Adriana Manrubia Biral
Mestre em Ciências pela UNIFESP (2011), Pós graduada em Nutrição Clínica (2005), Certificada em Controle de Qualidade Higiênico Sanitária dos Alimentos (2002), Graduada em Nutrição pela Universidade Anhembi Morumbi (2003) e Odontologia pela Universidade Paulista (1991). Coordenadora (2014 / atual) e Professora (2006/ atual) do Curso de Nutrição na Universidade Paulista (UNIP) Campus Alphaville, Diretora do Conselho Administrativo da AACD unidade Osasco (2012 - 2013), atendimento em consultório particular próprio (1991 / 2016).
Informações coletadas do Lattes em 09/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria
2009 - 2011
Universidade Federal de São Paulo
Título: Cárie Detária associada a introdução de alimentos em lactentes.,Ano de Obtenção: 2011
Jose Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei.
Especialização em Nutrição Clínica
2004 - 2005
Centro Universitário São Camilo - Campus Pompeia
Título: Avaliação do conhecimento em nutrição dos portadores de Diabetes Melittus tipo 2 que participaram do Congresso Anual da ADJ, São Paulo, 2005.
Orientador: Liliana Paula Bricarello
Aperfeiçoamento em Controle de Qualidade Higiênico Sanitária dos Alim
2001 - 2002
Universidade Anhembi Morumbi
Título: .. Ano de finalização: 2002
Graduação em Nutrição
2000 - 2003
Universidade Anhembi Morumbi
Título: Educador em Diabetes Mellitus
Orientador: Raquel Netto
Formação complementar
2013 - 2013
VACATION N LEARN ENGLISH PROGRAM / MIAMI - USA. (Carga horária: 48h). , RENNERT INTERNATIONAL GROUP MIA / USA, RENNERT, Estados Unidos.
2010 - 2010
Estatística Aplicada à Psicobiologia. (Carga horária: 192h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.
2008 - 2008
Módulo II História relacionada à Nutrição. (Carga horária: 20h). , NutroClínica Cursos a distância, NCD, Brasil.
2007 - 2007
Módulo I Introdução à Avaliação Nutricional. (Carga horária: 40h). , NutroClínica Cursos a distância, NCD, Brasil.
2005 - 2005
Como cuidar do seu coração. (Carga horária: 8h). , Instituto do Coração, HC - FMUSP, Brasil.
2005 - 2005
Curso de Elaboração do Manual de Boas Práticas. , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Italiano
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Coordenação de Curso.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Professora Universitária.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Supervisão de Estágios Obrigatórios.
Organização de eventos
BIRAL, AM ; AMARAL, J. G. ; FERRONATO, P. ; Baldan, C . X Jornada Científica da Saúde da Universidade Paulista ? Alphaville. 2018. (Congresso).
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA ; FERRONATO, P. ; AMARAL, J. G. . VIII Jornada Científica da Saúde da Universidade Paulista ? Alphaville / ISSN 2237-4809. 2016. (Congresso).
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA ; FERRONATO, P. ; AMARAL, J. G. . VII Jornada Científica da Saúde da Universidade Paulista ? Alphaville / ISSN 2237-4809. 2015. (Congresso).
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA ; PALUMBO, I. C. B. ; ORSINE, E. M. A. ; FERRONATO, P. ; FAGIOLI, D. . VI Jornada Científica da Saúde da Universidade Paulista ? Alphaville / ISSN 2237-4809. 2014. (Congresso).
Fagioli, D ; ORSINE, E. M. A. ; PALUMBO, I. C. B. ; BATISTA, M. A. B. ; BIRAL, AM . V Jornada Científica da Saúde da Universidade Paulista ? Alphaville / ISSN 2237-4809. 2013. (Congresso).
Fagioli, D ; BIRAL, AM . IV Jornada de Nutrição. 2012. (Congresso).
Participação em eventos
34º CIOSP Congresso Internacional de Odontologia de São Paulo. Fórum de Nutrição / Nutrição e Odontologia. 2016. (Congresso).
Forum 2015: Instituições de Ensino Superior de Nutrição. 2015. (Outra).
IV Congresso Internacional em Anti-Aging e Medicina Regenerativa. 2012. (Congresso).
Nutrition Coach - Foco em resultados. 2012. (Encontro).
III Congresso Internacional de Saúde da Criança e do Adolescente. Índice de cárie associado à introdução de alimentos.. 2011. (Congresso).
A Pesquisa e o Sistema Único de Saúde - refletindo o papel da universidade e definição de prioridades. 2010. (Congresso).
Curso de Pós Graduação Lato Sensu de Educação Nutricional.Educação Nutricional em Gastronomia. 2010. (Outra).
VI Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. 2010. (Congresso).
Videoconferência - Atualização Profissional - Departamento Nacional SESC.Planejamento e Elaboração de Cardápios Institucionais. 2010. (Seminário).
Ciclo de Palestras.Programa de alimentação do trabalhador perspectivas atuais. 2009. (Encontro).
I Jornada de Alimentação na Escola e Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Simpósio).
V Forum Regional de Ensino com IES - " O estágio frente a Lei atual: Lei Federal 11788/08. 2009. (Outra).
4º Forum Nacional de Nutrição. 2008. (Congresso).
9º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de vida. 2008. (Congresso).
Avaliação do Estado Nutricional e Diagnóstico. 2008. (Outra).
Seminário Cozinha Profissional. 2008. (Seminário).
VIII Jornada das Profissões.III Projeto Romo. 2008. (Oficina).
12º Forum de Educação em Diabetes. 2007. (Congresso).
9º Encontro Multidisciplinar de Obesidade Mórbida. 2007. (Encontro).
Seminário Cozinha Profissional. 2006. (Seminário).
Congresso Anual da ADJ - Curso Básico para profissionais de Saúde - 9ª Edição. A influência dos mitos no diabetes mellitus. 2004. (Congresso).
I Simpósio de Nutrição Clínica. 2004. (Simpósio).
Workshop científico - Wellness. 2004. (Outra).
8º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2003. (Congresso).
Participação em bancas
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; LOPES, A. C.; FUENTE, S. L.. Verificaçào da adequação da quantidade de fibras em rótulos de alimentos de acordo com a resolução da diretória colegiada - RDC n 54 de 12/11/2012. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; LOPES, A. C.; FUENTE, S. L.. Avaliação do desperdício de alimentos em um serviço de alimentação na cidade de Barueri, SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; LOPES, A. C.; FUENTE, S. L.. Identificação de fatores de risco para hipertensão arterial sistêmica em um grupo de mulheres em Santana de Parnaíba, SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; LOPES, A. C.; FUENTE, S. L.. Análise da Administração financeira de um Serviço de Alimentação. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; LOPES, A. C.; FUENTE, S. L.. Comparação de rotulagem nutricional de Alimentos diet e light com a legislação vigente. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; LOPES, A. C.; FUENTE, S. L.. Estado nutricional e ingestão alimentar de mulheres no climatério e menopausa de mulheres cadastradas em um espaço de atenção a mulher no município de Barueri, SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; LOPES, A. C.; FUENTE, S. L.. Educação nutricional com mães de crianças com paralisia cerebral frequentadoras de uma associação ao beneficente em Santana de Parnaíba, SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; LOPES, A. C.; FUENTE, S. L.. Associação entre o estado nutricional e o consumo de sódio e açúcar em mulheres evangélicas em uma igreja de Itapevi, SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; LOPES, A. C.; FUENTE, S. L.. Influência Social e Perfil de crianças em uma escola pública de Barueri, SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; LOPES, A. C.; FUENTE, S. L.. Avaliação do estado nutricional, consumo e comportamento alimentar de crianças portadoras de paralisia cerebral em um instituição de caridade en santa de parnaíba, SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; LOPES, A. C.; FUENTE, S. L.. Avaliação da satisfação do cliente através do resto ingesta em Hospital de longa permanência. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; LOPES, A. C.; FUENTE, S. L.. Promoção do envelhecimento saudável na população idosa da UBS Pedro Izzo, no bairro de Engenho Novo, Barueri, SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; LOPES, A. C.; FUENTE, S. L.. Capacitação para manipuladores de alimentos na Feirarte em Barueri, SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; LOPES, A. C.; FUENTE, S. L.. Análise da aplicabilidade da CVS-5 de 09.04.2013 em um serviço de alimentação localizado no município de Cotia, SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; LOPES, A. C.; FUENTE, S. L.. Analise comparativa de rótulos dos suplementos nutricionais de albumina. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; Fagioli, D; CAETANO, D.. Eficiência da suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) nas diversas formas e os aspectos legais através dos pareceres da ANVISA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; FAGIOLI, D.; CAETANO, D.. Consumo alimentar de pré escolares em um escola particular da zona norte .. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; FAGIOLI, D.. Avaliação do estado nutricional em idosos de instituição particular de longa permanência no município de Guarulhos, SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; FAGIOLI, D.. Frequencia de consumo de verduras e legumes de universitários de Instituição particular de São Paulo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; FAGIOLI, D.. Frequencia de consumo de alimentos industrializados de universitários de Instituição particular de São Paulo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; FAGIOLI, D.. Prevalência de obesidade em pacientes adultos na clínica de nutrição da UNIP campus Nortre. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA. Capsaicina, capsiate e gengibre: Avaliação das doses comercializadas e possíveis efeitos no tratamento da obesidade. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; FAGIOLI, D.. Qualidade Nutricional de Alimentos Orgânicos versus convencional. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; FAGIOLI, D.. Capsaicina, capsiate e gengibre: Avaliação das doses comercializadas por farmácias de manipulação e seus possíveis efeitos tóxicos ou adversos.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; Fagioli, D. Comparação qualitativa e quantitativa do cardápio mensal serviço aos funcionários de uma metalúrgica em relação à recomendação do PAT. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; Fagioli, D. Alterações metabólicas em portadoras da síndrome dos ovários policísticos.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; Fagioli, D. Análise das propagandas de alimentos veiculados na TV brasileira durante os intervalos de programas destinados aos adolescentes.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; Fagioli, D. Conhecimento sobre aleitamento materno de mães atendidas em uma Unidade Básica de Saúde de Carapicuíba, SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; Fagioli, D. Avaliação do desperdício alimentar em escola pública do município de Barueri, SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; Fagioli, D. Comparação das informações proteínas contidas nos rótulos de barras a base de whee proteína com a recomendação nutricional. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; Fagioli, D. Comercialização de produtos sem glúten em hipermercados nas regiões de Barueri, Osasco e São Paulo (lapa). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; Fagioli, D. Capsaicina, Capsiate e Gymnema Sylvestre: avaliação das doses usualmente comercializadas e os possíveis efeitos no tratamento do diabetes mellitus. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; Fagioli, D. Características Nutricionais dos alimentos prontos para consumo destinados à população infantil. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; Fagioli, D. Consumo alimentar de frequentadores de restaurantes vegetarianos na região Sul da cidade de São Paulo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; Fagioli, D. A incidência do desmame precoce e suas principais causas no município de Santana de Parnaíba, SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; Fagioli, D. Análise do teor de sódio: teor de sódio declarado nos rótulos de alimentos industrializados destinados ao público infantil. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; Fagioli, D. Evolução do ganho de peso de gestantes em atendimento pré-natal no município de Cajamar, SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, ADRIANA MANRUBIA; Fagioli, D. Avaliação qualitativa da alimentação complementar de crianças de 6 até 24 meses de idade em Santana de Parnaíba, SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, AM. Influência familiar no hábito alimentar de escolares.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, AM. Efeito protetor do aleitamento materno contra as doenças crônicas não transmissíveis. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, AM. Aplicabilidade do PAT em quatro Empresas cadastradas na Grande São Paulo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, AM. Propaganda de fast foods na mídia:A sedução dos jovens. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, AM; NACIF, M.. Perfil nutricional de jogadores de basquete competitivo do município de São Paulo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
BIRAL, AM; MATIAS, A. G.; NACIF, M.. Análise sensorial de preparações com farinha de casca do maracujá amarelo ( passiflora Edulis). 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.
Orientou
Avaliação do desperdício de alimentos em um serviço de alimentação na cidade de Barueri, SP; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Análise da Administração financeira de um Serviço de Alimentação; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Avaliação da satisfação do cliente através do resto ingesta em Hospital de longa permanência; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Avaliação da Recusa Alimentar, Adequação do Cardápio e Resto Ingesta de Pré - Escolares de uma Escola Pública do Município de Barueri; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Estado Nutricional e Ingestão Alimentar de Mulheres no Climatério e na Menopausa Cadastradas em um Espaço de Atenção a Mulher no Município de Barueri; 2015; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Conhecimentos sobre aleitamento materno de gestantes do município de Cajamar-SP; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
G; Garcia, M; T; ,; Adesão de suplementação de ferro e ácido fólico de gestantes e puérperas do município de CAJAMAR-SP; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Capsaicina, Capsiate e Gengibre: avaliação das doses comercializadas e possíveis efeitos no tratamento da obesidade; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Avaliação dos compostos: Gengibre, Capsaicina, Capsiate e Gymnema Sylvestre comercializados por farmácias de manipulação e seus possíveis efeitos tóxicos ou adversos; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Comparação qualitativa e quantitativa do cardápio mensal servido aos funcionários de uma metalúrgica em relação à recomendação do PAT; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Capsaicina, Capsiate, Gymnema Sylvestre: avaliação das doses usualmente comercializadas e os possíveis efeitos no tratamento do diabetes mellitus; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Avaliação do resto alimentar em uma UPR do Estado de São Paulo; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Avaliação antropométrica de pré-escolares; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Z; ,; Consumo de alimentos industrializados e fast-food na dieta infantil; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Consumo alimentar de crianças com idade entre 7 e 10 anos; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
A; L; Perfil nutricional em praticantes de musculação; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
S; ,; Avaliação da aceitabilidade da alimentação escolar por estudantes do ensino médio de Escolas Públicas; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Q; S; Avaliação nutricional e fatores determinantes do estado nutricional infantil; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
D; ,; Identificação de alimentos industrializados e in natura por escolares; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
R; Composição das lancheiras dos alunos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
M; S; Avaliação do desperdício de alimentos em uma Escola Pública do município de Santana de Parnaíba ? SP; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Possíveis complicações reprodutivas e nutricionais em pacientes celíacas; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Alimentação da criança até dois anos e sua relação com o desenvolvimento da asma e atopia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Deficiência de Vitamina A e Prevenção em Lactentes Exclusivos de Aleitamento Materno; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Avaliação do conhecimento nutricional dos Agentes Comunitários de Saúde do município de Cajamar, São Paulo; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Influência da horta na educação nutricional em estudantes; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
NUTRIGENÔMICA: Influências da variação genética e nutrição na obesidade Autores:; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Avaliação da influência da família no hábito alimentar de escolares no Colégio Emece, São Paulo, SP, 2009; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Avaliar a aplicabilidade do PAT em cinco Empresas cadastradas na Grande São Paulo, 2009; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Efeito protetor do aleitamneto materno contra as doenças crônicas não transmissíveis; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Propaganda de fast food na mídia: A sedução dos jovens; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Adriana Manrubia Biral;
Produções bibliográficas
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FAGIOLI, D. ; BIRAL, AM ; MATURANA, N. ; ALMEIDA, E. C. ; MARQUES, T. ; MASSON, I. B. . Práticas alimentares nos primeiros seis meses de vida de crianças com Fenilcetonúria. Revista do Instituto de Ciencias da Saude (UNIP) , v. 1, p. 70-3, 2014.
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FAGIOLI, D. ; BIRAL, AM ; MATURANA, N. ; ALMEIDA, E. C. ; MARQUES, T. ; MASSON, I. B. . Práticas alimentares nos primeiros seis meses de vida de crianças com Fenilcetonúria. Revista do Instituto de Ciencias da Saude (UNIP) , v. 1, p. 70-3, 2014.
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BIRAL, ADRIANA MANRUBIA ; TADDEI, JOSÉ AUGUSTO DE AGUIAR CARRAZEDO ; PASSONI, DANIELA FORLIN ; PALMA, DOMINGOS . Cárie dentária e práticas alimentares entre crianças de creches do município de São Paulo. Revista de Nutrição (Impresso) , v. 26, p. 37-48, 2013.
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FAGIOLI, D. ; OLIVEIRA, P. B. ; PEREIRA, P. H. G. R. ; BIRAL, AM ; VELLOZO, E. P. . Análise do consumo de alimentos com ação de prevenção e de risco para o câncer gástrico por frequentadores de locais de abastecimento de alimentos em São Paulo. Revista da Associação Brasileira de Nutrição , v. 5, p. 2013-2013, 2013.
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Vilicev, CM ; Mendonça, SS ; BIRAL, AM ; Masson, IB ; Fagioli, D ; Lucca, A . EDUCAÇÃO EM SAÚDE: INTERVENÇÃO MULTIPROFISSIONAL EM GRUPO DE HIPERTENSOS. Revista Santa Rita (FACEAS) , v. 07, p. 28-36, 2011.
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BIRAL, AM . Evolução Gastronomica - de onde vem nossas tradições e escolhas. Nutrição Profissional , v. 25, p. 34-40, 2009.
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BIRAL, AM ; CARDOSO, P. M. ; GRUNSPAN, S. . A Importância do Educador em Diabetes Mellitus. Diabetes Clínica , v. 9, p. 205-211, 2005.
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BIRAL, AM . Papilas Gustativas. Guia Gourmet, 20 nov. 2004.
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BIRAL, AM ; SOUSA, A. ; NOVAES, V. . A influência dos mitos na Diabetes Mellitus. In: Congresso Anual da ADJ, 2004, São Paulo. Anais de Artigos. São Paulo, 2004. v. 1. p. 46-47.
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Penalva, ACM ; BIRAL, AM . Avaliação das condições higiênico sanitárias em uma Unidade de Alimentação e Nutrição no município de Barueri/SP.. In: Jornada Científica da Saúde, 2018, Santana de Parnaíba. X Jornada Científica da Saúde da Universidade Paulista ? Alphaville, 2018.
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Martins, L D ; BIRAL, AM ; FUENTE, S . Avaliação da Recusa Alimentar, Adequação do Cardápio e Resto Ingesta de Pré - Escolares de uma Escola Pública do Município de Barueri. In: Jornada da Saúde, 2015, Santana de Parnaíba. VII Jornada Científica da Saúde da Universidade Paulista ? Alphaville, 2015.
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Novais, JM ; GOUVEIA, L. ; BIRAL, AM . Estado Nutricional e Ingestão Alimentar de Mulheres no Climatério e na Menopausa Cadastradas em um Espaço de Atenção a Mulher no Município de Barueri. 2015.. In: Jornada Científica da Saúde Universidade Paulista - Alphaville, 2015, Santana de parnaíba. ?Se preparando para o mercado de trabalho?, 2015.
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VILLAR, T. ; BIRAL, AM ; FUENTE, S . Avaliação do resto ? ingesta do refeitório dos funcionários e cuidadores de um hospital de longa permanência.. In: Jornada da Saúde, 2015, Santana de Parnaíba. VI Jornada Científica da Saúde da Universidade Paulista ? Alphaville, 2015.
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BIRAL, ADRIANA MANRUBIA . 34º CIOSP - Congresso Internacional de Odontologia de São Paulo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BIRAL, ADRIANA MANRUBIA . Estágios em Nutrição: Riscos e Oportunidades. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BIRAL, AM ; TADDEI, J. A. . Índice de cárie associado à introdução de alimentos.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BIRAL, ADRIANA MANRUBIA . Planejamento de Cardápios Institucionais nos Restaurantes e Lanchonetes do SESC. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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BIRAL, ADRIANA MANRUBIA . Programa de Alimentação do Trabalhador perspectivas atuais. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BIRAL, ADRIANA MANRUBIA . III Projeto Rumo. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BIRAL, AM . A influência dos mitos no Diabetes Mellitus.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
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2009 - 2011
Cárie Dentária associada a introdução de alimentos em lactentes de creches públicas e filantrópicas de São Paulo., Descrição: Dissertação de mestrado, estudo de campo com 288 crianças até 29 meses.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Paulista, Campus Alphaville. , Avenida Yojiro Takaoka,3500, Alphaville, 06541038 - Santana de Parnaíba, SP - Brasil, Telefone: (11) 974757249
Experiência profissional
2006 - Atual
Universidade PaulistaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador, Professor e Supervisor Estágio, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenadora do Curso de Nutrição Campus Alphaville Professora no curso de Nutrição. Supervisora de estágios curriculares e extra curriculares.
1991 - 2016
Consultório ParticularVínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Nutricionista(2003/2016)Odontologia(1991/2010
Outras informações:
Atividades desenvolvidas na área Clínica: atendimento individualizado e/ou Personal diet: Avaliação individualizada e/ou da estrutura familiar para elaboração de um programa de reeducação alimentar proporcionando os recursos necessários para o cliente/paciente conseguir uma mudança de hábito alimentar saudável ou um acompanhamento nutricional dietoterápico para fins específicos.
2010 - 2013
CIA dos cursosVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Corpo docente - Professora
Outras informações:
Professora no curso de Pós Graduação em MBA em Gestão em Negócios de Alimentos, no módulo Gestão de Qualidade
2010 - 2010
Instituto RacineVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professora Convidada
Outras informações:
Professora Convidada da Pós Graduação Lato Sensu de Educação Nutricional na disciplina de educação Nutricional em Gastronomia.
2005 - 2007
Centro Saneamento e Serviços Avançados LTDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Responsável Técnica, Carga horária: 40
Outras informações:
Empresa de terceirização de serviços com mais de 5.000 funcionários. Atividades desenvolvidas na Empresa: Implantação (desde a inauguração) do serviço de alimentação dos funcionários. Foi assumida uma gestão própria do serviço (auto-gestão) com um dos objetivos um de análise do mercado em serviço de alimentação. (Contratação e treinamento dos funcionários; Elaboração do cardápio e ficha técnica; Efetivação da parceria junto aos fornecedores; Planejamento e controle de compras e estoque; Planejamento e controle dos custos; Elaboração do Manual de Boas Práticas do departamento; Desenvolvimento de diversos programas de educação nutricional para os funcionários da Empresa.)
2009 - 2011
Universidade Federal de São PauloVínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Mestranda, Carga horária: 20
2012 - 2013
Associação de Assistência à Criança Deficiente de São PauloVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Diretora
Outras informações:
Membro do Conselho Regional da AACD - Osasco.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Adriana Manrubia Biral e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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