Roberta de Lucena Ferretti

Nutricionista. Doutora em Ciências pela Universidade Federal de São Paulo-UNIFESP/EPM (Setor de Oncologia Pediátrica). Possui Mestrado e Especialização em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria pela Universidade Federal de São Paulo-UNIFESP/EPM. Membro do Comitê Científico de Nutrição da Criança e do Adolescente da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE). Professora da Disciplina de Nutrição Clínica. Departamento de Enfermagem e Nutrição, Universidade de Taubaté / Hospital Universitário de Taubaté (HUT). Coordenadora e Supervisora da disciplina Estágio Curricular em Nutrição Clínica. Coordenadora e Supervisora do Curso de Extensão Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica Hospitalar I e II no HUT. Professora convidada em Cursos de Pós-Graduação lato sensu em Nutrição Clínica/Terapia Nutricional em diversas instituições. Tem experiência na área de nutrição da criança e do adolescente, nutrição clínica hospitalar, ambulatorial, com ênfase em terapia nutricional em pacientes desnutridos e oncológicos, e também com avaliação nutricional de pacientes hospitalizados. Desenvolve projetos na área de gastronomia clínica e dietoterapia / terapia nutricional, visando o desenvolvimento de preparações culinárias em diferentes consistências, sabores e adequações de nutrientes, de acordo com as necessidades nutricionais e preferências alimentares e condições clínicas dos pacientes, além de hábitos regionais e culturais. Autora das coleções de livros Nutrição Clínica: Fundamentos Metabólicos, Fisiopatológicos e Nutricionais com foco para profissionais nutricionistas (que inclui a edição especial Terapia Nutricional para pacientes hospitalizados com COVID-19) e a coleção Dietoterapia, Forno Fogão, com foco para o público em geral, para a comunidade, com conhecimento em geral e receitas. Promove aulas práticas de dietas terapêuticas em laboratório de nutrição e dietética e workshops relacionados a nutrição e dietoterapia.

Informações coletadas do Lattes em 14/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria

2016 - 2019

Universidade Federal de São Paulo
Título: Capacidade preditiva de métodos indiretos para identificação precoce de desnutrição em crianças e adolescentes com neoplasias malignas
, Ano de obtenção: 2019. Eliana Maria Monteiro Caran. Coorientador: Priscila dos Santos Maia-Lemos.

Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria

2012 - 2013

Universidade Federal de São Paulo
Título: Circunferência do Pescoço para Identificação de Excesso de Peso em Adolescentes e Fatores Associados, Ano de Obtenção: 2013
Mauro Fisberg.Coorientador: Isa de Pádua Cintra Sampaio.

Especialização em Adolescência para equipe multidisciplinar

2006 - 2007

Universidade Federal de São Paulo
Título: Alteração da Pressão Arterial e a Relação com o estado nutricional de Adolescentes
Orientador: Isa de Pádua Cintra Sampaio

Graduação em Nutrição

2002 - 2005

Centro Universitário São Camilo
Título: Projetos de melhoria e desenvolvimento da comunidade da favela do Heliópolis em SP
Orientador: Alyne Alves Antunes Figueiredo

Formação complementar

2020 - 2021

Extensão universitária em Desenvolvimento de Instrumentos na Área de saúde. (Carga horária: 150h). , Rajar, RAJAR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietoterapia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Oncologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastronomia Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional.

Organização de eventos

FERRETTI, R. L. . II Workshop de Nutrição nas Disfagias. 2021. (Outro).

FERRETTI, R. L. . I Simpósio Internacional de Nutrição Clínica UNITAU. 2020. (Outro).

FERRETTI, R. L. . III Mostra de Trabalhos Científicos em Nutrição Clínica Hospitalar. 2020. (Outro).

FERRETTI, R. L. ; SILVA, D. O. ; MUSTAFA, J. ; OLIVEIRA, E. M. . Nutrição Clínica na Praça em Tempos de COVID-19. 2020. (Outro).

FERRETTI, R. L. . II Mostra de Trabalhos Científicos em Nutrição Clínica Hospitalar. 2019. (Outro).

FERRETTI, R. L. . III Evento de Nutrição Unitau pelo dia do nutricionista no Hospital Universitário de Taubaté. 2019. (Outro).

FERRETTI, R. L. . I Mostra de Trabalhos Científicos em Nutrição Clínica Hospitalar. 2018. (Outro).

FERRETTI, R. L. . XXX Semana de Hipertensão e Diabetes. 2018. (Outro).

FERRETTI, R. L. . II Evento de Nutrição Unitau pelo dia do nutricionista no Hospital Universitário de Taubaté. 2018. (Outro).

FERRETTI, R. L. . XIV Jornada de Nutrição da Universidade de Taubaté. 2017. (Outro).

FERRETTI, R. L. . Nutrição e Humanização no Hospital Universitário de Taubaté. 2017. (Outro).

FERRETTI, R. L. . Nutrição e Humanização no Hospital Regional do Vale do Paraiba. 2017. (Outro).

FERRETTI, R. L. . Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional. 2017. (Outro).

FERRETTI, R. L. . I Workshop de Nutrição nas Disfagias. 2017. (Outro).

MAIA-LEMOS, P. S. ; FERRETTI, R. L. . Jornada de Nutrição em Oncologia Pediátrica. 2016. (Outro).

FERRETTI, R. L. . I Evento de Nutrição Unitau pelo dia do nutricionista no Hospital Universitário de Taubaté. 2016. (Outro).

FERRETTI, R. L. . II Evento Unitau pelo dia Mundial da Alimentação. 2016. (Outro).

FERRETTI, R. L. . I Evento Unitau pelo dia Mundial da Alimentação. 2015. (Outro).

Participação em eventos

Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral 2023. Terapia Nutricional Oral em Pediatria. 2023. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral 2023. Implantação de um protocolo de abreviação de jejum especifico a pacientes oncológicos pediátricos submetidos a radioterapia sob sedação.. 2023. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral 2023. Pontos de corte de circunferência da panturrilha de crianças e adolescentes com câncer: um bom parâmetro para predição de desnutrição?. 2023. (Congresso).

43rd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. 2021. (Congresso).

43rd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Is there a relationship between malnutrition and neutrophil engraftment in pediatric patients undergoing allogeneic hematopoietic stem cell transplantation?. 2021. (Congresso).

43rd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Weight loss and muscle wasting in pediatric cancer patients undergoing radiotherapy. 2021. (Congresso).

43rd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Evaluation of protein intake and risk of pressure injury development in hospitalized patients. 2021. (Congresso).

43rd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Altered liver enzymes and inflammation in patients without diagnosis of hepatopathies. 2021. (Congresso).

43rd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Preoperative fasting time assessment in pediatric oncological patients at a Brazilian pediatric oncology reference center. 2021. (Congresso).

43rd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Muscle wasting in hospitalized patients with chronic kidney disease in a non-dialysis phase. 2021. (Congresso).

43rd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Analysis of the relationship between adductor pollicis muscle thickness and malnutrition in hospitalized patients diagnosed with congestive heart failure. 2021. (Congresso).

43rd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Malnutrition in hospitalized patients with chronic kidney disease: what is the best assessment method?. 2021. (Congresso).

43rd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Adiposity in adolescents with malignant neoplasms: is there a more suitable parameter for early identification?. 2021. (Congresso).

43rd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Iron adequacy and anemia assessment in patients hospitalized with a diagnosis of chronic kidney disease. 2021. (Congresso).

43rd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Is there a relationship between malnutrition and neutrophil engraftment in pediatric patients undergoing autotogous hematopoietic stem cell transplantation?. 2021. (Congresso).

IBRANUTRO CIENTÍFICO. 2021. (Congresso).

42nd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Malnutrition in children and adolescents with malignant neoplasms under antineoplastic treatment: Is there any method of identification that has a good correlation with other valid methods?. 2020. (Congresso).

42nd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Association between hyperglycemia and inflammation in critically ill patients. 2020. (Congresso).

42nd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Correlation between kidney function and muscle wasting in hospitalized patients. 2020. (Congresso).

42nd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Energy-protein adequacy and nutritional profile of inpatients: A cross-sectional study. 2020. (Congresso).

42 nd Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. 2020. (Congresso).

IBRANUTRO CIENTÍFICO. 2020. (Congresso).

I Simpósio Internacional de Nutrição Clínica da UNITAU.Global Leadership initiative on malnutrition. 2020. (Simpósio).

IX Congresso Internacional de Ciência, Tecnologia e Desenvolvimento (online) CICTED. 2020. (Congresso).

Nutrition Congress (American Society for Nutrition). 2020. (Congresso).

21 Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP. 2019. (Simpósio).

41st Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Hyperglycemia and modified nutric score in critical patients hospitalized in an intensive care unit. 2019. (Congresso).

41st Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. Malnutrition in children and adolescents with malignant neoplasms: a new parameter for classification and early identification?. 2019. (Congresso).

41st Espen Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. 2019. (Congresso).

21st International Congress of Nutrition. Excess Body Fat in Eutrophic Adolescents and Risk of Blood Pressure Change. 2017. (Congresso).

21st International Congress of Nutrition. 2017. (Congresso).

21st International Congress of Nutrition. Elevated Neck Circumference in patients with Type 2 Diabetes Mellitus. 2017. (Congresso).

21st International Congress of Nutrition. Is Neck Circumference a good indicator to identify muscle wasting in children and adolescents with malignant neoplasms?. 2017. (Congresso).

21st International Congress of Nutrition. Nutritional Status of Adult And Elderly Hospitalized With Systemic Arterial Hypertension. 2017. (Congresso).

21st International Congress of Nutrition. Nutritional Status and Weight Loss Evolution in Children with Malignant Neoplasms Submitted to Radiotherapy under Sedation. 2017. (Congresso).

21st International Congress of Nutrition. Prevalence of Malnutrition in Hospitalized Patients with Pressure Injury. 2017. (Congresso).

21st International Congress of Nutrition. Muscle Wasting and Nutrient Intake Assessment of Patients Hospitalized With Pressure Injury Under Oral And Enteral Nutritional Therapy. 2017. (Congresso).

21st International Congress of Nutrition. Neck Circumference To Identify Excess Adiposity In Hospitalized Patients. 2017. (Congresso).

21st International Congress of Nutrition. Enteral Nutritional Therapy in Hospitalized Patients: Effectiveness in Diet Administration?. 2017. (Congresso).

39th Espen Congress on Clinical Nutrition. IS CALF CIRCUMFERENCE A GOOD INDICATOR OF MUSCLE MASS DEPLETION IN CHILDREN AND ADOLESCENTS WITH MALIGNANT NEOPLASMS?. 2017. (Congresso).

39th Espen Congress on Clinical Nutrition. 2017. (Congresso).

39th Espen Congress on Clinical Nutrition. NECK CIRCUMFERENCE: IS THERE CORRELATION WITH THE ARM MUSCULAR AREA IN CHILDREN AND ADOLESCENTS WITH MALIGNANT NEOPLASMS?. 2017. (Congresso).

49th Congress of the International Society of Paediatric Oncology (SIOP). Correlation Between Neck Circumference And Arm Muscle Area In Children And Adolescents With Malignant Neoplasms. 2017. (Congresso).

49th Congress of the International Society of Paediatric Oncology (SIOP). Calf Circumference: A Good Indicator of Muscle Mass Depletion in Children and Adolescents with Malignant Neoplasms?. 2017. (Congresso).

49th Congress of the International Society of Paediatric Oncology (SIOP). Neck Circumference: An Indicator For Assessment Of Nutritional Status In Children And Adolescents With Malignant Neoplasms At The Time Of Diagnosis?. 2017. (Congresso).

XIV Jornada de Nutrição da Universidade de Taubaté. 2017. (Outra).

38th ESPEN Congress on Clinical Nutrition and Metabolism. 2016. (Congresso).

48th Congress of the International Society of Paediatric Oncology (SIOP). EVOLUTION OF NUTRITIONAL STATE OF PEDIATRIC PATIENTS IN OSTEOSARCOMA TREATMENT. 2016. (Congresso).

48th Congress of the International Society of Paediatric Oncology (SIOP). EFFECTS OD CHEMOTHERAPY ON WEIGHT ON CHILDREN AND ADOLESCENTS WITH OSTEOSARCOMA. 2016. (Congresso).

I Encontro de Multiprofissional de Cuidado ao Paciente Internado. 2016. (Outra).

III Jornada de Nutrição do Hospital Samaritano. 2016. (Outra).

II SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO EM ONCOLOGIA PEDIÁTRICA.Novos Parâmetros e Perspectivas para o Diagnóstico Precoce e de Desnutrição em Crianças e Adolescentes com Neoplasias Malignas. 2016. (Simpósio).

I Simpósio de Atualização em Transplante de Medula Óssea. 2016. (Simpósio).

Jornada de Nutrição em Oncologia Pediátrica.Avaliação Laboratorial para o Paciente Crítico. 2016. (Outra).

Jornada de Nutrição em Oncologia Pediátrica.Cuidados para o Paciente Crítico. 2016. (Outra).

Jornada de Nutrição Oncológica. 2016. (Outra).

V WORKSHOP INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO EM CRIANÇAS COM CÂNCER SIOP-PODC. Triagem e Avaliação Nutricional. 2016. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. Novos Parâmetros e Perspectivas para o Diagnóstico Precoce e de Desnutrição. 2016. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. AVALIAÇÃO DO TEMPO DE JEJUM, PERDA PONDERAL E ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES ONCOLÓGICOS PEDIÁTRICOS SUBMETIDOS À RADIOTERAPIA SOB SEDAÇÃO. 2016. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. CORRELAÇÃO ENTRE A CIRCUNFERÊNCIA DO PESCOÇO E A ÁREA MUSCULAR DO BRAÇO EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM NEOPLASIAS MALIGNAS. 2016. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. CIRCUNFERÊNCIA DA PANTURRILHA: UM BOM INDICADOR DE DEPLEÇÃO DE MASSA MUSCULAR EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM NEOPLASIAS MALIGNAS?. 2016. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Oncologia Pediátrica. CIRCUNFERÊNCIA DO PESCOÇO: UM INDICADOR PARA AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM NEOPLASIAS MALIGNAS NO DIAGNÓSTICO?. 2016. (Congresso).

II Evento do Dia Mundial de Prevenção Contra Úlcera por Pressão.Experiências profissionais acerca da Prevenção e do Tratamento da Úlcera por Pressão. 2015. (Simpósio).

I Evento do Dia Mundial de Prevenção Contra Úlcera por Pressão.Terapia Nutricional nas Úlceras por Pressão: Prevenção e Tratamento. 2014. (Simpósio).

X Semana de Nutrição da Universidade de Taubaté.Nutrição e Oncologia. 2014. (Outra).

20th International Congress of Nutrition. 2013. (Congresso).

20th International Congress of Nutrition. CUTOFF POINTS FOR THIGH CIRCUMFERENCE TO IDENTIFY OBESITY IN ADOLESCENTS. 2013. (Congresso).

20th International Congress of Nutrition. NECK CIRCUMFERENCE AS A PREDICTOR OF OBESITY IN ADOLESCENTS UNDER AGE AND PUBERTAL STAGES. 2013. (Congresso).

III Fórum Científico. 2013. (Outra).

Consumo e redução da ingestão de sódio-Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição/SBAN. 2012. (Oficina).

II Encontro Multiprofissional do Acompanhamento e Atenção Integral à Saúde do Adolescente: Experiência de programas de intervenção em obesidade: O Programa para o Paciente Obeso (PAPO) e a experiência de programas de intervenção em obesidade.. 2011. (Simpósio).

I Encontro Multiprofissional do Acompanhamento e Atenção à Saúde Integral do Adolescente.Aspectos Nutricionias na Gestação na Adolescência. 2010. (Encontro).

Atualização Profissional sobre Doenças Onco-Hematológicas-Associação Brasileira de Leucemias e Linfomas. 2009. (Outra).

XIII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2009. (Congresso).

13 Congresso Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2008. (Congresso).

III Jornada do Núcleo de Envelhecimento Cerebral/ NUDEC. 2008. (Outra).

I International Congress of Atherosclerosis. Avaliação do Estado Nutricional e sua Correlação com a Pressão Arterial em Adolescentes. 2007. (Congresso).

I Panamerican Congress of Atherosclerosis. 2007. (Congresso).

V Congresso Internacional de Nutrição Espotiva. 2005. (Congresso).

Atendimento Nutricional em Consultório. 2004. (Oficina).

Simponutri. 2004. (Simpósio).

III Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. 2003. (Congresso).

Simpósio de Nutrição ? a Sustentabilidade da Qualidade de Vida. 2003. (Simpósio).

II Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. 2002. (Congresso).

Simpósio de Nutrição Esportiva. 2002. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Fabiane Maciel Carneiro

FERRETTI, R. L.. Avaliação das alterações do estado nutricional de pacientes oncológicos pediátricos, ao diagnóstico no atendimento ambulatorial e após 3 e 6 meses de tratamento.. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em oncologia pediátrica) - Fundação de Apoio a Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Maria Clara Lima Santos

FERRETTI, R. L.. Indicação de terapia nutricional em pacientes oncológicos pediátricos ao diagnóstico e evolução do estado nutricional durante o tratamento.. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em oncologia pediátrica) - Fundação de Apoio a Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Ítalo Paschoal Oliveira Belato de Freitas

FERRETTI, R. L.. Estado nutricional de crianças e adolescentes recém-diagnosticados com Tumores Abdominais.. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em oncologia pediátrica) - Fundação de Apoio a Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Luma Rodrigues de Oliveira

FERRETTI, R. L.. Avaliação do Perfil Nutricional de Pacientes Recém diagnosticados com Linfoma. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em oncologia pediátrica) - Fundação de Apoio a Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Reigieli Lopes Anderção

FERRETTI, R. L.. Perfil Nutricional de Crianças com Diagnóstico de Retinoblastoma. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em oncologia pediátrica) - Fundação de Apoio a Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Luiza Fazenda Pinto

FERRETTI, R. L.. Indicação de Terapia Nutricional para pacientes durante o Transplante de Células Tronco Hematopoéticas. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Oncologia Pediatrica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: JULIA MACEDO FRANCOTTI

FERRETTI, R. L.. Estado nutricional de pacientes com osteossarcoma em tratamento em um hospital oncológico pediátrico e sua associação com desfechos clínicos. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Oncologia Pediatrica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Bárbara Oliveira Faria

FERRETTI, R. L.. Aceitação de suplementos orais industrializados adaptados em copos personalizados para pacientes com câncer internados em um hospital de oncologia pediátrica. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Oncologia Pediatrica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Sâmya Seiler Loureiro

FERRETTI, ROBERTA DE LUCENA. Comparação da Taxa Metabólica Basal por meio da Bioimpedância elétrica e equações preditivas em pacientes críticos oncológicos pediátricos. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Oncologia Pediatrica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: BRUNA CÉZAR DINIZ

FERRETTI, ROBERTA DE LUCENA. Análise Retrospectiva da Terapia Nutricional em Crianças e Adolescentes com câncer durante a enterocolite necrosante. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Oncologia Pediatrica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Jéssica Marina Rodrigues de Castro

FERRETTI, R. L.; MAIA-LEMOS, P. S.. Avaliação Da Evolução Do Estado Nutricional De Pacientes Diagnosticados Com Meduloblastoma Durante O Tratamento Antineoplasico. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Oncologia Pediatrica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Janiquelli Barbosa Silva

FERRETTI, R. L.; MAIA-LEMOS, P. S.. Circunferência do Pescoço em Adultos Sobreviventes de Neoplasias Malignas na Infância. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Oncologia Pediatrica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Ana Cristina dos Santos Monteiro Márcia Domingos de Oliveira

FERRETTI, R. L.; PAULA, A. M. B.; PAULA, P. R.; VIEIRA, C.; GOUVEIA, T. V. S.. Abordagem multidisciplinar na assistência ao paciente com câncer de laringe, submetido a traqueostomia. 2017 - Universidade de Taubaté.

Aluno: Larissa Cruz Tancredo Norte Livia Rocha Martins Mendes

FERRETTI, R. L.; PAULA, A. M. B.; PAULA, P. R.; VIEIRA, C.; GOUVEIA, T. V. S.. Abordagem Multidisciplinar na assistência ao paciente pediátrico com Vesicostomia.. 2017 - Universidade de Taubaté.

Aluno: Marcilena Angelica Pereira Silva, Érica de Cássia Almeida

FERRETTI, R. L.; PAULA, A. M. B.; PAULA, P. R.; VIEIRA, C.; GOUVEIA, T. V. S.. Abordagem Multidisciplinar na assistência ao paciente gastrostomizado assistido no domicilio.. 2017 - Universidade de Taubaté.

Aluno: Silene Batista de Souza Santos, Brunna Mayara Dias Rosa

FERRETTI, R. L.; PAULA, M. A. B.; PAULA, P. R.; VIEIRA, C.; GOUVEIA, T. V. S.. Abordagem Multidisciplinar na assistência ao paciente com ileostomia causada por arma de fogo. 2017 - Universidade de Taubaté.

Aluno: Marcelo Dias Rodrigues Leir de Araujo Ferreira

FERRETTI, R. L.; PAULA, A. M. B.; PAULA, P. R.; VIEIRA, C.; GOUVEIA, T. V. S.. Abordagem Multidisciplinar na assistência à mulher com incontinência urinária. 2017 - Universidade de Taubaté.

Aluno: Bruna Santos Veloso e Silva

MAIA-LEMOS, P. S.;FERRETTI, R. L.; PATIN, R. V.. Desnutrição e prevalência de infecção em pacientes oncológicos pediátricos: estudo longitudinal retrospectivo. 2016 - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Jéssica Costa Ferreira Minhoso

MAIA-LEMOS, P. S.;FERRETTI, R. L.. Consumo Alimentar de Pacientes Pediátricos com Câncer ao início do acompanhamento nutricional e após um ano. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Oncologia Pediatrica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Thaís de Moura Neves

MAIA-LEMOS, P. S.;FERRETTI, R. L.. Estado nutricional na admissão de pacientes oncológicos pediátricos em um centro especializado em São Paulo. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Oncologia Pediatrica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Gabrielle Marques Blini

MAIA-LEMOS, P. S.;FERRETTI, R. L.. Índice de Qualidade da Dieta em Pacientes Oncológicos Pediátricos em um Centro Especializado na Cidade de São Paulo. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Oncologia Pediatrica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Ana Carolina Momentti

FERRETTI, R. L.. Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes com Neoplasias Malignas ao Diagnóstico e Segmento. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Oncologia Pediatrica) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: : Paula Beatriz Santos Turra e Stephanie Romagnoli Maroque

FERRETTI, R. L.. A importância do Sono para a Manutenção do Peso em Adultos: Revisão Bibliográfica. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Fellipe Navarro de Brito

PIRES, O. C.;FERRETTI, R. L.; FARIA, A. L.. Dietoterapia para pacientes com câncer de cabeça e pescoço em tratamento cirúrgico e não cirúrgico.. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Vitória Maciel Rocha

FARIA, A. L.;FERRETTI, R. L.; FEIJO, M.. Atuação das vitaminas e, d e do ômega 3 no retardo do avanço da doença de alzheimer. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Munira Mohamed Dargham

RODRIGUES, A. M.;FERRETTI, R. L.; SONATTI, J. G.. Comportamento ortoréxico em estudantes de nutrição. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Gleyse de Oliveira Lima e Leticia Mara da Silva Leite Coutin

SONATTI, J. G.;FERRETTI, R. L.; FEIJO, M.. Estratégias nutricionais na modulação da hepcidina no exercício de endurance. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Evelyn Mileide de Oliveira e Mariana Augusta Rodrigues Costa

PIRES, O. C.;FERRETTI, R. L.; PELLOGIA, N.. Avaliação dos Fatores Associados à Desnutrição Infantil Hospitalar: uma revisão da literatura. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Katia Araujo Prado ferreira Leite

FERRETTI, R. L.; RODRIGUES, A. M.; SONATTI, J. G.. Adequação energético-proteica e perfil nutricional de idosos hospitalizados: um estudo transversal. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Luana Aparecida Prado de Souza

FERRETTI, R. L.; RODRIGUES, A. M.; SONATTI, J. G.. Hiperglicemia e Escore Nutric Adaptado em pacientes críticos em um hospital no município de Taubaté-SP. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Ricardo Luz Blasques e Tales Victor Bianchini

SONATTI, J. G.;FERRETTI, R. L.; PIRES, O. C.. Síndrome da Imunodeficiência Adquirida e Tratamento Farmacológico. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Evelin de Carvalho dos Santos

RODRIGUES, A. M.;FERRETTI, R. L.; SONATTI, J. G.. Práticas Alimentares em uma população em situação de rua no contexto da segurança alimentar e nutricional. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Luís Otávio Teixeira da Silva Santos

SONATTI, J. G.;FERRETTI, R. L.; FARIA, A. L.. Cafeina e Performance esportiva. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Talita Pisciotta Faria

RODRIGUES, A. M.;FERRETTI, R. L.; FARIA, A. L.. Utilização de rotulagem nutricional por mães de crianças da educação infantil.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Henrique da Silva Zago e Júlio César Montoro

SONATTI, J. G.;FERRETTI, R. L.; ROCHA, R.. Estado Nutricional E A Relação Com A Qualidade De Vida De Praticantes De Musculação De Academia - Taubaté/Sp.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Liandra Fúlvia Monteiro de Oliveira e Marina Gomes Porto da

SONATTI, J. G.;FERRETTI, R. L.; ROCHA, R.. Avaliação Dos Conhecimentos Básicos Sobre Nutrição Em Praticantes De Exercícios Físicos Em Uma Academia Na Cidade De Taubaté-SP. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Nilton Ferrari e Alan da Silva Inacio

SONATTI, J. G.;FERRETTI, R. L.; FARIA, A. L.. Qualidade de vida de jovens inseridos na Guarda Mirim do município de Taubaté/SP. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Pâmela Tozeto de Camargo

SONATTI, J. G.;FERRETTI, R. L.; SANTOS, T. C. M. M.. Análise Do Risco De Desenvolvimento De Doenças Crônicas Não Transmissíveis (Dcnt) Em Jovens Inseridos Na Guarda Mirim Do Município De Taubaté/SP. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Helenice Pereira de Sousa Gonçalves

ALVES, M. G.;FERRETTI, R. L.; SONATTI, J. G.. Quantidade de sódio presente em refeições principais oferecidas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Adriana Aparecida da Silva Alvarenga Adriana Mendes Lisboa R

FERRETTI, R. L.; RODRIGUES, A. M.; SONATTI, J. G.. Circunferência do pescoço para identificação de excesso de adiposidade em pacientes hospitalizados. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Isabela Gonçalves Camargo; Letícia Mourão

FERRETTI, R. L.; RODRIGUES, A. M.; SONATTI, J. G.. Prevalência de desnutrição em pacientes hospitalizados com lesões por pressão. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Marcela Aparecida Diniz de Camargo

FERRETTI, R. L.; SONATTI, J. G.; ALVES, M. G.. Avaliação da ingestão de nutrientes de pacientes com lesão por pressão em um hospital do município de taubaté. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Ronaldo Ortiz da Siva; Caroline Pereira da Silva

FERRETTI, R. L.; SONATTI, J. G.; ALVES, M. G.. Circunferência do pescoço elevada em pacientes com diabetes mellitus tipo II. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Fabienne Aquino; Isabella Ribeiro Phillipini

CASSIANO, T. R. S.;FERRETTI, R. L.; FIGUEIREDO, F. N.. Relação entre Adiposidade e Pressão Arterial Elevada em Adolescentes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Fabienne Aquino; Isabella Ribeiro Phillipini

Aluno: Rafaela Teixeira da Silva Chagas Monteiro

FERRETTI, R. L.; FIGUEIREDO, F. N.; VASCONCELOS, M. C. M.. Efetividade da Utilização de Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Hospitalizados. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Caroline Ferretti Oliveira Daniela Aparecida Naressi

FERRETTI, R. L.; FIGUEIREDO, F. N.; LARA, A. C. L.. Perfil Nutricional de Gestantes Hipertensas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Francine Souza Cruz

FERRETTI, R. L.; FIGUEIREDO, F. N.; ALVES, M. G.. Gordura Corporal Elevada e Risco de Alteração da Pressão Arterial em Adolescentes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Daniele do Rozário Conceição

RODRIGUES, A. M.;FERRETTI, R. L.; CASSIANO, T. R. S.. .Percepções Maternas Sobre Alimentação no Primeiro Ano de Vida. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Deliane Fieto Batista

RODRIGUES, A. M.;FERRETTI, R. L.; CASSIANO, T. R. S.. Práticas Alimentares e Percepções de Gestantes sobre a Alimentação Nesta Fase da Vida. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Camila Monteiro Magalhães

FERRETTI, R. L.; RODRIGUES, A. M.; VASCONCELOS, M. C. M.. Prevalência de Osteopenia e Osteoporose e a relação com a adequação de cálcio na dieta de mulheres climatéricas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté.

Aluno: Tatiana Roberta da Silva

FERRETTI, R. L.; SONATTI, J. G.; CALISTO, A.N.N.. PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO DE PROVAS E TÍTULOS PARA ADMISSÃO DE DOCENTE EM CARÁTER TEMPORÁRIO. 2020. Universidade de Taubaté.

Orientou

Cecília de Ávila Borges

O papel dos nutrientes para redução da toxicidade da terapia antineoplásica; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; (Orientador);

Felipe Carlini de Moura

Imunonutrição e Câncer; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; (Orientador);

Karen Jaloreto Teixeira Guedes

Proposta de intervenção nutricional em crianças e adolescentes com neoplasias malignas submetidos a radioterapia: Implementação de um protocolo assistencial; 2021; Dissertação (Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria) - Universidade Federal de São Paulo,; Coorientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Sâmya Seiler Loureiro

Comparação da Taxa Metabólica Basal por meio da Bioimpedância elétrica e equações preditivas em pacientes críticos oncológicos pediátricos; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Oncologia Pediatrica) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

BRUNA CÉZAR DINIZ

Análise Retrospectiva da Terapia Nutricional em Crianças e Adolescentes com câncer durante a enterocolite necrosante; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Oncologia Pediatrica) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Taina Cristina Souza

Avaliação de Desnutrição, Risco Nutricional e Adequação de Energia e Macronutrientes em Pacientes Hospitalizados; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica Hospitalar) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Maria Aparecida Vandaletti Gomes

Depleção de Massa Muscular de Pacientes Hospitalizados com risco de desenvolvimento de lesão por pressão; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica Hospitalar) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Amanda Caroline Leite Corrêa

Manual de Avaliação Antropométrica e Protocolo de Triagem Infantil; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica Hospitalar) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Liandra Fulvia Monteiro Oliveira

Prevalência de desnutrição em idosos hospitalizados submetidos à terapia nutricional enteral de acordo com métodos antropométricos distintos; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica Hospitalar) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Daniele Patrícia Messina

Aspectos Nutricionais em pacientes hospitalizados com pneumonia; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica Hospitalar) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Nathalia Amorim dos Santos e Diego Paulino dos Santos

Dietas Terapêuticas Especiais; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica Hospitalar) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Nathalia Amorim dos Santos

Hiperglicemia em pacientes críticos em terapia de nutrição enteral e sua relação com o escore de mortalidade Apache II; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica Hospitalar) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Daniela de Oliveira Santos Costa

Avaliação da adequação do ferro em pacientes hospitalizados sob terapia nutricional enteral com diagnóstico de anemia; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica Hospitalar) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Leticia Mourão

Associação entre efetividade da terapia nutricional e comorbidades em pacientes hospitalizados; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica Hospitalar) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Francine Souza da Cruz; Gabriela Botan

Índices e Indicadores Antropométricos para Avaliação do Estado Nutricional de Pacientes Hospitalizados; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica Hospitalar) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Amanda Goulart , Tabata Bortman

Manual de Dietas Hospitalares; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica Hospitalar) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Adna Bertini, Livia Aguiar, Natália Pastega

Interação Drogas-Nutrientes; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica Hospitalar) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Maria Stella Stockler das Neves Moreira

Avaliação da Pressão Arterial e a relação com Circunferência da Cintura, Cintura/Estatura e Cintura/Quadril em Adolescentes; ; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Adolescência para equipe multidisciplinar) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Fhabiene Carvalho de Castro

Estado nutricional em pacientes acometidos por ave: revisão sistemática; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Samantha de Oliveira Junqueira

Prevalência de depleção de massa muscular em pacientes hospitalizados com diagnóstico de insuficiência cardíaca; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Maria Victória Miranda Falcão Náthaly Teixeira de Carvalho

Estado nutricional de pacientes com doença renal crônica em hemodiálise: revisão sistemática; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Fernanda Silveira da Costa Sendretti

Suplementação de glutamina via terapia nutricional oral-enteral em pacientes oncológicos com mucosite: revisão sistemática; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Mariane Belfort dos Santos

Terapia nutricional com antioxidantes em pacientes oncológico na vigência de quimioterapia; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Jéssica Dantas Ferreira Nascimento Vitória Capeleti Mendes

Efeito da suplementação do ácido eicosapentaenóico no tratamento da caquexia em pacientes oncológicos: revisão sistemática; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Anna Júlia Sene Migoto Lima Bianca Macedo de Almeida dos Sa

Uso de probióticos em pacientes com câncer colorretal; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Clara Maria P Villalta Gazola Barros

Desnutrição em Pacientes com Doença Renal Crônica; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Amanda Maria Fernandes Barbosa Thiago Thomaz dos Santos

Avaliação da adequação de ferro e da anemia em pacientes hospitalizados com diagnóstico de doença renal crônica; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Julia Lobo Castro Victor Lima Dominone Cesar

Alterações de enzimas hepáticas associadas à inflamação em pacientes hospitalizados; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Giovanna de Faria Heloá de Araújo Silva

Análise da Relação da Espessura do Músculo Adutor do Polegar e Desnutrição de Pacientes Hospitalizados com Diagnóstico de Insuficiência Cardíaca Congestiva; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Katia Araujo Prado ferreira Leite

Adequação energético-protéica e perfil nutricional de idosos hospitalizados: um estudo transversal; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Luana Aparecida Prado de Souza

Hiperglicemia e Escore NUTRIC em pacientes críticos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Isadora Miceli Teixeira A

Costa; Anemia Associada À Doença Crônica em Pacientes Hospitalizados; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Bruna de Senne Moreira

Prevalência de Anemia em Pacientes com Diagnóstico De Doença Renal Crônica; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Ronaldo Ortiz da Siva; Caroline Pereira da Silva

Circunferência do Pescoço para Identificação de Adiposidade em Pacientes Hospitalizados com Diabetes Melitus Tipo 2; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Marcela Aparecida Diniz de Camargo

Avaliação da Ingestão de Nutrientes de Pacientes hospitalizados com Lesão por Pressão; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Isabela Gonçalves Camargo; Letícia Mourão

Avaliação do Estado Nutricional de Pacientes com Lesões por Pressão; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Adriana Aparecida da Silva Alvarenga Adriana Mendes Lisboa R

Circunferência do Pescoço para Identificação de Adiposidade de Pacientes Hospitalizados; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Caroline Ferretti de Oliveira e Daniela Aparecida Naressi

Perfil Nutricional e Alimentar de Gestantes com Diagnóstico de Pré-Eclâmpsia; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Rafaela Teixeira da Silva Chagas Monteiro

Utilização da Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Hospitalizados; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Isabella de Oliveira Volpato

Estado Nutricional e sua Correlação com Estadiamento Puberal de Adolescentes; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Francine Souza Cruz

Gordura Corporal Elevada em Adolescentes Eutróficos Pré-Púberes e Risco de Alteração da Pressão Arterial; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Camila Monteiro Magalhães

Prevalência de Osteopenia e Osteoporose e a relação com a adequação de cálcio na dieta de mulheres climatéricas; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Tatiana Roberta da Silva

Giovanna Ferrolla, Nayara Bianchi

Renato Trinkel, Maria G; Anemia em Pacientes Hospitalizados com Diagnóstico de Pneumonia; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

Aline Gomes F dos Santos e Wellington dos Santos

Estado Nutricional de Crianças Hospitalizadas sob Terapia Nutricional Enteral; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de Taubaté; Orientador: Roberta de Lucena Ferretti;

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FERRETTI, R. L. . Estado nutricional de pacientes adultos hospitalizados com hipertensão arterial sistêmica. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FERRETTI, R. L. . Estado nutricional de pacientes hospitalizados com diagnóstico de diabetes melitus. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Estado nutricional de idosos hospitalizados. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Avaliação da adiposidade de pacientes hospitalizados com diagnóstico de esteatose hepática.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Aceitação alimentar de pacientes hospitalizados com diagnóstico de hiv em fase sintomática. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Prevalência da desnutrição em pacientes com cirrose hepática. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Adequação da ingestão calórico-proteica em pacientes com doença renal crônica em estágio cinco e tratamento conservador. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Análise da depleção de massa muscular em pacientes hospitalizados com diagnostico de insuficiência cardíaca congestiva. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Estado nutricional em pacientes hospitalizados com doença renal crônica. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Avaliação do estado nutricional de pacientes hospitalizados com diagnóstico de pneumonia de acordo com diferentes índices e indicadores antropométricos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Análise da depleção de massa muscular em pacientes hospitalizados com doença renal crônica. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Análise da depleção de massa muscular em pacientes idosos hospitalizados com diagnóstico de dpoc. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Prevalência de desnutrição em pacientes idosos hospitalizados com diagnóstico de dpoc. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Análise da adequação da aceitação alimentar e a relação do estado nutricional de pacientes com diagnostico de pneumonia. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Associação entre estado nutricional e inflamação em pacientes hospitalizados com diagnótico de insuficiência cardíaca congestiva. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Análise da gordura corporal subcutânea superior elevada e risco cardiovascular em pacientes hospitalizados com diagnóstico de acidente vascular encefálico. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Inadequação de ingestão proteica e risco de desenvolvimento de lesão por pressão em pacientes hospitalizados. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Relato de caso clínico: insuficiência respiratória aguda grave associada a multiplas comorbidades. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Relato de caso clínico: paciente hospitalizada com síndrome respiratória grave por covid-19. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOARES, C. C. ; BATISTA, L. L. C. ; BATISTA, N. S. ; FERRETTI, R. L. . Prevalência de acidente vascular encefálico de acordo com o estado nutricional de pacientes hospitalizados com diagnóstico de diabetes tipo 2 e hipertensão arterial sistêmica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CORREA, A. C. L. ; YOKOYAMA, E. A. ; GUIZELLI, L. M. ; GONCALVES, M. G. ; FERRETTI, R. L. . Avaliação do estado nutricional segundo o índice de massa corporal em pacientes idosos hospitalizados com depleção de massa muscular. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LIMA, G. O. ; COUTINHO, L. M. ; FERRETTI, R. L. . Efeitos do uso de probióticos em pacientes oncológicos na vigência de terapia antineoplásica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SOARES, B. G. S. ; UCHOAS, C. R. ; SOUZA, G. A. M. ; DARGHAM, M. ; FERRETTI, R. L. . Gastronomia hospitalar: ferramenta inovadora ao combate à desnutição em pacientes hospitalizados. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LEITE, K. A. P. F. ; FERRETTI, R. L. . Desnutrição hospitalar: uma revisão sistemática. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BOTAN, G. M. S. ; CRUZ, F. S. ; FERRETTI, R. L. . Importância da prescrição nutricional na lesão por pressão: caso clínico de paciente hospitalizado com diagnóstico de escara lombossacra infectada grau 4.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SANTOS, E. C. ; RODRIGUES, F. C. ; MORAES, R. P. ; FERRETTI, R. L. . Avaliação da taxa de filtração glomerular de pacientes idosos hospitalizados e a relação com a dieta prescrita. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BARBIERI, B. R. ; GERONIMO, C. P. S. ; VILELA, M. C. ; SILVA, T. L. O. O. ; FERRETTI, R. L. . Evolução do estado nutricional de pacientes críticos sob terapia nutricional oral e enteral: estudo longitudinal. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, N. A. ; FERRETTI, R. L. . Associação entre estado inflamatório e hiperglicemia em pacientes críticos em uma unidade de terapia intensiva. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, L. A. P. ; FERRETTI, R. L. . Hiperglicemia e escore nutric adaptado em pacientes críticos em uma unidade de terapia intensiva. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FREITAS, E. M. T. ; FERRETTI, R. L. . Proteínas do soro do leite na prevenção e tratamento de Sarcopenia em idosos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
COSTA, I. M. T. A. ; FERRETTI, R. L. . Anemia associada à doença crônica em pacientes hospitalizados. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Tópicos de Terapia Nutricional em Oncologia. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERRETTI, R. L. . Tópicos do Congresso Europeu de Nutrição Clínica e Metabolismo-Highlights-ESPEN 2017. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERRETTI, R. L. ; COSTA, D. N. ; STRASSE, M. M. A. D. ; SILVA, C. L. . Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, N. A. ; FERRETTI, R. L. . Hiperglicemia em pacientes críticos em terapia de nutrição enteral e sua relação com o escore de mortalidade Apache II. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, N. A. ; FERRETTI, R. L. . Hipertensão Arterial Sistêmica e Redução da Função Renal em pacientes hospitalizados. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GRAGLIA, R. B. ; COUTO, R. B. ; FARIA, T. P. ; FERRETTI, R. L. . Avaliação do estado inflamatório em pacientes críticos com hiperglicemia. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, A. G. F. ; SILVA, M. S. C. ; SANTOS, W. G. ; FERRETTI, R. L. . Estado Nutricional De Crianças Hospitalizadas Sob Terapia Nutricional Enteral. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA, I. M. T. A. ; FERRETTI, R. L. . Prevalência De Anemia Associada À Doença Crônica E Avaliação Do Estado Nutricional De Pacientes Hospitalizados. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MOREIRA, B. S. ; FERRETTI, R. L. . Prevalência da Anemia e de Desnutrição em pacientes com diagnóstico de Doença Renal Crônica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MOURAO, L. ; FERRETTI, R. L. . Avaliação Da Função Renal E Estado Nutricional De Pacientes Hospitalizados Com Insuficiência Cardíaca Congestiva.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MOURAO, L. ; CAMARGO, I. G. ; FERRETTI, R. L. . Prevalência de Desnutrição em Pacientes hospitalizados com Lesão por Pressão. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA, D. O. S. ; MOURAO, L. ; FERRETTI, R. L. . Avaliação do Estado Nutricional de pacientes com Pneumonia em um hospital no município de Taubaté. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MOURAO, L. ; CAMARGO, I. G. ; CAMARGO, M. A. D. ; CRUZ, F. S. ; BOTAN, G. M. S. ; FERRETTI, R. L. . Prevalence of Malnutrition in Hospitalized Patients with Pressure Injury. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CRUZ, F. S. ; BOTAN, G. M. S. ; CALISTO, A.N.N. ; MENDES, L. A. ; FERRETTI, R. L. . Nutritional Status of Adult And Elderly Hospitalized With Systemic Arterial Hypertension. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ALVARENGA, A. A. S. ; ROMAN, A. M. L. ; FERRETTI, R. L. . Neck Circumference To Identify Excess Adiposity In Hospitalized Patients. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GUEDES, K. J. T. ; FERRETTI, R. L. ; MAIA-LEMOS, P. S. ; GAROFOLO, A. . Nutritional Status and Weight Loss Evolution in Children with Malignant Neoplasms Submitted to Radiotherapy under Sedation. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRETTI, R. L. ; MAIA-LEMOS, P. S. ; GUEDES, K. J. T. ; CARAN, E. M. M. . Neck Circumference: Is There Correlation With The Arm Muscular Area In Children And Adolescents With Malignant Neoplasms?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRETTI, R. L. ; MAIA-LEMOS, P. S. ; GUEDES, K. J. T. ; CARAN, E. M. M. . Neck Circumference: An Indicator For Assessment Of Nutritional Status In Children And Adolescents With Malignant Neoplasms At The Time Of Diagnosis?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CAMARGO, M. A. D. ; MOURAO, L. ; CAMARGO, I. G. ; FERRETTI, R. L. . Muscle Wasting and Nutrient Intake Assessment of Patients Hospitalized With Pressure Injury Under Oral And Enteral Nutritional Therapy. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRETTI, R. L. ; MAIA-LEMOS, P. S. ; GUEDES, K. J. T. ; CARAN, E. M. M. . Is Neck Circumference a good indicator to identify muscle wasting in children and adolescents with malignant neoplasms?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRETTI, R. L. ; MAIA-LEMOS, P. S. ; GUEDES, K. J. T. ; CARAN, E. M. M. . Is Calf Circumference A Good Indicator Of Muscle Mass Depletion In Children And Adolescents With Malignant Neoplasms?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRETTI, R. L. ; CINTRA, I. P. ; PASSOS, M. A. Z. ; FISBERG, M. . Excess Body Fat in Eutrophic Adolescents and Risk of Blood Pressure Change. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MONTEIRO, R.T.S.C. ; CALISTO, A.N.N. ; MENDES, L. A. ; FERRETTI, R. L. . Enteral Nutritional Therapy in Hospitalized Patients: Effectiveness in Diet Administration?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, C. P. ; SILVA, R. O. ; ROMAN, A. M. L. ; ALVARENGA, A. A. S. ; FERRETTI, R. L. . Elevated Neck Circumference in patients with Type 2 Diabetes Mellitus. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRETTI, R. L. ; MAIA-LEMOS, P. S. ; GUEDES, K. J. T. ; CARAN, E. M. M. . Correlation Between Neck Circumference And Arm Muscle Area In Children And Adolescents With Malignant Neoplasms. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRETTI, R. L. . Highlights: 41 Congresso Europeu de Nutrição Clínica e Metabolismo, The Hague/Holanda. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERRETTI, R. L. ; MAIA-LEMOS, P. S. ; GUEDES, K. J. T. ; CARAN, E. M. M. . Calf Circumference: A Good Indicator of Muscle Mass Depletion in Children and Adolescents with Malignant Neoplasms?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRETTI, R. L. . Novos Parâmetros e Perspectivas para o Diagnóstico Precoce e de Desnutrição. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRETTI, R. L. . Avaliação Laboratorial para o Paciente Crítico. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CALISTO, A.N.N. ; FERRETTI, R. L. . Utilização Da Terapia Nutricional Enteral Em Pacientes Hospitalizados: Efetividade Na Administração?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CRUZ, F. S. ; BOTAN, G. M. S. ; CALISTO, A.N.N. ; MENDES, L. A. ; FERRETTI, R. L. . Perfil Nutricional De Pacientes Hospitalizados Com Hipertensão Arterial Sistêmica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BOTAN, G. M. S. ; CRUZ, F. S. ; MENDES, L. A. ; CALISTO, A.N.N. ; FERRETTI, R. L. . Prevalência De Desnutrição Em Pacientes Hospitalizados Com Diagnostico De Hipertensão Arterial Sistêmica Através Da Circunferência Da Panturrilha. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CAMARGO, M. A. D. ; FERRETTI, R. L. . Avaliação Da Ingestão De Nutrientes De Pacientes Com Lesão Por Pressão Em Um Hospital Do Município De Taubaté. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MENDES, L. A. ; CRUZ, F. S. ; BOTAN, G. M. S. ; CALISTO, A.N.N. ; FERRETTI, R. L. . Circunferência do pescoço para Identificação de Estado Nutricional de Idosos Hospitalizados. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAIA-LEMOS, P. S. ; POZUTTO, L. ; FERRETTI, R. L. . Evolution of nutritional state of pediatric patients in osteosarcoma treatment. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MAIA-LEMOS, P. S. ; POZUTTO, L. ; FERRETTI, R. L. . Effects Of Chemotherapy On Weight On Children And Adolescents With Osteosarcoma. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MONTEIRO, R.T.S.C. ; FERRETTI, R. L. . Efetividade da Utilização de Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Hospitalizados. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRETTI, R. L. ; OLIVEIRA, C. F. ; SILVA, D. A. N. . Perfil Nutricional de Gestantes Hipertensas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FERRETTI, R. L. . Avaliação Nutricional do Adolescente. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Novos Indicadores Antropométricos na Predição do Excesso de Peso. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Nutracêuticos como Coadjuvantes no Tratamento da Obesidade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Avaliação Nutricional do Adolescente. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Aspectos Nutricionais na Gestação na Adolescência. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FERRETTI, R. L. . Avaliação Nutricional do Adolescente. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Metabolismo de Carboidratos, Lipídeos e Proteínas. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Hipertensão na Infância e na Adolescência. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Avaliação Nutricional do Adolescente. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Nutrição e Alimentação da Gestante Adolescente. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERRETTI, R. L. . Semiologia do Adulto e da Criança. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

FERRETTI, R. L. ; SILVA, D. O. ; MUSTAFA, J. ; OLIVEIRA, E. M. . Livro sobre Terapia Nutricional em Pacientes Hospitalizados com COVID-19. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FERRETTI, R. L. . Unitau lança livro gratuito sobre COVID-19. 2020. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FERRETTI, R. L. . Docente da Unitau participa de congresso na Polônia. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FERRETTI, R. L. . Docente de nutrição lança livro sobre dietas terapêuticas. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FERRETTI, R. L. . Professora e ex-alunas de nutrição participam de congresso internacional. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Projetos de pesquisa

2016 - Atual

Avaliação do Estado Nutricional de Pacientes Hospitalizados, Descrição: O Projeto Avaliação do Estado Nutricional de Pacientes Hospitalizados foi criado para o desenvolvimento de estudo e pesquisa em Nutrição Clínica Hospitalar, abrangendo Avaliação Nutricional e Terapia Nutricional considerando as principais enfermidades que acometem os pacientes hospitalizados em nível terciário de assistência nutricional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (90) / Especialização: (5) . , Integrantes: Roberta de Lucena Ferretti - Coordenador / Gabriela Moura dos Santos Botan - Integrante / Lívia de Aguiar Mendes - Integrante / Marcela Aparecida Diniz Camargo - Integrante / Letícia Mourão - Integrante / Daniela de Oliveira Santos Costa - Integrante., Número de produções C, T & A: 25
2015 - 2019

Capacidade Preditiva de Métodos Indiretos para Identificação precoce de desnutrição em crianças e adolescentes com neoplasias malignas, Descrição: As neoplasias malignas infanto-juvenis apresentam características diferentes daquelas que ocorrem na vida adulta, apresentando uma gama de diferentes malignidades, as quais podem variar de acordo com o tipo histológico, localização primária do tumor, etnia, sexo e idade. São consideradas raras quando comparadas com os tumores do adulto, correspondendo entre 1% e 3% de todos os tumores malignos. Em estudo de revisão sistemática, foram analisadas 46 publicações cientificas sobre a influência do câncer e seu tratamento no estado nutricional de crianças. As taxas de desnutrição variaram de 0 a 65%, contudo, os autores recomendam cautela na interpretação dos resultados dessa revisão sistemática, pois houve heterogeneidade na metodologia e definições. Em outro estudo brasileiro o estado nutricional foi avaliado em 1154 crianças com câncer ao diagnóstico e as taxas de desnutrição variaram de 10,8 a 27,3% dependendo do método utilizado, índice de massa corporal ou dobra cutânea tricipital. Em oncologia pediátrica, causas de agravos nutricionais (desnutrição, sobrepeso e obesidade) são múltiplas e dinâmicas, podendo variar de acordo com diferentes fases: diagnostico, quimioterapia, radioterapia, cirurgia e término do tratamento. Os pacientes com alguns tipos histológicos de neoplasias como carcinomas, tumores ósseos e linfomas são mais propensos à desnutrição. Dificuldades na ingestão e absorção de nutrientes podem ocorrer por causas psicológicas, dor, mucosite, vômitos, náuseas, disgeusia e disosmia. Um aspecto relevante é que o estado nutricional do paciente com câncer repercute na intensidade dos sintomas, prognóstico da doença e qualidade de vida, além de influenciar na farmacocinética e na farmacodinâmica das drogas utilizadas na terapia antineoplásica, com consequências deletérias em relação à efetividade e à toxicidade causada. Estudo de 314 crianças com leucemia mieloide aguda que receberam o mesmo protocolo de tratamento, correlacionou o índice de massa corporal com sobrevida. Pacientes com desnutrição apresentaram aumento significativo na incidência de mortalidade relacionada ao tratamento, especialmente infecção (p=0,009). Similarmente, estudos com pequeno número de pacientes com leucemia linfoide e neuroblastoma demonstram a relação entre pior sobrevida e agravo nutricional. A má nutrição energético-proteica aumenta a vulnerabilidade às infecções, pois está associada à diminuição da resposta imunológica e da função protetora da barreira da parede intestinal. Em estudo de 269 crianças com câncer a perda de peso superior a 5% nos primeiros três meses do diagnóstico foi correlacionada a maior incidência de episódios de febre, granulocitopenia e bacteremia. Além disso, infecções ocasionaram reduções de dose ou atrasos na administração dos quimioterápicos com provável repercussão no prognóstico da doença. O interesse de estudos dos indicadores antropométricos para predizer o estado nutricional recai na necessidade de estabelecer técnicas fidedignas, de fácil execução e baixo custo para diagnosticar precocemente os agravos da nutrição e de suas consequências. Trata-se de estudo de interesse universal, especialmente relevante em regiões de baixo nível sócio econômico que concentra as alterações nutricionais e o maior número de crianças e adolescentes com câncer. Embora a medida da circunferência da panturrilha, do pescoço e da espessura do músculo adutor do polegar sejam indicadores antropométricos promissores, no Brasil e no mundo não foram publicados estudos sobre a sensibilidade e factibilidade desses métodos na avaliação do estado nutricional de crianças com câncer. O real conhecimento da incidência da desnutrição poderá permitir início precoce de medidas preventivas e terapêuticas com influência no prognóstico e qualidade de vida desse grupo especial de crianças e adolescentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Roberta de Lucena Ferretti - Coordenador / Priscila dos Santos Maia-Lemos - Integrante / Karen Jaloretto Teixeira Guedes - Integrante / eliana maria monteiro caran - Integrante.
2010 - 2012

Projeto Mega Unifesp 2010, Descrição: Avaliação do Perfil Nutricional de Estudantes de 10 a 18 anos da cidade de São Paulo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (8) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Roberta de Lucena Ferretti - Coordenador.

Prêmios

2014

Concurso Público Docente Efetivo - Classificação 1 Lugar, Universidade de Taubaté.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade de Taubaté. , Avenida Tiradentes, Jardim das Nações, 12030180 - Taubaté, SP - Brasil, Telefone: (11) 55764360

Experiência profissional

2014 - Atual

Universidade de Taubaté

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 40

Outras informações:
Docente do Curso de Nutrição, Disciplina de Dietoterapia e Terapia Nutricional I e II. Coordenadora Pedagógica do Curso de Nutrição (02/2019-07/2020). Membro do Núcleo Docente Estruturante - NDE (2017-2020). Coordenadora e Supervisora do Curso de Extensão Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica Hospitalar I e II no Hospital Municipal Universitário de Taubaté-HMUT, e do Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. Orientadora do Programa de Iniciação à docência (PID) das disciplinas Dietoterapia e Terapia Nutricional I e II.

2013 - 2014

Universidade de Taubaté

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 35

Atividades

02/2015
Outras atividades técnico-científicas , Pró reitoria de graduação, Pró reitoria de graduação.,Atividade realizada, Orientadora do Programa de Iniciação à Docência.
01/2015
Pesquisa e desenvolvimento, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.,Linhas de pesquisa
01/2015
Extensão universitária , Pró reitoria de extensão.,Atividade de extensão realizada, Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica Hospitalar.
02/2019 - 07/2020
Direção e administração, Departamento de Enfermagem e Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora Pedagógica do Curso de Nutrição.
08/2017 - 07/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Enfermagem e Nutrição.,Cargo ou função, Membro Conselheiro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição.
08/2014 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Dietoterapia e Terapia Nutricional I e II, Bioquímica Aplicada à Nutrição
10/2013 - 07/2014
Estágios , Pró reitoria de graduação.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado na atenção secundária à saúde (saúde coletiva).

2015 - Atual

Instituto de Oncologia Pediátrica/IOP/GRAACC/UNIFESP

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista/Pesquisadora, Carga horária: 6

Atividades

01/2015
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Oncologia Pediátrica/IOP/GRAACC/UNIFESP.,Linhas de pesquisa

2007 - 2014

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora Convidada / Coordenadora, Carga horária: 8

Outras informações:
Coordena e desenvolve atividades como nutricionista e de preceptoria de estagiários e especializandos em Nutrição Clínica Ambulatorial

Atividades

02/2007
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Pediatria, Departamento de Pediatria.,Atividade realizada, Acompanhamento de estagiários (especializandos) de Nutrição Clínica Ambulatorial.
04/2007 - 05/2007
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Pediatria e adolescência

2014 - Atual

Hospital Universitário de Taubaté

Vínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Docente

Atividades

02/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Hospital Universitário de Taubaté.,Linhas de pesquisa
01/2015
Pesquisa e desenvolvimento, Hospital Universitário de Taubaté.,Linhas de pesquisa

2008 - 2013

Universidade Gama Filho

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20

Outras informações:
Docente nos cursos de Nutrição Clínica-Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional e Nutrição Pediátrica, Escolar e na Adolescência.

2014 - Atual

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: Professora Convidada, Enquadramento Funcional: Docente

Outras informações:
Docente em Cursos de Pós Graduação em Nutrição Clínica

2006 - 2007

Hospital do Rim e Hipertensao

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimento ambulatorial no serviço de nefrologia pediátrica, e participação de grupo de pesquisa nefronutri.

2008 - 2009

Universidade Paulista

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Orientadora de Estágio em Nutrição Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolvimento de atividades teóricas e práticas ambulatoriais e hospitalares com alunos de graduação