Cláudia Peixoto Bueno

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás (1999), mestrado (2004), doutorado em CIÊNCIA ANIMAL pela Universidade Federal de Goiás (2009) em parceria com o Ruakura AgResearch/Nova Zelândia (doutorado sanduíche) e pós doutorado (2015) também pela Universidade Federal de Goiás. É docente na Universidade Estadual de Goiás e executa trabalhos de consultoria em segurança de alimentos em indústrias de produtos de origem animal e fábricas de ração. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Controle de Qualidade.

Informações coletadas do Lattes em 02/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência Animal

2004 - 2009

Universidade Federal de Goiás
Título: Caracterização Molecular e isolamento de clostrídios psicrofílicos e psicrotróficos associados à deterioração de carnes refrigeradas embaladas a vácuo
com , Ano de obtenção: 2009. Albenones José de Mesquita. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: tufamento de embalagem; microrganismos psicrotróficos; PCR; tipagem.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Biologia Molecular.

Mestrado em Ciencia Animal

2003 - 2004

UniversidadeFederal de Goiás
Título: EFEITO DE DOIS PROCESSOS DE REFRIGERAÇÃO, LENTO E CONVENCIONAL, ASSOCIADOS OU NÃO À ASPERSÃO DE CARCAÇAS SOBRE A QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA CARNE BOVINA EMBALADA À VÁCUO, Ano de Obtenção: 2004
ALBENONES JOSÉ DE MESQUITA.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: MICRORGANISMOS INDICADORES; DETERIORAÇÃO; CARNE BOVINA; ASPERSÃO DE ÁGUA; REFRIGERAÇÃO; MATURAÇÃO. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Graduação em Medicina Vetrinária

1995 - 1999

Universidade Federal de Goiás
Título: Estágio realizado no LANARA/MAPA
Orientador: EDMAR SOARES NICOLAU

Pós-doutorado

2013 - 2015

Pós-Doutorado. , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás, FAPEG, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Formação complementar

2017 - 2017

RESEARCHER CONNECT. (Carga horária: 24h). , BRITISH COUNCIL, BRITISH COUNCIL, Inglaterra.

2006 - 2006

Lysteria monocytogenes em plantas de alimentos. (Carga horária: 6h). , Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, CBQL, Brasil.

2002 - 2002

Qualidade Total e Gerenciamento. (Carga horária: 40h). , FRIBOI LTDA e Fundação de Desenvolvimento Gerencial, FRIBOI E FDG, Brasil.

2001 - 2002

Qualidade Total e Gerenciamento. (Carga horária: 51h). , FRIBOI LTDA e Fundação de Desenvolvimento Gerencial, FRIBOI E FDG, Brasil.

2000 - 2001

Curso de Formação de Implementadores de 5S. , FRIBOI LTDA e Fundação de Desenvolvimento Gerencial, FRIBOI E FDG, Brasil.

2000 - 2000

Elabor e Impl de Planos de Análises Appcc. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional da Industria, SENAI, Brasil.

1999 - 1999

Mercado Internacional de Produtos Agropecuários. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.

Organização de eventos

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO ; SILVEIRA NETO, O. J. ; FERRO, R. A. C. ; FERRO, D. A. C. ; TAVEIRA, R.Z. ; BACKES, C. . I Congresso de Ciências Agrárias do Oeste Goiano. 2024. (Congresso).

ROCHA, L. L. ; PEIXOTO, R. M. ; BUENO, CLAUDIA PEIXOTO . Atividades no Serviço de Inspeção Municipal e Selo Arte.. 2020. (Outro).

ALMEIDA, D. S. ; BUENO, CLAUDIA PEIXOTO . Rotina de inspeção em abatedouro frigorífico. 2020. (Outro).

BUENO, C. P. . IV VET WEEK. 2020. (Outro).

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO . Presidente da Comissão Organizadora do Evento: Momento do Estágio da Medicina Veterinária. 2019. (Outro).

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO ; NEVES, R. B. S. ; PASSOS, A. A. ; Coelho, K.O. . XI TECNOLAC - XI Semana Acadêmica do Curso de Tecnologia em Laticínios. 2018. (Outro).

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO ; PASSOS, A. A. ; NEVES, R. B. S. ; Coelho, K.O. ; LIMA, C. S. . Dia Mundial do Leite. 2018. (Outro).

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO ; LIMA, C. S. ; Coelho, K.O. ; PASSOS, A. A. ; NEVES, R. B. S. . Dia Mundial do Leite. 2018. (Outro).

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO ; ROCHA, F. R. T. ; RAUECKER, U. N. ; Coelho, K.O. ; PALES, A. P. . II Vet Week - Semana Acadêmica do Curso de Medicina Veterinária. 2018. (Outro).

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO . Workshop sobre vivências dos cursos de agrárias e pesquisas nos Estados Unidos da América. 2018. (Outro).

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO . Comissão organizadora do Seminário sobre estágio na Medicina Veterinária - 2017/1. 2018. (Outro).

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO . Comissão organizadora do Seminário sobre estágio na Medicina Veterinária - 2018/1. 2018. (Outro).

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO ; ROCHA, F. R. T. ; PALES, A. P. . Semana de Recepção dos Calouros da Medicina Veterinária - 2018/2. 2018. (Outro).

ROCHA, F. R. T. ; PALES, A. P. ; BUENO, CLAUDIA PEIXOTO ; Coelho, K.O. . Semana de Recepção dos Calouros da Medicina Veterinária - 2018/1. 2018. (Outro).

BUENO, C. P. ; Coelho, K.O. ; LIMA, C. S. ; PASSOS, A. A. . X TECNOLAC - X Semana Acadêmica do Curso de Tecnologia em Laticínios. 2017. (Outro).

ROCHA, F. R. T. ; BUENO, CLAUDIA PEIXOTO ; GOMES, N. A. ; Coelho, K.O. ; PALES, A. P. . I Vet Week - Semana acadêmica do curso de Medicina Veterinária. 2017. (Outro).

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO . Comissão Organizadora do Seminário sobre Estágios na Medicina veterinária - 2017/2. 2017. (Outro).

ROCHA, F. R. T. ; BUENO, CLAUDIA PEIXOTO ; PALES, A. P. . Semana de Recepção dos Calouros da Medicina Veterinária - 2017/2. 2017. (Outro).

ROCHA, F. R. T. ; BUENO, CLAUDIA PEIXOTO ; PALES, A. P. . Semana de Recepção dos Calouros da Medicina Veterinária - 2017/1. 2017. (Outro).

BUENO, C. P. . VIII SEZUS. 2013. (Outro).

BUENO, C. P. ; PEREIRA, A. L. D. . VI TECNOLAC. 2011. (Outro).

BUENO, C. P. ; PEREIRA, A. L. D. . Mediadora da Mesa Redonda na IV TECNOLAC. 2011. (Outro).

MESQUITA, A. J. ; Coelho, K.O. ; BUENO, C. P. . II Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. 2006. (Congresso).

Participação em eventos

10º Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão - Cepe UEG 2024,. 2024. (Congresso).

I Congresso de Ciências Agrárias do Oeste Goiano. I Congresso de Ciências Agrárias do Oeste Goiano. 2024. (Congresso).

PRG nos Câmpus. 2024. (Outra).

X CEPE. Influência dos aspectos morfológicos sobre características da qualidade de carne de bovinos cruzados Aberdeen AngusXNelore. 2024. (Congresso).

IV VETWEEK.Importância da Escherichia coli na bovinocultura. 2022. (Outra).

IX CEPE. Características da maciez da carne de bovinos cruzados Angus x Nelore. 2022. (Congresso).

Seminário Básico de Orientação Profissional - CRMV. 2021. (Seminário).

VIII CEPE. Ocorrência de contaminação por Enterobacteriacea e Salmonella em carcaças bovinas durante o processamento de abate.. 2021. (Congresso).

Desafios e perspectivas para a cadeia de carnes - Mercado Asiático e Europeu.. 2020. (Outra).

Emoção, cognição e corporeidade: os sete saberes necessários à educação do futuro na sala de aula do tempo presente. 2020. (Outra).

I Simpósio Internacional em Ciência e Tecnologia de Alimentos - V Seminário em Inovação e. 2020. (Simpósio).

Palestra DISPOA (Grupo de Estudo Acadêmico).Atividades no Serviço de Inspeção Municipal e Selo Arte.. 2020. (Outra).

Palestras do DISPOA (grupo de estudo do curso de medicina veterinária.Rotina de Inspeção em Abatedouro Frigorífico. 2020. (Outra).

VII Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão da UEG. Avaliação microbiológica de carcaça após esfola automática com o uso de down puller. 2020. (Congresso).

VII Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão da UEG - atividade PET ENG.AGRI@UEG - Agro 4.0. 2020. (Outra).

Webinar: Desvendando a eletroquímica - como escolher eletrodos de de pH e íon seletivo?. 2020. (Outra).

Webinar Halal, Bem Estar Animal e as Demandas de Mercado. 2020. (Outra).

Webinar Halal, Bem estar animal e as demandas do mercado - Bovinos e Ovinos. 2020. (Outra).

Workshop: Cinco passos para produzir o boi que o Brasil e o mundo querem. 2020. (Oficina).

Balanceamento de rações :bovinos de corte. 2019. (Outra).

VI CEPE - CONGRESSO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UEG. Avaliação da Higienização operacional em mesas de desossa de matadouro frigorífico. 2019. (Congresso).

VII EPE - Encontro de Pesquisa e Extensão."Pesquisa - Inovação Tecnológica - Extensão: caminhos na práxis". 2019. (Encontro).

VIII EPE "Pesquisa - Inovação Tecnológica - Extensão: caminhos na práxis". 2019. (Encontro).

28º Congresso Brasileiro de Zootecnia - 6 Congresso Americano de cunicultura- 5 Simpósio Brasileiro em Formulação de Dietas para Gado Leiteiro. Sessão científica 5 - Transformações do Mercado de Produtos de Origem Animal. 2018. (Congresso).

Agro Centro Oeste Familiar 2018. 2018. (Outra).

II Vet Week.Cisto Epidérmico. 2018. (Outra).

II Vet Week - Mini curso "Biotécnicas na Reprodução de Equídeos". 2018. (Outra).

II Vet Week - Mini curso "Fisioterapia em animais de companhia". 2018. (Outra).

II Vet Week - Mini curso "Oftalmologia Veterinária: tudo que o clínico precisa saber". 2018. (Outra).

XII SEZUS. 2018. (Outra).

XII TECNOLAC. 2018. (Outra).

Zootecnia Brasil. Coordenadora - Sessão científica 5 - Transformações do mercado de produtos de origem animal. 2018. (Congresso).

Zootecnia Brasil/28º Congr. Brasileiro de Zootecnia-5 Simpósio Internacional Formulação de dietas para gado leiteiro. Avaliação dos programas pré requisitos e implantação do Sistema APPCC em uma indústria laticinista do estado de Goiás. 2018. (Congresso).

IV Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2017. (Congresso).. 2017. (Congresso).

I Vet Week. 2017. (Outra).

Researcher Connect - British Council. 2017. (Outra).

Semana de Planejamento do Curso de Zootecnia. 2017. (Outra).

Semana de Planejamento do curso de zootecnia da UEG - 2º Workshopo de desenvolvimento profissional: Planos de ensino - Influência do planejamento na aprendizagem. 2017. (Outra).

Treinamento nas Bases de Dados Elsevier. 2017. (Outra).

XI Semana Acadêmica do Curso de Zootecnia - SEZUS. 2017. (Outra).

XI SEZUS. 2017. (Outra).

XI TECNOLAC - XI Semana Acadêmica do Curso de Tecnologia em Laticínios. 2017. (Outra).

III Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Estadual de Goiás. 2016. (Congresso).

II Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão da UEG. 2015. (Congresso).

IV Encontro de Pesquisa e Extensão e Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. 2015. (Encontro).

I Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão da UEG. Avaliação e adequação dos programas pré requisitos e implantação do sistema APPCC em linha de produção de manteiga de primeira qualidade sem sal em industria laticinista do Estado de Goiás. 2014. (Congresso).

Congresso Internacional da Carne. 2013. (Congresso).

VI CONGRESSO LATINO AMERICANO E XII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. II ENCONTRO NACIONAL DE VIGILÂNCIA DAS ZOONOSES. IV ENCONTRO SO SISTEMA BRASILEIRO DE INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2013. (Congresso).

VII Tecnolac.TREINAMENTO EM PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE PARA COLABORADORES DE UM LATICÍNIO DO ESTADO DE GOIÁS. 2013. (Outra).

I ENCONTRO DE PESQUISA E EXTENSÃO DA UEG.TRABALHOS DE EXTENSÃO E PESQUISA. 2012. (Encontro).

NANOTECNOLOGIA APLICADA AO DIAGNÓSTICA. 2011. (Outra).

PARADIGMAS DA ANÁLISE DE RISCO. 2011. (Seminário).

PROGRAMA NACIONAL DE ABATE HUMANITÁRIO. 2011. (Outra).

Dia Mundia do Leite.Adequação das Boas Práticas de Fabricação na Indústria de Laticínios. 2010. (Simpósio).

IV TECNOLAC.Semana Acadêmica do Curso de Tecnologia em Laticínios da UEG. 2009. (Outra).

V Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. DIAGNÓSTICO MOLECULAR DE Clostridium esterheticum estertheticum e Clostridium estertheticum like EM CARNES REFRIGERADAS EMBALADAS A VÁCUO. 2009. (Congresso).

XXII SEVET.Segurança Alimentar e Inspeção de POA. 2009. (Outra).

XXI SEVET.Controle de Qualidade de Alimentos de Origem Animal. 2008. (Outra).

ENAAL. ENAAL - Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 2005. (Congresso).

II Congresso Latino Americano e VIII Brasileiro de Higienista de Alimentos. II Congresso Latino Americano e VIII Brasileiro de Higienista de Alimentos. 2005. (Congresso).

Curso de Capacitação de Fiscais Federais Agropecuários.Boas Práticas de Fabricação e Procedimentos Padrão de Higiene Operacional. 2004. (Outra).

II Encontro Nacional dos Técnicos de Fiscalização Federal Agropecuária.Ferramentas de segurança alimentar (HACCP, PPHO, BPF). 2004. (Encontro).

49th ICoMST 2003. 49th Internacional Congress of Meat Science and Technology. 2003. (Congresso).

Como Gerenciar para Melhorar seus resultados. 2002. (Seminário).

Conhecendo e Praticando o PDCA. 2002. (Seminário).

Gerenciamento da Rotina. 2001. (Seminário).

Gerenciamento da Rotina em grandes Indústrias. 2001. (Seminário).

Boas Práticas de Fabricação - Noções básicas de Microbiologia e Parasitologia 1º Módulo.Boas Práticas de Fabricação - Noções básicas de Microbiologia e Parasitologia. 2000. (Seminário).

Programas de Qualidade (PPHO, BPF e APPCC).Programas de Qualidade em Indústria de Alimentos. 2000. (Seminário).

Seminário de Boas Práticas de Fabricação: Higiene Pessoal para Manipuladores de Alimentos - 2º Módulo.Boas Práticas de Fabricação: Higiene Pessoal para Manipuladores de Alimentos. 2000. (Seminário).

Ambiencia X Produção de suínos. 1998. (Seminário).

I Seminário goiano sobre complexo Teniáse - Cisticercose. 1997. (Seminário).

X Semana de Veterinária da Goiânia. 1997. (Encontro).

XVI ENEVET - Encontro Nacional dos Estudantes de Veterinária. 1997. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Robson Lopes Cardoso

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; GOMES, N. A.; MELO, C. S.. CISTICERCOSE BOVINA. 2024. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Produção Animal e Forragicultura) - UEG.

Aluno: MARYANA MOREIRA VIANA

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; MELO, C. S.; ROCHA, F. R. T.. Programas de Qualidade na Produção de Mel. 2024. Dissertação (Mestrado em Produção Animal e Forragicultura) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: José Elmi Filho

SILVEIRA NETO, OSVALDO JOSÉ DA;BUENO, C. P.; LINO, F. A.. Qualidade de água e ocorrência de helmintoses em bovinos leiteiros na região do oeste goiano. 2023. Dissertação (Mestrado em Produção Animal e Forragicultura) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Otávio Augusto Martins Oliveira

BUENO, C. P.; PRADO, C. S.; FERRO, D. A. C.. Influência dos aspectos morfológicos e raciais sobre as características de carcaça e qualidade de carne de bovinos cruzados Aberdeen Angus X Neloree qualidade. 2022. Dissertação (Mestrado em Produção Animal e Forragicultura) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Ana Flávia Sousa Neves

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; MELO, C. S.; FERRO, R. A. C.. Ocorrência de hematomas em carcaças bovinas em abatedouro frigorífico do Estado de Goiás. 2021. Dissertação (Mestrado em Produção Animal e Forragicultura) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Laysa Lamara da Rocha

BUENO, C. P.; GOMES, N. A.; Félix, C.D. PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM INDÚSTRIA DE ORIGEM ANIMAL. 2021. Dissertação (Mestrado em Produção Animal e Forragicultura) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Sérgio Paulo Morais Cambuí

SILVA, B. P. A.;BUENO, C. P.; NEVES, R. B. S.. Descomplicando o Gerenciamento da Produção do Leite em Pequenas e Médias Propriedades. 2021. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Rondinelli Tosta Morais

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; NEVES, R. B. S.; GUIMARAES, G. A. M.. Avaliação do Sistema produtivo da atividade leiteira na microrregião de Iporá/GO. 2020. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Daniela da Costa Félix

PALES, A. P.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; MELO, C. S.. Ocorrência de contaminação em carcaças bovinas durante o processamento em abatedouro frigorífico. 2020. Dissertação (Mestrado em Produção Animal e Forragicultura) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Antônio dos Santos Neto

LAGES, M. E.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; SOUZA, M. I. A.. Avaliação dos processos oxidativos do leite UHT em diferentes períodos de armazenamento. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Joana Caroline Batista Vieira

Coelho, K.O.BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; MASSON, G. C. I. H.. Fatores não nutricionais que afetam as concentrações de nitrogênio ureico no leite de bovinos mestiços. 2019. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Clarisse Carolina dos Santos Silva

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; MELO, C. S.; SILVA, R. M.. Avaliação de higienização operacional na sala de desossa de matadouro frigorífico. 2019. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável) - UEG.

Aluno: Paula Roberta dos Santos Silva

SILVA, R. M.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; BILEGO, U. O.. Características de carcaça e carne de novilhos nelore recebendo lisina e metionina na dieta. 2019. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Cássia Santos Lima

BUENO, C. P.Coelho, K.O.; NICOLAU, E. S.. O rendimento do queijo mussarela em função do teor de caseína. 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Renato Tânagi Dib

BUENO, C. P.; PALES, A. P.; MELO, C. S.. Avaliação de carcaça e carne de fêmeas bovinas Aberdeen AngusXNelore, super precoces, terminadas em confinamento. 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Allan Afonso Passos

Coelho, K.O.BUENO, C. P.; NICOLAU, E. S.. Qualidade do leite instável não ácido de vacas mestiças de acordo com as estações do ano. 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Laise Gomes Custodio

LAGES, M. E.;BUENO, C. P.; OLIVEIRA, R. R.. Influência do congelamento, temperatura e tempo de estocagem na qualidade da carne bovina. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: GISLY LÁZARA PRADO SANTOS

MESQUITA, A. J.; ROMERO, R. M.;BUENO, C. P.. DETECÇÃO DE BRUCELLA spp PELA TECNICA DE PCR EM TEMPO REAL EM AMOSTRAS DE LEITE CRU I - PADRONIZAÇÃO DE PROTOCOLO. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Patrícia Bueno Andrade

LAGES, M. E.; NICOLAU, E. S.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Avaliação físico química de meias carcaças bovinas resfriadas e de cortes desossados sob emprego do filme strech. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Fernando Augusto Fernandes Corrêa

ANDRADE, M. A.; SANTIN, A. P. I.;BUENO, C. P.. Pesquisa de bactérias com determinação do perfil de sensibilidade em vísceras comestíveis de frangos de corte, penas e camas de aviários. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Thiago Vieira de Oliveira

MESQUITA, A. J.; ROMERO, R. M.;BUENO, C. P.. Avaliação da qualidade bacteriológica de miúdos bovinos congelados com ou sem resfriamento prévio. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Marcela Costa e Silva

REZENDE, C. S. M; ANDRADE, M. A.;BUENO, C. P.. Avaliação sensorial e microbiológica de aparas de salmão (Salmo salar - Linnareus, 1758). 2011. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Abilene Lyra Dias Pereira

PEREIRA, A. L. D.; ROCHA, C.;BUENO, C. P.; LIMA, A. M.. Avaliação da eficiência do tratamento de efluentes dos laticínios que compõem o APL lácteo de São Luís de Montes Belos. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ecologia e Produção Sustentável) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

Aluno: Lohanne Franciele Damasceno Martins

NICOLAU, E. S.;Coelho, K.O.REZENDE, C. S. MBUENO, CLAUDIA PEIXOTO; BOENO, J. A.. Desenvolvimento de bebidas lácteas fermentadas acrescidas de leitelho e saborizadas com polpa de gabiroba (Campomanesia xanthocarpa). 2020. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Priscila Pereira do Nascimento Batista Cassimiro

LAGES, M. E.; SILVA, M. A. P.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; DUARTE, F. O. S.; SOUZA, M. I. A.. Influência dos processos de pasteurização e ultra pasteurização sobre os perfis físico químico, microbiológico e de ácidos graxos do leite. 2020. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Camila Checker Brandão Turella

LAGES, M. E.; SOUZA, A. R. M.; TENORIO, C. G. M. S. C.; OLIVEIRA, R. R.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Uso de biofilmes ativos na prevenção da oxidação lipídica e protéica em filé de peixes. 2019. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Pabline Rafaella Mello Bueno de Almeida

LAGES, M. E.;REZENDE, C. S. MBUENO, C. P.; FLORIANO, L. S.; PADUA, D. M. C.. Desempenho produtivo e qualidade da carne de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) submetidas a dietas suplementadas com Spirulina platensis (Arthrospira) na fase de terminação. 2018. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Francine Oliveira Souza Duarte

LAGES, M. E.; FLORIANO, L. S.; PADUA, D. M. C.;REZENDE, C. S. MBUENO, C. P.. Caracterização da carne da Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetidas à dietas suplementadas com óleo de peixe. 2017. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Renata Cunha dos Reis

LAGES, M. E.; NICOLAU, E. S.; OLIVEIRA, R. R.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTOREZENDE, C. S. M. Qualidade nutricional da carne de tourinhos Nelore e meio Angus-Nelore terminados em confinamento ou em pastagem com suplementação. 2017. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Rodrigo Balduino Soares Neves

MESQUITA, A. J.; BUENO, V. F. F.; SILVA, M. A. P.;Coelho, K.O.BUENO, C. P.. Distribuição temporal e espacial da qualidade do leite no Estado de Goiás. 2015. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Marília Cristina Sola

FIORAVANTE, M. C. S.; JULIANO, R. S.;Coelho, K.O.MESQUITA, A. J.BUENO, C. P.. Características do leite e sanidade da glândula mamária de bovinos Curraleiro Pé Duro e Pantaneiro. 2015. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Lidia Lopes Ferreira

CAFE, M. B.; LABOISSIERE, M.;BUENO, C. P.Coelho, K.O.. Detecção molecular da Chlamydophila psittaci em Columbiformes e Galliformes da região centro sul do Estado de Goiás. 2014. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Eliane Rezende Costa Cavalcanti

MESQUITA, A. J.BUENO, C. P.; SANTOS, W. B. R.; SOUZA, W. J.;Coelho, K.O.. Perfil socioeconômico dos produtores e qualidade do leite produzido na bacia leiteira da microrregião de Pires do Rio (GO). 2014. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Raphael Rocha de oliveira

LAGES, M. E.; Amoril, J, G.; OLIVEIRA, J. P.; NICOLAU, E. S.;BUENO, C. P.. Modelos de calibração multivariada por NIRS para a predição de características de qualidade da carne bovina. 2014. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Fábio Henrique de Oliveira

ANDRADE, M. A.; PARENTE, L. M. L.; PASCOAL, L. M.; MATOS, M. P. C.;BUENO, C. P.. Investigação de Salmonella sp. em amostras de suínos abatidos sob inspeção. 2014. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: CAMILA SILVEIRA DE MELO

MESQUITA, A. J.; ROMERO, R. M.; NUNES, I. A.; DIAS, J. S.;BUENO, C. P.. SISTEMA DE APOIO À DECISÃO DE GERENCIAMENTO DE RISCO DE CLOSTRIDIUM ESTERTHETICUM, EM MATADOURO FRIGORÍFICO DE BOVINOS. 2011. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Aracele Pinheiro Pales

PADUA, J. T.; TAVEIRA, R.Z.;BUENO, C. P.REZENDE, C. S. MPRADO, C. S.. Características da Carne, carcaça e concentração de cortisol sérico em bovinos de diferentes grupos genéticos.. 2010. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Welman Paixão Silva Oliveira

LAGES, M. E.; RAUECKER, U. N.; DUARTE, F. O. S.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; FREIRE, M. C. F. B.. Tuberculose zoonótica: detecção de variantes genéticos de Mycobacterium tuberculosis em amostras oriundas de estabelecimentos de abate de bovinos sob inspeção federal. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Diogo Alves da Costa Ferro

ARNHOLD, E.; MIYAGI, E. S.; FRANCA, A. F. S.; SANTOS, K. J. G.;BUENO, C. P.. Avaliação do Sombreamento Artificial nas Respostas Fisiológicas, Comportamentais e Produtivas de Bovinos Nelore em Confinamento.. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Rafael Alves da Costa Ferro

FRANCA, A. F. S.; ARNHOLD, E.; PALES, A. P.; MIYAGI, E. S.;BUENO, C. P.. Influência do implante auricular de progesterona em fêmeas Nelore confinadas. 2015 - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Claudia Bueno Alves

SILVA, O. C.; JAYME, V. S.; DAMASCENO, A. D.;REZENDE, C. S. MBUENO, C. P.. Elaboração e implementação de programa de biossegurança em laboratório oficial de análises e diagnóstico veterinário. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Claudia Bueno Alves

SILVA, O. C.; JAYME, V. S.; DAMASCENO, A. D.;REZENDE, C. S. MBUENO, C. P.. Elaboração e implementação de programas de biossegurança em laboratórios oficiais de análises e diagnóstico veterinário. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Luciane Sperandio Floriano

LAGES, M. E.; NICOLAU, E. S.; PADUA, D. M. C.;PRADO, C. S.BUENO, C. P.. Qualidade da carne de rãs alimentadas com diferentes níveis de óleo de peixe. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Gizelda de Siqueira Pedrosa Cardoso

NICOLAU, E. S.; TORRES, M. C. L.;Coelho, K.O.REZENDE, C. S. MBUENO, C. P.. O efeito do binômio tempo temperatura de armazenamento sobre os soros dos queijos minas frescal e mussarela. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Rodrigo Medeiros da Silva

RESTLE, J.; COUTO, V. R. M.; MIYAGI, E. S.; MISSIO, R. L.;BUENO, C. P.. Substituição do milho por milheto sobre as características de carcaça e carne de novilhos confinados de diferentes predominâncias genéticas.. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Kelly Nobre Marra

MESQUITA, A. J.REZENDE, C. S. M; JARDIM, E. A. G. V.; ROMERO, R. M.;BUENO, C. P.. Detecção por PCR e diferenciação molecular de Clostridium estertheticum em carne bovina, equipamentos e ambiente de matadouros frigoríficos de diferentes estados brasileiros.. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: cAMILA SILVEIRA MELO

REZENDE, C. S. M; Amoril, J, G.;BUENO, C. P.MESQUITA, A. J.; ARNHOLD, E.. SISTEMA DE APOIO À DECISÃO DE GERENCIAMENTO DE RISCO DE CLOSTRIDIUM ESTERTHETICUM, EM MATADOURO FRIGORÍFICO DE BOVINOS. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Antônio dos Santos Neto

LAGES, M. E.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; PRADO, C. S.. Avaliação dos processos oxidativos do leite UHT em diferentes períodos de armazenamento. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Tânia Maria de Souza Agostinho

CAMPOS, M. R. H.; BORGES, L. J.;BUENO, C. P.. Condições higiênico-sanitárias do processamento e comercialização de alimentos em feiras especiais de Goiânia-GO. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Daniela da Costa Félix

GOMES, N. A.;BUENO, C. P.; FERRO, D. A. C.. Boas Práticas de Fabricação de Ordenha. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Produção Animal) - UEG.

Aluno: Douglas Souza Paiva

GOMES, N. A.;BUENO, C. P.; FERRO, D. A. C.. Bem Estar no Manejo Pré Abate de Bovinos de Corte. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Produção Animal) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Andressa Barbosa Cardoso Carvalho

LABOISSIERE, M.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; OLIVEIRA, R. P. C.. Controle de Salmonella spp. em fábrica de ração. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Produção Animal) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Cristina Guimarães Imada

RAUECKER, U. N.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; ISKANDAR, G. R.. Tripanossomíase Bovina. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Produção Animal) - UEG.

Aluno: Joana Caroline Batista Vieira

COELHO, KARYNE OLIVEIRA; PASSOS, A. A.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Nitrogênio Ureico no Leite de Vacas Mestiças. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Produção Animal) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Drielly de Jesus Tavares

SILVA, R. M.;BUENO, CLÁUDIA PEIXOTO; RAUECKER, U. N.. Resíduos de avermectina em carcaças bovinas. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação Lato Sensu em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - UEG.

Aluno: LAYSA LAMARA ROCHA

SILVA, B. P. A.;BUENO, CLÁUDIA PEIXOTOCoelho, K.O.. Método de PDCA aplicado a linha de envase de polpa de fruta. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação Lato Sensu em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - UEG.

Aluno: POLLYANA SEABRA GUIMARÃES

BUENO, CLÁUDIA PEIXOTO; SILVA, B. P. A.; NEVES, R. B. S.. Avaliação dos programas de autocontrole em industria de fermentados do Estado de Goiás. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação Lato Sensu em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - UEG.

Aluno: RAQUEL DE CASTRO BARROS

Coelho, K.O.; PALES, A. P.;BUENO, CLÁUDIA PEIXOTO. Tempo de congelamento de cortes bovinos em uma unidade frigorífica. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação Lato Sensu em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - UEG.

Aluno: Bruna Santos Lima

NEVES, R. B. S.;BUENO, CLÁUDIA PEIXOTOCoelho, K.O.. Avaliação do Cenário da qualidade do leite na região centro oeste, norte e sudeste do Brasil entre os anos de 2012 e 1014. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação Lato Sensu em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - UEG.

Aluno: Ademilson Francisco Lima

LABOISSIERE, M.;BUENO, CLÁUDIA PEIXOTO; FERRO, R. A. C.. Avaliação da pesagem de microingredientes para controle de estoque em fábrica de ração. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação Lato Sensu em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - UEG.

Aluno: Luciana Cristina de Souza Mena

BUENO, CLÁUDIA PEIXOTO; PALES, A. P.; SILVA, R. M.. Estudo da correlação entre a contaminação microbiológica da pele e da superfície de carcaças bovinas. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação Lato Sensu em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - UEG.

Aluno: Ludmylla Oliveira Freitas

Coelho, K.O.; OLIVEIRA, L. A.;BUENO, C. P.. Adequação de rótulos em azeite de oliva. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Gestão da Segurança de Alimentos) - SENAC Goiás.

Aluno: Luciene Rodrigues dos Santos

Santos, L.R.;Coelho, K.O.BUENO, C. P.; OLIVEIRA, L. A.. Listeria monocytogenes em fluxograma de produção de salsicha suína tipo hot dog. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Gestão da Segurança de Alimentos) - SENAC Goiás.

Aluno: Ana Luiza Silva Gallo Zaiden

Coelho, K.O.BUENO, C. P.; OLIVEIRA, L. A.. Contaminação de carne bovina por abamectina em frigorífico exportador do interior de Góias. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Gestão da Segurança de Alimentos) - SENAC Goiás.

Aluno: Lisbônia Jhooneina Ramalho Gomes

Coelho, K.O.BUENO, C. P.; OLIVEIRA, L. A.. Aspectos Higienicos sanitários relacionados à comercialização de carne em Goiânia - GO. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Gestão da Segurança de Alimentos) - SENAC Goiás.

Aluno: Laura Parente Ribeiro

Ribeiro, L.P.;Coelho, K.O.BUENO, C. P.; OLIVEIRA, L. A.. Avaliação das condições de Higiene dos Carrinhos Ambulantes de Água de Coco comercializadas em Brasília, DF. 2010 - SENAC Goiás.

Aluno: Laura Parente Ribeiro

Coelho, K.O.BUENO, C. P.; OLIVEIRA, L. A.. Avaliação das condições de higiene dos carrinhos ambulantes da água de coco comercializados em Brasília, DF. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Gestão da Segurança de Alimentos) - SENAC Goiás.

Aluno: Ângelo Gabriel Oliveira de Souza

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; COELHO, L. P.; PALES, ARACELE PINHEIRO. Bem Estar Animal no pH de carcaças bovinas. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - UEG.

Aluno: ISABELLY VAZ SILVA

MATTAR, P.; PALES, A. P.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Fluxograma de abate e presença de abcesso em carcaças bovinas. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - UEG.

Aluno: HERICA DANIELY ALVES MACHADO

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; SILVA, D. C.; GOMES, N. A.. Procedimento sanitário operacional em abatedouro frigorífico: relatório de estágio. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - UEG.

Aluno: KANANDA BORGES MACHADO

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; GOMES, N. A.; SILVA, D. C.. Programas de autocontrole em abatedouro frigorífico: setor de miúdos.. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - UEG.

Aluno: Valleria Sales Luiz

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; GOMES, N. A.; SILVA, C. C. S.. Influência da assistência técnica na qualidade do leite. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG.

Aluno: Keyla Silvanele Ruivo Gomes

LABOISSIERE, M.;BUENO, C. P.; GOMES, N. A.. Qualidade do ovo em diferentes condições de embalagens e tempo de armazenamento com e sem a etapa de higienização no processo. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Lana Rouse Meneses Belizário

BUENO, CLAUDIA PEIXOTOCoelho, K.O.; SILVA, D. C.. Programas de Autocontrole em posto de refrigeração. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG.

Aluno: Amarilton Pereira Santana Borges

BUENO, C. P.; SILVA, D. C.; GOMES, N. A.. Boas Práticas de Fabricação em Fábrica de Ração. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Hamambia Vitória Rodrigues Correia

BUENO, C. P.; GOMES, N. A.; SILVA, D. C.. Programas de autocontrole em abatedouro frigorífico de suínos,. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Anna Flavia Monteiro do Nascimento

BUENO, C. P.; GOMES, N. A.; FREITAS, T. M. S.. Erliquiose em cães. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - UEG.

Aluno: VITORIA CAROLINA ALVES BARBOSA

BUENO, C. P.; GOMES, N. A.; PALES, A. P.. Boas Práticas de Fabricação para a produção de alimentos de origem animal. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - UEG.

Aluno: ISABELA SOARES RODRIGUES

PALES, A. P.;BUENO, C. P.; GOMES, N. A.. CONTROLE DE QUALIDADE NO SETOR DE MIÚDOS EM FRIGORÍFICO DE BOVINOS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Bruna Gabriela da Costa Moreira

SILVA, D. C.; GOMES, N. A.;BUENO, C. P.. Tratamento conservador com células-tronco mesenquimais em cão com displasia coxofemoral: relato de caso. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Weber Martins de Morais

CALDEIRA, R. R.; SANTOS, B. M.;BUENO, C. P.. Controle Sanitário em Confinamento no Sistema Boitel: Relatório de estágio realizado na Fazenda Santa Fé. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - UEG.

Aluno: Vitória da Silva Alves

BUENO, C. P.; PALES, A. P.; GOMES, N. A.. PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM ABATEDOURO FRIGORÍFICO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: LARISSA MICHELLY LEITE DE BRITO

BUENO, C. P.; SILVA, D. C.; GOMES, N. A.. CARACTERIZAÇÃO DO COMPOST DE BARN NA PRODUÇÃO DE VACAS LEITEIRAS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Gabriel Ferreira de Oliveira

BUENO, C. P.; LABOISSIERE, M.; FREITAS, T. M. S.. Programa de autocontrole em fluxograma de abate de bovino. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Weverton Rodrigues Andrade

BUENO, C. P.; SILVA, D. C.; SANTOS, K. J.. Biotecnologias em reprodução animal,. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Lais Fernanda Segati de Jesus

BUENO, C. P.; ROCHA, F. R. T.; SANTOS, B. M.. Relatório de estágio curricular supervisionado em consultório veterinário e úlcera de córnea superficial em Shih-Tzu: relato de caso. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Jordana Martins Rodrigues

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; SILVA, D. C.; TAVEIRA, R.Z.. Gestão da Pecuária de corte através da utilização de software. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG.

Aluno: Náthaly Cunha de Miranda Queiroz

BUENO, C. P.; PALES, A. P.; TOMAZELLO, D. A.. Rastreabilidade na bovinocultura de corte. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG.

Aluno: Luana Alves Martins de Faria

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; FERRO, D. A. C.; LABOISSIERE, M.. Ferramentas de controle de qualidade para a segurança de alimentos destinados a alimentação animal. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Caroline de Lima Gomes

BUENO, C. P.; GOMES, N. A.; ASSIS, R. V.. Programas de Autocontrole em laticínios. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Marcus Vinicius Ribeiro Vaz

BUENO, C. P.; LABOISSIERE, M.; GOMES, N. A.. Boas Práticas de Fabricação em Fábrica de Ração. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG.

Aluno: Marília Ferreira Santana

BUENO, C. P.; ROCHA, F. R. T.; PALES, A. P.. Babesiose canina - Relato de Caso. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - UEG.

Aluno: Julia Roberta Martins Jesus Silva Ferreira

BUENO, C. P.; FERRO, D. A. C.;Coelho, K.O.. Programas de autocontrole em abatedouro frigorífico. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG.

Aluno: Rodrigo Caetano Campos

BUENO, C. P.; NEVES, R. B. S.; TOMAZELLO, D. A.. Relatório de estágio em planejamento e administração de vendas de produtos agropecuários. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - UEG.

Aluno: Franciele César Ferreira

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; OLIVEIRA, O. A. M.; SILVA, R. M.. Rastreabilidade: Identificação e certificação de bovinos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Franciely de Paiva Azevedo

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; SILVEIRA NETO, OSVALDO JOSÉ DA; FERRO, R. A. C.. Manejo de bezerras leiteiras durante a fase de aleitamento em diversos sistemas de criação. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Maria Carolina Guimarães Ribeiro

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; FERRO, D. A. C.;Coelho, K.O.. Perdas ocasionadas por abscessos vacinais em carcaças bovinas. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Andreza Cristiana de Almeida Oliveira

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; SILVEIRA, M. M.; SILVA, R. M.. Importância do pH enquanto parâmetro de qualidade de carne bovina. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Breno Gomes Cambuí

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; LABOISSIERE, M.; OLIVEIRA, R. P. C.. Boas práticas na qualidade de matéria prima para fabricação de rações. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: GELDIVAN REZENDE MAXIMIANO

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; GOMES, N. A.; DIB, R. T.. Assistência Técnica na bovinocultura leiteira. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: José Elmi Filho

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; LABOISSIERE, M.; GOMES, N. A.. Ocorrência de Enterobacteriaceae em carcaças bovinas oriundas de um matadouro frigorífico. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: MARIANE COSTA RIBEIRO ARAÚJO

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; FERRO, D. A. C.;Coelho, K.O.. Controle de qualidade em indústria frigorífica. 2020.

Aluno: RAQUEL VAZ MONTEIRO

SANTOS, A. J. M.; BACKES, C.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Utilização de Silagem de gramíneas na produção de bovinos de corte. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Olga Costa Dias Coêlho

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; FERRO, D. A. C.; COELHO, O. C.. Procedimentos analíticos para qualidade do leite cru. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Fabrícia Batista de Araújo

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; SILVA, C. C. S.; DIB, R. T.. Principais fatores que influenciam na qualidade da carne Halal. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG.

Aluno: Kassya Luana Sousa Lima

PASSOS, A. A.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; FERRO, R. A. C.. Influencia do período seco e chuvoso nos parâmetros de qualidade do leite. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Raissa Francielle Ribeiro Silva

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; PASSOS, A. A.; ISKANDAR, G. R.. Procedimentos para coleta e envio de amostras para análise de leite cru. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Aurea Vitória Alves Vieira

ISKANDAR, G. R.; FERRO, D. A. C.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Estudo de caso sobre o comportamento e bem estar de cavalos usados no centro montebelense de equoterapia em São Luis de Montes Belos/GO. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG.

Aluno: Adriano Martins Profeta

ISKANDAR, G. R.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; SILVA, C. C. S.. Recuperação de pastagem degradada com utilização de sistema de integração lavoura pecuária (ILP). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Carlos Henrique Rodrigues Rocha

LABOISSIERE, M.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; ISKANDAR, G. R.. Controle de microrganismos de cama de frango reutilizada. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Douglas Sousa Paiva

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; TOMAZELLO, D. A.; FERRO, R. A. C.. Cria e recria de bezerras leiteira. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG.

Aluno: Célio Ferreira Nunes Júnior

SILVA, R. M.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; TAVEIRA, R.Z.. Rastreabilidade na produção de carne bovina. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Taynara Oliveira da Silva

COELHO, KARYNE OLIVEIRA;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; SILVA, C. C. S.. Rendimento de queijo muçarela elaborado com leite instável não ácido. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios (100126)) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Ingryd Barbosa da Silva

SILVA, C. C. S.; LIMA, C. S.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Microrganismos indicadores da qualidade higiênico sanitária em queijos ralados comercializados no Distrito Federal. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Thais Nogueira Rodrigues

Coelho, K.O.; PALES, A. P.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Rotulagem do queijo tipo muçarela fatiado comercializado no mercado varejista de Goiânia-GO.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios (100126)) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Bruno Dias Daniel

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; PASSOS, A. A.; LIMA, C. S.. O rendimento do queijo muçarela em função do teor da caseina abaixo de 60%.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios (100126)) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Marcos Paulo Fernandes

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; LIMA, C. S.; SILVA, C. C. S.. Rendimento do queijo muçarela em função do teor de caseína entre 60 e 80%. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios (100126)) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Juliana de Almeida Fideles

SILVA, C. C. S.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; LIMA, C. S.. Eficiência da higienização em circuito fechado em indústrias alimentícias. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Fernanda Gonçalves Peixoto

LIMA, C. S.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; SILVA, C. C. S.. Rendimento do queijo muçarela em função do teor de caseína no leite acima de 80%. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios (100126)) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Evelyn Brasil Gonçalves de Sousa

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; SILVA, C. C. S.; ISKANDAR, G. R.. Monitoramento de programas de autocontrole em sala de desossa de abatedouro frigorífico. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Ana Cristina Nunes da Veiga Jardim

BUENO, CLÁUDIA PEIXOTO; SILVA, C. C. S.; FERRO, R. A. C.. Monitoramento de Programas de Autocontrole do abate em abatedouro frigorífico do Estado de Goiás. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em zootecnia) - UEG.

Aluno: Hyanka Vieira Silva

LABOISSIERE, M.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; OLIVEIRA, R. P. C.. Influência do programa de luz no manejo pré abate de frangos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Laryssa Rezende Carvalho

ROCHA, F. R. T.;BUENO, C. P.; FERRO, R. A. C.. Perdas econômicas decorrentes da inspeção final de carcaças de bovinos em matadouro frigorífico do Estado de Goiás. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Lídia Mendes de Aquino

FERRO, D. A. C.; PALES, A. P.;BUENO, C. P.. Manejo de bovinos em matadouro frigorífico da recepção a sangria. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Natália Terra do Carmo Soares

PASSOS, A. A.;BUENO, C. P.; NEVES, R. B. S.. Controle laboratorial da qualidade do leite. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Laís Gabrielly Freitas Lima

BUENO, C. P.; FERRO, R. A. C.; RAUECKER, U. N.. Perdas ocasionadas por lesões em carcaças em matadouro frigorífico no Estado de Goiás. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Lorena da Costa Pereira Dias

LABOISSIERE, M.;BUENO, C. P.; ROCHA, F. R. T.. Absorção de água na carcaça de frango em chiller industrial. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Lívia Paula Paichão

Coelho, K.O.BUENO, C. P.; SILVA, C. C. S.. Qualidade microbiológica do leite cru na região do Arranjo Produtivo Lácteo em São Luis de Montes Belos, GO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - UEG.

Aluno: Carolina Aparecida Alves Ferreira

RAUECKER, U. N.;BUENO, C. P.; VIEIRA, J. C. B.. Consumo e comercialização de alimentos de origem animal informais da região de São Luís de Montes Belos, GO.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: João Eduardo Caetano Neto

BUENO, C. P.; LIMA, C. S.; PASSOS, A. A.. Levantamento de não conformidades de verificações oficiais de um laticínio do oeste goiano. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Mariana Silva Garcia Bueno

BUENO, C. P.; LIMA, C. S.; NEVES, R. B. S.. Avaliação sensorial do sorvete com leite de búfalo adicionado de manga. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Adaires Barbosa da Silva

BUENO, C. P.; PASSOS, A. A.; VALADAO, L. R.. Verificação in loco dos programas de autocontrole em um laticínio na região de São Luís de Montes Belos - GO. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Maria de Fátima Alves Bueno

BUENO, C. P.; SILVA, C. C. S.; LIMA, C. S.. Avaliação físico química e microbiológica da água de abastecimento do laticínio escola da UEG - Campus de São Luis de Montes Belos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: KAHENA LAGARES DE MENDONÇA MILHOMEM

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; SILVA, R. M.; RAUECKER, U. N.. Tipificação e classificação de carcaças para o Chile. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em zootecnia) - UEG.

Aluno: Fernanda Letícia de Almeida Moreira

DIB, R. T.; FERRO, R. A. C.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Influência do peso de entrada no rendimento de carcaça de animais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em zootecnia) - UEG.

Aluno: Davi Martins Azevedo

Paula, C. R;BUENO, C. P.; LIMA, C. S.. Elaboração e avaliação sensorial de sorvete zero lactose com adição de inulina. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - UEG.

Aluno: Maisa Rocha Rodrigues

BUENO, C. P.; NEVES, R. B. S.; Paula, C. R. Elaboração e análise sensorial do iogurte grego com açai, banana e mel. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - UEG.

Aluno: Diogenes Pereira de Moraes

LIMA, C. S.;BUENO, C. P.; Paula, C. R. Elaboração e avaliação sensorial de iogurtes integrais batidos sabor mangaba e umbu. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - UEG.

Aluno: Heiruxa Modesto

BUENO, C. P.Coelho, K.O.; NEVES, R. B. S.. Elaboração e avaliação sensorial do queijo Minas Frescal com doce de mamão ralado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - UEG.

Aluno: Haline Vicente Araújo

NEVES, R. B. S.; PASSOS, A. A.;BUENO, C. P.. Influencia do conservante 2-bromo-2-nitropropano-1,3-diol sobre amostras de leite de vacas individuais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - UEG.

Aluno: Marcos Vinícius Siqueira França

PASSOS, A. A.; NEVES, R. B. S.;BUENO, C. P.. Ocorrência do leite instável não ácido no município de Jandaia-GO. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - UEG.

Aluno: Ana Flávia Sousa Neves

SANTOS, ARACELE PINHEIRO PALES;BUENO, C. P.; ROCHA, F. R. T.. Contaminações microbiológicas na utilização de equipamentos de esfola em abatedouro frigorífico de bovinos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em zootecnia) - UEG.

Aluno: Ana Flávia Sousa Neves

PALES, A. P.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; ROCHA, F. R. T.. Contaminações microbiológicas na utilização de equipamentos de esfola em abatedouros frigoríficos de bovinos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em zootecnia) - UEG.

Aluno: Raiany Soares de Paula

BUENO, C. P.; LABOISSIERE, M.; PALES, A. P.. Acompanhamento do controle de qualidade e levantamento das principais condenações em um matadouro frigorifico de aves situado no Estado de Goiás. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Thiago Ferreira de Souza

LABOISSIERE, M.;BUENO, C. P.; ROCHA, F. R. T.. Efeito da suplementarão de vitamina E no desempenho e qualidade de carne de frangos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em zootecnia) - UEG.

Aluno: Dandara Kawanne Gonçalves da Silva

BUENO, C. P.Coelho, K.O.; GOMES, N. A.. Programas de autocontrole para indústrias de alimentos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: João Paulo Oliveira Costa

BUENO, C. P.; FERRO, D. A. C.. Manejo pré abate em sistema de integração de aves situado no Estado de Goiás. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Evellin Pablinny Pires Ribeiro

Coelho, K.O.; FERRO, R. A. C.;BUENO, C. P.. Monitoramento do nitrogênio ureico no leite: aplicações, desafios e perpectivas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Felipe Diogo Barbosa Lima

TOMAZELLO, D. A.; AMARAL, A. G.;BUENO, C. P.. IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NA EMPRESA DE NUTRIÇÃO ANIMAL. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Myllena Paula da Silva

NEVES, R. B. S.; PASSOS, A. A.;BUENO, C. P.. QUALIDADE DO LEITE PRODUZIDO NO APL LÁCTEO DE SÃO LUIS DE MONTES BELOS, FRENTE A IN 62. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: PAULO HENRIQUE BORGES DA SILVA

FREITAS, R. V. L.; SALLES, F. C.;BUENO, C. P.. INFLUENCIA DA ASSEPSIA DE CAMINHÕES ISOTÉRMICOS NA QUALIDADE DO LEITE CRU REFRIGERADO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Natielly Priscila de Souza Fernandes

PASSOS, A. A.; COSTA, A. M. C.;BUENO, C. P.. PRODUÇÃO E AVALIAÇÃO DO SABOR DO QUEIJO MINAS FRESCAL COM ADIÇÃO DE FIBRA PREBIOTICA FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: MARAIZA SILVA FERREIRA

PASSOS, A. A.; NEVES, R. B. S.;BUENO, C. P.. AVALIAÇÃO DAS INSTALAÇÕES E DO LEITE DE PROPRIEDADES DO MUNICÍPIO DE SÃO LUIS DE MONTES BELOS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: VITOR GOMES DA SILVA

PEREIRA, A. L. D.; FREITAS, R. V. L.;BUENO, C. P.. COMPARAÇÃO SENSORIAL E FÍSICO QUÍMICA DE SUAS FORMULAÇÕES DE REQUEIJÃO CREMOSO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Marcos Sérgio Costa Filho

TAVEIRA, R.Z.; SILVA, R. M.;BUENO, C. P.. Avaliação de carcaça de novilhos nelore - sindi terminados em sistema de confinamento. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Gustavo Rabelo Guimarães

FERRO, R. A. C.;BUENO, C. P.Coelho, K.O.. Controle de Qualidade de Alimentos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em zootecnia) - UEG.

Aluno: Lindolfo Dorcino dos Santos

BUENO, C. P.; TAVEIRA, R.Z.; FERRO, R. A. C.. Fluxograma de abate e levantamento microbiológico de um abatedouro frigorífico de aves situado na região metropolitana de Goiânia - GO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Larissa Cristina Carneiro

RAMOS, T. V.;BUENO, C. P.; FERRO, R. A. C.. INFLUENCIA DO MANEJO DE ORDENHA NA QUALIDADE DO LEITE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Luciana Duarte

BUENO, C. P.; GOMES, N. A.; ROCHA, F. R. T.. PROCEDIMENTO DE BEM ESTAR NO MANEJO PRÉ ABATE DE FRANGOS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Laís Cristina Ribeiro de Oliveira

COSTA, A. M. C.; SALLES, F. C.;BUENO, C. P.. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE PROCESSAMENTO DO QUEIJO MINAS FRESCAL PRODUZIDO ARTESANALMENTE NO MUNICIPIO DE SÃO LUIS DE MONTES BELOS - GO. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Delva Lúcia do Vale

SALLES, F. C.; FREITAS, R. V. L.;BUENO, C. P.. PERFIL FISICO QUÍMICO DE MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE COMERCIALIZADA EM SLMB. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: João Paulo de Sousa Soares

MELO, C. S.;BUENO, C. P.; LIMA, C. S.. AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES SANITÁRIAS DE SORVETERIAS DE AUTO ATENDIMENTO DA CIDADE DE SÃO LUÍS DE MONTES BELOS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: BRENDA CARLA DO NASCIMENTO PEREIRA

MELO, C. S.; COSTA, A. M. C.;BUENO, C. P.. AVALIAÇÃO DA ALEGAÇÃO DE LIGHT DOS RÓTULOS QUANTO AOS QUISITOS DE IOGURTE E BEBIDA LÁCTEA. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: GENOVEVA ALBINA DE FREITA

MELO, C. S.;BUENO, C. P.; BARTHASSON, D. L.. AVALIAÇÃO DA ACIDEZ, DENSIDADE E ESTABILIDADE DO LEITE CRU EM UMA COOPERATIVA NA REGIÃO DE FAZENDA NOVA - GO, QUANTO AO CUMPRIMENTO DA LEGISLAÇÃO VIGENTE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Mayra Christina da Costa

COSTA, M. C.; Melo, C.S;BUENO, C. P.Coelho, K.O.. Análise das condições sanitárias dos laticínios industrializadores de queijo mussarela da região de São Luís de Montes Belos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Cristina Magalhães de Souza Rebouças

Coelho, K.O.BUENO, C. P.; PALES, A. P.. Qualidade da Água em Propriedades Leiteiras. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Bruna Santos Lima

Melo, C.S;BUENO, C. P.; BASILE, A. L. C.. Avaliação da Eficiencia da Higienização em Equipamentos da Linha de Produção de Queijos de um Laticínio da Microrregião de São Luís de Montes Belos - GO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Lourival Marques Brandão

Coelho, K.O.; BASILE, A. L. C.;BUENO, C. P.. Influência da Contagem de Células Somáticas sobre o perfil físico químico do leite em pó integral. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Mirian Alves da Costa

Coelho, K.O.; Melo, C.S;BUENO, C. P.. Sthapylococcus coagulase positiva em queijos Minas Frescal e padrão comercializados em São Luís de Montes Belos - GO. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Dalete da Almeida Santos

Coelho, K.O.; Melo, C.S;BUENO, C. P.. Efeito da Qualidade do leite sobre o rendimento do queijo minas frescal. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Dienisfer Silva dos Santos

Coelho, K.O.; Melo, C.S;BUENO, C. P.. Avaliação Higiênico Sanitária das mãos de manipuladores de uma indústria laticinista. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Camila Mendonça Diniz

Coelho, K.O.; Melo, C.S;BUENO, C. P.. Sanitização de tanques de expansão: Cloro ou ácido peracético?. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Demivan Jovito Isac

Melo, C.S;BUENO, C. P.; PEREIRA, A. L. D.. Avaliação da Qualidade de Vida no setor de produção de um laticínio da região de São Luís de Montes Belos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Cássia Santos Lima

Melo, C.S;BUENO, C. P.; SOUZA, M. R. F.. Determinar a vida de prateleira do queijo ricota em função da permeabilidade de dois diferentes filmes plásticos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: ALINE ALVES DA SILVA

Coelho, K.O.; Melo, C.S;BUENO, C. P.. Hipoclorito de Sódio como sanitizante para pequena indústria queijeira. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Daiana Dias de Oliveira

Melo, C.S;BUENO, C. P.; SOUZA, M. R. F.. Avaliação da aceitação do queijo Mussarela condimentado com pimenta calabresa e orégano como aperitivo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Alexandre Rodrigo Soares

Melo, C.S;BUENO, C. P.; PALES, A. P.. Avaliação da aceitação de ricota com a adição de leite. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Douglas Ferreira Magalhães

Coelho, K.O.; Melo, C.S;BUENO, C. P.. Ocorrência de Microrganismos indicadores em água industrial. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Thaís Neto Cerqueira Leão Martins

TOMAZELLO, D. A.;BUENO, C. P.; DIB, R. T.. Influência do Manejo de Ordenha na Contagem de Células Somáticas e Contagem Bacteriana Total do Leite. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Talita Andrade da Silva

Silva, T. A.;BUENO, C. P.. Estagio Curricular Supervisionado. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás.

Aluno: Mara Lia Lisita Puça

BUENO, C. P.; LAGES, M. E.; NICOLAU, E. S.. Relatório de estágio curricular supervisionado. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Vetrinária) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Renata Rendy Ramos

BUENO, C. P.MESQUITA, A. J.; OLIVEIRA, A. N.. Estágio Curricular Supervisonado. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - UniversidadeFederal de Goiás.

Aluno: Ursula Nunes Rauecker

BUENO, C. P.; DAMASCENO, A. D.;MESQUITA, A. J.. Estágio Curricular Supervisionado. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Vetrinária) - Universidade Federal de Goiás.

FERRO, R. A. C.;BUENO, C. P.; MIYAGI, E. S.. Concurso Público para provimento de vagas no cargo de Docente de Ensino Superior da Universidade Estadual de Goiás ? UEG ? 2022/3 (Prova didática). 2023. Universidade Estadual de Goiás.

FERRO, R. A. C.;BUENO, C. P.; MIYAGI, E. S.. Concurso para professor efetivo do curso de Zootecnia da UEG - Correção da Prova Dissertativa. 2022.

FERRO, R. A. C.;BUENO, C. P.; MIYAGI, E. S.. Concurso para professor efetivo do curso de Zootecnia da UEG - Correção da Prova Dissertativa. 2022.

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; SILVEIRA NETO, OSVALDO JOSÉ DA. Concurso para professor efetivo da Medicina Veterinária da UEG - Prova Dissertativa. 2019. UEG.

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Concurso para professor efetivo da Medicina Veterinária da UEG - Prova Objetiva. 2019. Universidade Estadual de Goiás.

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; SILVEIRA NETO, OSVALDO JOSÉ DA; LOULY, C. C. B.. Concurso para professor efetivo da Medicina Veterinária da UEG - Prova Didática. 2019.

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; SILVEIRA NETO, OSVALDO JOSÉ DA; LOULY, C. C. B.. Concurso para professor efetivo da Medicina Veterinária da UEG - Presidente de Banca. 2019. Universidade Estadual de Goiás.

BUENO, C. P.Coelho, K.O.. Concurso público da Agência Goiana de Defesa Agropecuária do Estado de Goiás (Agrodefesa/ GO). 2009. Universidade Estadual de Goiás.

BUENO, C. P.. Avaliação de trabalhos durante o VIII CEPE. 2021. UEG.

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Avaliação de trabalhos durante o VII CEPE - Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão da UEG (30 horas. 2020. Universidade Estadual de Goiás.

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Avaliação de trabalhos durante o VII CEPE - Congresso de Ensino, Pesquisa e Extensão da UEG (15 horas). 2020. Universidade Estadual de Goiás.

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; SILVA, R. M.; SANTOS, A. J. M.. Comissão de Julgamento da seleção de discentes para as Bolsas da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás (FAPEG) do Curso de Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável. 2018. UEG.

FERRO, R. A. C.; FERRO, D. A. C.; PALES, A. P.; SANTOS, K. J.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Comissão julgadora de evento científico duarante a XII Semana Acadêmica do Curso de Zootecnia - SEZUS. 2018. UEG.

Coelho, K.O.; PALES, A. P.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; ROCHA, F. R. T.. Comissão Julgadora de evento científico durante a II Vet week. 2018. UEG.

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Presidente da Comissão de seleção do processo seletivo (Edital nº04/2018), do Curso de Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável da UEG-São Luís de Montes Belos.. 2018. UEG.

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Comissão de processo seletivo 2018/1 (Edital nº018/2017), do Curso de Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável da UEG-São Luís de Montes Belos.. 2017. UEG.

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Presidente da Comissão de Seleção do Processo Seletivo 2018/1 (Edital nº018/2017) do Programa de Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável. 2017. UEG.

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Comissão de Bolsa do Programa de Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável. 2017. UEG.

FERRO, R. A. C.; FERRO, D. A. C.; OLIVEIRA, R. P. C.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO; PALES, A. P.. Comissão Julgadora de evento científico durante a XI Semana Acadêmica do Curso de Zootecnia - SEZUS. 2017. UEG.

Coelho, K.O.; PALES, A. P.; ROCHA, F. R. T.;BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Comissão Julgadora de evento científico durante a I Vet week. 2017. UEG.

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Comissão administrativa do Programa de Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável. 2016. UEG.

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Comissão de Bolsa do Programa de Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável. 2016. UEG.

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Comissão Julgadora de evento científico durante o V Encontro de Pesquisa e Extensão e Semana de Ciência e Tecnologia da UEG. 2016. UEG.

BUENO, C. P.. Membro titular da Banca de seleção da terceira etapa do processo seletivo 2016-1 do curso de mestrado profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável da Universidade Estadual de Goiás - Campus de São Luís de Montes Belos - GO. 2015. Universidade Estadual de Goiás.

PALES, A. P.; NEVES, R. B. S.;BUENO, C. P.. Banca examinadora de na apresentação dos Seminários Aplicados do Programa de Pós Graduação Strictu Sensu em Desenvolvimento Rural Sustentável - Acadêmico Allan Afonso Passos. 2015. UEG.

PALES, A. P.; SILVA, B. P. A.;BUENO, C. P.. Banca examinadora de na apresentação dos Seminários Aplicados do Programa de Pós Graduação Strictu Sensu em Desenvolvimento Rural Sustentável - Acadêmica Raiany Soares de Paula. 2015. Universidade Estadual de Goiás.

PALES, A. P.; SILVA, R. M.;BUENO, C. P.. Banca examinadora de na apresentação dos Seminários Aplicados do Programa de Pós Graduação Strictu Sensu em Desenvolvimento Rural Sustentável - Acadêmica Alexandra Almeida Gléria. 2015. Universidade Estadual de Goiás.

BUENO, C. P.; PALES, A. P.; SILVA, R. M.. Banca examinadora de na apresentação dos Seminários Aplicados do Programa de Pós Graduação Strictu Sensu em Desenvolvimento Rural Sustentável - Acadêmico Renato Tângara Dib. 2015. Universidade Estadual de Goiás.

BUENO, C. P.; NEVES, R. B. S.; PALES, A. P.. Banca examinadora de na apresentação dos Seminários Aplicados do Programa de Pós Graduação Strictu Sensu em Desenvolvimento Rural Sustentável - Acadêmica Cássia Santos Lima. 2015. Universidade Estadual de Goiás.

AMARAL, A. G.; PASSOS, A. A.;BUENO, C. P.. Banca examinadora do Processo Seletivo Simplificado para contratação de Professor das disciplinas: Análise Físico Química do Leite, do Curso de Tecnologia em Laticínios e Química do curso de Zootecnia. Candidata: Marília Rodrigues de Lima Barbosa. 2015. UEG.

AMARAL, A. G.; PASSOS, A. A.;BUENO, C. P.. banca examinadora do Processo Seletivo Simplificado para contratação de Professor das disciplinas: Análise Físico Química do Leite, do Curso de Tecnologia em Laticínios e Química do curso de Zootecnia. Candidata: Natália Alves da Costa. 2015. UEG.

AMARAL, A. G.; PASSOS, A. A.;BUENO, C. P.. Banca examinadora do Processo Seletivo Simplificado para contratação de Professor das disciplinas: Análise Físico Química do Leite, do Curso de Tecnologia em Laticínios e Química do curso de Zootecnia. Candidata: Thaísa Carvalho da Rocha. 2015. UEG.

BUENO, C. P.. Participação como avaliadora dos trabalhos apresentados no IV Encontro de Pesquisa e Extensão & Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. 2015. UEG.

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO. Comissão de Bolsa do Programa de Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável. 2015. UEG.

BUENO, C. P.; NEVES, R. B. S.; FERRO, R. A. C.. Concurso para professor temporário - Tecnologia em Laticínios. 2014. UEG.

BUENO, C. P.. Concurso para professor temporário - Curso de Zootecnia - Disciplina: Cálculo e biofísica.. 2014. Universidade Estadual de Goiás.

BUENO, C. P.. Concurso para professor temporário - Curso de Zootecnia - Disciplina: Solos, Fertilidade e Adubação, Manejo e Conservação de Solos.. 2014. UEG.

BUENO, C. P.REZENDE, C. S. M. 1º Colóquio de Projetos de Mestrado. 2013. Universidade Federal de Goiás.

BUENO, C. P.. AVALIAÇÃO DA DISCIPLINA SEMINÁRIOS. 2013. Universidade Federal de Goiás.

PALES, A. P.; PEREIRA, A. L. D.;BUENO, C. P.. CONCURSO PARA PROFESSOR TEMPORÁRIO. 2012. Universidade Estadual de Goiás.

Orientou

INGRID SAMARA FONSECA ROCHA

INFLUÊNCIA DE MÁQUINA DE ORDENHA NA SAÚDE DO TETO EM VACAS LEITEIRAS; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Produção Animal e Forragicultura) - Universidade Estadual de Goiás; (Orientador);

Lais Fernanda Segati de Jesus

Pesquisa de Echerichia coli em amostras de pescados frescos comercializados em São Luís de Montes Belos - GO; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Produção Animal e Forragicultura) - Universidade Estadual de Goiás; (Orientador);

MARYANA MOREIRA VIANA

Implantação de Programas de autocontrole em entrepostos de mel; Início: 2022; Dissertação (Mestrado profissional em Produção Animal e Forragicultura) - Universidade Estadual de Goiás; (Orientador);

Ricardo Souza Silva

Determinação de shelf life de carcaça de frango refrigerada; Início: 2011; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Controle de Qualidade de Produtos) - Universidade Estadual de Goiás; (Orientador);

Letícia Fernanda dos Santos Ramos

Elaboração e avaliação sensorial de sorvete de amendoim; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - UEG; (Orientador);

RAQUEL DA SILVA RODRIGUES

Avaliação da carne de fêmeas bovinas Aberdeen Angus X Nelore de 12 meses de idade; ; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em zootecnia) - UEG; (Orientador);

Robson Lopes Cardoso

Cisticercose Bovina; 2024; Dissertação (Mestrado em Produção Animal e Forragicultura) - Universidade Estadual de Goiás, ; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

MARYANA MOREIRA VIANA

Programa de Qualidade na Produção de Mel; 2024; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Produção Animal e Forragicultura) - UEG, ; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Otávio Augusto Martins Oliveira

Avaliação de carcaça e carne de Aberdeen AngusXNelore, super precoces, terminadas em confinamento; ; 2022; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual de Goiás, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Ana Flávia Sousa Neves

Ocorrência de hematomas em carcaças bovinas em abatedouro frigorífico do Estado de Goiás; 2021; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Produção Animal e Forragicultura) - UEG, ; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Laysa Lamara

PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM INDÚSTRIA DE ORIGEM ANIMAL; 2021; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual de Goiás, ; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Daniela da Costa Félix

Ocorrência de contaminação em carcaças bovinas durante o processamento em abatedouro frigorífico; 2020; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável) - UEG, ; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Clarisse Carolina dos Santos Silva

Avaliação de higienização operacional na sala de desossa de matadouro frigorífico; 2019; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual de Goiás, ; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Renato Tânagi Dib

Avaliação de carcaça e carne de fêmeas bovinas Aberdeen Angus x Nelore, super precoces, terminadas em confinamento; 2017; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável) - UEG, ; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Clarisse Carolina dos Santos Silva

AVALIAÇÃO DE HIGIENIZAÇÃO OPERACIONAL NA SALA DE DESOSSA DE MATADOURO FRIGORÍFICO; 2017; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável) - UEG, ; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Cássia Santos Lima

O rendimento do queijo mussarela em função do teor de caseína; 2017; Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável) - UEG, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Diogo Alves da Costa Ferro

Avaliação do Sombreamento Artificial nas Respostas Fisiológicas, Comportamentais e Produtivas de Bovinos Nelore em Confinamento; ; 2013; Tese (Doutorado em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Rafael Alves da Costa Ferro

Influência do implante auricular de progesterona em fêmeas Nelore confinadas; 2013; Tese (Doutorado em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Luciana Cristina de Souza Mena

Avaliação dos programas de autocontrole em matadouro frigorífico do Estado de Goiás; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação Lato Sensu em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

POLLYANA SEABRA GUIMARÃES

AVALIAÇÃO DOS PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM INDÚSTRIA DE FERMENTADOS DO ESTADO DE GOIÁS; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação Lato Sensu em Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Rogério Telles

Avaliação de vida de prateleira de carcaça congelada de frango; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação em Controle de Qualidade de Produtos) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Eliete Della Justina

Detecção de Clostridium spp psicrotróficos, pela técnica de PCR, em carnes refrigeradas embaladas a vácuo; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Valleria Sales Luiz

Influência da assistência técnica na qualidade do leite; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Ângelo Gabriel Oliveira de Souza

Bem Estar Animal no pH de carcaças bovinas; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

ISABELLY VAZ SILVA

Fluxograma de abate e presença de abcesso em carcaças bovinas; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

HERICA DANIELY ALVES MACHADO

Procedimento Sanitário Operacional em abatedouro frigorífico: relatório de estágio; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

KANANDA BORGES MACHADO

Programas de autocontrole em abatedouro frigorífico: setor de miúdos; ; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Lana Rouse Meneses Belizário

Programas de Autocontrole em posto de refrigeração; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Hamambia Vitória Rodrigues Correia

Programas de autocontrole em abatedouro frigorífico de suínos,; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Anna Flavia Monteiro do Nascimento

Erliquiose em cães,; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

VITORIA CAROLINA ALVES BARBOSA

Boas Práticas de Fabricação para a produção de alimentos de origem animal; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Amarilton Pereira Santana Borges

Boas Práticas de Fabricação em Fábrica de Ração; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Vitória da Silva Alves

PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM ABATEDOURO FRIGORÍFICO; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Biana Borges Rosa do Prado

Bem-estar animal no manejo pré-abate de bovinos; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

ISABELA ALVARES DA SILVA

Programas de autocontrole em abate de bovinos; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

LARISSA MICHELLY LEITE DE BRITO

Gestão da qualidade e segurança dos alimentos; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Geovana Alves Pereira

Programas de autocontrole em laticínio; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Náthaly Cunha de Miranda Queiroz

Rastreabilidade na Bovinocultura de corte; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Rodrigo Caetano Campos

Relatório de estágio em planejamento e administração de vendas de produtos agropecuários; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Lais Fernanda Segati de Jesus

Relatório de estágio curricular supervisionado em consultório veterinário e úlcera de córnea superficial em Shih-Tzu: relato de caso; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Julia Robertta Martins Jesus Silva Ferreira

Programas de autocontrole em abatedouro frigorífico; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Luana Alves Martins de Faria

Ferramentas de controle de qualidade para segurança de alimentos destinados a alimentação animal; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Joyce de Oliveira

Programas de Autocontrole no fluxograma de abate de bovinos; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Jordana Martins Rodrigues

Gestão da pecuária de corte através da utilização de software; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Marcus Vinicius Ribeiro Vaz

Boas Práticas de Fabricação em Fábrica de Ração; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Caroline de Lima Gomes

Programas de Autocontrole em Laticínios; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Weverton Rodrigues Andrade

Biotecnologias em reprodução animal,; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Gabriel Ferreira de Oliveira

Programa de autocontrole em fluxograma de abate de abat de bovino; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Marília Ferreira Santana

Babesiose canina - Relato de caso; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

GELDIVAN REZENDE MAXIMIANO

Assistência técnica na bovinocultura de leite; ; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Franciele César Ferreira

Rastreabilidade: identificação e certificação de bovinos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Franciely de Paiva Azevedo

Manejo de bezerras leiteiras durante a fase de aleitamento em diversos sistemas de criação; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Maria Carolina Guimarães Ribeiro

Perdas ocasionadas por abcessos vacinais em carcaças bovinas; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

José Elmi Filho

Ocorrência de Enterobacteriaceae em carcaças bovinas oriundas de um matadouro frigorífico; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

MARIANE COSTA RIBEIRO ARAÚJO

Controle de qualidade em indústria frigorífica; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

RAQUEL VAZ MONTEIRO

Utilização de silagem de gramíneas na produção de bovinos de corte; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Olga Costa Dias Coêlho

Procedimentos analíticos para qualidade do leite cru; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Fabrícia Batista de Araújo

Principais fatores que influenciam na qualidade da carne Halal; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Douglas Sousa Paiva

Cria e recria de bezerras leiteira; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia (39235)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Ana Cristina Nunes da Veiga Jardim

MONITORAMENTO DE PROGRAMA DE AUTOCONTROLE DO ABATE EM MATADOURO FRIGORÍFICO DO ESTADO DE GOIÁS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Evelyn Brasil Gonçalves de Sousa

ANÁLISE DE SWAB PRÉ-OPERACIONAL E CONTAGEM DE MESÓFILOS EM SUPERFÍCIES HIGIENIZADAS EM MATADOURO FRIGORÍFICO DO ESTADO DE GOIÁS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Fabrícia Batista de Araújo

Fatores que influenciam a qualidade da carne destinada ao mercado Halal; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Bruno Dias Daniel

O rendimento do queijo muçarela em função do teor da caseina abaixo de 60%; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios (100126)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Marcos Paulo Fernandes

O rendimento do queijo muçarela em função do teor da caseina entre 60 e 80%; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios (100126)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Regiane Brito da Silva

O rendimento do queijo muçarela em função do teor da caseina acima de 80%; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios (100126)) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Laís Gabrielly Freitas Lima

Perdas ocasionadas por lesões em carcaças em matadouro frigorífico no Estado de Goiás; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em zootecnia) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

KAHENA LAGARES DE MENDONÇA MILHOMEM

TIPIFICAÇÃO E CLASSIFICAÇÃO DE CARCAÇAS PARA O CHILE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Maria de Fátima Alves Bueno

Avaliação físico química e microbiológica da água de abastecimento do laticínio escola da UEG - Campus de São Luis de Montes Belos; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Adaires Barbosa da Silva

Verificação in loco dos programas de autocontrole em um laticínio na região de São Luís de Montes Belos - GO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

João Eduardo Caetano Neto

Levantamento de não conformidades de verificações oficiais de um laticínio do oeste goiano; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Mariana Silva Garcia Bueno

Avaliação sensorial do sorvete com leite de búfalo adicionado de manga; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Maisa Rocha Rodrigues

ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DO IOGURTE GREGO COM AÇAÍ, BANANA E MEL; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Heiruxa Modesto

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DO QUEIJO MINAS FRESCAL COM DOCE DE MAMÃO RALADO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Juliana Londes Ferreira

Avaliação dos programas pré requisito para a implantação do sistema APPCC em duas indústrias laticinistas do Estado de Goiás; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Lindolfo Dorcino Santos Neto

Fluxograma de abate e levantamento microbiológico de um abatedouro frigorífico de aves situado na região metropolitana de Goiânia/GO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Géssica Bueno Bárbara

Produção de Frangos de Corte; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinaria) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Mikaelly Luiz Silva

Qualidade sensorial e físico química do doce de leite pastoso adicionado de soro de lqueijo; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

MARIA ROSA DA FONSECA

Análise de resíduos de antibióticos em leites comercializados no município de de São Luís de Montes Belos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Silvéria Santos Costa

Fluxograma de abate e qualidade de pescado; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Welma Ferreira Silva

Acompanhamento da Qualidade do leite em propriedades leiteiras do Estado de Goiás; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Sara Marçal da Silva

Análise de aceitação do doce de leite pastoso produzido com diferentes concentrações de soro de leite; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Luyara Paula da Silva

Avaliação da qualidade do leite obtido em diferentes tipos de sistema de ordenhas através dos parâmetros CCS e CBT no município de São Luís de Montes Belos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

VERÔNICA CORDEIRO SILVEIRA

Elaboração e avaliação sensorial de iogurtes integrais batidos sabor frutos do Brasil; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Carlos Eduardo Ferreira

Resíduos de antibióticos em leite cru na região de São Luís de Montes Belos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Jhenifer Almeida

DETERMINAÇÃO DE CASEINOMACROPEPTÍDEO (CMP) EM LEITE COMO INDICATIVO DE FRAUDE POR ADIÇÃO DE SORO NA MICROREGIÃO DE SÃO LUÍS DE MONTES BELOS - GO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Rubya Karla Silva Pinto

COMPARAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS DE GESTÃO DA QUALIDADE EM TRÊS INDÚSTRIAS LATICINISTAS DO ESTADO DE GOIÁS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Vanusa Martins dos Santos

Qualidade Microbiológica de Mãos de Manipuladores em uma Indústria Laticinista; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Lucielena Gomes da SIlva Ribeiro

Qualidade Microbiológica do Queijo Minas Frescal Comercializado em Feiras Livres de São Luís de Montes Belos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Sandra de Assis Lobo

Utilização de parâmetros de CCS e CBT para comparação da qualidade do leite em três diferentes sistemas de ordenha na região do município de Mossâmedes - GO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Claudio Henrique Alves Martins

Aplicação das Boas Práticas Agropecuárias na obtenção do leite na região de Mara Rosa - GO; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Rylta Susy dos Santos Pereira Vaz

Implantação das Boas Práticas Agropecuárias em propriedade leiteira; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Hévila de C

Marin; Capacitação de colaboradores em propriedade leiteira como forma de otimização na obtenção higienica do leite; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Wadson Ozéia de Lima

AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DA HIGIENIZAÇÃO DE SILOS EM UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS NO ESTADO DE GOIÁS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Talita Andrade da Silva

Estagio Curricular Supervisionado; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Anderson Mori

Estagio Curricular Supervisionado; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinaria) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Renata Rendy Ramos

Estagio Curricular Supervisionado; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinaria) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Ursula Nunes Rauecker

Estagio Curricular Supervisionado; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinaria) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Mara Lia Lisita Puça

Estagio Curricular Supervisionado; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinaria) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Ana Paula Oliveira

Estagio Curricular; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Andressa Regina da Silva Borges

Estagio Curricular; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Raphael Leite de Almeida

Estagio Curricular; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinaria) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Claudia Orta

Estagio Curricular; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Ana Flavia Ferreira

Estagio Curricular; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Vinicius Ribeiro Nunes

Influência dos aspectos morfológicos e raciais sobre as características de qualidade da carne de bovinos cruzados Aberdeen Angus x Nelore terminados em confinamento; ; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Alexandre Gabriel Arantes Souza

INFLUÊNCIA DOS ASPECTOS MORFOLÓGICOS E RACIAIS SOBRE AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DA CARNE DE BOVINOS CRUZADOS ABERDEEN ANGUS X NELORE TERMINADOS EM CONFINAMENTO; ; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Alexandre Gabriel Arantes Sousa

Influência dos aspectos morfológicos e raciais sobre as características de qualidade de carne de bovinos cruzados Aberdeen Angus X Neloree qualidade; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária (1441399)) - UEG, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Julia Camargo Lisita

OCORRÊNCIA DE CONTAMINAÇÃO POR SALMONELLA E E; COLI EM CARCAÇAS E CARNE BOVINA DURANTE O PROCESSAMENTO DE ABATE; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Giovana Santos Feitosa

OCORRÊNCIA DE CONTAMINAÇÃO POR Enterobacteriaceae E Salmonella EM CARCAÇAS BOVINAS DURANTE O PROCESSAMENTO DE ABATE; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Giovana Santos Feitosa

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CARCAÇA NO PROCESSO DE ESFOLA MECANIZADA DE UM ABATEDOURO FRIGORÍFICO DO ESTADO DE GOIÁS; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Julia Camargo Lisita

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CARCAÇA NO PROCESSO DE ESFOLA MECANIZADA DE UM ABATEDOURO FRIGORÍFICO DO ESTADO DE GOIÁS; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

VITORIA CAROLINA ALVES BARBOSA

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CARCAÇA NO PROCESSO DE ESFOLA MECANIZADA DE UM ABATEDOURO FRIGORÍFICO DO ESTADO DE GOIÁS; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária (1441399)) - UEG, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Fernanda de Britto Rocildes Abreu

AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CARCAÇA NO PROCESSO DE ESFOLA MECANIZADA ATRAVÉS DO SIDE PULLER; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Lais Fernanda Segati de Jesus

Avaliação de diferentes métodos de higienização operacional em matadouro frigorífico; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Icaro Rufino Gonçalves

Avaliação de diferentes métodos de higienização operacional em matadouro frigorífico; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Raissa Francielle Ribeiro Silva

Procedimentos para coleta e envio de amostras para analise de leite cru; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Bruno Dias Daniel

O rendimento do queijo muçarela em função do teor da caseina abaixo de 60%; ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios (100126)) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Ana Cristina Nunes da Veiga Jardim

Avaliação de carcaça e carne de fêmeas bovinas Aberdeen AngusXNelore, super precoces, terminadas em confinamento; ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Lais Fernanda Segati de Jesus

Avaliação de carcaça e carne de fêmeas bovinas Aberdeen AngusXNelore, super precoces, terminadas em confinamento; ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Regiane Brito da Silva

O RENDIMENTO DO QUEIJO MUSSARELA EM FUNÇÃO DO TEOR DA CASEINA; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios (100126)) - UEG, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

RAQUEL DA SILVA RODRIGUES

AVALIAÇÃO DE CARCAÇA DE FÊMEAS BOVINAS ABERDEEN ANGUS X NELORE, SUPER PRECOCES; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

MATEUS JOSÉ PEREIRA

O RENDIMENTO DO QUEIJO MUSSARELA EM FUNÇÃO DO TEOR DE CASEINA; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Regiane Brito da Silva

O RENDIMENTO DO QUEIJO MUSSARELA EM FUNÇÃO DO TEOR DE CASEINA ENTRE 40 E 60%; ; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios) - UEG, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Maxwell Vieira Marciano

O RENDIMENTO DO QUEIJO MUSSARELA EM FUNÇÃO DO TEOR DE CASEINA ABAIXO DE 40%; ; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios) - UEG, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Talles Augusto Silva Santos

Elaboração de iogurte sabor frutos do cerrado; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em zootecnia) - UEG, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Diogenes Pereira de Moraes

Elaboração de iogurte sabor frutos do cerrado; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios) - UEG, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Maisa Rocha Rodrigues

Elaboração de iogurte sabor frutos do cerrado; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios) - UEG, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Aline Cláudia Gomes de Freitas

AVALIAÇÃO DOS PROGRAMAS PRÉ REQUISITOS E IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA APPCC EM DUAS INDÚSTRIAS LATICINISTAS DO ESTADO DE GOIÁS; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios) - UEG, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

BRUNA LORRAYNE LIMA

AVALIAÇÃO DOS PROGRAMAS PRÉ REQUISITO E IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA APPCC EM DUAS INDÚSTRIAS LATICINISTAS DO ESTADO DE GOIÁS; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Aline Cláudia Gomes de Freitas

AVALIAÇÃO DOS PROGRAMAS PRÉ REQUISITOS E IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA APPCC EM DUAS INDÚSTRIAS LATICINISTAS DO ESTADO DE GOIÁS; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Juliana Londes Ferreira

AVALIAÇÃO DOS PROGRAMAS PRÉ REQUISITOS E IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA APPCC EM DUAS INDÚSTRIAS LATICINISTAS DO ESTADO DE GOIÁS; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

MYLLENNA PAULA DA SILVA

AVALIAÇÃO DOS PROGRAMAS PRÉ REQUISITOS E IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA APPCC EM DUAS INDÚSTRIAS LATICINISTAS DO ESTADO DE GOIÁS; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

VERÔNICA CORDEIRO SILVEIRA

eLABORAÇÃO DE IOGURTE SABOR FRUTOS DO BRASIL; 2012; Iniciação Científica - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Rubya Karla Silva Pinto

Elaboração de Iogurte sabor frutos do cerrado; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Sandra de Assis Lobo

Avaliação da qualidade microbiológica do queijo Minas frescal produzido artesanalmente e comercializado nas feiras livres do município de São Luís dos Montes Belos ? GO; 2010; Iniciação Científica - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Vanusa Martins dos Santos

Avaliação da qualidade microbiológica do queijo Minas frescal produzido artesanalmente e comercializado nas feiras livres do município de São Luís dos Montes Belos ? GO; 2010; Iniciação Científica - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Bruna Santos Lima

Avaliação da qualidade microbiológica do queijo Minas frescal produzido artesanalmente e comercializado nas feiras livres do município de São Luís dos Montes Belos ? GO; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Lucielena Gomes da SIlva Ribeiro

Implementação de Boas Práticas de Fabricação para queijos Minas Frescal produzidos artesanalmente e comercializado nas feiras livres do município de São Luís de Montes Belos - GO; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

KARINA PEREIRA DE AMORIM

QUALIDADE DA ÁGUA UTILIZADA NA SALA DE ORDENHA DE PROPRIEDADES LEITEIRAS DA REGIÃO DE SÃO LUÍS DE MONTES BELOS; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

George Augusto

Avaliação da qualidade microbiológica do queijo Minas frescal produzido artesanalmente e comercializado nas feiras livres do município de São Luís dos Montes Belos ? GO; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Pedro Augusto Dantas Rosa

Monitoria da disciplina de Microbiologia Geral; 2023; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Amanda Figueredo Queiroz

Monitoria da disciplina de Microbiologia Geral; 2023; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Ângelo Gabriel Oliveira de Souza

Monitoria da disciplina de Tecnologia Higiene e Inspeção de Cárneos e Derivados; 2023; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Paula Maria Santos Ferreira

Bolsa de desenvolvimento institucional - Nível I; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Pedro Augusto Dantas Rosa

Monitoria da disciplina de Microbiologia Geral; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Amanda Figueredo Queiroz

Monitoria da disciplina de Microbiologia Geral; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Nathallya Karollyne Souza Souto

Monitoria da disciplina de Tecnologia Higiene e Inspeção de Cárneos e Derivados; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Marcelo de Castro borges Filho

Monitoria da disciplina de Tecnologia Higiene e Inspeção de Cárneos e Derivados; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Ângelo Gabriel Oliveira de Souza

Monitoria da disciplina de Tecnologia Higiene e Inspeção de Cárneos e Derivados; 2022; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Bruna Gabriela da Costa Moreira

Monitoria - Disciplina Microbiologia Geral (2020/2); 2021; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Bruna Gabriela da Costa Moreira

Monitoria - Disciplina Microbiologia Geral; 2020; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Rodrigo Caetano Campos

Monitoria - Microbiologia Geral (2020/2); 2020; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

WILDER BENTO DE SOUZA OLIVEIRA

Bolsista Permanência do curso de medicina veterinária (edital 2020); 2020; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Thais Ribeiro de Morais

Bolsista Permanência do Curso de Medicina Veterinária; 2020; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Marcelo de Castro borges Filho

Monitoria da disciplina de Tecnologia Higiene e Inspeção de Cárneos e Derivados; 2020; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Nathallya Karollyne Souza Souto

Monitoria da disciplina de Tecnologia Higiene e Inspeção de Cárneos e Derivados; 2020; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Vitor Alves Xavier

Monitoria da disciplina Microbiologia Geral do curso Medicina Veterinária; 2019; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Bárbara Stéfane Pereira Barbosa

Monitoria da disciplina Microbiologia Geral do curso Medicina Veterinária; 2019; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Adriano da Silva Marques

Orientação de monitoria da disciplina Microbiologia Geral do curso Medicina Veterinária; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária (1441399)) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Jordana Martins Rodrigues

Tutoria/orientação de bolsista modalidade permanência (Edital 006/2018); 2018; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Yan de Melo Correia

Monitoria da disciplina Microbiologia Geral do curso Medicina Veterinária; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

SARAH HELLEN MENDONÇA FERREIRA

TREINAMENTO EM PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE PARA COLABORADORES DOS LATICINIOS QUE COMPÕEM O APL LÁCTEO DA MICRORREGIÃO DE SÃO LUÍS DE MONTES BELOS; 2013; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

ALLINE RODRIGUES RIBEIRO

TREINAMENTO EM PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE PARA COLABORADORES DOS LATICINIOS QUE COMPÕEM O APL LÁCTEO DA MICRORREGIÃO DE SÃO LUÍS DE MONTES BELOS; 2013; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás, UEG; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Vanusa Martins dos Santos

Monitoria do curso de tecnologia em Laticinios; Disciplina: Bioquímica Geral; 2010; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Wadson Ozéia Lima

Monitoria do Curso Tecnologia em Laticinios; Disciplina: Bioquímica do Leite; 2010; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Laticínios) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

ALUNOS DE ZOOTECNIA E TECNOLOGIA EM LATICINIOS

SEGURA - GRUPO DE ESTUDO EM SEGURANÇA ALIMENTAR; 2009; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual de Goiás; Orientador: Cláudia Peixoto Bueno;

Produções bibliográficas

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Outras produções

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BUENO, C. P. . Programas de Autocontrole em fábrica fatiadora;porcionadora de produtos de origem animal. 2021.

BUENO, C. P. ; BARBOSA, W. P. . Implantação e implementação de Programas de Autocontrole em laticínios. 2018.

BUENO, C. P. ; BARBOSA, W. P. . Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - Laticínios Asahi. 2017.

BUENO, C. P. . ASA ALIMENTOS - IMPLANTAÇÃO DE PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM ABATEDOURO DE AVES E COELHOS. 2015.

BUENO, C. P. . Implantação de Programas de Autocontrole. 2015.

BUENO, C. P. . CONSULTORIA ad hoc -Parâmetros físico químicos e aceitabilidade de açúcar mascavo artesanal. 2015.

BUENO, C. P. . Consultoria ad hoc - Aproveitamento do soro de queijo em laticínios do oeste goiano. 2014.

BUENO, C. P. . Consultoria ad hoc - Avaliação do efeito da imunocastração em ovinos sobre características de carcaça, carne, perfil de ácidos graxos e bem estar animal. 2014.

BUENO, C. P. . Consultoria ad hoc - Radiação UV-C e atmosfera modificada na conservação pós colheita de pequi e araticum. 2014.

BUENO, C. P. . CONSULTORIA ad hoc -Radiação UV-C e atmosfera modificada na conservação pós colheita de pequi e araticum. 2014.

BUENO, C. P. . consultoria ad hoc - DETECÇÃO DE FRAUDES DE CAFÉ TORRADO E MOIDO POR MICROSCOPIA. 2013.

BUENO, C. P. . ATLANTA IND. COMERCIO LTDA - IMPLANTAÇÃO DE PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM INDÚSTRIA DE PESCADOS. 2012.

BUENO, C. P. . Sancler Comércio de Pescados, frutos do mar e transportes- IMPLANTAÇÃO DE PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM INDÚSTRIA DE PESCADOS. 2012.

BUENO, C. P. . GRANJA PAVÃO - IMPLANTAÇÃO DE PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM ENTREPOSTO DE OVOS. 2012.

BUENO, C. P. . Implantação dos Programas de Auto Controle em indútria produtora de fermentados. 2011.

BUENO, C. P. . Laticínios Asahi - Implantação dos Programas de Auto Controle em indútria processadora de fermentados. 2011.

BUENO, C. P. . Implantação dos Programas de Auto Controle em indútria produtora de mel e derivados. 2011.

BUENO, C. P. . COOPERSIL - IMPLANTAÇÃO DE PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM POSTO DE REFRIGERAÇÃO DE LEITE. 2011.

BUENO, C. P. . Implantação dos Programas de Auto Controle em indútria produtora de manteiga. 2010.

BUENO, C. P. . Implantação dos Programas de Auto Controle em indútria produtora de doce de leite. 2010.

BUENO, C. P. . CONSULTORIA ad hoc - MANEJO SANITÁRIO: CONTROLE DE MASTITE SUBCLÍNICA EM VACAS LACTANTES NA REGIÃO DE IPAMERI. 2010.

BUENO, C. P. . consultoria ad hoc - AVALIAÇÃO DA TAXA DE PRENHEZ DE EMBRIÕES PRODUZIDOS IN VITRO CRIOPRESERVADOS EM DIVERSOS MÉTODOS. 2010.

BUENO, C. P. . consultoria ad hoc - OS FUNGOS NA CONCEPÇÃO DOS ESTUDANTES DO ENSINO MÉDIO E FUNDAMENTAL DO MUNICÍPIO DE ANÁPOLIS / GO. 2010.

BUENO, C. P. . Implantação dos Programas de Auto Controle do Laticinio Camburi. 2008.

BUENO, C. P. . Implantação do Manual de BPF em Fabricas de Ração Animal. 2007.

BUENO, C. P. . Manual de Boas Práticas de Fabricação para fábricas de ração. 2005.

BUENO, C. P. . Implantação do Sistema APPCC Abatedouro Frigorífico. 2005.

BUENO, C. P. . Manual de Boas Práticas de Fabricação. 2002.

BUENO, C. P. . Manual de Procedimento Padrão de Higiene Operacional. 2002.

BUENO, C. P. . Implantação e Implementação de Programas de Qualidade Laboratorial. 2001.

BUENO, C. P. . Implementação e padronização de metodologias laboratoriais oficiais. 2000.

BUENO, C. P. ; PASSOS, A. A. ; NEVES, R. B. S. ; Coelho, K.O. ; LIMA, C. S. . Elaboração e Reformulação do Projeto Pedagógico do Curso de Tecnologia em Laticinios 2015. 2015.

BUENO, C. P. . Os fungos na concepção dos estudantes do ensino médio e fundamental do município de Anápolis - GO. 2010.

BUENO, C. P. . Manejo sanitário: controle da mastite subclinica em vacas lactantes na região de Ipameri. 2010.

BUENO, C. P. . Avaliação da taxa de prenhez de embriões produzidos in vitro criopreservados em diversos métodos. 2010.

BUENO, C. P. . Projeto: Avaliação da taxa de prenhez de embriões produzidos in vitro criopreservados em diversos métodos. 2010.

BUENO, C. P. . Montagem de Laboratório de Microbiologia e Físico-química. 2001.

FERREIRA, C. M. ; REZENDE, C. S. M ; BUENO, C. P. . CEPE VIII - Mesa redonda 'Segurança alimentar e comportamento do consumidor no pós pandemia'. 2021. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

BUENO, C. P. ; TOMAZELLO, D. A. . VIII EPE - Pesquisa - Inovação Tecnológica - Extensão: caminhos na práxis. 2019. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

BUENO, C. P. . Moderador de seção científica - Transformações do mercado de produtos de origem animal. 2018. (Programa de rádio ou TV/Outra).

BUENO, C. P. . IV TECNOLAC - SEMANA ACADEMICA DO CURSO DE TECNOLOGIA EM LATICINIOS. 2009. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

OLIVEIRA, O. A. M. ; BUENO, C. P. . Manual de Boas Práticas de Manejo (Confinamento) AngusxNelore. 2023. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

BUENO, C. P. . Revista de Biotecnologia & Ciência (ISSN 2238-6629). 2023. (Editoração/Periódico).

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CARCAÇA NO PROCESSO DE ESFOLA MECANIZADA. 2021. (Relatório de pesquisa).

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO ; SILVA, C. C. S. . Procedimento padrão de higiene operacional: higiene a seco. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha técnica/Manual técnico).

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO ; Félix, C.D . Cartilha sobre coleta de amostras em carcaça in natura bovina: qualidade do procedimento produtivo. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha técnica/Manual técnico).

SANTOS, A. J. M. ; PALES, A. P. ; NEVES, C. A. ; BUENO, C. P. ; SILVA, D. C. ; FERRO, D. A. C. ; ROCHA, F. R. T. . VET Week - Anais Volume 2. 2020. (Editoração/Anais).

SANTOS, A. J. M. ; PALES, A. P. ; NEVES, C. A. ; BUENO, C. P. ; SILVA, D. C. ; FERRO, D. A. C. . Anais da VET WEEK. 2018. (Editoração/Anais).

BUENO, C. P. . Boas Práticas de Fabricação e Boas Práticas Agropecuárias. 2011. .

BUENO, C. P. . Microbiologia da carne. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BUENO, C. P. . Curso de Capacitação de Fiscais Federais Agropecuarios - PROGRAMAS DE AUTO CONTROLE. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, C. P. ; MESQUITA, A. J. . Boas Praticas de Fabricação e Procedimento Padrão de Higiene Operacional. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, C. P. ; MESQUITA, A. J. . Ferramentas de Segurança Alimentar - HACCP, PPHO e BPF.. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, C. P. . Boas Praticas de Fabricação como medida preventiva para o tufamento de embalagens a vacuo de carne bovina refrigerada. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, C. P. . Boas Praticas de Fabricação. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, C. P. . Ferramentas da Qualidade - BPF, PPHO e APPCC. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, C. P. . Equipe de Implantação do 5S em indústria de alimentos. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, C. P. . Ferramentas da Qualidade - BPF, PPHO e APPCC. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO ; LIMA, C. S. ; PASSOS, A. A. ; Coelho, K.O. ; NEVES, R. B. S. . XI TECNOLAC. 2018 (Organização de evento cultural e artístico durante a abertura da XI TECNOLAC).

ROCHA, F. R. T. ; BUENO, CLAUDIA PEIXOTO . II Vet Week. 2018 (Organização de evento cultural e artístico durante a abertura da II VET WEEK).

BUENO, CLAUDIA PEIXOTO ; Coelho, K.O. ; NEVES, R. B. S. ; PASSOS, A. A. . X TECNOLAC - X Semana Acadêmica do Curso de Tecnologia em Laticínios. 2017 (Organização de evento cultural e artístico durante a abertura da X TECNOLAC).

Projetos de pesquisa

  • 2022 - Atual

    IMPLANTAÇÃO DE PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE EM ENTREPOSTO DE MEL DE SÃO LUÍS DE MONTES BELOS ? GOIÁS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Maryana Moreira Viana - Integrante.

  • 2020 - 2023

    Influência dos aspectos morfológicos e raciais sobre as características de carcaça e qualidade da carne de bovinos cruzados Aberdeen Angus x Nelore terminados em confinamento., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Rodrigo Zaiden Taveira - Integrante / Diogo Alves da Costa Ferro - Integrante / Cristiano S Prado - Integrante / Otávio Augusto Martins Oliveira - Integrante.

  • 2020 - 2022

    Ocorrência de contaminação em carcaças bovinas durante o processamento oriundas de um abatedouro frigorífico., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Daniela Costa Félix - Integrante / Julia Camargo Lisita - Integrante / Fernanda de Britto Rocildes Abreu - Integrante / Giovana Santos Feitosa - Integrante / ANA FLÁVIA SOUSA NEVES - Integrante.

  • 2020 - 2022

    Implantação das Boas Práticas de Fabricação, adequação bacteriológica do queijo minas frescal produzidos em propriedades do município de Silvânia/GO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Karyne Oliveira Coelho - Integrante / Rodrigo Balduino Soares Neves - Integrante.

  • 2019 - 2021

    AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CARCAÇA NO PROCESSO DE ESFOLA MECANIZADA DE UM ABATEDOURO FRIGORÍFICO DO ESTADO DE GOIÁS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Aracele Pinheiro Pales - Integrante / Rodrigo Medeiros da Silva - Integrante.

  • 2018 - 2020

    Influencia do Bem Estar animal e manejo pré abate de bovinos sobre os parâmetros de qualidade da carcaças e perdas produtivas em abatedouro do Estado de Goiás, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado profissional: (4) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Ana Flavia Ferreira - Integrante / Aracele Pinheiro Pales - Integrante / RAFAEL ALVES DA COSTA FERRO - Integrante / Diogo Alves da Costa Ferro - Integrante / Cristiano S Prado - Integrante / clarisse carolina dos santos silva - Integrante / Daniela da Costa Félix - Integrante.

  • 2018 - 2019

    Avaliação de diferentes métodos de higienização operacional em matadouro frigorífico, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / clarisse carolina dos santos silva - Integrante / Julia Camargo Lisita - Integrante / Fernanda de Britto Rocildes Abreu - Integrante / Giovana Santos Feitosa - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Avaliação de processo de desinfecção de carcaças em abatedouro frigorífico do Estado de Goiás, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Ana Flavia Ferreira - Integrante / Karyne Oliveira Coelho - Integrante / Camila Silveira de Melo - Integrante / clarisse carolina dos santos silva - Integrante / Daniela Costa Félix - Integrante.

  • 2017 - 2019

    AVALIAÇÃO DE HIGIENIZAÇÃO OPERACIONAL NA SALA DE DESOSSA DE MATADOURO FRIGORÍFICO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Karyne Oliveira Coelho - Integrante / Camila Silveira de Melo - Integrante / Aracele Pinheiro Pales - Integrante / Albenones Jose de Mesquita - Integrante / clarisse carolina dos santos silva - Integrante.

  • 2016 - 2018

    O rendimento do queijo muçarela em função do teor da caseina., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Karyne Oliveira Coelho - Integrante / Rodrigo Balduino Soares Neves - Integrante / Cássia Santos Lima - Integrante.

  • 2016 - 2018

    AVALIAÇÃO DE CARCAÇA E CARNE DE FÊMEAS BOVINAS ABERDEEN ANGUS X NELORE, SUPER PRECOCES, TERMINADAS EM CONFINAMENTO., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Karyne Oliveira Coelho - Integrante / Renato Tângari Dib - Integrante / RAFAEL ALVES DA COSTA FERRO - Integrante / Rodrigo Medeiros da Silva - Integrante / FERRO, DIOGO ALVES DA COSTA - Integrante / SANTOS, ARACELE PINHEIRO PALES DOS - Integrante.

  • 2015 - 2017

    Elaboração de iogurte sabor frutos do cerrado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Karyne Oliveira Coelho - Integrante / Rodrigo Balduino Soares Neves - Integrante / Cássia Santos Lima - Integrante.

  • 2015 - Atual

    Indicadores da Qualidade do Leite na região oeste do Estado de Goiás, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Karyne Oliveira Coelho - Integrante / Rodrigo Balduino Soares Neves - Coordenador.

  • 2015 - Atual

    Caracterização físico química e sensorial de iogurte sabor morango enriquecido com concentrado proteico de soro, quinoa e linhaça dourada., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Karyne Oliveira Coelho - Coordenador.

  • 2014 - 2017

    Perfil do nitrogênio não proteico no leite do oeste goiano, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Karyne Oliveira Coelho - Coordenador / Rodrigo Balduino Soares Neves - Integrante.

  • 2014 - 2017

    Avaliação do efeito de imunocastração em ovinos sobre características de carcaça, carne, perfil de ácidos graxos e bem estar animal., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Aracele Pinheiro Pales - Coordenador / KLAYTO JOSÉ DOS SANTOS - Integrante / Raiany Soares de Paula - Integrante.

  • 2014 - 2015

    Análise de sistema de informações para avaliação de contaminação microbiológica por Salmonella spp. em carcaças de frangos e perus "in natura" em todos os estabelecimentos de abate registrados no Serviço de Inspeção Federal do Estado de Goiás., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Albenones José de Mesquita - Integrante / Karyne Oliveira Coelho - Integrante / Cintia Silva Minafra e Rezende - Integrante / Camila Silveira de Melo - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás - Bolsa.

  • 2014 - Atual

    PREVALÊNCIA DE CAMPYLOLOBACTER spp EM CARNE AVÍCOLA COMERCIALIZADA EM GOIÂNIA, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Moacir Evandro Lages - Integrante / Cintia Silva Minafra e Rezende - Coordenador / Maria Auxiliadora Andrade - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    PERFIL DO NITROGÊNIO NÃO PROTEICO NO LEITE DO OESTE GOIANO, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Moacir Evandro Lages - Integrante / Karyne Oliveira Coelho - Coordenador / Cintia Silva Minafra e Rezende - Integrante / Rodrigo Balduino Soares Neves - Integrante.

  • 2014 - Atual

    CARACTERIZAÇÃO GENÉTICA DA CMPYLOBACTER spp ISOLADAS DE VÍSCERAS COMESTÍVEIS DE ORIGEM AVIÁRIA, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Moacir Evandro Lages - Integrante / Cintia Silva Minafra e Rezende - Coordenador / Maria Auxiliadora Andrade - Integrante / MARILIA SOLA - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Substituição parcial ou total do leite por soro e impacto na aceitabilidade do pão de queijo, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Karyne Oliveira Coelho - Coordenador / Rodrigo Balduino Soares Neves - Integrante.

  • 2014 - Atual

    Estudo do efeito da adição de soro de leite e soja nas características sensoriais e físico-químicas do Doce de Leite Pastoso., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Camila Silveira de Melo - Coordenador.

  • 2013 - 2016

    Avaliação dos programas pré - requisitos e implantação do Sistema APPCC em duas indústrias laticinistas do Estado de Goiás., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Abilene Lyra Dias Pereira - Integrante / Rodrigo Balduino Soares Neves - Integrante / Andréia Di Martins Carmo Costa - Integrante / Cássia Santos Lima - Integrante.

  • 2013 - 2014

    ESTUDO DO EFEITO DA ADIÇÃO DE SORO DE LEITE E SOJA NAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E FÍSICO QUÍMICAS DO DOCE DE LEITE PASTOSO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Camila Silveira de Melo - Coordenador.

  • 2013 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE DOCE DE LEITE PRODUZIDO COM LEITE, SORO E CASCA DE BANANA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Camila Silveira de Melo - Coordenador.

  • 2013 - Atual

    AVALIAÇÃO DO USO DA ASPERSÃO DE ÁGUA DURANTE O REFRIAMENTO DA CARCAÇA E DA CARNE BOVINA, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Cristiano Sales Prado - Coordenador / Moacir Evandro Lages - Integrante / Edmar Soares Nicolau - Integrante / Cintia Silva Minafra e Rezende - Integrante / Iolanda - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás - Auxílio financeiro.

  • 2013 - Atual

    AVALIAÇÃO TEMPORAL E ESPACIAL DE CONTAGEM CELULAR SOMÁTICA DO LEITE PRODUZIDO NA BACIA LEITEIRA DE SÃO LUÍS DE MONTES BELOS DO ESTADO DE GOIÁS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Karyne Oliveira Coelho - Integrante / Rodrigo Balduino Soares Neves - Coordenador.

  • 2012 - 2014

    Sistema de apoio a decisão de gerenciamento de risco de Clostridium estertheticum, em matadouro-frigirífico de bovinos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Albenones José de Mesquita - Integrante / Cintia Silva Minafra e Rezende - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás - Auxílio financeiro.

  • 2012 - Atual

    TANQUES DE EXPANSÃOEM PROPRIEDADES LEITEIRAS:CONDIÇÕES DE HIGIENE E SANIFICAÇÃO, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Karyne Oliveira Coelho - Coordenador / Camila Silveira de Melo - Integrante / Aracele Pinheiro Pales - Integrante / Rodrigo Balduino Soares Neves - Integrante / Cássia Santos Lima - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Elaboração de Iogurte sabor frutos do cerrado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Melo, C.S - Integrante.

  • 2011 - 2012

    ANTIBIÓTICO EM LEITE: FATORES DETERMINANTES E CONCEITUAIS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Karyne Oliveira Coelho - Coordenador / Rodrigo Balduino Soares Neves - Integrante.

  • 2011 - Atual

    GENES DE VIRULÊNCIA E RESISTENCIA DE CEPAS DA SALMONELLA sp ISOLADAS DE ALIMENTOS DE ORIGEM AVÍCOLA E AMBIENTE DE CRIAÇÃO E ABATE, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Cintia Silva Minafra e Rezende - Coordenador / Maria Auxiliadora Andrade - Integrante / MARILIA SOLA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2011 - Atual

    Proposição de um modelo de apoio ao gerenciamento de risco microbiológico no APPCC na linha de produção do queijo Minas Frescal, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Melo, C.S - Integrante.

  • 2011 - Atual

    Análise de aceitação de doce de leite pastoso com diferentes concentrações de soro de leite, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Melo, C.S - Integrante.

  • 2010 - 2015

    AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE DOS BOVINOS CURRALEIROS E PANTANEIROS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Cintia Silva Minafra e Rezende - Coordenador / MARILIA SOLA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2010 - Atual

    Avaliação da qualidade da água de abastecimento utilizada pelos laticínios que compõem o APL lácteo de São Luís de Montes Belos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Karyne Oliveira Coelho - Integrante / Abilene Lyra Dias Pereira - Integrante.

  • 2009 - 2011

    Avaliação da qualidade microbiológica do queijo Minas frescal produzido artesanalmente e comercializado nas feiras livres do município de São Luís dos Montes Belos ? GO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Coordenador / Karyne Oliveira Coelho - Integrante.

  • 2008 - 2012

    MÉTODOS ANALÍTICOS AUTOMTIZADOS E CONVENCIONAIS NO SUPORTE À INSPEÇÃO SANITÁRIA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Albenones José de Mesquita - Integrante / Edmar Soares Nicolau - Coordenador / Rolando Mazzoni Romero - Integrante / Eurione Antônio Garcia da V. Jardim - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Goiás - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2011

    EFEITO DO TEMPO DE ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE SOBRE A CONTAGEM BACTERIANA TOTAL DO LEITE CRU REFRIGERADO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cláudia Peixoto Bueno - Integrante / Karyne Oliveira Coelho - Coordenador / Camila Silveira de Melo - Integrante / Rodrigo Balduino Soares Neves - Integrante.

Prêmios

2018

Professora homenageada que empresta nome a Turma de Zootecnia, UEG - Câmpus São Luís de Montes Belos. 2018/2 (25 de setembro de 2018)., UEG.

2018

Patronesse da Turma de Zootecnia, UEG - Câmpus São Luís de Montes Belos. 2018/1 (10 de abril de 2018)., UEG.

2018

Patronesse da Turma de Tecnologia em Laticínios, UEG - Câmpus São Luís de Montes Belos. 2018/1 (10 de abril de 2018)., UEG.

2017

Patronesse da Turma de Zootecnia, UEG - Câmpus São Luís de Montes Belos. 2017/1, UEG.

2017

Patronesse da Turma de Tecnologia em Laticínios, UEG - Câmpus São Luís de Montes Belos. 2017/1(22 de março de 2017)., UEG.

2013

NOME À TURMA DE TECNOLOGIA EM LATICINIOS 2013, UEG.

2012

PATRONESSE DA TURMA DE TECNOLOGIA EM LATICINIOS 2012, UEG.

2011

PATRONESSE DA TURMA DE TECNOLOGIA EM LATICINIOS 2011, UEG.

2010

PATRONESSE DA TURMA DE TECNOLOGIA EM LATICINIOS 2010, UEG.

2009

PATRONESSE DA TURMA DE TECNOLOGIA EM LATICINIOS DE 2009, UEG.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Estadual de Goiás, UEG. , Rua da Saudade com Viela B, Nº 56, Vila Eduarda, 76100-000 - Sao Luis de Montes Belos, GO - Brasil, Telefone: (64) 36712014, Fax: (64) 36711427, URL da Homepage:

Experiência profissional

2015 - Atual

UEG

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor efetivo, Carga horária: 40

Atividades

  • 08/2024

    Ensino, Medicina Veterinária (1441399), Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Higiene Inspeção e Tecnologia de ovos mel e pescados

  • 08/2022

    Serviços técnicos especializados , Campus Oeste - UEG.Serviço realizado, Responsabilidade Técnica do Curo de Medicina Veterinária.

  • 10/2021

    Direção e administração, Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Cargo ou função, Presidente do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Medicina Veterinária.

  • 02/2020

    Ensino, Medicina Veterinária (1441399), Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Disciplina: Tecnologia, Higiene e Inspeção de Produtos Cárneos

  • 01/2019

    Direção e administração, Campus Oeste - UEG.Cargo ou função, Coordenação do Laboratório de Microbiologia.

  • 01/2018

    Pesquisa e desenvolvimento, Universidade Estadual de Goiás.Linhas de pesquisa

  • 01/2018

    Ensino, Mestrado Profissional em Produção Animal e Forragicultura, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Disciplina: Seminários aplicados

  • 01/2018

    Ensino, Zootecnia (39235), Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Gestão da Qualidade e Agroindústrias de Alimentos de Origem Animal

  • 12/2017

    Direção e administração, Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Cargo ou função, Gestora de contrato (Processo nº 201700020011577).

  • 01/2017

    Direção e administração, Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Cargo ou função, Gestora de contrato oriundo do Processo n. 201700020011577 (aquisição de equipamentos do curso de Medicina Veterinária.

  • 01/2017

    Ensino, Medicina Veterinária (1441399), Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Microbiologia Geral

  • 02/2015

    Pesquisa e desenvolvimento, Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Linhas de pesquisa

  • 01/2015

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Cargo ou função, Membro das comissões do Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável.

  • 01/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Cargo ou função, Membro da Congregação do Campus.

  • 01/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Oeste - UEG.Cargo ou função, Coordenação do laboratório de microbiologia - CEPAV.

  • 01/2019 - 02/2021

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Oeste - UEG.Cargo ou função, Coordenadora do CEPAV - Centro de Pesquisa Animal e Vegetal.

  • 01/2017

    Estágios , Campus Oeste - UEG.Estágio realizado, Coordenadora Adjunta de Estágio do Curso de Medicina Veterinária (1441399).

  • 01/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Cargo ou função, Membro da Comissão Administrativa do Programa de Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável.

  • 11/2017 - 02/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Cargo ou função, Membro da Comissão de Seleção do processo seletivo 2018/01 (EDITAL n. 018/2017), do Programa de Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável.

  • 01/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Cargo ou função, Membro da Comissão de Julgamento da seleção de discentes para as bolsas da FAPEG.

  • 01/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Cargo ou função, Presidente da Comissão de Seleção do processo seletivo 2018/01 (EDITAL n. 018/2017), do Programa de Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável.

  • 01/2014

    Direção e administração, Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Cargo ou função, Presidente do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Tecnologia em Laticínios.

  • 01/2014

    Ensino, Zootecnia (39235), Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação e Tipificação de Carcaças

  • 01/2012

    Ensino, Tecnologia em Laticínios (100126), Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Controle de Qualidade Industrial

  • 01/2012

    Ensino, Tecnologia em Laticínios (100126), Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Inspeção Sanitária de leites e derivados

  • 03/2017 - 12/2017

    Estágios , Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Estágio realizado, Orientadora de turma de estágio supervisionado do curso de tecnologia em laticínios.

  • 01/2015 - 07/2017

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Cargo ou função, Presidente da Comissão de Bolsa do Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável.

  • 01/2017

    Ensino, Medicina Veterinária (1441399), Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Biologia Celular e Histologia

  • 01/2016

    Direção e administração, Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Cargo ou função, Coordenadora Adjunta de TCC do Curso de Tecnologia em Laticínios.

  • 01/2015

    Direção e administração, Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Cargo ou função, Coordenadora Adjunta de Estagio do Curso de Tecnologia em Laticínios.

  • 01/2015

    Ensino, Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Pesquisa e Metodologia Científica, Seminários

  • 01/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Cargo ou função, Membro do Conselho Acadêmico do Curso de Tecnologia em Laticínios.

  • 03/2016 - 12/2016

    Estágios , Campus Universitário de São Luís de Montes Belos.Estágio realizado, Orientadora de turma de estágio supervisionado do curso de tecnologia em laticínios.

2015 - Atual

Universidade Estadual de Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Efetivo, Carga horária: 40

2009 - 2015

Universidade Estadual de Goiás

Vínculo: DOCENTE, Enquadramento Funcional: Contrato Temporário, Carga horária: 40

Atividades

  • 01/2015

    Direção e administração, Universidade Estadual de Goiás.Cargo ou função, Presidente do Núcleo Docente Estruturante do curso de Tecnologia em Laticnios.

  • 01/2015

    Ensino, Mestrado Profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Pesquisa e Metodologia Científica

  • 01/2013

    Ensino, Zootecnia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Classificação e Tipificação de Carcaças

  • 01/2009

    Ensino, Tecnologia em Laticínios, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica do Leite, Bioquímica Geral, Controle de Qualidade, Higiene e Sanitização, Inspeção de Leites e derivados, Tecnologia de Produtos Lacteos Fermentados e Gelados

  • 08/2015 - 12/2017

    Direção e administração, UEG.Cargo ou função, Coordenador Adjunto de Estágio do Curso de Tecnologia em Laticinios.

  • 01/2015

    Ensino, Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Certificação e auditoria da gestão da qualidade, Sistema de garantia da qualidade: BPF, PPHO, APPCC e série ISO 22000 e 22000TS

2021 - Atual

Santa Ritta Alimentos ltda (grupo Moreira)

Vínculo: consultoria e responsabilidade, Enquadramento Funcional: Consultoria e Responsabilidade Técnica, Carga horária: 6

Outras informações:
Consultora e responsável pela implantação dos programas de autocontrole da empresa

2013 - 2014

Instituto de Ciência e Tecnologia Química

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor visitante

Atividades

  • 01/2013

    Ensino, Especialização em Vigilância Sanitária e Controle, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Metodologia Científica

2011 - 2013

Dorive Tecnologia

Vínculo: Pesquisador., Enquadramento Funcional: Pesquisador. Coordenador de Projeto, Carga horária: 4

Outras informações:
Pesquisador e Coordenador do Projeto Sistema de apoio a decisão de gerenciamento de risco de Clostridium estertheticum, em matadouro-frigirífico de bovinos.

2004 - 2012

Abatedouro São Salvador

Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Consultora em Segurança de Alimentos, Carga horária: 10

Outras informações:
Consultoria. Pesquisa e Desenvolvimento. Formação da equipe em Segurança de Alimentos. Implantação e Implementação dos Programas de Autocontrole. Desenvolvimento e reconhecimento de laboratório de controle de qualidade em alimentos.

Atividades

  • 01/2010 - 12/2012

    Outras atividades técnico-científicas , São Salvador Alimentos SA, São Salvador Alimentos SA.Atividade realizada, Cursos para preparação da equipe da Qualidade (formação de equipe)..

  • 01/2010 - 12/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, São Salvador Alimentos SA.Cargo ou função, Implantação de Boas Práticas de Fabricação em Fábrica de Ração.

  • 01/2004 - 12/2012

    Treinamentos ministrados , São Salvador Alimentos SA.Treinamentos ministrados, Microbiologia de Alimentos / Programas de Qualidade / Segurança Alimentar

  • 01/2004 - 12/2012

    Outras atividades técnico-científicas , São Salvador Alimentos SA, São Salvador Alimentos SA.Atividade realizada, Cursos para equipe da Garantia da Qualidade (formação de equipe)..

  • 01/2004 - 12/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, São Salvador Alimentos SA.Cargo ou função, Consultoria: Implantação dos programas de autocontrole da empresa São Salvador Alimentos. Formação de equipe da Qualidade.

2002 - 2003

Frigorifico Centro Oeste

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: ASSESSORIA TÉCNICA CORPORATIVA, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Assessoria da Garantia da Qualidade do grupo Centro Oeste (3 unidades em GO e TO).

Atividades

  • 11/2002 - 02/2003

    Serviços técnicos especializados , Assessoria da Garantia da Qualidade.Serviço realizado, Assessoria Técnica Coorporativa. Implantação e implementação dos Programas de autocontrole. Formação de equipe. Gerenciamento de 3 frigoríficos (departamento de qualidade).

  • 01/2002

    Direção e administração, Assessoria da Garantia da Qualidade.Cargo ou função, Assessoria Técnica e Gerência da Garantia da Qualidade.

2000 - 2002

Friboi Ltda

Vínculo: Supervisora da Qualidade, Enquadramento Funcional: Supervisora da Garantia da Qualidade, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Supervisora da Garantia da Qualidade e Laboratório de Alimentos. Responsável pelo gerenciamento da equipe da Garantia da Qualidade, implantação e implementação dos programas de autocontrole da empresa.

Atividades

  • 01/2000

    Direção e administração, FRIBOI Ltda.Cargo ou função, Gerenciamento do Departamento da Qualidade.

1998 - 1999

Centro de Pesquisa Em Alimentos da Ev Ufg

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: ESTAGIARIA, Carga horária: 40

1997 - 1998

Centro de Pesquisa Em Alimentos da Ev Ufg

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: VOLUNTÁRIA, Carga horária: 12

Atividades

  • 12/1998 - 06/1999

    Estágios , Centro de Pesquisa Em Alimentos, Escola de Veterinária.Estágio realizado, Centro de Pesquisa em Alimentos.

  • 03/1997 - 03/1998

    Extensão universitária , Dept de Medicina Veterinária Preventiva, Escola de Veterinária.Atividade de extensão realizada, Participação voluntária no experimento da Tese de doutorado em leite e derivados.

  • 01/1997

    Treinamentos ministrados , Centro de Pesquisa Em Alimentos.Treinamentos ministrados, Microbiologia de Alimentos

1999 - 2000

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Laboratorista, Carga horária: 40

Outras informações:
Laboratorista-Microbiologia de Alimentos do Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária / Universidade Federal de Goiás.

1998 - 1999

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 12

Outras informações:
MONITOR DA DISCIPLINA ZOOTECNIA ESPECIAL

Atividades

  • 01/1999

    Treinamentos ministrados , Escola de Veterinária.Treinamentos ministrados, Análises Laboratoriais

  • 03/1998 - 06/1999

    Ensino, Medicina Vetrinária, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, MONITOR DA DISCIPLINA ZOOTECNIA ESPECIAL I