Márcia Maria Castanheira

Possui graduação em Nutricao pela Universidade Católica de Santos (2003). É Mestre em nutrição pela Universidade Federal de São Paulo, por meio da Pós Graduação em Nutrição com ênfase em pediatria. Possui especialização em Nutrição Materno Infantil (UNIFESP-EPM), especialização em Administração de Empresas (Fundação Getúlio Vargas) e especialização em Fitoterapia Integrativa em Nutrição. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Infantil, comportamento alimentar. Possui experiência como docente (UNIP). Atualmente atua em alimentação escolar.

Informações coletadas do Lattes em 29/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2006 - 2008

Universidade Federal de São Paulo
Título: Conhecimento e consumo de alimentos diet e light e adoçantes dietéticos por crianças pré-escolares e escolares e suas mães,Ano de Obtenção: 2008
Dr. Fabio Ancona Lopez.Coorientador: Anne Lise Dias Brasil. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Criança; Relações Mãe-Filho; alimentos; Adoçantes Dietéticos.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Atividades de atenção à saúde humana.

Especialização em Fitoterapia Integrativa em Nutrição

2014 - 2015

Faculdade do Meio Ambiente e Tecnologia de Negócios
Título: Zingiber officinale Roscoe Atividade em doenças crônicas
Orientador: Vanderli Fatima Marchiori

Especialização em Administração de Empresas

2010 - 2011

Fundação Getúlio Vargas
Título: PLANO DE PROJETO DO PRODUTO SYTOUCH 3D: Notebook pc híbrido com projeção 3D
Orientador: Ricardo Auricchio

Especialização em Nutrição Materno Infantil Médicos e Nutriconistas

2004 - 2004

Universidade Federal de São Paulo
Título: Comparação da quantidade e qualidade das propagandas de alimentos veiculadas em um progama voltado ao público adolescente em relação às veiculadas durante um programa voltado ao público adulto
Orientador: Daniela Silveira

Graduação em Nutricao

2000 - 2003

Universidade Católica de Santos
Título: Revistas femininas: análise quantitativa e qualitativa das dietas e informações nutricionais
Orientador: Claudia Ridel Juzwiak

Formação complementar

2008 - 2008

5ª Oficina Formação Implementação do Projeto Assessoria aos Municípios. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2007 - 2007

Capacitação de Nutricionistas pelo CECANE. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Nutrição e Atividade Física Aplicados à Prática Pe. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2004 - 2004

Atualização em Nutrição Pediátrica. (Carga horária: 6h). , Centro Universitário Lusíada, UNILUS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Nutrição Infantil.

Participação em eventos

2º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica.CONHECIMENTO ACERCA DE ALIMENTOS DIET/LIGHT POR CRIANÇAS E SUAS MÃES. 2009. (Simpósio).

2º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica.ALEITAMENTO MATERNO E INTRODUÇÃO DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR EM CRIANÇAS COM E SEM DISTÚRBIOS DO APETITE. 2009. (Simpósio).

2º Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica.CONSUMO DE ALIMENTOS DIET/LIGHT E ADOÇANTES DIETÉTICOS POR CRIANÇAS E SUAS MÃES. 2009. (Simpósio).

VII CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM PEDIATRIA.Integrante Mesa Redonda 8 - Meu Filho Não Come: Orientação Nutricional. 2008. (Outra).

8º Congresso Nacional da sociedade Brasileira de Alimentação e NutriçÃo. COMPARAÇÃO DA QUANTIDADE E QUALIDADE DAS PROPAGANDAS DE ALIMENTOS VOLTADAS PARA ADOLESCENTES E ADULTOS. 2005. (Congresso).

Produções bibliográficas

CASTANHEIRA, Márcia Maria ; SILVEIRA, Daniela ; PATIN, Rose Vega ; OLIVEIRA, Fernada Ceragioli ; ESCRIVÃO, Maria Arlete M S ; TADDEI, José Augusto A C ; LOPEZ, Fábio Ancona . Comparação da quantidade e qualidade das propagandas de alimentos voltadas para adolescentes e adultos. In: 8º Congresso Nacional da sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2005, São Paulo. NUTRIRE: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2005. v. 30. p. 1-438.

Histórico profissional

Experiência profissional

2007 - Atual

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atua como nutricionista na Alimentação Escolar.Realiza diversas atividades visando a garantia do bom estado nutricional, crescimento adequado, promoção da saúde e segurança alimentar.

2004 - 2009

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Estagiária/Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 16

Outras informações:
Também atuou em atendimento nutricional em diferentes ambulatórios: Anemia, Neuro, Obesidade, Distúrbios do Apetite. Atuou como supervisora das nutricionistas no ambulatório de Distúrbios do Apetite. Auxiliou na coordenação do grupo de atendimento em salda de espera do ambulatório de Distúrbios do Apetite.

Atividades

02/2012 - 08/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Antropologia da Alimentação, Nutrição Normal e Dietética e Alimentos e Bebidas
01/2006 - 01/2009
Outras atividades técnico-científicas , Universidade Federal de São Paulo, Universidade Federal de São Paulo.,Atividade realizada, Atividades de pesquisa relacionadas ao Curso de Nutrição e Atividade Física Aplicados à Prática Pedagógica.
03/2004 - 12/2006
Estágios , Departamento de Pediatria, .,Estágio realizado, Avaliação e orientação nutricional das crianças atendidas na Disciplina de Nutrologia Pediátrica; cálculo das dietas dos pacientes; elaboração de estudos de casos dos ambulatórios..
03/2004 - 12/2004
Pesquisa e desenvolvimento , Universidade Federal de São Paulo, .,Linhas de pesquisa

2003 - 2003

Serviço Social do Comércio

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária, Carga horária: 30

Atividades

02/2003 - 05/2003
Estágios , Serviço Social do Comercio, .,Estágio realizado, Estágio de Nutrição no Projeto Mesa Santos.

2003 - 2003

Multi Refeições Comércio de Produtos Alimentícios Ltda

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Atividades

05/2003 - 08/2003
Estágios , Multi Refeições Comércio de Produtos Alimentícios Ltda, .,Estágio realizado, Supervisão e orientação da produção de uma Unidade de Alimentação e Nutrição; elaboração de cardápios; controle de qualidade dos alimentos; controle de sobras de alimentos; trabalho científico identificando o índice de restos na Unidde de Alimentação e Nu.

2003 - 2003

Hospital Ana Costa S A

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Esatgiária, Carga horária: 40

Atividades

08/2003 - 11/2003
Estágios , Hospital Ana Costa S A, .,Estágio realizado, Realizada a avaliação e orientação nutricional, bem como suplementação, de pacientes internados em enfermaria e aparatameno; avaliação e orientação nutricional de pacientes acompanhados no ambulatório do hospital; acompanhamento de um estudo de caso de pa.