Sarah Baptista Lara

Especialista em Nutrição Clínica com ênfase em Saúde Perinatal pelo programa de Residência em Nutrição Clínica do Hospital Universitário Pedro Ernesto/UERJ.Possui graduação em Nutrição pela Universidade Presidente Antônio Carlos (2016). Participou do programa de iniciação científica do Instituto Fernandes Figueira/Fiocruz, onde participou de forma ativa em diversos projetos de pesquisa, como: " Exposição vertical ao Zika Vírus e suas consequências para o neurodesenvolvimento"; "Estudo de afecções do período perinatal e suas consequências no crescimento, desenvolvimento e composição corporal de recém-nascidos" . Artigo "Zika virus infection in pregnancy and infant growth, body composition in the first three months of life: a cohort study" publicado em Nature Research em 16 de Dezembro de 2019.

Informações coletadas do Lattes em 19/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Residência em Nutrição Clínica

2018 - 2020

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Perfil /Clínico e Nutricional das Gestantes Internadas em um Hospital Universitário e seus Resultados Obstétricos
Orientador: Nina Cid Loureiro Pombo
Bolsista do(a): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ, FAPERJ, Brasil.

Graduação em Nutrição

2012 - 2016

Universidade Presidente Antônio Carlos
Título: A Obesidade Infantil: O mal do século XXI
Orientador: Aurélia de Faria Ramos

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2012

Colégio e Curso Conexão

Ensino Fundamental (1º grau)

2001 - 2010

Colégio de Aplicação João XXIII

Formação complementar

2017 - 2017

Noções Básicas de saúde, alimentação e nutrição infantil.. (Carga horária: 160h). , WR Educacional, WR, Brasil.

2017 - 2017

Aperfeiçoamento em Aleitamento Materno e Alimentação Complementar. (Carga horária: 8h). , NutriLearn, NUTRILEARN, Brasil.

2017 - 2017

V Curso de Atualização em Hipertensão Arterial Sistêmica. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.

2017 - 2017

Aperfeiçoamento. (Carga horária: 147h). , NutMed, NUTMED, Brasil.

2015 - 2015

Crise Convulsiva. (Carga horária: 12h). , Só Enfermagem, SE, Brasil.

2015 - 2015

Aleitamento Materno. (Carga horária: 9h). , Só Enfermagem, SE, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Nutrição. (Carga horária: 150h). , University at Buffalo, UB, Estados Unidos.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição materno infantil.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição clínica.

Participação em eventos

24 Congresso Brasileiro de Perinatologia. PERFIL NUTRICIONAL DO LEITE HUMANO ORDENHADO PASTEURIZADO DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DO RIO DE JANEIRO. 2018. (Congresso).

V Curso de Atualização em Hipertensão Arterial Sistêmica. 2017. (Congresso).

23° Congresso Nacional de Perinatologia. Colostro x Leite Maduro: Uma análise longitudinal. 2016. (Congresso).

Como tratar situações do dia a dia do Consultório- Nestlé. 2016. (Encontro).

Congresso de Pediatria da Universidade Federal de Juiz de Fora. 2016. (Congresso).

VIII Simpósio de Endocrinologia e Metabologia da UFJF. 2015. (Simpósio).

II SIES- Simpósio IESPe do Esporte e Saúde. 2014. (Simpósio).

Interprofessional Education- UNIVERSITY AT BUFFALO. 2014. (Encontro).

Meeting nutrition with students from the University of Buffalo-UB.utritional Analysis Fashion Diets Published Not Scientific Magazines Aimed at the Female Audience. 2014. (Encontro).

Nutrição na Doença Renal Crônica. 2014. (Simpósio).

VII Simpósio de Endocrinologia e Metabologia da UFJF. 2014. (Simpósio).

Visita Técnica a Mobile Pharmacy Solutions. 2014. (Outra).

Visita Técnica ao Bariatric Unit ECMC. 2014. (Encontro).

Visita Técnica ao Buffalo Birthing Center. 2014. (Outra).

Visita Técnica ao Center of Excellence in Bioinformatics/IPERI. 2014. (Outra).

Visita Técnica ao International Institute intro to Refugee health. 2014. (Outra).

Visita Técnica ao Jacobs Institute. 2014. (Outra).

Visita Técnica ao Lionel R. John Health Center (Native American health center(. 2014. (Outra).

Visita Técnica ao Roswell Park Cancer Institute. 2014. (Outra).

Visita Técnica ao Simulation Center, South Campus, UB. 2014. (Oficina).

Visita Técnica Millard Fillmore Suburban Hospital. 2014. (Oficina).

X Semana de Nutrição. 2013. (Oficina).

I Jornada de Nutrição da Universidade Presidente Antônio Carlos.A formação acadêmica como instrumento de inserção no mercado de trabalho. 2012. (Simpósio).

Produções bibliográficas

SOARES, FERNANDA ; ABRANCHES, ANDREA D. ; VILLELA, LETÍCIA ; LARA, SARAH ; ARAÚJO, DANIELE ; NEHAB, SYLVIA ; SILVA, LEILA ; AMARAL, YASMIN ; JUNIOR, SAINT CLAIR G. ; PONE, SHEILA ; LOBKOWICZ, LUDMILA ; CLEMENTE, NURIA SANCHEZ ; BRASIL, PATRICIA ; NIELSEN-SAINES, KARIN ; PONE, MARCOS ; BRICKLEY, ELIZABETH ; MOREIRA, MARIA ELISABETH . Zika virus infection in pregnancy and infant growth, body composition in the first three months of life: a cohort study. Scientific Reports , v. 9, p. 19198, 2019.
LARA, S. B. . Nutricionista de Juiz de Fora orienta sobre alimentação saudável em tempos de coronavírus. G1 Zona da Mata Mineira, G1.globo.com, 19 abr. 2020.
MOREIRA, M. E. L. ; AMARAL, Y. N. V. ; LARA, S. B. ; Soares FVM . Growth and Body Composition of infants exposed to zika virus in utero. In: 5o International Conference on Nutrition & Growth, 2017, Paris. Abstracts Nutrition and Growth, 2017.
MOREIRA, M. E. L. ; Soares FVM ; LARA, S. B. ; AMARAL, Y. N. V. . Growth, Nutrition and body composition of infants exposed to zika virus during gestation. In: PAS _Pediatric Academic Society Meeting, 2017, San Francisco. Abstracts from PAS meeting 2017, 2017.
LARA, S. B. ; AMARAL, Y. N. V. . Colostro x Leite maduro: Uma análise longitudinal.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LARA, S. B. . A formação acadêmica como instrumento de inserção no mercado. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

2017 - Atual

Perfil Nutricional do Leite Humano Ordenhado Pasteurizado do Hospital Universitário Pedro Ernesto, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Sarah Baptista Lara - Coordenador / Nina Cid Loureiro Pombo - Integrante.
2015 - Atual

Exposição vertical ao Zika virus e suas consequencias para o neurodesenvolvimento, Descrição: O objetivo geral deste estudo é avaliar a história natural da doença pelo Zika vírus em uma coorte que se iniciie com grávidas, identificando biomarcadores de risco, mapeando a resposta inflamatória anti-viral, avaliando a evolução molecular do vírus e a evolução clinica da doença nos fetos, recém-nascidos e lactentes importantes para determinar os mecanismos de infecção viral vertical e contribuir para o desenvolvimento de testes sorológicos para Zika. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sarah Baptista Lara - Coordenador / Maria Elisabeth Lopes Moreira - Integrante.
2015 - Atual

Estudos sobre leite materno:Morbidades e hábitos nutricionaisdurante a gestação impactam sobre os constituintes do leite humano e sua importância para alimentação dos recém-nascidos e lactentes..., Descrição: Este projeto pretende estudar as características do leite humano e sua importância para alimentação dos recém-nascidos e lactentes.... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Sarah Baptista Lara - Integrante / Yasmin Notarbartolo di Villarosa do Amaral - Integrante / Maria Elisabeth Lopes Moreira - Coordenador / fernanda valente mendes soares - Integrante / Daniele Marano Rocha - Integrante / Leila Maria Lopes da Silva - Integrante / Letícia Duarte Vilela - Integrante / Sylvia Reis Nehab - Integrante / Saint Clair Gomes Jr - Integrante / Andrea Dunshee de Abranches - Integrante.
2013 - Atual

Estudo de afecções do período perinatal e suas conseqüências no crescimento, desenvolvimento e composição corporal de recém-nascidos pretermos, Descrição: Estudo do impacto das afecções perinatais (hipertensão, obesidade e sobrepeso, diabetes) no crescimento, desenvolvimento, composição corporal e no perfil nutricional do leite materno. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Sarah Baptista Lara - Coordenador / Maria Elisabeth Lopes Moreira - Integrante / fernanda valente mendes soares - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2020

Hospital Universitário Pedro Ernesto

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista Residente em Nutrição Clínica com ênfase em Saúde Perinatal. 
Atuações: Núcleo Perinatal do HUPE, atendimentos ambulatoriais em pré-natal de Alto risco; UTI Neonatal; Ambulatórios de Pediatria como follow-up, AmbDown, DIP e Pediatria Geral.

2016 - 2016

Instituto Fernandes Figueira

Vínculo: Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio em Pesquisa Clínica do Instituto Nacional de Saúde da Mulher, da Criança e do Adolescente, Instituto Fernandes Figueira-IFF/FIOCRUZ.

Atividades

05/2016 - 08/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto Fernandes Figueira.,Linhas de pesquisa

2015 - 2015

Hospital Monte Sinai

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2014

Instituto Oncológico- Hospital 9 de Julho.

Vínculo: Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio extracurricular de Nutrição.

2015 - 2015

Hermann Gmeiner- Aldeias Infantis SOS Brasil

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2015

Servir- Refeições coletivas

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista Residente em Nutrição Clínica com ênfase em Perinatologia no Hospital Universitário Pedro Ernesto/UERJ

2020 - Atual

Maternidade Perinatal

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40