Neuzimar da Silva Pacheco

Possui Mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Amazonas (2011), Pós- graduação Latu Sensu em Administração Hospitalar e Sistema de Saúde pelo Instituto Oswaldo Cruz (2008). Pós-Graduação Latu Sensu em Citologia Clínica pela Universidade Federal do Amazonas (1995). Atualmente é pesquisador - Nutricon. Tem experiência na área de Farmácia e Bioquímica Clínica com ênfase em Farmácia, atuando principalmente nos seguintes temas: Castanha-do-Brasil e Guaraná.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Mestrado em Ciências de Alimentos

2008 - 2011

Universidade Federal do Amazonas
Orientador: JOSÉ MERCHED CHAAR
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Palavras-chave: Guarana; Paullinia, Guaraná, Extração, Cafeína, CLAE.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia. Setores de atividade: Atividades profissionais, científicas e técnicas.

Especialização em Especializaçao em citologia clínica

1998 - 1998

Universidade do Amazonas

Graduação em Bioquímica

1992 - 1995

Universidade Federal do Amazonas

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Análise e Controle de Medicamentos.

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Participação em eventos

International Congress of AOAC. Aflatoxin in Guarana powder. 2005. (Congresso).

Simpocal.Simpocal. 2005. (Simpósio).

International Congress of AOAC. Aflatoxin in Brazil nuts. 2003. (Congresso).

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Comissão julgadora das bancas

Maria de Meneses Pereira

PEREIRA, M. M.. Avaliação de métodos de extração de cafeína do endocarpo lenhoso de sementes de guaraná (Paullinia cupana H.B.K. var Sorbilis). 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

Helyde Albuquerque Marinho

MARINHO, Helyde Albuquerque; Chaar, J M; Jamal da Silva Chaar; Araújo,Lidia Medina. Rendimento de Cafeína extraída do epicarpo lenhoso de sementes de guaraná (Paulinia cupana H.B.K. var. Sorbillis) sob diferentes condições de extração. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal do Amazonas.

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Foi orientado por

Angela Libia de Melo Pereira Cardoso

"Avaliação microbiológica da qualidade de água de poço artesiano da cidade de Manaus"; 1995; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Amazonas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Angela Libia de Melo Pereira Cardoso;

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Produções bibliográficas

  • PACHECO, N. S. ; PACHECO, A. . Qualidade Microbiologica de Agua de poço. In: Congresso da Soc. Bras. de Cienc. de Alimentos, 1995, Sao Paulo. Congresso SBCTA. Sao Paulo: SBCTA, 1995.

  • PACHECO, N. S. ; PACHECO, A. . Aflatoxin in Guarana Powder. In: SIMPOCAL, 2005, Florianopolis. Simposio de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Florianopolis: SBCTA, 2005.

  • PACHECO, N. S. ; PACHECO, A. . Aflatoxin in Brazil Nuts. In: International Congress of AOAC, 2003, Houston. International Congress of AOAC. hOUSTON: AOAC, 2003.

  • PACHECO, N. S. . Boas Praticas de Fabricaçao. Manaus: Grafica Lorena, 2000 (Cartilha).

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Nutricon. , Rua Rio Itannana 118 Cj Vieralves, N Sra Graças, 69053-040 - Manaus, AM - Brasil, Telefone: (92) 36354025, Ramal: 21, URL da Homepage:

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Experiência profissional

2005 - Atual

Universidade Paulista

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10

Atividades

  • Ensino, Nutriçao Experimental, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia de alimentos, Higiene dos alimentos, Nutricao Experimental 2, Nutriçao Experimental 1

1999 - 2000

Universidade Federal do Amazonas

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Atividades

  • 06/1999 - 06/2000

    Treinamentos ministrados , Faculdade de Farmacia, .,Treinamentos ministrados, Disciplina Bioquimica

1999 - Atual

Nutricon

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 20

Atividades

  • Pesquisa e desenvolvimento , Nutricon, .,Linhas de pesquisa

1999 - Atual

Nutricon Consultoria e Análise de Alimentos

Vínculo: SOCIO PROPRIETÁRIO, Enquadramento Funcional: SÓCIO PROPRIETÁRIO - DIRETOR TÉCNICO, Carga horária: 20