Carlos André Veiga Burkert
Graduado em Engenharia Química pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (1991), com mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1998) e doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2003). Atualmente é Professor Titular da Universidade Federal do Rio Grande, atuando na graduação (Engenharia Química e Engenharia de Alimentos) e pós-graduação (Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos e Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química). Atua na área de Engenharia de Bioprocessos, com ênfase em cultivos submersos para obtenção de bioprodutos (exopolissacarídeos, lipídios, entre outros), buscando o aproveitamento de coprodutos e resíduos agroindustriais como fonte de carbono, tais como glicerina residual, permeado de soro, colostro, melaço de soja e casca de soja.
Informações coletadas do Lattes em 06/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Engenharia de Alimentos
1998 - 2003
Universidade Estadual de Campinas
Título: Separação de Glicose, Frutose, Oligossacarídeos e Dextranas Utilizando Zeólitas
Orientador: Francisco Maugeri Filho
, Ano de obtenção: 2003. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Separação; Zeólitas; Glicose; Frutose; Oligossacarídeos; Dextranas. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.
Mestrado em Engenharia de Alimentos
1996 - 1998
Universidade Estadual de Campinas
Título: Estudo Experimental e Teórico da Separação de Cefalosporina C em Coluna de Leito Fixo
Orientador: Francisco Maugeri Filho
, Ano de Obtenção: 1998.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: cefalosporina C; Adsorção; Leito fixo; modelagem matemática.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.
Formação complementar
2014 - 2014
Treinamento em Operação e Manutenção Básica de HPLC. (Carga horária: 17h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
2001 - 2001
Curso Teórico e Prático de Cromatografia em Análise de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
2000 - 2000
Controle da Fermentação Alcoólica Através de Testes Microb. e Bioquímicos. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
1999 - 1999
Treinamento em Metodologia para Troca Iônica e Adsorção em Zeólitas. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.
1996 - 1996
Seminário Internet Inside. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
1995 - 1995
Excel 5.0. (Carga horária: 16h). , Express cursos, EXPRESS CURSOS, Brasil.
1994 - 1994
Curso de Treinamento em Fungos em Ar e Alimentos. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
1994 - 1994
Seleção de Projetos e Equipamentos Industriais. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
1994 - 1994
Tópicos em Bioengenharia. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
1994 - 1994
Iniciação aos Conhecimentos sobre Elaboração e Degustação de Vinhos. (Carga horária: 8h). , Delantier vinhos finos LTDA, DELANTIER, Brasil.
1993 - 1993
Princípios de Modelagem Matemática e Simulação de Proc. Quim. Ind.. (Carga horária: 7h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
1993 - 1993
Laticínios. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.
1992 - 1992
Aproveitamento Racional do Carvão Brasileiro. (Carga horária: 7h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
1991 - 1991
Curso de Treinamento em Biotecnologia e Microbiologia de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
1988 - 1988
Fertilizantes Nitrogenados. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
1988 - 1988
Noções sobre Tintas e Vernizes. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos Bioquímicos.
Organização de eventos
BURKERT, C. A. V. . II Conferência Internacional de em Tecnologias Naval e Offshore: Energia e Sustentabilidade. 2013. (Congresso).
BURKERT, C. A. V. . Palestra Purificação, Imobilização e Estabilização de Enzimas com Interesse Industrial, ministrada pelo Dr. Benevides Pessela, do CIAL/CSIC. 2013. (Outro).
BURKERT, C. A. V. . II Workshop Oportunidades da Indústria Química do Setor Naval: Energia e Sustentabilidade (coordenador). 2013. (Outro).
BURKERT, C. A. V. ; BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros ; KALIL, Susana Juliano . I Workshop PROCAD/CAPES Obtenção e Aplicação de Enzimas de Interesse para a Indústria de Alimentos. 2008. (Outro).
BURKERT, C. A. V. . II Semana de Engenharia Química e III Semana de Engenharia de Alimentos. 1993. (Outro).
BURKERT, C. A. V. . I Semana de Engenharia Química. 1992. (Outro).
Participação em eventos
XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Avaliação do crescimento de diferentes Lactobacillus utilizando glicerol residual e permeado de soro como fonte de carbono. 2016. (Congresso).
35 Anos do Curso de Engenharia de Alimentos. 2015. (Outra).
Palestra: Purificação, Imobilização e Estabilização de Enzimas com Interesse Industrial. 2013. (Outra).
XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos- XIX SINAFERM.Biodegradação de fenol por Aspergillus sp. livre e encapsulado. 2013. (Simpósio).
I Simpósio de Engenharia Bioquímica e Bioprocessos. 2012. (Simpósio).
Ciclo de Palestras do PPG-ECA 15 anos. 2011. (Encontro).
I Fórum sobre a Pesquisa, o Desenvolvimento e a Inovação Tecnológica na FURG. 2011. (Encontro).
I Seminário sobre Biodiesel e Coprodutos.Influência da composição do meio de inóculo e da temperatura na produção de biomassa de leveduras a partir da glicerina bruta. 2009. (Seminário).
Reunião de Coordenadores da Área de Ciência de Alimentos. 2009. (Outra).
I Workshop PROCAD/CAPES - Obtenção e Aplicação de Enzimas de Interesse para a Indústria de Alimentos. 2008. (Outra).
XVII Congresso de Engenharia Química. Adsorção de beta-galactosidase em resina de troca iônica: parâmetros para operação em coluna de leito fixo. 2008. (Congresso).
XVI Simpósio Nacional de Bioprocessos. 2007. (Simpósio).
Semana Comemorativa dos 10 Anos do Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos. 2006. (Outra).
VII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática - Enzitec 2006. VII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática - Enzitec 2006. 2006. (Congresso).
XVI Congresso Brasileiro de Engenharia Química. XVI Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2006. (Congresso).
II Encontro de Qualidade de Alimentos e Meio Ambiente.II Encontro de Qualidade dos Alimentos e Meio Ambiente. 2004. (Encontro).
IX Encontro Regional de Engenharia de Alimentos.Atividades Extra-Curriculares na Formação do Engenheiro de Alimentos. 2004. (Encontro).
XV Congresso Brasileiro de Engenharia Química. XV Congresso Brasileiro de Engenharia Química. 2004. (Congresso).
VIII Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos.Biorremediação: Fundamentos e Aplicações. 2003. (Outra).
I Encontro de Qualidade dos Alimentos e Meio Ambiente.Adsorção de frutose e glicose por zeólitas: comparação entre diferentes modelos de isotermas de adsorção. 2002. (Encontro).
XIV Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Separação de monossacarídeos por adsorção em zeólitas. 2002. (Congresso).
XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Determinação dos Coeficientes de Partição de Glicose e Frutose Utilizando a Técnica de Análise de Respostas de Pulsos Cromatográficos. 2002. (Congresso).
4 Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Potencialidades do uso de zeólitas na separação de açúcares e dextrana. 2001. (Simpósio).
XXIX Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. Adsorção de glicose e frutose por zeólitas: caracterização do adsorvente e obtenção das isotermas de adsorção. 2001. (Congresso).
II Semana de Alimentação. 2000. (Outra).
XII Simpósio Nacional de Fermentações.Estudo experimental da separação de cefalosporina C em coluna de leito fixo. 1998. (Simpósio).
XXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. XXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados. 1997. (Congresso).
Seminário Qualidade Total. 1993. (Seminário).
I Simpósio sobre Aplicação das Propriedades Físicas dos Alimentos. 1992. (Simpósio).
Seminário em Biotecnologia Aquática. 1992. (Seminário).
XIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1992. (Congresso).
II Ciclo de debates sobre regime acadêmico na FURG. 1991. (Outra).
I Encontro de Águas Industriais e de Consumo. 1990. (Encontro).
Seminário de Tratamento de Água. 1990. (Seminário).
II Encontro com a Pesquisa. 1988. (Encontro).
II Encontro com a Pesquisa - Ciclo de Palestras.Identificação de um composto polifenólico da Casearia silvestrys. 1988. (Encontro).
I Semana de Estudos de Fertilizantes e sua Utilização. 1987. (Outra).
Participação em bancas
BURKERT, C. A. V.; SANTOS, L. O.;CIPOLATTI, E.. Potencial do Melaço de Soja como Fonte de Nutrientes no Cultivo de Leveduras Carotenogênicas. 2025. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.RIBEIRO, Vanessa; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Biossíntese de substâncias poliméricas extracelulares por Ensifer meliloti SEMIA 135 e sua aplicação na elaboração de filme biodegradável. 2023. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.MORAES, Caroline Costa; OGRODOWSKI, C. S.; SOUZA, T. D.. Estratégias de Cultivo para o Aumento da Produção de Exopolissacarídeos por Ensifer meliloti em Meio com Melaço de Soja. 2023. Dissertação (Mestrado em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.ROSA, Célia Francisca da; BUFFON, J. G.; RIBEIRO, A. C.. Avaliação da recuperação e da atividade antioxidante de substâncias poliméricas extracelulares de Ensifer meliloti. 2023. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
SANTOS, L. O.;FURLONG, Eliana Badiale; ROSSO, V. V.;BURKERT, C. A. V.. Uso de campos magnéticos na produção de carotenoides e lipídios por Rhodotorula mucilaginosa em meio agroindustrial. 2023. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
SANTOS, L. O.;BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosBURKERT, C. A. V.; MOLINA, G.. Produção de Lipase Extracelular por Yarrowia lipolytica com Aplicação de Campos Magnéticos. 2022. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; MOLINA, G.; OGRODOWSKI, C. S.;MICHELON, M.. Produção de Exopolissacarídeos por Ensifer meliloti em Frascos Agitados e Biorreator de Bancada: Condições de Processo e Caracterização Parcial do Biopolímero. 2022. Dissertação (Mestrado em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, CARLOS A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosROSA, Célia Francisca da; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Efeito das condições de processo na produção de exopolissacarídeos por Mesorhizobium sp a partir de permeado de soro de queijo. 2021. Dissertação (Mestrado em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande.
OLIVEIRA, P. D.;BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosBURKERT, C. A. V.; LEITE, F. P. L.. Otimização do bioprocesso de obtenção de Poli (3- hidroxibutirato) [P(3HB)] sintetizado por bactéria da espécie Ralstonia solanacearum através do uso de métodos fermentativos e análises moleculares. 2021. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Pelotas.
KALIL, Susana JulianoBURKERT, C. A. V.MORAES, Caroline Costa; GAUTERIO, G. V.. Purificação de xilanases de Aureobasidium pullulans CCT 1261 e sua aplicação na produção de xilo-oligossacarídeos. 2021. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosBURKERT, C. A. V.; ZAVAREZE, E.. Produção de Lipossomas Contendo Carotenoides de Rhodotorula mucilaginosa CCT 7688. 2021. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
DIAZ, P. S.;BURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Potencial de 10 isolados de Xanthomonas arboricola pv pruni para produção de xantana e otimização das condições de recuperação. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas.
PRENTICE-HERNANDEZ, C.;BURKERT, C. A. V.MELLADO, M. M. S.; BRIZIO, A. P. D. R.; FLORES, S. H.. Desenvolvimento de Quitina e Quitosana Obtidas por Processo Misto a Partir de Subprodutos Industriais de Caranguejo Vermelho. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PRENTICE-HERNANDEZ, C.;BURKERT, C. A. V.MELLADO, M. M. S.; LUVIELMO, M. M.; RODRIGUES, R. C.. Estudo da Obtenção de Extratos de Erva Mate (Ilex paraguariensis) Fermentados com o Consórcio Kombucha e Avaliação Físico-Química e Biológica. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; BUFFON, J. G.; OLIVEIRA, P. D.. Produção de Exopolissacarídeos por Rizóbios em Meios de Cultivo com Coprodutos Lácteos. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; PINTO, Luiz Antônio de Almeida; DUARTE, S. H.; SILVA, Flávio Honorato da. Biossíntese de Lipídios por Rhodotorula mucilaginosa CCT 7688 a Partir de Hidrolisado de Casca de Soja. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, C. A. V.; MOURA, C.. Desenvolvimento de Nanofibras à Base de Quitosana para Aplicação na Biossorção de Pigmentos do Glicerol Proveniente do Biodiesel. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoBURKERT, C. A. V.; PINTO, Luiz Antônio de Almeida; DUARTE FILHO, P. F. M.. Purificação Simultânea de Anidrase Carbônica e C-Ficocianina. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosMANERA, Ana Paula; SALA, L.;BURKERT, C. A. V.. Processos em Batelada e Batelada Alimentada em Frascos Agitados para Produção de Carotenoides em Meio Agroindustrial por Rhodotorula mucilaginosa. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; OGRODOWSKI, C. S.; OTERO, D.. Produção de Lipídios por Rhodotorula mucilaginosa em Diferentes Condições de Processo a Partir de Glicerol Bruto. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.RIBEIRO, VanessaBURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Caracterização de Exopolissacarídeos Produzidos por Mezorhizobium loti Semia 816 a Partir de Glicerol Residual. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoMORAES, Caroline CostaFURLONG, Eliana Badiale; BUFFON, J. G.;BURKERT, C. A. V.. Purificação de peroxidase por cromatografia de troca iônica em leito expandido integrado à ultrafiltração e sua aplicação na redução dos níveis de deoxinivalenol. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, C. A. V.; FELIPE, C. A. S.; OLIVEIRA, Elizângela Gonçalves de. Avaliação da secagem de pastas de vegetais enriquecidas com plasma bovino e soro de leite através da programação linear. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.MANERA, Ana PaulaKALIL, Susana JulianoBURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Síntese de propionato de isoamila por lipase microbiana. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoMANERA, Ana PaulaBURKERT, C. A. V.; RUIZ, Walter Augusto. Hidrólise de caseína e plasma de sangue bovino com protease de Bacillus sp. P45. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida; DOTTO, G.;BURKERT, C. A. V.. Cinética e Termodinâmica da Secagem Convectiva de Filmes de Quitosana. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida; DOTTO, G.; ROSA, G. S.;BURKERT, C. A. V.. Remoção de Corantes Alimentícios em Sistema Aquoso Binário Utilizando Quitosana Modificada com Cianoguanidina como Adsorvente. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
COSTA, Jorge Alberto Vieira; ANDRADE, M. R.; HENRARD, A. S. A.;BURKERT, C. A. V.; SPILLER, V. R.. Produção de Biogás a Partir da Co-digestão de Resíduos da Geração de Energia. 2014.
BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosFURLONG, Eliana BadialeMORAES, Caroline CostaBURKERT, C. A. V.. Recuperação de Carotenoides Microbianos por Diferentes Técnicas de Ruptura Celular. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana JulianoBURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; GAUTERIO, F. G. A.. Produção de Exopolissacarídeos Bacterianos a partir de Glicerol Residual Gerado na Síntese de Biodiesel. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana Juliano; OLIVEIRA, Débora de; BUFFON, J. G.;BURKERT, C. A. V.. Maximização da produção de beta-galactosidase em meio composto por lactose e glicerol. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana Juliano; BRANDELLI, A.;BURKERT, C. A. V.; BUFFON, J. G.. Purificação de Queratinase por Sistema Aquoso Bifásico Integrado à Ultrafiltração. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana Juliano; BUFFON, J. G.; KUHN, R. C.. Cultivo Mixotrófico de Diatomáceas Utilizando Glicerina Residual como Fonte de Carbono. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; BUFFON, J. G.; NUNES, I. L.;FURLONG, Eliana BadialeBURKERT, C. A. V.. Obtenção de carotenoides microbianos com atividade antioxidante a partir de coprodutos agroindustriais. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; MAZUTTI, M. A.;KALIL, Susana Juliano; TREICHEL, Helen. Uso do glicerol no cultivo mixotrófico de microalgas marinhas: impacto no crescimento celular e no conteúdo lipídico. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; BUFFON, J. G.; KAMIMURA, E. S.. Produção de lipase por leveduras utilizando glicerina bruta como fonte de carbono. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, JANAÍNA F.M.MANERA, Ana Paula; SOUZA, M. R. A. Z.;KALIL, Susana JulianoBURKERT, C. A. V.. Crescimento celular e produção de carotenoides pela microalga Haematococcus pluvialis. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; SANTOS, L. O.;KALIL, Susana JulianoBURKERT, C. A. V.. Bioprospecção de leveduras silvestres produtoras de carotenoides. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.PASSOS, Cátia Tavares dos; ANDRADE, M. R.; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. . Conversão por via biotecnológica da glicerina residual em biomassa de leveduras como fonte de proteínas e lipídios. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.MORAES, Caroline Costa; BUFFON, J. G.;BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Imobilização de beta-galactosidase (Lactozym 3000L) em Eupergit C e sua caracterização. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; SILVA, Flávio Honorato da;FURLONG, Eliana Badiale; SOARES, L. A. S.. Aproveitamento do glicerol gerado na síntese de biodiesel para produção de biomassa de leveduras. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; HERTZ, P. F.;BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Conversão da lactose e síntese de galactooligossacarídeos por ação da beta-galactosidase e de microrganismos probióticos em bioprocessos simultâneos com catálise e fermentação láctica. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoBURKERT, C. A. V.COSTA, Jorge Alberto Vieira; Palma, M. B.. Produção de beta-galactosidase de Kluyveromyces marxianus CCT 7082 em fermentador e caracterização parcial da enzima livre e imobilizada. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
COSTA, Jorge Alberto Vieira; Macedo, G.;BURKERT, C. A. V.; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Produção de Biossurfactantes Bacteriano e Fúngico por Fermentação em Estado Sólido e Submersa Utilizando Resíduos Agroindustriais. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana JulianoCOSTA, Fátima Aparecida de Almeida; SOARES, L. A. S.. Síntese enzimática de galactooligossacarídeos a partir de lactose e soro de leite. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; MOREIRA, A. S.. Avaliação da composição do meio de produção de ramnolipídios de Pseudomonas aeruginosa. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; TREICHEL, Helen;BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Produção, caracterização parcial e aplicação ambiental de ramnolipídios de Pseudomonas aeruginosa isolada de resíduos de pescado. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana Juliano; SILVA, Flávio Honorato da;COSTA, Jorge Alberto Vieira. Extração e Purificação de Ficocianina de Spirulina platensis. 2006. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana Juliano; HEMKEMEIER, Marcelo; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Estudo da biodegradação do fenol por uma nova linhagem de Aspergillus sp.. 2006. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana Juliano; TREICHEL, Helen;COSTA, Jorge Alberto Vieira. Purificação de ficocianina de Spirulina platensis por precipitação e cromatografia de permeação em gel. 2005. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.COSTA, Jorge Alberto Vieira; HEMKEMEIER, Marcelo;KALIL, Susana Juliano. Produção de Biosurfactante por Fermentação em Estado Sólido Utilizando Fontes de Carbono Fóssil e Não Fóssil. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; PINTO, Luiz Antônio de Almeida; VILLELA, Francisco Amaral;COSTA, Jorge Alberto Vieira. Obtenção de Sopa Desidratada a Partir de Rejeitos de Hortifrutigranjeiros: Avaliação da Secagem em Leito de Jorro. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;OLIVEIRA, J.; SILVEIRA JUNIOR, N.;BURKERT, C. A. V.. Desenvolvimento de Nanofibras de Gelatina e Nanoesferas de Quitosana em Multicamadas para o Carreamento de Licopeno. 2022. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, CARLOS ANDRE VEIGA; PINTO, Luiz Antônio de Almeida;MICHELON, M.BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; CASTELLANE, T. C. L.. Exopolissacarídeos de Mesorhizobium sp. SEMIA 816 a partir de monossacarídeos constituintes da biomassa lignocelulósica e hidrolisado de casca de soja. 2021. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosKALIL, Susana Juliano; OGRODOWSKI, C. S.; ZABOT, G. L.. Produção de Substâncias Poliméricas Extracelulares a Partir de Bactérias Diazotróficas Utilizando Melaço de Soja. 2021. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoBURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; SALA, L.; LEMES, A. C.. Produção e caracterização de enzimas xilanolíticas e xilo-oligossacarídeos a partir de substratos agroindustriais. 2020. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, CARLOS A. V.; SILVEIRA JUNIOR, N.; CADAVAL JUNIOR, T. R.; POHNDORF, R. S.. Produção de biodiesel a partir de óleo de cabeças de tilápia do Nilo. 2020. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, CARLOS ANDRE VEIGA; CADAVAL JUNIOR, T. R.; LARROSA, A. P. Q.. Pasta de vegetais otimizada por programação linear e avaliação da secagem por diferentes técnicas nas caraterísticas dos produtos. 2020. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana Juliano; BRANDELLI, A.;BURKERT, C. A. V.; DUARTE, S. H.; SALA, L.. Estabilidade e Aplicação de Protease P45 na Hidrólise Proteica de Plasma de Sangue Bovino. 2019. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, C. A. V.FURLONG, Eliana Badiale; POHNDORF, R. S.. Purificação do Glicerol Proveniente da Produção de Biodiesel. 2019. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; PINTO, Luiz Antônio de Almeida; OLIVEIRA, P. D.; SOUZA, M. M.. Bioconversão do Permeado de Soro em Ácido Lático e Exopolissacarídeos por Bactérias. 2018. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoMANERA, Ana PaulaBURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; ROSA, A. P. C.;BURKERT, C. A. V.. Obtenção simultânea de ficobiliproteínas e anidrase carbônica, e extração seletiva de c-ficocianina. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.MORAES, Caroline Costa; DUARTE, S. H.;BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Condições de cultivo mixotrófico de Chaetoceros calcitrans em meio contendo glicerol residual e ruptura celular para extração de lipídios. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida; MOURA, C.;BURKERT, C. A. V.; CADAVAL JUNIOR, T. R.. Propriedades mecânicas e permeabilidade ao vapor de água de filmes de quitosana secos em condições de ar controladas utilizando bomba de calor. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida; OLIVEIRA, Elizângela Gonçalves de; FELIPE, C. A. S.; CADAVAL JUNIOR, T. R.;BURKERT, C. A. V.. Secagem da microalga Arthrospira spirulina sp.: Caracterização da biomassa final, reidratação, ruptura celular e obtenção de filmes. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana Juliano; MAZUTTI, M. A.; ANTELO, F.; BUFFON, J. G.;BURKERT, C. A. V.. Imobilização de protease de Bacillus sp. P45 em diferentes suportes. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana Juliano; BRANDELLI, A.;FURLONG, Eliana Badiale; OGRODOWSKI, C. S.;BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosBURKERT, C. A. V.. Produção de xilo-oligossacarídeos por hidrólise enzimática de xilanas. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; ZENI, J.; DUARTE, S. H.;KALIL, Susana Juliano; SOARES, L. A. S.. Cultivo de Meyerozyma guilliermondii em Batelada e Batelada Alimentada para Produção de Lipídios a partir Glicerol Bruto. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoBURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; ANTELO, F.; BRANDELLI, A.; DANESI, E. D.. Produção, Caracterização e Aplicação de Queratinase de Bacillus sp. P45 na Obtenção de Queijos Cremosos. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; OGRODOWSKI, C. S.; GAUTERIO, F. G. A.; MAZUTTI, M. A.;BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; BUFFON, J. G.. Produção e caracterização de exopolissacarídeos a partir de bactérias diazotróficas cultivadas em meios à base de glicerol residual. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; TRES, M. V.; MAZUTTI, M. A.; ANTELO, F.;KALIL, Susana Juliano; BUFFON, J. G.. Imobilização e estabilização de beta-galactosidases em suportes convencionais e nanoestruturas e sua aplicação na hidrólise da lactose e na síntese de galacto-oligossacarídeos. 2015. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana Juliano; MAZUTTI, M. A.; ANTELO, F.; SANTOS, L. O.;BURKERT, C. A. V.; BUFFON, J. G.. Isolamento e seleção de leveduras com potencial biotecnológico para produção de endo xilanases. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; SILVA, Flávio Honorato da; VANZIN, D. C. C.;MORAES, Caroline Costa; BUFFON, J. G.;BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Produção de lipídios microbianos a partir de glicerol bruto gerado na síntese do biodiesel. 2014. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; VANZIN, D. C. C.;BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; KUHN, R. C.; SOARES, L. A. S.; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Conversão da lactose e síntese de galacto-oligossacarídeos: uma abordagem experimental e teórica. 2014. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; PINTO, Luiz Antônio de Almeida; SOUZA, M. R. A. Z.; OLIVEIRA, José Vladimir de; MORTOLA, V. B.; SOARES, L. A. S.. . Ruptura celular, extração e encapsulamento de astaxantina de Haematococcus pluvialis (Volvocales, Chlophyta). 2014. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
FURLONG, Eliana Badiale; PONTE, E. M.; DORA, C. L.; LIMA, V. R.; SANTOS, L. O.;BURKERT, C. A. V.. Inibição de Fusarium graminearum e da Síntese de Tricotecenos por Compostos Fenólicos Livres e Encapsulado. 2013. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana Juliano; OGRODOWSKI, C. S.; BUFFON, J. G.;FURLONG, Eliana Badiale; OLIVEIRA, Débora de;BURKERT, C. A. V.; TREICHEL, Helen. Obtenção e Caracterização da Enzima Beta-Galactosidase Submetida a Diferentes Processos: Purificação, Imobilização e Altas Pressões. 2012. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana Juliano; TREICHEL, Helen; LUCCIO, Marco Di;MORAES, Caroline CostaBURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; ANDRADE, M. R.;BURKERT, C. A. V.. Purificação de lipases produzidas por fungo utilizando sistema aquoso bifásico e separação por membrana. 2011. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
SOARES, L. A. S.; COLLA, L. M.; TREICHEL, Helen;BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosFURLONG, Eliana BadialeKALIL, Susana JulianoBURKERT, C. A. V.. Produção de lipídios funcionais por ação de lipase fúngica. 2010. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida; SARTORI, D. J. M.; ELIAS, M. C.;COSTA, Jorge Alberto VieiraBURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; OGRODOWSKI, C. S.;BURKERT, C. A. V.. Secagem convectiva da microalga Spirulina platensis: avaliação das propriedades físicas e bioquímicas. 2010. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
SOARES, L. A. S.; SANTANNA, E. S.; MARQUES, M. S.;BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana JulianoBURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosFURLONG, Eliana Badiale. Disponibilização de compostos funcionais em farelo de arroz fermentado em estado sólido. 2009. Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana Juliano; ARAGAO, G.;BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosCOSTA, Jorge Alberto Vieira; SANTANA, F. B.;BURKERT, C. A. V.. Purificação, modelagem e simulação da adsorção de bioprodutos por troca iônica em coluna de leito expandido. 2009. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
COSTA, M. G. M.; DUARTE, S. H.;BURKERT, C. A. V.. Exopolissacarídeos de Ensifer meliloti SEMIA 135 a partir de Melaço de Soja: Produção em Biorreator de Bancada, Formulação de Oleogeis Baseados em Emulsão e Aplicação em Produtos de Confeitaria. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosBURKERT, C. A. V.; BRANDELLI, A.. Peptídio antimicrobiano de lactobacilo: produção, recuperação e encapsulamento para potencial aplicação em embalagem ativa. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida; CADAVAL JUNIOR, T. R.;BURKERT, C. A. V.. Elaboração de Filmes à Base de Gelatina Reticulada de Pescado Contendo Nano Emulsões de Óleo Essencial de Alho como Carreadores de Alicina. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida; CADAVAL JUNIOR, T. R.;BURKERT, C. A. V.. Concentrados de Óleo de Cabeças de Bagre Via Extração Supercrítica e seu Nanoencapsulamento Utilizando Colágeno como Material de Parede. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosKALIL, Susana Juliano. Produção e caracterização de exopolissacarídeos a partir de bactérias diazotróficas utilizando melaço de soja. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida; CADAVAL JUNIOR, T. R.;BURKERT, C. A. V.. Otimização do Processo de Produção de Biodiesel Utilizando Rejeitos da Industrialização da Tilápia do Nilo. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida; CADAVAL JUNIOR, T. R.;BURKERT, C. A. V.. Pasta de Vegetais Otimizada por Programação Linear e Avaliação da Secagem em Camada Delgada Utilizando Bomba de Calor nas Características dos Produtos. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Produção de Exopolissacarídeos por Bactérias Diazotróficas a Partir de Hidrolisados de Resíduos Lignocelulósicos. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoBURKERT, C. A. V.ORES, Joana da Costa. Produção de enzimas xilanolíticas e xilo-oligossacarídeos a partir de substratos agroindustriais. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana Juliano; DUARTE, S. H.;BURKERT, C. A. V.. Hidrólise enzimática de subprodutos agroindustriais para obtenção de peptídeos bioativos a partir de protease de Bacillus sp. P45. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosKALIL, Susana Juliano. Permeado de soro: substrato alternativo para obtenção de bioprodutos bacterianos. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, C. A. V.; CADAVAL JUNIOR, T. R.. Desenvolvimento de hidrogéis à base de quitosana modificada para adsorção de corantes alimentícios em sistema binário. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, C. A. V.; CADAVAL JUNIOR, T. R.. Purificação da glicerina proveniente da produção de biodiesel através da operação de adsorção. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, C. A. V.; CADAVAL JUNIOR, T. R.. Recobrimento de partículas inertes utilizando quitosana modificada e aplicação na adsorção de corantes em leito fixo. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoFURLONG, Eliana BadialeBURKERT, C. A. V.. Produção de xilo-oligossacarídeos por hidrólise enzimática de xilanas. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana Juliano; SOUZA, M. R. A. Z.. Cultivo mixotrófico de Chaetoceros calcitrans em meio contendo glicerol residual: condições de cultivo e ruptura celular para a extração de lipídios. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana Juliano; ROSA, A. P. C.;BURKERT, C. A. V.MORAES, Caroline Costa. Anidrase Carbônica e Ficobiliproteínas: Extração e Purificação Simultânea. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida; FELIPE, C. A. S.;BURKERT, C. A. V.. Análise de diferentes técnicas de secagem da microalga Arthrospira spirulina sp.: caracterizações da biomassa final, da reidratação e da ruptura celular, e obtenção de biofilmes. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoBURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosBURKERT, C. A. V.. Produção, Caracterização e Aplicação de Queratinase de Bacillus sp. P45 na Obtenção de Queijos Cremosos. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; PINTO, Luiz Antônio de Almeida; SOUZA, M. R. A. Z.. . Nanoencapsulamento de astaxantina produzida por microalgas. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana Juliano; BUFFON, J. G.. Cultivo de leveduras oleaginosas a partir de glicerina residual gerada na produção do biodiesel. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana Juliano; OGRODOWSKI, C. S.. Produção e caracterização de exopolissacarídeos bacterianos a partir da utilização de glicerol residual gerado no processo de produção de biodiesel. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana Juliano; SANTOS, L. O.;BURKERT, C. A. V.. Isolamento e seleção de leveduras com potencial biotecnológico para produção de endo xilanases. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PRENTICE-HERNANDEZ, C.;BURKERT, C. A. V.; MARTINS, V. G.. Produção de biopolímeros bacterianos provenientes de corvina. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoMORAES, Caroline CostaBURKERT, C. A. V.; MORAIS, M. G.. Purificação, modelagem e simulação da adsorção de bioprodutos por troca iônica em coluna de leito expandido. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; PINTO, Luiz Antônio de Almeida; SOARES, L. A. S.. Conversão da lactose e síntese de galacto-oligossacarídeos: uma abordagem experimental e teórica. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; MAZUTTI, M. A.;KALIL, Susana Juliano; BUFFON, J. G.. Imobilização e estabilização de beta-galactosidases de diferentes fontes e sua utilização na síntese de galacto-oligossacarídeos. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana Juliano. Biossorção de corantes alimentícios utilizando nano partículas de Spirulina platensis. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana Juliano; TREICHEL, Helen;BURKERT, C. A. V.. Obtenção e Caracterização da Enzima Beta-Galactosidase Submetida a Diferentes Processos: Purificação, Imobilização e Altas Pressões. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
SOARES, L. A. S.;BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosBURKERT, C. A. V.. Disponibilização de compostos funcionais em farelo de arroz fermentado em estado sólido. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
CAMARGO, F. A. O.; Bento, F.;BURKERT, C. A. V.; CORCAO, G.. Produção de Enzimas de Degradação de Fenol Utilizando Microrganismos Isolados de Curtume no Rio Grande do Sul e Utilização em Biorremediação. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Microbiologia Agrícola e do Ambiente) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
MARTINS, V. G.;BURKERT, C. A. V.; MICHELON, MARIANO. Síntese enzimática de xilo-oligossacarídeos utilizando bagaço de malte cervejeiro como fonte alternativa de xilana. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
COSTA, M. G. M.; SANTOS, L. O.;BURKERT, C. A. V.. Potencial do Melaço de Soja como Fonte de Nutrientes no Cultivo de Leveduras Carotenogênicas. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
MARTINS, V. G.; KUPSKI, L.;BURKERT, C. A. V.. Obtenção de Inoculante Agrícola a Partir de Cultivo de Bactérias Diazotróficas em Meio à Base de Melaço de Soja. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; OGRODOWSKI, C. S.; SOUZA, T. D.. Diferentes Estratégias de Cultivo para Produção de Exopolissacarídeos por Ensifer meliloti em Meio com Melaço de Soja. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande.
SANTOS, L. O.; BUFFON, J. G.;BURKERT, C. A. V.. Uso de Campos Magnéticos na Produção de Carotenoides e Lipídios por Rhodotorula mucilaginosa em Meio Agroindustrial. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
SANTOS, L. O.; BUFFON, J. G.;BURKERT, C. A. V.. Produção de lipase extracelular por Yarrowia lipolytica com aplicação de campos magnéticos. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana Juliano; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Potencial de formação de filmes biodegradáveis com a adição de substâncias poliméricas extracelulares produzidas por Mesorhizobium sp. submetido a diferentes estratégias de cultivo. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, C. A. V.; SILVEIRA JUNIOR, N.. Refino físico de óleo de farelo de arroz utilizando membranas de ultrafiltração. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; BUFFON, J. G.;FURLONG, Eliana Badiale. Avaliação das condições de precipitação, atividade antioxidante e antimicrobiana de substâncias poliméricas extracelulares de Ensifer melilot cultivado sob influência de luz azul. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.MICHELON, M.; OGRODOWSKI, C. S.. Produção de exopolissacarídeos por Ensifer meliloti em biorreator de bancada: influência da aeração e agitação e caracterização parcial do biopolímero. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoBURKERT, C. A. V.; DUARTE, S. H.. Purificação de xilanases de Aureobasidium pullulans CCT 1261 e sua aplicação na produção de xilo-oligossacarídeos. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, C. A. V.; CADAVAL JUNIOR, T. R.. Desenvolvimento de nanocápsulas para a preservação de alicina e licopeno utilizando quitosana como material de parede. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, C. A. V.; CADAVAL JUNIOR, T. R.. Obtenção de emulsões à base de quitosana e uso no encapsulamento de concentrados de ácidos graxos insaturados de óleo de pescado. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosBURKERT, C. A. V.; LIMA, V. R.. Veiculação de carotenoides microbianos em nanovesículas fosfolipídicas. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.ROSA, Célia Francisca da; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Efeito de parâmetros de processo na produção de exopolissacarídeos por Mesorhizobium sp a partir de permeado de soro. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, C. A. V.; CADAVAL JUNIOR, T. R.. Elaboração de Filmes à Base de Gelatina Modificada de Peles e Ossos de Carpa (Cyprinus carpio): Avaliação da Incorporação de Quitosana e Lipídios nas Propriedades dos Filmes. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, C. A. V.; CADAVAL JUNIOR, T. R.. Winterização no Processo de Refino de Óleos de Farelo de Arroz e Produção de Lipídios Estruturados e Biodiesel. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
SANTOS, L. O.; DUARTE, S. H.;BURKERT, C. A. V.. Influência de Campos Magnéticos na Produção de Carotenoides por Phaffia rhodozyma. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
FURLONG, Eliana BadialeBURKERT, C. A. V.; KUPSKI, L.. Tratamento físico e enzimático para valorar proteínas do farelo de arroz. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; OGRODOWSKI, C. S.;KALIL, Susana Juliano. Maxiização da hidrólise enzimática da farinha de penas e obtenção de peptídeos com atividade antioxidante. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande.
PRENTICE-HERNANDEZ, C.;BURKERT, C. A. V.; SANTOS, L. O.. Obtenção Biotecnológica de Quitosana a Partir de Subprodutos do Caranguejo Vermelho (Chaceon notialis). 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; BUFFON, J. G.. Produção de exopolissacarídeos por rizóbios em meios de cultivo com coprodutos lácteos. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PRENTICE-HERNANDEZ, C.;BURKERT, C. A. V.MELLADO, M. M. S.. Obtenção de Kombucha de Erva Mate (Ilex paraguariensis) e Avaliação da Bioatividade. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosKALIL, Susana Juliano. Biossíntese de Lipídios por Rhodotorula mucilaginosa CCT 7688 a Partir de Hidrolisado de Casca de Soja. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana Juliano; PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, C. A. V.. Purificação simultânea de anidrase carbônica e c-ficocianina. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosBURKERT, C. A. V.. Otimização de meio de produção agroindustrial para obtenção de carotenoides por Rhodotorula mucilaginosa.. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoFURLONG, Eliana BadialeBURKERT, C. A. V.. Produção de xilo-oligossacarídeos por hidrólise enzimática de xilanas. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida; SILVA, R. S. G.;BURKERT, C. A. V.. Obtenção e modificação de gelatina de rejeitos da piscicultura e produção de filmes com incorporação lipídica. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoBURKERT, C. A. V.; RUIZ, Walter Augusto. Hidrólise da caseína e plasma de sangue bovino com protease de Bacillus sp. 45. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Caracterização do Exopolissacarídeo Produzido por Mezorhizobium loti Semia 816 a Partir de Glicerol Residual. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida; ARRIECHE, L.;BURKERT, C. A. V.. Cinética e Termodinâmica da Secagem Convectiva em Camada Delgada. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida; FELIPE, C. A. S.;BURKERT, C. A. V.. Pastas de Vegetais Enriquecidas de Plasma Bovino e Soro de Leite Através da Programação Linear: Avaliação da Secagem Utilizando Diferentes Técnicas. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoBURKERT, C. A. V.FURLONG, Eliana Badiale; BUFFON, J. G.. Integração da Cromatografia de Troca Iônica em Leito Expandido a Diferentes Técnicas para Purificação de Peroxidase de Farelo de Arroz. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de MedeirosKALIL, Susana Juliano; VANZIN, D. C. C.. Síntese de propionato de isoamila por lipase microbiana. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande.
SILVA, Flávio Honorato da; SANTOS, S. F. M.;BURKERT, C. A. V.; CAVALCANTI, M. T.. Obtenção de lipídios por processo biotecnológico utilizando a manipueira como substrato. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.
PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, C. A. V.; ROSA, G. S.. Remoção de Corantes Alimentícios em Sistema Aquoso Binário Utilizando Quitosana Modificada com Cianoguanidina como Adsorvente. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
SOUZA, M. R. A. Z.;COSTA, Jorge Alberto VieiraBURKERT, C. A. V.. Produção de biogás a partir da co-digestão de resíduos da geração de energia. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.. Conversão da lactose e síntese de galactooligossacarídeos por ação da beta-galactosidase e de microrganismos probióticos em bioprocessos simultâneos com catálise e fermentação láctica. 2008. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.. Aproveitamento do glicerol gerado na síntese de biodiesel para produção de biomassa de leveduras. 2008. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana JulianoBURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; PRENTICE-HERNANDEZ, C.. Pereira, Renata H. Pinto, Susan H. Duarte.Imobilização e caracterização de beta-galactosidase a partir de Kluyveromyces marxianus CCT 7082. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoBURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Monitoramento espacial e temporal da qualidade da água em área rural do município de Rio Grande-RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
PRENTICE-HERNANDEZ, C.;BURKERT, C. A. V.MELLADO, M. M. S.; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Avaliação de um processo enzimático para concentração de ácidos graxos insaturados a partir de óleo bruto de pescado. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
COSTA, Jorge Alberto Vieira; PINTO, Luiz Antônio de Almeida;BURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Avaliação do aumento de escala para implantação de uma unidade piloto de cultivo da microalga Spirulina sp para biofixação de CO2. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
KALIL, Susana JulianoBURKERT, C. A. V.BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Purificação de beta-galactosidase produzida a partir de Kluyveromyces marxianus utilizando a técnica de precipitação. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
MELLADO, M. M. S.BURKERT, C. A. V.FURLONG, Eliana Badiale; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Enriquecimento de produto de panificação com soro de leite. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
COSTA, Jorge Alberto VieiraBURKERT, C. A. V.KALIL, Susana Juliano; PINTO, Luiz Antônio de Almeida. Biorremediação de Ambientes Aquático e Terrestre Utilizando Biossurfactante Produzido Através de Fermentação em Estado Sólido. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana Juliano; RUIZ, Walter Augusto;BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Produção de biossurfactante fúngico por fermentação em estado sólido. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana JulianoCOSTA, Jorge Alberto Vieira. Produção de Amiloglicosidase por Fermentação em Estado Sólido, por Aspergillus niger, e sua Purificação. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.KALIL, Susana JulianoCOSTA, Jorge Alberto Vieira. Produção de Biosurfactantes Utilizando o Processo de Fermentação em Estado Sólido. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; PRZYBYLSKI, Sérgio. Estudo de Processos de Lodos Ativados Aplicados a Efluentes de Pescado. 1993. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; PRZYBYLSKI, Sérgio. Caracterização dos Efluentes Líquidos e Dimensionamento de Uma Estação de Tratamento Adequada à Indústria de Pescados Pescal S.A. 1993. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; PRZYBYLSKI, Sérgio. Projeto de Um Clarificador Lamelar. 1992. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande.
ANTELO, F.; ANDRADE, M. R.;BURKERT, C. A. V.. Participação em Banca de Concurso Público para Professor Adjunto (área do conhecimento Processos Bioquímicos e Tecnologia de Alimentos). 2013. Universidade Federal do Rio Grande.
COSTA, Jorge Alberto Vieira; SANTANA, F. B.; ATALA, D. P.;BURKERT, C. A. V.. Banca de Concurso Público para Professor Adjunto (área do conhecimento Engenharia Bioquímica) - suplente. 2010. Universidade Federal do Rio Grande.
Amarante, M.A.S.;BURKERT, C. A. V.; Bernardelli, H.C.; SANTO, M. L. E.. Banca do Concurso Público para Professor Adjunto (área do conhecimento Processos Químicos). 2008. Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.; PINTO, Luiz Antônio de Almeida; GARIM, M.. Membro de banca da 16 Mostra da Produção Universitária, área Ciências Agrárias. 2017. Universidade Federal do Rio Grande.
SILVA, Flávio Honorato da; QUEIROGA, R. C. R. E.;BURKERT, C. A. V.. Membro da Banca Avaliadora da Defesa dos Projetos de Pesquisa, nível Doutorado, da Disciplina Seminàrios II. 2015. Universidade Federal da Paraíba.
BURKERT, C. A. V.. Participação em banca da XI Mostra da Produção Universitária. 2012. Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.. Participação em banca da X Mostra da Produção Universitária, área Ciências Agrárias. 2011. Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.. Partição em banca da VIII Mostra da Produção Universitária, área de Ciências Agrárias. 2009. Universidade Federal do Rio Grande.
FURLONG, Eliana Badiale; PRENTICE-HERNANDEZ, C.; SOUZA, M. L.;BURKERT, C. A. V.. Banca examinadora para seleção de professor substituto (Bioquímica, Química Geral e Fundamentos da Química) como suplente. 2009. Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.. Partição em banca da VII Mostra da Produção Universitária, área de Ciências Agrárias. 2008. Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.. Partição em banca da VI Mostra da Produção Universitária, área de Ciências Agrárias. 2007. Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.. Participação em banca da V Mostra de Produção Universitária, área de Engenharias. 2006. Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.. Participação em banca da IV Mostra de Produção Universitária, área de Engenharias. 2005. Universidade Federal do Rio Grande.
BURKERT, C. A. V.. Participação em banca da III Mostra de Produção Universitária, área de Engenharias. 2004. Universidade Federal do Rio Grande.
Orientou
Potencial de aplicação de bioprodutos oriundos de Phaffia rhodozyma (Provisório); Início: 2023; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);
Obtenção de bioprodutos a partir de resíduos agroindustriais (título provisório); Início: 2025; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; (Orientador);
Carotenoides de Rhodotorula mucilaginosa: Produção em biorreator de bancada: Extração supercrítica e avaliação do potencial antioxidante; ; Início: 2023; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);
Exopolissacarídeos de Ensifer meliloti SEMIA 135 a partir de Melaço de Soja: Produção em Biorreator de Bancada e Formulação de Oleogeis Baseados em Emulsão; Início: 2023; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Produção de Exopolissacarídeos Bacterianos em Biorreator: Batelada Simples x Batelada Alimentada; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
Produção de Exopolissacarídeos Bacterianos em Frascos Agitados: Otimização da Composição do Meio de Cultivo; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
Otimização do Meio para Produção de Exopolissacarídeos por Ensifer meliloti a Partir de Melaço de Soja e sua Caracterização; 2025; Dissertação (Mestrado em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
"Potencial do Melaço de Soja como Fonte de Nutrientes no Cultivo de Leveduras Carotenogênicas; 2025; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Otimização da Produção de Biomassa Bacteriana em Meio à Base de Melaço de Soja como Potencial Insumo para o Desenvolvimento de Inoculante Agrícola para Culturas de Feijão-Caupi (Vigna unguiculata (L; ) Walp; ); 2024; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Avaliação da recuperação e da atividade antioxidante de substâncias poliméricas extracelulares de Ensifer meliloti; 2023; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Biossíntese de substâncias poliméricas extracelulares por Ensifer meliloti SEMIA 135 e sua aplicação na elaboração de filme biodegradável; 2023; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
?Estratégias de cultivo para o aumento da produção de exopolissacarídeos por Ensifer meliloti em meio com melaço de soja; 2023; Dissertação (Mestrado em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Exopolissacarídeos por Ensifer meliloti em Frascos Agitados e Biorreator de Bancada: Condições de Processo e Caracterização Parcial do Biopolímero; 2022; Dissertação (Mestrado em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Efeitos das condições de processo na produção de exopolissacarídeos por Mesorhizobium sp a partir de permeado de soro de queijo; 2021; Dissertação (Mestrado em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Exopolissacarídeos por Rizóbios em Meios de Cultivo com Coprodutos Lácteos; 2019; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Biossíntese de ácidos graxos por Rhodotorula mucilaginosa CCT 7688 a partir de hidrolisado de cascas de soja; 2019; Dissertação (Mestrado em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Lipídios por Rhodotorula mucilaginosa em Diferentes Condições de Processo a Partir de Glicerol Bruto; 2018; Dissertação (Mestrado em Engenharia Quimica) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Caracterização do Exopolissacarídeo Produzido por Mezorhizobium loti Semia 816 a Partir de Glicerol Residual; 2017; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Síntese de Propionato de Isoamila por Lipase Microbiana; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Exopolissacarídeos Bacterianos a Partir de Glicerol Gerado na Síntese de Biodiesel; 2014; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Cultivo mixotrófico de diatomáceas utilizando glicerina residual como fonte de carbono; 2013; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de lipase por leveduras utilizando glicerina bruta como fonte de carbono; 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Uso do glicerol no cultivo mixotrófico de leveduras: impacto no crescimento celular e no conteúdo lipídico; 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
; Conversão por via biotecnológica de glicerina residual em biomassa de leveduras como fonte de proteínas e lipídios; 2010; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Imobilização de beta-galactosidase (Lactozym) em Eupergit C e sua caracterização; 2010; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Crescimento celular e produção de carotenoides pela microalga Haematococcus pluvialis; 2010; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Carlos André Veiga Burkert;
Aproveitamento do Glicerol Gerado na Síntese de Biodiesel para Produção de Biomassa de Leveduras; 2009; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, ; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Conversão da lactose e síntese de galactooligossacarídeos por ação de beta-galactosidase e de microrganismos probióticos em bioprocessos simultâneos com catálise e fermentação láctica; 2009; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Avaliação da Composição do Meio de Produção de Ramnolipídios de Pseudomonas aeruginosa; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Síntese Enzimática de Galactooligossacarídeos a Partir de Lactose e Soro de Leite; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, ; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Purificação de Beta-galactosidase de Kluyveromyces sp Através de Cromatografia de Troca Iônica; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção, Caracterização Parcial e Aplicação Ambiental de Ramnolipídios de Pseudomonas aeruginosa Isolada de Resíduos de Pescado; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estudo da Biodegradação do Fenol por uma Nova Linhagem de Aspergillus sp; ; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Otimização do Meio de Cultura para Produção de Beta-galactosidase de Kluyveromyces marxianus e Caracterização Parcial da Enzima; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Carlos André Veiga Burkert;
Extração de Ficocianina de Spirulina platensis e Sua Purificação por Cromatografia de Troca Iônica; 2005; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Carlos André Veiga Burkert;
Purificação de Ficocianina de Spirulina platensis por Precipitação e Cromatografia de Permeação em Gel; 2005; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Carlos André Veiga Burkert;
Utilização de LED na produção simultânea de carotenoides e lipídios por Rhodotorula mucilaginosa em meio agroindustrial; 2023; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, ; Coorientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção e caracterização de exopolissacarídeos de Mesorhizobium sp; SEMIA 816 a partir de monossacarídeos constituintes da biomassa lignocelulósica e hidrolisado de casca de soja; 2021; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Substâncias Poliméricas Extracelulares a Partir de Bactérias Diazotróficas Utilizando Melaço de Soja; 2021; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão do permeado de soro em ácido lático e exopolissacarídeos por bactérias; 2018; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Condições de cultivo de Chaetoceros calcitrans em meio contendo glicerol residual e ruptura celular para extração de lipídios; 2017; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Cultivo de Meyerozyma guilliermondii em Batelada e Batelada Alimentada para Produção de Lipídios a Partir de Glicerol Bruto; 2016; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, ; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção e caracterização de exopolissacarídeos a partir de bactérias diazotróficas cultivadas em meios à base de glicerol residual; 2015; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Imobilização e estabilização de b-galactosidases em suportes convencionais e nanoestruturas e sua aplicação na hidrólise da lactose e na síntese de galacto-oligossacarídeos; 2015; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Conversão da lactose e síntese de galacto-oligossacarídeos: uma abordagem experimental e teórica; 2014; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, ; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de lipídios microbianos a partir de glicerol bruto gerado na síntese de biodiesel; 2014; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Extração, ruptura celular e encapsulamento de astaxantina de Haematococcus pluvialis (Volvocales, Chlophyta); 2014; Tese (Doutorado em Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
2018; Universidade Federal do Rio Grande, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Carlos André Veiga Burkert;
Elaboração de Iogurte Caprino Adicionado de Diferentes Prebióticos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Recuperação de carotenóides produzidos por Phaffia rhodozyma NRRL Y-17268 utilizando diferentes técnicas de ruptura celular (coorientador); 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Desenvolvimento de um queijo frescal potencialmente probiótico a partir de leite de búfala; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Síntese do componente de aroma frutal butirato de isoamila utilizando lipase microbiana (coorientador); 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Extração de beta-galactosidase de Kluyveromyces marxianus CCT 7081 e purificação através de sistema aquoso bifásico (coorientador); 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Biorremediação de Áreas Impactadas por Petróleo: Fundamentos e Estudo de Casos; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Projeto Conceitual de uma Planta de Produção e Purificação de Amiloglicosidase Fúngica; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estudo do Processo Biológico Aeróbio para Tratamento de Resíduos Fenólicos de Refinarias; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estudo da Produção de Alpha-Amilase Fúngica em Fermentador Piloto a Partir de Farelo de Arroz Desengordurado; 1995; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estudo da Produção de Óleo de Fígado de Cação; 1994; 64 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Alpha-Amilase a Partir de Subprodutos da Industrialização do Arroz; 1994; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estudo da Imobilização de Saccharomyces cerevisiae em Reator Tubular por Adsorção Física; 1994; 44 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estudo Cinético de Uma Fermentação Alcoólica - Modelagem Matemática do Processo Descontínuo; 1993; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estudos Preliminares para a Produção de Alpha-Amilase por Bacillus subtilis NRRL B-941 em Meio Semi-Sólido; 1993; 41 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Otimização da Operação de Extração de Proteínas para Obtenção de Amido a partir de Farinha de Arroz; 1992; 48 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Cultivo de Bactérias Diazotróficas Visando a Obtenção de Biofertilizante; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Obtenção de Bioprodutos Microbianos a Partir de Coprodutos e Resíduos Agroindustriais; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Biopolímeros Bacterianos Extracelulares a Partir de Melaço de Soja: Produção em Frascos Agitados; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Exopolissacarídeos Bacterianos a Partir de Coprodutos e Resíduos Agroindustriais: Recuperação por Precipitação; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Exopolissacarídeos Bacterianos a Partir de Coprodutos e Resíduos Agroindustriais: Produção em Frascos Agitados e Caracterização; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Exopolissacarídeos Bacterianos a Partir de Coprodutos e Resíduos Agroindustriais: Produção e Caracterização Utilizando Hidrolisado de Casca de Soja; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Exopolissacarídeos Bacterianos a Partir de Coprodutos e Resíduos Agroindustriais: Produção e Caracterização Utilizando Melaço de Soja; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Exopolissacarídeos Bacterianos a Partir de Coprodutos e Resíduos Agroindustriais: Produção em Biorreator de Bancada e Caracterização; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Exopolissacarídeos Bacterianos a Partir de Coprodutos e Resíduos Agroindustriais: Produção e Caracterização Utilizando Hidrolisado de Casca de Soja; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Exopolissacarídeos Bacterianos a Partir de Coprodutos e Resíduos Agroindustriais: Produção e Caracterização Utilizando Melaço de Soja; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção e Caracterização de Exopolissacarídeos Rizobianos; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Produtos de Maior Valor Agregado: Desenvolvimento de um Processo em Batelada Alimentada para Produção de Lipídios; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção e Caracterização de Exopolissacarídeos Bacterianos; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Exopolissacarídeos Bacterianos Utilizando Coprodutos Industriais: Avaliação do Crescimento Celular de Diferentes Linhagens de Lactobacillus; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Lipídios por Chaetoceros calcitrans: Extração com Pré-tratamento da Biomassa por Micro-ondas; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Lipídios por Chaetoceros calcitrans: Extração com Pré-tratamento da Biomassa por Ondas Ultrassônicas; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de glicerina residual em exopolissacarídeos por bactérias; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Produtos de Maior Valor Agregado; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Processo Biotecnológico para Conversão de Glicerina Residual em Lipídios por Chaetoceros calcitrans; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Processo Biotecnológico para Conversão de Glicerina Residual em Lipídios por Chaetoceros calcitrans; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Produtos de Maior Valor Agregado; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Produtos de Maior Valor Agregado; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Produtos de Maior Valor Agregado; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Exopolissacarídeos; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Lipídios por Chaetoceros calcitrans; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Exopolissacarídeos Bacterianos Utilizando Glicerina Residual como Fonte de Carbono; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Produtos de Maior Valor Agregado; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Produtos de Maior Valor Agregado; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Lipídios por Chaetoceros calcitrans; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Produtos de Maior Valor Agregado; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Produtos de Maior Valor Agregado; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Biomassa Lipídica; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Lipídios por Cryptococcus humicola; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Produtos de Maior Valor Agregado; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Produtos de Maior Valor Agregado; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Exopolissacarídeos Bacterianos Utilizando Glicerina Residual como Fonte de Carbono; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Lipídios; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Lipídios; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Processo Biotecnológico para Conversão de Glicerina Residual em Ácido Cítrico; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Processo Biotecnológico para Conversão de Glicerina Residual em Ácido Cítrico; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Avaliação do potencial biotecnológico de leveduras na obtenção de ácido cítrico a partir de glicerina bruta; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Produtos de Maior Valor Agregado; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Biomassa Lipídica; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Lipídios Microbianos; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Produtos de Maior Valor Agregado; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Biotransformação do soro de leite: hidrólise da lactose por enzima livre e imobilizada; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Otimização da imobilização de b-galactosidase em Eupergit C; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de lipase por leveduras utilizando glicerina residual como fonte de carbono; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Produtos de Maior Valor Agregado; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de Glicerina Residual em Produtos de Maior Valor Agregado; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão da glicerina gerada na síntese de biodiesel em biomassa proteica; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Imobilização de beta-galactosidase e sua aplicação na hidrólise da lactose; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Imobilização de beta-galactosidase e sua aplicação na hidrólise da lactose; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão da glicerina gerada na síntese de biodiesel em biomassa proteica; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão de glicerina gerada na síntese de biodiesel em biomassa proteica; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Otimização da Síntese Enzimática de Galactooligossacarídeos a partir de Soro de Leite; 2008; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioconversão da glicerina gerada na síntese de biodiesel em biomassa proteica; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Desenvolvimento de um processo envolvendo hidrólise enzimática e fermentação láctica simultâneos; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Ramnolipídeos por Fermentação Submersa: Otimização da Composição do Meio de Cultivo; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioaumentação em Solo Contaminado com Óleo Diesel Utilizando Fungos Filamentosos Aspergillus sp; ; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Biossurfactante Bacteriano por Fermentação Submersa: Avaliação da Influência da Aeração e Agitação; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioaumentação em Solos Utilizando Microrganismos Livres e Encapsulados para a Degradação de Hidrocarbonetos Alifáticos; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Bioaumentação em Solos Utilizando Microrganismos Livres e Encapsulados para a Degradação de Hidrocarbonetos Alifáticos; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Biosurfactante Bacteriano Utilizando Diferentes Fontes de Carbono; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Biosurfactante Bacteriano Utilizando Diferentes Fontes de Carbono; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Biossurfactante Bacteriano e Sua Aplicação em Processos de Biorremediação; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de biossurfactante bacteriano e sua aplicação em processos de biorremediação; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de biossurfactante bacteriano e sua aplicação em processos de biorremediação; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Cepas Fúngicas com Uso Potencial em Biorremediação: Estudo da Capacidade Degradativa de Fenol; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Fungos Degradadores de Poluentes Orgânicos: Avaliação das Velocidades de Crescimento Radial em Diferentes Hidrocarbonetos; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Fungos Filamentosos Degradadores de Poluentes Orgânicos: Avaliação das Velocidades de Crescimento Radial em Diferentes Hidrocarbonetos; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estudo da Capacidade Degradativa de Novas Linhagens de Aspergillus sp; , Geotrichum candidum e Pseudomonas aeruginosa visando Aplicação em Bioaumentação; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Biodiesel por Via Enzimática; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Produção de Biodiesel por Via Enzimática; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Cepas Bacterianas com Uso Potencial em Biorremediação: Estudo do Crescimento Microbiano em Óleo Diesel; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Screening de Microrganismos Degradadores de Poluentes Orgânicos para Uso em Biorremediação; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande, Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estudo da Adsorção de Frutose a partir de uma Mistura de Glucooligossacarídeos Utilizando Zeólitas como Adsorvente; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Serviço de Apoio Ao Estudante; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Monitoria das disciplinas Bioquímica Industrial I e II; 2016; Orientação de outra natureza; (Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Monitoria da disciplina Bioquímica Industrial; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande, Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Monitoria da disciplina Bioquímica Industrial; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia Bioquímica) - Universidade Federal do Rio Grande, Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Monitoria da disciplina Bioquímica Industrial; 2014; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Monitoria da disciplina Bioquímica Industrial; 2011; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Monitoria da disciplina Bioquímica Industrial; 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Monitoria da disciplina Bioquímica Industrial; 2009; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Monitoria da disciplina Bioquímica Industrial; 2008; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Monitoria da disciplina Bioquímica Industrial; 2007; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Monitoria da disciplina Bioquímica Industrial; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estágio curricular supervisionado em Engenharia Química; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estágio curricular em Engenharia Química; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estágio curricular supervisionado do curso de Engenharia de Alimentos; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Monitoria da disciplina Bioquímica Industrial; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Monitoria da disciplina Bioquímica Industrial; 2004; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estágio curricular supervisionado na Sadia SA; 2004; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Monitoria da disciplina Bioquímica Industrial; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Monitoria da disciplina Bioquímica Industrial; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estágio supervisionado do curso de Química, Escola Técnica Federal de Pelotas; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estágio curricular supervisionado na Suprarroz S A Indústria e Comércio; 1995; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estágio curricular supervisionado na Irgovel Ind Riograndense de Óleos Vegetais Ltda; 1995; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estágio curricular supervisionado na Companhia Cervejaria Brahma; 1995; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estágio curricular supervisionado na De Lantier Vinhos Finos Ltda; 1992; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
Estágio curricular supervisionado na De Lantier Vinhos Finos Ltda; 1992; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carlos André Veiga Burkert;
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BURKERT, CARLOS A. V. ; MAUGERI FILHO, Francisco . Experimental and theoretical study of cephalosporin C adsorption in a fixed bed column. In: VI Mostra de Trabalhos Científicos, 1998, Campinas. VI Mostra de Trabalhos Científicos, 1998. p. 1-1.
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BURKERT, C. A. V. ; MAUGERI FILHO, Francisco ; BARBOZA, M. . Separação de Cefalosporina C em Coluna de Leito Fixo: Modelagem Matemática e Validação. In: XXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados - ENEMP, 1997, São Carlos. XXV Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 1997. p. B3-B3.
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BURKERT, C. A. V. ; BARBOZA, M. ; MAUGERI FILHO, Francisco . Separação de Cefalosporina C em Coluna de Leito Fixo: Modelagem Matemática e Validação. In: 1 Congresso de Engenharia de Processos do Mercosul, 1997, Bahía Blanca. 1 Congresso de Engenharia de Processos do Mercosul, 1997. p. 439-440.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; AZEVEDO, A. ; REINBRECHT, C. ; BRIÃO, V. B. . Estudo da Obtenção de Enzimas Amiláceas por Aspergillus oryzae. In: XI Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1995, Caxias do Sul. XI Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1995.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; AZEVEDO, A. ; REINBRECHT, C. ; BRIÃO, V. B. . Estudo da Obtenção de Enzimas Amiláceas por Aspergillus oryzae. In: IV Congresso de Iniciação Científica, 1995, Rio Grande. IV Congresso de Iniciação Científica, 1995.
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MONKS, Jander Luis Fernandes ; MONKS, Leandro Fernandes ; BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano . Estudo da produção de amilase fúngica em fermentador piloto a partir de farelo de arroz desengordurado. In: IV Congresso de Iniciação Científica, 1995, Rio Grande. IV Congresso de Iniciação Científica, 1995. p. 1-1.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; REINBRECHT, C. ; BRIÃO, V. B. ; SANZO, Ana Virgínia Ladeira . Produção de Alfa-Amilase a Partir de Subprodutos da Industrialização do Arroz. In: III Congresso de Iniciação Científica UFPEL/FURG, 1994, Pelotas. III Congresso de Iniciação Científica-Resumos, 1994. p. 48-48.
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BURKERT, C. A. V. ; GONZÁLEZ, O. ; FERNANDES, Elisa Helena ; REIMBRECHT, Eduardo . Estudo da Produção de Óleo de Fígado de Cação. In: III Congresso de Iniciação Científica UFPEL/FURG, 1994, Pelotas. III Congresso de Iniciação Científica-Resumos, 1994. p. 49-49.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; SIMÕES, D. R. S. ; CALVIMONTES, C. L. . Estudos Preliminares para Obtenção de Dextrana por Leuconostoc mesenteroides NRRL-B512F. In: III Congresso de Iniciação Científica UFPEL/FURG, 1994, Pelotas. III Congresso de Iniciação Científica, 1994. p. 50-50.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; AZEVEDO, A. ; PORTO, P. S. S. . Fermentação Alcoólica Contínua em Reator de Leito Fixo com Saccharomyces cerevisiae Imobilizadas. In: III Congresso de Iniciação Científica UFPEL/FURG, 1994, Pelotas. III Congresso de Iniciação Científica-Resumos, 1994.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; REINBRECHT, C. ; BRIÃO, V. B. ; SANZO, Ana Virgínia Ladeira . Produção de Alpha-Amilase a Partir de Subprodutos da Industrialização do Arroz. In: X Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1994, Blumenau. X CRICTE - Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1994.
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BURKERT, C. A. V. ; GONZÁLEZ, O. ; JOCHMAN, A. ; LINDE, G. ; BRUGALLI, A. . Estudo da Operação de Filtração de Cola Obtida a Partir de Peles de Cação. In: X Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1994, Blumenau. X CRICTE - Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1994.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; MÜLLER, N. R. M. . Estudo da Imobilização de Saccharomyces cerevisiae em Reator Tubular de Leito Fixo. In: X Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1994, Blumenau. X CRICTE - Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1994.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; MÜLLER, N. R. M. . Estudo da Imobilização de Saccharomyces cerevisiae por Adsorção Física. In: XXXIX Congresso Brasileiro de Química, 1994, Porto Alegre. XXXIV Congresso Brasileiro de Química, 1994. p. Q6232-Q6232.
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BURKERT, C. A. V. ; GONZÁLEZ, O. ; BRUGALLI, A. ; JOCHMAN, A. ; LINDE, G. . Estudo da Operação de Filtração de Cola a Partir de Peles de Cação. In: III Congresso de Iniciação Científica UFPEL/FURG, 1994, Pelotas. III Congresso de Iniciação Científica-Resumos, 1994. p. 50-50.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; SAMPAIO, C. G. ; MACHADO, G. A. ; MÜLLER, N. R. M. . Estudo Cinético da Fermentação Alcoólica - modelo matemático para o processo descontínuo. In: IX Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1993, Santa Maria. IX Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1993. p. 316-316.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; SIMÕES, D. R. S. ; CALVIMONTES, C. L. . Estudo da Obtenção de Dextrânio a Partir de Fermentação Descontínua com Leuconostoc mesenteroides. In: II Congresso de Iniciação Científica FURG/UFPEL, 1993, Rio Grande. II Congresso de Iniciação Científica FURG/UFPEL. p. 217-217.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; MÜLLER, N. R. M. . Estudo Experimental da Imobilização de Leveduras em Suportes Insolúveis. In: IX Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1993, Rio Grande. IX Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1993. p. 311-311.
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BURKERT, C. A. V. ; SAMPAIO, C. G. ; MACHADO, G. A. ; MÜLLER, N. R. M. . Estudo Cinético de Uma Fermentação Alcoólica - modelagem matemática do processo descontínuo. In: II Congresso de Iniciação Científica FURG/UFPEL, 1993, Rio Grande. II Congresso de Iniciação Científica, 1993.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; MÜLLER, N. R. M. . Estudo da Imobilização de Leveduras em Suportes Insolúveis. In: II Congresso de Iniciação Científica FURG/UFPEL, 1993, Rio Grande. II Congresso de Iniciação Científica, 1993. p. 196-196.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; MÜLLER, N. R. M. . Estudo Cinético de Uma Fermentação Alcoólica - modelagem matemática do processo descontínuo. In: XII Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1993, São Carlos. XII Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1993.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; SIMÕES, D. R. S. ; CALVIMONTES, C. L. . Estudos Preliminares para Obtenção de Dextrânio por Leuconostoc mesenteroides NRRL-B512F. In: V Salão de Iniciação Científica, 1993, |Porto Alegre. V Salão de Iniciação Científica, 1993. p. 129-129.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; MÜLLER, N. R. M. . Estudo Experimental da Imobilização de Leveduras em Suportes Insolúveis. In: V Salão de Iniciação Científica, 1993, Porto Alegre. V Salão de Iniciação Científica, 1993. p. 130-130.
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BURKERT, C. A. V. ; SAMPAIO, C. G. ; MACHADO, G. A. ; MÜLLER, N. R. M. . Estudo Cinético da Fermentação Alcoólica - modelo matemático para o processo descontínuo. In: V Salão de Iniciação Científica, 1993, Porto Alegre. V Salão de Iniciação Científica, 1993. p. 131-131.
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BURKERT, C. A. V. ; SIMÕES, D. R. S. . Estudo da Secagem do Amido de Arroz. In: VIII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1992, Joinville. VIII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1992.
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BURKERT, C. A. V. ; MELLADO, M. M. S. ; FERNANDES, Elisa Helena . Obtenção de Xarope de Glicose a Partir de Farinha e Amido de Arroz. In: VIII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1992, Joinville. VIII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1992. p. 130-130.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; MÜLLER, N. R. M. . Estudo da Imobilização de Saccharomyces cerevisiae em Reator Tubular. In: VIII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1992, Joinville. VIII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1992.
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BURKERT, C. A. V. ; KALIL, Susana Juliano ; MÜLLER, N. R. M. . Estudo da Imobilização de Saccharomyces cerevisae em Reator Tubular. In: I Congresso de Iniciação Científica, 1992, Pelotas. I Congresso de Iniciação Científica, 1992. p. 218-218.
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BURKERT, C. A. V. ; SIMÕES, D. R. S. . Estudo da Secagem do Amido de Arroz. In: I Congresso de Iniciação Científica, 1992, Pelotas. I Congresso de Iniciação Científica, 1992. p. 220-220.
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BURKERT, C. A. V. . Produção de cola a partir de peles de cação. In: VI Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1990, Florianópolis. VI Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1990. p. 1-1.
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BURKERT, C. A. V. . Estudo das condições de pré-tratamento e extração na produção de cola a partir de peles de cação. In: V Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1989, São Leopoldo. V Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1989. p. 1-1.
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BURKERT, C. A. V. . Isolamento e identificação de um composto polifenólico da Casearia silvestrys swartz (Erva de Bugre). In: IV Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1988, Blumenau. IV Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, 1988. p. 1-1.
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CRUZ, S. K. ; FERREIRA FILHO, R. S. ; BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros ; BURKERT, C. A. V. . Effects of process conditions on exopolysaccharide production by Mesorhizobium sp. from whey permeate. ACTA SCIENTIARUM. TECHNOLOGY (ONLINE) , 2025.
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BURKERT, C. A. V. . Bebidas Funcionais. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BURKERT, C. A. V. . Glicerol Residual do Biodiesel: Plataforma para Obtenção de Bioprodutos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BURKERT, C. A. V. . Alimentos e Biotecnologia. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BURKERT, C. A. V. . Who's Who in Science and Engineering. New Providence: Marquis Who's Who, 2010 (Biographical Data Publication).
Outras produções
KALIL, Susana Juliano ; BURKERT, C. A. V. ; BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros ; SILVEIRA, Silvana Terra ; MORAES, Caroline Costa ; COSTA, Jorge Alberto Vieira . Obtenção do extrato de ficocianina a partir de Spirulina sp (PI0801702-6, em 19/02/2008). 2008.
BURKERT, C. A. V. ; MAUGERI FILHO, Francisco ; RODRIGUES, Maria Isabel ; HERNALSTEENS, Saartje ; TREICHEL, Helen . Processo de Obtenção de Dextrana Clínica, Oligossacarídeos e Frutose a Partir da Sacarose (PI04000893-6, em 11/03/2004). 2004.
BURKERT, C. A. V. ; MONKS, Jander Luis Fernandes ; MONKS, Leandro Fernandes . Processo de Produção de Alpha-Amilase Fúngica por Fermentação Semi-Sólida em Tambores Rotatórios (escala piloto). 1995.
BURKERT, C. A. V. ; FERNANDES, Elisa Helena ; REIMBRECHT, Eduardo . Processo de Produção de Óleo de Fígado de Cação em Escala Piloto. 1994.
BURKERT, C. A. V. . Avaliação, como consultor ad hoc, de projetos de pesquisa da Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN. 2016. (Avaliador ad hoc).
BURKERT, C. A. V. . Avaliação ad hoc de projetos de pesquisa submetidos ao Edital 437/UFFS/2015 - Bolsas de Iniciação Científica 2015/2016. 2015. (Avaliador ad hoc).
BURKERT, C. A. V. . Avaliação ad hoc de projetos de pesquisa submetidos ao Edital 308/UFFS/2014 - Bolsas de Iniciação Científica em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação 2014/2015. 2014. (Avaliador ad hoc).
BURKERT, C. A. V. . 5 Congresso Nacional de Extensão Universitária / 14 Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. 2011. (Avaliador ad hoc).
BURKERT, C. A. V. . Membro do Comitê Científico do IV SEBIO - Simpósio de Engenharia Bioquímica e Bioprocessos. 2018 (Demais trabalhos relevantes) .
BURKERT, C. A. V. . Avaliador de trabalhos do VIII Simpósio de Energia e Meio Ambiente. 2017 (Demais trabalhos relevantes) .
BURKERT, C. A. V. . Revisor de trabalhos do XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2016 (Demais trabalhos relevantes) .
BURKERT, C. A. V. . Membro do Comitê Cientifico do II Simpósio de Engenharia Bioquímica e Bioprocessos - SEBIO. 2014 (Demais trabalhos relevantes) .
BURKERT, C. A. V. . Membro do Comitê Científico do XVII Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM. 2009 (Demais trabalhos relevantes) .
BURKERT, C. A. V. . Membro da Comissão Organizadora do II Encontro de Qualidade de Alimentos e Meio Ambiente. 2004 (Demais trabalhos relevantes) .
BURKERT, C. A. V. . Membro do Comitê Científico do XII Simpósio Nacional de Fermentações - SINAFERM. 1998 (Demais trabalhos relevantes) .
Projetos de pesquisa
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2024 - Atual
Exopolissacarídeos de Ensifer meliloti SEMIA 135 a partir de melaço de soja: Produção em Biorreator de Bancada e Formulação de Oleogéis Baseados em Emulsão, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Rui dos Santos Ferreira Filho - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Outra.
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2023 - Atual
Obtenção de Bioprodutos Microbianos a Partir de Coprodutos e Resíduos Agroindustriais, Descrição: Nos últimos anos, tem ocorrido a intensificação da competição, acentuada mudança tecnológica, difusão de informações, abertura comercial, desregulamentação dos mercados, globalização e formação de blocos econômicos. Esses processos implicaram transformações no cenário mundial, nacional e regional e seus impactos foram sentidos em diferentes setores da atividade econômica. A maior concorrência instigou o processo de diversificação produtiva, o desenvolvimento de novos produtos e a introdução de novas tecnologias em busca de maior competitividade.Por outro lado, a inovação tecnológica (produto ou processo) tem sido amplamente reconhecida, não apenas como um poderoso instrumento para o desenvolvimento econômico de longo prazo, mas também como uma das principais fontes de vantagem competitiva para empresas de todos os segmentos econômicos, incluindo o setor agroindustrial.Neste contexto, torna-se urgente a pesquisa e desenvolvimento de produtos e processos que tomem por base o aproveitamento de coprodutos e resíduos agroindustriais, agregando valor aos mesmos, minimizando descartes e contribuindo para o desenvolvimento econômico sustentável. Em particular o Rio Grande do Sul, importante polo da agroindústria nacional, apresenta grandes potencialidades neste sentido.Com base no acima exposto tem-se o desenvolvimento do presente projeto, tendo como motivação principal investigar a obtenção de bioprodutos de origem microbiana, tais como exopolissacarídeos, lipídios e inoculantes agrícolas, a partir de meios de cultivo formulados com coprodutos e resíduos agroindustriais, tais como melaço de soja e permeado de soro, dentre outros. Aspectos como a otimização de meios de cultivo em frascos agitados, ampliação de escala para biorreator de bancada e caracterização dos bioprodutos serão abordados.Com a execução do projeto, acredita-se ainda no incremento da formação de recursos humanos altamente qualificados, na melhoria dos indicadores de produção científica dos pesquisadores envolvidos, bem como a construção de sólida plataforma que conduza ao avanço tecnológico na área.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - Integrante / Bruno Loureiro Ladeira - Integrante / Rui dos Santos Ferreira Filho - Integrante / Ana Cristina Silva da Natividade - Integrante / Geiza Michelle Angelo Pacheco - Integrante / Anna Alice Hernandes Santos - Integrante / Krishina Pereira Almeida - Integrante / Nayra Amorim da Silva - Integrante / Matheus Steglish de Lima - Integrante.
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2019 - 2023
Biopolímeros Bacterianos Extracelulares a Partir de Melaço de Soja: Produção e Caracterização, Descrição: Projeto aprovado no Edital FAPERGS 05/2019 - Programa Pesquisador Gaúcho ? PqG (Termo de Outorga 19/2551-0001719-7).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - Integrante / Mariano Michelon - Integrante / Joice Miliane de Oliveira - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.
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2018 - 2022
Exopolissacarídeos Bacterianos a Partir de Coprodutos e Resíduos Agroindustriais: Produção e Caracterização, Descrição: O objetivo do presente projeto é explorar o potencial de bactérias diazotróficas para a produção de exopolissacarídeos, utilizando diferentes substratos alternativos (permeado de soro, colostro, melaço de soja e hidrolisado de casca de soja) como fonte de carbono nos cultivos microbianos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Bruno Loureiro Ladeira - Integrante / Joice Miliane de Oliveira - Integrante / Belkis Chalup Silveira Roesler - Integrante / Renata Gonçalves Vaz - Integrante / Iasmim Laurieti Rosa de Souza - Integrante / Carolina Herrera González - Integrante / Sherlen Karine da Cruz - Integrante / Jandler Trocado dos Santos - Integrante / Thalia Borges Chaves - Integrante.
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2016 - 2019
Exopolissacarídeos Bacterianos a Partir de Glicerina Residual: Produção e Caracterização, Descrição: Bolsista Produtividade em Pesquisa do CNPq, nível 2 (2016-2019).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador.
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2015 - 2017
Produção e Caracterização de Exopolissacarídeos Bacterianos Utilizando Glicerina Residual como Fonte de Carbono, Descrição: O objetivo do projeto foi explorar o potencial de bactérias dos gêneros Rhizobium, Mezorhizobium, Bradyrhizobium e Lactobacillus para produção de exopolissacarídeos (EPS), aproveitando a glicerina residual oriunda da produção do biodiesel como fonte de carbono nos cultivos microbianos. Inicialmente as diferentes cepas bacterianas foram cultivadas em meios apropriados contendo a glicerina residual como principal fonte de carbono, buscando-se selecionar aquelas mais promissoras quanto à produção dos EPSs, considerando a concentração dos EPSs, o rendimento e a produtividade. Para as cepas mais promissoras, os EPSs produzidos foram caracterizados em relação às suas propriedades reológicas e térmicas e à sua composição. Projeto financiado pela FAPERGS (Edital 02/2014 - PqG).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - Integrante / Bruno Loureiro Ladeira - Integrante / Fernanda Germano Alves - Integrante / Vanessa Ribeiro - Integrante / Renata Aguirre Trindade - Integrante / Myrian Rodrigues Teixeira - Integrante / Adriel Penha Munhoz - Integrante / Joice Miliane de Oliveira - Integrante / Mariana Vilar Castro da Veiga de Mattos - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.
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2013 - 2016
Bioconversão da Glicerina Residual Gerada na Síntese do Biodiesel em Exopolissacarídeos Bacterianos, Descrição: Bolsa Produtividade em Pesquisa do CNPq, nível 2 (2013-2016).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador.
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2013 - 2014
Produção de Exopolissacarídeos Bacterianos a Partir de Glicerina Residual Gerada na Síntese de Biodiesel, Descrição: Este projeto teve como motivação principal investigar aspectos da produção de EPSs bacterianos em meios à base de glicerina residual, de forma a agregar valor a este coproduto e contribuir para o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva do biodiesel. Projeto financiado pela FAPERGS (Programa Pesquisador Gaúcho - PqG - Edital 004/2012).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Susana Juliano Kalil - Integrante / Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - Integrante / Elisane Santos - Integrante / Bruno Loureiro Ladeira - Integrante / Helen Treichel - Integrante / Renata Aguirre Trindade - Integrante / Adriel Penha Munhoz - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
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2012 - 2015
Produção de Exopolissacarídeos Bacterianos a Partir de Glicerina Residual Gerada na Produção de Biodiesel, Descrição: O objetivo do projeto foi utilizar a glicerina residual gerada no processo de produção de biodiesel para o cultivo de bactérias, visando produzir exopolissacarídeos (EPSs). Projeto financiado pelo CNPq (Edital Universal 14/2012).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Susana Juliano Kalil - Integrante / Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - Integrante / Elisane Santos - Integrante / Bruno Loureiro Ladeira - Integrante / Helen Treichel - Integrante / Renata Aguirre Trindade - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2010 - 2014
Encapsulamento de Agentes Bioativos e Imobilização de Enzimas em Nanoestruturas via Tecnologia Supercrítica (PRONEX - Edital FAPERGS/CNPq 008/2009), Descrição: Projeto em rede, contemplando o Departamento de Engenharia de Alimentos da Universidade Regional Integrada (URI) - Campus de Erechim, Departamento de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Núcleo de Engenharia de Alimentos da Escola de Química e Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande (FURG) e o Departamento de Engenharia de Alimentos da Universidade de Passo Fundo (UPF), buscou a articulação de esforços visando à consolidação de equipe como Núcleo de Excelência na área de Nanotecnologia Aplicada à área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, inserida na grande área de Ciências Agrárias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Integrante / Francisco Maugeri Filho - Integrante / Susana Juliano Kalil - Integrante / Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - Integrante / Jorge Alberto Vieira Costa - Integrante / Maria Isabel Rodrigues - Integrante / Helen Treichel - Integrante / Débora de Oliveira - Integrante / José Vladimir de Oliveira - Coordenador / marco di Luccio - Integrante / Luciane Maria Colla - Integrante / Marcio Mazutti - Integrante / Telma Elita Bertolin - Integrante / Eunice Valduga - Integrante / Geciane Toniazzo - Integrante / Rogério Luis Cansian - Integrante / Altemir José Mossi - Integrante / Denise Maria Guimarães Freire - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2010 - 2013
Conversão por Via Biotecnológica da Glicerina Residual Gerada na Síntese de Biodiesel em Produtos de Maior Valor Agregado, Descrição: Bolsa Produtividade em Pesquisa do CNPq, nível 2 (2010-2013).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador.
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2010 - 2013
Produção de Lipídios por Leveduras a Partir de Glicerina Residual Gerada na Síntese de Biodiesel, Descrição: Este projeto teve como motivação principal investigar aspectos da produção de biomassa lipídica, a partir de linhagens de leveduras silvestres que utilizam glicerina como fonte de carbono, de forma a agregar valor a este coproduto e contribuindo para o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva do biodiesel. Projeto financiado pelo Programa Pesquisador Gaúcho - Edital FAPERGS PqG 06/2010.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - Integrante / Elisane Santos - Integrante / Eliana Badiale Furlong - Integrante / franciela spier - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.
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2010 - 2012
Avaliação do Potencial Biotecnológico de Leveduras na Obtenção de Ácido Cítrico a Partir de Glicerina Bruta, Descrição: Bolsa de Iniciação Científica aprovada no Edital MCT/CNPq 12/2010-IC, Processo 508347/2010-6. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Vanessa Ribeiro - Integrante / Grazianne Guimarães Bertuol - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2010 - 2012
Uso do Potencial Biotecnológico de Leveduras para Bioconversão da Glicerina Residual em Lipídios e Ácido Cítrico, Descrição: O interesse no biodiesel como combustível alternativo tem crescido muito nos últimos anos, principalmente pelo seu baixo impacto ambiental em comparação ao óleo diesel, podendo ser obtido a partir de fontes renováveis. O biodiesel é obtido a partir de uma reação de transesterificação de óleo catalisada por um ácido ou álcali, gerando como principal coproduto a glicerina. Com o incentivo governamental para a produção industrial do biodiesel e a obrigatoriedade de sua adição ao óleo diesel, o aumento da oferta de glicerina não deverá ser totalmente absorvida pelo seu mercado tradicional, e seu aproveitamento para a geração de produtos de maior valor agregado será essencial para o desenvolvimento sustentável dessa cadeia produtiva. Desta forma, um aspecto importante na obtenção do biodiesel de forma sustentável é o destino a ser dado à glicerina obtida no processo. Processos biotecnológicos que utilizam glicerina proveniente da síntese do biodiesel como principal fonte de carbono constituem uma das mais promissoras alternativas para seu aproveitamento, seguindo o conceito de biorrefinaria. O objetivo geral deste projeto foi utilizar a glicerina residual gerada na produção de biodiesel para o cultivo de leveduras visando produzir biomassa lipídica e ácido cítrico. Projeto aprovado no Edital MCT/CNPq 14/2010 ? Universal .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - Integrante / Elisane Santos - Integrante / Vanessa Ribeiro - Integrante / Eliana Badiale Furlong - Integrante / franciela spier - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2009 - 2014
Rede NANOFOTOBIOTEC - Rede Integradora de Nanotecnologia e Biotecnologia Microalgal para o Desenvolvimento Científico/Tecnológico e Formação de Recursos Humanos, Descrição: O desenvolvimento de novos alimentos e produtos de origem biológica, o interesse em diminuir os impactos das mudanças climáticas e a formação de recursos humanos pós-graduados para o desenvolvimento da ciência e tecnologia no Brasil, aproveitando sustentavelmente os recursos naturais disponíveis, motivaram este projeto baseado, principalmente, no contexto do nanoencapsulamento de fotobioprodutos ativos originados da biomassa microalgal. Esse projeto incluiu uma parceria entre as seguintes Instituições: Universidade Federal do Rio Grande (FURG); University of Alaska - USA; Centro de Tecnologia Canavieira (CTC); Universidade Estadual de Londrina (UEL); Universidade Federal da Bahia (UFBA); Universidade de Passo Fundo (UPF) e Fundação Zeri Brasil. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Integrante / Susana Juliano Kalil - Integrante / Jorge Alberto Vieira Costa - Coordenador / Luiz Antônio de Almeida Pinto - Integrante / Eliana Badiale Furlong - Integrante / Leonor Almeida de Souza Soares - Integrante / Carlos Prentice-Hernández - Integrante / Telma Elita Bertolin - Integrante / Daniel Pires Atala - Integrante / Lucio Renato de Fraga Brusch - Integrante / Elza Yoko Ida - Integrante / Itaciara Larroza Nunes - Integrante / Alexandra C. M. de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.
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2009 - 2011
Tecnologia Enzimática Aplicada na Produção de Fermentados Lácteos com Características Probióticas e Prebióticas, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Janaina Fernandes de Medeiros Burkert em 04/10/2013., Descrição: Projeto financiado no âmbito do Programa de Apoio ao Desenvolvimento Científico-Tecnológico Regional no Estado do Rio Grande do Sul (PROCOREDES VI-2009).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Integrante / Susana Juliano Kalil - Integrante / Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - Coordenador / André Rosa Martins - Integrante / Rosane da Silva Rodrigues - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.
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2008 - 2012
Cooperação Técnica para Obtenção de Biomassa, Bioenergia e Produtos de Alto Valor Agregado a Partir de Microalgas? (Edital CAPES Pró-Engenharias 01/2007), Descrição: O projeto visou a obtenção de biomassa, biocombustíveis e produtos de alto valor agregado como ficocianina a partir de microalgas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Integrante / Myriam M Salas Mellado - Integrante / Susana Juliano Kalil - Integrante / Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - Integrante / Jorge Alberto Vieira Costa - Coordenador / Luiz Antônio de Almeida Pinto - Integrante / Leonor Almeida de Souza Soares - Integrante / Carlos Prentice-Hernández - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2008 - 2010
Bioconversão da Glicerina Gerada na Síntese de Biodiesel em Biomassa Proteica, Descrição: O objetivo principal deste projeto foi utilizar a glicerina gerada como resíduo da produção de biodiesel para o cultivo de leveduras, visando produzir biomassa com alto valor proteico com potencial para ser utilizada como suplemento em alimentação animal, disponibilizando tecnologia ao setor produtivo, em sintonia com as vocações e potencialidades regionais, e contribuindo para o desenvolvimento sustentável da cadeia produtiva do biodiesel . O projeto foi financiado pela FAPERGS - Edital PROCOREDES IV e CNPq (Edital MCT/CNPq 14/2008 ? Universal ).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Susana Juliano Kalil - Integrante / Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - Integrante / Elisane Santos - Integrante / Eliana Badiale Furlong - Integrante / Mariano Michelon - Integrante / Joaquín Ariel Morón Villarreyes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4
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2007 - 2009
Biotransformação do Soro de Leite Visando seu Enriquecimento com Componentes Funcionais, Descrição: O objetivo principal deste projeto foi promover, através da modificação enzimática com beta-galactosidase, a biotransformação do soro de leite, enriquecendo-o em galacto-oligossacarídeos, considerados agentes prebióticos, de forma a melhor aproveitar e valorizar este subproduto da indústria de laticínios, disponibilizando tecnologia ao setor produtivo, em sintonia com as vocações e potencialidades regionais. O projeto foi financiado pela FAPERGS (Edital PROCOREDES III).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Susana Juliano Kalil - Integrante / Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - Integrante / Cristiane Lisboa - Integrante / Luciana de Simoni Martinez - Integrante / Leonor Almeida de Souza Soares - Integrante / Renata Aguirre Trindade - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Bolsa / FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3
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2006 - 2010
Obtenção e Aplicação de Enzimas de Interesse para a Indústria de Alimentos, Descrição: Projeto financiado pelo PROCAD-CAPES, envolvendo as Universidades FURG-Rio Grande, URI-Erechim e UNICAMP-Campinas, para o intercâmbio de alunos e financiamento de bolsas de pós-graduação (mestrado e doutorado). As dissertações e teses desenvolvidas abordaram a produção e aplicação de lipase (glicerólise e alcoólise de óleos vegetais), inulinase (síntese de fruto-oligossacarídeos) e beta-galactosidase (síntese de galacto-oligossacarídeos).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Integrante / Francisco Maugeri Filho - Coordenador / Susana Juliano Kalil - Integrante / Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - Integrante / Maria Isabel Rodrigues - Integrante / Helen Treichel - Integrante / Fátima Aparecida de Almeida Costa - Integrante / Eliana Badiale Furlong - Integrante / Débora de Oliveira - Integrante / Fernanda de Castilhos Corazza - Integrante / José Vladimir de Oliveira - Integrante / marco di Luccio - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
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2006 - 2007
Bioaumentação em Solo Contaminado com Óleo Diesel Utilizando Fungos Filamentosos Aspergillus sp., Descrição: O presente projeto de iniciação científica (PIBIC/CNPq) teve como objetivo desenvolver e avaliar técnicas de bioaumentação em solos utilizando micro-organismos (Aspergillus sp.) nativos do litoral sul do Rio Grande do Sul, livres e microencapsulados em matriz polimérica de alginato de cálcio, com ou sem adição de biossurfactantes. O solo foi coletado, caracterizado e contaminado com óleo diesel, realizando-se ensaios de biodegradação aplicando-se as diferentes técnicas de bioaumentação, procurando-se acelerar o processo degradativo e verificando a existência de diferenças em termos de desempenho dos processos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Susana Juliano Kalil - Integrante / Rosiele de Vargas Lucas - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2005 - 2008
Produção de Biossurfactantes Microbianos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Susana Juliano Kalil - Integrante / Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - Integrante / Célia Francisca da Rosa - Integrante / Lígia Machado Prieto - Integrante / Mariano Michelon - Integrante., Número de produções C, T & A: 19
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2005 - 2007
Bioaumentação em Águas e Solos Utilizando Consórcios Microbianos Microencapsulados, Descrição: A bioaumentação utilizando micro-organismos com alta capacidade degradativa constitui uma promissora técnica para recuperação de áreas impactadas por hidrocarbonetos, como solos, aqüíferos e sedimentos. No entanto, os estudos realizados têm apontado algumas falhas nesta técnica de biorremediação, principalmente em relação à inadequada distribuição das células ativas e perda de atividade fisiológica ocasionada por fatores bióticos e abióticos do ambiente a ser remediado. Como alternativa para minimizar estes problemas, podem ser utilizados consórcios microbianos microencapsulados, no entanto poucos estudos têm abordado está técnica de recuperação ambiental. Em trabalhos anteriores, desenvolvidos no Laboratório de Engenharia de Bioprocessos da FURG, micro-organismos nativos da zona costeira sul do Rio Grande do Sul (bactérias e fungos) foram isolados, identificados e caracterizados quanto à capacidade de degradar diferentes hidrocarbonetos. A região é caracterizada por intensa atividade portuária e industrial, havendo riscos concreto de acidentes envolvendo hidrocarbonetos, o que traria sérias conseqüências econômicas e ambientais a uma região com complexo ecossistema, correspondente à zona estuarina da Laguna dos Patos. Portanto, justifica-se estudos que abordem o uso de micro-organismos nativos, adaptados às condições locais, verificando o potencial de uso da técnica de bioaumentação com micro-organismos microencapsulados. O projeto teve como objetivo principal desenvolver e avaliar técnica de bioaumentação utilizando micro-organismos nativos do litoral sul do Rio Grande do Sul microencapsulados em matriz polimérica. O projeto recebeu recursos do CNPq, Edital 19/2004 - Universal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Susana Juliano Kalil - Integrante / Elisane Santos - Integrante / Cátia Tavares dos Passos - Integrante / Célia Francisca da Rosa - Integrante / Lígia Machado Prieto - Integrante / Antônio Luiz Correa Mirapalhete da Silva - Integrante / Marcos Leonardo Marques Lopes - Integrante / Rosiele de Vargas Lucas - Integrante / Katiane Almeida Nogueira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 21
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2005 - 2007
Design do Processo de Obtenção do Biocorante Ficocianina, Descrição: Na Spirulina platensis estão presentes os pigmentos fotoreceptores clorofila a, carotenoides e ficobiliproteínas. Estas últimas consistem de proteínas de cor azuis intensas denominadas ficocianina a aloficocianina. Devido à limitada distribuição e dificuldade em sua purificação, estes pigmentos são caros e a sua obtenção como compostos de alta pureza para fins específicos, ou de menor pureza para uso alimentar, é potencialmente atrativa. As ficobiliproteínas são usadas como corante proteico natural na indústria de alimentos e na indústria de cosméticos. Separada da aloficocianina, a ficocianina apresenta alto valor comercial, sendo utilizada como traçador em imunoensaios fluorescentes e em microscopia para diagnóstico e pesquisa biomédica, devido à sua alta absorbância e fluorescência. Outros estudos mostram sua atuação como agente antioxidante in vitro e in vivo e como agente antitumoral. Para a viabilização técnica e econômica de processos como este, envolvendo extração e purificação de proteínas, exige-se os estudos que são propostos neste projeto, visando à otimização das operações envolvidas, com maximização de rendimentos para o grau de pureza desejado, já que estas etapas podem representar até 90 % do custo final de produção. Ao final do estudo foi estabelecido o design do processo de obtenção do biocorante ficocianina, definindo qual a melhor seqüência de etapas de modo a obter um elevado rendimento e fator de purificação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Integrante / Susana Juliano Kalil - Coordenador / Janaína Fernandes de Medeiros Burkert - Integrante / Jorge Alberto Vieira Costa - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2005 - 2006
Bioaumentação em Solos Utilizando Microrganismos Livres e Encapsulados para a Degradação de Hidrocarbonetos Alifáticos, Descrição: O projeto de iniciação científica teve como objetivo desenvolver e avaliar técnica de bioaumentação em solos utilizando micro-organismos nativos do litoral sul do Rio Grande do Sul, livres e microencapsulados em matriz polimérica. O solo foi coletado, caracterizado e contaminado com hidrocarbonetos , realizando-se ensaios de bioaumentação, comparando com a degradação proporcionada pela microbiota nativa e controle (perdas abióticas).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Susana Juliano Kalil - Integrante / Antônio Luiz Correa Mirapalhete da Silva - Integrante / Marcos Leonardo Marques Lopes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2004 - 2005
Purificação de Ficocianina de Spirulina platensis Usando Precipitação e Permeação em Gel em Coluna de Leito Fixo, Descrição: As microalgas, entre elas a Spirulina platensis, têm sido objeto de numerosas investigações em centros de pesquisa de diversos países, tais como Estados Unidos, Itália, Japão, França, Israel, Canadá, México e Austrália. Seu cultivo comercial é realizado para aplicações como aditivo em alimentos e para obtenção de bioprodutos, devido ao alto teor de proteínas, de ácidos graxos essenciais e substâncias como vitaminas, sais minerais e pigmentos presentes em certas espécies. Em cianobactérias, os pigmentos fotoreceptores são a clorofila a, carotenoides e ficobiliproteínas. Estas últimas consistem em um grupo de proteínas intensamente coloridas de ocorrência em Cyanophyceae, Rhodophyceae e Cryptophyceae, podendo ser divididas em três grupos principais de acordo com sua estrutura: ficocianinas (azul), aloficocianinas (azul) e ficoeritrinas (vermelho). As ficobiliproteínas são usadas como corante proteico natural na indústria de alimentos (C-ficocianina) e na indústria de cosméticos (C-ficocianina e C-ficocoeritrina). Ainda são utilizados como traçadores em imunoensaios fluorescentes e em microscopia para diagnóstico e pesquisa biomédica devido à sua alta absorbância e fluorescência azulada. A ficocianina é o principal pigmento da Spirulina platensis, podendo chegar a 20% m/m. Neste contexto, a extração da ficocianina e sua purificação, a partir da biomassa Spirulina, pode constituir uma atividade econômica de grande potencial. Assim os objetivos específicos deste trabalho foram: (1) Estudar a extração da ficocianina a partir da biomassa de Spirulina platensis, selecionando a solução extratora adequada; (2) Estudar a precipitação de ficocianina a partir do extrato obtido, obtendo o produto em grau alimentar; (3) Estudar a purificação da ficocianina em coluna de leito fixo, obtendo-se produto com elevada pureza (maior relação ficocianina/aloficocianina). O projeto recebeu recursos da FAPERGS (Auxílio Recém-Doutor).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Susana Juliano Kalil - Integrante / Ana Virgínia Ladeira Sanzo - Integrante / Lorena Aguiar da Silva - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 9
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2004 - 2005
Fungos Degradadores de Poluentes Orgânicos: Avaliação das Velocidades de Crescimento Radial em Diferentes Hidrocarbonetos, Descrição: A seleção de cepas com alta capacidade de degradação de compostos oriundos da indústria petrolífera e a formulação de consórcios microbianos aparece como uma das mais promissoras técnicas biotecnológicas para biorremediação de áreas impactadas por produtos do petróleo. Para a viabilização destas técnicas, estudos que abordem o crescimento microbiano em presença destes compostos tóxicos, bem como as variáveis que afetam este crescimento, são necessários. O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento de cepas fúngicas isoladas na região de Rio Grande-RS, em meios sintéticos contendo hidrocarbonetos como única fonte de carbono, selecionando aquelas mais promissoras quanto ao uso em biorremediação. Os hidrocarbonetosque testados foram: óleo diesel, gasolina, hexano, clorobenzeno, fenol, naftaleno e uma mistura equimolecular de benzeno, xileno e tolueno.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Susana Juliano Kalil - Integrante / Ana Virgínia Ladeira Sanzo - Integrante / Elisane Santos - Integrante / Célia Francisca da Rosa - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4
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2004 - 2005
Cepas Fúngicas com Uso Potencial em Biorremediação: Estudo da Capacidade Degradativa de Fenol, Descrição: O objetivo principal deste trabalho de iniciação científica foi avaliar o crescimento e a capacidade degradativa de fungos filamentosos Aspergillus sp., em meios sintéticos contendo fenol em diferentes concentrações.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Susana Juliano Kalil - Integrante / Fernanda Ribeiro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2003 - 2005
Produção e Purificação de Amiloglicosidase de Aspergillus niger Utilizando Resina de Troca Iônica DEAE-Celulose, Descrição: Numa primeira etapa foi estudada a produção de amiloglicosidase por Aspergillus niger NRRL 3122, através de fermentação semi-sólida em fermentador do tipo bandeja. Com a enzima obtida foram realizados estudos de purificação: primeiramente, a obtenção da isoterma que melhor descreve o processo de adsorção utilizando resina de troca iônica, a obtenção das curvas cinéticas de adsorção e a determinação dos parâmetros cinéticos; por fim, purificação da enzima através de cromatografia em coluna de leito fixo utilizando resina DEAE-celulose.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Integrante / Susana Juliano Kalil - Coordenador., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.
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2003 - 2004
Cepas Bacterianas com Uso Potencial em Biorremediação: Estudo do Crescimento Microbiano em Óleo Diesel, Descrição: O perfil econômico do município de Rio Grande, localizado no estado do Rio Grande do Sul, é caracterizado por forte presença do setor industrial químico. Refinação de petróleo, produção de fertilizantes e óleos vegetais, bem como indústrias de processamento de pescado e outros alimentos, estão entre as atividades econômicas mais significativas da cidade, associando-se a isto a intensa atividade portuária e de armazenamento e transporte de cargas químicas. As indústrias pesqueiras em Rio Grande processam cerca de 70000 toneladas/ano de matéria-prima, empregando 2000 pessoas diretamente e outras 5000 nas atividades de pesca artesanal e na produção primária de pescado. Portanto, um derrame acidental nesta região teria forte impacto nesta importante atividade econômica, além dos prejuízos nas atividades turísticas, impedindo por muito tempo a utilização de praias. Portanto, torna-se interessante a pesquisa e desenvolvimento de estratégias para a recuperação ambiental. A biorremediação pode ser definida como uso de micro-organismos selecionados para aplicação em áreas contaminadas com poluentes específicos. Particularmente torna-se interessante a aplicação de bactérias selecionadas das populações nativas, adaptadas às condições locais. Os objetivos propostos neste trabalho foram: (1) Avaliar o crescimento de cepas isoladas na região de Rio Grande-RS, em meios sintéticos contendo óleo diesel como única fonte de carbono, selecionando aquelas mais promissoras; (2) Estudar o efeito do pH, temperatura, concentração de óleo diesel e salinidade no crescimento microbiano. A cepa LBM3 apresentou, entre as testadas, maior potencial para a degradação do óleo diesel, tendo atuado melhor em meio correspondente à salinidade da água do mar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Susana Juliano Kalil - Integrante / Ana Virgínia Ladeira Sanzo - Integrante / Fernanda Ribeiro - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3
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2002 - 2003
Screening de Microrganismos Degradadores de Poluentes Orgânicos para Uso em Biorremediação, Descrição: Neste trabalho foram isoladas cepas bacterianas e fúngicas a partir de solo contaminado com hidrocarbonetos na região de Rio Grande-RS. As metodologias para enriquecimento e isolamento de micro-organismos presentes em solo contaminado se mostraram eficientes. Das cepas bacterianas e fúngicas testadas, todas apresentaram crescimento em hidrocarbonetos (óleo diesel, gasolina, clorobenzeno, xileno, tolueno, benzeno, hexano) como única fonte de carbono, o que é indicativo da sua capacidade de degradação, sendo que cada cepa teve um comportamento característico quanto ao crescimento na presença de hidrocarbonetos, mostrando potencialidade quanto à utilização em processos de biorremediação e à formulação de consórcios microbianos para esta finalidade. Quanto à identificação preliminar, a maioria das bactérias isoladas apresentaram-se como bastonetes Gram positivos e os fungos foram identificados como sendo do gênero Aspergillus.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Susana Juliano Kalil - Integrante / Ana Virgínia Ladeira Sanzo - Integrante / Fernanda Ribeiro - Integrante / Elisane Santos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio à Universidade do Rio Grande - Bolsa., Número de produções C, T & A: 7
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1994 - 1995
Fermentação Alcoólica Contínua em Reator de Leito Fixo com Saccharomyces cerevisiae Imobilizada, Descrição: Projeto financiado com recursos da FAPERGS - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Susana Juliano Kalil - Integrante / Nara Rosane Mello Müller - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.
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1994 - 1995
Produção de Alpha-Amilase a Partir de Subprodutos da Industrialização do Arroz, Descrição: O projeto consistiu no estudo da fermentação em estado sólido para produção de alpha-amilase fúngica utilizando como substrato farelo de arroz desengordurado. Foram estabelecidas condições para o cultivo em frascos Erlenmeyer, bem como projetado e construído um fermentador tipo tambor rotatório em escala piloto, estudando-se algumas variáveis operacionais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Integrante / Jander Luis Fernandes Monks - Integrante / Leandro Fernandes Monks - Integrante / Susana Juliano Kalil - Coordenador / Cristine Reinbrecht - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Auxílio financeiro.
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1994 - 1995
Aproveitamento dos Resíduos da Industrialização do Cação, Descrição: Projeto de pesquisa financiado pelo Pólo Pesqueiro - Subprograma de Modernização Industrial, do Governo do Estado do Rio Grande do Sul, abordando o aproveitamento de resíduos do cação (vísceras e peles) na obtenção de produtos de maior valor agregado (óleo de fígado, gelatina e cola). Os estudos foram desenvolvidos em escala de bancada e piloto, estabelecendo-se as condições ótimas dos processos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Elisa Helena Fernandes - Integrante / Omar González - Integrante / Eduardo Reimbrecht - Integrante / Anne Jochman - Integrante / Giani Linde - Integrante / Adriana brugalli - Integrante., Financiador(es): Governo do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.
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1994 - 1995
Aproveitamento dos Resíduos da Industrialização do Cação Descrição: Projeto de pesquisa financiado pelo Pólo Pesqueiro -, Descrição: Projeto de pesquisa financiado pelo Pólo Pesqueiro - Subprograma de Modernização Industrial, do Governo do Estado do Rio Grande do Sul, abordando o aproveitamento de resíduos do cação (vísceras e peles) na obtenção de produtos de maior valor agregado (óleo de fígado, gelatina e cola). Os estudos foram desenvolvidos em escala de bancada e piloto, estabelecendo-se as condições ótimas dos processos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Coordenador / Elisa Helena Fernandes - Integrante / Omar González - Integrante / Eduardo Reimbrecht - Integrante / Anne Jochman - Integrante / Giani Linde - Integrante / Adriana brugalli - Integrante., Financiador(es): Governo do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.
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1993 - 1993
Produção de Dextrânio por Leuconostoc mesenteroides em Fermentação com Células Livres e Imobilizadas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carlos André Veiga Burkert - Integrante / Susana Juliano Kalil - Coordenador.
Prêmios
2023
Melhor trabalho do II TECALI na área temática Biotecnologia de Alimentos, UFVJM, URI, Universidad de Córdoba, UFPR, UNICAMP, UFLA.
2018
Primeiro lugar na categoria artigo completo (Daiane Felix Reis) - III Semana de Alimentos - Qualidade na Cadeia Produtiva dos Alimentos, Instituto Federal Goiano ? Campus Morrinhos.
2017
Menção honrosa na Área de Ciências Agrárias (Juliane Machado da Silveira) - 16 Mostra de Produção Universitária da FURG ? Rio Grande - RS, Universidade Federal do Rio Grande.
2016
Prêmio Inventores 2016 - Categoria Patente Concedida, Agência de Inovação Inova Unicamp.
2009
Destaque na Área de Microbiologia Industrial (André Rosa Martins), III Simpósio de Microbiologia Aplicada da UFRGS, Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
2009
Destaque no XI Encontro de Pós-Graduação da FURG (Francisco Roberto da Silva Machado Jr), Universidade Federal do Rio Grande.
2008
Terceiro Lugar em Ciências Agrárias (Ricardo Lemos Monteiro) - VII Mostra da Produção Universitária, FURG.
2007
Prêmio SBCTA-PR de Incentivo à Pesquisa Renato João Sossela de Freitas (Mariano Michelon) - melhor trabalho científico na área de resíduo agroindustrial e meio ambiente, SBCTA-PR.
2007
Destaque na sessão S13 (Mariano Michelon) no XXII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, Faculdade de Engenharia e Arquitetura da Universidade de Passo Fundo.
2006
Prêmio Jovem Pesquisador na área de Ciências Agrárias - V Mostra da Produção Universitária, FURG.
2006
Destaque na Sessão Técnica Engenharia de Alimentos V - XXI Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, UNIJUÍ.
2005
Prêmio Jovem Pesquisador na área de Engenharias - IV Mostra da Produção Universitária, FURG.
2002
Segundo lugar na área de Engenharias (Ana Paula Manera), na I Mostra da Produção Universitária, Universidade do Rio Grande.
1994
Prêmio Jovem Pesquisador na área de Engenharias (Elisa Helena Leão Fernandes) - III CIC UFPel/FURG, Universidade Federal de Pelotas.
1993
Primeiro lugar - Engenharia Química - IX CRICTE, Universidade Federal de Santa Maria.
1989
Terceiro Lugar no V Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia, Núcleos Regionais do RS e SC da Associação Brasileira de Ensino de Engenharia.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Federal do Rio Grande, Escola de Química e Alimentos. , Av. Itália s/n, Carreiros, 96203900 - Rio Grande, RS - Brasil - Caixa-postal: 474, Telefone: (53) 32336967, URL da Homepage:
Experiência profissional
2019 - Atual
Universidade Federal do Rio GrandeVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
2011 - 2019
Universidade Federal do Rio GrandeVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2003 - 2011
Universidade Federal do Rio GrandeVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1998 - 2003
Universidade Federal do Rio GrandeVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Afastamento para pós-graduação (doutorado) entre março de 1998 e fevereiro de 2002.
1991 - 1998
Universidade Federal do Rio GrandeVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Afastamento para pós-graduação (mestrado) entre março de 1996 e fevereiro de 1998.
1990 - 1990
Universidade Federal do Rio GrandeVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria da disciplina Operações Unitárias, Carga horária: 12
1988 - 1988
Universidade Federal do Rio GrandeVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsa Trabalho, Carga horária: 20
1987 - 1987
Universidade Federal do Rio GrandeVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsa Trabalho, Carga horária: 20
Atividades
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08/2017
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução aos Processos Industriais
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06/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.,Cargo ou função, Membro do Comitê Institucional de Bolsas (representante de Ciências Agrárias).
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01/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Química e Alimentos.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos.
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03/2016
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Industrial I, Bioquímica Industrial II
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03/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Química e Alimentos.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Pós-Graduação em Engenharia Química.
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07/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Química e Alimentos.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos.
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07/2004
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Química, Laboratório de Engenharia de Bioprocessos.,Linhas de pesquisa
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08/2002
Direção e administração, Escola de Química e Alimentos.,Cargo ou função, Chefe do Laboratório de Engenharia de Bioprocessos.
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08/2002
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Química, Laboratório de Engenharia de Bioprocessos.,Linhas de pesquisa
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08/2002
Ensino, Engenharia e Ciência de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Processos Bioquímicos dos Alimentos, Recuperação e Purificação de Bioprodutos, Tópicos Especiais em Engenharia e Ciência de Alimentos - Biorremediação, Tópicos Especiais em Engenharia e Ciência de Alimentos - Processos Enzimáticos, Química de Alimentos
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05/2018 - 12/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Química e Alimentos.,Cargo ou função, Membro do Conselho da Escola de Química e Alimentos.
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03/2004 - 12/2016
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estequiometria Industrial
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03/2002 - 12/2015
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Industrial
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01/2013 - 12/2014
Direção e administração, Escola de Química e Alimentos.,Cargo ou função, Coordenador Adjunto do Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos.
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01/2009 - 12/2010
Direção e administração, Escola de Química e Alimentos.,Cargo ou função, Coordenador Adjunto do Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos.
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09/2002 - 08/2004
Direção e administração, Departamento de Química, Comissão de Curso de Engenharia de Alimentos.,Cargo ou função, Coordenador de Curso da Engenharia de Alimentos.
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09/2002 - 08/2004
Direção e administração, Departamento de Química.,Cargo ou função, Membro de colegiados superiores (CONSUN e COEPE).
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08/1991 - 02/1996
Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Tecnológica, Bioquímica Industrial, Química Orgânica VII
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08/1991 - 02/1996
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Engenharia das Fermentações, Engenharia Bioquímica
1990 - 1990
REFINARIA DE PETRÓLEO IPIRANGA S/AVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Bolsista estagiário, Carga horária: 40
Propriedade Intelectual
Patentes (2)
| Tipo | Título | Data depósito |
|---|---|---|
| INVENTOR | Obtenção do extrato de ficocianina a partir de spirulina sp. | 12/02/2008 |
| INVENTOR | Processo de obtenção de dextrana clínica oligossacarídeos e frutose a partir da sacarose | 11/03/2004 |
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