Célia Regina Barbosa de Araújo

Possui Graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (1995), Residencia em Nutrição Clinica no Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Pernambuco (1999) e Mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco (2001).Doutorado da Faculdade de Cieências Alimentar e Nutrição da Universidade do Porto.Atualmente é Técnico Especializado(Nutricionista) da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). É coordenadora do Núcleo Integrado de Atendimento Nutricional (NIAN) do Departamento de Nutrição da UFRN atuando também no atendimento ambulatorial .É Docente dos Cursos de Nutrição e Educação Física do Centro Universitário do Rio Grande do Norte(UNI-RN). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica, atuando principalmente nos seguintes temas: Alimentos Funcionais ,Doenças Intestinais,Doenças Crônicas Não Transmissíveis , Avaliação Nutricional, Consumo Alimentar, rótulos de alimentosComportamento Alimentar e Cirurgia Bariátrica.

Informações coletadas do Lattes em 25/03/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciencias do Consumo Alimentar e Nutrição

2017 - 2022

Universidade do Porto
Título: COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS DESTINADOS A CRIANÇAS DOS 0 A 36 MESES: ESTUDO DE CASO NO BRASIL E EM PORTUGAL
Orientador: Pedro Moreira
Coorientador: Patrícia Padrão/Karla Danielly Ribeiro. Palavras-chave: alimentos infantis,rótulo,compsição nutricional.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciências da Saúde.

Mestrado em Nutrição

1999 - 2001

Universidade Federal de Pernambuco
Título: OBESIDADE MÓRBIDA: AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DIETÉTICA E DE PARÂMETROS NUTRICIONAIS EM PACIENTES ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA DO HC-UFPE., Ano de Obtenção: 2001
ILMA KRUZE GRANDE DE ARRUDA.Coorientador: EDMUNDO MACHADO FERRAZ. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Obesidade Mórbida; NUTRIÇÃO.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica. Setores de atividade: Saúde Humana.

Especialização em Residência Em Nutrição Clínica

1997 - 1999

Universidade Federal de Pernambuco
Bolsista do(a): Sistema Único de Saúde Pe, SUS, Brasil.

Graduação em Nutrição

1991 - 1995

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em eventos

? 13th International Food Data Conference ? IFDC. Availability of baby foods among areas of higher and lower income in the municipality of Natal / RN, Brazil?. 2019. (Congresso).

? XVIII Congresso de Nutrição e Alimentação na Cidade do Porto. Perfil de alimentos a base de cereais para a alimentaçáo infantil comercializados em Natl RN?. 2019. (Congresso).

13th International Food Data Conference ? IFDC. Cereal-based industrialized foods for children under 36 months in Natal/RN, Brazil?. 2019. (Congresso).

Consumer Science Day 1st Edition na Cidade do Porto.COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS PARA CRIANÇAS DE 0 A 36 MESES: ESTUDO DE CASO NO BRASIL E PORTUGAL. 2019. (Simpósio).

XVIII Congresso de Nutrição e Alimentação. ?Composição nutricional de sopas industrializadas destinadas as crianças de 0 a 36 meses comercializadas em Natal/Rn,Brasil?. 2019. (Congresso).

Congresso de Iniciação Científica da FARN. Poster. 2007. (Congresso).

IV Congresso Médicop do Rio Grande do Norte. Obesidade como Otimizar o seu Tratamento,com o tema : Nutricionistas. 2005. (Congresso).

III Jornada de Atualização Científica do Hospital de Guarnição de Natal.Terapia Nutricional em Pacientes Diabéticos. 2004. (Simpósio).

I Jornada Científica de Atualização em Nutrição do HUOL.Suplementação: Quando Utilizar ?. 2004. (Simpósio).

IX Congresso Paraibano de Cardiologia/ III Simpósio de Nutrição em Cardiologia. Avaliação do Nutricionista nas Cardiopatias e suas Complicações: Aplicação Prática com o tema:Obesidade. 2004. (Congresso).

XII Congresso Norteriograndense de Cardiologia/ III Simpósio de Nutrição em Cardiologia,. O Uso de Nutrientes Farmacológicos na Cicatrização pós Cirurgia Cardíaca: Aplicação Prática. 2004. (Congresso).

XII Congresso ? Pernambucano de Cardiologia. Cirurgia Bariátrica e Conduta Nutricional;. 2002. (Congresso).

4º Congresso Nortenordeste de Nutrição Clínica. Manejo Nutricional na Cirurgia Bariátrica. 2001. (Congresso).

No 4º Congresso Nortenordeste de Nutrição Clínica. O que Existe de Novo em Obesidade?. 2001. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Caroline Medeiros Machado

ARAÚJO, C. R. B.. Relação do status de zinco, marcadores cardíacos e de inflamação em pacientes com síndrome coronariana aguda internados em Unidade de Terapia Intensiva. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Aluno: Natalia Carlos Maia Amorim

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação da nutrição enteral e sua relação com a inflamação e mortalidade em pacientes críticos internados em um Hospital Universitário de Natal/RN. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Aluno: Kahula Camara da Costa

ARAÚJO, C. R. B.. Vitamina D em pacientes internados na UTI cardiológica do Hospital Universitário Onofre Lopes, Natal/RN. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Aluno: Francislaine Silva Nascimento

ARAÚJO, C. R. B.. Assistência Multiprofissional a familiares de usuários internados em UTI: Uma análise a partir da experiência no HUOL. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Aluno: Sara de Sousa Costa

ARAÚJO, C. R. B.. As expressões da questão social nas Unidades de Terapia Intensiva do Hospital Universitário Onofre Lopes (HUOL). 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Aluno: Raquel de Medeiros Maia Campos

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação Subjetiva Global como método preditor de mortalidade, gravidade de doença e sepse em pacientes críticos. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Aluno: Rita de Cássia Tavares

ARAÚJO, C. R. B.. Doença Celíaca no Rio Grande do Norte ? Estudo de 55 Casos;. 2003. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Aluno: ANDRESSA TEODÓSIO ALMEIDA DE MELO

RODRIGUES, K. D. S. R.; ROCHA, K. F.;ARAÚJO, C. R. B.. ALIMENTOS DE TRANSIÇÃO PARA LACTENTES E CRIANÇAS NA PRIMEIRA INFÂNCIA: UMA ANÁLISE DO PERFIL NUTRICIONAL DE PURÊS, PAPAS E SOPAS INDUSTRIALIZADAS A PARTIR DO GUIA ALIMENTAR PARA CRIANÇAS MENORES DE 2 ANOS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Aluno: Tatianny Santos da Silva

Rosa; OLIVEIRA, C. L. A.;ARAÚJO, C. R. B.. Controle de qualidade do feijão Carioca Produzido em Natal. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Thais Villaverde Monteiro Adam

ARAUJO,C. R. B.; MARTINS, C.; Costa;ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação do Consumo Alimentar de estudantes de Educação Física. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Mirelly Maria Torres Paulo

OLIVEIRA, C. L. A.;ARAÚJO, C. R. B.; Rosa. Climatério X Menopausa e seus cuidados nutricionais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Maria Izabel Bezerra de Oliveira

Rosa; OLIVEIRA, C. L. A.;ARAÚJO, C. R. B.. Análise Microbiológica de frutas minimamente processados e comercializados em supermercadios. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Emiliane da silva Gonçalves

OLIVEIRA, C. L. A.;ARAÚJO, C. R. B.; Rosa. Perfil Nutricional de Crianças em Idade escolar. 2015 - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Fernanda Prycilla da Silva Medeiros

Costa;ARAÚJO, C. R. B.; MEDEIROS, K. B.. Avaliação do conhecimento sobre boas práticas higiênico-sanitárias com manipuladores de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: ELIZÂNGELA DOS SANTOS NASCIMENTO BARROS

CLEMENTE, H. A.; GOMES;ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação da Ingestão de ácidos graxos em idosos e sua relação com a incidência de DCNT. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Jéssica Paloma Rodrigues do Nascimento

Araujo,C.,L.;ARAÚJO, C. R. B.; Costa. Aspectos psicológicos que levam idosas a ter uma má alimentação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: LORRANE PAULINA PEREIRA GARCIA

ARAÚJO, C. R. B.; GOMES; CLEMENTE, H. A.. Relação entre o estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes de escola pública e privada da cidade de natal-Rn. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Maria Elza Aires da Silva Fonseca

ARAÚJO, C. R. B.; CLEMENTE, H. A.; GOMES. Perfil nutricional de Usuários de uma Clínica de ortopedia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: LUCILA DE OLIVEIRA LIMA

ARAÚJO, C. R. B.; GOMES; CLEMENTE, H. A.. Avaliação Nutricional de crianças de escola pública e privada de Ceará mirim. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Viviane do Nascimento Azevedo

Araujo,C.,L.;ARAÚJO, C. R. B.; Costa. Abordagem nutricional nos transtornos alimentares. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Adilla Samili Francelino Barbosa

ARAÚJO, C. R. B.; Costa; MEDEIROS, K. B.. Aspectos nutricionais no tratamento oncológico. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Milca de Freitas Silva Andrade

Araujo,C.,L.;ARAÚJO, C. R. B.; Costa. Alimentação e Nutrição de Pacientes em cuidados paliativos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Jarbas José Guedes da Silva Junior

CLEMENTE, H. A.; GOMES;ARAÚJO, C. R. B.. A Disponibilidade de Alimentos isentos ede gluten nas redes varejistas de Natal- RN. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Taliérica Karina da Costa

COSTA, E. A. M.; GOMES;ARAÚJO, C. R. B.. Efeito da Suplementação do óleo de linhaça em camundongos com mucosite intestinal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Isa Martina de Almeida carneiro

Araujo,C.,L.; COSTA, E. A. M.;ARAÚJO, C. R. B.. Dietas da moda e suas consequências para a saúde. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Samira Fernandes Morais dos Santos

Rosa;ARAÚJO, C. R. B.; CLEMENTE, H. A.. Análise Microbiológica de polpa de frutas fabricadas na cidade de Natal ,Rio Grande do Norte. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Renata Elouise Seabra de Melo

ARAÚJO, C. R. B.; Rosa; CLEMENTE, H. A.. Análiser Microbiológica das mãos dos manipuladores de alimentos de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Patricia Pineiro de Oliveira Germano

ARAÚJO, C. R. B.; Rosa; CLEMENTE, H. A.. Análise Microbiológica da Alface (lactuca satival). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Luciana da Silva Oliveira

ARAÚJO, C. R. B.; Costa; TINOCO, L. S.. Aceitação do cardápio e avaliação do estado nutricional dos funcionários de uma unidade hospitalar da cidade de Natal/RN. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Louise Caroline Fernandes Maia do Nascimento

ARAÚJO, C. R. B.; COSTA, E. A. M.; GOMES. Análise da composição centesimal e registro fotográfico de preparações típicas da cidade de Natal-Rn. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Andrea Angela de Aquino Oliveira

ARAÚJO, C. R. B.; CLEMENTE, H. A.; Rosa. Prátricas de Higiene de manipuladores de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Ana Carolina Araújo de Carvalho

ARAÚJO, C. R. B.; Araujo,C.,L.; TINOCO, L. S.. Perfil Nutricional pelo método ASG(Avaliação Subjetiva Global) em pacientes admitidos em um hospital da Rede Pública de Natal/RN. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Aluízia Fernandes Salviano Xavier

Araujo,C.,L.;ARAÚJO, C. R. B.; TINOCO, L. S.. Terapia Nutricional Enteral em unidade de terapia intensiva:revisão de literatura. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Filasmonique Laurinda Moura

Araujo,C.,L.; COSTA, E. A. M.;ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação do Efeito protetor do óleo de linhaça na mucosite intestinal induzida por MXT em camundongos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Mikarla Kely da Silva

ARAÚJO, C. R. B.; TINOCO, L. S.; SILVA, S. V. E.. Estado nutricional e percepção da imagem corporal em idosos de uym grupo de convivencia do municipio de Paranamirim-RN. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Assma Aby Faraj

ARAÚJO, C. R. B.; TINOCO, L. S.; SILVA, S. V. E.. Perfil Nutricional de idosas residentes em uma instituição de longa permanência para idosos na cidade de Natal/RN. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Maria Elitta de Sá Ferreira

ARAÚJO, C. R. B.; TINOCO, L. S.; Costa. Avaliação nutricional dos funcionários de Uma Unidade de Alimentação e Nutrição de Natal/RN. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Andrea Angela de Aquino Oliveira

Rosa; CLEMENTE, H. A.;ARAÚJO, C. R. B.. Práticas de Higiene de manipuladores de alimentos em uma Unidade de alimentação e Nutrição. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Carolie catherine Figueiredo de Carvalho

ARAÚJO, C. R. B.; OLIVEIRA, C. L. A.; TINOCO, L. S.. Perfil nutricional de pacientes admitidos em um hospital público de natal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Laryssa Dalliane Silva Lopes

ARAÚJO, C. R. B.. Frequência do consumo de alimentos ricos em ferro e estado nutricional de pré-escolares em tempo integral em uma creche pública na cidade do Natal/RN. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Jordana Souza Santos

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação da qualidade de hábitos alimentares das gestantes da Unidade de Saúde da Família (USF) do bairro de Soledade II ? Natal/RN. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Andrezza Régia Cavalcanti Protásio de Lima

ARAÚJO, C. R. B.. Prevalência de sobrepeso e fatores de risco associados em um grupo de idosos de uma UBS de Natal. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Kênia Lorena Oliveira

ARAÚJO, C. R. B.. Análise microbiológica de ostras cruas comercializadas na praia de Ponta Negra Natal/RN. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Louanne Almeida Cavalcante

ARAÚJO, C. R. B.. Análise da adesão de sal de ervas na dieta dos pacientes da Clínica Escola do UNI-RN / Natal-RN. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Izadora Pereira de Albuquerque

ARAÚJO, C. R. B.. Consumo de suplementos alimentares por praticantes de musculação nas academias da cidade de Natal/RN. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Raiane Maria Maciel Delgado

ARAÚJO, C. R. B.. Análise do consumo alimentar de estudantes de educação física do UNI-RN. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Maiza Cláudia Xavier Kamimura

ARAÚJO, C. R. B.. Estudo comparativo de ingressos e egressos do curso de Nutrição de um Centro Universitário do RN. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Ana Karina Lélis

ARAÚJO, C. R. B.. Probióticos na alimentação. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Lays de Oliveira Silva

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias de refeições transportadas em uma UAN de Natal/RN. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte.

Aluno: Sara Câmara de Medeiros

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação do perfil nutricional de portadores de doenças inflamatórias intestinais. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Igor Guedes de Medeiros

ARAÚJO, C. R. B.. Perfil nutricional da clientela de um SPA em Rio do Fogo/RN. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Verússia Carla Rocha de Farias

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação qualitativa de carnes bovinas embaladas em bandeja na cidade de Natal/RN. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Ana Luiza Morais Pinheiro

ARAÚJO, C. R. B.. A contextualização da alimentação infantil: uma revisão de literatura. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Carla Kaline Paiva de Lima

ARAÚJO, C. R. B.. Análise microbiológica de leite pasteurizado comercializado no município de Natal/RN. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Gislaine Maria da Costa Leôncio

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias da unidade de alimentação e nutrição da Casa do Estudante do Rio Grande do Norte. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Joana D?arc Silva

ARAÚJO, C. R. B.. Qualidade de vida de portadores doenças renais crônicas em tratamento de hemodiálise: revisão de literatura. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Maria Olívia Guimarães Rihan

ARAÚJO, C. R. B.. Aceitação de cardápio em uma unidade de alimentação e nutrição de uma penitenciária estadual na cidade de Natal/RN. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Laryssa Mikaella Carvalho de Araújo

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação do estado nutricional de funcionários em um hospital público de Natal/RN. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Maria José Ferreira Félix

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias da unidade de alimentação e nutrição de um hospital público do município de Natal/RN. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Renato Carvalho Palhano

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação microbiológica de sushis e sashimis comercializados em restaurantes japoneses na cidade de Natal/RN. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Raquel Ângela Lima da Silva

ARAÚJO, C. R. B.. Comportamento alimentar de idosos frente ao diabetes mellitus. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Jéssica Pollyana Chacon de Oliveira

ARAÚJO, C. R. B.. Estado nutricional de crianças pré-escolares da Escola da Providência do muncípio de Arez/RN. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Rita Bezerra de Medeiros

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação do estado nutricional de adolescentes internas de uma instituição particular de ensino da cidade de Natal. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: LARYSSA SILVA DO NASCIMENTO

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação da temperatura do almoço servido aos pacientes e funcionários de um hospital público da cidade de Natal/RN. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Carla Tatiana Lins de Oliveira Ferreira

ARAÚJO, C. R. B.. Perfil clínico e nutricional dos idosos do projeto Viver Melhor no município de Senador Eloi de Souza/RN. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Ana Paula Saldanha Crispim

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação do perfil nutricional e consumo alimentar de trabalhadores de lojas de uma rede de fast food da cidade do Natal/RN. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Chiara Simões de Medeiros

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação da merenda escolar de uma escola da rede estadual/RN, sob o contexto do PNAE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Alexandre da Silva Baeta Neves

ARAÚJO, C. R. B.. Brincando com os alimentos: experimentando a abordagem lúdica na aplicação de um jogo entre crianças de 04 a 07 anos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Romário Oliveira de Sant?ana

ARAÚJO, C. R. B.. Perfil clínico e nutricional de pacientes com úlceras de pressão. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Marilia Campos Bezerra

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação Quanti-qualitativa do Lanche de Adolescentes de uma Escola Particular de Natal-RN. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Marcela Frias Dutra

ARAÚJO, C. R. B.. Análise microbiológica de queijos de coalho comercializados na cidade de Natal-RN. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Regina Maria das Dores Gonçalves

ARAÚJO, C. R. B.. Perfil clínico e nutricional de pacientes com doença inflamatória intestinal. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Caroline Lemos Santos Cortez

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação nutricional de pacientes de um home care da cidade de Natal/RN. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: JOSEANE BARBOSA PERES

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação do estado hidratação da equipe de natação do Colégio Henrique Castriciano ? Natal-RN. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Anne Karoline Amaral Nogueira e Silva

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação clínica e bioquímica de pacientes críticos internados em uma Unidade de Terapia Intensiva de Hospital Público ? Natal/RN. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Fabrícia Ferreira Mesquita Lopes

ARAÚJO, C. R. B.. Perfil nutricional de funcionários do comércio da cidade do Natal/RN. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Maria Isabel Bezerra Machado

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação nutricional e antropométrica de idosos do Centro Comunitário de Mirassol. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Candice de Sousa Lima Pereira

ARAÚJO, C. R. B.. Condições higiênico-sanitárias de saladas de frutas do comércio ambulante de Natal/RN. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Adriano de Lima Silva

ARAÚJO, C. R. B.. Perfil nutricional de adultos idosos do Grupo de Reumatologia do Rio Grande do Norte. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte.

Aluno: Sheila Bianca de Souza Mendonça

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação de cobre em pacientes diabéticos em programa crônico de hemodiálise.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Aluno: Aracelli Cristina do Nascimento

ARAÚJO, C. R. B.. Suplementos Vitamínicos e Minerais comercializados na cidade do Natal/RN; Análise crítica segundo novas DRIs(Dietary Reference Intakes).. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Aluno: Helena Paulino de Oliveira

ARAÚJO, C. R. B.. Avaliação do Estado Nutricional de Pacientes internados com Câncer Gástrico no HUOL.. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Aluno: Ana Karine Nelson Silva

ARAÚJO, C. R. B.. Tratamento Cirúrgico e Dietético da Obesidade Severa: Uma Revisão Bibliográfica.. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

ARAÚJO, C. R. B.; Costa; Renata Neves. Processo seletivo para professor substituto do departamento de Nutrição/CCS/UFRN. 2016. Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

ARAÚJO, C. R. B.; OLIVEIRA, C. L. A.; MARTINS, C.. PRESIDENTE DA COMISSÃO DO PROCESSO SELETIVO PARA PROFESSOR SUBSTITUTO DO DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO /ccs/ufrn. 2015. Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

LEITE, L. D.; BEZERRA, D. S.;ARAÚJO, C. R. B.. Professor Substituto do departamento de Nutrição da UFRN. 2015. Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

Castro,R. C. B.; MORAIS, A. H. A.;ARAÚJO, C. R. B.. Presidente do Processo seletivo para professor substituto do departamento de Nutrição/CCS/UFRN. 2014.

ARAÚJO, C. R. B.. Banca de revisão do processo seletivo de Residencia Multiprofissional em Saúde 2014. 2014. Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

ARAÚJO, C. R. B.. Banca de seleção da Residência Integrada Multiprofissional em Saúde / Hospital Universitário Onofre Lopes ? HUOL. 2011.

ARAÚJO, C. R. B.. Banca de seleção da Residência Integrada Multiprofissional em Saúde / Hospital Universitário Onofre Lopes ? HUOL. 2010.

ARAÚJO, C. R. B.. XVII congresso Norteriograndense de Cardiologia. 2013. Sociedade Brasileira de Cardiologia RN.

ARAÚJO, C. R. B.. XVI Congresso Norteriograndense de Cardiologia. 2011. Sociedade Brasileira de Cardiologia RN.

Orientou

DEISE MEDEIROS PAIVA

Anemia Ferropriva em pré-escolares: uma revisão de literatura; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica Avançada) - CENTRO UNIVERSI´TARIO DO RIO GRANDE DO NORTE; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Fernanda Emanuelly Macedo Moura

A IMPORTÂNCIA DA INGESTÃO DIÁRIA DE MICRONUTRIENTES PARA O DESENVOLVIMENTO FISIOLÓGICO EM CRIANÇAS E JOVENS; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica Avançada) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Ana Carolina Araújo de Carvalho

O PAPEL DA DIETOTERAPIA E SUA RELAÇÃO COM A SINDROME METABÓLICA E SEUS COMPONENTES NUMA AMOSTRA POPULACIONAL; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica Avançada) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Igor Guedes de Medeiros

DIETAS DA MODA: PERFIL DO USUÁRIO; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica Avançada) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Aluno:Jurema Daniela de Oliveira

EFEITOS DA BIOMASSA DA BANANA VERDE NO DIABETES MELLITUS: REVISÃO DE LITERATURA; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clinica Avançada) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Adriana de Oliveira Fernandes

Estado nutricional e prevalência de dislipidemias em funcionários da Marinha do Brasil Natal/RN; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Ana Carla Fernandes de Oliveira

Estado nutricional e percepção da imagem corporal de adolescentes de uma escola em Natal/RN; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Camila de Carvalho Gomes

Transplante de intestino delgado e terapia nutricional em adultos; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Camila Xavier Alves

Perfil antioxidante de preparações dietéticas à base de Kefir; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Danielle Damasceno Silvestre

Conduta nutricional em terapia intensiva; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Danielle de Oliveira Morais

Intervenções nutricionais na hemocromatose hereditária ? revisão de literatura; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Heluísa Helena Bezerra de Sousa

Desenvolvimento de produtos de panificação à base de biomassa da linhaça ? fichas técnicas de preparação; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Janaina Oliveira de Araújo

Benefícios das cisternas para melhoria da qualidade da alimentação escolar em municípios da Bahia; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Joanna de Ângelis da Costa Barros

Avaliação da atividade antioxidante do extrato aquoso de uva (vitis vinífera L; ); 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Raquel de Medeiros Maia Campos

Desnutrição hospitalar associada à inflamação e infecção em pacientes gravemente enfermos ? revisão e literatura; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Érika de Araújo Pessoa

O NÍVEL DE CONHECIMENTO DOS DIABÉTICOS SOBRE A DOENÇA E A DIFICULDADE DE ADESÃO AO TRATAMENTO NUTRICIONAL1; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Especialização em Nutrição Clinica Avançada) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Louanne Almeida Cavalcante

Análise da adesão de sal de ervas na dieta dos pacientes da Clínica Escola do UNI-RN / Natal-RN; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Raiane Maria Maciel Delgado

Análise do consumo alimentar de estudantes de educação física do UNI-RN; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Maiza Cláudia Xavier Kamimura

Estudo comparativo da alimentação de ingressos e egressos do curso de Nutrição de um centro universitário do RN; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Ana Karina Lélis

Probióticos na alimentação; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Igor Guedes de Medeiros

Perfil nutricional da clientela de um SPA em Rio do Fogo/RN; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Ana Luiza Morais Pinheiro

A contextualização da alimentação infantil: uma revisão de literatura; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Raquel Ângela Lima da Silva

Comportamento alimentar de idosos frente ao diabetes mellitus; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Sara Câmara de Medeiros

Avaliação do perfil nutricional de portadores de doenças inflamatórias intestinais; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Cecília Maria Machado Mindêlo

Compulsão alimentar: análise dos pacientes obesos em fase pré-operatória; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Natália Samara da Silva

Avaliação da ingestão dietética de pacientes na fase pós-operatória de cirurgia bariátrica atendidos no Hospital Universitário Onofre Lopes; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Thaís Araújo de Medeiros Borges

Avaliação do estado nutricional do recém nascido pré-termo da Maternidade Escola Januário Cicco ? Natal/RN; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Renan Queiroz Tavernard

Conhecimento e consumo de alimentos funcionais dos alunos da área de saúde da FARN; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Nathália Martins Dantas

Avaliação do consumo alimentar em pacientes obesos no Hospital Universitário Onofre Lopes ? Natal/RN, atendidos no serviço de cirurgia da obesidade e doenças relacionadas; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Caroline Dias de Macedo Fialho

Suplementos vitamínicos e minerais prescritos por nutricionistas e manipulados em duas redes de farmácias da cidade de Natal/RN; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Clebson Silva de Oliveira

Avaliação do grau de disbiose em pacientes atendidos no ambulatório do Hospital da Polícia Militar/RN; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Natalense para o Desenvolvimento do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Kariele Kaline de Freitas Paiva

Comportamento Alimentar de Mulheres obesasem tratamento ambulatorial na unidade de saúde São João; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Socorro Augusta de Oliveira

Doença Celíaca: Uma Revisão Bibliográfica; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Érica Silva Gonçalves Cabral

Doença intestinal e inflamatória: uma revisão bibliográfica; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Orientador: Célia Regina Barbosa de Araújo;

Produções bibliográficas

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Outras produções

ARAÚJO, C. R. B. . Obesidade : Uma Visão Funcional. 2016. .

ARAÚJO, C. R. B. . Prática Clinica. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ARAÚJO, C. R. B. . Prática Clínica. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ARAÚJO, C. R. B. . Prática Clínica. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ARAÚJO, C. R. B. . Avanços Nutricionais na Cirurgia Bariátrica. 2015. .

ARAÚJO, C. R. B. . Cirurgia Bariátrica. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ARAÚJO, C. R. B. . Nutrição Funcional Aplicada a Prática Clínica. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ARAÚJO, C. R. B. . Alimentos Funcionais na Prática Clinica. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ARAÚJO, C. R. B. . Obesidade e Cirurgia bariatrica. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ARAÚJO, C. R. B. . Prática clínica II. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ARAÚJO, C. R. B. . Prática Clínica I. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ARAÚJO, C. R. B. . Ministrante do Curso Alimentos Funcionais na Prática Clínica ,2008(Curso de curta duração ministrado/Extensão).. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ARAÚJO, C. R. B. . Projeto de Residência em Nutrição Clínica do Hospital Universitário Onofre Lopes da Universidade Federal do Rio Grande do Norte(HUOL/UFRN). 2007. (Projeto de Pós-Graduação).

Histórico profissional

Endereço profissional

Liga de Ensino do Rio Grande do Norte. , av. Hermes da Fonseca, Tirol, 59015-001 - Natal, RN - Brasil, Telefone: (084) 32152917, URL da Homepage:

Experiência profissional

2022 - 2022

Universidade do Estado do Rio Grande do Norte

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2014 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Técnico de Nivel Superior Especializado, Carga horária: 40

Outras informações:
Atualmente Atua no departamento de Nutrição da UFRN,sendo responsável pelo atendimento Clínico ambulatorial

2003 - 2014

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Técnico Especializado(NUtricionista), Carga horária: 40

Outras informações:
Atua como nutricionista responsável pelo acompanhamento dos pacientes internados nas enfermarias de cirurgia

Atividades

09/2003
Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências da Saúde.Serviço realizado, Nutricionista responsável pelo ambulatório de Cirurgia da Obesidade.

2006 - Atual

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO RIO GRANDE DO NORTE

Vínculo: Horista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

2010 - 2016

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO RIO GRANDE DO NORTE

Vínculo: Coordenador da Pos graduação, Enquadramento Funcional: Coordenação da Pos em Nutrição Clinica

Atividades

06/2011 - 06/2011
Ensino, Especialização em Nutrição Clinica Avançada, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Alimentos Funcionais na Prática Clínica