Ana Gabriela de Lima Braga

Possui graduação em LICENCIATURA PLENA COM HABILITAÇÃO EM BIOLOGIA pela Universidade do Estado da Bahia (2008), PÓS GRADUAÇÃO em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS pela UNICAMP (2009).. Tem experiência na área de Biologia, Ecologia e Ciência de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 11/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

2008 - 2009

Universidade Estadual de Campinas
Título: SEM MONOGRAFIA

Graduação em LICENCIATURA PLENA COM HABILITAÇÃO EM BIOLOGIA

2003 - 2008

Universidade do Estado da Bahia
Título: Utilização de Métodos Rápidos para Identificação de Salmonella em Carne de Frango e Derivados
Orientador: Isabel Cristina de Oliveira

Formação complementar

2009 -

Inglês. (Carga horária: 90h). , SKIL- Idiomas, SKIL, Brasil.

2017 - 2017

Oficina de Gerenciamento Costeiro. (Carga horária: 8h). , Instituto do Meio Ambiente e Recursos Hídricos, INEMA, Brasil.

2017 - 2017

Licenciamento e Fiscalziação Ambiental. (Carga horária: 16h). , Instituto do Meio Ambiente e Recursos Hídricos, INEMA, Brasil.

2011 - 2011

Licenciamneto Ambiental Passo a Passo. (Carga horária: 16h). , Ambiente Sustentável Assessoria e Treinamento LTDA, ASAT, Brasil.

2009 - 2009

Competências Transversais em Educação Ambiental. (Carga horária: 12h). , SENAI - Departamento Regional da Bahia, SENAI/DR/BA, Brasil.

2008 - 2008

Trabalhador na Transformação Caseira de Produtos. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR - BA, Brasil.

2008 - 2008

Implantação de Boas Práticas de Fabricação e APPCC. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Santa Cruz, UESC, Brasil.

2008 - 2008

INFORMÁTICA BÁSICA. (Carga horária: 72h). , TONI INFORMÁTICA, TONI, Brasil.

2008 - 2008

Ferramentas Moleculares Aplicadas ao Diagnóstico. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Santa Cruz, UESC, Brasil.

2006 - 2006

Técnicas Moleculares em Microbiologia Ambiental. (Carga horária: 12h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2005 - 2005

Filogenia Molecular. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Feira de Santana, UEFS, Brasil.

2004 - 2004

Técnicas de Microbiologia. (Carga horária: 12h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Ecologia.

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

FEIRA DO EMPREENDEDOR -Sustentabilidade Ambiental. 2009. (Simpósio).

I CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE PROMOÇÃO DA IGUALDADE RACIAL. 2009. (Outra).

1º ENCONTRO DE SEGURANÇA ALIMENTAR DO SUL DA BAHIA. 2008. (Encontro).

1º SIMPÓSIO DE DOENÇAS INFECCIOSAS. 2008. (Simpósio).

SIMPÓSIO REGIONAL DA AVICULTURA E SUINOCULTURA. 2008. (Simpósio).

AS CAATINGAS: DEBATES SOBRE A ECORREGIÃO DO RASO DA CATARINA. 2007. (Seminário).

SEMINÁRIO TEMÁTICO SOBRE AFRO-DESCENDÊNCIA. 2007. (Seminário).

V SEMANA DO BIÓLOGO. 2006. (Outra).

VII ENCONTRO DE BIOLOGIA. 2005. (Encontro).

III SEMANA DO BIÓLOGO. 2004. (Outra).

Outras produções

BRAGA, A. G. L. . Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - Atual

Centro Estadual de Educação Profissional em Saúde do Leste Baiano

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

Outras informações:
Matérias Lecionadas Tecnologia dos Alimentos, Nutrição e Saúde Coletiva, Nutrição em Enfermagem, Avaliação Nutricional, Bioquímica dos Alimentos, Métodos e Técnicas do Preparo Alimentar, Administração em UAN's, Educação Nutricional, Dietoterapia, Biologia, Resíduos Sólidos, Microbiologia e Parasitologia e Filosofia.

2018 - 2019

COLEGIO ESTADUAL CANDIDO MEIRELES

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

Outras informações:
Lecionei Biologia, Filosofia, Sociologia e Produção Textual

2016 - Atual

Prefeitura Municipal de Cairú

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: ASSESSORA TÉCNICA DE LICENCIAMENTO AMBIENTAL, Carga horária: 40

2012 - 2015

PRODONTO

Vínculo: , Enquadramento Funcional: GERENTE ADMINISTRATIVO, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2012

Colégio Estadual Dr José Carvalho Batista

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSORA DE BIOLOGIA, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2011

Prefeitura Municipal de Jandaira

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Bióloga da Secretaria Meio Ambiente, Carga horária: 20

2010 - 2011

FTC Ead

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Tutora de Biologia, Carga horária: 20

2010 - 2010

Colégio Social

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de Ciências, Carga horária: 20

2009 - 2010

Prefeitura Municipal de Valença

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Bióloga da Seretaria Especial da Pesca, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2009

Secretaria Municipal de Saúde de Valença

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Bióloga da Vigilância Sanitária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2008

Universidade do Estado da Bahia

Vínculo: FUNCIONÁRIA, Enquadramento Funcional: Professora de Literatura, Carga horária: 8

2008 - 2008

CENTRAL DO FERA

Vínculo: FUNCIONÁRIA, Enquadramento Funcional: Professora de Biologia, Carga horária: 8

2000 - 2003

Visão Mundial

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Prestadora de Serviço - Administração, Carga horária: 40