Sandro Teixeira da Costa

Possui graduação em Gastronomia pelo Centro de Ensino Superior de Juiz de Fora (2013). Concluiu especialização em Cozinha Brasileira pelo Centro Universitário Senac em 2015.

Informações coletadas do Lattes em 08/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Cozinha Brasileira

2014 - 2015

Centro Universitário Senac
Título: Pimenta: versátil e saborosa
Orientador: Rafael Lima Morandi

Graduação em Gastronomia

2011 - 2013

Centro de Ensino Superior de Juiz de Fora
Título: Pimenta: Cores, formas e sabores
Orientador: João Batista Villas Boas Simoncini

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem/Especialidade: Avaliação da Aprendizagem.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2016

D.O.M. Restaurante

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 44

Outras informações:
Realizando pré-preparo e produção de refeições.

2015 - 2015

Centro Universitário Senac

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15

Outras informações:
Ministrando aulas teóricas e práticas em técnicas básicas em Gastronomia.

2014 - 2014

Centro Universitário Senac

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 22

Outras informações:
Ministrando aulas teóricas e práticas sobre técnicas básicas em Gastronomia.

2015 - 2016

A Casa do Porco

Vínculo: Funcionário Contratado, Enquadramento Funcional: Cozinheiro, Carga horária: 44

Outras informações:
Realizando pré-preparo e produção de refeições.

2015 - 2015

Attimo Cozinha Ítalo Caipira

Vínculo: Funcionário Contratado, Enquadramento Funcional: Cozinheiro, Carga horária: 44

Outras informações:
Realizando pré-preparo e produção de refeições.

2014 - 2015

Grupo Capim Santo

Vínculo: Funcionário Contratado, Enquadramento Funcional: Cozinheiro, Carga horária: 44

Outras informações:
Realizando pré-preparo, produção de refeições e desenvolvimento de fichas técnicas em sistema on-line.