sarcopenia: Conceito e Abordagem. (Carga horária: 1h). , Nestle Health Science e SBGG - SP, SBGG - SP, Brasil.

2018 - 2018

VERDADES E MITOS DA NUTRIÇÃO. (Carga horária: 1h). , Unidade Escola Promoção de Saúde - UFPR, UFPR, Brasil.

2018 - 2018

O QUE CARREGA CONSIGO UM DIAGNÓSTICO DE AUTISMO. (Carga horária: 3h). , Unidade Escola Promoção de Saúde - UFPR, UFPR, Brasil.

2018 - 2018

Avaliação Nutricional e Indicadores na Prática. (Carga horária: 1h). , Nestle Health Science e SBGG - SP, SBGG - SP, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição na disfunção renal aguda e crônica. (Carga horária: 1h). , BRASPEN - Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2018 - 2018

Compulsão Alimentar: uma visão funcional. (Carga horária: 1h). , VP online, VP, Brasil.

2018 - 2018

Dieta em Neoplasia. (Carga horária: 2h). , Conselho Regional De Nutricionista 8ª região, CRN 8, Brasil.

2018 - 2018

Oncologia e Oncogeriatria. (Carga horária: 1h). , Nestle Health Science e SBGG - SP, SBGG - SP, Brasil.

2018 - 2018

Manejo de medicações. (Carga horária: 1h). , Nestle Health Science e SBGG - SP, SBGG - SP, Brasil.

2018 - 2018

Oferta Calórica e Proteica nas Diferentes Fases da Doença Grave. (Carga horária: 2h). , BRASPEN - Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2018 - 2018

Infecção, prevenção e cuidados. (Carga horária: 1h). , Nestle Health Science e SBGG - SP, SBGG - SP, Brasil.

2017 - 2017

Os alimentos que compõem a sua mesa: você sabe o que está comendo?. (Carga horária: 1h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2017 - 2017

Curso Online em Coaching de Emagrecimento Consciente. (Carga horária: 4h). , Instituto Internacional Health Coaching, HCII, Brasil.

2017 - 2017

Usando a Fitoterapia para compulsão alimentar, ansiedade e estresse. (Carga horária: 30h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2017 - 2017

Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Educação Pública, ENAP, Brasil.

2017 - 2017

Destaques do ESPEN 2015. (Carga horária: 1h). , NutriMeeting - Fresenius Kabi, NM FK, Brasil.

2016 - 2016

Marketing Pessoal - A arte de se relacionar bem. (Carga horária: 4h). , Centro de Integração Centro-Escola do Paraná, CIEE, Brasil.

2016 - 2016

Como se tornar um líder. (Carga horária: 4h). , Centro de Integração Centro-Escola do Paraná, CIEE, Brasil.

2016 - 2016

Oratória - A arte de falar em público. (Carga horária: 8h). , Centro de Integração Centro-Escola do Paraná, CIEE, Brasil.

2016 - 2016

Desenvolvimento do Potencial Criativo. (Carga horária: 4h). , Centro de Integração Centro-Escola do Paraná, CIEE, Brasil.

2016 - 2016

Terapia Nutricional. (Carga horária: 10h). , Só Enfermagem, SE, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição Funcional na Prática Clínica por Gabriel de Carvalho. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2015 - 2015

Curso Aberto em Identificação do Paciente. (Carga horária: 1h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2015 - 2015

Avaliação e Terapia Nutricional do Paciente Renal. (Carga horária: 65h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2014 - 2014

Exames Laboratoriais Ênfase Aspectos Nutricionais. (Carga horária: 4h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Atualização de Câncer de Mama. (Carga horária: 5h). , Só Enfermagem, SE, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Atenção a Saúde do Recém nascido de Risco: superando pontos critic. (Carga horária: 45h). , Telemedicina da Faculdade de Medicina da USP, TELEMEDICINA USP, Brasil.

2014 - 2014

Minicurso Fitoterapia na Nutrição Estática. (Carga horária: 3h). , Centro Internacional de Aprimoramento Buona Vita, CIA-BV, Brasil.

2014 - 2014

Como a Fitoterapia Complementa o Consultório do Nutricionista. (Carga horária: 3h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2014 - 2014

Boas Práticas em Serviço de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2005 - 2005

Curso de Aprendizagem Comercial. (Carga horária: 340h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

5º SENARC Seminário Nacional de Refeições para Colettividade. 2017. (Seminário).

XXI Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2017. (Congresso).

I Fórum Internacional da Alimentação Consciente - Ciência, Políticas e Mercado. 2016. (Outra).

IV Jornada de Nutrição Renal. 2016. (Outra).

Lazer, trabalho e estudo. É possível conciliar?. 2016. (Outra).

Riscos acidentes: Prevenção contra Incêndios. 2016. (Outra).

Semana de Enfermagem. 2016. (Outra).

Terapia Nutricional na Oncologia e TMO. 2016. (Outra).

Visita Técnica Clínica de Diálise Fundação Pró Renal. 2016. (Outra).

#vivercom. 2015. (Feira).

10ª Conferência Local de Saúde da Unidade de Saúde Santa Quitéria. 2015. (Outra).

3º Congresso Brasileiro de Nutrição Estética. 2015. (Congresso).

4ª Jornada multiprofissional de Cardiologia HC/UFPR. 2015. (Outra).

II Jornada de Atualização Multiprofissional em Doença Renal Crônica da Fundação Pró-Renal. 2015. (Outra).

Jornada em Nutrição Renal - Inovações do Instituto de Educação Pró-Renal. 2015. (Outra).

Reaproveitamento Integral da Laranja. 2015. (Oficina).

Sessão Pública de Apresentação de Trabalhos de Conclusão de Cursos. 2015. (Outra).

Visita técnica a uma Unidade de Alimentação e Nutrição.Visita técnica. 2015. (Outra).

12ª Semana de Enfermagem Cuidando de quem cuida. 2014. (Outra).

2ª Seminário Nacional de Refeições para a Coletividade. 2014. (Seminário).

2º Congresso Brasileiro de Nutrição e Estética. 2014. (Congresso).

Abril Verde. 2014. (Outra).

Circuito Saúde-APS Hauer.Programa de Saúde e Qualidade de Vida no Trabalho. 2014. (Outra).

Evento Online do Dia do Nutricionista. 2014. (Outra).

O Desafio da Alimentação Saudável em Escolas Particulares e o Trabalho de Reeducação Alimentar. 2014. (Outra).

Semana Acadêmica Centro Universitário Campos de Andrade, 2014. 2014. (Outra).

Sensibilização do Contato Pele a Pele. 2014. (Outra).

Mãe Curitibana. 2013. (Encontro).

Nutrição Esportiva. 2013. (Outra).

Produções bibliográficas

Cristiane Fernandes Bettim ; CECCATTO, V. ; ZAPAROLLI, M. R. . Avaliação do estado nutricional de uma paciente em tratamento de hemodiálise submetida a cirurgia bariátrica.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Biondo C. ; Cristiane Fernandes Bettim . Nutrição na prevenção da doença renal. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Cristiane Fernandes Bettim . Evaluation of the nutritional status of a patient undergoing hemodialysis treatment submitted to a bariatric surgery: case report. São Paulo SP: Diabetology & Metabolic Syndrome, 2018 (Periódico em anais de congresso).

Outras produções

Cristiane Fernandes Bettim ; Correa, A. C. F. ; Peterlini, E. ; Zem, M. ; Santos, N. L. A. ; Oliveira, A. . Frutimon. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Jogo).

Cristiane Fernandes Bettim . Água. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

Cristiane Fernandes Bettim ; Correa, A. C. F. ; Reis, G. R. S. . Hortas. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

Cristiane Fernandes Bettim . Orientação para Diebetes. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Impresso A4).

Cristiane Fernandes Bettim ; Correa, A. C. F. ; Reis, G. R. S. . Fibras. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

Cristiane Fernandes Bettim ; Correa, A. C. F. ; Reis, G. R. S. ; Peterlini, E. . Alimentação Pré-escolar. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

Cristiane Fernandes Bettim ; Silva, A.P . O estômago apaixonado por doces e o coração partido. 2016. Teatral.

Cristiane Fernandes Bettim ; Silva, L.C.F . O estômago apaixonado por doces e o coração partido. 2016. Teatral.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2017

Grupo Instituto do Rim do Paraná

Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Nutrição clínica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio extracurricular realizado no Grupo Instituto do Rim do Paraná. Atividades desempenhadas: orientações nutricionais para pacientes em tratamento de hemodiálise, interpretação de exames laboratoriais, discussões de estudos em DRC e nutrição, suplementação nutricional, acompanhamento nutricional dos pacientes.

2015 - 2017

Grupo Instituto do Rim do Paraná

Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Nutrição clínica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio extracurricular na Unidade CDR(Clínica de Doenças Renais) São José dos Pinhais/PR. Atividades desempenhadas: orientações nutricionais para pacientes em tratamentos de hemodiálise, interpretação de exames laboratoriais, reuniões multidisciplinar, suplementação e acompanhamento nutricional de pacientes em quadro de desnutrição.

2015 - 2017

Grupo Instituto do Rim do Paraná

Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Nutrição clínica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio extracurricular na Unidade Clínica Unirim Curitiba/PR. Atividades desenvolvidas: orientação nutricional para pacientes em tratamento de hemodialise, interpretação de exames laboratoriais, reuniões multidisciplinar, suplementação e acompanhamento de pacientes em quadro de desnutrição.

2014 - 2015

sapore S/A

Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Planejamento de cardápios, ajustes de compras, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio realizado no escritório sede da regional Curitiba. Atividades desenvolvidas no setor de engenharia e planejamento de cardápios: compras e ajustes de compras dos 23 restaurantes Sapore, na região de Curitiba e Santa Catarina.

2013 - 2014

Maternidade Victor Ferreira do Amaral da UFPR

Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Nutrição em UAN, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio extracurricular na Maternidade Victor Ferreira do Amaral da Universidade Federal do Paraná. Atividades desempenhadas: contagem de estoque, elaboração de cardápios para lanches intermediários, padronização de receitas, receber, analisar, conferir temperatura e condições organolépticas do almoço recebido pela empresa que fornecia a refeição, participação como ouvinte de palestras da equipe multidisciplinar.

2017 - 2017

Hospital Universitário Evangélico de Curitiba

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Nutrição Clínica Hospitalar, Carga horária: 15, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2016

RISOTOLÂNDIA INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS LDA

Vínculo: Estagio curricular, Enquadramento Funcional: Nutrição em Refeições Coletiva, Carga horária: 18, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2016

UNIDADE DE SAÚDE VILA GUAÍRA

Vínculo: Estagiária curricular, Enquadramento Funcional: Nutrição em Saúde Pública, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - Atual

Lar e Saúde

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 5

Outras informações:
- Avaliação nutricional, avaliação antropométrica, peso estimado quando não havia a possibilidade de pesar o paciente. - Prescrição, alterações e alta de dietas enterais. - Suplementação, elaboração de plano alimentar individualizado. - Elaboração de relatórios de atendimentos, assim como evolução no prontuário. - Pacientes pediátricos, adultos e idosos.