Eliana Aparecida Cansian

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas/Especialidade: Administração da Produção.

1º Congresso Catarinense do Leite. Avaliação da padronização do queijo musarela com uso de ferramentas qualidade em um Laticínio do Oeste Catarinense: estudo de caso.. 2007. (Congresso).

Seminário de Rastrealidade do Oeste de Santa Catarina. 2007. (Seminário).

Docência no Ensino Superior. 2007. (Outra).

APPCC - Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle.APPCC - Análise de Perigo e Pontos Críticos de Contorle. 2006. (Encontro).

Encontro de Profissionalização Docente - Introdução à Docência na Educação Superior. 2005. (Encontro).

II Simpósio de Tecnologia e Industrialização de Carnes. 2003. (Simpósio).

IV Seminário Internacional de Industrialização de Carnes. 2002. (Seminário).

I Seminário Internacional sobre Desenvolvimento Local e Sustentável do Sul do Brasil. 2001. (Seminário).

II Seminário do Leite. 2001. (Seminário).

II Fórum de Ciência e Tecnologia de Alimentos do Alto Uruguai Catarinense. 2001. (Outra).

I Seminário Sul Brasileiro de Industrialização de Leite & Derivados. 1998. (Seminário).

Seminário Mercoagro. 1998. (Seminário).

1º Seminário do Sul Brasileiro da Industrialização do Leite & Derivados. 1998. (Seminário).

VI Seminário Cozinha Industrial. 1997. (Seminário).

Seminário Internacional de Qualidade e Inovação Tecnológica em Alimentos. 1997. (Seminário).

1º Seminário de atualização ISO 9000. 1996. (Seminário).

Palestra "Retrospectiva Histórica: Situação das Indústrias de carnes da Alemanha: Padronização, classificação e organização na indústria de carnes hoje. 1995. (Outra).

Congresso Internacional Efpai 94. 1994. (Congresso).

1º Seminário de Atualização em Tecnologia de Carnes. 1994. (Seminário).

Seminário de Padronização (Procedimento Operacional e Manual de Treinamento). 1994. (Seminário).

Treinamento de Facilitadores ISO 9000. 1994. (Seminário).

Seminário Qualidade Total Sadia - TQS. 1993. (Seminário).

CANSIAN, E. A.. Levantamento de Dados Para Implantação do sistema APPCC em uma Fábrica de Farinha. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Comunitária Regional de Chapecó.

CANSIAN, E. A.. Acompanhamento e Execução de melhorias nos setores de pendura, escaldagem e depenagem de frangos (Bondio Alimentos S.A.). 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - SENAI CHAPECÓ.

CANSIAN, E. A.. Determinação dos padrões microbiológicos sanitários dos produtos produzidos na empresa (Bondio Alimentos S.A.). 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - SENAI CHAPECÓ.

CANSIAN, E. A.. Determinação dos Parâmetros Relevantes na Absorção e Temperatura das Carcaças de Frango no Pré-chiller e Chiller. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Comunitária Regional de Chapecó.

CANSIAN, E. A.. Implantação do Sistema de Rastreabilidade na área de Produção de um Frigorífico de Aves. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - SENAI CHAPECÓ.

CANSIAN, E. A.. Determinação do rendimento, composição e classificação de farinha das variedades crioulas de milho para uso doméstico. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Comunitária Regional de Chapecó.

O; Kottschalk; Proposta de melhoria da estrutura física do Frigorifico Dalpe Alimentos, segundo legislações do MAPA (SIE / SIF); ; Início: 2007; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Comunitária Regional de Chapecó; (Orientador);

Projeto de elaboração da massa de pizza congelada para exportação; Início: 2007; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Comunitária Regional de Chapecó; (Orientador);

; Indústria de beneficiamento de mandioca em Chapecó: Um estudo da viabilidade do projeto de implantação; ; Início: 2007; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Comunitária Regional de Chapecó; (Orientador);

Mastrogiacomo; Elisiane Corrona; ; Proposta de elaboração de um novo produto a base de batata crem (Tropaeolum Pentaphyllum) avaliando-se as propriedades físicos-quimicas; ; Início: 2007; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Comunitária Regional de Chapecó; (Orientador);

Comparação de coalhos sintéticos para avaliação de melhoria dos queijos; ; Início: 2007; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Comunitária Regional de Chapecó; (Orientador);

O uso de uma metodologia de solução de problemas, baseado no Ciclo PDCA em uma área da produção de aves: Estudo de caso; ; Início: 2007; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Comunitária Regional de Chapecó; (Orientador);

; Determinação do rendimento da carcaça e suas partes de frango da linha Cobb: Estudo de caso; ; Início: 2007; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Comunitária Regional de Chapecó; (Orientador);

Levantamento de Dados Para Implantação do sistema APPCC em uma Fábrica de Farinha; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Comunitária Regional de Chapecó; Orientador: Eliana Aparecida Cansian;

Determinação dos Parâmetros Relevantes na Absorção e Temperatura das Carcaças de Frango no Pré-chiller e Chiller; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Comunitária Regional de Chapecó; Orientador: Eliana Aparecida Cansian;

Implantação do Sistema de Rastreabilidade na área de Produção de um Frigorífico de Aves; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - SENAI CHAPECÓ; Orientador: Eliana Aparecida Cansian;

Acompanhamento e Execução de melhorias nos setores de pendura, escaldagem e depenagem de frangos (Bondio Alimentos S; A; ); 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - SENAI CHAPECÓ; Orientador: Eliana Aparecida Cansian;

Determinação dos padrões microbiológicos sanitários dos produtos produzidos na empresa (Bondio Alimentos S; A; ); 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - SENAI CHAPECÓ; Orientador: Eliana Aparecida Cansian;

Determinação do rendimento, composição e classificação de farinha das variedades crioulas de milho para uso doméstico; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Comunitária Regional de Chapecó; Orientador: Eliana Aparecida Cansian;

CANSIAN, E. A. . Segurança Alimentar na Indústria de Alimentos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CANSIAN, E. A. . APPCC Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CANSIAN, E. A. . Segurança Alimentar e Garantia de Qualidade.. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).