Glorimar Rosa

Glorimar Rosa é Professora Associada na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e sua pesquisa está vinculada ao Centro de Pesquisas e Extensão em Nutrição Clínica do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho da UFRJ. É professora permanente do Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia da Faculdade de Medicina (UFRJ), onde é credenciada para mestrado e doutorado. Atua na área de Nutrição com ênfase em Nutrição Clínica e Nutrição em Cardiologia. Atualmente, desenvolve ensaios clínicos voltados doenças cardiovasculares (DCV) e/ou seus fatores de risco e alimentos com alegação de propriedade funcional. Em suas pesquisas utiliza diferentes farinhas e óleos dietéticos no tratamento e/ou prevenção das DCVs e seus fatores de risco, como obesidade, hipertensão arterial sistêmica, dislipidemias e diabetes mellitus.

Informações coletadas do Lattes em 26/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Ciência de Alimentos

1999 - 2003

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Relação da homocisteinemia com o estado nutricional de folato e outros determinantes em mulheres em idade reprodutiva e gestantes
Orientador: Nadia Maria Frizzo trugo
Palavras-chave: homocisteína; gestação; folato; cobalamina; mulheres adultas.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Mestrado em Bioquímica

1989 - 1993

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Influência da lactoferrina humana no transporte do ferro utilizando vesículas de membrana de borda em escova de intestino delgado de neonatos humanos.,Ano de Obtenção: 1993
Orientador: Nadia Maria Frizzo Trugo
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: ferro transporte; lactoferrina; leite humano; tese.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em Professional & Self Coaching

2018 - 2020

Instituto Brasileiro de Coaching
Título: Professional & Self Coaching

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

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Organização de eventos

ROSA, G. ; PERES, W. . XI Jornada de Nutrição Clínica da UFRJ. 2015. (Outro).

ROSA, G. . X Jornada de Nutrição Clínica da UFRJ. 2014. (Outro).

ROSA, G. ; PERES, W. . IX Jornada de Nutrição Clínica da UFRJ. 2013. (Outro).

ROSA, G. . 17 Fórum de Nutrição em Cardiologia. 2013. (Outro).

ROSA, G. ; PERES, W. . VIIII Jornada de Nutrição Clínica. 2012. (Outro).

ROSA, G. . VII Jornada de Nutrição Clínica da UFRJ. 2011. (Outro).

ROSA, G. ; PERES, W. . VI Jornada de Nutrição Clínica da UFRJ. 2010. (Outro).

ROSA, G. ; PERES, W. . V Jornada de Nutrição Clínca do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ. 2009. (Outro).

ROSA, G. ; PERES, W. . IV Jornada de Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição Josué de Castro. 2008. (Outro).

ROSA, G. . VIII Jornada de Nutrição em Cardiologia. 2008. (Outro).

ROSA, G. ; PERES, W. . III Jornada Internacional de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2007. (Outro).

ROSA, G. . VII Jornada de Nutrição em Cardiologia. 2007. (Outro).

ROSA, G. . II Jornada Internacional de Nutrição Clínica. 2006. (Outro).

ROSA, G. . Jornada de Nutrição da SOCERJ. 2005. (Outro).

ROSA, G. . Painel sobre alimentos geneticamente modificado e transgênicos no Brasil e em outros países. 2005. (Outro).

ROSA, G. . I Jornada de Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição da UFRJ. 2004. (Outro).

ROSA, G. . I Simpósio Internacional de Bioquímica Perinatal. 2003. (Outro).

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Participação em eventos

Simpósio de Fisioterapia em Cirurgia Cardiovascular - 44 Congresso da sociedade Brasileira de Cirurgia Cardiovascular.Mobilização precoce no pós-operatório imediato de cirurgia cardiovascular. 2017. (Simpósio).

V Simpósio do Instituto do Coração Edson Saad.Desigualdade social e nutrição na saúde cardiovascular. 2017. (Simpósio).

2 Congresso Regional de Diabetes do Rio de Janeiro. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, IV Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva, III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição em Produção de Refeições e III Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, IV Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva, III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição em Produção de Refeições e III Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. Nutrição e Gastroenterologia. 2016. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Dietas low carb. 2014. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Novos biomarcadores em Nutrição. 2014. (Congresso).

12 Congresso Nacional da sociedade Brasileira de alimentação e Nutrição. Efeito da intervenção nutricional em pacientes com hipercolesterolemia de uma unidadepública de saúde especializada em cardiologia do estado do Rio de Janeiro, Brasil. 2013. (Congresso).

28 Congresso de Cardiologia da SOCERJ. Tratamento adjuvante da Insuficiência Cardíaca - Orientação Nutricional. 2011. (Congresso).

VII Jornada de Nutrição do Sul Fluminense.Alimentos Funcionais na Nutrigenômica: Avanços Científicos. 2011. (Outra).

6 Simpósio Gaúcho de Nutrição.Avanços da nutrigenômica no tratamento do obeso. 2010. (Simpósio).

International Conference on Nutrigenomics Gene-diet interaction for personalized health and disease prevention. Gene-diet interaction in the treatment of metabolic disorders in obesity. 2010. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição. Interação gene-dieta no tratamento de desordens metabólicas na obesidade. 2010. (Congresso).

Simpósio ASBRAN 60 anos.Nutrigenômica no tratamento do obeso. 2009. (Simpósio).

25 Congresso de cardiologia da SOCERJ. Temas livres orais na VIII Jornada SOCERJ de Nutrição em Cardiologia. 2008. (Congresso).

25 Congresso de Cardiologia da SOCERJ. Aspectos Psíquicos Ligados a Alimentação e Risco Cardiovascular. 2008. (Congresso).

V Encontro de Nutrição/Congresso HEMORIO.Nutrigenômica. 2008. (Encontro).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Nutrogenômica: na prevenção e tratamento de doenças crônicas. 2008. (Congresso).

24 Congresso de Cardiologia da SOCERJ. Protetores do Endotélio. 2007. (Congresso).

24 Congresso de Cardiologia da SOCERJ. Temas livres orais na VII Jornada SOCER de Nutrição em Cardiologia. 2007. (Congresso).

I Congresso Latino Americano de Hipertensão e Obesidade. 2007. (Congresso).

VII Congresso Brasieliro dfe transtornos Alimentares e Obesidade. 2007. (Congresso).

VII Jornada SOCERJ de Nutrição em cardiologia.Protetorees do endotélio. 2007. (Outra).

23 Congresso de Cardiologia da SOCERJ. Jornada de Nutrição em Cardiologia da SOCERJ. 2006. (Congresso).

I Encontro Saúde e Educação para a Cidadania.Avaliação do estilo de vida e da ocorrência de compulsão alimentar e depressão em pacientes com síndrome metabólica. 2006. (Encontro).

I Encontro Saúde e Educação para a Cidadania.Efeito do consumo de diferentes tipos de cafés em indicadores bioquímicos de indivíduos jovens saudáveis. 2006. (Encontro).

IV CATNEPÃO.Aspectos bioquímicos e metabólicos da Síndrome metabólica. 2006. (Encontro).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Efeito do consumo agudo de diferentes tipos de cafés na glicemia e na insulinemia em indivíduos jovens. 2006. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Efeito do consumo agudo de café descafeinado, convencional e verde no perfli lipídico de indivíduos jovens. 2006. (Congresso).

XIX Congresso Brasilieiro de Nutrição. Estudo do efeito do consumo agudo de diferentes tipos de cafés no perfil lipídico e na homocisteinemia em indivíduos jovens. 2006. (Congresso).

XXVIII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ.Estudo do efeito do consumo de agudo de café descafeinado, convencional e verde no perfil lipídico de indivíduos jovens: um ensaio clínico. 2006. (Outra).

22 Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 22 Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 2005. (Congresso).

III CATNEPÃO.III CATNEPÃO. 2005. (Encontro).

XI Congresso Brasileiro de Obesidade - V Congresso Latino Americano de Obesidade. XI Congresso Brasileiro de Obesidade - V Congresso Latino Americano de Obesidade. 2005. (Congresso).

21 Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 21 Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 2004. (Congresso).

59 Congresso Brasileiro de Cardiologia. 59 Congresso Brasileiro de Cardiologia. 2004. (Congresso).

II CATNEPÃO.II CATNEPÃO. 2004. (Encontro).

IV Encontro Carioca Nestlé de Atualização em Nutrição.Suplementação nas diversas situações: adolescente, gestante e idoso. 2004. (Encontro).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).

20 Congresso de cardiologia da SOCERJ. 20 Congresso de cardiologia da SOCERJ - III Jornada de Nutrição. 2003. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e I Congresso da Confederação Internacional das Organizações de Suporte Nutricional (ICNSO), III Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2003. (Congresso).

I seminário de Prescrição Dietoterápica/Exames Laboratoriais.I seminário de Prescrição Dietoterápica/Exames laboratoriais. 2002. (Seminário).

Satellitte Symposium - obesity, hormones and the metabolic syndrome.Satellite Symposium - Obesity, Hormones and the Metabolic Syndrome. 2002. (Simpósio).

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Participação em bancas

Aluno: Benedito Hernani da Silva Quinta

ARANHA, L. N.; Leão, R.;ROSA, G.. Doença cardíaca em pacientes infectados por HIV seguidos em centros de atendimento e testagem voluntária da província de Benguela/Angola. 2020 - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ.

Aluno: Marcella Rodrigues Guedes

ROSA, G.. Avaliação da concentração sérica de biomarcadores metabólicos e inflamatórios em pacientes obesos submetidos ao tratamento com balão intragástrico. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Faculdade de Ciências Médicas/UERJ.

Aluno: Ana Carla Leocadio

ROSA, G.. Relação entre menarca, maturação sexual, leptina sérica e variáveis corporais em adolescentes metabolicamente saudáveis e não saudáveis. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Tiago de Oliveira Chaves

ROSA, G.. Aspectos da flexibilidade em relação ao perfil de exercício físico e a presença de obesidade e de diabetes melito. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ.

Aluno: Marlete Pereira da Silva

ROSA, G.. Elaboração e aprimoramento de instrumentos para avaliar aceitação e qualidade de dietas hospitalares. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Pesquisa Clínica) - Instituto Nacional de Infectologia Evandro Chagas - FioCruz.

Aluno: Débora Pinto de Oliveira Santos

ROSA, G.. Metabolismo ósseo em adolescentes e adultos obesos submetidos ao Bypass Gástrico em Y de Roux. 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Joana Angélica Avena de Oliveira e Souza

ROSA, G.. Fitoterapia como prática integrativa e complementar. Discussão do risco de interações com medicamentos utilizados no tratamento do diabetes mellitus tipo II. 2017. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Ciência Tecnologia Farmacêutica) - Faculdade de Farmácia - UFRJ.

Aluno: Priscila Mansur Leal

ROSA, G.. Efeitos agudos do cálcio suplementar sobre a glicemia, lipemia, pressão arterial e reatividade microvascular cutânea durante o período pós-prandial em mulheres obesas. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Faculdade de Ciências Médicas/UERJ.

Aluno: Juliana Villas Alves Santos

ROSA, G.. Influência dos cuidados perioperatórios na incidência de complicações precoces pós-operatórias em pacientes submetidos a ressecções do trato gastrointestinal. 2016. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Mariana Pereira de Castilhos

ROSA, G.. Qualidade da dieta de pacientes com doença de Chagas na fase crônica em um hospital terciário do Rio de Janeiro. 2016. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ.

Aluno: Nilton Roig Alves

ROSA, G.. Efeitos da utilização de ácidos graxos poli-insaturados em crianças com sobrepeso e obesidade: uma revisão sistemática. 2016. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fabiana Félix Cavalcante Martins

ROSA, G.. Desempenho da avaliação do estado nutricional em pacientes com câncer de abdômen e cabeça e pescoço. 2016. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Raquel Carreiro da Silva

ROSA, G.. Relação do malnutrition inflammation score com as variáveis bioquímicas e antropométricas de paciente com doença renal crônica em tratamento hemodialítico. 2016. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Aline Moutinho Martins

ROSA, G.. Avaliação da ingestão alimentar de idosos em hemodiálise. 2015. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Luciana de Almeida Vittori Gouveia

ROSA, G.. Caracterização química e microbiológica de sementes, farinha e óleo de gergelim (Sesamum indicumn, L.). 2015. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Vanessa Vicente de Souza Cavalieri

ROSA, G.. Perfil de vitamina D e sua associação com adiposidade corporal e resistência à insulina em pacientes com doença renal crônica na fase não dialítica. 2015. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Duarte Lopes da Silva

ROSA, G.Oliveira, G.M.M.. Avaliação da função endotelial e das células progenitoras endoteliais em pacientes com hipercolesterolemia grave. 2015. Dissertação (Mestrado em Medicina (Cardiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Iara Elizabeth Abizaid Teixeira

ROSA, G.; Moreira, R.F.A.; Porte, A.. Investigação da fração volátil de infusões de camomila (matricaria recutita) obtidas a partir de sachês comerciais. 2014. Dissertação (Mestrado em ALIMENTOS E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Daniel Ronaldo Chreem

ROSA, G.MARIA, C. A. B.; Netto. C.C.. Análise de carbamato de etila em cachaças comercializadas no município do Rio9 de Janeiro. 2014. Dissertação (Mestrado em ALIMENTOS E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Luciene da Silva Araújo

ROSA, G.. Relação da apnéia obstrutiva do sono com a função endotelial, estresse oxidativo, biomarcadores inflamatórios, perfil metabólico e atividade simpática em indivíduos obesos. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de pós-graduação em Fisiopatologia Clínic) - Faculdade de Ciências Médicas/UERJ.

Aluno: Elisa Maia dos Santos

ROSA, G.. Associação entre qualidade de vida e da dieta na doença aterosclerótica. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ.

Aluno: Danúbia da Cunha Antunes Saraiva

ROSA, G.. Adaptação transcultural de um questionário de triagem nutricional em pacientes hospitalizados com câncer. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Daiane Spitz de Souza

ROSA, G.. Avaliação das rotinas perioperatórias e sua relação com a recuperação pós-operatória em pacientes com tumores ginecológicos do Instituto Nacional do Câncer. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Viviane Abrantes Jardim

ROSA, G.. Composição corporal em pacientes com doença inflamatória intestinal: antropometria versus bioimpedândica. 2013. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: ZORAIDE NASCIMENTO DA SILVA

ROSA, G.. Efeito da dieta da proteína sobre o metabolismo ósseo em ratas wistar adultas. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Célia Maria Patriarca Lisbôa

ROSA, G.. Educação Nutricional e escola: Análise de cartilhas sobre alimentação. 2013. Dissertação (Mestrado em Núcleo de tecnologia Educacional para a Saúde/UFRJ) - Univerisidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Renata Lemos Fetter

ROSA, G.. Adaptação transcultural para o português de instrumentos de avaliação do estado nutricional em idosos em hemodiálise. 2013. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Larissa Almenara Silva dos Santos

ROSA, G.. Concentração de íons e hormônios sexuais femininos e sua relação com os sintomas da síndrome pré-menstrual em mulhers jovens. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Beatriz Peixoto Ramos

ROSA, G.. Avaliação da composição corporal de pacientes com doença inflamatória intestinal. 2011. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Isabele Bringhenti Sarmento

ROSA, G.; AQUILA, M.. A ingestão precoce de dieta enriquecida com óleo de peixe reverte alterações bioquímicas, hepáticas e do tecido adiposo na prole de camundongos submetidos à restrição proteica. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Biologia) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Andrea Cardoso de Matos

ROSA, G.. Impacto da suplementação de vitamina A e sua relação com o estresse oxidativo segundo as concentrações séricas de zinco em pacientes submetidos à cirurgia de revascularização do miocárdio. 2010 - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Marina de Figueiredo Ferreira

ROSA, G.. Determinação da taxa metabólica basal em mulheres adultas diabéticas tipo 2. 2010. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernanda Borges da Silveira

ROSA, G.. Estresse Oxidativo e sua relação com as concentrações séricas de vitamina A e ferro em pacientes críticos internados em UTI. 2010. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Gizene Luciana Pereira de Sales

ROSA, G.. Diagnóstico da geração de resíduos sólidos em restaurantes públicos populares do município do Rio de Janeiro:contribuição para minimização de desperdícios. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Izabella Cândido Carvalho Crochemore

ROSA, G.. Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) da série 3: influência na resistência insulínica e resposta inflamatória de mulheres com dabetes mellitus tipo 2. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Christine Erika Vogel

ROSA, G.. Influência dos triglicerídeos de cadeia média na composição corporal, saciedade e perfil metabólico de homens obesos. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Marcela Paranhos Knibel

ROSA, G.. A influência da ingestão de flavonóides do cacau sobre o comportamento da pressão arterial e da função endotelial em hipertensos primários estágio I. 2009. Dissertação (Mestrado em Programa de pós-graduação em Fisiopatologia Clínic) - Faculdade de Ciências Médicas/UERJ.

Aluno: Kallyne Bolognini Pereira

ROSA, G.. Benefícios da suplementação de micronutrientes sobre a composição de vitaminas no leite materno de nutrizes adolescentes. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos Para Saúde) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Érica Guimarães de Barros

ROSA, G.. Evolução de medidas antropométricas indicadoras de gordura abdominal em adolescentes estudantes da rede estadual de ensino de Niterói-Rj, 2003-2008. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Andrea Cardoso de Matos

ROSA, G.. Relação entre concentrações séricas de vitamina A, zinco e estresse oxidativo em pacientes com doença cardiovascular ateroscleróticva antes e após intervenção nutricional. 2009. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Elizabete Goes da Silva

ROSA, G.. Avaliação da densidade capilar e reatividade microvascular cutâneas em obesos portadores de síndrome metabólica. 2008. Dissertação (Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Júlioi César Fraulob Aquino

ROSA, G.. Alterações estruturais pancreáticas e metabólicas em camundongos C57B/6 alimentados com dieta de alta densidade energética. 2008. Dissertação (Mestrado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Daniela Gouveia Vieira

ROSA, G.. Avaliação da estabilidade de azeite de oliva extra virgem após adição de trans-resveratrol. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Vanessa Chaia

ROSA, G.. Influência do genótipo Pro12Pro do gene PPAR gama2 ácidos graxos poliinsaturados na resistência à insulina, insulinemia e glicemia em mulheres obesas de grau 3, e análise da expressão em sangue. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Viviane do Valle Couto Reis

ROSA, G.. Avaliação da intervenção dietética individualizada no estado nutricional de mulheres com síndrome metabólica. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Vanessa de Souza Mello

ROSA, G.; AQUILA, M.. Restrição protéica materna associada à dieta hiperlipídica pós-natal altera a estrutura hepática na prole adulta. 2007. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação em Biologia) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Carla Ribeiro Nogueira Franca

ROSA, G.. Concentrações séricas de retinol, carotenóides e estresse oxidativo em pacientes com sepse. 2007. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Andricia Bono9no

ROSA, G.. Análise do polimorfismo C677T no gene da metilenotetrahidrofolato redutase (MTHFR) em mães de portadores de Síndrome de Down e sua associação com o consumo de folato. 2006. Dissertação (Mestrado em Biologia (Biociências Nucleares)) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Sandro Silva da Mata

ROSA, G.. Indicadores antropométricos de estimativa da massa corporal de idosos asilados. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernando Antônio Cabral de Sousa Júnior

ROSA, G.. Associação entre indicadores do estado nutricional com a pressão arterial e a prevalência de hipertensão arterial em idosos institucionalizados no município do Rio de Janeiro. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Christiane de Queiroz Pereira

ROSA, G.. Extração e caracterização da polifenol oxidade de caju (Ancardium occidentale, L.). 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Andrea Longo Lacerda

ROSA, G.. Impacto do polimorfismo dos receptores ativados por proliferadores de peroxissomas gama 2 em indicadores bioquímicos de indivíduos com síndrome metabólica. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Vanessa Chaia Kaippert

ROSA, G.. Efeito dos ácidos graxos poliinsaturados da dieta na expressão do gene PPAR gama 2 e na insulina e glicose séricas em mulheres obesas de grau 3 com e sem o polimorfismo no gene. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Márcia Fófano do LAgo

ROSA, G.. Efeito do polimorfismo no gene PPAR gama 2 e dos lipídios da dieta na resistência à insulina e na perda de peso de mulheres obesas grau 3. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Cristiane Aline D'Almeida

ROSA, G.. Níveis séricos de retinol e carotenóides e sua relação com fatores de risco para doença cardiovascular na obesidade mórbida. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Patrícia Teixeira da Silva

ROSA, G.. Estabilidade química e microbilológica do suco de laranja (Citrus sinensis, Osbeck), cultivar Pêra. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ivyna Spinola Caetano Jordão

ROSA, G.. Retenção de peso pós-parto em mulheres acompanhadas durante nove meses segundo cor de pele. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Luciana de Oliveira Barros

ROSA, G.. Capacidade funcional, estado nutricional e perfil social dos iniciantes do projeto - Bom dia Maré Caminhada. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Renata Borba de Amorim

ROSA, G.. Medidas antropométricas de estimativa da estatura na avaliação do estado nutricional do idoso". 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Patricia Goulart Arraes

ROSA, G.. Perfil de ingestão dietética de pacientes com hepatite, cirrose e carcinoma hepatocelular. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Michael Maia Schlüssel

ROSA, G.. Dinamometria manual de adultos em inquérito domiciliar no Município de Niterói, Rio de Janeiro.. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Sofia Kimi Uehara

ROSA, G.. Estado nutricional de folato, cobalamina, homocisteinemia, genotipagem da MTHF redutase, perfil lipídico e sua possível relação com a resistência à insulina e eventos tromboembólicos na Síndrome Metabólica. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Gabriela dos Santos Barroso

ROSA, G.. Indicadores sócio-econômicos e estado nutricional de crianças de 6 a 30meses residentes no Município de Duque de Caxias/RJ. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Patricia Goulart Arraes

ROSA, G.. Perfil de ingestão dietética de pacientes com hepatite, cirrose e carcinoma hepatocelular. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Michael Maia Schlüssel

ROSA, G.. Dinamometria manual de adultos em inquérito domiciliar no Município de Niterói, Rio de Janeiro. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Ainá Innocencio da Silva Gomes

ROSA, G.. Perfil dietético e antropométrico da seleção brasileira de futebol de amputados no período preparatório para o campeonato mundial de 2002. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Cíntia Ramos Pereira Azara

ROSA, G.. Ingestão de etanol durante a alcatação em ratos: efeito na fosforilação de proteínas e na composição do leite. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Flavia Conde Lavinas

ROSA, G.. Efeito da alta pressão hidrostática e de diferentes métodos de conservação sobre a estabilidade microbiológica e química do suco de caju in natura. 2004. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Cristiane Silva Domingos da Silveira

ROSA, G.; Accioly, E.. Estado Nutricional de vitamina A em pacientes com Diabetes do tipo 2. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Luna Mares Lopes de Oliveira

ROSA, G.. Terapia Nutricional na Cirrose Hepática e proposta terapêutica para o hospital CEMETRON. 2003 - Universidade Federal de Rondônia.

Aluno: Luciana de Oliveira Barros

ROSA, G.. Bom dia Maré Caminhada - perfil nutricional e de saúde dos idosos iniciantes no projeto. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Patrícxia Teixeira da Silva

ROSA, G.. Estabilidade química e microbiológica de suco de laranja (citrus sinensis, Osbeck), cultivar pera. 2003. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Cynthia Carneiro Soares da Silva

ROSA, G.. Efeito de dietas padrão e hiperlipídicas na composição corporal de ratos machos e fêmeas e as repercussões sobre as proles. 2018. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Faculdade de Ciências Médicas/UERJ.

Aluno: Cintia Leticia da Silva Rosa

ROSA, G.. Concentrações séricas de retinol, betacaroteno e zinco segundo o estadiamento do câncer de mama e a toxicidade antes e após tratamento radioterápico. 2017. Tese (Doutorado em Doutorado em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Thais da Silva Ferreira

ROSA, G.. Influência do cálcio dietético e cálcio suplementar nos efeitos pós-prandiais de uma refeição hiperlipídica sobre o metabolismo de cálcio, lipemia, glicemia, marcadores inflamatórios, pressão arterial e reatividade microvascular cutânea de mulheres obesas. 2017. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Faculdade de Ciências Médicas/UERJ.

Aluno: Júlia Freitas Rodrigues Fernandes

ROSA, G.. Relação da apneia obstrutiva do sono com adiposidade corporal, sarcopenia e resistência à insulina em pacientes com doença renal crônica em tratamento não dialítico. 2017. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Faculdade de Ciências Médicas/UERJ.

Aluno: Paula Simplício da Silva

ROSA, G.. Influência da suplementação de ácidos graxos poli-insaturados ômega-3 no perfil de citocinas e lipídico de pacientes portadores de cardiopatia chagásica crônica. 2017. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Pesquisa Clínica) - Instituto Nacional de Infectologia Evandro Chagas - FioCruz.

Aluno: Nivaldo Barroso de Pinho

ROSA, G.. Risco de desnutrição de pacientes com câncer: resultados do Inquérito Brasileiro de Nutrição Oncológica, um estudo multicêntrico e de base hospitalar. 2017. Tese (Doutorado em Doutorado em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Andréa Abdala Frank Valentim

ROSA, G.. O lúdico na educação alimentar e nutricional de idosas institucionalizadas. 2016. Tese (Doutorado em Doutorado em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Fernanda Ornellas Pinto da Cruz

ROSA, G.. Obesidade parental e programação fetal: fígado e via de sinalização da leptina (JAK/STAT) no hipotálamo da prole. 2015. Tese (Doutorado em Pós-graduação em Biologia Humana e Experimental) - Instituto de Biologia Roberto Alcantara Gomes.

Aluno: Lívia de Paula Nogueira

ROSA, G.. Avaliação do efeito do chá verde sobre a pressão arterial, função endotelial, perfil metabólico, atividade inflamatória e adiposidade corporal em mukheres pré-hipertensas obesas. 2013. Tese (Doutorado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: MARIA NUBIA GAMA OLIVEIRA

ROSA, G.. Interrelação entre composição corporal, concentrações séricas de leptina e de vitaminas antioxidantes, polimorfismo (Q223R) do gene da leptina e fatores de risco cardiovascular em adolescentes. 2013. Tese (Doutorado em Doutorado em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ.

Aluno: Maria Inês Barreto Silva

ROSA, G.. Associação entre adiposidade corporal total e central e marcadores inflamatórios em pacientes com doença renal crônica na fse não dialítica. 2012. Tese (Doutorado em Fisiologia Clíni9ca e Experimental - FISCLINEX) - Faculdade de Ciências Médicas/UERJ.

Aluno: Sandra Barbosa da Silva

ROSA, G.. Ciclagem da massa corporal em camundongos. 2012. Tese (Doutorado em Pós-graduação em Biologia Humana e Experimental) - Instituto de Biologia Roberto Alcantara Gomes.

Aluno: Caroline Fernandes dos Santos

ROSA, G.. Agonistas PPAR (rosiglitazoma, bezafibrato e fenofibrato) e alterações bioquímicas e estruturais em órgãos-alvo de camundongos C57BL/6 alimentados com dieta hiperlipídica rica em sacarose. 2010. Tese (Doutorado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Carla Ribeiro Nogueira Franca

ROSA, G.; Accioly, E.; PERES, W.. Concentrações séricas de vitamina A, C, E e sua relação com estresse oxidativo em pacientes críticos. 2010. Tese (Doutorado em Doutorado em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Sofia Kimi Uehara

ROSA, G.. A relação entre a hiperuricemia e as doenças cardiovasculares. 2009. Tese (Doutorado em Doutorado em Nutrição) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Marlene Merino Alvarez

ROSA, G.. Síndrome metabólica em adolescentes estudantes da rede de ensino estadual de Niterói - RJ. 2009. Tese (Doutorado em Doutorado em Nutrição) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Sílvia Eliza Almeida Pereira de freitas

ROSA, G.; Torres, A.G.. Avaliação da proteção antioxidante e do pró-oxidante homocisteína em adolescentes gestantes com doença hipertensiva específica da gestação e em normotensas. 2006. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Wilza Ferreira Arantes Peres

ROSA, G.. Relação entre estado nutricional de vitamina A estágios da doença hepática e parâmetros bioquímicos de função e lesão hepática em pacientes com hepatite crônica, cirrose hepática, carcinoma hepatocelular pelo vírus C da hepatite. 2006. Tese (Doutorado em Clínica Médica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Sérgio Girão Barroso

ROSA, G.. Comportamento do IMC, pressão arterial, adipocitocinas (adiponectina e leptina) e insulina após a suplementação de ácidos graxos ômega-3, lecitina de soja e rosiglitazona, e frequência de polimorfismos de PPAR gama2 na população do Rio de Janeiro. 2005. Tese (Doutorado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Cristiane Aline D?Almeida

ROSA, G.. Triagem nutricional em pacientes oncológicos idosos. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: LIGIANE MARQUES LOUREIRO

ROSA, G.. Marcadores de metabolismo ósseo e sua relação com a doença hepática gordurosa não alcóolica em indivíduos com obesidade classificados metabolicamente saudáveis ou não. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Cristiane Aline D?Almeida

ROSA, G.. Tomografia computadorizada na avaliação da composição corporal. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Larissa Almenara Silva dos Santos

ROSA, G.. Fatores de risco cardiovasculares em adolescentes de escolas públicas de Arraial do Cabo e impacto da dieta hipoenergética associada ao consumo da farinha de semente de abóbora nos adolescentes com excesso de massa corporal. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ.

Aluno: Cynthia Carneiro Soares da Silva

ROSA, G.. Aspectos morfofuncionais de tecido adiposo, fígado e pâncreas de machos e fêmeas alimentados com dietas hiperlipídicas, do desmame a vida adulta e do desenvolvimento da prole. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Faculdade de Ciências Médicas/UERJ.

Aluno: Mauara Scorsatto

ROSA, G.. Efeito da dieta hipoenergética associada ao consumo de farinha de berinjela no perfil lipídico e estado antioxidante de mulheres com excesso de peso e análise dos compostos bioativos, composição fisio-química e atividade antioxidante in vitro da farinha de beriinjela. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina (Cardiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Maria Eliza Assis dos Passos

ROSA, G.. Abordagem nutricional em pacientes submetidos ao transplante cardíaco ou implantes dispositivos ventriculares. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Margareth Xavier da Silva

ROSA, G.. Dieta vegetariana e risco cardiovascular. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Andréa Abdala Frank Valentim

ROSA, G.. A Nutrição e a doença de Alzheimer. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Adriano Teixeira Pereira

ROSA, G.. Efeito da suplementação com resveratrol sobre o desequelíbrio oxidativo em militares submetidos à atividade física intensa. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Flavia Albuquerque Fiqueiredo

ROSA, G.. Comparação da concentração plasmática de leptina entre lesionados medulares ativos e não ativos. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Patricia de carvalho Padilha

ROSA, G.. Terapia Nutricional no paciente crítico pediátrico. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Nutrição) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Ana Cristina Morais da Silva

ROSA, G.. Existe absorção de nutrientes diferenciada entre obesos e magros?. 2004.

Aluno: Daniela Olegário Peçanha

ROSA, G.. Consumo de gorduras e vitamina B e sua relação com o declínio cognitivo e níveis de homocisteína em idosos em prevenção secundária de doença cardiovascular. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Luciana de Almeida Pires

ROSA, G.. Comparação do método de contagem de carboidratos e da intervenção nutricional padronizada no controle glicêmico e lipemia de pacientes com diabetes mellitus tipo 2 e excesso de peso atendidos em ambulatório na cidade do Rio de Janeiro. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Mariana Pereira de Castilhos

ROSA, G.. Perfil nutricional de pacientes com doença de Chagas na fase crônica em um hospital terciário do Rio de Janeiro. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ.

Aluno: Daniela Olegário Peçanha

ROSA, G.. Consumo de gorduras e vitamina B e sua relação com o declínio cognitivo de homocisteína em idosos em prevenção secundária de doença cardiovascular. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Duarte Lopes da Silva

ROSA, G.Oliveira, G.M.M.. Avaliação da função endotelial e das células progenitoras endoteliais, em pacientes com suspeita clínica de hipercolesterolemia familiar heterozigótica. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Medicina (Cardiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Wilian Rodrigues Lannes

ROSA, G.. Efeitos transgeracionais da obesidade materna induzida por dieta na prole de camundongos (Estudo do fígado|). 2014 - Instituto de Biologia Roberto Alcantara Gomes.

Aluno: Vanessa Parada Antunes

ROSA, G.. Avaliação dos efeitos da suplementação aguda de cálcio dietético e de cálcio suplementar sobre o perfil metabólico, estresse oxidativo, pressão arterial e função endotelial no período pós-prandial em obesos. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Lucília de Fátima de Sousa Gomes

ROSA, G.. Efeito da dieta hipoenergética associada ao consumo de farinha de Chia (Salvia Hispanica L) nos marcadores do estresse oxidativo em indivíduos dislipidêmicos e com excesso de massa corporal. 2014.

Aluno: Cynthia de Souza Ferreira

ROSA, G.. Efeitos da dieta hipoenergética associada ao consumo de farinha de Chia (Salvia hispanica, L) nos fatores de risco cardiovasculares de indivíduos com dislipidemia e excesso de peso. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Luciana de Almeida Vittori Gouveia

ROSA, G.. O efeito de uma dieta balanceada associada ao consumo de farinha de gergelim em fatores de risco cardiovascular em indivíduos adultos e idosos. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Gabriela Leandro Estevam Dias

ROSA, G.. Avaliação do estado nutricional de pacientes em hemodiálise através de diferentes métodos para identificar desnutrição proteica. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Saúde) - Hospital Universitário Clementino Fraga Filho.

Aluno: Cláudia Cardozo Moreira

ROSA, G.. COMPLICAÇÕES OSTEOMETABÓLICAS NA CIRURGIA BARIÁTRICA.. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Juliana da Rocha Ferreira

ROSA, G.. Dieta Dash: efeitos nos fatores de risco de doenças cardiovasculares. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Thaís Almeida Goncalves

ROSA, G.. Avaliação da suplementação da farinha da casca de maracujá amrelo na glicemia e lipemia de pacientes com Daibetes mellitus tipo 2. 2011. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Aline Silva da Cunha

ROSA, G.. Hiperhomocisteinemia na gestação. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Cássia Gualberto de Paula Brasil

ROSA, G.. As fibras dietéticas no controle de diarréia em crianças na nutrição enteral. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Paula Aguiar Maciel

ROSA, G.. Complicações nutricionais na cirurgia bariátrica. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Priscila dos reis Ponce

ROSA, G.. Terapia nutricional em tratamento quimioterápico: efeitos adversos do tratamento, mudanças dietéticas e antioxidantes. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Adriana de Andrade Gomes

ROSA, G.. Grau de saturação dos lipídios da dieta nas doenças cardiovasculares: uma revisão sistermática. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Aline Silva da Cunha

ROSA, G.. Hiperhomocistenemia na gestação. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Hellen Farias Antunes

ROSA, G.. Avaliação de fatores de risco para doença coronariana em mulheres hipertensas com diabetes mellitus tipo 2. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Michele Aparecida da Costa Paula

ROSA, G.. Efeito da terapia nutricional no tratamento da síndrome dos ovários policísticos. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Thalita Fialho da Rocha

ROSA, G.. Efeito bimestral de um programa estruturado para perda de peso em mulheres adultas com sobrepeso e obesidade. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Aluno: Aline Silva da Cunha

ROSA, G.. Hiperhomocisteinemia na gestação. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Dayana Campos

ROSA, G.. Aspectos clínicos e dietoterápicos de pacientes com transtornos alimentares. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ.

Aluno: Luciana Marques da Silva

ROSA, G.. Conduta Dietoterápica nos pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição) - Facudade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Brigitte Olichon V

ROSA, G.. Gonçalves. Síndrome Metabólica:atualização sobre sua fisiopatologia e tratamento nutricional. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização Em Nutrição Humana) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Karla Rodrigues Costa

ROSA, G.. Obesidade: A prevenção como solução. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Fabíola Rabelo Silva

ROSA, G.. O papel da dieta na prevenção e tratamento da hipercolesterolemia. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Zantuza Damião Macedo

ROSA, G.. Intervenção nutricional na Artrite Reumatóide. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Karla Cristina Vasconcelos Moura

ROSA, G.. Análise do polimorfismo A666G no gene da metionina sintase redutase (MTRR) como fator de predisposição materna para o desenvolvimento da Síndrome de Down. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Biologia) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

ROSA, G.; Accioly, E.; Carvalho, LMJ. Comissão avaliadora para Progressão Funcional da classe Professor Adjunto III para Adjunto IV. 2012. Instituto de Nutrição Josué de Castro.

ROSA, G.. Comissão avaliadora de concurso para professor substituto. 2012. Instituto de Nutrição - UFRJ.

ROSA, G.. Banca examinadora na elaboração de questões da área de Nutrição, para o concurso de seleção 2017-2018. 2018. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Banca examinadora na elaboração de questões da área de Nutrição, para o concurso de seleção. 2017. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Banca examinadora de seleção de mestrado do Programa de Pós-Graduação em Medicina-Cardiologia, da Faculdade de Medicina e do Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ. 2017. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Banca examinadora de seleção de mestrado do Programa de Pós-Graduação em Medicina-Cardiologia, da Faculdade de Medicina e do Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ. 2017. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Concurso para Doutorado do Programa de Pós-gradução em Medicina-Cardiologia. 2015. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Concurso Público para provimento do cargo de Professor Assistente. 2014. Universidade Federal de Juiz de Fora.

ROSA, G.. Comissão Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para Professor de Magistério Superior. 2014. Universidade Federal do Rio Grande do Norte.

ROSA, G.. Concurso para Doutorado do Programa de Pós-graduação em Medicina-Cardiologia. 2014. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Concurso para doutorado do Programa de Pós-graduação em Medicina-Cardiologia. 2014. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Concurso do Programa de Pós-graduação em Medicina-Cardiologia - Curso de Doutorado. 2013. Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ.

ROSA, G.. Concurso público para provimento do cargo de professor efetivo para o departamento de Nutrição da UFV. 2011. Universidade Federal de Viçosa.

ROSA, G.. Banca Examinadora para Concurso do Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia - Doutorado. 2011. Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ.

ROSA, G.. Banca examinadora para concurso do Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia - Mestrado. 2011. Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ.

ROSA, G.. Seleção para residência multiprofissional da UFRJ. 2011. Instituto de Nutrição - UFRJ.

ROSA, G.. Concurso para seleção de Professor Adjunto. 2010. Universidade Federal de Santa Catarina.

ROSA, G.. Banca Examinadora do Concurso Público para o cargo efetivo de Professor adjunto de Dietoterapia para a UFJF. 2010. Instituto de Ciências Biológicas da UFJF.

ROSA, G.. Banca Examinadora do Concurso Público para o cargo de Professor Adjunto de Dietoterapia da UFSC. 2010. Instituto de Nutrição da Universidade Federal de santa Catarina.

ROSADO, E. L.; BENTO, C.;ROSA, G.. Comissão Examinadora para seleção de Professor Substituto. 2008. Instituto de Nutrição - UFRJ.

ROSA, G.PEREIRA, A.F.; Soares, M.. Comissão examinadora para seleção de Professor Substituto. 2008. Instituto de Nutrição - UFRJ.

ROSA, G.ROSADO, E. L.; Soares, M.. Comissão para seleção de monitor. 2008. Instituto de Nutrição - UFRJ.

ROSA, G.ROSADO, E. L.; Soares, M.. Comissão para seleção de monitor. 2007. Instituto de Nutrição - UFRJ.

ROSA, G.. Comissão de Seleção para o Curso de Doutorado em Nutrição. 2006. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Exame de seleção para contratação de professor substituto em Nutrição. 2006. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Comissão de seleção para ingresso no Curso de Mestrado em Nutrição. 2005. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

AQUILA, M.;ROSA, G.. Concurso para Professor Adjunto. 2004. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Comissão para seleção para monitor. 2004. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Concurso para Nutricionista. 2003. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Concurso para Nutricionista. 2003. Governo do Estado do Piauí.

ROSA, GLORIMAR. Banca de Avaliação de Processos de Progressão Docente do centro Biomédico da UERJ. 2018.

ROSA, G.. Banca de avaliação de processos de progressão docente do Centro Biomédico da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. 2017. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Banca de avaliação de processos de progressão docente do Centro Biomédico da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. 2016. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Banca de avaliação de processos de progressão docente do Centro Biomédico da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. 2016. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Banca de avaliação de processos de progressão docente do Centro Biomédico da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. 2016. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Comissão de avaliação dos trabalhos científicos para o XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, IV Simpósio Ibero-Americano de Nutrição Esportiva, III Simpósio Ibero-Americano de Nutrição em Produção de Refeições e III Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. 2016. Sociedade Brasileira de Nutrição.

ROSA, G.. Comissão de avaliação dos trabalhos científicos do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2014. Sociedade Brasileira de Nutrição.

SOARES, E. A.; QUADRA, J. A. F.;ROSA, G.. Banca examinadora dos requerimentos para Progressão Docente do Instituto de Nutrição do Centro Biomédico da UERJ. 2014. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Banca Examinadora de promoção funcional da classe de professor assistente nível 2 para professor adjunto nível 1. 2014. Instituto de Nutrição Josué de Castro.

ROSA, G.. Comissão avaliadora dos trabalhos de conclusão do curso de Pós-graduação - programa de Residência Multiprofissional em Saúde do HUCFF. 2014. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Avaliadora de posteres da XXXV Jornada Giulio Massarani de de Iniciação Científica da UFRJ. 2013. Univerisidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Avaliadora de posteres da XXXIV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica da UFRJ. 2012. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Avaliadora de resumos da XXXIV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica da UFRJ. 2012. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Avaliadora de posteres da XXXIII Jornada Giulio de Iniciação Científica da UFRJ. 2011. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Comitê Consultor Externo - Seleção do Programa Institucional de Bolsas de Inciação Científica - SELIC. 2010. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Banca examinadora para Concurso do programa de Pós-graduação em Medicina/cardiologia Mestrado/Doutorado. 2010. Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ.

ROSA, G.. Comissão de Avaliação para Progressão Funcional Prof. Assistente I para Prof. Assistente II. 2010. Instituto de Nutrição Josué de Castro.

ROSA, G.. Avaliadora de Painéis na XXXII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica. 2010. Instituto de Nutrição Josué de Castro.

ROSA, G.. Comissão de Avaliação para Progressão Funcional de Prof. Assistente I para Prof. Assistente II. 2010. Instituto de Nutrição Josué de Castro.

ROSA, G.. Comissão da Avaliação para Progressão Funcional de Prof. Adjunto I para Adjunto II. 2010. Instituto de Nutrição Josué de Castro.

ROSA, G.. Banca Examinadora para o Concurso do Program de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia - Mestrado. 2010. Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ.

ROSA, G.. Julgador de temas livres na VII Jornada SOCERJ de Nutrição em Cardiologia. 2007. Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Julgador de temas livres na VI Jornada SOCERJ de Nutrição em Cardiologia. 2006. Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Comissão de Avaliação de temas livres no 22 Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 2005. Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Membro da Comissão Organizadora da X Jornada de Nutrição em Cardiologia. 2005. Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Membro da Comissão Julgadora de temas livres do 59 Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia. 2004. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Membro da Comissão Científica do IX Fórum de Nutrição em Cardiologia. 2004. Sociedade Brasileira de Cardiologia.

ROSA, G.. Comissão de Sindicância. 2004. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Membro da Comissão do Programa de Pós-graduação em Nutrição do Instituto de Nutrição Josué de castro da UFRJ. 2004. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Jornada de Iniciação Científica da UERJ. 2004. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Comissão Examinadora do Exame de Qualificação de Doutorado. 2004. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Comitê de Ética e Pesquisa. 2003. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Consultor da revista Cadernos de Saúde Pública. 2003. Cadernos de saúde Pública.

ROSA, G.. Comissão de Sindicância. 2003. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Banca de Avaliação de Dissertação de Mestrado. 2003. Universidade Federal de Rondônia.

ROSA, G.. Banca de Avaliação de dissertação de Mestrado em Nutrição. 2003. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

ROSA, G.. Membro da Comissão de Organização da XXIV Jornada de Iniciação Científica e XIV Jornada de Iniciação Artística e Cultural da UFRJ. 2002. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

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Comissão julgadora das bancas

Lucia Moreira Campos Paiva

TRUGO, N. M. F.;PAIVA, L. M. C.; DONANGELO, C. M.. Relação da Homocisteinemia com o Estado Nutricional de Folato e Outros Determinantes em Mulheres em Idade Reprodutiva e Gestantes. 2003. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Carmen Marino Donangelo

TRUGO, Nadia Maria Frizzo; DOREA, José Garrofe; CARMO, Maria das Graças Tavares Do;DONANGELO, C. M.; SILVA, Joab Trajano. Relação da homocisteinemia com o estado nutricional de folato e outros determinantes em mulheres em idade reprodutiva e gestantes. 2003. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Maria das Graças Tavares do Carmo

Tavares do Carmo MG. Relação da Hipermocisteinemia com o estado nutricional de folato e outros determinantes em mulheres em idade reprodutiva e gestantes. 2003. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Clarisa Beatriz Palatnik de Sousa

Palatnik-de-Sousa, C. B. P.. Defesa de Tese visando a obtenção do Título de Mestre em Ciências (Bioquímica) de Glorimar Rosa, apresentada ao Dep de Bioquímica do Instituto de Química da UFRJ. "Influência da Lactoferrina human no transporte do Ferro utilizando vesículas de membrana de borda de escova de intestino delgado de neonatos humanos". 22.4.93. Membro Suplente.. 1993.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Orientou

Mariana Barbosa Lopes

ASSOCIAÇÃO ENTRE MARCADORES INFLAMATÓRIOS E MICROBIOTA INTESTINAL EM INDIVÍDUOS ADULTOS ADEPTOS ÀS DIETAS VEGANA, OVOLACTOVEGETARIANA E ONÍVORA; ; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ; (Orientador);

Viviane Freire de Farias

EFEITOS DA DIETA HIPOENERGÉTICA ASSOCIADA AO CONSUMO DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART; ) NAS CONCENTRAÇÕES DE STREM-1 E MARCADORES DA FUNÇÃO ENDOTELIAL EM INDIVÍDUOS COM EXCESSO DE PESO E DISLIPIDEMIA; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ; (Orientador);

Lara Ribeiro Pinto

A ASSOCIAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE sTREM-1 COM O ÍNDICE INFLAMATÓRIO DA DIETA E VARIÁVEIS ANTROPOMÉTRICAS NÃO TRADICIONAIS EM INDIVÍDUOS COM EXCESSO DE PESO E DISLIPIDÊMICOS; ; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Tamira Guilherme Rocha Negrão

MICROBIOTA INTESTINAL E ESTRESSE OXIDATIVO: INFLUÊNCIA DAS DIETAS VEGETARIANAS; Início: 2018; Dissertação (Mestrado profissional em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ; (Orientador);

Priscila dos Santos Gomes Olivares

Associação do consumo habitual de adoçantes artificiais e produtos dietéticos com alterações na microbiota intestinal e perfil glicídico e lipídico; Início: 2017; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ; (Orientador);

Edlaine Rijo Costa

Influência das fibras solúveis no perfil de dissolução de fármacos usualmente utilizados por indivíduos dislipidêmicos e hipertensos; Início: 2018; Tese (Doutorado em Doutorado em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Larissa Almenara Silva dos Santos

Perfil epidemiológico de adolescentes de escolas públicas de Arraial do Cabo; Intervenção com farinha da semente de abóbora nos adolescentes com sobrepeso e obesidade; Início: 2012; Tese (Doutorado em Doutorado em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ; (Orientador);

Paula Moreira

COMPOSIÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL E PERFIL METABÓLICO EM INDIVÍDUOS COM E SEM EXCESSO DE PESO; Início: 2020; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro, Univerisidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Bruna Ribeiro

A ASSOCIAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE sTREM-1 COM O ÍNDICE INFLAMATÓRIO DA DIETA E VARIÁVEIS ANTROPOMÉTRICAS NÃO TRADICIONAIS EM INDIVÍDUOS COM EXCESSO DE PESO E DISLIPIDÊMICOS; ; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Graduação) - Instituto de Nutrição Josué de Castro, Univerisidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Gleiciane Bueno

A ASSOCIAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE sTREM-1 COM O ÍNDICE INFLAMATÓRIO DA DIETA E VARIÁVEIS ANTROPOMÉTRICAS NÃO TRADICIONAIS EM INDIVÍDUOS COM EXCESSO DE PESO E DISLIPIDÊMICOS; ; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Graduação) - Instituto de Nutrição Josué de Castro, Univerisidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);

Bianca da Silva Oliveira

Avaliação da microbiota intestinal e perfil metabólico de mulheres veganas, ovolactovegetarianas e onívoras; 2020; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Glorimar Rosa;

Mariana Gomes Silva

Efeitos da dieta hipoenergética associada ao consumo de açaí (euterpe oleracea martius) no estado antioxidante de indivíduos com excesso de massa corporal; 2018; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ,; Orientador: Glorimar Rosa;

Raquel Zacarias dos Pilares Matos

ESTADO NUTRICIONAL DE VITAMINA D E SUA ASSOCIAÇÃO COM FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR EM INDIVÍDUOS EM PREVENÇÃO PRIMÁRIA; 2018; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro,; Orientador: Glorimar Rosa;

Carolina Alves Cardoso

Associação da vitamina D em idosos com doença cardiovascular em prevenção secundária; 2016; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Glorimar Rosa;

Lucília de Fátima de Sousa Gomes

Efeito da dieta hipoenergética associada ao consumo da farinha de chia (Salvia Hispânica L; ) nos marcadores do estado antioxidante de mulheres dislipidêmicas e com excesso de massa corporal; 2015; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição Josué de Castro,; Orientador: Glorimar Rosa;

Cynthia de Souza Ferreira

Efeito da dieta hipoenergética associada ao consumo da farinha de Chia (Salvia Hispânica L; ) em mulheres dislipidêmicas e com excesso de massa corporal; 2015; Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Glorimar Rosa;

Diuli Alves Cardoso

O efeito do tratamento nutricional associado ao óleo de coco extra virgem nos dados antropométricos e perfil lipídico em pacientes com doença coronariana crônica; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Glorimar Rosa;

Aline de Castro Pimentel

Efeito da dieta hipoenergética associada ao consumo de farinha de berinjela em mulheres obesas metabolicamente saudáveis ou não; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Glorimar Rosa;

Anna Paula Soares de Oliveira Carvalho

Efeito da dieta hipoenergética associada ao consumo de farinha de semente de abóbora nos dados antropométricos, de composição corporal e bioquímicos de obesos; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Glorimar Rosa;

Elizabeth de Paula Franco

EFEITO DA DIETA HIPOENERGÉTICA ASSOCIADA AO CONSUMO DE FARINHA DE COCO EM MULHERES COM EXCESSO DE PESO; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Glorimar Rosa;

Simone Raimondi de Souza

EFEITO DO ACONSELHAMENTO NUTRICIONAL ASSOCIADO À INGESTÃO DE FARELO DE AVEIA EM INDIVÍDUOS HIPERCOLESTEROLÊMICOS EM PREVENÇÃO SECUNDÁRIA; 2014; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ,; Orientador: Glorimar Rosa;

Simone Raimondi de Souza

Efeitos da ingestão de -glucana da aveia na lipemia e associação com polimorfismos da paraoxonase 1; 2012; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ,; Orientador: Glorimar Rosa;

Ana Paula Alves Avelino

EFEITO ADITIVO DA SUPLEMENTAÇÃO COM ÓLEO DE LINHAÇA ASSOCIADO A ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS NA MELHORA DO PERFIL LIPÍDICO E TRANSTORNO COGNITIVO DE IDOSOS; 2012; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Glorimar Rosa;

Ana Paula Alves Avelino

EFEITO ADITIVO DA SUPLEMENTAÇÃO COM ÓLEO DE LINHAÇA ASSOCIADO A ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS NA MELHORA DO PERFIL LIPÍDICO E FUNÇÃO COGNITIVA DE IDOSOS; 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Clínica Médica/Cardiologia) - Faculdade de Medicina/Instituto do Coração Edson Saad,; Orientador: Glorimar Rosa;

Mauara Scorsatto

Associação entre a homocisteinemia e os polimorfismos C677T e A1298C do gene da metilenotetrahidrofolato redutase; 2011; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Glorimar Rosa;

Andrea Longo Lacerda

Biomarcadores e consumo alimentar habitual de indivíduos com síndrome metabólica e genótipo Pro12Pro do gene PPAR gama2; 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição - UFRJ,; Orientador: Glorimar Rosa;

Márica Fófano do Lago

Efeito dos lipídios dietéticos na resistência à insulina, no perfil lipídico e na perda de peso de mulheres obesas de grau 3 genotipadas para o gene PPAR gama2; 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição - UFRJ,; Coorientador: Glorimar Rosa;

Daniela Reis Elbert Farias

Avaliação da homocisteinemia, do estado nutricional de folato e estresse oxidativo em indivíduos com e sem síndrome metabólica; 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição - UFRJ,; Orientador: Glorimar Rosa;

Roberta Manhães da Silva

Avaliação da resistência à insulina, estresse oxidativo e estado nutricional de vitamina E em indivíduos com e sem síndrome metabólica com genótipo Pro12Pro no gene PPAR gama2; 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Instituto de Nutrição - UFRJ, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Glorimar Rosa;

Sofia Kimi Uehara

Associação da hiperhomocisteinemia com fatores bioquímicos, moleculares, dietéticos e antropométricos em indivíduos com síndrome metabólica; 2006; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Glorimar Rosa;

Mirza Adriana de Assis Jácome

Estudo do efeito do consumo agudo de café verde, regular e descafeinado no perfil bioquímico em indivíduos jovens; 2006; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Glorimar Rosa;

Fernanda Jurema Medeiros

Composição de ácidos graxos em membrana de eritrócitos em ratos com cirrose hepática; 1998; 204 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Glorimar Rosa;

Luisa Helena Maia Leite

Incorporação de ácidos graxos poliinsaturados na Cirrose Hepática Experimental; 1997; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Coorientador: Glorimar Rosa;

Larissa Almenara Silva dos Santos

Caracterização dos fatores de risco cardiovascular de adolescentes de escolas públicas de arraial do cabo (RJ) e efeito da dieta hipoenergética associado ao consumo da farinha de semente de abóbora como estratégia de prevenção primária da aterosclerose; 2016; Tese (Doutorado em Doutorado em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ,; Orientador: Glorimar Rosa;

Mauara Scorsatto

Efeito da dieta hipoenergética associada ao consumo de farinha de berinjela no perfil lipídico e estado antioxidante em mulheres com excesso de peso; 2015; Tese (Doutorado em Doutorado em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Glorimar Rosa;

Grazielle Vilas Bôas Huguenin

Efeito do granulado de castanha-do-Brasil parcialmente desengordurado associada ao tratamento dietético na microcirculação e biomarcadores em pacientes dislipidêmicos e hipertensos; 2014; Tese (Doutorado em Doutorado em Medicina/Cardiologia) - Faculdade de Medicina - Instituto do Coração Edson Saad - UFRJ, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Glorimar Rosa;

Sofia Kimi Uehara

Tratamento nutricional com geléia light enriquecida com óleo de peixe microencapsulado em mulheres com síndrome metabólica e genótipo Pro12Pro no gene PPAR gama2; 2012; Tese (Doutorado em Doutorado em Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Sofia Kimi Uehara

2018; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Glorimar Rosa;

Sheila Cristina de Souza Martins

2018; Instituto de Nutrição Josué de Castro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Glorimar Rosa;

Júlia Fernanda Pereira Gonçalves Rattes

AÇAFRÃO: TEMPERO DA SAÚDE NA OBESIDADE; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

George Roberto da Conceição Furtado

TRATAMENTO NUTRICIONAL DE PACIENTE COM INSUFICIÊNCIA CARDÍACA: RELATO DE CASO CLÍNICO; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Evaldineia Cassa Dias

O USO DE DIETA ENTERAL INDUSTRIALIZADA CONTENDO AMINOÁCIDO PROLINA TEM AÇÃO MAIS EFICAZ COMO AGENTE DE CICATRIZAÇÃO DE LESÃO POR PRESSÃO (LLP) ? ESTUDO DE CASO; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Beatriz Vidon Garcia Pinheiro

CASTANHA DO BRASIL: CAPACIDADE ANTIOXIDANTE E SEUS EFEITOS NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DAS DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

ISABELA DOS REIS LOPES REZENDE

AÇAFRÃO: TEMPERO DA SAÚDE NAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES E INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Lais Teixeira de Oliveira

BENEFÍCIOS DO AÇAÍ NO TRATAMENTO E PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Débora Havinny Viana de Souza

AVEIA: MUITO ALÉM DO GRÃO; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Daiana Claudia da Silva

RELAÇÃO DO CONSUMO DE POLIFENÓIS E FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Thayane Christine de Castro da Silva

AMILOIDOSE ASSOCIADA AO MIELOMA MÚLTIPLOS - ESTUDO DE CASO; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

BRUNA NOVATO DE BRAGA MELLO LIMA

CAFÉ: MUITO ALÉM DE UM GRÃO; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

CAROLINA SOUSA DE OLIVEIRA

MANUAL DE ATENDIMENTO AMBULATORIAL DE PACIENTES HIPERTENSOS; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

CINTHYA GONÇALVES ZILIO DA COSTA

MIRTILO: AÇÕES E PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Diane Maria alves de sousa

MANUAL DE ATENDIMENTO AMBULATORIAL PARA O TRATAMENTO NUTRICIONAL DA OBESIDADE; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

KAMILA DONELA RAMOS

PIMENTA NA DIETA E SUA POTÊNCIA ANTI - OBESIDADE; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Luciana Belarmino de Freitas

QUALIDADE DE VIDA DE INDIVÍDUOS VEGETARIANOS, OVOLACTO VEGETARIANOS E ONÍVOROS; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Mariana Cícero de Sá Henriques

CONSUMO DE POLIFENOIS E DOENÇA CARDIOVASCULAR; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Nílceia Alves da Rocha

AVEIA E SAÚDE; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Rosana Nascimento Tournour

VEGETARIANISMO: UM GUIA PRÁTICO PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Ruan Soares Medeiros dos Santos

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ATLETAS DA SELEÇÃO BRASILEIRA DE ESCALADA ESPORTIVA; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

TAINA MARTINS DA SILVA

CHÁS PARA CONTROLE DO DIABETES TIPO 2: O QUE A CIÊNCIA DIZ?; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Thais da Costa Simon

O QUE É DISLIPIDEMIA E COMO TRATÁ -LA?; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Thais Silva Aguiar Dias

ÓLEOS VEGETAIS OU GORDURA ANIMAL - O QUE PROTEGE O CORAÇÃO?; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Vanessa Flores de Oliveira

MANUAL DE ATENDIMENTO AMBULATORIAL DO PACIENTE COM DIABETES MELLITUS; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Viviane Freire de Farias

O IMPACTO DA APNÉIA OBSTRUTIVA DO SONO NA DISLIPIDEMIA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Thaís Ramos Nunes

ALHO DE ALIMENTO A MEDICAMENTO; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Marcella Gullo Barbosa

Associação de indicadores antropométricos com sarcopenia e potência muscular de MMII em idosos; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Thaína Pereira da Cunha

Intervenção dietética na insuficiência cardíaca - um estudo de caso; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Daiana de Mello Terra

Relação entre obesidade, síndrome da apneia obstrutiva do sono e qualidade de vida; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Daniele da Silva Pinto Almeida

História da berinjela; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Elane de Mesquita Fonseca

Berinjela na perda de peso; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Vanessa Gonçalves do Prado Monteiro

Avaliação do consumo de adoçantes dietéticos e sua associação com compulsão alimentar e obesidade; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Jhenifer Sigmaringa da Cruz Silva

Berinjela; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Gleice Keli do Nascimento Louback Ligiéro

Intervenção dietética em paciente idoso, portador de doença arterial coronariana: estudo de caso; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Ana Valeria Araújo Oliveira

Elaboração de jogo lúdico para educação nutricional de pacientes com hipertensão arterial sistêmica; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Tatiana de Souza Medina

Avaliação da influência da hiperglicemia na presença de sinais de neuropatia diabética em pacientes diabéticos em um Hospital Universitário do Rio de Janeiro; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Fernanda Cristina Ferreira Castelo Branco

Manual prático para atendimento ambulatorial em nutrição clínica de paciente com hipertensão arterial, obesidade e diabetes; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Thuana de Oliveira Vasconcelos

Associação da vitamina D e adiposidade corporal: uma revisão sistemática; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Sheila Cristina de Souza Martins

Thuana de Oliveira Vasconcelos; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Mariana Gonçalves Corrêa

Efeito do extrato de goiaba no estresse oxidativo; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Mara Lúcia Argento Tinoco Bastos

Perfil nutricional de idosos participantes dos grupos de convivência da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, localizados na zona oeste da cidade do RJ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Katllen Carolina Arouche

Elaboração de geleia de açaí enriquecida com ácidos graxos poli-insaturados; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Julie Anne Duarte Gomes

A influência do consumo de alimentos ultraprocessados na ocorrência da obesidade em adultos; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Gabriela Tostes Reis Guimarães

Julie Anne Duarte Gomes; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Dayse Nascimento Bernardino

Ácido graxo oleico como modulador da ingestão alimentar e composição corporal: existem evidências para a prática clínica?; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Bianca Cristina Ribeiro Corrêa

Capsaicina como auxílio de oxidação de gordura corporal; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Andrea Cardoso Valença da Silva

Consumo de alimentos ultraprocessados relacionados com a hipertensão arterial; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Carla Moraes da Silva

Os efeitos dos fitoesteróis na saúde cardiovascular; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Linneu Santos Araújo

O efeito do consumo da linhaça nos marcadores da respostas inflamatória; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Michella Alvarenga Gomes Rezende de Brito

Elaboração de bolo sem glúten, sem açúcar e sem lactose com uso de semente de abóbora; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Renata Curti de Moraes

O efeito de diferentes tipos de linhaça na sensação de saciedade em mulheres eutróficas; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Monise de Marins Ferreira

Berinjela tem ação hipolipemiante? Uma revisão sistemática; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Fabíola Houtet de Carvalho Oliveira

MITOS E VERDADES SOBRE ALIMENTOS E FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM INDIVÍDUOS EUTRÓFICOS E COM EXCESSO DE PESO; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Thétis Helena Quirino Jesus de Sousa

ASSOCIAÇÃO DOS CONHECIMENTOS DE NUTRIÇÃO EM ADULTOS COM FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Danielle Rodrigues Ferreira

Aplicação de fitoterápicos e alimentos funcionais nas doenças cardiovasculares; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

FERNANDA DA SILVA SILVEIRA

Aplicação dos fitoterápicos e alimentos funcionais (termogênicos) no tratamento da obesidade; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Greicy Kelly dos Santos Gomes Teixeira

Aplicação dos fitoterápicos e alimentos funcionais no tratamento das pneumopatias; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Juliana Martins Ferro

Fitoterápicos na prática clínica para tratamento da obesidade; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Perla Oliveira de Araújo

Efeito da dieta hipoenergética associada ao consumo de farinha de coco e a adesão dietética na redução do peso corporal em mulheres com excesso de peso no município de São Gonçalo; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Silvana Antunes Vieira Serrado

Fitoterápicos e alimentos funcionais no tratamento das endocrinopatias; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Tayana Mara Moreira Cruz

Efeito da Castanha do Brasil nas dislipidemias: uma revisão sistemática; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Gilze Espirito Santo da Silva

Efeitos biológicos da chia ?Salvia hispânica L; ? nos fatores de risco cardiovascular: uma revisão sistemática; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Ana Lucia Araujo de Toledo

REVISÃO NARRATIVA SOBRE DIAGNÓSTICO, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E TRATAMENTO DIETÉTICO NA SÍNDROME METABÓLICA; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

DOENÇA ARTERIAL CORONARIANA

AVANÇOS NO TRATAMENTO DIETÉTICO NA DOENÇA ARTERIAL CORONARIANA; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Elenice Peltz Lunkes Barbosa

Discussão baseada em evidências científicas das consequências das principais dietas da moda na saúde; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Elizabeth Brandão Morgado

Efeito da suplementação com linhaça na redução dos fatores de risco para doenças cardiovasculares; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Flávia Regina Lemos Rodrigues Lopes

Associação entre baixas concentrações de ácidos graxos poliinsaturados da série n-3 e depressão em pacientes cardiopatas; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Karina de Oliveira Carvalho

Perfil nutricional de caminhoneiros da região do Médio Paraíba-RJ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Luciana de Almeirda Pires

Efeito da suplementação com farinha de semente de abóbora no perfil lipídico e marcadores da resistência à insulina em pacientes dislipidêmicos; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Marianna Moreira Marino

Associação dos polimorfismos deo gene da adiponectina com a obesidade; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Natalia Maggessi Risi

Polimorfismodo gene FTO e a Obesidade; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Nathália Gomes Viana

Efeitos do consumo do ácido linoléico conjugado na composição corporal em humanos; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Nicole Marie Rousseau Carvajal

Efeito a longo prazo da dieta hipocalórica associada a suplementação com diferentes farinhas de linhaça na perda ponderal em mulheres obesas; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Andreza da Silva Leocádio

Efeito da erva-mate na prevenção e controle das doenças cardiovasculares; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Andressa Cristina F

de Souza; Comparação da suplementação com óleo de peixe microencapsulado e farinha de linhaça dourada na redução da uricemia em mulheres obesas; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Ana Paula Pereira da Silva

Suplementação com farinha de linhaça marrom integral apresenta melhor efeito na remissão de fatores de risco cardiovasculares quando comparada a outros tipos de farinha de linhaça; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Suelane Chagas de Assis

Efeito da suplementação com farinha de linhaça marrom desengordurada e da farinha de berinjela nos fatores de risco cardiovasculares; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Rafaela de Azevedo Silveira Rangel

Efeito de diferentes tipos de farinha de linhaça e fibra solúvel na fome e saciedade em mulheres obesas grau1; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Diuli Alves Cardoso

Efeito da dieta hipocalórica associada a suplementação com farinha de linhaça marrom integral na composição corporal e na remissão de fatores de risco cardiovasculares em mulheres obesas; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Raquel Gonçalves Decottignies

Efeito da suplementação com aveia na remissão dos fatores de risco cardiovasculares; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Raquel Gonçalves Decottignies

Efeito da suplementação com aveia na remissão dos fatores de risco cardiovasculares; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Aline de Castro Pimentel

Efeito da dieta hipocalórica balanceada e da suplementação com farinha de berinjela na remissão dos fatores de risco cardiovasculares; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Joice Pereira da Câmara

Dieta hipocalórica e linhaça na redução de peso, composição corporal e concnetrações de proteína C reativa; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialiização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Adriane Mariano Fagundes

O papel do cacau e do chocolate no controle das doenças cardiovasculares; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Roberta França de Carvalho

Influência da suplementação do ácido linoléico conjugado microencapsulado em biomarcadores na composiçã corporal em mulheres obesas; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Renata Carvalho de Almeida

Associação do estresse oxidativo com a doença inflamatória intestinal; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Vanessa Rezende dos Santos

Associação das concentrações do fator de necrose tumoral com a composição corporal em mulheres com e sem síndrome metabólica; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Vanessa de Farias Nunes

Influência da dieta hipocalórica no perfil lipídico, resistência à insulina e composição corporal de mulheres com obesidade grau 1 genotipadas para o gene PPAR gama 2; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Amanda F Guedes

Influência da suplementação de arginina na evolução nutricional de pacientes oncológicos; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Bruna Neves Barreira

Efeito dos sub-produtos da uva no tratamento e na prevenção da doença cardiovascular; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Tatiana Honório de Figueiredo

Perfil nutricional, estilo de vida e consumo de antioxidantes em mulheres com e sem síndrome metabólica; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Wania Lúcia Araujo Monteiro

EFEITO DO CONSUMO AGUDO DE ÁCIDO CLOROGÊNICO NA GLICEMIA E INSULINEMIA EM INDIVÍDUOS JOVENS SAUDÁVEIS, APÓS CONSUMO DE CAFÉ VERDE, REGULAR E DESCAFEINADO; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Silvânia Macedo de Vasconcelos

Associação entre a homocisteinemia, os polimorfismos C677T e A1298C do gene da Metilenotetrahidrofolato redutase (MTHFR) com marcadores da inflamação e fatores de risco para síndrome metabólica; ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Érica Waack de Oliveira

ASSOCIAÇÃO DE HORMÔNIOS E MARCADORES DA RESPOSTA INFLAMATÓRIA COM A SÍNDROME METABÓLICA; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Grazielle Vilas Bôas Huguenin

Associação do polimorfismo Pro12Ala do gene PPAR gama 2 com a resistência à insulina; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Joel Ajudarte Neto

Associação do estilo de vida com a Síndrome Metabólica; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

VANESSA RODRIGUES DE AGUIAR

Estado nutricional de vitamina A emn indivíduos HIV positivos; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Samantha T

Menenzes Ramos Cruzeiro; Influência dos lipídios na sensibilidade à insulina; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição - UFRJ; Orientador: Glorimar Rosa;

Gloria Petrungaro novello

Efeito do ácido clorogênico através do consumo de diferentes caféis no perfil lipídico; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Danielle Ribeiro de Souza

Acompanhamento da evolução clínica e nutricional de pacientes idosos internados em uma instituição pública do município do Rio de Janeiro; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Andrea Longo Lacerda

Papel do ácido linoleico conjugado (CLA) na saúde: uma revisão bibliográfica; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Luciana Macedo Abdu

Novos fatores de risco para as doenças cardiovasculares; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização Em Nutrição Humana) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Glorimar Rosa;

Karyne Kreuz

Influência do padrão alimentar na gênense da Síndrome Metabólica; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização Em Nutrição Humana) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Glorimar Rosa;

ANA PAULA VALADÃO

Influência dos hábitos alimentares e dos fatores emocionais na ocorrência da síndrome metabólica; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Juliana S Ramos

Tratamento nutricional de obesos móbidsos no pré e pós cirurgia bariátrica; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Adriana Gomes de Carvalho Palma

Avaliação Nutricional de pacientes hospitalizados; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Domênica Peterman

Probióticos e seu papel imunomodulador; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

juliana chaves barbosa

Efeito da dieta hipocalórica balanceada e da suplementação com diferentes tipos de farinha de linhaça, na saciedade, nos biomarcadores da resistência à insulina, na resposta inflamatória, na perda de peso corporal em mulheres obesas genotipadas para os polimorfismos C12G no gene PPARgama2 e G276T e T45G no gene da adiponectina; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Graduação) - Instituto de Nutrição Josué de Castro, Univerisidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Viviane Sohn

Efeito da dieta hipocalórica balanceada e da suplementação com diferentes tipos de farinha de linhaça, na saciedade, nos biomarcadores da resistência à insulina, na resposta inflamatória, na perda de peso corporal em mulheres obesas genotipadas para os polimorfismos C12G no gene PPARgama2 e G276T e T45G no gene da adiponectina; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Graduação) - Instituto de Nutrição Josué de Castro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Glorimar Rosa;

Viviane Sohn

Efeito da ingestão de diferentes tipos de farinha de linhaça em biomarcadores e nas sensações subjetivas de fome e saciedade em mulheres obesas; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Graduação) - Instituto de Nutrição Josué de Castro, Univerisidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Anna Paula Soares de Oliveira Carvalho

Bolsista de Inciiação Científica; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Graduação) - Instituto de Nutrição Josué de Castro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Glorimar Rosa;

Débora Archanjo

Disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro, Univerisidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Vanessa da Matta dos Santos

Disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto de Nutrição Josué de Castro, Univerisidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Madelon Barbosa Valerio

Práticas educativas visando a alimentação saudável em mulheres obesas no Estado do Rio de Janeiro; 2013; Orientação de outra natureza; (Graduação) - Instituto de Nutrição Josué de Castro, Univerisidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Camilla Christine Penha de Souza

Práticas educativas visando a alimentação saudável em mulheres obesas no Estado do Rio de Janeiro; 2012; Orientação de outra natureza; (Graduação) - Instituto de Nutrição Josué de Castro, Univerisidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Daiane Spitz de Souza

Monitoria da disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; 2010; Orientação de outra natureza; (Graduação) - Instituto de Nutrição Josué de Castro, Univerisidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Cláudia Cardozo Moreira

Monitoria da disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; 2010; Orientação de outra natureza; (Graduação) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

CHRISTIANE DUQUE ESTRADA M

ALMEIDA; Monitoria da disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; 2009; Orientação de outra natureza; (Graduação) - Instituto de Nutrição Josué de Castro, Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

Paula Couto Gonçalves Mauro

Monitoria da disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; 2008; Orientação de outra natureza; (Graduação) - Instituto de Nutrição Josué de Castro, Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glorimar Rosa;

ADRIANY CRISTINE S

GONÇALVES; Monitoria da disciplina Paqtologia da Nutrição e Dietoterapia I; 2007; Orientação de outra natureza; (Graduação) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

Priscila Tavares Campos

Monitoria da disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; 2006; Orientação de outra natureza; (Graduação) - Instituto de Nutrição Josué de Castro; Orientador: Glorimar Rosa;

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Foi orientado por

Nadia Maria Frizzo Trugo

Relação da homocisteinemia com o estado nutricional de folato e outros determinantes em mulheres em idade reprodutiva e gestantes; 2003; 103 f; Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro,; Orientador: Nadia Maria Frizzo Trugo;

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Produções bibliográficas

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  • UEHARA, Sofia Kimi ; ROSA, G. . Atualização sobre Síndrome Metabólica. Revista de Metabolismo e Nutrição, Brasil, v. 8, n.2, p. 12-16, 2004.

  • ROSA, G. ; UEHARA, Sofia Kimi . Abordagem sobre o tratamento da Síndrome Metabólica. Nutrire (SBAN) , v. 8, n.2, p. 24-32, 2004.

  • LEITE, L. H. M. ; VAZ, E. M. ; ROSA, G. . The influence of dietary nucleotideos and long-chain polyunsaturated fatty acid on the incorporation of (3H) arachidonic acid on experimental liver cirrhosis.. Archivos Latinoamericano de Nutrition, v. 50, n.3, p. 257-264, 2000.

  • DONANGELO, C. M. ; TRUGO, N. M. F. ; MESQUITA, V. L. V. ; ROSA, G. ; SILVA, V. L. . Lactoferrin levels and unsaturated iron-biding capacity in colostrum of Brazilian women of two socioeconomic levels. Brazilian journal of medical and biological research , v. 24, p. 889, 1991.

  • ROSA, G. . Efeito do consumo agudo de diferentes tipos de cafés no perfil lipídico: um ensaio clínico. Revista da SOCERJ , Rio de Janeiro, v. 19, n.A, p. 107-107, 2006.

  • UEHARA, Sofia Kimi ; ROSA, G. . Níveis plasmáticos de homocisteína em indivíduos com Síndrome Metabólica. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia , v. 49, n.suplem 1, p. S568, 2005.

  • ROSA, G. . Consumo dietético de folato em mulheres brasileiras jovens - determinante para hiperhomocisteinemia?. Revista brasileira de nutrição clínica , Brasil, v. 18, n.1, p. S17-S17, 2003.

  • ROSA, G. ; TRUGO, N. M. F. . Plasma homocysteine concentration in Brazilian women during pregnancy and lactation and its relation with folate and cobalamin status.. Annals of Nutrition & Metabolism, v. 45, n.1, p. 475, 2001.

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Outras produções

ROSA, G. . Avaliadora externa de projetos de pesquisa - Programa Prociência da UERJ. 2008.

ROSA, G. . Consultor ad hoc de solicitações de bolsas PIBIC na UERJ. 2007.

ROSA, G. . Comitê de Ética e Pesquisa. 2003.

ROSA, G. . Globo Universidade. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROSA, G. . Dieta sem dieta. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROSA, G. . Sem censura. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ROSA, G. . Coordenadora acadêmica da Residência em Nutrição do Hospital Univeristário da UFRJ. 2014. (Acadêmica).

ROSA, G. . Comissão científica do XXXV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2014. (Acadêmica).

ROSA, G. . Avaliadora de resumos do XXIII Congresso Brssiileiro de Nutrição. 2014. (Acadêmica).

ROSA, G. . Avliadora de posteres da XXXV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 2013. (Acadêmica).

ROSA, G. . Avaliadora de posteres da XXXIV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica da UFRJ. 2012. (Acadêmica).

ROSA, G. . Avaliadora de posteres da XXXIII Jornada Giulio de Iniciação Científica da UFRJ. 2011. (Acadêmica).

ROSA, G. . Nutrigenômica na obesidade. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ROSA, G. . Associação da homocisteinemia com o polimorfismo da MTHFR e PPAR gama 2, dados bioquímicos, estilo de vida e de composição corporal de indivíduos com síndrome metabólica.. 2009. (Relatório de pesquisa).

ROSA, G. . VIII Curso de Nutrição em Cardiologia. 2007. .

ROSA, G. . Avanços no Planejamento Dietoterápico na Prática Clínica do Sistema Digestório. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ROSA, G. . Ácido Fólico e homocisteína. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ROSA, G. . Terapia Nutricional e Home Care. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ROSA, G. . Avaliador de sessão do Centro de Ciências da Saúde. 2007. (Acadêmica).

ROSA, G. . Medicina & Psicologia & Corpo & Mente. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSA, G. . Curso de Atualização em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ROSA, G. . Globo Reporter. 2009.

ROSA, G. . Influência dos hormônios como fatores determinantes da obesidade. 2005 (Palestra) .

ROSA, G. . Marcadores Nutricionais na Inflamação. 2005 (Palestra) .

ROSA, G. . Projetos de pesquisa em desenvolvimento na área de Nutrição Clínica. 2005 (Palestra) .

ROSA, G. . Síndrome Metabólica -alçterações bioquímicas e tratamento nutricional. 2005 (Palestra) .

ROSA, G. . O valor do nutricionista na decisão final da prescrição nutricional. Ontem, hoje e amanhã. 2004 (Palestra) .

ROSA, G. . Nutrição baseada em evidência. 2004 (Palestra) .

ROSA, G. . Homocisteinemia nas doenças cronicas não transmissíveis. 2004 (Palestra) .

ROSA, G. . Homocisteinemia - afinal fator de risco independente para doença cardiovascular?. 2004 (Palestra) .

ROSA, G. . Transtornos metabólicos associados à obesidade. 2004 (Palestra) .

ROSA, G. . Hiperhomocisteinemia e as doenças degenerativas. 2003 (Palestra) .

ROSA, G. . Homocisteinemia e estado nutricional de folato e sua relação com intercorrências na saúde e no envelhecimento. 2003 (Palestra) .

ROSA, G. . Homocisteína e sua relação com estado nutricional de vitaminas do complexo B. 2002 (Palestra) .

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    ASSOCIAÇÃO ENTRE A MICROBIOTA INTESTINAL, PERFIS LIPÍDICO E GLICÍDICO DE INDIVÍDUOS COM CONSUMO HABITUAL DE ADOÇANTES ARTIFICIAIS, PRODUTOS DIETÉTICOS E DIFERENTES PADRÕES ALIMENTARES, Descrição: As doenças cardiovasculares (DCVs) são as principais causas de morte em todo o mundo, sendo as responsáveis pelos mais altos custos em assistência médica; 31% de todos os óbitos mundiais ocorridos no ano de 2015 se deram por DVCs, no Brasil também predominam como a principal causa de mortalidade, representando 28% do total de óbitos ocorridos nos últimos cinco anos (SIQUEIRA, at al. 2017; WHO, 2015). Segundo pesquisa do IBOPE realizada em 2018, 14% da população brasileira se declara vegetariana, já na pesquisa de 2012 realizada pelo mesmo órgão, somente 8% da população assim se declarava, o que mostra que o número de adeptos a dieta vegetariana tem se difundido nos últimos anos (IBOPE Inteligência, 2012 e 2018). Muito têm-se discutido a respeito das vantagens e desvantagens dos adoçantes artificiais para a saúde; pode parecer lógico que o uso destes produtos deva promover menor ganho de peso e prevenir riscos cardiometabólicos, porém, vários estudos tem sugerido que os adoçantes artificiais não oferecem benefícios para a saúde como se esperava (FOWLER et al. 2008). O objetivo deste trabalho é verificar a associação das dietas vegetarianas e o consumo habitual de adoçantes artificiais e produtos dietéticos com a composição da microbiota intestinal, perfis lipídico e glicídico. Será realizado um estudo transversal com indivíduos de ambos os sexos, com idade de 20 a 59 anos, recrutados no Instituto do Coração Edson Saad da UFRJ e em um consultório particular de nutrição localizado no município de Nova Iguaçu, RJ, os voluntários que se adequarem aos critérios de inclusão terão a composição corporal avaliada por Bioimpedância e responderão a questionários sobre prática de atividade física, uso de medicamentos, informações socioeconômicas, consumo de alimentos processados e enviarão posteriormente um inquérito alimentar de 3 dias onde a partir do mesmo será possível comparar a adequação nutricional entre os grupos. Os voluntários serão orientados a no dia da coleta de sangue para avaliação bioquímica entregarem o material fecal congelado, para a partir do mesmo avaliarmos a composição da microbiota intestinal. Todos as variáveis numéricas sofrerão tratamento estatístico através do teste Qui-quadrado ANOVA considerando valores significativos de p<0,05. A composição nutricional da dieta de um indivíduo é capaz de causar diversas alterações metabólicas a sua saúde; a microbiota intestinal é um parâmetro que sofre grande influência pelo consumo de alimentos que compõe a dieta de seu hospedeiro. Este trabalho tem como diferencial a capacidade de avaliar o efeito das dietas vegetarianas e do consumo de adoçantes artificiais e produtos dietéticos sobre a composição da microbiota intestinal, sendo possível identificar as diferenciações entre os principais filos que a compõem e assim determinar quais alterações diferentes padrões alimentares são capazes de ocasionar na microbiota e consequentemente a saúde humana. Ao se obter os resultados desta pesquisa será possível determinar se realmente o consumo de adoçantes artificiais, que tem sido utilizado por grande parte da população, tem influência na saúde humana de modo desfavorável a mesma, sendo possível também avaliar se a alimentação vegetariana é capaz de conferir proteção adicional à saúde populacional. Sendo a microbiota intestinal, perfil lipídico e glicídico parâmetros de grande influência na saúde cardiovascular, intestinal e imunológica ao se determinar as principais alterações que diferentes padrões alimentares são capazes de ocasionar nos mesmos, os dados apresentados por este trabalho serão de grande utilidade a saúde pública e a comunidade cientifica, servindo como referência para novas pesquisas sobre o tema e aprimoramento nas condutas terapêuticas aplicadas a saúde populacional.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Glorimar Rosa - Coordenador / Glaucia Moraes de Oliveira - Integrante / Bianca da Silva Oliveira - Integrante / Priscila dos Santos Gomes Olivares - Integrante.

  • 2016 - Atual

    Efeitos da dieta associada ao consumo de açaí (euterpe oleracea mart.) em biomarcadores metabólicos, do estado antioxidante, da resposta inflamatória e perfil de microRNAs circulantes em indivíduos com excesso de peso e dislipidêmicos., Descrição: Introdução: Doenças cardiovasculares (DCV) representam causa importante e crescente de morbidade e mortalidade mundial, sendo a dislipidemia e obesidade importantes fatores de risco. Os microRNAs estão associados com a regulação de vias de sinalização importantes no controle de diversos processos fisiopatológicos e alguns fatores dietéticos, têm sido mostrados para modular a sua expressão. Considerando que a dieta é um importante fator modificável para amenizar o risco de DCV e o açaí apresenta elevado teor de antocianinas, ácidos graxos insaturados, fibras e fitoesteróis e possivelmente exerce efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios e controla os níveis de colesterol,acredita-se que a dieta associada ao consumo de açaí, reduz fatores de risco para DCV, melhora o estado antioxidante, inflamatório e modula a expressão de microRNAs. Objetivo: Avaliar os efeitos da dieta hipoenergética associada ao consumo de açaí (Euterpe oleracea Mart.) nos fatores de risco cardiovasculares, biomarcadores do estado antioxidante, marcadores inflamatórios e expressão de microRNAs em indivíduos com excesso de peso e dislipidêmicos. Métodos: Trata-se de um ensaio clínico cruzado, randomizado, duplo-cego, controlado por placebo. Serão incluídos indivíduos adultos com IMC 25Kg/m2, de ambos os sexos, com idade acima de 20 anos e que apresentem dislipidemia. A primeira etapa, corresponde ao run in, que é o período de 30 dias em que o participante da pesquisa receberá somente dieta hipoenergética (DH) balanceada e individualizada. Na segunda etapa, os participantes serão randomizados em dois grupos: DH + Açaí ou DH + Placebo, onde será acrescido à DH, 200g/dia de polpa de açaí ou placebo. A complementação com a polpa de açaí ou placebo ocorrerá por três meses e, posteriormente os participantes serão orientados a cessar o tratamento por 2 meses (wash out), inclusive a DH, e deverão retornar após este período para dar continuidade a terceira etapa do estudo, que consiste no cruzamento das intervenções, ou seja, os participantes que iniciaram com o tratamento DH com açaí, agora serão orientados a realizar o tratamento com placebo, enquanto que os participantes que realizaram inicialmente o tratamento DH com placebo, agora serão orientados para o tratamento DH com açaí. O Índice de Qualidade da Dieta Revisado (IQD-R) será calculado no início e final de cada intervenção.Serão realizadas medidas clínicas (pressão arterial), antropométricas (massa corporal, estatura, perímetro da cintura, perímetro do quadril, perímetro do pescoço), análises laboratoriais (triglicerídeos, colesterol total, HDL-colesterol, glicemia, isoprostano, adiponectina, IGF-1, citocinas inflamatórias e anti-inflamatórias e avaliação do perfil dos microRNAs (circulantes) em cada intervenção. Benefícios esperados: O planejamento dietético associado ao consumo de açaí pode exercer efeitos benéficos para saúde e ter um importante papel na prevenção de DCVs. Desta forma, faz-se necessário a realização de mais estudos para avaliar as possíveis propriedades funcionais do açaí na redução dos fatores de risco cardiovasculares e compreender os possíveis mecanismos moleculares de ação envolvidos com DCV.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Glorimar Rosa - Coordenador / Glaucia Maria Moraes de Oliveira - Integrante / Ronir R. Luiz - Integrante / Sofia K Uehara - Integrante / José Firmino Nogueira Neto - Integrante / Luciana Nicolau Aranha - Integrante / Mariana Gomes Silva - Integrante / Armando Ubirajara Oliveira Sabaa Srur - Integrante / Eduardo de Matos Nogueira - Integrante / Michel Silva Reis - Integrante.

  • 2016 - Atual

    Benefícios da dieta hipoenergética associada ao consumo da farinha de semente de chia (Salvia hispanica L.) na prevenção de fatores de risco cardiovasculares e nos marcadores do estresse oxidativo em indivíduos dislipidêmicos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Glorimar Rosa - Coordenador.

  • 2016 - Atual

    Efeito do aconselhamento nutricional associado à ingestão de farelo de aveia em indivíduos hipercolesterolêmicos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Glorimar Rosa - Coordenador.

  • 2016 - Atual

    Apoio à manutenção de equipamentos Multiusuários-2016, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Glorimar Rosa - Integrante / Eduardo de Matos Nogueira - Coordenador.

  • 2013 - Atual

    Efeitos da ingestão de farelo de aveia na lipemia e associação com polimorfismos no gene da paraoxonase 1., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Glorimar Rosa - Coordenador / Glaucia Maria Moraes de Oliveira - Integrante / Ronir R. Luiz - Integrante / Simone Ramondi de Souza - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Benefícios da dieta hipocalórica associada ao consumo da farinha de semente de chia (salvia hispanica l) na prevenção de fatores de risco cardiovasculares e nos marcadores do estresse oxidativo em indivíduos dislipidêmicos., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Glorimar Rosa - Coordenador / Cynthia de Souza Ferreira - Integrante / Lucília de Fátima de Sousa Gomes - Integrante.

  • 2011 - 2015

    EFEITO DA DIETA HIPOCALÓRICA BALANCEADA ASSOCIADA A SUPLEMENTAÇÃO COM FARINHA DE BERINJELA NA REDUÇÃO DOS FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR, Descrição: Nosso objetivo é Investigar o efeito da suplementação com farinha de berinjela (Solanum melongena L.) na redução dos fatores de risco para as doenças cardiovasculares. Será realizado ensaio clínico duplo cego, randomizado por blocos e controlado por placebo. Os voluntários serão divididos em dois grupos aleatoriamente, sendo um grupo experimental, que será submetido a uma dieta hipocalórica e suplementado com farinha de berinjela, e um grupo controle, o qual será submetido à dieta hipocalórica + placebo por um período de 90 dias. As consultas serão realizadas quinzenalmente sendo definidas como: triagem, T0, T1, T2, T3, T4, T5 e T6. Na triagem será realizada a explicação dos objetivos e procedimentos do projeto; avaliação dos critérios de inclusão e exclusão da voluntária, leitura e assinatura do termo de consentimento livre e esclarecido; avaliação antropométrica, aplicação de questionário estruturado para avaliação da inserção sócio-econômica dos voluntários; aplicação do questionário de freqüência alimentar semi-quantitativo; fornecimento de orientação quanto ao preenchimento do registro alimentar (RA) de três dias alternados, incluindo um fim de semana ou feriado; aferição da pressão arterial (PA). Na primeira consulta (T0), será realizada avaliação antropométrica e da composição corporal, coleta de sangue (após 12 horas de jejum) para obtenção de soro e plasma, em tubos sem anticoagulante e contendo EDTA, respectivamente, para a determinação das concentrações da glicemia em jejum, insulinemia e perfil lipídico. Também será prescrito às voluntárias o plano alimentar individual, juntamente com o respectivo suplemento de farinha de berinjela, sendo orientadas a consumir o suplemento no desjejum e no jantar e manterem sua atividade física habitual. O plano alimentar consistirá em um cardápio para 15 dias e lista de substituição de alimentos, sendo individualizado e nutricionalmente balanceado e elaborado de acordo com os hábitos alimentares das voluntárias. A fa. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Glorimar Rosa - Coordenador / Glaucia Maria Moraes de Oliveira - Integrante / Mauara Scorsatto - Integrante / Aline de Castro Pimentel - Integrante.

  • 2011 - 2014

    O efeito da suplementação com óleo de linhaça em biomarcadores, na qualidade de vida e função cognitiva de indivíduos dislipidêmicos e hipertensos com ou sem os polimorfismos C677T e A1298C no gene MTHFR em diferentes municípios do Rio de Janeiro., Descrição: Dados epidemiológicos demonstram que há um declínio da morte por doença cardiovascular (DCV) no estado do Rio de Janeiro, porém isto não aconteceu nos municípios de Itaperuna, Niterói e Volta Redonda, que apesar de apresentarem características epidemiológicas diferentes, ainda possuem altos índices de morte por DCV. O que gerou nosso interesse em investigar esses municípios. Nosso objetivo é avaliar o efeito da suplementação com óleo de linhaça associada a orientação nutricional na redução de fatores de risco cardiovasculares, na homocisteinemia, nos biomarcadores da resposta inflamatória, do estresse oxidativo, na melhora da qualidade de vida e no declínio cognitivo em indivíduos hipertensos e dislipidêmicos genotipados para os polimorfismos C677T e A1298C do gene da metilenotetrahidrofolato redutase (MTFHR). Trata-se de um ensaio clínico, duplo cego, controlado por placebo, randomizado em blocos, com duração 3 meses. Os participantes do estudo serão recrutados, no período de agosto de 2011 a agosto de 2012. Serão recrutados no mínimo 200 indivíduos em cada município, considerando possíveis perdas e assegurando a obtenção de resultados consistentes. Os indivíduos serão randomizados em blocos de 10, sendo 5 pacientes para o grupo suplementado com óleo de linhaça e 5 pacientes para o grupo controle suplementado com placebo, assegurando a distribuição adequada do número de participantes nos grupos de estudo. Serão coletas informações sobre a inserção sócio-econômica dos participantes do estudo, por meio de questionário estruturado, serão realizadas avaliação do consumo alimentar ? freqüência de consumo e recordatório 24 horas, clínica ? pressão arterial, antropométrica ? estatura, peso corporal, circunferência da cintura e IMC, da composição corporal ? bioimpedância elétrica, análises bioquímicas ? perfil lipídico, glicemia, insulinemia, homocisteinemia, concentrações de folato sérico e em eritrócitos, cobalamina, vitaminas C, E e A, de minerais ? zinco, ferro, cob. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Glorimar Rosa - Coordenador / Sofia Kimi Uehara - Integrante / Glaucia Maria Moraes de Oliveira - Integrante.

  • 2011 - Atual

    SUPLEMENTAÇÃO DE FARINHA DE SEMENTE DE ABÓBORA ASSOCIADA A DIETA HIPOCALÓRICA EM INDIVÍDUOS OBESOS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Glorimar Rosa - Coordenador / Glaucia Maria Moraes de Oliveira - Integrante / Anna Paula Soares de Oliveira Carvalho - Integrante.

  • 2010 - Atual

    Influência dos triglicerídeos de cadeia média no perfil bioquímico e citocinas pró-inflamatórias após síndrome coronariana aguda, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Glorimar Rosa - Coordenador / Christine Erika Vogel - Integrante / Glaucia Maria Moraes de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2010 - Atual

    Efeito do granulado de castanha-do-Brasil parcialmente desengordurado associada ao tratamento dietético na microcirculação e biomarcadores em pacientes dislipidêmicos e hipertensos, Descrição: Ensaio clínico, randomizado por blocos, controlado por placebo e cross over.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Glorimar Rosa - Coordenador / Glaucia Maria Moraes de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

  • 2008 - Atual

    Associação entre os polimorfismos A1298C e C677T do gene da metilenotetrahidrofolato redutase (MTHFR) e marcadores da resposta inflamatória e componentes da síndrome metabólica, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Glorimar Rosa - Coordenador / Avany Fernandes Pereira - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

  • 2008 - Atual

    Efeito da dieta hipocalórica balanceada e da suplementação com diferentes tipos de farinha de linhaça, na saciedade, nos biomarcadores da resistência à insulina, na resposta inflamatória, na perda de peso corporal em mulheres genotipadas para os polimorfi, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Glorimar Rosa - Coordenador., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

  • 2008 - Atual

    Efeito da dieta hipocalórica nas adipocinas, perfil lipídico e composição corporal de mulheres com síndrome metabólica com e sem polimorfismo Pro12Ala no gene PPAR gama2, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Glorimar Rosa - Coordenador / Magna Cottini da Fonseca Passos - Integrante.

  • 2007 - Atual

    Impacto da dieta hipocalórica associada à suplementação com óleo de peixe ou ácido linoléico conjugado microencapsulados no estresse oxidativo e na redução dos fatores de risco cardiovascular em mulheres com síndrome metabólica genotipadas para os polimor, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Glorimar Rosa - Coordenador., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.

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Prêmios

2015

Terceiro lugar na sessão especial de melhor tema livre 2015, Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro.

2015

CIÊNCIA SEM FRONTEIRAS ? MODALIDADE PESQUISADOR VISITANTE ESPECIAL, CAPES.

2015

Bolsa Pós-doutorado, CAPES.

2014

Melhor tema livre do XXXV Simpósio do Instituto Nacional de Cardiologia, Instituto Nacional de Cardiologia.

2013

Primeiro lugar no Congresso Internacional Nutrição Especializada & Expo Sem Glúten, ACELBRA-RJ.

2013

Bolsa de Extensão, UFRJ/PIBEX.

2013

Bolsa de Iniciação Científica, FAPERJ.

2013

Melhor trabalho da sessão da XXXV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica Tecnológica, Artística e Cultural UFRJ, UFRJ.

2012

Bolsa de Extensão, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2012

Melhor tema livre oral, Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro.

2012

Edital - Programa Apoio à Realização de Ensaios Clínicos em Instituições Sediadas no Estado do Rio de Janeiro ? 2012, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro.

2012

En reconocimiento a la calidade del trabajo, Sociedad Latinoamericana de Nutricion.

2012

Melhor trabalho apresentado no III Brasil Prevent & I Latin America Prevent, Sociedade Brasileira de Cardiologia.

2012

Edital de Apoio a Realização de eventos científicos, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro.

2011

Terceiro lugar na sessão de temas livres orais da XI Jornada SOCERJ de Nutrição em Cardiologia, Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro.

2011

Quarto lugar na sessão de temas livres orais da XI Jornada SOCERJ de Nutrição em Cardiologia, Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro.

2011

Edital Universal, CNPq.

2011

Bolsa de Extensão, Universidade federal do Rio de Janeiro.

2010

Edital 07/2009 ARC Eventos, CNPq Conselho Nacionl de Desenvolvimento Científico e tecnológico.

2010

Homenagem pela Produção Científica e Contribuições para a Ciência da Nutrição., Conselho Regional de Nutricionistas - CRN4.

2010

Bolsa de Iniciação Científica PIBIC, CNPq/UFRJ.

2009

Apoio Financeiro à pesquisa - APQ-1, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro.

2009

Menção honrosa, III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e GANEPÃO.

2009

Bolsa de Iniciação científica PIBIC, CNPq/UFRJ.

2009

Bolsa do Programa Jovem Cientista do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro.

2009

Menção honrosa como melhor trabalho em Nutrição Clínica, XI Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica - GANEPÃO.

2008

Menção honrosa no XX Congresso Brasileiro de Nutrição, ASBRAN.

2007

Bolsa para aluno de doutorado, FAPERJ.

2007

Edital de auxílio à pesquisa APQ-1, FAPERJ.

2006

Primeiro lugar na apresentação oral no XIX Congresso Brasileiro de Nutrição, ASBRAN e APAN.

2006

Prêmio melhor dissertação de mestrado período 2005-2006 XXVII Reunião do CIBRAN, Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição.

2006

Edital MCT CNPq 02/2006 Universal, processo n 478097/2006-9, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).

2005

Voto de louvor pela participação na elaboração do projeto de Doutorado em Nutrição, Instituto de Nutrição Josué de Castro.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Departamento de Nutrição e Dietética. , Avenida Carlos Chagas Filho 373- Centro de Ciências da Saúde - Bloco J 2o. andar sala 25, Ilha do Fundão, 21941902 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 39386596, Fax: (21) 39386596, URL da Homepage:

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Experiência profissional

2016 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2016 - Atual

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2010 - Atual

Faculdade de Medicina da Ufrj

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 20

Atividades

  • 07/2016 - 12/2016

    Ensino, Programa de Pós-Graduação em Medicina - Cardiologia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Cardiologia para o curso de doutorado

  • 06/2016 - 12/2016

    Ensino, Programa de Pós-Graduação em Medicina - Cardiologia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Cardiologia para o curso de mestrado

2010 - Atual

Univerisidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 11/2017

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição Josué de Castro, .,Cargo ou função, Representante dos Cursos lato sensu junto a Comissão de Pós-graduação em Nutrição do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ.

  • 03/2010

    Direção e administração, Hospital Universitário Clementino Fraga Filho, .,Cargo ou função, Coordenadora acadêmica de Nutrição junto a Residência Integrada Multiprofissional em Saúde do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho da UFRJ.

  • 01/2010

    Direção e administração, Hospital Universitário Clementino Fraga Filho, .,Cargo ou função, Responsável pelo ambulatório de Nutrição em Cardiologia do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho da UFRJ.

  • 06/2017 - 12/2017

    Ensino, Residência Integrada Multiprofissional em Saúde - HUCFF/UFRJ, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Clínica I, ministrada aos residentes de Nutrição da Residência Integrada Multiprofissional em Saúde, do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho, da Universidade Federal do Rio de Janeiro

  • 06/2017 - 12/2017

    Ensino, Residência Integrada Multiprofissional em Saúde - HUCFF/UFRJ, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Clínica II, ministrada aos residentes de Nutrição da Residência Integrada Multiprofissional em Saúde, do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho, da Universidade Federal do Rio de Janeiro

  • 06/2016 - 12/2016

    Ensino, Residência Integrada Multiprofissional em Saúde - HUCFF/UFRJ, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Clínica II, ministrada aos residentes de Nutrição da Residência Integrada Multiprofissional em Saúde, do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho, da Universidade Federal do Rio de Janeiro

  • 06/2016 - 12/2016

    Ensino, Residência Integrada Multiprofissional em Saúde - HUCFF/UFRJ, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Clínica I, ministrada aos residentes de Nutrição da Residência Integrada Multiprofissional em Saúde, do Hospital Universitário Clementino Fraga Filho, da Universidade Federal do Rio de Janeiro

2008 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador colaborador

1993 - Atual

Instituto de Nutrição - UFRJ

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 03/2007

    Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Nutrição Josué de Castro, .,Linhas de pesquisa

  • 03/2003

    Ensino, Especialização em Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Coordenadora do curso de Especialização de Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ

  • 06/2017 - 12/2017

    Ensino, Doutorado em Nutrição, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrigenômica aplicada à Clínica

  • 06/2017 - 12/2017

    Ensino, Pós-Graduação em Nutrição/Mestrado Profissional em Nutrição Clínica, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos Avançados II para o curso de mestrado

  • 01/2017 - 07/2017

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Patologia da Nutrição e Dietoterapia I

  • 01/2016 - 07/2016

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Patologia da Nutrição e Dietoterapia I