Fernanda Ribeiro dos Santos de Sá Brito

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• COSTA, V. M. ; BRITO, F. R. S. S. . Educação alimentar e nutricional como prática emancipatória: por uma práxis popular e engajada. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 19, p. 1-13, 2024.

• BRITO, FERNANDA RIBEIRO DOS SANTOS DE SÁ . Sistemas alimentares: para onde caminhamos e o que esperamos?. CADERNOS DE SAÚDE PÚBLICA , v. 39, p. 1-3, 2023.

• BRITO, F. R. S. S. ; BAPTISTA, T. W. F. . Políticas sociais no Brasil: mais do que sair do mapa da fome, é preciso construir um novo projeto civilizatório. CADERNOS ADENAUER (SÃO PAULO) , v. XXIII, p. 43-58, 2022.

• BRITO, F. R. S. S. ; BAPTISTA, T. W. F. . Sentidos e usos da fome no debate político brasileiro: recorrência e atualidade. Cadernos de Saude Publica , v. 37, p. 1-18, 2021.

• LÍBERA, BEATRIZ DELLA ; SAUNDERS, CLÁUDIA ; SANTOS, MARTA MARIA ANTONIETA DE SOUZA ; RIMES, KARINA ABIBI ; BRITO, FERNANDA RIBEIRO DOS SANTOS DE SÁ ; BAIÃO, MIRIAN RIBEIRO . Avaliação da assistência pré-natal na perspectiva de puérperas e profissionais de saúde. Ciência e Saúde Coletiva (Impresso) , v. 16, p. 4855-4864, 2011.

• ALPINO, T. M. A. ; MORAES, V. D. ; BRITO, F. R. S. S. . Mudanças climáticas e segurança alimentar e nutricionl no Brasil: panoramas e estratégias de enfrentamento à sindemia global sob a perspectiva brasileira. In: Ana Laura Brandão; Juliana Pereira Casemiro e Frederico Peres. (Org.). Insegurança alimentar e emergência climática: sindemia global e um desafio de saúde pública na América Latina/. 1ed.Porto Alegre, RS: Editora Rede Unida, 2024, v. 19, p. 1-306.

• ALPINO, T. M. A. ; MORAES, V. D. ; BRITO, F. R. S. S. . Cambios climáticos y seguridad alimentaria y nutricional en Brasil: panoramas y estrategias de enfrentamiento a la sindemia global en la perspectiva brasileña. In: Ana Laura Brandão; Juliana Pereira Casemiro e Frederico Peres. (Org.). Inseguridad Alimentaria y Emergencia Climática: sindemia global y un desafío de salud pública en américa latina/. 1ed.Porto Alegre, RS: Editora Rede Unida, 2023, v. , p. 1-311.

• BRITO, F. R. S. S. ; ALPINO, T. M. A. ; TAVARES, A. O. ; SANTOS, C. R. B. . COVID-19, Direito Humano à Alimentação Adequada e a luta contra a fome: quando a solidariedade é resistência. In: Fernanda Fochi Nogueira Insfran; Fauston Negreiros; Jacqueline de Souza Gomes. (Org.). Fraturas Expostas pela pandemia - conjugando juntes o verbo esperançar. 1ed.: Edufpi e Faperj, 2022, v. , p. 28-58.

• CARVALHO, M. R. ; BRITO, F. R. S. S. ; SOUZA, T. S. N. . Fatores associados e desdobramentos da insegurança alimentar e da fome na primeira infância.. In: XXVI Encontro da Escola de Nutrição Unirio., 2022, Rio de Janeiro. Anais do XXVI Encontro da Escola de Nutrição Unirio. Rio de Janeiro: ed. Esp. SEMEAR, 2022. v. 4.

• RUBIO, L. B. N. ; PERRONIO, M. ; SOUZA, L. G. ; COSTA, V. M. ; BRITO, F. R. S. S. ; ALPINO, T. M. A. . Por outras epistemologias no campo da Alimentação e Nutrição. In: 45ª Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural da UFRJ, 2024, Rio de Janeiro. Caderno de resumos, 2024. p. 571-571.

• FERREIRA, S. C. ; RUBIO, L. B. N. ; CAMARA, J. H. R. ; FRANCA, Y. L. ; MATOS, Y. A. C. S. ; CAVALCANTE, E. F. L. ; BRITO, F. R. S. S. ; ALPINO, T. M. A. ; MORAES, V. D. ; COSTA, V. M. . Relato de experiência na Pré-Conferência e Conferência de SAN no RJ.. In: 45ª Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural da UFRJ, 2024, Rio de Janeiro. Caderno de resumos, 2024.

• BAPTISTA, T. W. F. ; SOUZA, F. A. ; ALMEIDA, C. R. ; BRITO, F. R. S. S. ; LAU, G. . Experiências De Mulheres Frente à Pandemia De Covid-19. In: 9º Congresso Brasileiro De Ciências Sociais E Humanas Em Saúde, 2023, Recife. Anais Do 9º Congresso Brasileiro De Ciências Sociais E Humanas Em Saúde, 2023. v. 2.

• BRITO, F. R. S. S. ; BAPTISTA, T. W. F. . Sentidos da fome produzidos pela mídia em contexto de crises.. In: 9º Congresso Brasileiro De Ciências Sociais E Humanas Em Saúde, 2023, Recife. Anais do 9º Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde. Campinas: Galoá, 2023. v. 2.

• COSTA, V. M. ; SILVA, F. F. ; DIAS, G. G. ; SOUZA, L. G. ; PERRONIO, M. ; FERREIRA, S. C. ; ALPINO, T. M. A. ; BRITO, F. R. S. S. . A ciência da nutrição em questão: nutricionismo e nutricídio em debate.. In: 9º Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2023, Recife. Anais do 9º Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde -. Campinas: Galoá, 2023. v. 2.

• SANTOS, I. A. G. ; BALTHAZAR, L. ; CISTARO, G. C. ; OLIVEIRA, Z. C. ; BRITO, F. R. S. S. ; COSTA, V. M. . Prática Integrada na Cozinha Solidária do MTST- RJ. In: 12a Semana de Integração Acadêmica da UFRJ (SIAC/UFRJ), 2023, Rio de Janeiro. Caderno de Resumos da 12a Semana de Integração Acadêmica da UFRJ., 2023. p. 1197-1197.

• PERRONIO, M. ; SOUZA, L. G. ; OLIVEIRA, C. V. S. ; FERREIRA, S. C. ; ROCH, M. E. N. H. ; RAMOS, B. M. C. S. ; DIAS, G. G. ; COSTA, V. M. ; BRITO, F. R. S. S. . Oficina sobre comida de verdade com crianças de um Espaço de Desenvolvimento Infantil - EDI no Município do Rio de Janeiro. In: 12a Semana de Integração Acadêmica da UFRJ (SIAC/UFRJ), 2023. Caderno de Resumos da 12a Semana de Integração Acadêmica da UFRJ., 2023.

• BRITO, F. R. S. S. ; BAPTISTA, T. W. F. ; ALMEIDA, C. R. ; SOUZA, F. A. . Narrativas de mulheres no enfrentamento da pandemia de Covid-19 a partir da lente da interseccionalidade.. In: 13º CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA, 2022, 2022, Salvador - Ba. ANAIS DO 13º CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA, 2022. Campinas: galoa, 2022. v. 13.

• BRITO, F. R. S. S. ; PAIVA, C. M. B. M. ; LIMA, L. P. ; LIMA, B. V. ; BARBOSA, E. R. H. ; FERREIRA, A. A. . Mapeamento do ambiente alimentar em um território de vulnerabilidade social na cidade do Rio de Janeiro. In: 13º CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA, 2022, 2022, Salvador - Ba. ANAIS DO 13º CONGRESSO BRASILEIRO DE SAÚDE COLETIVA, 2022. Campinas: galoa, 2022. v. 13.

• BRITO, F. R. S. S. ; BAPTISTA, T. W. F. . Sobre enquadramentos que levam determinados grupos a passarem fome. In: V Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional., 2022, Salvador. Anais do V Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional., 2022.

• BRITO, F. R. S. S. ; BAPTISTA, T. W. F. . Os sentidos da Fome no debate político brasileiro de 1986-2010.. In: 4º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão da Saúde., 2021, São Paulo. Anais do 4º Congresso Brasileiro de Política, Planejamento e Gestão da Saúde., 2021. v. 4.

• BRITO, F. R. S. S. ; MACHADO, M. H. ; TAVARES, M. F. L. . OS NUTRICIONISTAS DO NÚCLEO DE APOIO À SAÚDE DA FAMÍLIA (NASF) DO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO: PERFIL, FORMAÇÃO PROFISSIONAL E PRÁTICA. In: 11º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2015, Goiânia. Anais do 11º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva ISBN: 978-85-85740-06-1, 2015.

• SILVA, T. S. ; BRITO, F. R. S. S. ; ACCIOLY, E. ; MORAES, V. D. . Tutoria de Nutrição e Integração Ensino-Serviço na Atenção Básica: Relato de experiência em uma Residência Multiprofissional. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, R. K. M. ; NAZARETH, E. N. R. ; RIBEIRO, M. B. ; OLIVEIRA, A. G. M. ; BRITO, F. R. S. S. ; COSTA, V. M. . ÉTICA, BIOÉTICA E EXERCÍCIO PROFISSIONAL NA FORMAÇÃO EM NUTRIÇÃO: ANÁLISE DOCUMENTAL DO CURRÍCULO. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CABRAL, M. R. ; MORAES, V. D. ; BRITO, F. R. S. S. . 'POTENCIALIDADES E LIMITES DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA GARANTIA DO DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA: UM ESTUDO DE CASO NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO',. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• DIAS, G. G. ; ALPINO, T. M. A. ; MORAES, V. D. ; COSTA, V. M. ; BRITO, F. R. S. S. . EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL COMO CAMINHO PARA O RESGATE DAS NOSSAS HISTÓRIAS: RELATO DE EXPERIÊNCIA EM UM ESPAÇO DE DESENVOLVIMENTO INFANTIL (EDI). 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRITO, F. R. S. S. ; ALPINO, T. M. A. ; BAPTISTA, T. W. F. . MUDANÇAS CLIMÁTICAS E INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: REFLEXÕES CONTRACOLONIAIS SOBRE UM PROJETO DE DESENVOLVIMENTO EM COLAPSO. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BAPTISTA, T. W. F. ; BRITO, F. R. S. S. ; ALMEIDA, C. R. ; NACIF, M. ; BAPTISTA, M. W. F. ; ALVES, D. L. F. N. ; GONCALVES, L. A. P. ; REZENDE, M. . Diálogos entre a Graduação e a Pós-Graduação - ofertando estudos sobre interseccionalidade e saúde. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MORAES, V. D. ; ALPINO, T. M. A. ; MATOS, Y. A. C. S. ; BRITO, F. R. S. S. ; CAVALCANTE, E. F. L. ; COSTA, V. M. ; BURLANDY, L. . DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA: UMA ANÁLISE DAS PRÉ-CONFERÊNCIAS REGIONAIS DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRITO, F. R. S. S. ; BAPTISTA, T. W. F. . Sentidos da fome produzidos pela mídia em contexto de crises. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PERRONIO, M. ; SILVA, F. F. ; DIAS, G. G. ; SOUZA, L. G. ; FERREIRA, S. C. ; COSTA, V. M. ; ALPINO, T. M. A. ; BRITO, F. R. S. S. . A Fome é um projeto colonial: Diálogos com Josué de Castro.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• TERRA, R. S. ; BRITO, F. R. S. S. ; FIGUEIREDO, V. O. . Experiência da Residente Nutricionista do Programa de Saúde da Família e Comunidade da UFRJ no Grupo Descomplica Diabetes da Clínica de Saúde de Família Zilda Arns.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BRAGA, J. S. N. ; CHAVES, D. A. ; MARESI, V. A. ; LIGNANI, J. B. ; MARQUES, T. O. ; BORGES, H. C. ; BRITO, F. R. S. S. . Relato de Experiência no âmbito do Programa Saúde na Escola: avaliação do Estado Nutricional e Segurança Alimentar de Crianças Estudantes de uma Escola Municipal do Rio de Janeiro.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• CAMARA, J. H. R. ; GHIGGINO, L. T. ; RIBEIRO, E. C. S. ; BRITO, F. R. S. S. ; FERREIRA, A. A. . Trajetória dos Restaurantes Populares Cariocas na Promoção da Segurança Alimentar e Nutricional.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• RUBIO, L. B. N. ; CAMARA, J. H. R. ; BRITO, F. R. S. S. ; FERREIRA, A. A. . Mapeamento dos equipamentos públicos de Segurança Alimentar e sua relação com a promoção da Segurança Alimentar e Nutricional no município do Rio de Janeiro.. 2023. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BRITO, F. R. S. S. ; BAPTISTA, T. W. F. . Sobre enquadramentos que levam determinados grupos a passarem fome. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRITO, F. R. S. S. . Painel 1: Conjuntura da fome no Brasil e no Estado do Rio de Janeiro.. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRITO, F. R. S. S. ; BAPTISTA, T. W. F. ; SOUZA, F. A. ; ALMEIDA, C. R. . Narrativas de mulheres no enfrentamento da pandemia de Covid-19 a partir da lente da interseccionalidade.. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRITO, F. R. S. S. ; PAIVA, C. M. B. M. ; LIMA, L. P. ; LIMA, B. V. ; BARBOSA, E. R. H. ; FERREIRA, A. A. . Mapeamento do ambiente alimentar em um território de vulnerabilidade social na cidade do Rio de Janeiro.. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRITO, F. R. S. S. ; BAPTISTA, T. W. F. . Os sentidos da fome no debate político brasileiro de 1986-2010. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, E. K. ; BRITO, F. R. S. S. ; GALVAO, G. G. . PROMOÇÃO DA SAÚDE E OBESIDADE SEVERA: EDUCAÇÃO PERMANENTE PARA OS PROFISSIONAIS DO CRO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BRITO, F. R. S. S. ; TAVARES, M. F. L. ; MACHADO, M. H. . OS NUTRICIONISTAS DO NÚCLEO DE APOIO À SAÚDE DA FAMÍLIA (NASF) DO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO: PERFIL, FORMAÇÃO PROFISSIONAL E PRÁTICA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CORREA, A. S. ; BRITO, F. R. S. S. ; ARIZA, T. M. ; SOARES, C. C. ; VIEIRA, F.A. ; SAUNDERS, C. ; SANTOS, M. M. A. S. ; NOGUEIRA, J. L. ; PADILHA, P. C. . A confiabilidade das informações de estudo de avaliação de programa de assistência nutricional pré-natal.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRITO, F. R. S. S. ; ARIZA, T. M. ; VIEIRA, F.A. ; PEREIRA, H. D. ; SAUNDERS, C. ; ACCIOLY, E. . Influência do método dietético de contagem de carboidratos no perfil lípidico de crianças e adolescentes portadores de Diabetes Mellitus tipo I em um hospital público do Rio de Janeiro. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRITO, F. R. S. S. ; ARIZA, T. M. ; VIEIRA, F.A. ; SAUNDERS, C. ; PEREIRA, H. D. ; ACCIOLY, E. . Evolução das características antropométricas e do perfil glicêmico de pré-puberes portadores de Diabetes Mellitus tipo I, em orientação dietética por contagem de carboidratos em um hospital público do Rio de Janeiro. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRITO, F. R. S. S. ; SOARES, C. C. ; ARIZA, T. M. ; CORREA, A. S. ; VIEIRA, F.A. ; SANTOS, M. M. A. S. ; ALVES, P. D. ; BAIAO, M. R. ; ACCIOLY, E. ; SAUNDERS, C. . Intercorrências gestacionais e condições perinatais de gestantes adolescentes assistidas no parto e puerpério na Maternidade Escola da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRITO, F. R. S. S. ; SOARES, C. C. ; ARIZA, T. M. ; CORREA, A. S. ; VIEIRA, F.A. ; MELO, A. C. V. ; VEIGA, G. V. ; SILVA, C. L. ; SAUNDERS, C. . Anemia na gestação e sua relação com fatores sócio - econômicos e antropométricos de gestantes atendidas em uma Maternidade do Rio de Janeiro.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRITO, F. R. S. S. ; SOARES, C. C. ; ARIZA, T. M. ; CORREA, A. S. ; VIEIRA, F.A. ; BAIAO, M. R. ; BARROS, D. C. ; SAUNDERS, C. ; SANTOS, M. M. A. S. ; ACCIOLY, E. ; ALVES, P. D. . Características sociodemográficas, obstétricas e da assistência pré-natal das puérperas adolescentes de Maternidade Escola da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRITO, F. R. S. S. ; SOARES, C. C. ; ARIZA, T. M. ; CORREA, A. S. ; VIEIRA, F.A. ; SILVA, B. D. L. ; BAIAO, M. R. ; CAMPOS, A. B. F. ; SAUNDERS, C. . A percepção de mulheres sobre o aconselhamento dietético na assistência pré-natal. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BRITO, F. R. S. S. ; SOARES, C. C. ; ARIZA, T. M. ; CORREA, A. S. ; VIEIRA, F.A. ; PADILHA, P. C. ; ACCIOLY, E. ; NOGUEIRA, J. L. ; SAUNDERS, C. . Análise crítica das curvas de avaliação do crescimento fetal. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SANTOS, M. M. A. S. ; BRITO, F. R. S. S. ; VIEIRA, F.A. ; ARIZA, T. M. ; OLIVEIRA, L. M. . Estudo descritivo das intercorrências gestacionais de puérperas adolescentes atendidas em Maternidade Escola do Rio de Janeiro. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2025 - Atual

  Bordando Saberes: política, arte e cultura na formação em nutrição., Descrição: O presente projeto propõe investigar o uso do bordado livre como metodologiapedagógica interdisciplinar no ensino de nutrição, com ênfase nas dimensões políticas,culturais e interseccionais da alimentação e saúde. Diante dos desafios contemporâneosna formação em saúde, como a descontextualização do ensino e a predominância deabordagens eurocêntricas, torna-se essencial o desenvolvimento de estratégiaspedagógicas inovadoras, que articulem ciência, cultura e subjetividade na construção doconhecimento (HOOKS, 2020). O bordado livre, historicamente associado a práticasfemininas e tradicionais, tem sido ressignificado como ferramenta de resistência,expressão e produção de saberes. Sua incorporação ao ensino de nutrição amplia aspossibilidades pedagógicas ao permitir a abordagem de temas como identidade cultural,colonialidade alimentar (AZEVEDO, 2022), gênero, raça e classe em sua relação com aalimentação e as políticas públicas de saúde.A pesquisa será conduzida por meio de uma abordagem qualitativa, de caráterexploratório e participativo, alinhada a perspectivas metodológicas críticas e decoloniais(KILOMBA, 2019). O estudo será desenvolvido a partir da realização de oficinastemáticas de bordado, nas quais os estudantes serão estimulados a refletir e expressar,por meio da arte, questões ligadas à cultura alimentar, interseccionalidades ealimentação como prática política. Além das oficinas, a coleta de dados incluiráregistros reflexivos, diários de campo, documentação fotográfica e audiovisual, bemcomo a análise das produções bordadas. A participação será voluntária, sendodirecionada a estudantes de nutrição e áreas afins, interessados na interseção entre arte,cultura e alimentação.O projeto busca, assim, explorar o bordado como ferramenta pedagógica para o ensino epesquisa sobre a cultura alimentar, analisando a percepção dos estudantes sobre suaaplicação na aprendizagem e sua relação com a expressão artística como prática crítica epolítica. Os resultados esperados incluem a produção de materiais didáticos inovadores,intervenções artísticas e sistematização das percepções dos participantes, contribuindopara a construção de um ensino mais plural e contextualizado. Além disso, a pesquisapoderá impactar o desenvolvimento de novas práticas pedagógicas na formação emnutrição e em áreas correlatas, fortalecendo a valorização dos saberes populares epromovendo uma formação profissional mais crítica e sensível às complexidades daalimentação e saúde.Palavras-chave: Bordado livre; Metodologias ativas; Cultura alimentar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Ribeiro dos Santos de Sá Brito - Integrante / Tais de Moura Ariza - Integrante / Verena Duarte de Moraes - Integrante / Viviane Marinho da Costa - Coordenador.

• 2024 - Atual

  Desafios e Perspectivas na Formação, Permanência e Perfil do Egresso: Um Estudo do Curso de Nutrição na UFRJ, Descrição: O estudo tem como objetivo geral realizar uma análise abrangente da formação, permanência e perfil do egresso do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). A justificativa para a realização deste projeto reside na necessidade de compreender de esses aspectos do curso e as conexões dos achados com as mudanças curriculares recentes, as políticas de cotas instituídas nos últimos 10 anos e as mudanças de diretrizes curriculares da nutrição. Em contraste com abordagens centradas exclusivamente na reforma curricular, este estudo propõe análise mais ampla, considerando não apenas os impactos da reforma, mas também outros aspectos fundamentais da formação em nutrição. A análise detalhada desses aspectos visa identificar potenciais lacunas no currículo, mas também entender melhor as necessidades e desafios enfrentados pelos estudantes ao longo de sua trajetória acadêmica, como questões de permanência estudantil, acessibilidade e saúde mental. Além disso, ao investigar o perfil dos egressos e sua inserção no mundo de trabalho, espera-se ser possível avaliar o potencial do curso na preparação de profissionais qualificados e comprometidos com a promoção da saúde pública.Compreender os processos formativos, as experiências dos estudantes e os fatores que influenciam na permanência no curso é crucial para identificar estratégias que promovam a retenção e o sucesso acadêmico dos alunos. Por fim, ao investigar os desdobramentos da reforma curricular, este estudo contribuirá para a avaliação do processo de mudança e fornecerá subsídios para o desenvolvimento de políticas educacionais que promovam uma formação de qualidade, que promova equidade e esteja alinhada às demandas sociais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Fernanda Ribeiro dos Santos de Sá Brito - Coordenador / Viviane Marinho da Costa - Integrante / Aline Mello - Integrante.

• 2024 - Atual

  Ambiente alimentar digital: a alimentação, a nutrição e os nutricionismos nas mídias sociais, Descrição: Diversos são os estudos que descrevem a importância de se compreender os ambientes alimentares para a identificação das relações de causa e efeito com os agravos de saúde, assim como para que se realizem práticas de promoção da alimentação adequada e saudável que considerem as realidades dos ambientes alimentares em que se inserem. (GRANHEIM et al ,2020) Neste estudo, serão desenvolvidas análises referentes ao ambiente alimentar digital, como forma de identificar como este ambiente tem influenciado na construção dos significados e práticas em torno da alimentação. Os ambientes alimentares digitais englobam componentes digitais que podem fazer parte dos ambientes alimentares e influenciam a saúde e a nutrição. (GRANHEIM et al ,2021). Neste estudo focalizaremos em um cenário do ambiente alimentar digital: as mídias socias, definidas como bases centrais de coleta de material do estudo. As investigações empíricas e exploratórias nos permitiram levantar como hipótese que o formato de construção de conteúdo e os algoritmos das redes sociais em questão aparentam estar fortemente associados ao modelo de hard news (notícias de última hora) o que pode indicar uma tendência a dar mais visibilidade a conteúdos com terrorismo nutricional, abordagens reducionistas e fortemente baseadas na ideologia do nutricionismo. O objetivo do estudo é analisar os discursos e signos presentes nas principais redes sociais usadas por brasileiros sobre temas relacionados com o campo da alimentação e nutrição. Serão desenvolvidas bases de buscas com palavras-chaves compatíveis com a interface de cada uma das plataformas investigadas e serão aplicados os critérios de saturação para definir os limites amostrais para cada uma das categorias elencadas como prioritárias. Para construção das categorias de análise e de conteúdo utilizaremos o material de estudo e as oito dimensões do ambiente alimentar descritas por Turner et al (2018)... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Ribeiro dos Santos de Sá Brito - Integrante / Viviane Marinho da Costa - Coordenador.

• 2023 - Atual

  Diálogos entre a Graduação e a Pós-Graduação - ofertando estudos sobre interseccionalidade e saúde, Descrição: A cada ano um conjunto significativo de estudos são realizados por estudantes de mestrado e doutorado em saúde coletiva. O conhecimento produzido por esses estudantes aborda temas de interesse da sociedade, como a situação de saúde e os cuidados prestados à população em situação de rua, os atravessamentos do racismo estrutural e institucional no cuidado em saúde, os sentidos e usos políticos da fome e os processos de vulnerabilização a que são submetidos grupos populacionais, os impactos das mudanças climáticas para a vida e saúde, dentre outros. Este projeto visa difundir o conhecimento de estudos das pós-graduações em saúde coletiva para estudantes das graduações e profissionais de saúde a partir de vídeos curtos. Os vídeos serão pensados como disparadores para debate e reflexão sobre as situações de saúde, trazendo resultados das pesquisas, mas também provocações e exemplos que possibilitem desdobramento em diálogo com quem os assiste. Nossa aposta é na educação para transformação social e para consolidação de direitos e justiça social. Uma aposta que a construção de um sistema público de saúde forte e inserido na realidade social potencializa-se a partir dos processos formativos e na aproximação com o campo científico. Trata-se, portanto, de uma pesquisa-ação com vistas a difusão de conhecimento em saúde... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fernanda Ribeiro dos Santos de Sá Brito - Integrante / Tatiana Wargas de Faria Baptista - Coordenador / Flávia de Assis Souza - Integrante / Celita Rosário Almeida - Integrante / Georgia Rolemberg Lau - Integrante / Danielle Ribeiro de Moraes - Integrante / Michele Nacif - Integrante / Monica Rezende - Integrante / Leandro Augusto Pires Gonçalves - Integrante / Mari Wargas de Faria Baptista - Integrante / Daniella Lima da Fonseca Nogueira Alves - Integrante., Financiador(es): Fundação Oswaldo Cruz - Auxílio financeiro.

• 2022 - Atual

  Experiências de mulheres que circulam nas unidades de saúde do Rio de Janeiro frente a pandemia e pós-pandemia de COVID-19, Descrição: Descrição: O projeto visa, de forma ampla, reconhecer experiências de mulheres a partir do seu relacionamento com o sistema público de saúde (SUS) e compreender suas vivências no enfrentamento à pandemia de Covid-19 e no período pós-pandêmico, considerando as interseccionalidades que as atravessam (raça, gênero, classe, deficiências, geração e outras). O projeto será desenvolvido em diálogo e parceria com mulheres e mães atendidas no sistema de saúde no município do Rio de Janeiro, bem como com mulheres e mães que participam de associações e grupos que se organizam para atuar no debate social e político sobre as situações de saúde que afetam suas vidas e de seus filhos/filhas. Para reunir as experiências dessas mulheres, buscaremos contato com mulheres por meio de seu ??universo familiar??. ?Uma mulher puxa a outra? a partir de suas relações nos possibilitando acessar uma rede de mulheres de forma mais ampla e em diferentes posições. Para a realização das conversas e aproximações de modo a compreender a experiência, nos apoiaremos na investigação narrativa. Como ferramenta analítica mobilizaremos os marcadores sociais da diferença interseccionados, por classe, raça, gênero, território, entre outros. Esse trabalho espera obter como resultados uma confluência de saberes, promovendo um espaço de diálogo, de conversas com as mulheres e entre as mulheres, reunindo experiências que possam favorecer a troca de saberes e a possibilidade de reconhecimento sobre outras formas de ação. É uma pesquisa que se desenvolve na interação e que visa contribuir para pensarmos outros modos de produzir conhecimento e pensar políticas, que possam enfrentar os desafios que nos são impostos... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fernanda Ribeiro dos Santos de Sá Brito - Integrante / Adriana Miranda de Castro - Integrante / Tatiana Wargas de Faria Baptista - Integrante / Flávia de Assis Souza - Coordenador / Celita Rosário Almeida - Integrante / Georgia Rolemberg Lau - Integrante.

• 2022 - Atual

  Grupo de Pesquisa Caminhos Decoloniais na Saúde, Descrição: Iniciamos nossos trabalhos em 2009, como 'Caminhos para Análise de Políticas de Saúde'. Desde 2018 buscamos aportes decoloniais para construir novos caminhos para pensar políticas, práticas e formação em saúde. Buscamos reposicionar e reconstruir as nossas formas de pesquisar, educar, cuidar e fazer gestão em saúde, ampliando o espaço de diálogos para além do epistemológico, permitindo assumir diversas texturas, tempos e espaços da vida e na saúde. Entendemos os aportes decoloniais como importantes ferramentas para visibilizar e potencializar a pluriversalidade dos existires e intervires no mundo e, também, como recursos potentes para a autorreflexão crítica e busca de reparação em relação à política de morte que vem sendo operada sobre determinados corpos e coletivos, pela branquitude hegemônica. Como pesquisadores e docentes de Instituições Públicas, apostamos na pesquisa cooperativa e solidária, envolvendo diferentes instituições e discentes em formação na graduação e pós-graduação... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (3) . , Integrantes: Fernanda Ribeiro dos Santos de Sá Brito - Integrante / Giannina Maria do Espirito Santo Wildhagen - Integrante / Tatiana Wargas de Faria Baptista - Integrante / Monica Rezende - Coordenador / Leandro Augusto Pires Gonçalves - Integrante / Márcia Guimarães de Mello Alves - Integrante / Inês Leoneza de Souza - Integrante / Ana Paula Azevedo Hemmi - Integrante / Gilney Costa Santos - Integrante / Simone Silva de Paiva de Magalhães - Integrante / Bianca Moraes Assucena - Integrante / Rafael Alves Gonçalves - Integrante / Renata Veloso Vasconcelos de Andrade - Integrante / Gleicielly Zopelaro Braga - Integrante / Manuelle Maria Marques Matias - Integrante.

• 2022 - Atual

  Estudo sobre o cenário da Segurança Alimentar e Nutricional no Município do Rio de Janeiro, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Ribeiro dos Santos de Sá Brito - Integrante / Luciene Burlandy Campos de Alcantara - Integrante / Viviane Marinho da Costa - Integrante / PAULO CESAR PEREIRA DE CASTRO JUNIOR - Integrante / Aline Alves Ferreira - Integrante / Rosana Salles-Costa - Coordenador / Camila Maranha Paes de Carvalho - Integrante.

• 2017 - Atual

  Avaliação da Atenção Básica em Saúde no município do Rio de Janeiro, Descrição: Estudo avaliativo, com foco na avaliação externa de equipes de atenção básica que participam do Programa Nacional de Melhoria do Acesso e da Qualidade da Atenção Básica - PMAQ-AB, no município do Rio de Janeiro. Os objetivos do estudo são: verificar in loco o conjunto de padrões de qualidade contratualizados pelas equipes de atenção básica, no âmbito do Programa Nacional de Melhoria do Acesso e da Qualidade da Atenção Básica; avaliar a percepção dos usuários sobre os aspectos organizacionais relacionados ao acesso e utilização das unidades básicas de saúde; verificar as condições de infraestrutura das unidades básicas de saúde. Para o alcance dos objetivos do projeto, será realizado levantamento de informações por meio de observações, análises de documentos e entrevistas estruturadas com profissionais da atenção básica e usuários das unidades de saúde que passarão por avaliação externa. O consentimento livre e esclarecido constitui um dos pressupostos para a participação dos sujeitos envolvidos no processo avaliativo. Na divulgação dos resultados não serão identificados os entrevistados, apenas as equipes, unidades de saúde e municípios participantes do PMAQ-AB... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Ribeiro dos Santos de Sá Brito - Coordenador / Patty Fidelis de Almeida - Integrante / Marcos Paulo F. Corvino - Integrante / Juliana Marin - Integrante / Regina Fernandes Flauzino - Integrante / LEANDRO MARCIAL AMARAL HOFFMANN - Integrante / Débora Albani - Integrante / Camilla do Espírito Santo Silva - Integrante / Mônica Forrester - Integrante / Juliana Monnerat - Integrante / Gisele de Araújo Peixoto - Integrante / Jonas de Figueiredo Silva Junior - Integrante / Rayanne Rebecca Almada Brasil - Integrante / Poliana Hilário Magalhães - Integrante / Thaís Egues Lopes - Integrante / Vagner Caminhas Santana - Integrante / Ana Carolina Castro de Jesus - Integrante / ANA ISABELLA SOUSA ALMEIDA - Integrante / Camila Fidelis Nobre - Integrante / Christiane Ayumi Kuwae - Integrante / Gabriela Santos Silva - Integrante / Giovane Rodrigues Nobre - Integrante / Monique Batista Carvalho - Integrante / CHRISTIANE SILVA BITENCOURTH VILELA - Integrante / Fátima de Lourdes Campelo Braun - Integrante / Langs de Arantes Ferreira de Mello - Integrante / Luciana de Oliveira Thuler Borges - Integrante / Luciana Lopes Santiago - Integrante / Maiara Dias Basilio - Integrante / NATALINA RIBEIRO BRITO - Integrante / Deniclara Brocardo - Integrante.

• 2007 - 2009

  PROGRAMA DE ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL PRÉ-NATAL PARA GESTANTES ADOLESCENTES. Etapa I: Avaliação do impacto da assistência nutricional pré-natal no resultado obstétrico de adolescentes, na saúde materna e do concepto nos primeiros seis meses de vida, Descrição: Descrição: A apreciação sobre a necessidade da melhoria do atendimento pré-natal no Brasil, é um tema da atualidade, pois, a assistência de qualidade e ao longo de todo o período gestacional é reconhecida como instrumento capaz de prevenir grande parte das complicações obstétricas, com mais baixo custo e melhores resultados. Nesse contexto, o cuidado nutricional pré-natal também merece destaque, pois a avaliação da condição nutricional materna fornece subsídios para a elaboração do cuidado nutricional individualizado, podendo prevenir intercorrências gestacionais, contribuir para melhoria das condições ao nascer, minimizar a retenção de peso pós-parto, além de, reduzir a mortalidade materna no puerpério e infantil nos primeiros seis meses de vida. Diante do perfil de saúde e nutrição de adolescentes puérperas e seus recém-nascidos atendidos ao longo de 18 meses em Maternidade Pública no Município do Rio de Janeiro, será elaborado um Programa de Acompanhamento Nutricional Pré-Natal para Gestantes Adolescentes. Será realizada revisão das rotinas assistenciais, com ênfase nos principais problemas de saúde do binômio e será elaborado um calendário de consultas com o nutricionista. A proposta de programa será testada em uma coorte de gestantes adolescentes atendidas na assistência pré-natal da Maternidade Escola da Universidade Federa do Rio de Janeiro. A captação da amostra ocorrerá na triagem das gestantes para a primeira consulta do pré-natal na unidade e as que atenderem aos critérios de inclusão no estudo e cujos responsáveis assinarem o termo de consentimento, serão incorporadas na pesquisa e acompanhadas até seis meses pós-parto, sendo também previsto o acompanhamento do lactente. A avaliação do impacto do programa será feita em dois momentos, inicialmente no puerpério imediato, onde serão coletadas as informações sobre intercorrências ao longo da gestação, parto e/ou puerpério imediato; condições ao nascer - peso e idade gestacional ao nascer, intercorrências no período neo. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) / Especialização: (7) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fernanda Ribeiro dos Santos de Sá Brito - Integrante / Alline dos Santos Correa - Integrante / Caroline Cortes Soares - Integrante / Flora Azevedo Vieira - Integrante / Cláudia Saunders - Coordenador / Jamile Lima Nogueira - Integrante / Patrícia de Carvalho Padilha - Integrante / Elizabeth Accioly - Integrante / Priscila Dutra Alves - Integrante / Cristina Lúcia da Silva - Integrante / Denise Cavalcante de Barros - Integrante / Beatriz Della Líbera da Silva - Integrante / Aline Bull Ferreira Campos - Integrante / Marta Maria Antonieta de Souza Santos - Integrante / Larissa Mello de Oliveira - Integrante / BAIÃO, MIRIAN RIBEIRO - Integrante / Tais de Moura Ariza Alpino - Integrante / Amanda Thaumaturgo Corrêa - Integrante / Cristiane Barbosa Chagas - Integrante / Tereza Cristina D'Ambrosio Bessa - Integrante / Raphaela Corrêa Monteiro Machado - Integrante / Vania de Oliveira Trinta - Integrante / Elza Portela - Integrante / Áurea Astulla - Integrante / Thaís Meirelles de Vasconcelos - Integrante / Luciana Braga Gomes - Integrante / Luciana Spessoto dos Santos - Integrante / Enilce de OLiveira Fonseca Sally - Integrante / Roberta Gabriela Pimenta da Silva Arapujo - Integrante / Ana Beatriz Franco Sena - Integrante / Rejane Andréa Ramalho - Integrante / Elisa Lacerda - Integrante.

• 2007 - 2009

  Programa de Acompanhamento Nutricional Pré-Natal para Gestantes Adolescentes. Etapa II: Avaliação do impacto de um programa de acompanhamento nutricional no resultado obstétrico de adolescentes: uma conjugação duas dimensões, Descrição: Descrição: A gravidez na adolescência, especialmente entre adolescentes menores de 16 anos, está freqüentemente associada ao aumento do risco de resultados adversos da gravidez, sendo este particularmente maior quando a gestação ocorre em período menor do que dois anos após a menarca. A maternidade precoce representa riscos tanto para a gestante adolescente como para o concepto, dentre os quais podemos citar o baixo peso ao nascer, a prematuridade, o retardo de crescimento intra-uterino (RCIU) e a elevação de taxas de mortalidade neonatal, pós-neonatal e materna. Estes desfechos podem estar associados à imaturidade biológica, às condições sócio-econômicas e ao estilo de vida, ou à baixa qualidade da assistência pré-natal. Nesse contexto, deve ser dado destaque à avaliação do estado nutricional pré-gestacional e gestacional, das gestantes adolescentes, uma vez que se trata de um fator essencial à identificação de mulheres com risco de complicações gestacionais e ocorrência dos desfechos indesejados já citados. A detecção oportuna de problemas nos hábitos e práticas alimentares das gestantes adolescentes também são estratégias importantes para a adoção de uma apropriada intervenção, sustentada em uma orientação nutricional individualizada, visando à adequação do ganho de peso gestacional, contribuindo consideravelmente para a melhoria das condições maternas para o parto e condições ao nascer. Buscando estudar os efeitos do acompanhamento nutricional pré-natal no resultado obstétrico, Saunders (2005) deu início a um estudo que tem por objetivo propor à atenção à saúde um novo modelo de assistência nutricional pré-natal que ofereça impacto positivo sobre os resultados obstétricos de gestantes adultas atendidas na Maternidade Escola da Universidade Federal do Rio de Janeiro (ME/UFRJ), já que ainda não é sistematizado o cuidado nutricional pré-natal no país. A partir dessa experiência acumulada, o presente projeto de pesquisa é um desdobramento do projeto anterior e tem como objetiv.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (9) / Especialização: (7) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Fernanda Ribeiro dos Santos de Sá Brito - Integrante / Alline dos Santos Correa - Integrante / Caroline Cortes Soares - Integrante / Flora Azevedo Vieira - Integrante / Cláudia Saunders - Coordenador / Jamile Lima Nogueira - Integrante / Patrícia de Carvalho Padilha - Integrante / Priscila Dutra Alves - Integrante / Miriam Ribeiro Baião - Integrante / Cristina Lúcia da Silva - Integrante / Denise Cavalcante de Barros - Integrante / Beatriz Della Líbera da Silva - Integrante / Aline Bull Ferreira Campos - Integrante / Marta Maria Antonieta de Souza Santos - Integrante / Larissa Mello de Oliveira - Integrante / Tais de Moura Ariza Alpino - Integrante / Amanda Thaumaturgo Corrêa - Integrante / Cristiane Barbosa Chagas - Integrante / Tereza Cristina D'Ambrosio Bessa - Integrante / Raphaela Corrêa Monteiro Machado - Integrante / Vania de Oliveira Trinta - Integrante / Elza Portela - Integrante / Áurea Astulla - Integrante / Thaís Meirelles de Vasconcelos - Integrante / Luciana Braga Gomes - Integrante / Luciana Spessoto dos Santos - Integrante / Enilce de OLiveira Fonseca Sally - Integrante / Roberta Gabriela Pimenta da Silva Arapujo - Integrante / Ana Beatriz Franco Sena - Integrante.

Prêmios