Emanuelle Cynthia de Souza

Possuo graduação em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (2021). Possuo experiência em nutrição hospitalar, como estágio extracurricular, participando da equipe de terapia nutricional. Como nutricionista, atuei no Centro de Saúde Independência, sendo membro da equipe do NASF- AB, da PBH. Atualmente, participo do Grupo de Estudo em Nutrição Social (GENS), mediado pela Faculdade Salgado de Oliveira.

Informações coletadas do Lattes em 12/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica Hospitalar

2023 - Atual

Ganep Nutrição Humana

Graduação em Nutrição

2017 - 2021

Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC Minas
Título: SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DOS AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE EM BELO HORIZONTE-MG DURANTE A PANDEMIA
Orientador: Tatiana Resende Prado Rangel de Oliveira
Bolsista do(a): .

Formação complementar

2022 -

Nutrição Aplicada da Teoria a Prática. (Carga horária: 100h). , Nutrição Aplicada da Teoria a Pratica, NATP, Brasil.

2023 - 2023

Transtorno do Espectro Autista: Intervenção Nutricional e Aspectos Práticos. (Carga horária: 7h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2023 - 2023

Meeting de Emagrecimento com Aline David. (Carga horária: 4h). , Nutrita Eventos, NE, Brasil.

2023 - 2023

Masterclass: Modulação Intestinal. (Carga horária: 4h). , Nutrita Eventos, NE, Brasil.

2021 - 2021

Terapia Nutricional no Preparo Metabólico e Imunológico em Cirugia. (Carga horária: 4h). , Nestlé Health Science e Colégio Brasileiro de Cirurgiões, AVANTE | CBC, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Introdução à Nutrição no Paciente Crítico. (Carga horária: 2h). , Nutrita Eventos, NE, Brasil.

2021 - 2021

Organização do SUS. (Carga horária: 45h). , Universidade Aberta do SUS da Universidade Federal do Maranhão, UNA-SUS/UFMG, Brasil.

2021 - 2021

Alimentação e Nutrição na Atenção Primária a Saúde. (Carga horária: 65h). , Teléssaúde - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, TELESSAÚDE- UFRG, Brasil.

2021 - 2021

Monitoria da disciplina: Dietoterapia 1. (Carga horária: 25h). , Pontifícia Universidade Católica, PUCMG, Brasil.

2020 - 2020

Monitoria da disciplina: Microbiologia. (Carga horária: 20h). , Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC Minas, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Promoção da alimentação saudável com base no Guia Alimentar para população. (Carga horária: 40h). , Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC Minas, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Promoção da alimentação saudável no ambiente escolar. (Carga horária: 6h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.

2017 - 2017

Guia Alimentar brasileiro- novos princípios e recomendações. (Carga horária: 30h). , Rede de Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

SOUZA, E. C. . PUC Aberta. 2019. .

Participação em eventos

II Simpósio de Terapia Nutricional Hospitalar. 2023. (Simpósio).

2ª Fórum Estadual de Cuidados Paliativos dos Conselhos de Classe em Saúde de Minas Gerais. 2022. (Outra).

Dia do Nutricionista. 2022. (Seminário).

Simpósio de Nutrição e Diabetes SBD - Trilha Científica. 2022. (Simpósio).

V Simpósio de Nutrição da PUC Minas. 2022. (Simpósio).

Prescrição de Suplementos e Fitoterápicos na clínica, no esporte e na estética. 2020. (Simpósio).

II Simpósio de Nutrição - CRN9. 2019. (Simpósio).

IV Simpósio de Nutrição da PUC Minas. 2019. (Simpósio).

Lipodistrofia com aplicação de insulina: você sabe o que é?. 2019. (Simpósio).

Monitorização da glicose: como fazer?. 2019. (Seminário).

Seminário de Pesquisa Sobre Transtornos Alimentares e a influência da mídia. 2019. (Seminário).

Dia Nacional do Combate e Prevenção à Hipertensão Arterial.Dia Nacional do Combate e Prevenção à Hipertensão Arterial. 2018. (Oficina).

Encontro do Mesa Brasil Sesc - Diálogo sobre Segurança Alimentar e Nutricional. 2018. (Encontro).

Novo Código de Ética/ Acompanhamento Nutricional do Idoso Frágil. 2018. (Simpósio).

Terrorismo Nutricional. 2018. (Oficina).

Participação em bancas

Aluno: Cinthia Cristina Reis e Nubia Maria Silva Porto

SOUZA, E. C.. Suplementação de creatina na pratica de exercícios resistidos. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

Aluno: Barbara Laleska

SOUZA, E. C.. Saúde da Mulher: Endometriose e Síndrome do Ovário Policístico. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

Aluno: Janice Soares

SOUZA, E. C.. Fibromialgia e nutrição. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

Aluno: Mariana Viegas e Rosângela

SOUZA, E. C.. Eixo intestino-cérebro e a relação com a depressão. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

Aluno: Adriana Messias

SOUZA, E. C.. Obesidade na infância e adolescência. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

Aluno: Barbara Bianca

SOUZA, E. C.. Consumo de suplemento alimentar em praticantes de musculação. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

Aluno: Bruna Giovanna e Marina

SOUZA, E. C.. Transtorno Alimentar compulsivo associado ao estresse e ansiedade. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

Aluno: Vanessa do Carmo

SOUZA, E. C.. Insegurança Alimentar durante a Pandemia. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salgado de Oliveira.

Produções bibliográficas

MARQUES, Rayane. J.R ; CORDEIRO, Laura ; EMANUELL. Adrew ; SOUZA, E. C. ; SANTOS, G.S ; CARVALHO, H.C. ; SANTOS, L.C. . EDUCAÇÃO PERMANENTE SOBRE O ACESSO AOS SERVIÇOS DE SAÚDE PÚBLICA DA POPULAÇÃO LGBTQIA+. In: 13ª Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2022, Salvador. Apresentação curta assíncrona, 2022.
SOUZA, E. C. ; RANGEL, Ana. Carolina .Cordeiro ; DINIZ, Thais. Andrade. Vaz . SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DOS AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE EM BELO HORIZONTE-MG DURANTE A PANDEMIA. In: I CONGRESSO ON-LINE NACIONAL DE CIÊNCIAS & SAÚDE (ICONCS): COMUNICAÇÃO ORAL, 2021, TERESINA. ANAIS DO I CONGRESSO ON-LINE NACIONAL DE CIÊNCIAS & SAÚDE (ICONCS): COMUNICAÇÃO ORAL. Teresin: LITERACIA CIENTÍFICA EDITORA & CURSOS, 2021. v. 1. p. 1-125.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2021

REDE MATERDEI DE SAÚDE

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição clínica hospitalar, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio extracurricular, realizado no Hospital Materdei unidade Santo Agostinho, com duração de um ano, com ênfase em terapia nutricional oral e enteral dos pacientes.

2021 - 2021

Hospital Metropolitano Dr Célio de Castro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição clínica hospitalar, Carga horária: 25, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio curricular em nutrição clinica hospitalar, com atuação em terapia nutricional; oral e enteral

2020 - 2020

Sodexo Pass do Brasil Serviços e Comércio

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio em Unidade Produtora de Refeição, Carga horária: 15, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio curricular em unidade produtora de refeição, integrada ao PAT (Programa de Alimentação ao Trabalhador), sediada na SUGGAR.

2023 - Atual

Prefeitura Municipal de Belo Horizonte

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista da Atenção Especializada- CEMB, Carga horária: 20

2022 - 2022

Prefeitura Municipal de Belo Horizonte

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista NASF-AB, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista no Centro de Saúde Independência, membro da equipe do NASF-AB.

2021 - 2021

Prefeitura Municipal de Belo Horizonte

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio em Unidade de Alimentação e Refeição, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio curricular sediado no Restaurante Popular I, unidade rodoviária.

2021 - 2021

Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC Minas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição clínica, Carga horária: 25, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio curricular, na clínica da PUC MG, atendimento nutricional remoto (devido a pandemia), para comunidade.

2022 - 2022

Expresso Gardênia

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista RT, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista responsável técnica pela produção de alimentação, para colaboradores da empresa.

2021 - Atual

Atendimento Nutricional

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimento nutricional online e domiciliar, focado em emagrecimento, saúde da mulher e doenças crônicas (diabetes, hipertensão, dislipidemia, esteatose hepática).