Sibéria Felipe Inácio

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Tocantins (2005). Atualmente cursando Pedagogia e Pós em Coordenação Pedagógica. Servidora pública, tutora à distância e professora do Pronera, com experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, atuando principalmente nas seguintes áreas: Manual Boas Práticas de Fabricação - BPF, Curso de Capacitação, Tutoria à Distância e Presencial e Professora do Pronatec e Pronera - Programa Nacional de Educação na Reforma Agrária..

Informações coletadas do Lattes em 10/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Coordenação Pedagogica

2018 - Atual

Faculdade Campos Elíseos

Especialização em andamento em EAD e Novas Tecnologias

2017 - Atual

Faculdade Educacional da Lapa

Especialização em andamento em Extensão Rural e Agricultura Familiar

2007 - Atual

Fundação Univeridade do Tocanitns
Título: Tecnologia e Processamento de Alimentos (Título Provisório)
Orientador: Hayda Maria Alves Guimarães

Graduação em andamento em Licenciatura Pedagogia R2

2018 - Atual

Faculdade Campos Elíseos

Graduação em Engenharia de Alimentos

1999 - 2005

Universidade Federal do Tocantins
Título: Tecnologia e Processamento de Doce
Orientador: Robert Taylor Rocha Bezerra

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Geração de Renda.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia / Subárea: Comercialização.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia / Subárea: Desenvolvimento Economico.

Produções bibliográficas

GUIMARÃES, H. M. A. ; INACIO, S. F. ; BEZERRA, R. T. R. ; REGES, C. M. ; MARTINS, L. P. . Natividade Doces Tradições. Porto Nacional: Universidade Federal do Tocantins, 2005. v. 1. 49p .
INACIO, S. F. ; GUIMARÃES, H. M. A. (Org.) ; BEZERRA, R. T. R. (Org.) ; REGES, C. M. (Org.) ; MARTINS, L. P. (Org.) . Cartilha de Educação Nutricional. Porto Nacional: UFT e CNPq, 2005.
INACIO, S. F. ; GUIMARÃES, H. M. A. (Org.) ; BEZERRA, R. T. R. (Org.) ; MARTINS, L. P. (Org.) ; REGES, C. M. (Org.) . Cartilha do Manipulador de Alimentos. Porto Nacional: UFT e CNPq, 2005.
INACIO, S. F. ; GUIMARÃES, H. M. A. (Org.) ; BEZERRA, R. T. R. (Org.) ; MARTINS, L. P. (Org.) ; REGES, C. M. (Org.) . Cartilha de Dinâmicas de Grupo Aplicadas na Associação da Agroindustria de Natividade. Porto Nacional: UFT e CNPq, 2005.
INACIO, S. F. ; GUIMARÃES, H. M. A. ; MENDES, S. S. ; ALCAFÔR, F. M. ; BATISTA, A. D. ; ABREU, A. S. . Momento de Colheita do Arroz em Função do Teor de Água dos Grãos. In: XXXI Congresso Brasileiro de Engenlharia Agrícola, 2002, Salvador. XXX Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 2002.
INACIO, S. F. ; GUIMARÃES, H. M. A. ; MENDES, S. S. ; ALCANFÔR, F. M. ; BATISTA, A. D. ; ABREU, A. S. . Processamento de Arroz em Relação ao Rendimento Total dos Grãos. In: XXXI Congresso Brasileiro de Engenlharia Agrícola, 2002, Salvador. XXXI Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 2002.
INACIO, S. F. ; GUIMARÃES, H. M. A. ; BATISTA, A. D. ; ABREU, A. S. ; MENDES, S. S. ; ALCANFÔR, F. M. . Rendimento da Farinha Seca em Duas Cultivares de Mandioca. In: Congresso Brasileiro de Tecnologia de Alimentos - 2002, 2002, Porto Alegre. Congresso Brasileiro de Tecnologia de Alimentos, 2002.
INACIO, S. F. ; GUIMARÃES, H. M. A. ; BATISTA, A. D. ; ABREU, A. S. ; MENDES, S. S. ; ALCANFÔR, F. M. . Avaliação do Rendimento do Polvilho Doce em Duas Cultivares de Mandioca Brava. In: Congresso Brasileiro de Tecnologia de Alimentos - 2002, 2002, Porto Alegre. Congresso Brasileiro de Tecnologia de Alimentos, 2002.
INACIO, S. F. ; GUIMARÃES, H. M. A. ; MENDES, S. S. ; BATISTA, A. D. ; ALCONFÔR, F. M. ; ABREU, A. S. . Ensaio Nacional de Genotipos Gergelim em Função do Seu Potencial Produtivo. In: XXXI Congresso Brasileiro de Engenlharia Agrícola, 2002, Salvador. XXXI Congresso Brasileiro de Engenlharia Agrícola, 2002.
INACIO, S. F. ; GUIMARÃES, H. M. A. ; ABREU, A. S. ; BATISTA, A. D. ; ALCANFÔR, F. M. ; MENDES, S. S. . Deterioração de Pós-Colheita da Mandioca Mansa da Cultivar Cacau. In: Congresso Brasileiro de Tecnologia de Alimentos - 2002, 2002, Porto Alegre. Congresso Brasileiro de Tecnologia de Alimentos - 2002, 2002.

Outras produções

INACIO, S. F. ; GUIMARÃES, H. M. A. ; BATISTA, A. D. ; OLIVEIRA, E. M. . QUALIDADE E SAÚDE : Uma Abordagem Integrada para Avaliação de Qualidade de Produto e Subproduto da Mandioca Comercializada nas Feiras e Supermercado de Palmas.. 2002.

INACIO, S. F. . MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO. 2011. .

INACIO, S. F. . MANUAL DE BOAS PRATICAS DE FABRICAÇÃO. 2011. .

INACIO, S. F. . CAPACITAÇÃO PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS. 2004. .

Projetos de pesquisa

2002 - 2003

CONTROLE DE QUALIDADE DOS SUBPRODUTOS DA MANDICA ( Maninhot esculenta, Crantz.) COMERCIALIZADAS NAS FEIRAS E SUPERMERCADOS NA CIDADE DE PALMAS-TO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sibéria Felipe Inácio - Integrante / Aliane Dias Batista - Coordenador.
2002 - 2003

QUALIDADE E SAÚDE: UMA ABORDAGEM INTEGRADA PARA AVALIAÇÃO DE QUALIDADE DE PRODUTOS E SUBPRODUTOS DA MANDIOCA COMERCIALIZADA NAS FEIRAS E SUPERMERCADOS DE PALMAS-TO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sibéria Felipe Inácio - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Companhia Imobiliaria do Estado Tocantins. , Praça do Girassóis S/N, centro, 77020022 - Palmas, TO - Brasil, Telefone: (63) 984853112

Experiência profissional

2006 - 2006

Secretaria Municipal da Educação (TO)

Vínculo: Educadora (PROJOVEM), Enquadramento Funcional: Arco Ocupacional em Alimentação, Carga horária: 20

2016 - Atual

Secretaria Educação Estadual Tocantins

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

2015 - Atual

Secretaria Educação Estadual Tocantins

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora a Distância, Carga horária: 20

2008 - 2012

Universidade Federal de Brasília

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora Presencial, Carga horária: 20

2016 - Atual

Secretaria Municipal de Educação

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Alfabetização de Jovens e Adultos, Carga horária: 20

Outras informações:
Programa Nac. de Educação na Reforma Agrária

Atividades

01/2016
Ensino,,Disciplinas ministradas, Alfabetização para Assentamentos Rurais, Ressocialização de Assentados

2016 - Atual

Secretaria Municipal de Educação Palmas To

Vínculo: Coordenadora, Enquadramento Funcional: Programa Brasil Alfabetização, Carga horária: 20

2004 - 2005

Fundação Univeridade do Tocanitns

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Acadênica, Carga horária: 20

2003 - Atual

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO TOCANTINS

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 20

Atividades

01/2002 - 01/2006
Pesquisa e desenvolvimento , Centro Universitário de Palmas, Engenharia de Alimentos.,Linhas de pesquisa

2002 - 2003

Universidade Federal Tocantins

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador novas tecnologias, Carga horária: 20

Outras informações:
Novas tecnologias no processamento de doces do Cerrados.

Atividades

01/2004
Pesquisa e desenvolvimento , Universidade Federal Tocantins, .,Linhas de pesquisa