Luiza Borges Franco

Graduada em Nutrição, a escolha do curso foi inspirada pelo meu diagnóstico de Doença Celíaca. O meu objetivo principal é ajudar os portadores de DC a ter uma vida mais leve e descomplicada. Atualmente, estou no Programa de Pós Graduação em Ciências da Saúde (PPGCS) na UNB e produzo conteúdos nas redes sociais afim de ir conscientizando e informando com bases científicas os celíacos sobre suas condições. Além disso, também faço parte de uma linha de pesquisa no laboratório Value Health da UNB, desenvolvida para segurança hospitalar de pacientes com restrições alimentares e doença autoimunes e gastrointestinais.

Informações coletadas do Lattes em 06/01/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Ciências da Saúde

2023 - Atual

Universidade de Brasília, UnB
Título: Avaliação de presença de glúten no elenco de medicamentos do programa farmácia popular do Brasil
Helaine Carneiro Capucho.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2019 - 2023

Instituto de Educação Superior de Brasília
Título: COMPORTAMENTOS ALIMENTARES ASSOCIADOS A TRANSTORNOS ALIMENTARES EM PACIENTES COM DOENÇA CELÍACA NO BRASIL: UM ESTUDO TRANSVERSAL NACIONAL
Orientador: Bernardo Romão de Lima

Ensino Médio (2º grau)

2016 - 2019

Pódion, PóDION

Formação complementar

2024 - 2024

Autismo e Seletividade Alimentar. (Carga horária: 40h). , Associação Brasileira de Educação a distâncias, ABED, Brasil.

2024 - 2024

Introdução à revisão sistemática e metanálise. (Carga horária: 16h). , ASSOC. HOSPITALAR MOINHOS DE VENTO - UNID. DE EDUCACAO, AHMV, Brasil.

2024 - 2024

Avaliação crítica dos estudos. (Carga horária: 20h). , ASSOC. HOSPITALAR MOINHOS DE VENTO - UNID. DE EDUCACAO, AHMV, Brasil.

2024 - 2024

AUTISMO E SELETIVIDADE ALIMENTAR - TERAPIA ALIMENTAR COM ABORDAGEM ABA,. (Carga horária: 120h). , INSTITUTO NEURO CAPACITAÇÃO CURSOS E EVENTOS, INSTITUTO NEURO, Brasil.

2023 - 2023

Certificação Internacional de Cineantropometria ISAK Nível 1. (Carga horária: 24h). , MedSize, MS, Brasil.

2023 - 2023

Monitoria Fisiopatologia. (Carga horária: 15h). , Instituto de Educação Superior de Brasília, IESB, Brasil.

2022 - 2022

Doença Celíaca - 2022.T2. (Carga horária: 30h). , UNIVERSUS, UNIVERSUS, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Projeto Integrado Primeira Infância - PIMPIM. (Carga horária: 40h). , Instituto de Educação Superior de Brasília, IESB, Brasil.

2021 - 2021

Capacitação em Terapia Nutricional. (Carga horária: 14h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral, BRASPEN, Brasil.

2021 - 2021

Trilha BPSA - Boas práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 20h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança do Paciente.

Organização de eventos

FRANCO, LUIZA ; FARIA, M. E. B. ; AREAL, C. H. V. ; CAPUCHO, H. C. . Simpósio Atuação dos Profissionais da Saúde na Doença Celíaca. 2024. (Outro).

FRANCO, LUIZA . 1o FÓRUM DE EMPREENDEDORISMO FEMININO E VALOR EM SAÚDE. 2023. (Outro).

Participação em eventos

ATS EM PAUTA - 2a EDIÇÃO. 2023. (Outra).

GLUTEN CHALLENGES IN CELIAC DISEASE. 2023. (Seminário).

SUSTENTABILIDADE E GESTÃO RESPONSÁVEL: COMO ATUA O NA PRAIA?. 2023. (Outra).

XIV Congresso Brasileiro de Farmácia Hospitalar. Presença de glúten na composição de preservativos e a segurança do paciente em serviço de saúde. 2023. (Congresso).

XVI Simpósio de Nutrição do Distrito Federal. 2023. (Simpósio).

BCFW 2022. 2022. (Congresso).

Nutrição Brasil. 2022. (Congresso).

Produções bibliográficas

FRANCO, LUIZA ; NAKANO, EDUARDO YOSHIO ; RAPOSO, ANTÓNIO ; ALTURKI, HMIDAN A. ; ALARIFI, SEHAD N. ; CHAVES, CLÁUDIA ; TEIXEIRA-LEMOS, EDITE ; ROMÃO, BERNARDO . Eating Attitudes of Patients with Celiac Disease in Brazil: A Nationwide Assessment with the EAT-26 Instrument. Nutrients , v. 15, p. 4796, 2023.
FRANCO, LUIZA ; NEVES, L. ; MATILDE, A. ; FALCOMER, A. L. ; CAPUCHO, H. C. . DISPONIBILIZAÇAO DE MEDICAMENTOS INCORPORADOS: A importância do processo de aquisição para pessoas com restrição ao glúten. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FRANCO, LUIZA ; ROMÃO, BERNARDO . REVALÊNCIA DE SOBREPESO EM INDIVIDUOS COM DOENÇA CELÍACA NO BRASIL. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FRANCO, LUIZA ; CAPUCHO, H. C. . Presença de glúten na composição de preservativos e a segurança do paciente em serviço de saúde. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).