Rodrigo Alcantara Lopes Santos

Graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2007) e Mestre em Ciências de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (2010). Atualmente trabalho como Gerente de Produção - AAK do Brasil. Tem experiência acadêmica na área de Engenharia Química, com ênfase em Polímeros e de Engenheiro de Processos em empresas multinacionais. 4 anos trabalhando como engenheiro de Projeto / Processo em Engenharia básica e detalhada, implementação, comissionamento e startup. 2 anos trabalhando como foco de Engenharia de Processos corporativos em projetos de melhoria de processos. 1,5 anos trabalhando com processo flexível de embalagem plástica e produção. Competência e Experiência de mercado no Processo de Refinaria de Óleo de Vegetal (Neutralização, Branqueamento, Desodorização, Interesterificação, Hidrogenação e Fracionamento), Processo de Gelatina de Beefskin e produção de embalagens plásticas flexíveis para produtos alimentícios. Especialidades: Fabricação, Produção e Engenharia de Processos, Ciência e Treinamento em Alimentos e Suporte Técnico. As habilidades profissionais dinâmicas incluem foco, análise, proatividade, coordenação, metas e resultados orientados para o desempenho. Eles trabalharam em diferentes áreas e foram expostos a muitas culturas.

Informações coletadas do Lattes em 26/09/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências de Alimentos

2008 - 2010

Universidade Estadual de Londrina
Título: Aplicação de Nanocompósitos no Desenvolvimento de filmes Biodegradáveis.,Ano de Obtenção: 2010
Prof. Dr. Fabio Yamashita.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: amido termoplástico; bentonita; biopolímero; montmorilonita; PBAT.Grande área: EngenhariasSetores de atividade: Indústrias de Transformação.

Especialização em Embalagem: Projeto e Produção

2008 - 2009

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Aplicação de polimeros biodegradáveis na produção de embalagens flexíveis para alimentos
Orientador: Prof. Dr. Eloy F. Casagrande Jr.

Graduação em Engenharia de Alimentos

2001 - 2007

Universidade Federal de Santa Catarina

Graduação interrompida em 2003 em Desenho Industrial

2003 - interrompida

Instituto Federal de Santa Catarina
Ano de interrupção: 2003

Formação complementar

2009 - 2009

Embalagem Plástica Flexível. (Carga horária: 72h). , Centro de Tecnologia de Embalagem, CETEA/ITAL, Brasil.

2006 - 2006

APPCC e BPF. (Carga horária: 48h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Polímeros.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos Bioquímicos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Produções bibliográficas

SANTOS, RODRIGO A. L. ; MULLER, CARMEN M. O. ; GROSSMANN, MARIA V. E. ; MALI, SUZANA ; YAMASHITA, FABIO . STARCH/POLY (BUTYLENE ADIPATE-CO-TEREPHTHALATE)/MONTMORILLONITE FILMS PRODUCED BY BLOW EXTRUSION. Química Nova (Impresso) , v. 37, p. 1, 2014.

Projetos de pesquisa

2009 - 2011

Extrusão reativa para compatibilização de amido, poliester e nanoargilas em filmes biodegradáveis, Descrição: Otimizar formulações e processos de extrusão para produzir filmes (tubulares e planos) biodegradáveis, com alto teor (maior que 50%) de amido modificado em mistura com poliéster e /ou nanoargila. Estes filmes deverão apresentar propriedades estáveis frente a diferentes condições ambientais e tempo de armazenagem.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Rodrigo Alcantara Lopes Santos - Integrante / Suzana Mali - Integrante / Fabio Yamashita - Integrante / Maria Victória Eiras Grossmann - Coordenador / Adelaide Del Pino Beleia - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2008 - 2010

Aplicação de nanocompósitos no desenvolvimento de embalagens biodegradáveis para alimentos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Rodrigo Alcantara Lopes Santos - Integrante / Suzana Mali - Integrante / Fabio Yamashita - Coordenador / Maria Victória Eiras Grossmann - Integrante / Adelaide Del Pino Beleia - Integrante / Carmen Maria Olivera Müller - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

AAK do Brasil. , Avenida José Alves de Oliveira, Distrito Industrial, 13213105 - Jundiaí, SP - Brasil, Telefone: (11) 44310000, URL da Homepage:

Experiência profissional

2014 - Atual

AAK do Brasil

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Gerente de Produção

2012 - 2014

GEA Group Aktiengesellschaft

Vínculo: Funcionario, Enquadramento Funcional: Engenheiro de Processos

2010 - 2012

Rousselot Gelatinas do Brasil

Vínculo: Funcionario, Enquadramento Funcional: Engenheiro de Processos

2008 - 2010

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Estudante de Mestrado, Enquadramento Funcional: Bolsista CAPES, Carga horária: 40

Atividades

03/2008
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos.,Linhas de pesquisa

2009 - 2010

Deltaplam Embalagens Flexíveis

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Técnico em Embalagens

2007 - 2007

Videplast Indústria de Embalagem ltda

Vínculo: Engenheiro Químico, Enquadramento Funcional: Engenheiro Químico / Técnico em Embalagens, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividade: Pesquisa e desenvolvimento em embalagens plásticas flexíveis para o setor agro-alimentar, visita técnicas a clientes e caracterização de embalagens.

2006 - 2007

AEB Bioquímica Latina Americana S/A

Vínculo: Treinamento em Vendas, Enquadramento Funcional: Tele-Marketing, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividade: Treinamento na área de tele-marketing, trade marketing e vendas, aprendendo tecnologias sobre os produtos para visitas técnicas e vendas.

2006 - 2006

Hispabrás Trader Importação e Exportação

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividade: Produção de frutas desidratadas, criação e implementação do manual de boas práticas (MBP) e os PPHO's, pesquisa e desenvolvimento de novos produtos e embalagens.

2006 - 2006

Laboratório de Propriedades físicas dos Alimentos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário Voluntário em Pesquisa, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividade: Pesquisa, desenvolvimento e caracterização de embalagens biodegradáveis a partir da fécula e do bagaço de mandioca - Projeto Agricultura Familiar/CNPq - Nº 520956/01-0.

2005 - 2005

Corol Coorporativa Agroindustrial

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Outras informações:
Atividade: Conhecer todas as etapas do processo de produção do suco de laranja concentrado congelado (FCOJ), desde o recebimento da matéria-prima, a produção, o controle do processo de evaporação, a qualidade até a expedição e o gerenciamento da produção.

2004 - 2006

CONAQ Junior

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretor de Marketing, Carga horária: 8

Outras informações:
Atividade: Gestor da Diretoria de Marketing pondo em andamento às atividades corriqueiras e a padronização das atividades da diretoria como: pós-venda, identidade visual, divulgação interna e externa, pesquisa de campo, web site e Marketing Social (Projeto Papamix e visitas a creches, orfanatos e asilos). Além da mudança da logomarca para uma melhor organização e caracterização da identidade coorporativa.