Tâmara Rabelo Rocha

Graduada em Nutrição pela Faculdade de Tecnologia e Ciências (FTC) em 2009. Pós-graduada em Nutrição Clínica: Fundamentos Metabólicos e Nutricionais pela Universidade Gama Filho (UGF) em 2010. Pós-graduada em Inspeção e Segurança de Alimentos pela Universidade Federal da Bahia (UFBA) em 2014.

Informações coletadas do Lattes em 23/09/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Inspeção e Segurança de Alimentos

2010 - 2012

Universidade Federal da Bahia
Título: Avaliação da qualidade microbiológica de alimentos fornecidos à força de trabalho de uma empresa de energia na Bahia
Orientador: Alaíse Gil Guimarães

Especialização em Nutrição Clínica: Fundamentos Metabólicos e Nutricionais

2009 - 2010

Universidade Gama Filho
Título: Não exigido

Graduação em Nutrição

2005 - 2009

Faculdade de Tecnologia e Ciências
Título: CONSUMO ALIMENTAR DE FAMÍLIAS MORADORAS EM BAIRRO DA ORLA DE SALVADOR.
Orientador: Silva Castro de Brito

Formação complementar

2020 - 2020

EPIDEMIOLOGIA MOLECULAR E CLÍNICA (ALUNO ESPECIAL PPGFARMA). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2020 - 2020

Pilares da Genômica Nutricional. (Carga horária: 1h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2020 - 2020

Curso Online Nutrição da Mulher. (Carga horária: 10h). , Instituto Ana Paula Pujol, ANA PAULA PUJOL, Brasil.

2020 - 2020

Curso Online Obesidade e Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 8h). , Instituto Ana Paula Pujol, ANA PAULA PUJOL, Brasil.

2020 - 2020

Curso Onlie Nutrição na Feritilidade e Gestação. (Carga horária: 6h). , Instituto Ana Paula Pujol, ANA PAULA PUJOL, Brasil.

2020 - 2020

ALUNO ESPECIAL PPGFARMA - EPIDEMIOLOGIA MOLECULAR CLÍNICA. , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2019 - 2019

Os pilares da medicina e nutrição integrativa. (Carga horária: 10h). , Heal Institute, HEAL INSTITUTE, Brasil.

2019 - 2019

Boas Práticas dem Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , SEBRAE, SEBRAE, Brasil.

2019 - 2019

Gestão de Finanças Pessoais. (Carga horária: 20h). , Banco Central, BACEN, Brasil.

2019 - 2019

Suplementação Nutricional: Da concepção à adolescência. (Carga horária: 10h). , Qualificar - Cursos e Eventos, QUALIFICAR, Brasil.

2019 - 2019

Programa de Auditoria Alimentar e Segurança Alimentar. (Carga horária: 8h). , Exército Brasileiro, EB, Brasil.

2018 - 2018

Inglês Nível Pós-Intermediário I. (Carga horária: 48h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

2018 - 2018

Espanhol Básico I. (Carga horária: 40h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

2015 - 2018

Curso de Inglês. (Carga horária: 192h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

2017 - 2017

Dietas Low Cab e High Fat/Jejum Intermitente. (Carga horária: 8h). , Instituto Ana Paula Pujol, ANA PAULA PUJOL, Brasil.

2017 - 2017

Inglês Nível Intermediário II. (Carga horária: 48h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

2016 - 2016

Inglês Nível Pré-Intermediário II. (Carga horária: 32h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

2016 - 2016

Inglês Nível Pré-Intermediário I. (Carga horária: 32h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas dem Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2015 - 2015

Personal Nutrition. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2015 - 2015

Inglês Nível Básico II. (Carga horária: 32h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.

2014 - 2014

Cardápios: Fundamentos e Rsultados. Fichas Técnicas: CustoxPadronização. (Carga horária: 16h). , DIVA ROCHA LIMA - Educação e Consultoria Nutricional, DIVA, Brasil.

2013 - 2013

Integrando Exames Laboratoriais. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2012 - 2012

Bioquímica e Suplementação de Vitaminas e Minerais. (Carga horária: 20h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição e Estética: Aplicação na Prática Clínica. (Carga horária: 3h). , Mega Evento de Nutrição, MEGA EVENTO, Brasil.

2010 - 2010

Food Service 1: Atuação do nutricionista em consultoria. (Carga horária: 3h). , Mega Evento de Nutrição, MEGA EVENTO, Brasil.

2010 - 2010

Food Service 2: Controle de Qualidade dos Alimentos. (Carga horária: 3h). , Mega Evento de Nutrição, MEGA EVENTO, Brasil.

2009 - 2009

Alimentos Funcionais e Doenças Crônicas não Transmissíveis. (Carga horária: 3h). , Núcleo - Atualização Científica em Nutrição, NÚCLEO, Brasil.

2009 - 2009

Nutrição nas Diversas Modalidades Esportivas. (Carga horária: 3h). , Núcleo - Atualização Científica em Nutrição, NÚCLEO, Brasil.

2009 - 2009

Plano de Ação com Intervenções para Solução Sanitária. (Carga horária: 3h). , Núcleo - Atualização Científica em Nutrição, NÚCLEO, Brasil.

2009 - 2009

Formação de Tutor para EAD. (Carga horária: 40h). , Alfama Cursos - Tecnologia a serviço da educação, ALFAMA, Brasil.

2008 - 2008

Aplicações Práticas Avançadas da Nutrição Funcional na Obesidade. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

11 CONGRESSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO. 2010. (Congresso).

11 CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO, LONGEVIDADE E E QUALIDADE DE VIDA. 2010. (Congresso).

I SEMINÁRIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE MATRIZ AFRICANA. 2008. (Seminário).

IV SEMINÁRIO DE PESQUISA FTC. 2007. (Seminário).

Orientou

Silvana Castro

Consumo Alimentar de família moradora em um bairro de baixa renda na cidade de Salvador; Início: 2008; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Tecnologia e Ciências; (Orientador);

Produções bibliográficas

ROCHA, T. R. . Avaliação da Qualidade Microbiológica de Alimentos Fornecidos à Força de trabalho de uma Empresa na Bahia 2014 (Compêndio dos artigo cietíficos do curso de especialização em segurança e inspeção de alimentos).

Histórico profissional

Endereço profissional

Exército Brasileiro, Hospital Geral de Salvador. , Rua Castro Neves, 72, Matatu, 40255020 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 33243225

Experiência profissional

2019 - Atual

Exército Brasileiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável técnica do setor de aprovisionamento do Hospital Geral de Salvador (EB), além de atuar na área hospitalar (leitos) do mesmo.

2018 - 2019

Ideal Engenharia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista fiscal de serviços de alimentação prestados à Petrobras. Realização periódicas de inspeções sanitárias nas instalações da cozinha e refeitório da empresa referida.

2015 - 2018

PETROENG

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2012 - 2018

Souza Neto Engenharia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação como nutricionista fiscal de serviço de alimentação. Fiscalizar o contrato de serviço de alimentação à Petrobras e realização de inspeções sanitárias.

2010 - 2012

Bureau Veritas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação como nutricionista fiscal de serviço de alimentação. Fiscalizar o contrato de serviço de alimentação à Petrobras e realização de inspeções sanitárias.

2009 - 2010

Municipio de Cardeal da Silva

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsável pela confecção do cardápio das escolas municipais e atuação com educação nutricional nas mesmas.

2009 - 2010

CLIMEGE

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atendimento clínico nutricional geral.

2009 - 2010

Faculdade de Tecnologia e Ciências - FTC

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6

Outras informações:
Atendimento nutricional voluntário em gestantes, crianças e adolescentes portadores de Diabetes Mellitus Tipo I.

2008 - 2008

PETROBRAS

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio de nutrição clínica para atendimento aos empregados da Petrobras.

2008 - 2008

Hospital Geral Roberto Santos

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagio de nutriçao clinica geral e pediatria, Carga horária: 20

2008 - 2008

Viação Águia Branca

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagio de nutriçao em administraçao de UAN, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação em serviço de alimentação aos empregados da empresa referida.

2008 - 2008

Escola Municipal Carlos Murion

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagio em educaçao nutricional, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação em atividades de educação nutricional em escola e orfanato (crianças e adolescentes).

2008 - 2008

7 º Centro de Saúde Professor José Mariane

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio em nutrição e saúde pública, Carga horária: 20