Liliane Aparecida Junqueira da Silva

Possui graduação em Bacharel em Nutrição pela Universidade Vale do Rio Verde de Três Corações (2006). Atualmente é nutricionista da Clínica Médica Especializada Coronel Mota e do Hospital Geral de Roraima. Atua como professora/tutora de cursos de graduação de nutrição, gastronomia, enfermagem e estética pela Faculdade Claretiano. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Dietética, Especialista Programa Saúde da Família. Especialista em Formação Pedagógica para Docência na Educação Profissional e Tecnológica pelo IFAM e mestre em Agroecologia pela Universidade Estadual de Roraima.

Informações coletadas do Lattes em 17/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Agroecologia

2021 - 2023

Universidade Estadual de Roraima
Título: A PRESENÇA DO CAMU-CAMU (Myrciaria dubia HBK Mc Vaugh) NA AGRICULTURA FAMILIAR RORAIMENSE E SUA COMERCIALIZAÇÃO LOCAL, Ano de Obtenção: 2023
Orientador: Maria Fernanda Berlingieri Durigan
Palavras-chave: camu-camu; extrativismo; agricultura familiar; alimentação escolar; Myrciaria dubia (Kunth) Mc Vaugh; economia circular. Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Alimentação.

Especialização em Lato Sensu Formação Pedagógica para Docência na Educação Profissional e Tec

2021 - 2022

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas
Título: O USO DE TECNOLOGIAS EDUCACIONAIS PARA O CURSO TÉCNICO DE CUIDADOR DE IDOSOS NA DISCIPLINAS ESPECÍFICAS DA SAÚDE
Orientador: Ângela Lemos

Especialização em Saúde da família - 2

2007 - 2009

Faculdade do Grupo UNIASSELVI
Título: Acondicionamento de produtos de origem animal.

Aperfeiçoamento em PROGRAMA DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÂO CLÌNICA CICLO 9

2021 - 2021

Associação Brasileira de Nutrição
Título: Estado Nutricional de Vitamina A e de Vitamina E. Ano de finalização: 2021
Orientador: não possui

Aperfeiçoamento em PROGRAMA DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA 8

2019 - 2020

Associação Brasileira de Nutrição
Título: POLIFORMISMO GENÉTICOS E OBESIDADE. Ano de finalização: 2020

Aperfeiçoamento em PROGRAMA DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA (CICLO 7)

2018 - 2019

Associação Brasileira de Nutrição
Título: Consumo de dietas hiperproteicas e risco de alterações renais. Ano de finalização: 2019

Aperfeiçoamento em PROGRAMA DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA (CICLO 6)

2017 - 2018

Associação Brasileira de Nutrição
Título: Alimentos Funcionais: implicações dos compostos bioativos para saúde humana. Ano de finalização: 2018

Aperfeiçoamento em PROGRAMA DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA (CICLO 4)

2015 - 2016

Associação Brasileira de Nutrição
Título: Educação alimentar e nutricional em nutrição clínica. Ano de finalização: 2016

Aperfeiçoamento em Formação para Membros do CAE e Nutricionistas - ALIMENTAÇÃO ESCOLAR

2010 - 2010

Universidade Federal de Ouro Preto
Título: Programa Nacional de Alimentação Escolar. Ano de finalização: 2010

Aperfeiçoamento em Capacitação de Nutricionistas

2008 - 2008

Universidade Federal de Ouro Preto
Título: Alimentação e Nutrição Escolar. Ano de finalização: 2008

Aperfeiçoamento em EXTENSÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA

2005 - 2005

Universidade Vale do Rio Verde de Três Corações
Título: NUTRIÇÃO CLÍNICA. Ano de finalização: 2005

Graduação em Bacharel em Nutrição

2003 - 2006

Universidade Vale do Rio Verde de Três Corações
Título: Acondicionamento dos produtos de origem animal
Orientador: Cristiane Gattini Sbampato

Formação complementar

2020 - 2021

Curso Internacional para a formação docente em saúde. (Carga horária: 42h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

HEMOGRAMA, ANEMIA E LINFADENOPATIA. (Carga horária: 30h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

2020 - 2020

INTRODUÇÃO A VIGILÂNCIA SANITÁRIA. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2020 - 2020

COVID-19 Manejo da infecção causada pelo novo coronavírus. (Carga horária: 45h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

ASSOCIATIVISMO, COOPERATIVISMO E SINCICALISMO NO AGRONÉGOCIO. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - DF, SENAR - DF, Brasil.

2020 - 2020

LICITAÇÕES SUSTENTAVEIS. (Carga horária: 28h). , Instituto Serzedello Corrêa, ISC, Brasil.

2020 - 2020

BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO. (Carga horária: 12h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

Idiomas

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Organização de eventos

SILVA, L. A. J. . Boas Práticas e Qualidade para o Extrativismo Vegetal em Roraima: Castanhas e Óleos. 2022. (Outro).

Participação em eventos

Curso de Direito Humano à Alimentação Adequada e Soberania Alimentar. 2024. (Outra).

II Semana Interativa e I Simpósio de Desenvolvimento Sustentável no GEMAPV IFTO. 2021. (Seminário).

IX Seminário de Biodiversidade e Agroecossistemas Amazônicos 20 2021 Amazônia Globalizada Conservaçãção produção e Sustentabilidade. 2021. (Seminário).

Seminário de Agroecologia e Biodiversidade. 2021. (Seminário).

V Semana do Meio Ambiente da Escola Agrotécnica da Universidade Federal de Roraima. 2021. (Simpósio).

JORNADA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO.ARÉAS DE ATUAÇÃO PROFISSIONAL E NOVAS ABORDAGENS. 2020. (Outra).

SEMANA DA GASTRONOMIA DO CLARETIANO.SEMANA DA GASTRONOMIA. 2020. (Outra).

V Encontro Nacional do Programa Nacional de Alimentação Escolar: C.Convergência de Politicas Públicas. 2010. (Encontro).

UMA LUZ PARA ESCOLA.UMA LUZ PARA ESCOLA. 2008. (Simpósio).

Extensão em Nutrição Clinica.Curso de Extensão. 2005. (Simpósio).

Produções bibliográficas

SILVA, L. A. J. ; NAVARRO, A. C. ; GARCIA FILHO, J. F. A. ; FERREIRA, D. H. L. ; SILVA, L. A. J. . Native Peoples: Circular Knowledge and Sustainable Practices. Ferrara, Italy: Advances in Cleaner Production, Proceedings of the 10th International Workshop. Ferrara: Advances in Cleaner Production, 2021 (NAVARRO, A. C. ; FERREIRA, D. H. L. ; GARCIA FILHO, J. F. A. ; SILVA, L. A. J. . Native Peoples: Cir).
SILVA, Liliane Aparecida Junqueira ; SILVA, L. A. J. . Boas Práticas e Qualidade para o Extrativismo Vegetal em Roraima: Castanhas e Óleos. 2024. .

Histórico profissional

Endereço profissional

Governo do Estado de Rorâima, Secretaria de Estado da Saúde de Rorâima. , Rua Madri Nº 180, Aeroporto, 69310043 - Boa Vista, RR - Brasil, Telefone: (95) 21210501

Experiência profissional

2011 - Atual

Governo do Estado de Roraima

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 40

2014 - 2014

INSTITUTO FEDERAL DE RORAIMA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora de nutrição, Carga horária: 20

2014 - 2014

Centro Estadual de Formação de Profissionais da Educação de Roraima

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Pesquisador Conteudista I, Carga horária: 30

Outras informações:
Professor formador no PROGRAMA FEDERAL PROFUNCIONÁRIO.

2016 - 2018

Centro de Educação Técnica Especializada de Roraima

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

Outras informações:
Disciplinas Ministradas: Metodologia do Trabalho Científico e da Comunicação; Nutrição Normal; Gastronomia e Hotelaria; Técnica Dietética II e Biossegurança.

2011 - 2013

Centro de Educação Técnica Especializada de Roraima

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

Outras informações:
Disciplinas Ministradas: Avaliação Nutricional; Saúde Coletiva; Nutrição no Esporte; Higiene e Profilaxia; Nutrição Materno Infantil; Dietoterapia Aplicada; Legislação Sanitária - APPCC; Nutrição e Dietética.

2019 - 2020

CENTRO ESTADUAL DE ENSINO PROFISSIONAL

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: DOCENTE INSTRUTOR, Carga horária: 30

Outras informações:
Professor do Curso Técnico em Cuidador de Idosos.

2020 - Atual

CLARETIANO - CENTRO UNIVERSITÁRIO (BV)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor tutor semi presencial e EAD, Carga horária: 6

Outras informações:
Atuo como professora/tutora em aulas semi-presenciais e EAD, utilizando plataformas online de ensino.