José Sidney Flemming
Possui graduação em pela Universidade Federal do Paraná (1972), mestrado em pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1978) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Paraná (2005). Atualmente é professor doutor titular aposentado da Universidade Federal do Paraná.Tem experiência na área de Zootecnia e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Nutrição e Alimentação Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentacao de monogástricos (aves, suinos, equinos e pet), é consultor na area de biotecnologia aplicada a alimentação e nutrição animal.
Informações coletadas do Lattes em 16/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Tecnologia de Alimentos
2003 - 2005
Universidade Federal do Paraná
Título: Utilização de leveduras, probióticos e mananoligossacarídeos na alimentação de frangos de corte
prof. Dr. Renato João Sossela de Freitas. Palavras-chave: aditivos funcionais para rações; Alimentacao de Frangos de Corte; mananoligossacarídeos; Producao de Frangos de Corte.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: NUTRIÇÃO DE MONOGÁSTRICOS. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Mestrado
1976 - 1978
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Orientador: Enio Rosa Prates
Palavras-chave: Alimentacao de Frangos de Corte; Antifungico Para Aves; Producao de Frangos de Corte; Racoes Para Frangos de Corte; Violeta Genciana; Violeta Genciana ( Metilrosanilina ) Para Aves. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.
Participação em eventos
I SIMPOSIO DA ABRAVEQ (ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DOS MÉDICOSVETERINÁRIOS DE EQUÍDEOS ) CENTRO-OESTE. Sequestrante de Micotoxinas da Dieta Equina . 2010. (Congresso).
I SIMPÓSIO DE (ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DOS MÉDICOSVETERINÁRIOS DE EQUÍDEOS (ABRAVEQ) SUL. Uso de óleos essenciais na Nutrição de Equinos ( evento Organnact). 2010. (Congresso).
WEVA - WORLD EQUINE VETERINARY ASSOCIATION XI CONGRESSO DA ASSOCIAÇÃO MUNDIAL DE VETERINÁRIOS DE EQUÍDEOS. Utilização de óleos essenciais e extratos herbais na alimentação de equinos - evento Organnact. 2009. (Congresso).
semana acedemica Agecom / UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina - Brasil- 4 Jun 2009 ....Minerais orgânicos na dieta de eqüídeos. 2009. (Seminário).
workshop técnico de avicultura de corte.Nutrição e Saúde Intestinal de Frangos de Corte. 2009. (Simpósio).
Encontro Anclivepa Rio Grande do sul.Palestra Imunologia e nutrição em felinos suplementação da dieta de gatos com l-lisina e mananoligossacarídeos na prevenção da infecção por herpes vírus felino tipo 1 (HPV-1). 2008. (Encontro).
Uso de probióticos e mananoligossacarídeos na alimentação de frangos de corte.Biotecnologia Nutricional na Industria de Alimentação Animal. 2005. (Simpósio).
Effects of different growth promoters on the performance of broilers.Re-imagining the feed industry. 2004. (Simpósio).
II SIMPOSIO ITALO BRASILEIRO SOBRE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.II SIMPOSIO ITALO BRASILEIRO SOBRE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. 2002. (Simpósio).
PROGRAMA DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA - CIENCIA E TECNOLOGIA EM HOSPITAL VETERINÁRIO.PROGRAMA DE EXTENSÃO DE CIENCIA E TECNOLOGIA EM HOSPITAL VETERINÁRIO. 2001. (Outra).
Simpósio Internacional do NRC - Exigencias Nutricionais para Suinos.Simpósio Internacional do NRC - Tabelas de Exigências Nutricionais de Suínos de 1998. 1998. (Simpósio).
Dairy Herd Analysis Service of Quebec.Curso (15 dias nov/1998) no DAIRY HERD ANALYSES SERVICE OF QUEBEC. 1998. (Outra).
8 th International Conference on Near-Infrared Spectroscopy.8th. Internacional Conference on Near-Infrared Spectroscopy. 1997. (Simpósio).
Participação em bancas
SANTIN,E.;FLEMMING, J. S.; Stringhini, J.H.. Avaliação do òleo essencial de orégano, Alecrim, Canela e Extrato de Pimenta no controle de Salmonella, Eimeria e Clostriduim em Frangos de corte.. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal do Paraná.
FERREIRA,F.B.;FLEMMING, J. S.; SANTIN,E.. HEMATOLOGIA , BIOQUIMICA SÉRICA E NUTRIÇÃO DE AVES CRADAE. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciencias Veterinarias) - Universidade Federal do Paraná.
BorgesFLEMMING, J. S.; MAIORKA,A. USO DE FORMIATO DE Na E K NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciencias Veterinarias) - Universidade Federal do Paraná.
FERREIRA,F.B.;FLEMMING, J. S.; SANTIN,E.. MICOTOXICOSE EM CÃES. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal do Paraná.
FLEMMING, J. S.. Utilização de um suplemento alimentar a base de ferro quelatado em substituição ao ferro dextrano na fase pré inicial de vida dos leitões. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciencias Veterinarias) - Universidade Federal do Paraná.
FLEMMING, J. S.. Efeitos da suplementação com cromo em bovinos nelore no períodod pós desmama. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciencias Veterinarias) - Universidade Federal do Paraná.
BRANDALISE, M. A.;FLEMMING, J. S.. Utilização da droga halquinol como promotor de crescimento e coadjuvante no controle da coccidiose em frangos. 2000. Dissertação (Mestrado em Ciencias Veterinarias) - Universidade Federal do Paraná.
Hill,JAG;FLEMMING, J. S.. Hill. Avaliação da qualidade de dois genotipos de girassol como forragem em tres estágios de desenvolvimento. 2000. Dissertação (Mestrado em Ciencias Veterinarias) - Universidade Federal do Paraná.
MIRA, R. T.FLEMMING, J. S.. Mira. Utilização da Técnica de espectrofotometria proximal na predição da composição quimica de uma pastagem consorciada entre gramíneas e leguminosas. 1999. Dissertação (Mestrado em Ciencias Veterinarias) - Universidade Federal do Paraná.
OSTRENSKI, A.;FLEMMING, J. S.. Análise de rebanho leiteiros do Paraná. 1999. Dissertação (Mestrado em Ciencias Veterinarias) - Universidade Federal do Paraná.
KANWA, E. B.;FLEMMING, J. S.. Utilização de diferentes sub produtos de origem animal na alimentação de frangos de corte. 1997. Dissertação (Mestrado em Ciencias Veterinarias) - Universidade Federal do Paraná.
TRAAD, M. E.;FLEMMING, J. S.. Traad. Diferentes relações de Concentrado/Volumoso na alimentação de bufalos. 1997. Dissertação (Mestrado em Ciencias Veterinarias) - Universidade Federal do Paraná.
CRAKER, M.;FLEMMING, J. S.. efeito da ingestão de diferentes níveis energéticos pela adeição de óleo de soja na dieta de leitoas primíparas em lactação. 1996. Dissertação (Mestrado em Ciencias Veterinarias) - Universidade Federal do Paraná.
WOLKE, L. F.;FLEMMING, J. S.. Utilização do probiótico Bacillus natto como promotor de crescimento para frangos de corte. 1992. Dissertação (Mestrado em Ciencias Veterinarias) - Universidade Federal do Paraná.
CANALLI, L. S.;FLEMMING, J. S.. Canali. Alteração da microbiota intestinal de Frangos de corte pela utilização de probiótico na alimentação. 1992. Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal do Paraná.
ROSSI, P.; A.M.SAMPAIO, A.;FLEMMING, J. S.. Absorção de aminoácidos e síntese microbiana em bovinos alimentados com rações contendo diferentes fontes protéicas. 1998. Tese (Doutorado em Pós Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinária.
FLEMMING, J. S.. Estagio curricular. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Paraná.
FLEMMING, J. S.. dos Santos.Estagio curricular. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Paraná.
FLEMMING, J. S.. Estagio Curricular. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Paraná.
FLEMMING, J. S.. de Barros.Estagio curricular. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Paraná.
FLEMMING, J. S.SOUZA, G. A.; ROSSI, P.; MADEIRA, H.; JAHNEL, M.. CONCURSO PUBLICO PROFESSOR ADJUNTO AREA DE ZOOTECNIA matéria específica NUTRIÇÃO ANIMAL período de 2 a 5 de setembro de 2002. 2002. Universidade Federal do Paraná.
FLEMMING, J. S.; ROSSI, P.; MADEIRA, H.; JAHNEL, M.;SOUZA, G. A.. CONCURSO PUBLICO PROFESSOR ADJUNTO area de conhecimento ZOOTECNIA matéria específica PRODUÇÃO ANIMAL. 2002. Universidade Federal do Paraná.
FLEMMING, J. S.SOUZA, G. A.; MADEIRA, H.; JAHNEL, M.; PAULO, R.. Carreira de Magistério Superior classe PROFESSOR ADJUNTO Area de conhecimento Zootecnia matéria específica Nutrição Animal período 11 a 13 de março de 2002. 2002. Universidade Federal do Paraná.
FLEMMING, J. S.. Concurso Carreira do Magistério Superior para PROFESSOR ASSISTENTE departamento de Biquimica Matéria Específica BIOQUIMICA ANIMAL período 09 a 11 de novembro de 1998. 1998. Universidade Federal do Paraná.
FLEMMING, J. S.. Concurso Magistério Superior area de Zootecnia Matéria Específica ZOOTECNIA DE HERBÍVOROS. 1996. Universidade Federal do Paraná.
FLEMMING, J. S.. Concurso para Magistério Superior area Zootecnia matéria específica ZOOTECNIA deMONGÁSTRICOS NAO HERBIVOROS. 1996. Universidade Federal do Paraná.
FLEMMING, J. S.. Concurso para a carreira do Magistério Superior PROFESSOR ASSISTENTE departamento de Bioquimica Matéria Específica BIOQUIMICA ANIMAL PERÍODO DE 11 A 12 DE MAIO. 1988. Universidade Federal do Paraná.
FLEMMING, J. S.. MEMBRO TITULAR da Comissão Examinadora da defesa de tese de DOUTORADO de Paulo rossi Junior pós graduação em Zootecnia area de Concentração Produção Animal Universidade Estadual Paulista -UNESP - Jaboticabal. 1998.
Orientou
Utilização da droga Halquinol como promotor de crescimento e coadjuvante no controle da coccidiose em frangos de corte; 2000; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal do Paraná, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Jose Sidney Flemming;
Hill; Avaliação da qualidade de dois genótipos de girassol como forragem em tres estágios de de desenvolvimento; 2000; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jose Sidney Flemming;
Utilização da tecnica de espectrofotometria da reflectancia no infravermelho proximal na predição da composição quimica de uma pastagem consorciada entre graminea e leguminosa; 1999; Dissertação (Mestrado em Ciencias Veterinarias) - Universidade Federal do Paraná,; Orientador: Jose Sidney Flemming;
Geração de arquivo de dados a partir do banco de dados do programa de Analise de rebanhos Leiteiros do Paraná; ; 1999; Dissertação (Mestrado em Ciências Veterinárias) - Universidade Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jose Sidney Flemming;
TRAAD; Diferentes Relações de Concentrado/Volumoso Na Alimentação de Búfalos; 1997; Dissertação; Orientador: Jose Sidney Flemming;
Utilização de Diferentes Subprodutos de Origem Animal Na Alimentação de Frangos de Corte; 1997; Dissertação; Orientador: Jose Sidney Flemming;
Efeito da Ingestão de Diferentes Níveis Energéticos Pela Adição de Óleo de Soja Na Dieta de Leitoas Primíparas Em Lactação; 1996; Dissertação; Orientador: Jose Sidney Flemming;
Utilização do Probiótico Bacillus Natto Como Promotor de Crescimento Para Frangos de Corte; 1992; Dissertação; Orientador: Jose Sidney Flemming;
CANALLI; Alteração da Microbiota Intestinal de Frangos de Corte Pela Utilização de Probiótico Na Alimentação; 1992; Dissertação; Orientador: Jose Sidney Flemming;
F; DA SILVA; Interferência da Temperatura No Equilíbrio Ácido Base Em Frangos de Corte e Sua Resposta Frente A Suplementação Com Bicarbonato de Sódio, Cloreto de Amônia e Stacidem; 1990; Dissertação; Orientador: Jose Sidney Flemming;
Uso de monensina na alimentação de ruminantes; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-graduação em Nutrição e Alimentação A) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Jose Sidney Flemming;
Uso do Plasma Sanguíneo Spray-Dried na Alimentação de Leitões; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-graduação em Nutrição e Alimentação A) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Jose Sidney Flemming;
Uso de Leveduras (Saccharomyces Cerevisae),e Mananoligossacarideos em dietas Pré-Iniciais de Frangos de Corte; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-graduação em Nutrição e Alimentação A) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Jose Sidney Flemming;
; Nutrientes e ingredientes alimentares para nutrição e Alimentação de suínos na fase de leitões; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pos Graudação em Nutrição animal) - Faculdades Integradas Espirita -PR; Orientador: Jose Sidney Flemming;
O efeito do uso de leveduras (Saccharomyces cerevisae) na alimentação de vacas em lactação visando à melhoria da qualidade do leite; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Higiene, inspeção e vigilância s) - Centro Regional Universitário de Espírito Santo do Pinhal; Orientador: Jose Sidney Flemming;
Produções bibliográficas
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Outras produções
FLEMMING, J. S. ; BACILA, A. . Desenvolvimento de produto para emagrecimenteo de animais de estimação ( Dog Sbelt e Cat Esbelt). 2010.
FLEMMING, J. S. ; BACILA, A. . Desenvolvimento de produto para problemas articulares em animais domésticos. 2010.
FLEMMING, J. S. ; BACILA, A. . promum dog. 2008.
FLEMMING, J. S. ; BACILA, A. . GTF dog tabs. 2008.
FLEMMING, J. S. ; FERREIRA,F.B. ; BACILA, A. . cat lysin. 2008.
FLEMMING, J. S. ; BACILA, A. . eletro equi. 2008.
FLEMMING, J. S. ; BACILA, A. . Seroveg. 2008.
FLEMMING, J. S. ; BACILA, A. . pet palitos. 2007.
FLEMMING, J. S. ; BACILA, A. . geriatric. 2007.
FLEMMING, J. S. ; BACILA, A. . muscle dog. 2007.
BACILA, A. ; FLEMMING, J. S. . creatin ATP. 2007.
FLEMMING, J. S. . Suplementação energética para suínos : gama orizanol um alternativa. 2006. (Matéria Técnica).
FLEMMING, J. S. . Aditivos não antibióticos - uma alternativa. 2005. (Matéria Técnica).
FLEMMING, J. S. . Curso de Especialização em Nutrição animal e Melhoramento genético de Suínos, Aves e Bovinos.. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
Prêmios
1998
Diretor doSetor de Ciencias Agrárias, Universidade Federal do Parana.
1989
professor titular, Universidade Federal do parana.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Federal do Paraná. , rua dos funcionarios 1540, juveve, 80035-050 - Curitiba, PR - Brasil, Telefone: (41) 33561639
Experiência profissional
2005 - Atual
Pontifícia Universidade Católica do ParanáVínculo: professor consultor pos gradua, Enquadramento Funcional: professor consultor de pós graduação
Outras informações:
Professor consultor do curso de Pós Graduação em Nutrição e Alimentação Aplicadas a animais de Interesse Zootécnico, professor consultor do curso de pos graduação em Nutrição Animal Nutrição de Suinos e Aves, total de 45 h/aula.
Atividades
-
03/2006
Outras atividades técnico-científicas , Campus São José dos Pinhais, .,Atividade realizada, Professor de pós graduação "latu sensu" a nivel de especialização em Nutrição e Alimentação animal.
2005 - Atual
Faculdades Integradas EspíritaVínculo: professor consultor pos gradua, Enquadramento Funcional: professor doutor consultor de pós graduação
Outras informações:
CPGPEX- Centro de pós graduação e extensão - Curso de pós graduação a níovedl de especialização latu sensu em nutrição e alimentação animal
Atividades
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03/2005
Outras atividades técnico-científicas , CPGEX - Centro de Pós Graduação e Extensão- Curso de Especialização, .,Atividade realizada, Curso de Especialização "latu sensu" em Nutrição animal e habilitação em magistério superior.
2003 - 2005
Universidade Federal do ParanáVínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: professor titular aposentado
Outras informações:
Professordoutor titular aposentado em 2005
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