Valéria Monteze Guimarães

Possui graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade Federal de Juiz de Fora (1983), mestrado em Agroquímica pela Universidade Federal de Viçosa (1987), doutorado em Ciências Biológicas (Biologia Molecular) pela Universidade de Brasília (2001) e pós-doutorado na área de melhoramento de enzimas lignocelulolíticas pelo National Center for Agricultural Utilization Research, USDA, Peoria IL, USA (2007). Atualmente é professor Titular da Universidade Federal de Viçosa. Tem experiência na área de produção, purificacação, caracterizacação, imobilização e melhoramento das propriedades funcionais de enzimas de interesse biotecnológico. Vem atuando principalmente nos seguintes temas: alfa-galactosidases para hidrólise de oligossacarídeos em produtos de soja, celulases e hemicelulases envolvidas na sacarificação de biomassa para produção de combustivel e para indústria de celulose e papel.

Informações coletadas do Lattes em 19/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Biológicas (Biologia Molecular)

1998 - 2001

Universidade de Brasília, UnB
Título: Purificação e caracterização de alfa-galactosidases de sementes de soja em germinação e seu uso para hidrólise de oligossacarídeos de rafinose
Orientador: Carlos Roberto Felix
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: alfa-galactosidase; oligossacarídeos de rafinose; flatulência; processamento enzimático; purificação e caracterização; clonagem. Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.

Mestrado em Agroquímica

1984 - 1987

Universidade Federal de Viçosa
Título: Efeitos de aminoácidos dispensáveis e indispensáveis no desempenho e anomalias das pernas de pintos de corte, Ano de Obtenção: 1987
Orientador: George Henrique Kling de Moraes
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: aminoácidos não essenciais; nitrogênio não específico; pintos de corte; problemas de pernas; enzimas.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Nutrição e Enzimologia. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Graduação em Farmácia e Bioquímica

1981 - 1983

Universidade Federal de Juiz de Fora

Pós-doutorado

2006 - 2007

Pós-Doutorado. , United States Department of Agriculture, USDA-ARS, Estados Unidos. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Biotecnologia de Proteínas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Enzimas Hidrolíticas de Interesse Biotecnológico.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia.

Participação em eventos

XIX SINAFERM e X SHEB.Production and caracterisation of Orpinomyces mutant xylanases with improved temperature and pH stabilities. 2013. (Simpósio).

58 Congresso Brasileiro de Genética. Directed evolution of Orpinomycessp. xylanase for improvment of functional properties. 2012. (Congresso).

X ENZITEC.Clonagem e super-expressão em Escherichia coli de xilanases termoestáveis e altamente ativas derivadas do fungo Orpinomyces PC-2. 2012. (Seminário).

Semana de estudos Avançados em Produção Vegetal.Biotecnologia Enzimática. 2008. (Simpósio).

VIII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática. Modificação nas propriedades de uma xilanase de Orpinomyces por evolução dirigida. 2008. (Congresso).

XXXVII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq e XI Congresso da PABMB. Modification of a Highly Active Xylanase by Directed Evolution. 2008. (Congresso).

XXXIV Reunião Anual da SBBq. XXXIV Reunião Anual da SBBq. 2005. (Congresso).

VI Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática - ENZITEC.VI Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática - ENZITEC. 2004. (Seminário).

XIV Simpósio de Iniciação Científica da UFV.XIV Simpósio de Iniciação Científica da UFV. 2004. (Simpósio).

XXXIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq.. XXXIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq. 2004. (Congresso).

XIII Simpósio de Iniciação Científica da UFV.XIII Simpósio de Iniciação Científica da UFV. 2003. (Seminário).

XXXII Reunião Anual da SBBq. XXXII Reunião Anual da SBBq. 2003. (Congresso).

5ª Seminário Brasileiro d eTecnologia Enzimática, ENZITEC.5ª Seminário Brasileiro d eTecnologia Enzimática, ENZITEC. 2002. (Seminário).

XI Simpósio de Iniciação Científica da UFV.XI Simpósio de Iniciação Científica da UFV. 2002. (Simpósio).

XXXI reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq,. XXXI reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq,. 2002. (Congresso).

XXX Reunião Anual da SBBq. XXX Reunião Anual da SBBq. 2001. (Congresso).

XXIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. XXIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. 2000. (Congresso).

XXVIII Reunião Anual SBBq. XXVIII Reunião Anual SBBq. 1999. (Congresso).

XXVI Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, Caxambú. XXVI Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, Caxambú. 1997. (Congresso).

IV Seminário de Iniciação Científica da UFG.IV Seminário de Iniciação Científica da UFG. 1996. (Seminário).

XXV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq. XXV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq. 1996. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. XVIII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 1995. (Congresso).

XXII Reuniao Anual da Sbbq, Caxambu. XXIII Reuniao Anual da Sbbq, Caxambu. 1994. (Congresso).

III Simposio de Iniciacao Cientifica da UFV.III Simposio de Iniciacao Cientifica da UFV. 1993. (Simpósio).

XXII Reuniao Anual da SBBq, Caxambu. XXII Reuniao Anual da Sbbq, Caxambu. 1993. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Rafaela Zandonade Ventorim

GUIMARAES, V. M.; Soares A P G; Fietto, L.G.. Mutagênese sítio-dirigida de uma xilanase GH11 de Orpinomyces sp. PC-2. 2013. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Samara Graciane da Costa

GUIMARAES, V. M.; Oliveira, EB; GENTA, F. A.. Purificação e caracterização bioquímica de β-glicosidases de Penicillium chrysogenum e sua aplicação na suplementação de coquetéis enzimáticos para a hidrólise de biomassas. 2013. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Gabriela Piccolo Maitan

GUIMARAES, V. M.; Fietto, L.G.;VIANA, Pollyanna AmaralREZENDE, Sebastião Tavares de. Produção, purificação e caracterização de β-glicosidases livre e imobilizada de Debaryomyces hansenii UFV-1. 2011. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Eliza Monteze Bicalho

Motoike, SY; Ventrella, MC; Silva, MAP; Borges, EEL;GUIMARAES, V. M.. Germinação e mobilização de reservas de sementes de macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Martius). 2011. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia (Produção Vegetal)) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Glauciana da Mata Ataide

BORGES, E. E. L.REZENDE, Sebastião Tavares deGUIMARAES, V. M.Gonçalves, JFC. Alterações Fisiológicas e Bioquímicas Durante a Hidratação de Sementes de Dalbergia nigra ((Vell.) Fr. All. ex Benth.). 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Florestal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Carlos Joulbert Alves de Souza

Fietto, L.G.; Silveira, WB;GUIMARAES, V. M.PASSOS, Flávia Maria LopesQUEIROZ, José Humberto de. Produção de etanol por sacarificação e fermentação simultâneas do bagaço de cana-de-açúcar utilizando leveduras termotolerantes. 2011. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Rubens Daniel Miserani Magalhães

PEREIRA, Maria Cristina Baracat;GUIMARAES, V. M.; SANTORO, M. M.; Barbosa, MO. Prospecção em Folhas de Pimentão ´Sunshine´de Peptídeos Antimicrobianos com Ação Contra Fitopatógenos e Estruturação do Banco de Dados sobre Defensinas DefDB. 2010. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Rubens Daniel Miserani Magalhães

Aluno: Maíra Nicolau de Almeida

GUIMARAES, V. M.REZENDE, Sebastião Tavares de; Kasuya, M.C.M.;Pereira, O.L.; Fietto, L.G.. Celulases e hemicelulases de espécies de Acremunium endofíticos. 2009. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Rosilene Souza Rodrigues

GUIMARAES, V. M.REZENDE, Sebastião Tavares deMOREIRA, Maurilio AlvesCOLODETTE, J. L.; Fietto, L.G.. Produção de enzimas e avaliação do pré-tratamento ácido de biomassas para produção de bioetanol. 2009. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Mariana Santos Cardoso

GUIMARAES, V. M.BARROS, Everaldo Gonçalves de; Fietto, L.G.; MARCELINO, F. C.; ZERBINI JUNIOR, F. M.. Construção de um vetor viral, baseado no DNA-A do Tomato rugose mosaic virus (ToRMV), para a indução de silenciamento gênico em plantas hospedeiras. 2009. Dissertação (Mestrado em Genética e Melhoramento) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Rafael Delmond Bueno

GUIMARAES, V. M.MOREIRA, Maurilio Alves; PIOVESAN, N. D.; GOD, P. I. V. G.;Barros, Everaldo Gonçalves. Análises biométricas da produtividade, composição de açúcares solúveis e polissacarídeos não-amídicos na seleção de genótipos de soja. 2009. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Larissa Mattos Trevizano

GUIMARAES, V. M.REZENDE, Sebastião Tavares de; SANTORO, M. M.;PASSOS, Flávia Maria Lopes; Fietto, L.G.. Melhoramento por evolução dirigida da termoestabilidade da xilanase XynA de Orpinomyces sp PC-2. 2009. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Camilla Coelho Motta

GUIMARAES, V. M.; RIBON, A. O. B.; OLIVEIRA, M. G. A.; SALOMÃO, Tânia Maria Fernandes; Bazzolli, D.M.S.. Identificação e caracterização parcial de seqüências de cDNA de serino-proteases da lagarta da soja. 2008. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: José Carlos Baffa Junior

GUIMARAES, V. M.REZENDE, Sebastião Tavares de; Soares, N.F.F.; FIETTO, J.L.R.;MORAES, George Henrique Kling de. Imobilização de α-galactosidase em filmes e sua aplicação na hidrólise de oligossacarídeos de rafinose em extrato solúvel de soja. 2008. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Kenia Viçoso Gomes Lopes

GUIMARAES, V. M.; OLIVEIRA, M. G. A.; Oliveira, J.A.; Pereira, E.J.G.;REZENDE, Sebastião Tavares de. Propriedades bioquímicas e cinéticas de alfa-amilases purificadas de duas populações de Sitophilus zeamais resistentes e uma susceptível a piretróides. 2008. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Talles Eduardo Ferreira Maciel

GUIMARAES, V. M.; OLIVEIRA, Luiz Orlando de; Yotoko, K.S.C.;BARROS, Everaldo Gonçalves de; Zambolim, E.M.. Caracterização molecular do gene da β-tubulina em Phakopsora pachyrhizi. 2008. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Ana Paula Rodrigues Brasil

GUIMARAES, V. M.RODRIGUES, Ana Cláudia PeresPASSOS, Flávia Maria LopesQUEIROZ, José Humberto deMaria do Carmo Gouveia Pelúzio. Avaliação bioquimica e nutricional de farinha de soja processada enzimaticamente para remoção dos oligossacarídeos de rafinose. 2007. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Solange Aparecida de Paula

GUIMARAES, V. M.MORAES, George Henrique Kling deBARROS, Everaldo Gonçalves de; Valterley Soares Rocha; OLIVEIRA, Luiz Orlando de. Composição bioquímica e fatores antinutricionais de genótipos de soja.. 2007. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Marisa Cristina da Fonseca

PASSOS, Flávia Maria LopesGUIMARAES, V. M.; PASSOS, Frederico José Vieira; MANTOVANI, Hilário Cuquetto; NASCIMENTO, Antônio Galvão Do. Produção de estreptavidina recombinante pela levedura Pichia pastoris. 2006. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Waldeck Campanha de Souza Júnior

GUIMARAES, V. M.REZENDE, Sebastião Tavares deOLIVEIRA, Maria Goreti de AlmeidaQUEIROZ, José Humberto dePASSOS, Flávia Maria Lopes; SALOMÃO, Tânia Maria Fernandes. Imobilização de células permeabilizadas de Debaryomyces hansenii UFV-1 e sua utilização na hidrólise de galactoligossacarídeos. 2006. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Elisa Sialino Muller

MORAES, George Henrique Kling deALBINO, Luiz Fernando Teixeira; Paulo Roberto Cecon;GUIMARAES, V. M.RODRIGUES, Ana Cláudia Peres. Perfil enzimático da α-amilase e da lipase e biometria de órgãos de codornas (Coturnix coturnix japonica) de um a 25 dias de idade. 2006. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Pollyanna Amaral Viana

GUIMARAES, V. M.PASSOS, Flávia Maria LopesBARROS, Everaldo Gonçalves deREZENDE, Sebastião Tavares de; SANTORO, M. M.. Caracterização cinético-bioquímica e aplicações biotecnológicas de alfa-galactosidases de Debaryomyces hansenii UFV-1. 2005. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Simone de Miranda Rodrigues

FONTES, E. P. B.;GUIMARAES, V. M.REZENDE, Sebastião Tavares de; OLIVEIRA, Luiz Orlando de. Expressão ectópica de uma aldeído desidrogenase de soja em Nicotiana tabacum e Arabidopsis thaliana confere tolerância a estresses abióticos. 2005. Dissertação (Mestrado em Genética e Melhoramento) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Leonardo Augusto Zebral Rodrigues

FONTES, E. P. B.;GUIMARAES, V. M.; MATA, F. M.; CAROLINO, S. M. B.. Análise da atividade do promotor de BiP (Binding Protein) de soja em plantas transgênicas de tabaco. 2005. Dissertação (Mestrado em Fisiologia Vegetal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Viviane Aguiar Andrade

GUIMARAES, V. M.BARROS, Everaldo Gonçalves de; ARAÚJO, Elza Fernandes de; OLIVEIRA, Luiz Orlando de. Isolamento e caracterização de sequencias expressas similares a genes de resposta de defesa a patógenos em soja. 2005. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Marcela Piedade Monteiro

MORAES, George Henrique Kling de; OLIVEIRA, M. G. A. E.;GUIMARAES, V. M.RODRIGUES, Ana Cláudia PeresALBINO, Luiz Fernando Teixeira. Alfa-amilase em frangos de corte: efeitos do balanço eletrolítico e do nível protéico da dieta. 2004. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Juliana Rocha Vaez

FONTES, E. P. B.;MOREIRA, Maurilio Alves; OLIVEIRA, M. G. A. E.;GUIMARAES, V. M.; CAROLINO, S. M. B.. Tolerância a estresse hídrico mediada pela proteína BiP de soja em plantas transgênicas de tabaco. 2003. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Carina Marlin Callegari

REZENDE, Sebastião Tavares deGUIMARAES, V. M.BARROS, Everaldo Gonçalves de; ARAÚJO, Elza Fernandes de; BRANDAO, R. L.. Hidrólise de oligossacarídeos de rafinose, presentes emprodutos de soja, por alfa-galactosidades. 2003. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Simone da Fátima Viana

REZENDE, Sebastião Tavares deMOREIRA, Maurilio AlvesCOSTA, N. M. B.GUIMARAES, V. M.QUEIROZ, José Humberto de. Caracterização de alfa-galactosidase de soja para hidrólise de oligossacarídeos de rafinose. 2002. Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Giordani de Oliveira

GUIMARAES, V. M.QUEIROZ, José Humberto de; OLIVEIRA, M. G. A.; RIBEIRO, M.;REZENDE, Sebastião Tavares de. Purificação parcial e caracterização bioquímico-cinética da alfa-galactosidase de sementes de tamboril da mata (Platymiscium pubescens).. 2002. Dissertação (Mestrado em Agroquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Evan Michael Visser

GUIMARAES, V. M.MOREIRA, Maurilio Alves; Martins, Marcio Arêdes; SILVEIRA, W. B.. Bioethanol production utilizing fungal enzyme extracts and different processing methods. 2013. Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: LLarissa Mattos Trevizano

GUIMARAES, V. M.; REZENDE, S. T.; ARAUJO, E. F.; Oliveira, EB. PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE XILANASES MUTANTES DERIVADAS DO GENE xynA DE ORPINOMYCES VISANDO AO AUMENTO DA ESTABILIDADE TÉRMICA E DE pH. 2013. Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Ana Paula Gomes Soares

GUIMARAES, V. M.; Wagner Campos Otoni; OLIVEIRA, Luiz Orlando de; Borges, CMO;BARROS, Everaldo Gonçalves de. Caracterização in silico de genes envolvidos na biossíntese de oligossacarídeos de rafinose em soja e construção de cassetes de silenciamento do gene da estaquiose sintase, via interferência por RNA. 2011. Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Maíra Cristina Menezes Freire

GUIMARAES, V. M.; OLIVEIRA, Luiz Orlando de; Santos, JAD; Zambolim, E.M.; júnior, TJP. Filogeografia molecular de Phakopsora pachyrhizi com base em dados de sequenciamento de regiões gênicas do DNA nuclar. 2011. Tese (Doutorado em Genética e Melhoramento) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Andressa Vasconcelos Flôres

BORGES, E. E. L.; Araújo, EF;GUIMARAES, V. M.Gonçalves, JFC; Paula, RC. Germinação de Sementes de Melanoxylon brauna (Schott.) sob Diferentes Temperaturas: Aspectos Morfofisiológicos e Enzimáticos. 2011. Tese (Doutorado em Ciência Florestal) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: José Carlos Baffa Junior

Soares, N.F.F.; Pereira, JAM; Silva, WA; Filho, JCR;GUIMARAES, V. M.. Mecanismos de formação do carbamato de etila durante a produção e estocagem de aguardente de cana-de-açúcar. 2011. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Beatriz de Almeida Barros

BARROS, Everaldo Gonçalves deMOREIRA, Maurilio AlvesGUIMARAES, V. M.; Fietto, L.G.; Santos, MO. Caracterização dos genes que codificam os inibidores de protease Bowman-Birk (BBI) e transformação de nós cotiledonares para o silenciamento gênico de BBI em sementes de soja. 2010. Tese (Doutorado em Genética e Melhoramento) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Maria Andréia Corrêa Mendonça

MOREIRA, Maurilio Alves; OLIVEIRA, Luiz Orlando de;BARROS, Everaldo Gonçalves deGUIMARAES, V. M.; Lima, A.B.P.. Padronização de metodologias de regeneração, via embriogênese somática e organogênese, e de aclimatização de soja (Glycine max (L.) Merril). 2010. Tese (Doutorado em Genética e Melhoramento) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Maria Isabel Cristina Batista Mayrink

REZENDE, Sebastião Tavares deGUIMARAES, V. M.Pereira, O.L.; Fietto, L.G.; OLIVEIRA, Marli Lourdes de. Produção de enzimas fúngicas e avaliação do potencial das celulases na sacarificação da celulose. 2010. Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Camila Rocha da Silva

GUIMARAES, V. M.RODRIGUES, Ana Cláudia PeresMaria do Carmo Gouveia PelúzioQUEIROZ, José Humberto de; Fietto, L.G.. Remoção de galactooligossacarídeos em melaço de soja para obtenção de produtos de interesse industrial. 2010. Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Pollyanna Amaral Viana

GUIMARAES, V. M.; ARAÚJO, Elza Fernandes de; SANTORO, M. M.;PASSOS, Flávia Maria Lopes; NAGEM, R. A. P.. Caracterização bioquímica e estudos estrutural e termodinâmico de alfa-galactosidases de Debaryomyces hansenii UFV-1. 2009. Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Juliana Rocha Vaez

BARROS, Everaldo Gonçalves de; OLIVEIRA, Luiz Orlando de;GUIMARAES, V. M.; LIMA, Andreia Bacelos Passos. Avaliação de fatores associados à regeneração in vitro e transformação genética de cinco cultivares de mandioca. 2007. Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Juliana Rocha Vaez

GUIMARAES, V. M.BARROS, Everaldo Gonçalves de; OLIVEIRA, Luiz Orlando de; Wagner Campos Otoni; Lima, A.B.P.. Avaliação de fatores associados à regeneração in vitro e transformação genética de cinco cultivares de mandioca. 2007. Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Rita Maria Alves de Moraes

GUIMARAES, V. M.BARROS, Everaldo Gonçalves deMOREIRA, Maurilio Alves; SCHUSTER, I.; CRUZ, C. D.. Introgressão de alelos par alto teor d eproteína em sai assitida por marcadores moleculares. 2003. Tese (Doutorado em Genética e Melhoramento) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Ana Paula Gomes Soares

GUIMARAES, V. M.REZENDE, Sebastião Tavares deMOREIRA, Maurilio AlvesBARROS, Everaldo Gonçalves de; Wagner Campos Otoni. Silenciamento gênico da enzima estaquiose sintase em sementes de soja (Glycine max L. Merrill). 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Josie Gomes de Almeida Barros

GUIMARAES, V. M.REZENDE, Sebastião Tavares deMOREIRA, Maurilio AlvesBARROS, Everaldo Gonçalves de; FIETTO, J.L.R.. Efeitos de diferentes dosagens de radiação gama na indução de mutações em características bioquímicas da soja e seleção de genótipos mutantes para uso no melhoramento genético. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Maria Isabel Cristina Batista Mayrink

GUIMARAES, V. M.REZENDE, Sebastião Tavares de; Leite, J.P.V.; RIBON, A. O. B.; Fietto, L.G.. Produção de celulases e hemicelulases de fungos para sacarificação de biomassa. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Camila Rocha da Silva

GUIMARAES, V. M.REZENDE, Sebastião Tavares de; OLIVEIRA, M. G. A.;PASSOS, Flávia Maria LopesMaria do Carmo Gouveia Pelúzio. Processamento biotecnológico do subproduto melaço de soja. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Maria Anete Santana Valente

GUIMARAES, V. M.; FONTES, E. P. B.; Fietto, L.G.; OLIVEIRA, Luiz Orlando de; PEREIRA, Maria Cristina Baracat. A proteína BiP exerce função protetora contra o déficit hídrico em plantas de soja. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Pollyanna Amaral Viana

GUIMARAES, V. M.REZENDE, Sebastião Tavares de; OLIVEIRA, M. G. A.; SANTORO, M. M.. Alfa-galactosidases de Debaryomyces hansenii: produção, purificação e caracterização. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Anderson Martins Pilon

GUIMARAES, V. M.; OLIVEIRA, M. G. A.; Oliveira, J.A.; Guedes, R.N.C.;REZENDE, Sebastião Tavares de. Respostas Bioquimica, Fisiológica e Comportamental de Anticarsia gemmatalis (lagarta da soja) ao Inibidor de Serino Proteases Benzamidina. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Juliana Rocha Vaez

GUIMARAES, V. M.BARROS, Everaldo Gonçalves de. AVALIAÇÃO DE FATORES ASSOCIADOS À REGENERAÇÃO IN VITRO E TRANSFORMAÇÃO GENÉTICA DE CINCO CULTIVARES DE MANDIOCA. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Edgard Valdomiro Charles Belo

GUIMARAES, V. M.; Fietto, L.G.. Avaliação dos Efeitos da Deleção do Gene ROX1 na produção de biomassa e fermentação alcoólica em Saccharomyces cerevisiae cultivada em diferentes fontes de carbono. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Mariana Rocha Lopes

GUIMARAES, V. M.; Fietto, L.G.. Construção de vetores para expressão constitutiva de enzimas celulolíticas em Kluyveromyces marxianus. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Viviane Molica de Andrade

GUIMARAES, V. M.REZENDE, Sebastião Tavares deFIALHO, Lilian da Silva. PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE XILANASES DO FUNGO Aspergillus japonicus. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Mariana Lima Boroni Martins

GUIMARAES, V. M.; PEREIRA, Maria Cristina Baracat. ANÁLISE PROTEÔMICA DE PLANTAS DE TOMATE SOB ESTRESSE BIÓTICO. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Paulo Wagnner Pereira Antunes

GUIMARAES, V. M.REZENDE, Sebastião Tavares dePASSOS, Flávia Maria Lopes. Produção, extração, purificação parcial e caracterização cinética e bioquímica de beta-galactosidase de Kluyveromyces lactis. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Camilla Coelho Motta

GUIMARAES, V. M.; RIBON, Andréa de Oliveira Barros; OLIVEIRA, Marli Lourdes de. Determinação de atividades de carboidrases intestinais de lagartas de quinto ínstar de Anticarsia gemmatalis. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Sara Elizabeth Ferreira

MORAES, George Henrique Kling de; FIETTO, J.L.R.;GUIMARAES, V. M.. Determinação do perfil da alfa amilase de pâncreas de codornas japonesas. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Daianny Silveira Barbosa

REZENDE, Sebastião Tavares deBARROS, Everaldo Gonçalves deGUIMARAES, V. M.. Purificação e caracterização de α-Galactosidase de sementes de Tachigali multijuga. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Gizele Cardoso Fontes

GUIMARAES, V. M.; RIBON, A. O. B.;REZENDE, Sebastião Tavares de. Isolamento do gene da alfa-galacosidase de Debaryomyces hansenii. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Camilla Coelho Motta

RIBON, A. O. B.; OLIVEIRA, M. L.;GUIMARAES, V. M.. Determinação de atividades de carboidrases intestinais de lagartas de quinto ínstar de Anticarsia gemmatalis (Lepidoptera: Noctuidae). 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Fernanda Abreu Santana,

BARROS, Everaldo Gonçalves de; OLIVEIRA, Luiz Orlando de;GUIMARAES, V. M.. Caracterização molecular e avaliação da reação do feijoeiro comum ao vírus do mosaico comum. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Gustavo Baptista Naumann

REZENDE, Sebastião Tavares deQUEIROZ, José Humberto deGUIMARAES, V. M.. Purificação parcial e caracterização de alfa-galactosidade de Phaseulus vulgari. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Juliana Barbosa Coitinho

REZENDE, Sebastião Tavares deQUEIROZ, José Humberto deGUIMARAES, V. M.. Produção, Purificação e Caracterização da Inujlinase de Aspergillus terreus. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Valdilene Canazart dos Santos

GUIMARAES, V. M.PASSOS, Flávia Maria Lopes; MAFRA, Cláudio Lísias. Averiguação das condições fsiológicas para a produção extracelular de soroalbumina humana recombinante em Kluyveromyces lactis. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: David Henrique Rodrigues

MOREIRA, Maurilio AlvesGUIMARAES, V. M.. Análise da identidade genética de cultivares de soja. 2004 - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Marcela Albânea de Oliveira

GUIMARAES, V. M.QUEIROZ, José Humberto deMORAES, George Henrique Kling de. Purificação e caracterização de alfa-galactosidase do fungo Aspergillus terreus. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Marlos Matta Agostini

GUIMARAES, V. M.. O uso da eletroforese de isoenzimas em gel de amido no controle da qualidade genética do milho (Zea mays L.). 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Maxmiller Dal-Bianco Lamas

GUIMARAES, V. M.. Clonagem e expressão de cDNA de arabidopsis thaliana para a obtenção em larga escala de possíveis defensinas, para posterior estudo estrutural e funcional das mesmas. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa.

Aluno: Adriana Souza Barbosa

GUIMARAES, V. M.. CARACTERIZAÇÃO MOLECULAR DE UM CLONE GENÔMICO DA PROTEÍNA S64 ENVOLVIDA NO TRANSPORTE DE SACAROSE EM SOJA. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Federal de Viçosa.

GUIMARAES, V. M.; FREITAS, S. M.; MOREIRA, R. A.. Banca Examinadora Concurso Público Docente, Dep. Bioquímica e Biologia Molecular, UFG. 2009. Universidade Federal de Goiás.

GUIMARAES, V. M.; Scio, E.. Banca Examinadora do Concurso Público Docente de Dep. Bioquímica, ICB/UFJF. 2008. Universidade Federal de Juiz de Fora.

GUIMARAES, V. M.. Banca Examinadora do Concurso Público Docente de Bioquímica, UFSJ. 2008. Universidade Federal de São João Del-Rei.

GUIMARAES, V. M.REZENDE, Sebastião Tavares de; Scio, E.. Banca Examinadora do Concurso Público Docente de Dep. Bioquímica, ICB/UFJF. 2006. Universidade Federal de Juiz de Fora.

OLIVEIRA, Marli Lourdes de;GUIMARAES, V. M.; SIQUEIRA, C. L. M.;MORAES, George Henrique Kling de. Banca Concurso Público para Professor Substituto. 2005. Universidade Federal de Viçosa.

GUIMARAES, V. M.. Banca de Seleção de Tutores, nível I, área de Bioquímica. 2004. Universidade Federal de Viçosa.

GUIMARAES, V. M.. Banca de Seleção de Tutores Voluntários, nível I e nível II, área de Bioquímica.. 2004. Universidade Federal de Viçosa.

GUIMARAES, V. M.. Banca seleção de Monitor Voluntário, nível I do DBB. 2004. Universidade Federal de Viçosa.

GUIMARAES, V. M.. Banca Examinadora de Concurso para Monitor I de BQI 100. 2004. Universidade Federal de Viçosa.

GUIMARAES, V. M.; PEREIRA, Maria Cristina Baracat; MAFRA, Cláudio Lísias. Banca de Seleção de Tutores, nível I, área de Bioquímica. 2004. Universidade Federal de Viçosa.

GUIMARAES, V. M.. Banca de seleção de 1 monitor I para a disciplina BQI 345. 2003. Universidade Federal de Viçosa.

GUIMARAES, V. M.REZENDE, Sebastião Tavares deFELIX, Carlos Roberto. Banca de Avaliação de Iniciação Científica/ UnB. 2008. Universidade de Brasília.

RIBON, Andréa de Oliveira Barros;QUEIROZ, José Humberto deGUIMARAES, V. M.. Banca Examinadora Concurso Monitor Efetivo Nível I. 2006. Universidade Federal de Viçosa.

GUIMARAES, V. M.QUEIROZ, José Humberto de; OLIVEIRA, Marli Lourdes de. Banca Examinadora do Concurso de Monitor Voluntário Nível I. 2005. Universidade Federal de Viçosa.

Orientou

Yan da Silva Clevelares

Produção, purificação, caracterização e aplicação de fitase livre e imobilizada; Início: 2020; Dissertação (Mestrado em Bioquímica Aplicada) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Kimberly Luciana Beira-Mar dos Santos

Avaliação do potencial da casca de tucumã para uso industrial; Início: 2020; Dissertação (Mestrado em Bioquímica Aplicada) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Camila franco Coelho

Avaliação de misturas enzimáticas para sacarificação do bagaço de cana-de-açúcar; Início: 2016; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa; (Orientador);

Riziane Ferreira Gomes

Produção, purificação, caracterização e aplicação de lacase livre e imobilizada; Início: 2020; Tese (Doutorado em Bioquímica Aplicada) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Mariana Furtado

Hidrólise enzimática de biomassa para produção de etanol; Início: 2016; Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Coorientador);

Roberta Corsino

Hidrólise enzimática de ração animal e avaliação em suínos; Início: 2016; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Elisa da Silva Barreto

Integra;'ao das etapas de pre-tratamento e sacarificacao do bagaço de cana-de-açúcar para produção de etanol; Início: 2016; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Murilo Peterlini Tavares

Produção e aplicação de enzimas para hidrólise de biomassa e produção de etanol; Início: 2016; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Amanda Tafuri Paniago Passarinho

Produção de xilanases e alfa-galactosidases para aplicações biotecnológicas; Início: 2016; Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Ouro Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Rafaela Zandonade Ventorin

Início: 2018; Universidade Federal de Viçosa;

Rafaela Inês de Souza Ladeira

Início: 2017; Universidade Federal de Viçosa, Associação dos produtores de soja de Mato Grosso;

Marina Quádrio Raposo Branco Rodrigues

Início: 2017; Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior;

Rafaela Inês de Souza Ladeira Ázar

Desenvolvimento de processo para produção de etanol a partir de casca de soja; Início: 2020; Orientação de outra natureza; Universidade Federal de Viçosa; Caramuru Alimentos SA; (Orientador);

Túlio Morgan

Avaliação genômica, proteômica e funcional de monooxigenases líticas de polissacarídeo do fungo Chrysoporthe cubensis; 2018; Dissertação (Mestrado em Bioquímica Aplicada) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Maria Isabella Petra Souza

ADSORÇÃO DE PROTEÍNAS NÃO CATALÍTICAS NO BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR E EFEITOS NA SACARIFICAÇÃO ENZIMÁTICA; 2018; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Camila franco Coelho

Hidrólise de oligossacarídeos de rafinose em melaço de soja por Debaryomyces hansenii e sua aplicação na produção de etanol; 2018; Dissertação (Mestrado em Bioquímica Aplicada) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Marcele Pandeló Martins

Adsorção e reciclagem de enzimas de Chrysoporthe cubensis durante a sacarificação de bagaço de cana-de-açúcar com diferentes conteúdos de lignina; 2017; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Elisa da Silva Barreto

Produção, purificação e caracterização de uma poligalacturonase do Chrysoporthe cubensis; 2016; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Thaís Jordânia Silva

Obtenção e identificação de peptídeos derivados da tripsinólise de caseínas com atividade inibitória de enzima conversora de angiotensina I (ECA); 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Elizabeth Bárbara Epalanga Pires

Produção e caracterização parcial de fitases fúngicas utilizando resíduos agroindustriais; 2016; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Maria Isabella Petra Souza

Produção e caracterização de L-asparaginase de levedura para aplicação biotecnológica; 2016; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Ouro Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Mariana Bicalho Oliveira

Expressão, purificação e caracterização de xilanase de Aspergillus nidulans clonadas em Pichia pastoris; 2015; Dissertação (Mestrado em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Amanda Tafuri Paniago Passarinho

PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE XILANASES DERIVADAS DO GENE XynA DE Orpinomyces PC-2 E AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA PARA HIDRÓLISE DE FARINHA E CLARIFICAÇÃO DE SUCOS; 2014; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Lorena Gusmão Alvarenga de Andrade

B-Glicosidases do fungo fitopatógeno Shrysoporthe cubensis: purificação, caracterização e aplicação na sacarificação do bagaço de cana-de-açúcar; 2014; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Juliana Benevenuto

Evolução Molecular do gene metionina sintase em populações disjuntas de Carapichea ipecacuanha (Rubiaceae); 2013; Dissertação (Mestrado em Genética e Melhoramento) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Samara Graciane da Costa

Purificação e caracterização bioquímica de β-glicosidases de Penicillium chrysogenum e sua aplicação na suplementação de coquetéis enzimáticos para a hidrólise de biomassas; 2013; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Thiago Rodrigues Dutra

Influência das fontes de carbono na indução de celulases e hemicelulases em Chrysoporthe cubensis cultivado em meio líquido; 2013; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Rafaela Inês de Souza Ladeira

Produção, purificação e caracterização de uma poligalacturonase de Cylindrocladium pterides; 2013; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Ouro Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Rafaela Zandonade Ventorim

Mutagênese sítio-dirigida de uma xilanase GH11 de Orpinomyces sp; PC-2; 2013; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Roberta Ribeiro Coura

Purificação e caracterização de uma β-xilosidase do fungo fitopatogênico Ceratocystis fimbriata RM 35; 2012; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Kamila Souza

Produção e caracterização de xilanases fúngicas para aplicação biotecnológica; 2012; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Gabriela Piccolo Maitan

Produção, purificação e caracterização de beta-glicosidases livre e imobilizada de debaryomyces hansenii UFV-1; 2011; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Glauciana da Mata Ataide

Alterações Fisiológicas e Bioquímicas Durante a Hidratação de Sementes de Dalbergia nigra ((Vell; ) Fr; All; ex Benth; ); 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência Florestal) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Larissa Mattos Trevizano

Melhoramento por evolução dirigida da termoestabilidade da xilanase XynA de Orpinomyces sp; PC-2; 2009; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Rosilene Souza Rodrigues

Produção de enzimas e avaliação do pré-tratamento ácido de biomassas para produção de bioetanol; 2009; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Maíra Nicolau de Almeida

Celulases e hemicelulases de espécies de Acremunium endofíticos; 2009; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Rita de Cássia Stampini Oliveira Lopes

AVALIAÇÃO DE FÊMURES DE FRANGOS ALIMENTADOS COM FARELO DE RESÍDUO DE MANGA; 2009; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

José Carlos Baffa Junior

IMOBILIZAÇÃO DE α -GALACTOSIDASE EM FILMES E SUA APLICAÇÃO NA HIDRÓLISE DE OLIGOSSACARÍDEOS DE RAFINOSE EM EXTRATO SOLÚVEL DE SOJA; 2008; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Talles Eduardo Ferreira Maciel

Caracterização molecular do gene da β-tubulina em Phakopsora pachyrhizi; 2008; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Evan Michael Visser

Produção integrada de biocombustíveis - etanol de lignocelulose do processo produtivo de biodiesel; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Ana Paula Rodrigues Brasil

Avaliação bioquimica e nutricional de farinha de soja processada enzimaticamente para remoção dos oligossacarídeos de rafinose; 2007; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Solange Aparecida de Paula

Composição bioquímica e fatores antinutricionais de genótipos de soja; 2007; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Daniel Luciano Falkoski

Purificação e caracterização de alfa-galactosidases do fungo Penicillium griseoroseum para utilização na hidrólise de oligossacarídeos de rafinose em derivados de soja; 2007; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Joana Gasperazzo Ferreira

Purificação parcial e caracterização bioquímico-cinética de α-galactosidase de Aspergillus terreus; 2007; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Rosilene Souza Rodrigues

Sacarificação de biomassa lignocelulósica para produção de etanol; 2007; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Rita de Cássia Stampini Oliveira Lopes

Avaliação de femures de frangos alimentados com farelo de residuos de manga; 2007; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Waldeck Campanha de Souza Júnior

Imobilização da levedura Debaryomyces hansenii e hidrólise de oligossacarídeos de rafinose em produtos de soja; 2006; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Marisa Cristina da Fonseca

Produção de estreptavidina recombinante pela levedura Pichia pastoris; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Pollyanna Amaral Viana

?Caracterização bioquímica, cinética e aplicações biotecnológicas de alfa-galactosidases de Debaryomyces hansenii?; ; 2005; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Joana Gasperazzo Ferreira

Alfa-galactosidases de Aspergillus terreus; 2005; 0 f; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Carina Marlin Callegari

Hidrólise de oligossacarídeos de rafinose, presentes em produtos de soja, por alfa-galactosidases; 2003; Dissertação (Mestrado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Elisa da Silva Barreto

Otimização das etapas de pré-tratamento alcalino do bagaço de cana-de-açúcar com 2-hidróxi-1,4-naftoquinona e hidrólise enzimática para a produção de etanol de segunda geração; 2020; Tese (Doutorado em Bioquímica Aplicada) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Roberta Corsino Ferreira

Caracterização em escala genômica de fitases fúngicas, otimização da produção e expressão da fitase de Talaromyces pinophilus; 2019; Tese (Doutorado em Bioquímica Aplicada) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Murillo Peterlini Tavares

Desvendando o secretoma do fungo fitopatogênico Chrysoporthe cubensis LPF-1 cultivado em biomassa lignocelulósica como potencial fonte de enzimas para produção de bioetanol; 2019; Tese (Doutorado em Bioquímica Aplicada) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Rafaela Inês de Souza Ladeira Ázar

O efeito da lignina e seus derivados na sacarificação do bagaço de cana-de-açúcar; 2017; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Rafaela Zandonade Ventorim

Aumento da estabilidade térmica da xilanase (XynA) de Orpinomyces sp; PC-2 por desenho racional; 2017; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Thiago Rodrigues Dutra

Sacarificação de bagaço de cana-de-açúcar com coquetéis enzimáticos produzidos pelo fungo Chrysoporthe cubensis; 2017; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Thiago Rodrigues Dutra

Produção e Caracterização de celulases para sacarificação de biomassa; 2016; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Marina Quádrio Raposo Branco Rodrigues

Caracterização Bioquímica e estrutural e aplicação biotecnológica da enzima a-galactosidase, de Debaryomyces hansenii, produzida em sistema heterólogo de expressão; 2016; Tese (Doutorado em Bioquímica e Imunologia) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Tiago Ferreira Leal

Potencial do Trichoderma deliquescens J-7 para produção de celulases e hemicelulases destinada a sacarificação e branqueamento da polpa Kraft; ; 2015; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Rosilene Souza Rodrigues

Produção, purificação e caracterização de celulases e hemicelulases do fungo de podridão branca Pycnoporus sanguineus PF-2; 2014; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Gabriela Piccolo Maitan-Alfenas

Enzymatic hydrolysis of lignocellulosic biomass for second generation ethanol production; 2014; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Larissa Mattos Trevizano

Produção e caracterização de xilanases mutantes derivadas do gene xynA de Orpinomyces visando aumento da estabilidade térmica e de pH; 2013; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Maíra Nicolau de Almeida

Complexo celulolítico e hemicelulolítico do fungo endofítico Fusarium verticillioides e sua aplicação para sacarificação do bagaço de cana; 2013; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Evan Michael Visser

Bioethanol production utilizing fungal enzyme extracts and different processing methods; 2013; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Mayra Darliane Martins Silva Diniz

Propriedades texturais, físico-químicas, reológicas e enzimáticas da manga "Tommy Atkins" durante o armazenamento em atmosfera modificada sob refrigeração; 2013; Tese (Doutorado em Engenharia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Thiago Leal

Produção e caracterização de Enzimas lignocelulolíticas para hidrólise de biomassa; 2012; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Solange Aparecida de Paula

Influência da temperatura de cultivo e de doses de fósforo no solo na composição bioquímica de sementes de soja; 2011; 0 f; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Ana Paula Gomes Soares

CARACTERIZAÇÃO IN SILICO DE GENES ENVOLVIDOS NA BIOSSÍNTESE DE OLIGOSSACARÍDEOS DE RAFINOSE EM SOJA E CONSTRUÇÃO DE CASSETES DE SILENCIAMENTO DO GENE DA ESTAQUIOSE SINTASE, VIA INTERFERÊNCIA POR RNA; 2011; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Paulo Sergio Monteiro

Produção e caracterização bioquímica de fitases de Rhizopus stolonifer e Aspergillus niger UFV-1 e suas aplicações em ração animal; 2011; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Andressa Vasconcelos Flôres

Germinação de Sementes de Melanoxylon brauna (Schott; ) sob Diferentes Temperaturas: Aspectos Morfofisiológicos e Enzimáticos; 2011; Tese (Doutorado em Ciência Florestal) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Daniel Luciano Falkoski

Enzimas lignocelulolíticas de fungos de podridão branca e fitopatógenos: produção, caracterização e aplicação em processos de sacarificação da biomassa; 2011; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Camila Rocha da Silva

Remoção de galactooligossacarídeos em melaço de soja para obtenção de produtos de interesse industrial; 2010; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Maria Isabel Cristina Batista Mayrink

Produção de enzimas fúngicas e avaliação do potencial das celulases na sacarificação da celulose; 2010; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Pollyanna Amaral Viana

Caracterização bioquímica e estudos estrutural e termodinâmico de alfa-galactosidases de Debaryomyces hansenii UFV-1; 2009; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Rosilene Souza Rodrigues

Sacarificação de biomassa para produção de etanol; 2009; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Juliana Rocha Vaez

Avaliação de fatores associados à regeneração in vitro e transformação genética de cinco cultivares de mandioca; 2007; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Daniel Luciano Falkoski

Produção e aplicação de enzimas lignocelulolíticas na produção de etanol e branqueamento de polpa d celulose; 2007; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Silvana Rodrigues Pires

Soja com teores reduzidos e oligossacarídeos de rafinose; 2007; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Angélica Pataro Reis

Purificação, caracterização bioquímica e aplicaçãoes biotecnológicas de alfa-galactosidases de aspergillus terreus; 2007; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Josie Gomes de Almeida Barros

Desenvolvimento de modelos de calibração para determinação do conteúdo de constituintes de soja por espectroscopia de reflectância no infravermelho próximo; 2006; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, ; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Angélica Pataro Reis

Produção, purificação e caracterização de alfa-galactosidases produzidas por fungos para uso na hidrólise de oligossacarídeos de rafinose em extrato hidrossolúvel de soja; 2004; 0 f; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Lilian da Silva Fialho

Silenciamento do gene de estaquiose sintase em soja; 2004; 0 f; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Juliana Rocha Vaez

Produção de plantas transgenicas de mandioca tolerantes a bacterioses; 2003; 0 f; Tese (Doutorado em Bioquimica Agricola) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Ana Maria dos Santos Camargos

Caracterização e efeito de compostos fenólicos e etanol na atividade e estabilidade de xilanases derivadas da XynA de Orpinomyces sp; PC-2; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Maria Isabella Petra Souza

Mutagenese sitio-dirigida da xilanase XynA de Orpinomyces sp; PC-2 para aumento da termoestabilidade e atividade especiifica; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Túlio Morgan

Efeitos do pré-tratamento e da concentração de lignina na hidrólise do bagaço da cana-de-açúcar para produção de bioetanol; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Marcele Pandeló Martins

Caracterização de beta-xilosidase de Ceratocystis fimbriata RM35 e o efeito na suplementação de mistura enzimática comercial para hidrolise de bagaço de cana-de-acucar; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Mariana Mamede

Caracterização das atividades enzimáticas em extratos de fungos fitopatogênicos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Petiane Santos Reis

Produção e purificação de uma poligalacturonase de Cylindrocladium pterides LPF-59; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Camila Gachet

Produção, purificação e caracterização de xilanases recombinantes para produção de bioetanol; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Guilherme Brito Tavares Paes

Redução do teor de lactose do leite utilizando células imobilizadas de Kluyveromices lactis; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Rômulo Geraldo de Souza Ladeira

Caracterização de beta-glicosidase intracelular imobilizada de debaryomyces hansenii UFV-1; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Mariana Bicalho Oliveira

Avaliação do potencial celulolítico de fungos isolados em diferentes ambientes da Universidade Federal de Viçosa; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Lorena Gusmão Alvarenga Lage

Produção, purificação e caracterização de beta-glicosidase de Debaryomyces hansenii; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Samara Graciane da Costa

Produção de Celulases e Hemicelulases de Penicillium chrysogenum: Purificação e Caracterização de uma β-glicosidase Termoestável; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Éverton de Almeida Alves Barbosa

Isolamento e clonagem e análise do gene da estaquiose sintase de soja (Glycine Max L; Merril); 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Lídia Nascimento Queiroz

Silenciamento gênico da estaquiose sintase de soja; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Carolline F

R; Ascenção; Clonagem e análises in silico do gene alfa-galactosidase de Debaryomyces hansenii UFV-1 e expressão heteróloga em Pichia pastoris; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Rafaela Zandonade Ventorim

Seleção e caracterização parcial de xilanases termoestáveis de Orpinomyces sp; PC-2 engenheiradas por evolução dirigida; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Brenda Rabello de Camargo

Otimização do processo de sacarificação de material lignocelulósico com um pool de enzimas do fungo Chrysoporthe cubensis; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Rafaela Inês de Souza Ladeira

Otimização da sacarificação de biomassa lignocelulósica com o extrato enzimático de Penicillium chrysogenum pela metodologia de superfície de resposta; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Flávio Quelucci Vale

Produção e caracterização parcial de beta-manosidase e beta-xilosidase fúngicas; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Gisele Cardoso Fontes

Isolamento do gene de alfa-galactosidase de Debaryomyces hansenii; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Marcela Albânia de Oliveira

Purificação e caracterização de alfa-galactosidase de Aspergillus terreus; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Ana Maria Camargos

Mutação sítio dirigida para aumento da estabilidade térmica de xilanases GH-11; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Guilherme Fraga Loureiro

Caracterização de xilanases mutantes derivadas de XynA de Orpynomyces; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Maria Isabella Petra Souza

Mutagenese sitio-dirigida da xilanase XynA de Orpinomyces sp; PC-2 para aumento da termoestabilidade e atividade especiifica; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Maria Isabella Petra Souza

Caracterização de xilanases mutantes para aumento da termoestabilidade; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Marcelle Martins Pandeló

Caracterização de xilanases mutantes obtidas por mutação sítio-dirigida; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Letícia Assis Barony

Melhoramento genético da qualidade do óleo de soja para a indústria de alimentos e biodiesel; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Bráulio Ris Gomes Nogueira

Aplicação da mistura enzimática de fungos fitopatogênicos na sacarificação de bagaço de cana-de-açúcar; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Mariana Mamede

Caracterização das atividades enzimáticas em extratos de fungos fitopatogênicos; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Camila Gachet

Produção, purificação e caracterização de xilanases recombinantes para produção de bioetanol; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Camila Gachet

Produção e aplicação de xilanases recombinantes no processo de branqueamento de polpa de celulose; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Carolline F

R; Ascenção; Rede de pesquisa, desenvolvimento e inovação em biotanaol: produção, processos e uso do produto final; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Samara Graciane da Costa

Melhoramento de enzimas e sacarificação de biomassa lignocelulósica para produção de etanol; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Carolline F

R; Ascenção; Obtenção de produtos de interesse industrial a partir dp processamento biotecnológico do sub-produto melaço de soja; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Carolline Fernanda Rodridues Ascenção

Produção e Purificação de alfa-galactosidases de Debaryomyces hansenii; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Samara Graciane da Costa

Produção de celulases e hemicelulares para hidrólise de bioamassa lignocelulósica; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Frederico Inacio Rocha e Silva

Produção e Purificação de alfa-galactosidases de Debaryomyces hansenii; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Samara Graciane da Costa

Produção e purificação de hemicelulases fúngicas; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Larissa Mattos Trevizano

Clonagem do gene de alfa-galactosidase de Penicillium griseoroseum; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Mariana Santos Cardoso

Clonagem do gene da alfa-galactosidase para hidrólise de oligossacarídeos de rafinose; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Bioquímica) - Universidade Federal de Viçosa, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Solimar Gonçalves Machado

Purificação de alfa-galactosidases de Debaryomyces hansenii; 2006; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Gabriela Piccolo Maitan

Produção e purificação de alfa-galactosidase de Debaryomyces hansenii; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Thiago de Almeida Leite

Purificação e Caracterização de alfa-galactosidase para uso industrial; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia Florestal) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Valeria Monteze Guimaraes;

Produções bibliográficas

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GUIMARAES, V. M. ; SAKIYAMA, C. C. C. H. ; SAKIYAMA, N. S. ; BARROS, Everaldo Gonçalves de ; SEDIYAMA, C. S. ; MOREIRA, Maurilio Alves . Soybean fingerprinting by RAPD markers for assisting the genetic elimination of lipoxygenase from brazilian cultivars. In: XXII Reunião Anual da SBBq, 1993, Caxambu, 1993. p. 47-47.
GUIMARAES, V. M. ; PELUZIO, J. B. E. ; OLIVEIRA, D. A. ; SAKIYAMA, N. S. ; BARROS, Everaldo Gonçalves de ; SEDIYAMA, C. S. ; MOREIRA, Maurilio Alves . Genetic elimination of lipoxygenases 2 and 3 from brazilian soybean cultivars.. In: XXII Reunião Anual da SBBq, 1993, Caxambu, 1993. p. 47-47.
GUIMARAES, V. M. ; RIBEIRO, M. ; MORAES, George Henrique Kling de . Efeitos de diferentes níveis de aminoácidos da dieta na composição química de fêmures de pintos de corte.. In: VI Encontro Regional da SBQ-MG, 1992, São João del-Rei. Anais do VI Encontro Regional da SBQ-MG, 1992. p. 97-97.
GUIMARAES, V. M. ; MARENCO, R. A. ; MOREIRA, Maurilio Alves ; PELUZIO, J. B. E. . Leaf lipoxygenase activity in soybean genotypes lacking lipoxygenase isozymes in the seeds. Revista Brasileira de Fisiologia Vegetal , Brasil, v. 5, n.1, p. 77-77, 1993.
MENDES, J. P. R. ; Guimarães, V.M. . INDUCTION OF PENICILLIUM EXPANSUM LIPASE IN LOW-COST MEDIUM CONTAINING SUNFLOWER HUSK. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LADEIRA-AZAR, R. I. S. ; SILVA, A. D. ; RIBEIRO, L. E. ; ALBUINI, F. M. ; FIETTO, L. G. ; GUIMARÃES, V. M. . SOYBEAN HULLS AS CARBOHYDRATE FEEDSTOCK FOR ETHANOL PRODUCTION. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GUIMARAES, V. M. . Microbioma e evolução dirigida. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUIMARAES, V. M. . Panorama atual do profissional bioquímico. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUIMARAES, V. M. . Produção e aplicação de enzimas no melhoramento de alimentos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Trevizano, Larissa M. ; Ventorim, Rafaela Zandonade ; Rezende, Sebastião Tavares ; GUIMARAES, V. M. . Directed evolution of Orpinomyces sp. Xylanase for improvement of functional properties. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GUIMARAES, V. M. ; Li, S L . Modification of a Highly Active Xylanase by Directed Evolution. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Guimarães, Valéria Monteze . Modificação nas propriedades de uma xilanase de Orpinomyces por evolução dirigida. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Guimarães, Valéria Monteze . Tecnologia Enzimática. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
GUIMARAES, V. M. . Purificação e caracterização de alfa-galactosidases de sementes de soja em germinação e seu uso para hidrólise de oligossacarídeos de rafinose 2001 (Tese DS).
GUIMARAES, V. M. . Efeitos de aminoácidos dispensáveis e indispensáveis no desempenho e anomalias das pernas de pintos de corte. Viçosa: Editora da UFV, 1987 (Tese MS).

Outras produções

Guimarães, Valéria Monteze ; REZENDE, Sebastião Tavares de ; PASSOS, Flávia Maria Lopes ; Soares, N.F.F. ; VIANA, Pollyanna Amaral ; Júnior, J.C.B. . Processo, produto e seu uso para hidrólise de galacto-oligossacarídeos em extrato hidrossolúvel de soja. 2010.

GUIMARAES, V. M. ; REZENDE, Sebastião Tavares de ; Júnior, J.C.B. ; VIANA, Pollyanna Amaral ; PASSOS, Flávia Maria Lopes ; Soares, N.F.F. . Processo, produto e seu uso para hidrólise de galacto-oligossacarídeos em extrato hidrossolúvel de soja. 2010.

Guimarães, Valéria Monteze . RELATÓRIO TÉCNICO FINAL DO PROJETO DE PESQUISA Obtenção de produtos de interesse industrial a partir do processamento biotecnológico do sub-produto melaço de soja. 2008. (Relatório de pesquisa).

Guimarães, Valéria Monteze . Relatório Técnico Final- CNPq: Modificação nas propriedades de uma xilanase altamente ativa por evolução dirigida. 2007. (Relatório de pesquisa).

Guimarães, Valéria Monteze . RELATÓRIO TÉCNICO FINAL DO PROJETO DE PESQUISA PRODUÇÃO DE a-GALACTOSIDASES DE DEBARYOMYCES HANSENII UFV-1 PARA USO BIOTECNOLÓGICO. 2006. (Relatório de pesquisa).

Guimarães, Valéria Monteze . RELATÓRIO TÉCNICO FINAL DO PROJETO DE PESQUISA PRODUÇÃO DE -GALACTOSIDASES PARA UTILIZAÇÃO NA AGROINDÚSTRIA. 2005. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

2023 - Atual

Desenvolvimento de processo para produção de biocombustíveis a partir da casca e do melaço de soja, Descrição: Desenvolvimento de processo para produção de biocombustíveis a partir da casca e do melaço de soja. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Luciano Gomes Fietto - Integrante / Gabriela Picollo Maitan-Alfenas - Integrante / Rafaela Inês de Souza Ladeira-Ázar - Integrante / Amanda Donegá da Silva - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2017 - Atual

Análise do secretoma do fungo fitopatogênico Chrysoporthe cubensis cultivado em farelo de trigo e caracterização das enzimas envolvidas na sacarificação de biomassa lignocelulósica, Descrição: O objetivo do projeto é a análise do secretoma do fungo fitopatogênico Chrysoporthe cubensis cultivado em farelo de trigo e caracterização das enzimas envolvidas na sacarificação de biomassa lignocelulósica. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / Lílian da Silva Fialho - Integrante / Luiz Orlando de Oliveira - Integrante / de Rezende, Sebastião T. - Coordenador / Humberto Josué de Oliveira Ramos - Integrante / Murillo Peterlini Tavares - Integrante / Hugo Rody Vianna Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2017 - Atual

Expressão heteróloga e caracterização bioquímica de proteínas do secretoma do fungo fitopatogênico Chrysoporthe cubensis aplicadas à sacarificação de biomassa lignocelulósica, Descrição: O objetivo desta proposta é conhecer e entender os atributos proteicos/enzimáticos do secretoma de C. cubensis que potencializam a aplicação do coquetel enzimático deste fungo na sacarificação de biomassa, especialmente no que se refere a proteínas das famílias AA1 e AA9. O genoma recém-sequenciado de C. cubensis será utilizado para criação de um banco de dados de proteínas secretadas, bioinfosecretoma, o qual será alinhado para análises de variabilidade às sequências proteicas de fungos de diferentes estilos de vida depositadas como pertencentes às famílias AA1 e AA9. A partir destas análises serão selecionadas seis proteínas putativas de C. cubensis (proteínas alvo) para expressão em sistema heterólogo de P. pastoris. As proteínas alvo recombinantes serão caracterizadas bioquímica, biofísica e funcionalmente por meio do estudo de espectro de substratos, parâmetros cinéticos, pH e temperatura de atuação, termoestabilidade, presença e tipo de glicosilações, estado de oligomerização, padrão de estrutura secundária, temperatura de melting e potencial de aplicação na sacarificação de biomassa lignocelulósica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Ronaldo Alves Pinto Nagem - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Murillo Peterlini Tavares - Integrante / MARINA QUÁDRIO RAPOSO BRANCO RODRIGUES - Integrante / TIAGO ANTONIO DE OLIVEIRA MENDES - Integrante / RAFAELA ZANDONADE VENTORIM - Integrante / Tulio Morgan - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2016 - Atual

UTILIZAÇÃO DE RECICLAGEM DE ENZIMAS PARA SACARIFICAÇÃO DE BAGAÇO DE CANA-DE-AÇÚCAR E AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DA LIGNINA E INIBIDORES ENZIMÁTICOS NA PRODUÇÃO DE ETANOL, Descrição: Este projeto visa o estudo da reciclagem de enzimas para sacarificação do bagaço de cana-de-açúcar e avaliacao da concentracao de lignina e de compostos fenolicos derivados do pre-tratamento na produção de etanol. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Rafaela Ines de Souza Ladeira - Integrante / Rafaela Zandonade Ventorim - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / MORGAN, TÚLIO - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2014 - Atual

Preparação de coquetéis enzimáticos a partir da mistura de extratos de Chrysoporthe cubensis e Penicilium pinophilum para produção de etanol de segunda geração, Descrição: Preparação de coquetéis enzimáticos a partir da mistura de extratos de Chrysoporthe cubensis e Penicilium pinophilum para produção de etanol de segunda geração. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Evan M Visser - Integrante / Luciano Gomes Fietto - Integrante / Jorge Luiz Colodette - Integrante / Gabriela Picollo Maitan - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2013 - Atual

Produção de novas enzimas em Aspergillus vadensis para aprimoramento da hidrólise do bagaço de cana de açúcar e produção de etanol, Descrição: O objetivo desse projeto é desenvolver uma mistura enzimática eficiente e de baixo custo para sacarificação do bagaço de cana de açúcar destinado a produção de etanol.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Luciano Gomes Fietto - Integrante / Jorge Luiz Colodette - Integrante / Ronaldo Alves Pinto Nagem - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Ronald P de Vries - Integrante / Gabriela Picollo Maitan-Alfenas - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2013 - Atual

MELHORAMENTO DAS PROPRIEDADES CATALITICAS/FUNCIONAIS DA XILANASE (XYNA) DE ORPINOMYCES SP. PC-2 POR MUTAGENESE SITIO-DIRIGIDA, Descrição: Este projeto visa o melhoramento das propriedades catalíticas e funcionais de xilanases recombinantes, derivadas do gene xynA de Orpinomyces, usando mutagênese sítio-dirigida para inserir as modificações definidas após o estudo de modelagem e dinâmica molecular das enzimas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Jorge Luiz Colodette - Integrante / Rafaela Zandonade Ventorim - Integrante / REZENDE, S.T. - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2012 - 2014

Expressão, purificação e caracterização de endoxilanases GH11 termoestáveis e avaliação das enzimas recombinantes em processos industriais, Descrição: Expressão, purificação e caracterização de endoxilanases GH11 termoestáveis e avaliação das enzimas recombinantes em processos industriais. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Larissa Mattos Trevizano - Integrante / Jorge Luiz Colodette - Integrante / Ronaldo Alves Pinto Nagem - Integrante / de Rezende, Sebastião Tavares - Integrante / Ventorim, Rafaela Zandonade - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2012 - 2014

Caracterização funcional e estrutural de xilanases termoestáveis derivadas do gene XynA de orpinomyces melhoradas por evolução dirigida, Descrição: Caracterização funcional e estrutural de xilanases termoestáveis derivadas do gene XynA de orpinomyces melhoradas por evolução dirigida. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Larissa Mattos Trevizano - Integrante / de Rezende, Sebastião T. - Integrante / Ventorim, Rafaela Zandonade - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2011 - 2013

Beads contendo enzimas para processamento de alimentos, Descrição: Projeto selecionado e aprovado pelo Programa de Incentivo a Inovação PII da UFV. Este projeto tem como objetivo a produção de beads contendo enzimas específicas imobilizadas para aplicação na hidrólise de lactose em leite de vaca, na remoção de oligossacarídeos em extrato hidrossolúvel de soja e na conversão de isoflavonas glicosídicas nas formas agliconas em produtos de soja.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (3) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Daniel Luciano Falkoski - Integrante / Maíra Nicolau de Almeida - Integrante / Gabriela Picollo Maitan - Integrante., Financiador(es): Intec Sistemas - Auxílio financeiro / Universidade Federal de Viçosa - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
2010 - 2012

EXPRESSÃO HETERÓLOGA DO GENE DE ALFA- GALACTOSIDASE DA DE Debaryomyces hansenii EM Pichia pastoris E A PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA ENZIMA RECOMBINANTE, Descrição: O objetivo do presente trabalho consiste em realizar a expressão heteréloga do gene alfa-galactosidase da levedura Debaryomyces hansenii UFV-1 no organismo modelo Pichia pastoris para a caracterização enzimática e estudo da aplicação da enzima em processos biotecnológicos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Roberta Ribeiro Coura - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
2009 - 2013

PURIFICAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO CINÉTICA E ESTRUTURAL DE XILANASES RECOMBINANTES DERIVADAS DO GENE xynA DE ORPINOMYCES COM MAIOR ESTABILIDADE TÉRMICA E DE pH, Descrição: A utilização de enzimas em processos industriais é uma realidade e o mercado mundial dessas macromoléculas vem crescendo a cada ano, visto as vantagens que esses biocatalisadores conferem. A engenharia de proteínas associada às técnicas de clonagem vem avançando rapidamente no sentido de otimizar a produção de enzimas em escala industrial. Além disso, estão sendo desenvolvidos muitos estudos para obtenção de enzimas estruturalmente delineadas, por meio de técnicas que envolvem a bioinformática e modelagem molecular. Evolução dirigida do DNA é uma tecnologia para modificar genes, introduzindo funções desejadas na proteína. Várias enzimas, com propriedades melhoradas, têm sido obtidas por evolução dirigida. A proposta desse projeto é expressar, purificar e caracterizar cineticamente xilanases termoestáveis derivadas do gene xynA de Orpinomyces selecionadas de uma biblioteca de mutates criada pela técnica de error-prone PCR. Além disso, estudos in silico e estruturais serão realizados para um maior entendimento da relação estrutura função.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Larissa Mattos Trevizano - Integrante / Floriano Paes Silva Junior - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
2009 - 2013

Utilização de coquetéis enzimáticas e microrganismos fermentadores recombinantes para produção de etanol a partir de lignocelulose: avaliação de processos, Descrição: Avaliação da produção de etanol de segunda geração utilizando diversas fontes de biomassa e coquetéis enzimáticos. As condições ótimas serão identificadas e métodos de otimização do processo também serão detalhados. 1. Determinar as condições ótimas de ação de dois diferentes microrganismos fermentadores (E. coli e S. cerevisiae) %uF0A7 Avaliar o processo de sacarificação e fermentação simultâneas (SSF), utilizando esses mesmos microrganismos fermentadores com diferentes enzimas hidrolíticas 2. Avaliar diferentes coquetéis enzimáticas no processo de SSF, produzindo etanol a partir de celulose e hemiceluloses 3. Determinar as condições ótimas de SSF, maximizando atividade enzimática e também atividade fermentativa dos microrganismos específicos 4. Utilizar o software Aspen Plus para modelar o processo completo da produção de etanol a partir de biomassa lignocelulósica, com base nos dados obtidos nos experimentos realizados no laboratório.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Evan M Visser - Integrante / Márcio Aredes Martins - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
2009 - 2012

Núcleo integrado de pesquisa, desenvolvimento e inovação de biocombustíveis, em Minas Gerais, Descrição: O projeto de rede Núcleo integrado de pesquisa, desenvolvimento e inovação de biocombustíveis, em Minas Gerais, tem como objetivos gerais: Melhoramento genético da soja, macaúba, sorgo sacarino e lignocelulósico como matérias-prima para produção de biocombustíveis; Caracterização fenotípica, bioquímica e molecular de materiais genéticos de sorgo sacarino e lignocelulósico; Produção do etanol de matérias lignocelulósicas; Alcoolquímica; Processamento de resíduos e subprodutos; novações nos processos de produção de biodiesel e subprodutos; Formatação de arranjos institucionais quanto à propriedade intelectual, confidencialidade e biossegurança; Internacionalização do Núcleo por meio de projetos de parcerias nas áreas de pesquisa e formação de recursos humanos. Este projeto está dividido em 3 subprojetos: Sub-projeto 1 ? Melhoramento genético de plantas oleaginosas e sacarinas, nativas e cultivadas Sub-projeto 2 ? Desenvolvimento de processos na cadeia produtiva do etanol e alcoolquímica Sub-projeto 3 ? Inovações nos processos de produção de biodiesel e subprodutos I. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Maurilio Alves Moreira - Integrante / Daniel Luciano Falkoski - Integrante / Maíra Nicolau de Almeida - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 8
2009 - 2011

SILENCIAMENTO DE GENES ENVOLVIDOS NA SINTESE DE OLIGOSSACARIDEOS DE RAFINOSE EM SEMENTES DE SOJA, Descrição: Os oligossacarídeos de rafinose (RO), especialmente rafinose e estaquiose, são acumulados durante o desenvolvimento e maturação das sementes de soja e desempenham importantes papeis fisiológicos, destacando-se como fonte primária de energia durante a germinação, estão associados com o processo de tolerância contra a dessecação durante a maturação da semente, etc. Embora os RO exerçam funções fisiológicas importantes, a presença desses açúcares, em altas concentrações, em sementes maduras de soja, constitui um fator antinutricional para humanos e animais monogástricos, restringindo o consumo desta leguminosa e de seus derivados. Existe grande interesse na obtenção de uma variedade de soja com baixo teor de RO nos grãos, para uso na alimentação humana e animal. Entretanto, a maioria das pesquisas desenvolvidas para redução dos RO em soja, envolveram a manipulação do gene que codifica a enzima mio-inositol 1-fosfato sintase, que atua na síntese do mio-inositol, no início da via de formação dos RO. Assim, alterações em sua atividade resultaram em mudanças na quantidade de todos os componentes envolvidos nesta via, o que levou a perda ou acentuada diminuição da viabilidade da semente. O objetivo deste projeto é o silenciamento gênico das enzimas estaquiose sintase e/ou rafinose sintase em semente de soja, via interferência por RNA, e avaliação dos efeitos do silenciamento nas plantas de soja transformadas. Uma vez que estas enzimas estão envolvidas nas etapas finais da via de síntese dos RO, esta estratégia poderia reduzir o conteúdo de RO, via silenciamento gênico semente-específico, sem causar alterações drásticas no metabolismo da planta. Nossa meta é a obtenção de uma variedade de soja com baixa concentração de RO, com maior valor nutricional, destinada a alimentação humana e animal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Everaldo Gonçalves de Barros - Integrante / Wagner Campos Otoni - Integrante / Ana Paula Gomes Soares - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4
2009 - 2011

Produção, purificação e caracterização de beta-glicosidases de Debaryomyces hansenii UFV-1 e aplicação das células imobilizadas na hidrólise de isoflavonas, Descrição: Produção e purificação de beta-glicosidases de Debaryomyces hansenii UFV-1 para sua caracterização cinético-bioquímica, permeabilizar e imobilizar as células da levedura contendo a beta-glicosidase intracelular, e desenvolver um processo de conversão de isoflavonas glicosídicas em suas formas agliconas, que são mais facilmente absorvidas pelo organismo, utilizando as células imobilizadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Pollyanna Amaral Viana - Integrante / Gabriela Picollo Maitan - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3
2008 - 2011

REDE DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO EM BIOETANOL: PRODUÇÃO, PROCESSOS E USO DO PRODUTO FINAL, Descrição: Tendo em vista os desafios de geração de novas tecnologias e em resposta ao crescente esforço para o desenvolvimento de pesquisa e tecnologia no estado de Minas Gerais, em especial na área de biocombustíveis, o presente projeto objetiva a consolidação de uma rede de pesquisa e desenvolvimento tecnológico, na produção e no uso de bioetanol. A rede envolve, inicialmente, a atuação conjunta de cinco instituições de ensino e pesquisa do estado de Minas Gerais, a saber: Universidade Federal de Viçosa (UFV), Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Universidade Federal de Lavras (UFLA) e Universidade Federal de Ouro Preto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Maurilio Alves Moreira - Coordenador / Flávia Maria Lopes Passos - Integrante / Luciano Gomes Fietto - Integrante / Pedro Ivo Vieira Good God - Integrante / Glauco Vieira Miranda - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 1
2008 - 2011

Silenciamento gênico da enzima estaquiose sintase em sementes de soja (Glycine max L. Merrill), Descrição: Clonar fragmentos do gene da enzima estaquiose sintase na orientação sense e antisense no vetor pKANNIBAL, para a expressão de um hpRNA específico eficaz no silenciamento deste gene em soja; Substituir o promotor 35SCaMV do vetor pKANNIBAL pelo promotor do gene da subunidade alfa da beta-conglicinina; Transformar células de Escherichia coli e analisar os clones transformantes; Transferir os cassetes de expressão para o vetor binário pCAMBIA3301; Transformar Agrobacterium tumefaciens com os cassetes construídos para o silenciamento do gene da estaquiose sintase; Obter anticorpo anti-STS; Transformar geneticamente embriões somáticos do cultivar de soja CAC-1; Testar o funcionamento das construções em embriões cotiledonares; Regenerar e aclimatar plantas transgênicas a partir de embriões transformados; Confirmar os eventos de transformação através de PCR; Determinar o número de cópia do cassete que foram inseridas no genoma das plantas transformadas; Analisar o nível de expressão do gene da enzima estaquiose sintase; Avaliar a presença da enzima estaquiose sintase em raiz, caule, folhas e sementes de soja transformadas; Determinar a atividade das enzimas estaquiose sintase e galactan:galactosiltransferase em folhas e sementes de soja transformadas; Determinar o conteúdo dos RO em sementes de soja transformadas; Selecionar as plantas com baixo nível de expressão do gene da estaquiose sintase e com baixo conteúdo de RO, que são hemizigotas, e, em casa de vegetação conduzir essas linhagens até a geração T2; Obter as linhagens T2:3 para teste de progênie e selecionar as linhagens T2 que não apresentarem segregação dos cassetes de interesse na progênie.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Everaldo Gonçalves de Barros - Integrante / Ana Paula Gomes Soares - Integrante / Luciano Gomes Fietto - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3
2008 - 2010

EVOLUCAO DIRIGIDA DE UMA XILANASE DE ORPINOMYCES PARA AUMENTO DA ESTABILIDADE TERMICA E DE PH, Descrição: O projeto visa a produção de xilanases mutantes derivadas do gene XynA de Orpinomyces apresentando maior estabilidade térmica e de pH. A evolução dirigida do DNA tem surgido como uma alternativa de sucesso na engenharia genética de enzimas. Esta metodologia tem sido usada para aprimorar as propriedades existentes das enzimas. Mutantes com propriedades melhoradas foram selecionados através de vários ciclos de screening realizados numa biblioteca de xynA mutante criada pela técnica de error-prone PCR. As enzimas selecionadas foram caracterizadas. Aquelas enzimas com maior termoestabilidade e a xilanase sem mutações (wild-type) foram submetidas à modelagem estrutural para estudar a relação entre estrutura e função com o objetivo de identificar possíveis mutações que confiram termoestabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Maurilio Alves Moreira - Integrante / Daniel Luciano Falkoski - Integrante / Larissa Mattos Trevizano - Integrante / Luiz Orlando de Oliveira - Integrante / Luciano Gomes Fietto - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4
2007 - 2009

SELEÇÃO DE XILANASES EVOLUÍDAS DERIVADAS DO GENE XynA DE ORPINOMYCES COM MAIOR ESTABILIDADE TÉRMICA E DE pH, Descrição: A utilização de enzimas em processos industriais é uma realidade e o mercado mundial dessas macromoléculas vem crescendo a cada ano, visto as vantagens que esses biocatalisadores conferem. A engenharia de proteínas associada às técnicas de clonagem vem avançando rapidamente no sentido de otimizar a produção de enzimas em escala industrial. Além disso, estão sendo desenvolvidos muitos estudos para obtenção de enzimas estruturalmente delineadas, por meio de técnicas que envolvem a bioinformática e modelagem molecular. Evolução dirigida do DNA é uma tecnologia para modificar genes, introduzindo funções desejadas na proteína. Várias enzimas, com propriedades melhoradas, têm sido obtidas por evolução dirigida. A proposta desse projeto é selecionar xilanases evoluídas derivadas do gene XynA de Orpinomyces com propriedades melhoradas como maior estabilidade térmica e de pH a partir da biblioteca de XynA mutante.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Larissa Mattos Trevizano - Integrante / Luciano Gomes Fietto - Integrante / Ronaldo Alves Pinto Nagem - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
2006 - 2010

Processamento biotecnológico do melaço de soja para obtenção de produtos de interesse industrial, Descrição: Estudo das etapas de produção de alfa-galactosidase de Debaryomyces hansenii e uso biotecnológico na hidrólise de oligossacarídeos em produtos de soja e avaliação nutricional dos produtos. Produção de etanol a partie do melaço de soja hidrolisado.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Flávia Maria Lopes Passos - Integrante / Camila Rocha da Silva - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Pelúzio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2006 - 2008

Construção de um cassete para o silenciamento gênico da enzima estaquiose sintase em sementes de soja, Descrição: Isolamento, clonagem e seqüenciamento de um fragmento do gene da enzima estaquiose sintase em soja. Construção de um cassete de expressão para o silenciamento do gene da estaquiose sintase. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / Lílian S Fialho - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Coordenador / Everaldo Gonçalves de Barros - Integrante / Maurilio Alves Moreira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2006 - 2008

Obtenção de produtos de interesse industrial a partir do processamento biotecnológico do sub-produto melaço de soja, Descrição: Estabelecer as condições ideais de produção das alfa-galactosidases pela levedura Debaryomyces hansenii UFV-1. 2. Purificar as alfa-galactosidases intra e extra celulares. 3. Caracterizar bioquimicamente e cineticamente as alfa-galactosidases purificadas e avaliar potencialidades para a aplicação biotecnológica. 4. Estabelecer as condições de produção do leite e melaço de soja, livres de oligossacarídios de galactose, por hidrólise enzimática incluindo os seguintes parâmetros: tempo, pH, temperatura de hidrólise e quantidade de enzima. 5. Estudar a fermentação direta do leite e melaço de soja pela levedura Debaryomyces hansenii UFV-1. 6. Determinar o teor dos GO nos produtos hidrolisados ou fermentados por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). 7. Determinar o valor nutricional dos produtos processados pela quantificação dos principais nutrientes: proteínas, lipídios, carboidratos e minerais. 8. Avaliar a quantidade nutricional dos produtos por meio de ensaios biológicos. 9. Avaliar a aceitação dos produtos de soja em testes sensoriais. 10. Avaliar o uso potencial do leite de soja hidrolisado ou fermentado no enriquecimento de farinhas de grande consumo pelas populações de baixa renda, tal como farinha de mandioca. 11. Avaliar o uso potencial do melaço de soja processado no enriquecimento de formulações alimentares para consumo humano.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Maria Goreti Almeida Oliveira - Integrante / Maurilio Alves Moreira - Integrante / José Humberto de Queiroz - Integrante / Flávia Maria Lopes Passos - Integrante / Maria do Carmo Gouveia Pelúzio - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2006 - 2008

Imobilização de alfa-galactosidase em filmes e sua aplicação na hidrólise de oligossacarídeos de rafinose em extrato solúvel de soja, Descrição: Imobilização da alfa-galactosidase parcialmente purificada de Debaryomyces hansenii UFV-1 em filmes a base de celulose e avaliação do efeito potencial de sua utilização na hidrólise de oligossacarídeos de rafinose. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Maria Goreti de Almeida Oliveira - Integrante / José Carlos Baffa Júnior - Integrante / Nilda de Fátima Ferreira Soares - Integrante.
2005 - Atual

Produção de etanol utilizando melaço de soja hidrolisado com enzima alfa-galactosidase, Descrição: O melaço de soja, um subproduto da indústria do processamento dos grãos, contém alta concentração de rafinose e estaquiose que são açucares hidrolisados pelas alfa-galactosidases, produzindo sacarose e galactose, que são fermentáveis pela maioria dos microrganismos produtores de etanol.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Coordenador / Juliana Barbosa Coitinho - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2005 - Atual

Produção de alfa-galactosidases de Debaryomyces hansenii UFV-1 para uso biotecnológico, Descrição: As a-galactosidases são enzimas que apresentam potencial para várias aplicações biotecnológicas. Essas enzimas têm o uso indicado, especialmente nas indústrias de alimentos, para a hidrólise de oligossacarídeos de galactose (GO) presentes em produtos derivados de soja e de outras leguminosas. Esses oligossacarídeos não digeríveis são indutores de problemas gastrointestinais, tais como cólicas, diarréia e flatulência. Uma vez que esses açúcares são estáveis aos tratamentos para inativação dos demais fatores antinutricionais presentes em produtos de soja, estes permanecem no produto final. Desse modo, os GO constituem um dos principais fatores que limitam a aceitação e o consumo da soja e de outras leguminosas como fonte protéica para alimentação humana e animal. Portanto, o processamento enzimático dos derivados de soja para hidrólise dos GO, utilizando a-galactosidases, é uma alternativa viável e promissora para aumentar o consumo de produtos de soja com maior valor nutricional para humanos e outros animais. O presente projeto tem como objetivos gerais estabelecer as melhores condições de cultivo da levedura Debaryomyces hansenii para otimização da produção das a-galactosidases intra e extra celulares. Purificar e avaliar o potencial biotecnológico das a-galactosidases, visando estabelecer um processo industrialmente viável utilizando essas enzimas, especialmente para redução ou eliminação dos GO presentes em produtos derivados de soja.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Maurilio Alves Moreira - Integrante / José Humberto de Queiroz - Integrante / Flávia Maria Lopes Passos - Integrante / Maria Goreti de Almeida Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3
2005 - Atual

Estudo da expressão de alfa-galactosidases em Debaryomyces hansenii, Descrição: Extrair e purificar RNA total de Debaryomyces hansenii. Realizar a amplificação do gene de alfa-galactosidase via RT-PCR utilizando oligonucleotídeos específicos desenhados a partir da seqüência do N-terminal das alfa-galactosidades purificadas. Purificar os produtos de amplificação obtidos. Clonar os fragmentos obtidos em E. coli. Extrair e purificar o DNA plasmidial. Seqüenciar os fragmentos da alfa-galactosidase inserido no plasmídeo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Everaldo Gonçalves de Barros - Integrante / Larissa Mattos Trevizano - Integrante / Andrea de Oliveira Barros Ribon - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2005 - Atual

Produção, purificação e caracterização bioquímica da invertase extracelular do fungo Aspergillus terreus, Descrição: Para obtenção de uma invertase que apresente grande capacidade de hidrólise de sacarose e que possa ser utilizada em processos industriais, os objetivos propostos nesse trabalho são: produção da enzina invertase pelo fungo Aspergillus terreus; determinação da atividade da enzima invertase produzida pelo fungo em cada tempo de crescimento; determinação da curva de crescimento e produção de invertase; produção de invertase; purificação de invertase; caracterização bioquímica da enzima purificada.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Coordenador / José Humberto de Queiroz - Integrante / Juliana Barbosa Coitinho - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
2005 - Atual

Produção, purificação e caracterização bioquímica da invertase intracelular do fungo Aspergillus terreus, Descrição: Produção da enzima invertase intracelular pelo fungo Aspergillus terreus; determinação da atividade da enzima invertase produzida pelo fungo em cada temp de crescimento; determinação da curva de crescimento e produção de invertase; produção de invertase; purificação de invertase; caracterização bioquímica da enzima purificada. Autores:. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Coordenador / José Humberto de Queiroz - Integrante / Gisele Cardoso Fontes - Integrante / Maíra Nicolau de Almeida - Integrante.
2004 - Atual

Caracterização e estudo do potencial biotecnológico de alfa-galactosidases de Aspergillus terreus e Tachigali multijuga, Descrição: Obtenção de alfa-galactosidase que seja eficiente e que possa ser utilizada em processos industriais para redução ou eliminação dos oligossacarídeos de rafinose em extrato hidrossolúvel de soja.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Coordenador / Maurilio Alves Moreira - Integrante / Angélica Pataro Reis - Integrante / Lílian da Silva Fialho - Integrante / Maria Goreti de Almeida Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3
2004 - Atual

Biotecnologia enzimática:aplicação de enzimas exógenas em rações para frangos de corte e seus efeitos sobre o desempenho e controle de atividade enzimática em complexos comerciais, Descrição: Aavliar a aplicabilidade de enzimas exógenas (celulases e alfa-galactosidases) em rações para frangos e avaliação das respectivas atividades enzimáticas de complexos comerciais que servirão de padrão para análise comparativa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / George Henrique Kling de Moraes - Coordenador / José Humberto de Queiroz - Integrante / Cibele Silva Minafra - Integrante / José Henrique Stringhini - Integrante / Cirano José Ulhoa - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
2004 - Atual

Clonagem do gene de alfa-galactosidase do fungo Penicillium griseoroseum, Descrição: O presente projeto tem como objetivos principais a clonagem do gene da alfa-galactosidase do fungo transformante Penicillium griseoroseum Pg/644 em levedura e a expressão da enzima recombinante. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Mariana Santos Cardoso - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
2004 - Atual

Produção de alfa-galactosidases para utilização na agroindústria, Descrição: Determinar a composição bioquímica em espécies de florestais, quanto aos teores de óleo, proteína, açúcares solúveis e atividade de alfa-galactosidases. 2. Identificar microrganismos produtores de alfa-galactosidases e estabelecer condições ótimas de cultivo e produção da enzima. 3. Analisar o potencial das alfa-galactosidases quanto à capacidade de hidrólisse dos RO e selecionar as fontes que apresentam maior poder de hidrólise. 4. Purificar e caracterizar bioquímica e cineticamente as alfa-galactosidases selecionadas. 5. Extrair e purificar o DNA ou RNA do fungo Penicillium griseoroseum Pg/644 e de outras possíveis fontes de alfa-galactosidases.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Coordenador / Everaldo Gonçalves de Barros - Integrante / Carlos Roberto Felix - Integrante / José Humberto de Queiroz - Integrante / Daniel Luciano Falkoski - Integrante / Elza Fernandes de Araújo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 7
2004 - Atual

Purificação e caracterização de uma alfa-galactosidase de Penicillium griseoroseum utilizada na construção de um biorreator para hidrólise de rafinose em produtos de soja, Descrição: O presente projeto tem como principais objetivos: purificar e caracterizar a enzima alfa-galactosidase do fungo transformante Penicillium griseoroseum Pg/644; imobilizar a enzima alfa-galactosidase imobilizada sobre sílica gel modificada por grupamentos aminas; utilizar a enzima imobilizada para a construção de um biorreator para hidrólise de oligossacarídeos de rafinose presentes em leite de soja; caracterizar a capacidade de hidrólise e as condições de uso do biorreator.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Coordenador / Daniel Luciano Falkoski - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4
2004 - Atual

Prospecção e estudo de oligossacarídeos de rafinose e alfa-galactosidases em sementes de leguminosas, Descrição: Determinar a composição bioquímica em espécies de florestais e leguminosas brasileiras, quanto aos teores de óleo, proteína, açúcares solúveis e atividade de alfa-galactosidases. Analisar o potencial das alfa-galactosidases provenienets dessas sementes quanto a capacidade de conversão dos oligossarídeos de rafinoses selecionadas. Purificar e caracterizar bioquímica e cineticamente as alfa-galactosidases selecionadas. 4. Análise da composição e seqüência de aminoácidos da alfa-galactosidase purificada.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Everaldo Gonçalves de Barros - Integrante / Maurilio Alves Moreira - Integrante / Lílian da Silva Fialho - Integrante / Marcelo Matos Santoro - Integrante / Maria Goreti de Almeida Oliveira - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 5
2004 - Atual

Uso de células de Debaryomyces hansenii imobilizadas em alginato de cálcio para a hidrólise de oligossacarídeos de rafinose em extrato hidrossolúvel de soja, Descrição: Embora a hidrólise dos oligossacarídeos no leite de soja seja alcançada satisfatoriamente usando a enzima alfa-galactosidase pura, este método tem um custo muito elevado, pois os processos de purificação são trabalhosos e caros e, também, devido ao fato de que a enzima é totalmente perdida a cada utilização. Uma alternativa promissora para resolver estes problemas é a imobilização de células que contenham a enzima de interesse.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Flávia Maria Lopes Passos - Integrante / Maria Goreti de Almeida Oliveira - Integrante / Waldeck Campanha de Souza Júnior - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.
2003 - 2005

Purificação e caracterização de alfa-galactosidases de Debaryomyces hansenii, Descrição: Estudar o crescimneto da levedura Debaryomyces hansenii em meios contendo melibiose como fonte de carbono; estabelecer as condições ideais de produção das alfa-galactosidases pela levedura como seleção de outras fontes de carbono mais eficientes para indução da atividade enzimática e determinação do tempo de crescimento da levedura par maior produção da enzima; isolar e caracterizar parcialmente as enzimas alfa-galactosidases provenientes da levedura; purificar a alga-galactosidase extra celular; caracterizar bioquímica e cineticamente a alfa-galactosidase pelo estudo dos efeitos de pH, temperatura e da presença de íons e outros compostos na atividade enzimática, termoetabilidade, determinação da meia-vida da enzima, da especificidade por diferentes substratos naturais e sintéticos; cálculo dos parâmetros cinéticos Km, Vmax para diferentes substratos e determinação de possíveis inibidores, do tipo de inibição e cálculo da constante de inibição; avaliar potencialidades para aplicações biotecnológicas da alfa-galactosidase purificada; estabelecer as condições ideais (pH, temperatura, quantidade de enzima, tempo de hidrólise) para o processamento dos oligossacarídeos de rafinose presentes nos produtos de soja.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Maurilio Alves Moreira - Integrante / Pollyanna Amaral Viana - Integrante / Flávia Maria Lopes Passos - Integrante / Maria Goreti de Almeida Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 6
2003 - 2004

Imobilização de uma alfa-galactosidase do fungo Penicillium griseoroseum transformante Pg/644, Descrição: O presente projeto tem como objetivos principais a imobilização de uma alfa-galactosidase do Penicillium griseoroseum transormante Pg/644 e a construção de um biorreator com a referida enzima imobilizada para sua utilização na hidrólise de oligossacarídeos de rafinose em extrato hidrossolúvel de soja. Constam como objetivos deste projeto também a determinação das condições ótimas de temperatura e pH para a enzima imobilizada. Serão realizados testes visando maximizar a utilização do biorreator de maneira que possamos obter o máximo de hidrólise no menor tempo possível.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Coordenador / Daniel Luciano Falkoski - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4
2003 - 2004

Clonagem do gene de uma alfa-galactosidase para uso na hidrólise de oligossacarídeos, Descrição: O presente projeto tem como objetivos principais a clonagem do gene de uma alfa-galactosidase em levedura e o estudo das condições para maximizar a produção da enzima recombinante. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Mariana Santos Cardoso - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
2002 - 2004

Produção, purificação e caracterização de alfa-galactosidases produzidas por fungos para uso na hidrólise de oligossacarídeos de rafinose em extrato hidrossolúvel de soja, Descrição: Selecionar fungos capazes de produzir a enzima alfa-galactosidase; purificar e caracterirzar bioquímica e cineticamente a alfa-galactosidase do fungo mais promissor; avaliar a capacidade hidrolítica da enzima sobre os oligossacarídeos de rafinose do extrato desengordurado de soja.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / José Humberto de Queiroz - Integrante / Angélica Pataro Reis - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3
2002 - 2004

Prospecção e estudo de alfa-galactosidases em sementes de espécies florestais brasileiras, Descrição: Avaliação de sementes de leguminosas quanto a capacidade de produção de alga-galactosidases; estudo do tempo de produção de alga-galactosidase durante a germinação da semente; purificação da enzima alga-galactosidase nas sementes germinadas; caracterização da enzima purificada; avaliação da capacidade hídrolítica da alga-galactosidase purificada sobre os oligossacarídeos de rafinose.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Coordenador / Lílian da Silva Fialho - Integrante / Maria Goreti de Almeida Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 5
2002 - 2004

Efeitos de ácido L-glutâmico e vitamina K sobre os teores de cálcio e fósforo e atividade de fosfatoase alcalina séricos e atividade de glutamato oxaloacetato-transaminase e glutamato-piruvato transaminase hepática de aves de corte, Descrição: Objetivos: Dosagem de parâmetros sangüínes e tecido hepático em aves alimentadas com ácido L-glutâmico e vitamina K.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / George Henrique Kling de Moraes - Coordenador / Maria Goreti de Almeida Oliveira - Integrante / Cibele Silva Minafra - Integrante / Tânia Toledo de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
2002 - 2004

Produção de alfa-galactosidases para uso na hidrólise de oligossacarídeos de rafinose em produtos de soja, Descrição: . Identificar fungos capazes de produzir a enzima alfa-galactosidases. 2. Estabelecer condições ótimas de cultivo para o fungo mais promissor. 3. Purificar, caracterizar bioquímica e cineticamente, a alfa-galactosidase purificada ou semi-purificada produzida pelo fungo. 4. Avaliar a capacidade hidrolítica da enzima sobre os oligossacarídeos de rafinose (R) do extrato desengordurado de soja. 5. Análise da composição e seqüência de aminoácidos da alfa-galactosidases purificada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / José Humberto de Queiroz - Integrante / Angélica Pataro Reis - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
2002 - 2003

Caracterização de alfa-galactosidases de sementes germinadas de soja e avaliação nutricional do extrato desengorduradode soja hidrolisado pela enzima, Descrição: Obtenção de um extrato desengordurado de soja com teores reduzidos de olibossacarídeos de rafinose, visando a obtenção de um produto de melhor qualidade nutricional e comercial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Coordenador / Neusa Brunoro Costa - Integrante / Carina Marin Callegari - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4
2002 - 2003

Purificação de alfa-galactosidase de Penicillium griseoroseum transformante Pg/644 e imobilização da invertase de Saccharomyces cerevisiae, Descrição: O presente projeto tem como objetivo a finalização do processo de purificação e caracterização da alfa-galactosidase do fungo Penicillium griseoroseum transformante Pg/644 e a imobilização da invertase de Saccharomyces cerevisiae em um suporte sólido bem como a construção de um biorreator que permita a avaliação da atividade da invertase imobilizada.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Coordenador / Daniel Luciano Falkoski - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3
2002 - Atual

Produção, purificação e caracterização de alfa-galactosidases produzidas por fungos para uso na hidrólise de oligossacarídeos de rafinose em extrato hidrossolúvel de soja, Descrição: 1. Identificar fungos capazes de produzir a enzima alfa-galactosidases. 2. Estabelecer condições ótimas de cultivo para o fungo mais promissor. 3. Purificar, caracterizar bioquímica e cineticamente, a alfa-galactosidase purificada ou semi-purificada produzida pelo fungo. 4. Avaliar a capacidade hidrolítica da enzima sobre os oligossacarídeos de rafinose (R) do extrato desengordurado de soja. 5. Análise da composição e seqüência de aminoácidos da alfa-galactosidases purificada.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Coordenador / Maurilio Alves Moreira - Integrante / José Humberto de Queiroz - Integrante / Angélica Pataro Reis - Integrante / Maria Goreti de Almeida Oliveira - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

Projetos de desenvolvimento

2009 - 2011

UTILIZAÇÃO DE COQUETÉIS ENZIMÁTICOS E MICRORGANIMOS FERMENTADORES RECOMBINANTES PARA PRODUÇÃO DE ETANOL LIGNOCELULÓSICO, Descrição: Os objetivos são avaliar diferentes coquetéis enzimáticos em conjunto com diferentes microrganismos fermentadores para produção de etanol. Variações dos processos de sacarificação e fermentação simultâneas ou separadas serão avaliadas na tentativa de maximizar a eficiência dos processos e obter o maior rendimento possível da biomassa. Modelos computacionais serão utilizados para avaliar a aplicação dos dados obtidos em uma escala comercial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Evan M Visser - Integrante / Mariana Bicalho de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2009 - 2011

UTILIZAÇÃO DE COQUETÉIS ENZIMÁTICOS E MICRORGANIMOS FERMENTADORES RECOMBINANTES PARA PRODUÇÃO DE ETANOL LIGNOCELULÓSICO, Descrição: Os objetivos são avaliar diferentes coquetéis enzimáticos em conjunto com diferentes microrganismos fermentadores para produção de etanol. Variações dos processos de sacarificação e fermentação simultâneas ou separadas serão avaliadas na tentativa de maximizar a eficiência dos processos e obter o maior rendimento possível da biomassa. Modelos computacionais serão utilizados para avaliar a aplicação dos dados obtidos em uma escala comercial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Evan M Visser - Integrante / Mariana Bicalho de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2009 - 2011

UTILIZAÇÃO DE COQUETÉIS ENZIMÁTICOS E MICRORGANIMOS FERMENTADORES RECOMBINANTES PARA PRODUÇÃO DE ETANOL LIGNOCELULÓSICO, Descrição: Os objetivos são avaliar diferentes coquetéis enzimáticos em conjunto com diferentes microrganismos fermentadores para produção de etanol. Variações dos processos de sacarificação e fermentação simultâneas ou separadas serão avaliadas na tentativa de maximizar a eficiência dos processos e obter o maior rendimento possível da biomassa. Modelos computacionais serão utilizados para avaliar a aplicação dos dados obtidos em uma escala comercial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Evan M Visser - Integrante / Mariana Bicalho de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
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UTILIZAÇÃO DE COQUETÉIS ENZIMÁTICOS E MICRORGANIMOS FERMENTADORES RECOMBINANTES PARA PRODUÇÃO DE ETANOL LIGNOCELULÓSICO, Descrição: Os objetivos são avaliar diferentes coquetéis enzimáticos em conjunto com diferentes microrganismos fermentadores para produção de etanol. Variações dos processos de sacarificação e fermentação simultâneas ou separadas serão avaliadas na tentativa de maximizar a eficiência dos processos e obter o maior rendimento possível da biomassa. Modelos computacionais serão utilizados para avaliar a aplicação dos dados obtidos em uma escala comercial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Evan M Visser - Integrante / Mariana Bicalho de Oliveira - Integrante.Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2009 - 2011

UTILIZAÇÃO DE COQUETÉIS ENZIMÁTICOS E MICRORGANIMOS FERMENTADORES RECOMBINANTES PARA PRODUÇÃO DE ETANOL LIGNOCELULÓSICO, Descrição: Os objetivos são avaliar diferentes coquetéis enzimáticos em conjunto com diferentes microrganismos fermentadores para produção de etanol. Variações dos processos de sacarificação e fermentação simultâneas ou separadas serão avaliadas na tentativa de maximizar a eficiência dos processos e obter o maior rendimento possível da biomassa. Modelos computacionais serão utilizados para avaliar a aplicação dos dados obtidos em uma escala comercial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Evan M Visser - Integrante / Mariana Bicalho de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2019 - Atual

Desenvolvimento de processo para produção de etanol a partir de casca de soja, Descrição: A grande quantidade de cascas gerada nas indústrias de processamento de soja e a sua composição química, especialmente o alto conteúdo de açúcares e baixa concentração de lignina, torna esse subproduto excelente candidato para utilização na produção de etanol 2G. O objetivo desse projeto é desenvolver um processo técnica e economicamente viável para produção de etanol 2G a partir de casca de soja.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Maximiller Dal-Bianco Lamas Costa - Integrante / Newton Deniz Piovesan - Integrante / Fábio Rodrigues - Integrante / Camila Franco Coelho - Integrante., Financiador(es): Caramuru Alimentos - Auxílio financeiro.
2017 - Atual

Avaliação das características de qualidade dos grãos e derivados de soja com diferentes defeitos e níveis e armazenados em condições naturais por seis meses, Descrição: Este projeto visa definir quais os principais defeitos de grãos de soja e até que nível estes são tolerados para manter a qualidade mínima dos produtos primários derivados da soja, comparando com os padrões do MAPA. Utilizando modelagem estatística poderemos prever o quanto as proporções de defeitos em um determinado lote de grão ira influenciar na qualidade do produto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Carlos S Sediyama - Integrante / Lílian da Silva Fialho - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Maximiller Dal-Bianco Lamas Costa - Integrante / Newton Deniz Piovesan - Integrante / Hércia Stampini Duarte Martino - Integrante / Taís Cristina Bastos Soares - Integrante / Eleonice Moreira Santos - Integrante / Rafael Delmond Bueno - Integrante., Financiador(es): Aprosoja MT - Auxílio financeiro.
2009 - 2011

UTILIZAÇÃO DE COQUETÉIS ENZIMÁTICOS E MICRORGANIMOS FERMENTADORES RECOMBINANTES PARA PRODUÇÃO DE ETANOL LIGNOCELULÓSICO, Descrição: Os objetivos são avaliar diferentes coquetéis enzimáticos em conjunto com diferentes microrganismos fermentadores para produção de etanol. Variações dos processos de sacarificação e fermentação simultâneas ou separadas serão avaliadas na tentativa de maximizar a eficiência dos processos e obter o maior rendimento possível da biomassa. Modelos computacionais serão utilizados para avaliar a aplicação dos dados obtidos em uma escala comercial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Evan M Visser - Integrante / Mariana Bicalho de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2019 - Atual

Desenvolvimento de processo para produção de etanol a partir de casca de soja, Descrição: A grande quantidade de cascas gerada nas indústrias de processamento de soja e a sua composição química, especialmente o alto conteúdo de açúcares e baixa concentração de lignina, torna esse subproduto excelente candidato para utilização na produção de etanol 2G. O objetivo desse projeto é desenvolver um processo técnica e economicamente viável para produção de etanol 2G a partir de casca de soja.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Maximiller Dal-Bianco Lamas Costa - Integrante / Newton Deniz Piovesan - Integrante / Fábio Rodrigues - Integrante / Camila Franco Coelho - Integrante., Financiador(es): Caramuru Alimentos - Auxílio financeiro.
2017 - Atual

Avaliação das características de qualidade dos grãos e derivados de soja com diferentes defeitos e níveis e armazenados em condições naturais por seis meses, Descrição: Este projeto visa definir quais os principais defeitos de grãos de soja e até que nível estes são tolerados para manter a qualidade mínima dos produtos primários derivados da soja, comparando com os padrões do MAPA. Utilizando modelagem estatística poderemos prever o quanto as proporções de defeitos em um determinado lote de grão ira influenciar na qualidade do produto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Carlos S Sediyama - Integrante / Lílian da Silva Fialho - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Maximiller Dal-Bianco Lamas Costa - Integrante / Newton Deniz Piovesan - Integrante / Hércia Stampini Duarte Martino - Integrante / Taís Cristina Bastos Soares - Integrante / Eleonice Moreira Santos - Integrante / Rafael Delmond Bueno - Integrante., Financiador(es): Aprosoja MT - Auxílio financeiro.
2009 - 2011

UTILIZAÇÃO DE COQUETÉIS ENZIMÁTICOS E MICRORGANIMOS FERMENTADORES RECOMBINANTES PARA PRODUÇÃO DE ETANOL LIGNOCELULÓSICO, Descrição: Os objetivos são avaliar diferentes coquetéis enzimáticos em conjunto com diferentes microrganismos fermentadores para produção de etanol. Variações dos processos de sacarificação e fermentação simultâneas ou separadas serão avaliadas na tentativa de maximizar a eficiência dos processos e obter o maior rendimento possível da biomassa. Modelos computacionais serão utilizados para avaliar a aplicação dos dados obtidos em uma escala comercial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Evan M Visser - Integrante / Mariana Bicalho de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1
2019 - Atual

Desenvolvimento de processo para produção de etanol a partir de casca de soja, Descrição: A grande quantidade de cascas gerada nas indústrias de processamento de soja e a sua composição química, especialmente o alto conteúdo de açúcares e baixa concentração de lignina, torna esse subproduto excelente candidato para utilização na produção de etanol 2G. O objetivo desse projeto é desenvolver um processo técnica e economicamente viável para produção de etanol 2G a partir de casca de soja.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Maximiller Dal-Bianco Lamas Costa - Integrante / Newton Deniz Piovesan - Integrante / Fábio Rodrigues - Integrante / Camila Franco Coelho - Integrante., Financiador(es): Caramuru Alimentos - Auxílio financeiro.
2017 - Atual

Avaliação das características de qualidade dos grãos e derivados de soja com diferentes defeitos e níveis e armazenados em condições naturais por seis meses, Descrição: Este projeto visa definir quais os principais defeitos de grãos de soja e até que nível estes são tolerados para manter a qualidade mínima dos produtos primários derivados da soja, comparando com os padrões do MAPA. Utilizando modelagem estatística poderemos prever o quanto as proporções de defeitos em um determinado lote de grão ira influenciar na qualidade do produto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Carlos S Sediyama - Integrante / Lílian da Silva Fialho - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Maximiller Dal-Bianco Lamas Costa - Integrante / Newton Deniz Piovesan - Integrante / Hércia Stampini Duarte Martino - Integrante / Taís Cristina Bastos Soares - Integrante / Eleonice Moreira Santos - Integrante / Rafael Delmond Bueno - Integrante., Financiador(es): Aprosoja MT - Auxílio financeiro.
2009 - 2011

UTILIZAÇÃO DE COQUETÉIS ENZIMÁTICOS E MICRORGANIMOS FERMENTADORES RECOMBINANTES PARA PRODUÇÃO DE ETANOL LIGNOCELULÓSICO, Descrição: Os objetivos são avaliar diferentes coquetéis enzimáticos em conjunto com diferentes microrganismos fermentadores para produção de etanol. Variações dos processos de sacarificação e fermentação simultâneas ou separadas serão avaliadas na tentativa de maximizar a eficiência dos processos e obter o maior rendimento possível da biomassa. Modelos computacionais serão utilizados para avaliar a aplicação dos dados obtidos em uma escala comercial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Evan M Visser - Integrante / Mariana Bicalho de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
2019 - Atual

Desenvolvimento de processo para produção de etanol a partir de casca de soja, Descrição: A grande quantidade de cascas gerada nas indústrias de processamento de soja e a sua composição química, especialmente o alto conteúdo de açúcares e baixa concentração de lignina, torna esse subproduto excelente candidato para utilização na produção de etanol 2G. O objetivo desse projeto é desenvolver um processo técnica e economicamente viável para produção de etanol 2G a partir de casca de soja.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Maximiller Dal-Bianco Lamas Costa - Integrante / Newton Deniz Piovesan - Integrante / Fábio Rodrigues - Integrante / Camila Franco Coelho - Integrante., Financiador(es): Caramuru Alimentos - Auxílio financeiro.
2017 - Atual

Avaliação das características de qualidade dos grãos e derivados de soja com diferentes defeitos e níveis e armazenados em condições naturais por seis meses, Descrição: Este projeto visa definir quais os principais defeitos de grãos de soja e até que nível estes são tolerados para manter a qualidade mínima dos produtos primários derivados da soja, comparando com os padrões do MAPA. Utilizando modelagem estatística poderemos prever o quanto as proporções de defeitos em um determinado lote de grão ira influenciar na qualidade do produto.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (1) Graduação: (2) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Carlos S Sediyama - Integrante / Lílian da Silva Fialho - Integrante / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Maximiller Dal-Bianco Lamas Costa - Integrante / Newton Deniz Piovesan - Integrante / Hércia Stampini Duarte Martino - Integrante / Taís Cristina Bastos Soares - Integrante / Eleonice Moreira Santos - Integrante / Rafael Delmond Bueno - Integrante., Financiador(es): Aprosoja MT - Auxílio financeiro.
2009 - 2011

UTILIZAÇÃO DE COQUETÉIS ENZIMÁTICOS E MICRORGANIMOS FERMENTADORES RECOMBINANTES PARA PRODUÇÃO DE ETANOL LIGNOCELULÓSICO, Descrição: Os objetivos são avaliar diferentes coquetéis enzimáticos em conjunto com diferentes microrganismos fermentadores para produção de etanol. Variações dos processos de sacarificação e fermentação simultâneas ou separadas serão avaliadas na tentativa de maximizar a eficiência dos processos e obter o maior rendimento possível da biomassa. Modelos computacionais serão utilizados para avaliar a aplicação dos dados obtidos em uma escala comercial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Valeria Monteze Guimaraes - Coordenador / Sebastião Tavares de Rezende - Integrante / Evan M Visser - Integrante / Mariana Bicalho de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2

Prêmios

2015

Melhor trabalho apresentado em Congresso - Categoria Graduação - The influence of pre-treatment method on saccharification of sugarcane bagasse by enzyme blend from C. cubensis and P. pinophilum, Sinaferm.

2005

Professora homenageada de formandos em Bioquímica, UFV, de janeiro de 2005, Universidade Federal de Viçosa - UFV.

2001

Título de doutor, UnB.

1988

Título de mestre, UFV.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Viçosa, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular. , Lab. Sequenciamento de DNA - BIOAGRO - Campus UFV, Av. P. H. Rolfs S/N°, 36570-000 - Vicosa, MG - Brasil, Telefone: (31) 38992952, Fax: (31) 3138992373

Experiência profissional

2010 - Atual

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Regime: Dedicação exclusiva.

2001 - 2010

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

03/2005
Ensino, Bacharelado em Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 210 - Bioenergética
03/2005
Ensino, Vários, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 103 - Bioquímica I
01/2005
Extensão universitária , Instituto de Biotecnologia Aplicada a Agropecuária.,Atividade de extensão realizada, Coordenação dos Seminários da Pós-Graduação em Bioquímica Agrícola.
12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular.,Cargo ou função, Comissão de Pesquisa do DBB - Membro.
12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular.,Cargo ou função, Comissão de Pesquisa do DBB - Membro.
02/2004
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.,Atividade realizada, Presidente da Comissão de Extensão do Dep. de Bioquímica e Biologia Molecular.
01/2004
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde.,Atividade realizada, Membro da Comissão de Pós-graduação do Dep. de Bioquímica e Biologia Molecular.
08/2003
Treinamentos ministrados , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular.,Treinamentos ministrados, Treinamento em nível de IC da estudante Mariana Santos Cardoso do curso de Bioquímica Agrícola
01/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Pesquisa e Pós-Graduação.,Cargo ou função, Comissão de Pós-Graduação - Membro.
06/2002
Treinamentos ministrados , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular.,Treinamentos ministrados, Estágio no Lab. de Biologia Molecular de estudantes do curso de graduação em Bioquímica Agrícola
01/2002
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Instituto de Biotecnologia Aplicada a Agropecuária.,Linhas de pesquisa
01/2002
Direção e administração, Instituto de Biotecnologia Aplicada a Agropecuária.,Cargo ou função, Coordenador do Laboratório Biol. Molecular II - Sequenciamento de DNA - Bioagro - UFV.
08/2004 - 12/2004
Ensino, Vários, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 100 - Bioquímica Fundamental
08/2004 - 12/2004
Ensino, Bacharelado em Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 305 - Bioquímica Analítica
08/2004 - 12/2004
Ensino, Bioquimica Agricola, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 610 - Bioenergética
03/2004 - 12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular.,Cargo ou função, Presidente da Comissão de Extensão do DBB.
04/2002 - 12/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular.,Cargo ou função, Comissão de Extensão do DBB Membro.
03/2004 - 07/2004
Ensino, Vários, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 100 BIOQUIMICA FUNDAMENTAL, BQI 101 LABORATORIO DE BIOQUIMICA I
03/2004 - 07/2004
Ensino, Bacharelado em Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 210 - Bioenergética
07/2003 - 12/2003
Ensino, Bacharelado em Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 305 BIOQUIMICA ANALITICA
07/2003 - 12/2003
Ensino, Bioquimica Agricola, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 610 BIOENERGETICA
02/2003 - 07/2003
Ensino, Vários, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 100 BIOQUIMICA FUNDAMENTAL
02/2003 - 07/2003
Ensino, Bioquimica Agricola, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 792 TOPICOS ESPEC.EM BIOQUIMICA AGRICOLA III
02/2003 - 07/2003
Ensino, Bacharelado em Bioquímica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 210 - Bioenergética
07/2002 - 12/2002
Ensino, Vários, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 100 BIOQUIMICA FUNDAMENTAL
07/2002 - 12/2002
Ensino, Bioquimica Agricola, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 610 BIOENERGETICA
02/2002 - 07/2002
Ensino, Vários, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 100 BIOQUIMICA FUNDAMENTAL, BQI 101 LABORATORIO DE BIOQUIMICA I
02/2002 - 07/2002
Ensino, Bioquimica Agricola, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, BQI 796 PROBLEMAS ESPECIAIS III

1995 - 2001

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

01/1995 - 12/2001
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular.,Linhas de pesquisa
02/1997 - 07/1997
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biofísica
05/1996 - 07/1997
Treinamentos ministrados , Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular.,Treinamentos ministrados, Estágio da estudante Andréa Juliana no Laboratório de Biologia Molecular
02/1996 - 12/1996
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biofísica
02/1996 - 12/1996
Ensino, CIÊNCIAS BIOLÓGICAS, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica, Laboratório de Biologia Molecular
02/1995 - 12/1995
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biofísica

2006 - 2007

United States Department of Agriculture

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Bolsista pós-doutorado, Regime: Dedicação exclusiva.

Propriedade Intelectual

Patentes (1)

Tipo	Título	Data depósito
INVENTOR	Processo, produto e seu uso para hidrólise de galacto-oligossacarídeos em extrato hidrossolúvel de soja	26/11/2010