KAtia Silene D'Alkmin Trombe

Profissional Graduada em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (1996); Atuou como Gerente Administrativa da Operadora de Turismo(2014); Cursou o Programa de Pós-Graduação em Saúde da Criança e do Adolescente à nível de Mestrado pelo Departamento de Puericultura e Pediatria da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP, FMRP, Ribeirâo Preto/ SP (2014); possui Especialização em Nutrição Humana e Saúde pela Universidade Federal de Lavras/ MG (2003); Curso de Aprimoramento em Nutrição Clínica em Pediatria pela Universidade do Estado de de São Paulo - UNESP - Botucatu/ SP (1998). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, Docência, Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica, Coordenação do Curso de Nutrição pela UNIP - Manaus/ AM.Curso de Pós-Graduação em Controle e Qualidade dos Alimentos pela Faculdade Metropolitana(2020), Programa de Pós-Graduação em Saúde da Criança e do Adolescente à nível de Mestrado pelo Departamento de Puericultura e Pediatria da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP, FMRP, Ribeirâo Preto/ SP (2014); possui Especialização em Nutrição Humana e Saúde pela Universidade Federal de Lavras/ MG (2003); Curso de Aprimoramento em Nutrição Clínica em Pediatria pela Universidade do Estado de de São Paulo - UNESP - Botucatu/ SP (1998). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, Docência, Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica, Coordenação do Curso de Nutrição pela UNIP - Manaus/ AM.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente

2011 - 2014

Universidade de São Paulo
Título: Relação entre o IMC Pré-Gestacional e Tamanho do Recém-Nascido na Coorte de Conveniência de 2010 de Ribeirão Preto/SP,Ano de Obtenção: 2014
Profª Drª Viviane Cunha Cardoso.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Tamanho ao Nascer; Pré-Termo; Índice de Massa Corporal; Antropometria Materna.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Saúde Materno-Infantil. Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico; Educação.

Especialização em Pós-Graduação Latu Sensu - Nutrição Humana e Saúde

2002 - 2003

Universidade Federal de Lavras
Título: Obesidade
Orientador: Jacqueline Isaura Alvarez Leite

Especialização em Nutrição Clínica Em Pediatria

1996 - 1998

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Orientador: Claudio Antonio Rabelo Coelho
Bolsista do(a): Fundação de Desenvolvimento Administrativo, FUNDAP, Brasil.

Graduação em Nutrição

1995 - 1996

Universidade Metodista de Piracicaba

Curso técnico/profissionalizante em Ensino Profissional de Nível Técnico para o Magistério

1989 - 1994

Escola Estadual de Primeiro e Segundo Grau Prof Antonio Perches Lordello

Ensino Médio (2º grau)

1986 - 1988

ESCOLA DE SEGUNDO GRAU OBJETIVO

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

, Lê Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciências da Saúde.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Materno-Infantil.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Epidemiologia.

Organização de eventos

TROMBE, K. S. D. . Serviço de Orientação à Saúde (SOS). 1993. (Outro).

Participação em eventos

Curo de Responsabilidade Tecnica. 2020. (Outra).

Curso On line de Nutrição Funcional. 2020. (Outra).

Curso Procedimentos Operacionais Padronizados. 2020. (Outra).

Curso Como Fazer Consultoria em Serviços de Alimentação. 2019. (Outra).

Curso de Rotulagem Nutricional. 2019. (Outra).

Curso de Atualização: Nutrição Estética Aplicada à Prática Clínica. 2015. (Outra).

Curso On Line: Gastronomia FIT. 2015. (Outra).

Curso On Line: Termogênicos. 2015. (Outra).

Curso à Distância: Personal Estetic Diet. 2014. (Outra).

11th European Nutritional Conference FENS 2011. 2011. (Congresso).

50° Reunión Anual de la Sociedad Latinoamericana de Investigación Pediátrica. 2011. (Encontro).

Os Novos Desafios da Liderança. 2005. (Seminário).

Nutrição Esportiva: Nutrição, Hidratação e Suplementação. 2004. (Congresso).

Curso Pré-Congresso. 2003. (Outra).

IV Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade & Qualidadade de Vida. 2003. (Congresso).

Workshop de Nutrição e Atividade Física na Educação Fundamental e Média no 1 Congresso Brasileiro de Telemedicina e Telessaúde. 2003. (Outra).

1 Simpósio sobre Transtornos de Alimentação e de Peso. 2002. (Simpósio).

Curso de Extensão: Alimentos Funcionais. 2001. (Outra).

Curso Anapolino de Nutrição no Esporte. 1999. (Outra).

Curso de Musculação & Nutrição Desportiva. 1999. (Outra).

I Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 1998. (Congresso).

II Encontro Goiano de Atividade Física e Qualidade de Vida: Nutrição, Esporte e Estética. 1998. (Encontro).

Curso de Introdução à Metodologia Científica. 1996. (Outra).

Curso de Introdução ao Sistema de Saúde no Brasil: O Sistema Único de Saúde (SUS). 1996. (Outra).

Curso de Difusão Cultural de Administração de Programas e Serviços de Alimentação Escolar. 1995. (Outra).

Ciclo de Estudos em Atividade Motora: Curso II - Estado Nutricional x Atividade Física e Curso III - Interferência de Drogas na Atividade Motora. 1994. (Outra).

Projeto Corpo Embalagem e Conteúdo. 1993. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Letícia Guimarães Soares e Thatyana Marquez Serruya

TROMBE, K. S. D.. Prevalência de Recém Nascidos Abaixo do Peso/ 2005. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Outras produções

TROMBE, K. S. D. . Disciplina à Nível de Mestrado Epidemiologia Nutricional. 2011. (Disciplina de Pós Graduação).

TROMBE, K. S. D. . Disciplina à Nível de Mestrado Metodologia e Prática Docente em Medicina. 2011. (Disciplina de Pós Graduação).

TROMBE, K. S. D. . Disciplina à Nível de Mestrado Distúrbios Nutricionais Crônicos ? Aspectos Pediátricos.. 2011. (Disciplina de Pós Graduação).

TROMBE, K. S. D. . Disciplina á Nível de Mestrado Metodologia Científica. 2011. (Disciplina de Pós Graduação).

TROMBE, K. S. D. . Disciplina à Nível de Mestrado Desenvolvimento na Infância.. 2011. (Disciplina de Pós Graduação).

TROMBE, K. S. D. . Disciplina à Nível de Mestrado Fundamentos de Bioestatística. 2011. (Disciplina de Pós Graduação).

TROMBE, K. S. D. . Disciplina Pediatria Social. 2003 (Aluna Ouvinte) .

TROMBE, K. S. D. . Disciplina Enfermagem da Família na Assistência à Criança. 2003 (Aluna especial) .

TROMBE, K. S. D. . Disciplina Distúrbios da Conduta Alimentar: Aspectos Atuais. 2002 (Aluna especial) .

TROMBE, K. S. D. . Estágio na Divisão de Nutrologia do Departamento de Clínica Médica da FMRP-USP. 1997 (Estágio Voluntário) .

TROMBE, K. S. D. . Estágio na Divisão de Nutrição do Hospital das Clínicas da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). 1995 (Estágio de Graduação) .

TROMBE, K. S. D. . Palestra Aspectos Administrativos da Merenda. 1994 (Ouvinte) .

TROMBE, K. S. D. . Nutricionistas egressos da Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP). 1992 (Atividade de Pesquisa) .

Projetos de pesquisa

  • 2010 - 2014

    Tese Apresentada para o Mestrado: Relação entre o IMC Pré-Gestacional e Tamanho do Recém-Nascido na Coorte de Convenência de 2010 Ribeirão Preto, Descrição: Este Estudo está inserido no Projeto Temático: Fatores Etiológicos da Prematuridade e Consequências dos Fatores Perinatais na Saúde da Criança: Coortes de Nascimentos em Duas Cidades Brasileiras. Esta pesquisa teve como principal objetivo estudar a relação entre IMC pré-gestacional e o tamanho do recém-nascido na coorte de nascimentos de conveniência de 2012 em Ribeirão Preto (SP).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Katia Silene D'Alkmin Trombe - Integrante / Viviane Cunha Cardoso - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2009 - 2013

    Fatores Etiológicos da prematuridade e Consequências dos Fatores Perinatais na Saúde da Criança: Coortes de Nascimentos em Duas Cidades Brasileiras., Descrição: O Estudo consiste de dois grandes subprojetos. O primeiro vai avaliar novos fatores de risco para prematuridade como componentes de duas cadeias de casualidade: as hipóteses neuroendócrina e imuno-inflamatória. Na primeira, estresse durante a gestação favoreceria a liberação do CRH (Hormônio Liberador de Corticotropina) e indução do parto prematuro, potencializado por polimorfismos do gene do CRH. Na segunda hipótese, infecções maternas seriam potencializadas por susceptibilidade genética, promovendo a liberação de mediadores inflamatórios, levando 'a prematuridade. Estas hipóteses serão testadas em estudo caso-controle aninhado em uma coorte iniciasda no 5 mês do pré-natal, em amostra de conveniência, abrangendo 3000 nascimentos em duas cidades, São Luís(MA) e Ribeirão Preto(SP). Esta coorte será entrevistada por ocasião do nascimento e no 1 ano de vida. O segundo subprojeto avaliará indicadores de saúde perinatal e seu reflexo nas taxas de prematuridade e baixo peso ao nascer, comparando-as com dados de coortes estudadas nos últimos trinta anos nos dois municípios. Será também avaliado o impacto da prematuridade e outras condições no nascimento sobre crescimento, desenvolvimento de resistência insulínica, alterações neurológicas e comportamentais, fatores de risco para alergia, chiado e alterações da saúde bucal. Essa avaliação será feita por entrevista com as mães, avaliação antropométrica e coleta de sangue para avaliação bioquímica e estudos genéticos das crianças, aplicação de testes de alergia cutâneos e avaliação odontológica. Essa coorte será iniciada no nascimento, abrangendo amostra representativa de 6000 nascimentos em São mLuís e 7500 em Ribeirão Preto e será avaliada no 1 ano de vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Katia Silene D'Alkmin Trombe - Integrante / Marco Antonio Barbieri - Coordenador / Heloisa Bettiol - Integrante / Viviane Cunha Cardoso - Integrante / Prof. Dr. Ricardo Cavallari - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2003 - 2003

    Da Saúde Perinatal a Saúde do Adulto Jovem: Estudo da Coorte Nascida em 1978/79 nos Hospitais de Ribeirão Preto, SP, Descrição: Avaliar em que medida fatores indicadores de desnutrição intra-uterina se associam com os seguintes fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis do adulto: obesidade, sensibilização a alergenos, alteração da função pulmonar, hipertensão arterial, alteração do perfil lipoproteico. Avaliar a associação entre as variáveis ao nascer e a estatura e o índice de massa corporal (IMC) na idade escolar e no adulto jovem. Determinar o efeito de alguns fatores intervenientes como tabagismo, sedentarismo, consumo de álcool e drogas na associação com os fatores de risco antes enunciados. Estabelecer se os indicadores de ineqüidades sociais, bem como a estatura e o IMC alcançados na idade escolar e na idade adulta, se mostram associados aos fatores de risco enunciados acima.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Katia Silene D'Alkmin Trombe - Integrante / Marco Antonio Barbieri - Coordenador / Heloisa Bettiol - Integrante / Viviane Cunha Cardoso - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2002 - 2003

    Programa Multidisciplinar de Assitência ao Adolescente Obeso, Descrição: Proporcionar aos adolescentes na faixa etária de 11 a 13 anos com IMC acima do percentil 85, participantes do Programa com duração de março a dezembro de cada ano, ações de educação física contemplando atividades motoras adaptadas associadas à orientação nutricional, atendimento psicológico e atividades educativas, a fim de minimizar os efeitos adversos da obesidade, buscando um crescimento harmônico e menos deletério ao organismo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (4) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Katia Silene D'Alkmin Trombe - Integrante / Maria das Graças Bonfim Carvalho - Coordenador / Rosane Pilot Pessa Ribeiro - Integrante / Abel Elias Rabal - Integrante / Ana Maria Pimenta Carvalho - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - Atual

Autonoma

Vínculo: Institucional, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2012 - 2014

Thermas & Cia Operadora de Turismo

Vínculo: Intitucional, Enquadramento Funcional: Sócia, Diretora e Gerente da Empresa.

Outras informações:
Gerente Administrativa e de Pessoal da Agência de Turismo, Matriz em Ribeirão Preto/SP. Responsável pela Administração, Recrutamento e Treinamento de Pessoal de Vendas e Atendimento so Público, Propaganda, Marketing e Controle de Planilhas Administrativas da Empresa. Controle de Vendas de Pacotes Turísticos e de Vendas de Ingressos Avulsos e Individuais para o Parque Termas dos Laranjais e hospedagens na Cidade de Olímpia/SP. Organizou e Planejou Excursões para o Parque Termas dos Laranjais e Orientou Guias Turísticos para Realização de Excursão para o mesmo Parque e demais destinos, como Caldas Novas, Rio Quente e Litoral do Estado de São Paulo.

2011 - 2013

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Vínculo: Institucional, Enquadramento Funcional: Bolsista

Outras informações:
Pesquisadora e Bolsista da CAPES, aluna pelo Programa de Saúde da Criança e do Adolescente no Departamento de Puericultura e Pediatria da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, modalidade de Mestrado. Atividades: Participação em Projetos e Elaboração de Tese de Dissertação para o Mestrado, sob a Orientação da Profª e Drª Viviane Cunha Cardoso, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo - Departamento de Puericultura e Pediatria. Participação em Projeto de Pesquisa 1. Fatores Etiológicos da Prematuridade e Consequências dos Fatores Perinatais na Saúde da Criança: Coorte de Nascimentos em duas Cidades Brasileiras. 2. Relação entre o IMC- Pré-Gestacional e Tamanho do Recém-Nascido na Coorte de Conveniência de 2010 de Ribeirão Preto/SP - elaboração de Dissertação Tese para o Mestrado.

2010 - 2011

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Vínculo: Institucional, Enquadramento Funcional: Bolsista

Outras informações:
Pesquisadora e Bolsista da FAPESP, pelo Departamento de Puericultura e Pediatria da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo com Processo Número 2010/01403-3, modalidade de Auxílio Treinamento Técnico à Pesquisa - TT3. Atividades: Participação em Projetos, Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, Departamento de Puericultura e Pediatria. Participação em Projeto de Pesquisa 1. Fatores Etiológicos da Prematuridade e Consequências dos Fatores Perinatais na Saúde da Criança: Coorte de Nascimentos em duas Cidades Brasileiras.

2007 - 2007

Universidade Paulista

Vínculo: Institucional, Enquadramento Funcional: Professor titular

Outras informações:
Professor no Curso de Educação Física para as Disciplinas de Nutrição I e II e no Curso de Enfermagem para a Disciplina de Nutrição Aplicada à Enfermagem na Universidade Paulista - UNIP - Manaus/ AM. Atividades: Planejamento e Elaboração de aulas, Avaliação e Conclusão do Conteúdo Programático da Disciplina.

2007 - 2007

Universidade Paulista

Vínculo: Institucional, Enquadramento Funcional: Orientadora do Curso de Nutrição

Outras informações:
Atuou como Coordenadora do Curso de Nutrição da Universidade Paulista - UNIP - Manaus/ AM. Atividades: Administração, Organização de Alunos e Professores do Curso de Nutrição Regular e Alunos com Dependências da Universidade Paulista - UNIP.

2006 - 2007

Universidade Paulista

Vínculo: Institucional, Enquadramento Funcional: Professor titular

Outras informações:
Atuou como Docente do Curso de Nutrição da UNIP - Manaus/AM, nas Disciplinas de Nutrição Normal, Avaliação Nutricional, Nutrição nos Ciclos da Vida, Nutrição Integrada Profissionalizante, Nutrição Materna e Nutrição Clínica I e II; colaborou na Orientação de Trabalhos de Conclusão de Curso e participou como Membro de Banca de Defesa do Trabalho de Conclusão de Curso Intitulado "Prevalência de Recém-Nascidos Abaixo do Peso em Manaus/AM no ano de 2005". Atividades: Planejamento e elaboração de aulas, avaliação e conclusão dos conteúdos programáticos das disciplinas.

2006 - 2006

Universidade Paulista

Vínculo: Institucional, Enquadramento Funcional: Supervisora de Estágio Nutrição Clínica

Outras informações:
Atuou como Supervisora de Estágio de Nutrição Clínica, Curricular do Curso de Nutrição da Universidade Paulista - UNIP - Manaus/AM. Atividades: Planejou, Organizou e Orientou as alunas nas diversas Enfermarias dos Hospitais Conveniados para o Estágio.

2005 - 2005

GR S/A - Alimentos

Vínculo: Institucional, Enquadramento Funcional: Nutricionsta

Outras informações:
Atuou como Nutricionista - Gerente de Unidade na Cidade de Manaus/AM. Atividades: Administração, Treinamentos e Organização da Unidade.

2003 - 2003

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 0

Outras informações:
Foi pesquisadora e bolsista do CNPq, pelo Departamento de Puericultura e Pediatria da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, com processo número 370557/2003-4, modalidade de apoio técnico a pesquisa - 1A.

2002 - 2003

Universidade de São Paulo

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista Voluntária, Carga horária: 0

Outras informações:
Nutrticionista voluntária no Programa Multidisciplinar de Adolescentes Obesos pela Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto - USP, sob a supervisão da nutricionista Profa. Dra. Rosane Pilot Pessa Ribeiro.

2000 - 2000

Sapore Álimentação S/A

Vínculo: Gerente de restaurante, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuou como gerente de restaurante, administrando-o

1999 - 2000

Cipa Industrial de Produtos Alimentares Ltda Mabel

Vínculo: Institucional, Enquadramento Funcional: Nutricionsta

Outras informações:
Atuou como Nutricionista - Gerente da Unidade. Atividades: Administração, Treinamentos e Organização da Unidade.

1999 - 1999

Fcm Administração Participações Ltda Hospital Santa Genoveva

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0

Outras informações:
Atuou nas áreas de Dietoterapia e Administração do Serviço de Alimentação - Gerenciamento do Serviço de Nutrição e Dietética, elaboração de cardápios de refeições para dietoterapia com capacidade para 400 leitos, para funcionários ? 130 pessoas entre almoço, jantar e ceia, cardápios diferenciados para médicos e diretoria do hospital ? 60 refeições, além do café da manhã, lanches e eventos, acompanhamento e orientação à funcionários na preparação dos cardápios, acompanhamento da distribuição dos alimentos, acompanhamento da montagem das dietas e sua distribuição, compra de gêneros alimentícios, descartáveis e limpeza, controle diário do número de refeições e de dietas, avaliação nutricional de pacientes, orientação nutricional de alta médica, elaboração de dietas enterais artesanais ou industrializadas, controle do lactário, treinamento de pessoal, elaboração de escala de funcionários.

1996 - 1997

Puras Empresa de Serviços Comércio e Administração Ltda

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0

Outras informações:
Exerceu os serviços de gerenciamento do restaurante, sendo responsável pela elaboração de cardápios de refeições ? 400 pessoas entre almoço, jantar e ceia, além do café da manhã ? 50 pessoas e eventos, compra, recebimento e seleção de gêneros alimentícios, descartáveis e limpeza, orientação e acompanhamento na preparação dos cardápios, acompanhamento da distribuição dos alimentos, controle de custo diário, movimento diário de notas fiscais, controle rigoroso de estoque, elaboração de inventário de estoque, projeção e objetivo das refeições e do restaurante, seleção e recrutamento de pessoal, elaboração de escala de funcionários.

1995 - 1995

Prefeitura Municipal de São Pedro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Nutrição, Carga horária: 0

Outras informações:
Responsável pela elaboração de cardápios para a merenda escolar, compra de gêneros em geral através de licitação, controle de estoque, acompanhamento da elaboração, transporte e distribuição das merendas escolares, controle de custos, treinamento de funcionários, elaboração de escala de funcionários.