Clovis Eliseu Gewehr

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

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• GEWEHR, C.E. . Programas de iluminação para poedeiras. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Saldaña, B. ; Guzman, P. ; Pérez Bonilla, A. ; GEWEHR, C. E. ; Mateos, G. G. . Influence of feed form of the rearing diets and energy concentration of the laying diets on productive performance and digestive tract traits of brown-egg laying hens. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GEWEHR, C. E. . Inovações na produção avícola. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GEWEHR, C. E. . Produção de frango colonial. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• GEWEHR, C. E. . 45ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GEWEHR, C. E. ; RITTER, Gisele Salete ; STALHOFER, Sabine . Fomento a cadeia produtiva de ovos de Santa Catarina. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• GEWEHR, C. E. ; COTTA, J. T. B. ; GOMES, I. P. O. ; FREITAS, H. J. . Efeito de programas de iluminação intermitente sobre a qualidade de ovos de codorna (Coturnix japõnica) criadas em galpão aberto. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• GEWEHR, C. E. ; COTTA, J. T. B. ; GOMES, I. P. O. ; FREITAS, H. J. . Efeito de programas de iluminação intermitente sobre a produção de ovos de codorna (coturnix japonica) criadas em galpões abertos. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• GEWEHR, C. E. ; LAWISCH, A. A. . Inovação de produção em pequenas propriedades rurais através da interação avicultura/pecuária. 1999. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2021 - 2023

  Digestibilidade de diferentes fontes de cálcio e granulometrias em dietas para poedeiras, Descrição: O presente estudo avaliará a digestibilidade de diferentes fontes de cálcio e granulometrias para poedeiras na fase de crescimento e postura. Para a condução do experimento as aves serão dispostas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 3X2 [(três fontes de Ca (farinha de concha de ostra ,e duas fontes de calcários calcíticos) e duas granulometrias ( fina e grossa)], perfazendo seis tratamentos, somados ainda há uma dieta isenta de Ca e uma dieta basal, totalizando oito tratamentos com 5 repetições de 2 aves, com exceção do tratamento isento de Ca que terá cinco aves por repetição. Aves submetidas aos tratamentos com granulometria grossa serão adaptadas 20 dias antes da realização do ensaio com pedriscos de basalto adicionados sobre a ração nos comedouros para que ocorra hipertrofia da moela e adaptação do trato digestório. As aves serão as mesmas para ambos os experimentos. Os resultados serão submetidos a teste de normalidade, análise de variancia e quando houver diferença será utlizado teste de tukey (5).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Marcelo Suzuki Suyama - Integrante / Loirana Lehmkuhl da Rosa - Integrante / Lays Mayara de Oliveira Ferreira - Integrante.

• 2020 - 2024

  ADITIVOS NA DIETA DE FRANGOS DE CORTE DESAFIADOS POR CLOSTRIDIUM PERFRINGENS, Descrição: Este trabalho tem como objetivo avaliar o uso de aditivos na dieta de frangos de corte desafiados com Clostridium perfringens sobre o desempenho zootécnico, alterações microscópicas e histomorfométricas intestinais e potencial antimicrobiano. Será avaliado o ácido benzoico associado a óleos essencias e a enzima muramidase na dieta de frangos de corte para substituir os antibióticos promotores de crescimento buscando garantir o mesmo desempenho zootécnico das aves desafiadas com Clostridium perfringens. O ensaio terá duração de 38 dias, em gaiolas de metabolismo em um aviário comercial, utilizando 384 pintinhos machos de um dia em um delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e cinco repetições, exceto o controle negativo que terá quatro repetições. As aves receberão ração isonutritiva ad libitum. Nas dietas experimentais será utilizado um ácido orgânico composto por ácido benzóico (83), timol (1,9), eugenol (1), benzilsalicilato (0,3) e piperina (0,1), na concentração de 300 ppm e a enzima muramidase, na concentração de 350 ppm. Os tratamentos serão: Controle negativo (CN) no qual as aves receberão uma dieta basal sem a inclusão de aditivos e não desafiadas; Controle positivo (CP), onde as aves receberão dieta basal sem aditivos e desafiadas com Clostridium perfringens; o terceiro tratamento (CPA) as aves que receberão dieta basal, com a adição de 300 g/tonelada do ácido benzoico e desafiadas com Clostridium perfringens; o quarto tratamento (CPM) receberá dieta basal com a adição de 350 g/tonelada da enzima muramidase e desafiadas com Clostridium perfringens; e o último tratamento (CPA+CPM) receberá dieta basal, com a adição de 300 g/tonelada do ácido orgânico e 350 g/tonelada da enzima muramidase e desafiadas com Clostridium perfringens. Serão avaliados peso médio vivo, ganho de peso diário, lesões e alterações intestinais microscópicas. Procederá teste de normalidade dos dados e análise de variância e teste Tukey (5).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Aline Felix Schneider - Integrante / Mirian Granneman - Integrante.

• 2019 - 2023

  Canola integral na dieta de codornas de postura, Descrição: O objetivo deste estudo será avaliar os efeitos de diferentes níveis de canola na dieta de codornas poedeiras (Coturnix coturnix) sobre a composição química da dieta, desempenho produtivo, qualidade física e química dos ovos e parâmetros bioquímicos do sangue. Para a composição química, o experimento será conduzido com 240 codornas divididas em dois tratamentos compostos por ração basal e teste (80 de ração basal e 20 de canola integral moída). O período experimental terá duração de 10 dias, sendo cinco dias para adaptação às dietas e cinco dias para coleta total de excretas para análise e mensuração do consumo de ração. Para desempenho produtivo, qualidade física e química dos ovos e parâmetros bioquímicos, serão utilizadas 420 codornas poedeiras (180 dias de idade) durante 112 dias, divididas em quatro ciclos de 28 dias, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e sete repetições de 12 animais por unidade experimental (gaiola). Os tratamentos consistirão de 0, 10, 20, 30 e 40 de inclusão de canola na dieta. Os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida pelo nitrogênio (EMAn) da canola determinados no ensaio de digestibilidade. Será utilizado análise de variância e teste de tukey (5).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Marcos José Migliorini - Integrante / Marcelo Suzuki Suyama - Integrante.

• 2017 - 2022

  Digestibilidade da canola em grão e moída com adição de enzimas para frangos de corte, Descrição: O objetivo do trabalho é analisar a utilização da canola como um ingrediente na formulação das dietas de frangos de corte, determinando seu perfil bromatologico e metabólico para as aves, e o seu melhor nível de inclusão nas dietas. Para isso um ensaio de metabolismo será realizado para determinar a digestibilidade da canola em grão e grão moído, com e sem a adição de um blend enzimático para frangos de corte. Serão utilizados 270 frangos de corte com 21 dias de idade, alimentados com canola em grão inteiro e moído, com e sem adição de um blend enzimático composto pelas enzimas carboidrase, protease e fitase, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 x 2 (forma física x blend enzimático), contendo quatro tratamentos com 10 repetições de 6 aves, onde cada tratamento será composto de dois níveis de inclusão da canola na dieta referência (10 e 20 ), sendo os resultados de digestibilidade estimados agrupando-se os dois níveis de inclusão na dieta. O período experimental será de 8 dias, sendo 4 dias de adaptação as dietas experimentais e 4 dias de coleta. Com os dados de consumo de ração total, peso total das excretas, analise bromatologica das dietas e das excretas, serão determinados os valores de energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável aparente corrigida pelo balaço de nitrogênio (EMAn), coeficientes de digestibilidade da matéria seca (CDMS), da energia bruta (CDEB) e da proteína bruta (CDPB) e os coeficientes de metabolizabilidade da energia bruta do alimento. Os dados relativos aos coeficientes de digestibilidade e metabolizabilidade serão comparados através da ANOVA, levando-se em consideração dos efeitos isolados e a interação entre os tratamentos (forma física x blend enzimático).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / SOUZA, CLEVERSON DE - Integrante / Vinicius Brambilla - Integrante / Francieli Sordi Lovatto - Integrante / Marcos José Migliorini - Integrante.

• 2017 - 2019

  Interações de adsorventes de micotoxinas com minerais em dietas de frangos de corte, Descrição: Micotoxinas são metabólitos secundários de fungos filamentosos, frequentes contaminantes das dietas animais. Buscando minimizar os efeitos maléficos a sanidade e ao desempenho zootécnico das aves, os adsorventes de micotoxinas vêm sendo comumente incluídos nas formulações. Em virtude de sua composição química, discute-se a possibilidade dos adsorventes sequestrarem nutrientes em nível intestinal, diminuindo sua disponibilidade para as aves. O objetivo deste trabalho é avaliar possíveis interações do adsorvente bentonita (montmorilonita) com minerais na dieta de frangos de corte. Será conduzido um ensaio em gaiolas metabólicas, com frangos de corte, machos, de linhagem comercial, no período de 14 a 22 dias de idade. As aves adquiridas de incubatório comercial com um dia de idade e serão alojadas em pinteiro único. Aos 14 dias serão transferidas para gaiolas metabólicas em sala climatizado do Setor de Avicultura do CAV/ UDESC. As aves serão submetidas a três dietas experimentais (tratamentos), sendo uma dieta sem bentonita (controle), dieta com 0,25 e 0,50 de bentonita. Cada tratamento contará com oito repetições de doze aves cada, totalizando 288 aves, em um delineamento inteiramente casualizado. Será avaliado desempenho zootécnico através do consumo de ração, ganho de peso médio diário, peso vivo e conversão alimentar. No 21 dia de idade das aves, serão coletados 3 mL de sangue de cinco aves de cada repetição para análise de minerais séricos cálcio, cloretos, ferro, fósforo e magnésio. No 22 dia duas aves de cada repetição serão sacrificadas para coleta das tíbias e, posterior análise morfométrica e teores de matéria mineral, cálcio e fósforo. Os resultados serão submetidos à análise de variância e as diferenças testadas através de contrastes lineares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Paula Horácio Cesar - Integrante / SOUZA, CLEVERSON DE - Integrante / SCHNEIDER, A.F. - Integrante / Vinicius Brambilla - Integrante.

• 2016 - 2020

  Níveis e forma de utilização de canola para frangos de corte, Descrição: Serão realizados três experimentos para avaliar o valor energético da canola em grão e moída, com e sem a adição de enzimas e o desempenho de frangos alimentados com rações contendo níveis crescentes de canola. Os experimentos I e II serão ensaios de metabolismo, utilizando-se 150 frangos/cada, distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, cinco repetições de seis aves. No experimento I os tratamentos consistirão em ração referência (RR), a base de milho e farelo de soja, e quatro rações teste (RR com dois níveis de substituição de canola grão 20 e 40 e RR com dois níveis de substituição de canola grão moída 20 e 40). No experimento II, os tratamentos consistirão em ração referência e quatro rações teste, (RR com dois níveis de substituição de canola grão 20 e 40 com adição de enzima, e RR com dois níveis de substituição de canola grão moída 20 e 40 com adição de enzima). Serão determinados os valores de energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) e dos coeficientes de digestibilidade da matéria seca (CDMS), da energia bruta (CDEB) e da proteína bruta (CDPB). O experimento III avaliará o desempenho de 660 frangos machos de 1 dia de idade distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com 6 níveis de canola (0; 5; 10; 15; 20 e 25 ) e 5 repetições. Serão avaliados os efeitos da inclusão da canola moída sobre os níveis sanguíneos de triglicerídeos e colesterol, morfometria intestinal, desempenho zootécnico determinando o nível ótimo de inclusão. Os resultados serão submetidos a ANOVA, e quando houver significância os mesmos serão analisados por regressão polinomial ou teste de Dunnet.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Paula Horácio Cesar - Integrante / SOUZA, CLEVERSON DE - Integrante / Vinicius Brambilla - Integrante.

• 2016 - 2019

  Padronização e comparação de metodologias que avaliam o estresse em poedeiras comerciais, Descrição: Com o objetivo de avaliar metodologias que indicam estresse em poedeiras comerciais, um experimento será conduzido no Setor de Avicultura do CAV/UDESC, utilizando 48 poedeiras da linhagem Hy-Line Brown com 79 semanas de idade. As aves serão alojadas em gaiolas apropriadas em sala climatizada e submetidas a um período de muda induzida durante 10 dias de restrição alimentar, avaliando cinco metodologias para indicativo de estresse [concentração de corticosterona - M1, relação heterófilo/linfócito (H/L) - M2, catalase (CAT) - M3, glutationa reduzida (GSH) - M4 e níveis de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) - M5] em seis dias de coleta de amostras de sangue (zero, dois, quatro, seis, oito e 10 dias do período de restrição alimentar). Será adotado um delineamento inteiramente casualizado com oito repetições, sendo cada ave considerada como uma unidade experimental. As coletas para as metodologias 1 e 2 iniciaram às 16 h e as demais às 8 h. Para determinar a concentração de corticosterona e relação H/L foi coletado sangue da veia ulnar e as demais a veia jugular. Em cada coleta, oito aves eram selecionadas aleatoriamente, e após o procedimento, retornavam às gaiolas. O teste Shapiro-Wilk será aplicado para verificar a normalidade dos dados e análise de regressão polinomial para determinar o momento de máximo estresse para cada metodologia. Como todos os métodos fornecem resultados quantitativos será possível utilizar a correlação de Pearson através do SAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Hélio Schlemper Neto - Integrante / Paula Horácio Cesar - Integrante / SOUZA, CLEVERSON DE - Integrante / SCHNEIDER, A.F. - Integrante / Jaqueline Kuhen Mayer - Integrante.

• 2015 - 2016

  REDUÇÃO DOS NÍVEIS DE ENERGIA METABOLIZÁVEL E PROTEÍNA BRUTA NA DIETA DE POEDEIRAS SEMIPESADAS DE 50 A 66 SEMANAS DE IDADE, Descrição: Os efeitos da redução dos níveis de energia metabolizável (EM) e proteína bruta (PB) em dietas de poedeiras semipesadas de 50 a 66 semanas de idade serão avaliados sobre o desempenho produtivo das aves. O experimento será conduzido no Setor de Avicultura do Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV), da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC) e já foi submetido ao Comitê de Ética em Experimentação Animal ? CETEA da UDESC, sob protocolo 15.5.14. Será utilizado 300 aves distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial (2 x 3), alimentadas com dietas contendo dois níveis de EM (2.800 e 2.650 Kcal/kg) e 3 níveis de PB (170, 160 e 150 g/kg), totalizando seis tratamentos com cinco repetições de 10 aves. Será avaliado o peso das aves (kg), ganho de peso (kg), produção de ovos (%ovos/ave/dia), consumo de ração (g/ave/dia), conversão alimentar (kg/kg) e massa de ovo (g/ave/dia). Os resultados serão analisados através da ANOVA, levando em consideração os efeitos independentes dos níveis de EM e PB e a interação entre ambos. Para os níveis de EM foi utilizado o teste F e para os níveis de PB o teste de Dunnett.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Jonathan José Barbosa Jaimes - Integrante / SOUZA, CLEVERSON DE - Integrante / SCHNEIDER, A.F. - Integrante / Vanessa Salete Mattei - Integrante.

• 2015 - 2016

  EFEITO DA IDADE DA MATRIZ E DE DIFERENTES TEMPERATURAS DE ALOJAMENTO SOBRE A ABSORÇÃO DO SACO VITELINO E DESEMPENHO ZOOTÉCNICO DE FRANGOS DE CORTE, Descrição: A idade da matriz e a temperatura ambiental podem ser fatores determinantes na absorção do saco vitelino pelas aves e consequentemente no desempenho durante a criação. Com o objetivo de avaliar a absorção do saco vitelino nos sete primeiros dias de vida e o desempenho zootécnico de pintainhos oriundos de matrizes de idades diferentes alojados em diferentes temperaturas, um experimento será conduzido no aviário do setor de Avicultura CAV/UDESC, durante 42 dias. Serão utilizados, 1.080 frangos Cobb machos de um dia de vida, originários de matrizes de 27, 37 e 60 semanas de idade, alojados em 30 boxes, submetidos a dois limites de temperatura, 30 a 32 oC e 24 a 26 oC. As aves serão distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3 x 2 (idade da matriz x temperatura), totalizando seis tratamentos, com cinco repetições de 36 aves/cada. Serão realizados quatro abates após a eclosão: antes do alojamento, 60, 108 e 156 h, para colheita do peso de saco vitelino, fígado, proventrículo, bursa, baço e coração em quatro aves por repetição, sendo os valores expressos em % em relação ao peso vivo. Aos 42 dias de idade duas aves de cada repetição serão sacrificadas para obtenção dos valores de % de órgãos, rendimento de carcaça e de cortes. Também serão avaliados consumo de ração, peso vivo e conversão alimentar semanalmente. Os resultados serão submetidos à análise de variância e as médias avaliadas através do teste de Tukey (5%).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Paula Horácio Cesar - Integrante / Claidine Boscaini - Integrante / SOUZA, CLEVERSON DE - Integrante / ZOCCHE, ALEXANDRE TEIXEIRA - Integrante / SCHNEIDER, A.F. - Integrante.

• 2014 - 2015

  NÍVEIS DE ENERGIA METABOLIZÁVEL, FORMAS DE APRESENTAÇÃO E SISTEMAS DE ALIMENTAÇÃO PARA POEDEIRAS SEMIPESADAS NA FASE DE CRESCIMENTO, Descrição: O objetivo deste estudo será avaliar o efeito de dietas com diferentes níveis de energia metabolizável (recomendado x reduzido em 5 ao recomendado), formas de apresentação da ração (farelada x peletizada) e sistemas de alimentação (a vontade x controlado). O experimento será realizado no Setor de Avicultura do Departamento de Produção Animal e Alimentos do Centro de Ciências Agroveterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina, onde serão utilizadas 400 poedeiras semipesadas da linhagem Hy-Line Brown alojadas em um aviário aberto (12 x 5 m), distribuídas em 40 gaiolas de arame galvanizado dotadas de comedouro tipo calha frontal e dois bebedouros tipo nipple. Os tratamentos serão dispostos em arranjo fatorial 2 x 2 x 2, sendo dois níveis de energia metabolizável (2.900 e 2.750 kcal/kg), duas formas de apresentação (farelada e peletizada) e dois sistemas de alimentação (a vontade x controlado), com cinco repetições de 10 aves, em um delineamento inteiramente casualizado, avaliadas em duas fases distintas, de 7 a 12 e 13 a 18 semanas de idade. O desempenho zootécnico foi avaliado através do consumo de ração (g/ave/dia), conversão alimentar (Kg/Kg), peso vivo (Kg), uniformidade (). Os resultados serão submetidos a análise de variância e a um teste de médias apropriado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Giovana Ghislandi - Integrante / SCHNEIDER, A.F. - Integrante / YURI, F.M. - Integrante / Jaqueline Kuhen Mayer - Integrante.

• 2013 - 2017

  Digestibilidade verdadeira e perdas endógenas totais de fósforo associadas ao farelo de canola para galinhas poedeiras marrons de 17 e 32 semanas de idade, Descrição: Dois ensaios de digestibilidade in vivo com quarenta e oito galinhas poedeiras Hy-Line Brown serão conduzidos usando a técnica de análise de regressão para estimar a digestibilidade verdadeira do P (TPD) no farelo de canola (CM) e identificar se a TPD e as perdas endógenas de P (EL) da CM são influenciadas pela idade, considerando as fases de criação (17 semanas) e postura (32 semanas). Em cada ensaio as mesmas galinhas serão submetidas a quatro tratamentos dietéticos dispostos em um delineamento completamente casualisado de níveis graduados de CM (350, 525, 690 ou 828 g/kg; postura: 305, 452, 670 ou 790 g/kg). O método de coleta total para calcular as digestibilidades de P.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Amanda Dávila Verardi - Integrante / Aline Félix Schneider - Integrante / Flávio Manabu Yuri - Integrante.

• 2013 - 2017

  Manejos alimentares de perus na fase de terminação, Descrição: O objetivo deste trabalho é avaliar o efeito de diferentes manejos alimentares em perus comerciais machos na fase de terminação sobre o desempenho zootécnico e rendimento de carcaça. Será conduzido um experimento em granja experimental de perus pertencente a uma Agroindústria de SC, constituído de 4 tratamentos com 10 repetições, utilizando o delineamento em blocos casualizados, considerando o lado do galpão como bloco (esquerdo e direito), sendo a unidade experimental constituída de 23 aves, as quais serão alocadas em boxes de 8m durante 9 semanas . Todas as aves serão oriundas de mesmo lote de matrizes e serão criadas de 1 a 91 dias de idade com manejo semelhante. A partir dos 91 dias terá início a fase experimental, onde as aves terão o consumo de ração, peso vivo, ganho de peso, conversao alimentar, eficiência alimentar, conversão energética, conversão proteica, mortalidade e índice bioeconômico aferidos semanalmente até os 154 dias. Ao final do período de avaliação as aves serão abatidas e serão observados o rendimento de carcaça, rendimento de peito e de gordura abdominal. Os resultados serão submetidos à análise de variância e as diferenças a um teste de médias apropriado (5 de significância).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Christiane Maziero Castro - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2013 - 2017

  Zeólitas naturais na alimentação de suínos em crescimento e terminação, Descrição: Este trabalho terá como objetivo avaliar o efeito da inclusão de zeólitas naturais (clinoptilolita) na alimentação de suínos em terminação sobre níveis de amônia nas instalações suínas, desempenho zootécnico, qualidade de carcaça, pH e nitrogênio total dos dejetos. Os tratamentos consistirão de duas dietas isonutritivas, sendo uma, isenta de zeólita (testemunha) e, outra, com inclusão de 0.50 de zeólita. Serão utilizados 240 machos, imunocastrados, com peso inicial de aproximadamente 22kg, durante 115 dias, distribuídos em duas instalações de alvenaria com piso semi-ripado. Em cada instalação será disposto um tratamento, com 12 parcelas de 10,88m, alojando 10 animais cada, compondo as repetições. Será utilizado um delineamento inteiramente casualizado com medidas repetidas no tempo, sendo oito períodos de 12 dias, para aferição dos níveis de amônia, pH e Nitrogênio total dos dejetos. O desempenho zootécnico será avaliado através do consumo de ração, consumo de água, ganho de peso, conversão alimentar e eficiência alimentar. A qualidade da carcaça avaliada pela espessura de gordura in vivo, peso de carcaça, espessura de toucinho, espessura de músculo e porcentagem de carne magra. A emissão de amônia será aferida no último dia de cada período através de dois métodos, um direto, a partir da concentração de amônia no ar no interior das instalações e, outro, indireto, pela concentração de amônia volátil nos dejetos. O pH será aferido por pH-metro digital de precisão e o nitrogênio total dos dejetos pelo método de Kjeldhal. Os resultados serão submetidos à análise de variância e as diferenças a teste de médias apropriado ao nível de 5 de significância.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Aline Felix Schneider - Integrante / Otávio Zimmermman - Integrante.

• 2011 - 2012

  Qualidade físico-química de ovos comerciais submetidos a diferentes métodos de tratamento de casca e condições de estocagem, Descrição: O ovo é um dos alimentos mais completos, possuindo um excelente balanço de proteínas, gorduras, carboidratos, minerais e vitaminas, sendo, portanto, altamente nutritivo. Entretanto, sua qualidade interna altera-se durante o período de armazenamento. Essas alterações dependem das condições de estocagem, como tempo, temperatura e umidade relativa do ar. Considerando-se que novas condições de armazenamento são fundamentais para prolongar o tempo de prateleira, o objetivo deste trabalho será avaliar a qualidade físico-química de ovos comerciais submetidos a diferentes métodos de tratamento de casca e condições de estocagem. Os tratamentos serão dispostos em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 4 x 2 x 7, sendo quatro métodos de tratamentos da casca (não-higienizados: com e sem cobertura de soro do leite; higienizados: com e sem cobertura de soro do leite), duas condições de armazenamento (sob refrigeração e em estufa) e sete períodos de estocagem (0, 7, 14, 21, 28, 35 e 42 dias). Serão avaliados no total 560 ovos, através dos seguintes parâmetros: tamanho da câmara de ar, qualidade da casca, perda de peso do ovo, unidades Haugh, índice da gema, pesos e porcentagens de casca, gema e albúmen, pH de gema e albúmen, teores de sólidos totais da gema e albúmen, perfil protéico do albúmen e oxidação lipídica da gema. Os resultados obtidos serão submetidos à análise de variância e as diferenças a um teste de médias apropriado. Para os resultados obtidos entre períodos de armazenamento, será realizada uma análise de regressão.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Dayane Santos de Almeida - Integrante.

• 2011 - 2012

  Zeólitas naturais na dieta e cama de frangos de corte, Descrição: O objetivo deste trabalho é avaliar o efeito da inclusão de zeólita na ração e cama de frangos de corte sobre níveis de amônia, desempenho zootécnico, rendimento de carcaça e compará-lo com o sistema convencional de criação. Será conduzido um ensaio de metabolismo no Setor de Avicultura CAV/UDESC, em um delineamento inteiramente casualizado, constituído de dois tratamentos (inclusão de zero e 0,50% de zeólita em rações isonutritivas) com 12 repetições, totalizando 24 gaiolas metabólicas, nas quais serão alocadas 10 aves de 14 dias de idade por repetição. Serão quatro dias de adaptação e quatro dias de coleta total de excretas para avaliação de consumo de água e ração, umidade, pH e teor de nitrogênio das excretas. Posteriormente será conduzido um experimento para avaliação de desempenho de três lotes consecutivos de frangos de corte, em um delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos (controle, ração com inclusão de 0,50% de zeólita e cama com inclusão de 1Kg/m² de zeólita) em 10 repetições de 30 aves, na qual frangos de corte de linhagem comercial serão criados de um a 42 dias, avaliando-se o desempenho (peso vivo, ganho médio diário, consumo de ração, conversão e eficiência alimentar, índice de eficiência produtiva) e qualidade da cama (pH, matéria seca, níveis de amônia, nitrogênio total e capacidade de retenção de água). Ao final dos 42 dias as aves serão abatidas para avaliação de rendimento de carcaça. Os resultados serão submetidos à análise de variância e as diferenças a um teste de médias apropriado (5% de significância).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Aline Felix Schneider - Integrante.

• 2010 - 2012

  QUALIDADE DA ÁGUA DE GRANJAS DE POSTURA DA REGIÃO SUL DE SANTA CATARINA EM RELAÇÃO À INSTRUÇÃO NORMATIVA 56 - MAPA, Descrição: O objetivo deste trabalho será avaliar a qualidade da água de granjas de postura comercial da Região Sul de Santa Catarina e contextualizá-las com a Instrução Normativa 56 ? MAPA (IN 56). Serão coletadas em fevereiro de 2012, amostras de água de 31 granjas localizadas nos municípios de São Ludgero, Orleans, Grão Pará e Braço Norte. Os parâmetros monitorados segundo a IN 56 são: cloreto, dureza, nitrato, sulfato, pH e sólidos dissolvidos totais referentes a análises físicas e Escherichia coli no que se refere a análise química. Também será avaliada a qualidade microbiológica de ovos coletados destas granjas. As análises de cloreto, dureza, nitrato e sulfato serão realizadas pelo método colorimétrico; pH através de aparelho pHmetro, sólidos dissolvidos totais (SDT) por condutivímetro e presença de Escherichia coli pelo método dos tubos múltiplos (NMP). Será coletada também uma dúzia de ovos de cada granja, selecionados em diferentes pontos de cada galpão, para verificar a presença de Escherichia coli nos ovos. As amostras de ovo foram separadas em quatro pools de três ovos, analisando-se somente as gemas, as quais serão homogeneizadas assepticamente. De cada pool retirar-se-á 500µl para inoculação em caldo BHI, sendo incubadas em estufa a 37°C por 24h para enriquecimento. Após a incubação, as amostras foram semeadas em placas contendo Ágar Sangue Azida e Ágar MacConkey. Após 24h serão realizadas provas bioquímicas para identificação. Os resultados das amostras de água serão analisados de acordo com a percentagem de granjas que não se adéquam aos limites estabelecidos pela IN 56; de acordo com o número de aves em produção em cada granja (granjas com até 20 mil e acima de 20 mil aves) e de acordo com o tipo de fonte que abastece as granjas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / André Thaler Neto - Integrante / Natály Ramos Cardozo - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2010 - 2011

  Efeito de diferentes pisos e métodos de reaproveitamento de cama de aviário sobre o desempenho de frangos de corte, qualidade física e controle populacional de Alphitobius diaperinus, Descrição: Este trabalho tem por objetivo avaliar diferentes pisos de aviários (cimentado e chão batido) sob diferentes métodos de reaproveitamento de cama de aviário (enlonamento e cal) sobre o desempenho zootécnico de frangos de corte, qualidade física (umidade) e controle de Alphitobius diaperinus. Serão utilizados 20 aviários de uma agroindústria de SC, de dimensões semelhantes (10 com piso cimentado e 10 de piso de chão batido), sendo que em 5 aviários de chão batido e em 5 aviários de piso cimentado será utilizado método fermentativo por enlonamento da cama reutilizada; em outros 10 aviários (5 de piso cimentado e 5 de chão batido) será realizado tratamento de cama utilizando a pulverização com cal. O desempenho zootécnico do lote, a qualidade física da cama e controle de Alphitobius diaperinus será avaliado por 5 lotes consecutivos, sendo observado o consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar e viabilidade para o desempenho dos lotes. A qualidade da carcaça será avaliada em abatedouro através da incidência de dermatites (patas e peito), aerossaculite e condenações. A umidade da cama, a umidade relativa do ar e temperatura nos diferentes tipos de aviários serão avaliadas semanalmente durante cada lote. A análise da população de cascudinhos adultos será realizada uma semana antes da saída dos lotes a partir de coletas de cama em 14 pontos distintos de maior concentração de insetos (abaixo de comedouros e bebedouros, ao redor de muretas e pé-direito e local de alojamento das aves) nos aviários para posterior contagem. O delineamento do experimento será do inteiramente casualizado (DIC) em arranjo fatorial 2 X 2 (tipo de piso x tratamento de cama) com 5 repetições (galpões) e em 5 lotes consecutivos (repetições no tempo). Será realizada a análise da variança com medidas repetidas seguindo o delineamento e o esquema de amostragem utilizando um nível de significância de 5%.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Tatiane de Fátima Brandão de Oliveira - Integrante.

• 2010 - 2011

  Programa de muda forçada para poedeiras, Descrição: O objetivo do projeto é avaliar diferentes programas de muda em poedeiras comercias. Serão utilizadas 280 galinhas da linhagem Hy-line W-36 com 65 semanas de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com sete repetições. Serão utilizados cinco programas de muda, sendo três programas quantitativos (100%, 75% e 50% de restrição alimentar) e dois programas qualitativos (75% de casca de arroz + 25% dieta basal e 50% de casca de arroz + de 50% dieta basal). Quando as aves atingirem o percentual de redução de peso corporal pré-estabelecido de 25% será determinado os níveis de cortisol e a relação de heterófilos/linfócitos de quatro aves por repetição. Após o período de muda será avaliado durante 4 períodos de 28 dias consumo de ração (g/ave/dia), produção de ovos (%/ave/dia), conversão alimentar (g/g) peso do ovo (g), relação casca, gema e clara (%) e densidade dos ovos. Os resultados serão submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste Tukey a 5% de probabilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Josênio Cerbaro - Integrante.

• 2010 - 2011

  Cloração na água de dessedentação de poedeiras, Descrição: Com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes níveis de cloro na água sobre o desempenho e níveis hemogasometricos de poedeiras comerciais, um experimento será conduzido no Setor de Avicultura do CAV, com 120 poedeiras de linhagem comercial com 40 semanas de idade, as quais serão submetidas durante 28 dias a quatro diferentes níveis de Cloro na água de beber: 5 ppm; 10 ppm e 20 ppm e 40 ppm. No desempenho zootécnico das aves será avaliado consumo de ração, produção de ovos, conversão alimentar, consumo de água e conversões hídricas (água/ração e água/dúzia de ovos). Na qualidade de ovos será avaliado o peso de ovos, gravidade específica, peso de casca, peso de albúmen e peso de gema. Nos dados hemogasometricos serão avaliados: potencial de Hidrogênio (pH), percentual de oxigênio (PO2), percentual de gás carbônico (PCO2), dióxido de carbono (CO2), bicarbonato (HCO3), percentual de saturação (PSAT), balanço eletrolítico (BE), níveis de Sódio (Na+), Potássio (K+) e Cloro (Cl-).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Diogo Davi Folmam - Integrante / Aline Felix Schneider - Integrante / Dayane Santos de Almeida - Integrante / Thayse Wordell - Integrante / Bárbara Dalazen Machado - Integrante.

• 2008 - 2009

  Milho inteiro e moído em diferentes sistemas de alimentação para poedeiras semi-pesadas, Descrição: Este experimento tem o objetivo de avaliar o desempenho de poedeiras semi-pesadas alimentadas com dietas contendo diferentes granulometrias do milho em sistemas de alimentação completa e de livre.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / Jonatan Costenaro - Integrante / Marcos Rosniciek - Integrante / Ezer Dias de Oliveira Júnior - Integrante.

• 2006 - 2008

  Desempenho de poedeiras semi-pesadas submetidas a dietas com diferentes granulometrias do milho, Descrição: Objetivo é avaliar o desempenho zootécnico de poedeiras sendo alimentadas com ração balanceada, diferindo na granulometria do milho. Serão 3 tratamentos: milho inteiro, milho moído em peneira 4 (médio) e milho moído em peneira 2 (fino).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / João Paulo Benedet - Integrante / Tiago Omar Diesel - Integrante.

• 2006 - 2008

  Produtividade do capim elefante com uso de adubação orgânica, Descrição: Objetivo é avaliar a quantidade de adubo orgânico que deve ser usado por hectare, tendo como fonte de adubo a cama de aviário, para utilizar o capim elefante a um ponto de corte que possibilite fazer o uso deste capim como cama de aviário.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Clóvis Eliseu Gewehr - Coordenador / André Fischer Sbrissia - Integrante / Daniel Peter Beniamino - Integrante / Franciele Fátima Trentini - Integrante., Número de produções C, T & A: 1