Valeria Monteze Guimarães

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade Federal de Juiz de Fora (1983), mestrado em Agroquímica pela Universidade Federal de Viçosa (1987), doutorado em Ciências Biológicas (Biologia Molecular) pela Universidade de Brasília (2001) e pós-doutorado na área de melhoramento de enzimas lignocelulolíticas pelo National Center for Agricultural Utilization Research, USDA, Peoria IL, USA (2007). Atualmente é professor Titular da Universidade Federal de Viçosa. Tem experiência na área de produção, purificacação, caracterizacação, imobilização e melhoramento das propriedades funcionais de enzimas de interesse biotecnológico. Vem atuando principalmente nos seguintes temas: alfa-galactosidases para hidrólise de oligossacarídeos em produtos de soja, celulases e hemicelulases envolvidas na sacarificação de biomassa para produção de combustivel e para indústria de celulose e papel.

Informações coletadas do Lattes em 31/01/2020

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