Iris Miyuki Hirose Ramos

Graduanda em Nutrição pela universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) (previsão de término do curso: set/2024). Bolsista em Projeto de Extensão em escola federal para deficientes visuais (Instituto Benjamin Constant), onde realizou atividades de educação nutricional, avaliação nutricional e atendimentos nutricionais com o público (mar/2022 até fev/2024); Bolsista na Monitoria da disciplina de Estágio em Nutrição Social (mar/2024 até ago/2024); Bolsista na Monitoria da disciplina de Genética Aplicada à Nutrição (mar/2020 até fev/2021); Bolsista em Iniciação Científica no qual produziu alimentos a base de resíduos vegetais e analisou seus compostos bioativos em laboratório (out/2021 até mar/2022); Voluntário em Iniciação Científica em produção de alimentos através de plantas alimentícias não convencionais e análise sensorial destes (jan/2023 até jan/2024); Voluntária no projeto de Extensão "Programa Educação, alimentação e saúde: experiências formativas e conectivas", no qual elaborava e executava propostas de educação alimentar e nutricional na UNIRIO e nas redes sociais do projeto (mar/2022 a jun/2023); Estágio extracurricular no Hospital Municipal Lourenço Jorge e Maternidade Leila Diniz onde era responsável pelas condutas dietoterápicas da internação e realização dos atendimentos nutricionais em ambulatório (mar/2023 até dez/2023). E-mail para contato: iris.ramos@edu.unirio.br

Informações coletadas do Lattes em 05/09/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2019 - 2024

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Título: TRANSTORNOS ALIMENTARES E PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL EM ADOLESCENTES COM DEFICIÊNCIA VISUAL
Orientador: Simone Augusta Ribas

Formação complementar

2022 - 2022

Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação.. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA-RJ, Inglaterra.

2020 - 2020

I Curso Online Acadêmico de Nutrologia Esportiva. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Cariri, UFCA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Participação em eventos

GANEPÃO 2024. 2024. (Congresso).

IV Evento de Integração de Discentes com Campo de Prática no HUGG. 2024. (Encontro).

Obesidade infantil na prática: a vivência de um ambulatório multidisciplinar. 2024. (Simpósio).

XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação nutricional e socioeconômica de crianças com múltipla deficiência sensorial visual. 2024. (Congresso).

XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Habilidades culinárias de pessoas com deficiência visual: um estudo transversal. 2024. (Congresso).

XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Identificação do estado nutricional de adultos e idosos deficientes visuais: um estudo no Instituto Benjamin Constant. 2024. (Congresso).

XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Perfil nutricional de gestantes com diabetes mellitus gestacional. 2024. (Congresso).

XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Promoção de habilidades culinárias saudáveis para pessoas com deficiência visual: um relato de experiência. 2024. (Congresso).

II Congresso de Nutrição e Saúde. Comparação do teor de compostos fenólicos e atividade antioxidante de extratos aquosos e etanólicos de araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh) de plantio nativo e adaptado obtidos por extração assistida por ultrassom. 2022. (Congresso).

III simpósio comportamento Alimentar. 2022. (Simpósio).

15º Semana de Ensino de Graduação (UNIRIO).Metodologias de ensino da disciplina Genética Aplicada à Nutrição: Desafios em Tempos de Aulas Remotas. 2021. (Encontro).

15º Semana de Ensino de Graduação (UNIRIO).Estudo das mutações nos genes ATP7A e ATP7B e sua relação com o metabolismo do cobre. 2021. (Encontro).

GANEPÃO 2021. 2021. (Congresso).

I Encontro Virtual do NEDA: Atuação do Nutricionista em Instituição de Longa Permanência para Idosos. 2021. (Encontro).

I Simpósio Nacional de Comportamento Alimentar. 2021. (Simpósio).

Ciclo de Palestras de Conscientização sobre os Transtornos Alimentares (GENCO). 2020. (Simpósio).

Congresso on-line internacional de ciência e tecnologia dos alimentos (COICITA). 2020. (Congresso).

GANEPÃO 2020. 2020. (Congresso).

II Encontro de Vegetarianismo: formando uma rede de diálogos. 2020. (Encontro).

I Simpósio de principios oncológicos: noções essenciais em oncologia. 2020. (Simpósio).

I Simpósio Nacional de Comportamento Alimentar. 2020. (Simpósio).

O novo olhar da Nutrição: Ciclo de Palestras. 2020. (Seminário).

Produções bibliográficas

SOARES, Paula Thais dos Santos ; SANTOS, José Guilherme S. ; RAMOS, Íris Miyuki H. ; PIRES, Danielle. A. ; LOPES, Beatriz Moreira G. ; OLIVEIRA, Caroline Ferreira . Avaliação nutricional e socioeconômica de crianças com múltipla deficiência sensorial visual.. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2024, São Paulo. Alimentação e Nutrição na Perspectiva da Integralidade das Práticas do Cuidado, 2024. v. 23.
RAMOS, Íris Miyuki H. ; SOARES, Paula Thais S. ; RIZZO, F. B. ; CADENA, Rafael S. ; SOUZA, Thais Salema. N. ; RIBAS, S. A. . Habilidades culinárias de pessoas com deficiência visual: um estudo transversal. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2024, São Paulo. Alimentação e Nutrição na Perspectiva da Integralidade das Práticas do Cuidado. v. 23.
SOARES, Paula Thais S. ; PIRES, Danielle. A. ; LOPES, Beatriz Moreira G. ; JOSÉ GUILHERME DE SANTANA ; RAMOS, Íris Miyuki H. ; OLIVEIRA, Caroline Ferreira . Identificação do estado nutricional de adultos e idosos deficientes visuais: um estudo no Instituto Benjamin Constant. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2024, São Paulo. Alimentação e Nutrição na Perspectiva da Integralidade das Práticas do Cuidado. v. 23.
RAMOS, Íris Miyuki H. ; ASSIS, Gisele Oliveira Sumas . Perfil nutricional de gestantes com diabetes mellitus gestacional. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2024, São Paulo. Alimentação e Nutrição na Perspectiva da Integralidade das Práticas do Cuidado. v. 23.
RAMOS, Íris Miyuki H. ; SOARES, Paula Thais dos Santos ; RIZZO, F. B. ; CADENA, Rafael S. ; SOUZA, Thais Salema. N. ; RIBAS, S. A. . Promoção de habilidades culinárias saudáveis para pessoas com deficiência visual: um relato de experiência. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2024, São Paulo. Alimentação e Nutrição na Perspectiva da Integralidade das Práticas do Cuidado, 2024. v. 23.
SANTANA, Michelle Gonçalves S. ; RAMOS, Íris Miyuki H. ; TRINDADE, Maria Eduarda F. ; TEODORO, Anderson Junger . Comparação do teor de compostos fenólicos e atividade antioxidante de extratos aquosos e etanólicos de araçá-boi (Eugenia stipitata McVaugh) de plantio nativo e adaptado obtidos por extração assistida por ultrassom. In: II Congresso de Nutrição e Saúde, 2023. Anais do Congresso de Nutrição e Saúde, 2022.
EL-JAICK, Kenia Balbi ; RAMOS, Íris Miyuki H. ; SANTANNA, Gabriela S. . Metodologias de ensino da disciplina Genética Aplicada à Nutrição: Desafios em Tempos de Aulas Remotas. 2021. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
EL-JAICK, Kenia Balbi ; SANTANNA, Gabriela S. ; RAMOS, Íris Miyuki H. . Estudo das mutações nos genes ATP7A e ATP7B e sua relação com o metabolismo do cobre. 2021. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Projetos de pesquisa

2023 - 2023

Ciências sensoriais e do Consumidor, Descrição: Projeto voltado a análise sensorial de alimentos, principalmente daqueles compostos por plantas alimentícias não convencionais e produtos a base de vegetais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Íris Miyuki Hirose Ramos - Integrante / Ellen Mayra Menezes Ayres - Coordenador.
2021 - 2022

Aproveitamento de resíduos vegetais na produção de alimentos: desenvolvimento de produtos e caracterização do potencial bioativo, Descrição: Produção de. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Íris Miyuki Hirose Ramos - Integrante / Michelle Gonçalves Santana - Integrante / Anderson Junger Teodoro - Coordenador., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2024 - 2024

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria do Estágio em Nutrição Social, Carga horária: 20

Outras informações:
Organização e produção de documentos do estágio e contato com os alunos.

2023 - 2024

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária em Iniciação científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação no Laboratório de ciencias sensoriais e do consumidor da UNIRIO, no qual, desenvolveu alimentos a base de plantas alimentícias não convencionais e a base de vegetais e aplicou análise sensorial destes, para estudos sobre a percepção do consumidor.

2022 - 2023

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntária em Projeto de extensão, Carga horária: 20

Outras informações:
Projeto denominado "Programa Educação, alimentação e saúde: experiências formativas e conectivas". No qual elaborava e executava propostas de educação alimentar e nutricional na UNIRIO e nas redes sociais do projeto.

2022 - 2023

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista em projeto de extensão, Carga horária: 20

Outras informações:
Projeto denominado "Ações integradas de saúde e nutrição direcionadas a pessoas com deficiência visual", no qual realizou, em uma escola para pessoas com deficiência visual, atividades de educação nutricional, avaliação nutricional, orientação nutricional, planejamento de curso de culinária, aplicação de atividades educativas em alimentação e criação de banco de dados sobre o perfil antropométrico do público

2021 - 2022

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista em Iniciação científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Projeto denominado "Aproveitamento de resíduos vegetais na produção de alimentos: desenvolvimento de produtos e caracterização do potencial bioativo" no qual realizava em laboratório a produção de alimentos a partir de resíduos vegetais e fazia a caracterização do seu potencial bioativo.

2020 - 2021

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria Genética aplicada à Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Produção de material didático, aula de dúvidas, produção e correção das questões das provas e trabalhos.

2023 - 2023

Hospital Municipal Lourenço Jorge

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição Clínica, Carga horária: 12

Atividades

03/2023 - 12/2023
Estágios , Hospital Municipal Lourenço Jorge.,Estágio realizado, Nutrição clinica: Visitas aos pacientes da clinica médica, cirúrgica e CTI e prescrição dietoterápica.

2024 - 2024

Nutri Control

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágiária de Nutrição, Carga horária: 30

Atividades

04/2023 - 04/2023
Estágios , Nutri Control.,Estágio realizado, Estágio em sustentabilidade na alimentação de hotelaria.

2023 - 2023

Maternidade Municipal Leila Diniz

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição

Atividades

03/2023 - 12/2023
Estágios , Maternidade Municipal Leila Diniz.,Estágio realizado, Estágio em nutrição clínica (internação e ambulatório).

2023 - 2023

Favela Orgânica, .

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Atividades

03/2023 - 05/2023
Estágios , Favela Orgânica.,Estágio realizado, Estágio em Nutrição social.