Lais de Faria Fonseca
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (1998) e pós graduação em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho. Possui experiência em docência e nutrição clínica hospitalar.
Informações coletadas do Lattes em 09/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Clínica Médica
2019 - Atual
Universidade Estadual de Campinas
Título: Sarcopenia, doença cardiovascular e produtos avançados da glicação na doença renal crônica
Rodrigo Bueno de Oliveira.Palavras-chave: Doença renal crônica; diálise peritoneal; sarcopenia; produtos finais da glicação avançada; doença cardiovascular.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
Especialização em Formação Pedagógica para Docência em Nível Técnico
2011 - 2013
Instituição de Ensino São Francisco
Título: Dificuldade de Aprendizagem e o Transtorno de Atenção e Hiperatividade
Orientador: Sônia Regina Meira
Especialização em Nutrição Clínica - Fundamentos Nutricionais e Meta
2007 - 2008
Universidade Gama Filho
Título: Avaliação Nutricional de Pré-Escolares Após o Uso de Suplementação Nutricional
Orientador: Vanessa Fernandes Coutinho
Graduação em Nutrição
1995 - 1998
Universidade Metodista de Piracicaba
Título: Adequação da Dieta e Padronização do seu Sistema de Dsitribuição na Pediatria da Santa Casa de Piracicaba
Orientador: Maria Rita Oliveira
Formação complementar
2018 - 2019
Extensão universitária em Metodologias Ativas. (Carga horária: 70h). , Instituição de Ensino São Francisco, IESF, Brasil.
2001 - 2001
Segmento em Fatias na Onda da Qualidade de Vida. , Grupo de Estudos de Nutricionistas de Restaurantes Industriais de Campinas, GENDRIC, Brasil.
2000 - 2000
Supervisão e Liderança em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 9h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.
1998 - 1998
IV Jornada de Terapia Nutricional. , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, SBNPE, Brasil.
1997 - 1997
Capacitação do Programa Universidade Soliidária. (Carga horária: 40h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.
1997 - 1997
I Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral. , Sociedade Paulista de Nutrição Parenteral e Enteral, SPNPE, Brasil.
1997 - 1997
XIII Jornada de Nutrição. (Carga horária: 30h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.
1996 - 1996
XII Jornada de Nutrição. (Carga horária: 20h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.
1995 - 1995
Embalagens para Alimentos e Medicamentos. (Carga horária: 3h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.
1995 - 1995
XI Jornada de Nutrição. (Carga horária: 12h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
Treinamento on-line Biblioteca FCM 2020 - Cite while you write - EndNote Web. 2020. (Outra).
Treinamento on-line Biblioteca FCM 2020 - EndNote Web. 2020. (Outra).
XXX Congresso Brasileiro de Nefrologia. 2020. (Congresso).
IV Seminário Internacional sobre Carreira Docente nas Profissões de Saúde. 2019. (Seminário).
XX Congresso Paulista de Nefrologia. Sarcopenia e Produtos Finais da Glicação Avançada (AGEs) em Pacientes em Diálise Peritoneal. 2019. (Congresso).
Avaliação Nutricional e Indicadores na Prática. 2018. (Outra).
Cromatografia Líquida acoplada à Espectrometria de Massas: LC/MS/MS. 2018. (Outra).
Curso EAD de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde. 2018. (Outra).
Disfagia Sarcopênica: como quebrar esse ciclo?. 2018. (Outra).
Estratégias Eficientes para Perda de Gordura e Ganho de Massa Muscular. 2018. (Outra).
Fórum Regional do Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região. 2018. (Encontro).
Integrando Ações para uma Nova Era. 2018. (Simpósio).
Meeting de Nutrição Eficiente. 2018. (Encontro).
Nutrição Enteral e Parenteral Domiciliar. 2018. (Outra).
Pilares da Fitoterapia Funcional. 2018. (Outra).
Pilares de Nutrição Funcional. 2018. (Outra).
VII Simpósio e V Encontro de Iniciação à Pesquisa da Unimogi. 2018. (Simpósio).
XXIX Congresso Brasileiro de Nefrologia - Pré Congresso de Nutrição. 2018. (Congresso).
1 Módulo do Curso de Aperfeiçoamento em Nefrologia. 2013. (Outra).
2 Workshop da Faculdade Municipal Professor Franco Montoro.Alimentação Saudável. 2012. (Seminário).
1 Ciclo de Palestras da Faculdade Municipal Professor Franco Montoro.Nutrição na Insuficiência Renal Crônica. 2009. (Seminário).
Curso de Prevenção de Acidentes pata Componentes da CIPA - Santa Casa de Misericórdia de Mogi Mirim. 2009. (Outra).
Participação em bancas
FONSECA, L. F.. EXERCÍCIO FÍSICO E SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA COMO SUPORTE PARA O ESTADO NUTRICIONAL NO ENVELHECIMENTO: REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Jaguariúna.
FONSECA, L. F.. ESTADO NUTRICIONAL DE MULHERES DIAGNOSTICADAS COM CÂNCER DE MAMA ANTES E APÓS TRATAMENTO. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Jaguariúna.
MOTA, C. M. B.; JORGETTO, G. V.;FONSECA, L. F.. Risco de Transtornos Alimentares em Graduando da Área da Saúde. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Unimogi União Mogiana para o Desenvolvimento da Educação.
BARBARINI, T. A.;FONSECA, L. F.; CORREA, D. H. A.. Dietas Restritivas e suas Qualidades Nutricionais. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Unimogi União Mogiana para o Desenvolvimento da Educação.
CORREA, D. H. A.;FONSECA, L. F.; MAGALHAES, R. A.. de Campos.Sarcopenia em Idosos Diabéticos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Unimogi União Mogiana para o Desenvolvimento da Educação.
CORREA, D. H. A.;FONSECA, L. F.; BARBARINI, T. A.. Estudos Comparativos da Alimentação Escolar da Rede Pública e Privada. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Unimogi União Mogiana para o Desenvolvimento da Educação.
FONSECA, L. F.; BARBARINI, T. A.; TOREZAN, G. A.. Triglicerídios de cadeia média (TCM) em atividades de endurance. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituição de Ensino São Francisco.
FONSECA, L. F.; BARBARINI, T. A.; TOREZAN, G. A.. A soja no tratamento de alergia do leite de vaca. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituição de Ensino São Francisco.
FONSECA, L. F.; BARBARINI, T. A.; TOREZAN, G. A.. Influências da vitamina D em praticantes de atividade física. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituição de Ensino São Francisco.
FONSECA, L. F.. Avaliação da aceitabilidade da merenda pela crianças do ensino fundamental do município de Mogi Guaçu - SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Municipal Professor Franco Montoro.
Produções bibliográficas
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FONSECA, LAÍS DE FARIA ; ARAÚJO, ANNA BEATRIZ ; QUADROS, KÉLCIA ROSANA DA SILVA ; CARBONARA, CINTHIA ESBRILE MORAES ; DERTKIGIL, SÉRGIO SAN JUAN ; SPOSITO, ANDREI CARVALHO ; OLIVEIRA, RODRIGO BUENO DE . AGEs accumulation is related to muscle degeneration and vascular calcification in peritoneal dialysis patients. JORNAL BRASILEIRO DE NEFROLOGIA , v. 43, p. 191-199, 2021.
-
Theodoro, A. R. ; FONSECA, L. F. . Avaliação Nutricional de Pré-Escolares Após o Uso de Suplementação Nutricional. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
Ramos, A. M. P. P. ; Oliveira, M. R. M. ; FONSECA, L. F. ; Brasi, V. A. C. ; Ueda, M. . Adequação da Dieta e Padronização do seu Sistema de Distribuição na Pediatria da Santa Casa de Piracicaba. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
-
2018 - Atual
Sarcopenia, Doença Cardiovascular e Produtos Avançados da Glicação na Doença Renal Crônica, Descrição: A doença cardiovascular (DCV) é a principal causa de mortalidade em pacientes com doença renal crônica (DRC). A sarcopenia, por sua vez, é prevalente nesse grupo de pacientes e está associada ao aumento de sua morbidade e mortalidade e à ocorrência de complicações cardiovasculares. Fatores relacionados à uremia podem contribuir para a piora das lesões cardiovasculares preexistentes ou induzir o aparecimento das mesmas, bem como para a atrofia e disfunção musculares. Dentre eles destacam-se os produtos avançados da glicação não enzimática (AGEs), que parecem estar relacionados à DCV e à sarcopenia. Recentemente foi desenvolvida uma técnica não invasiva para avaliar a deposição tecidual de AGEs através da autofluorescência da pele (AF) (AGE-Reader?). A AF da pele está elevada em pacientes com diabete melito (DM) e DRC. Existem poucos estudos que avaliaram a AF da pele em pacientes com DRC em diferentes estágios.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laís de Faria Fonseca - Integrante / Rodrigo Bueno de Oliveira - Coordenador / Cinthia Esbrile Moraes Carbonara - Integrante / Kélcia Rosana da Silva Quadros - Integrante / Noemi Angélica Vieira Roza - Integrante / Anna Beatriz de Araújo - Integrante / Sérgio San Juan Dertkigil - Integrante.
Prêmios
2019
Sarcopenia e Produtos Finais da Glicosilação Avançada (AGEs) em Pacientes em Diálise Peritoneal, XX Congresso Paulista de Nefrologia.
Histórico profissional
Experiência profissional
2015 - 2015
FUNDAÇÃO MUNICIPAL DE ENSINO SUPERIOR DE BRAGANÇA PAULISTAVínculo: , Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 8
Outras informações:
Docente do Curso de Graduação em Nutrição
2012 - 2014
irmandade da santa casa de misericordia de mogi mirimVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2010 - 2013
Faculdade Municipal Professor Franco MontoroVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 4
2009 - 2009
Irmandade Santa Casa de Misericórdia de Mogi MirimVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável Técnica, Carga horária: 40
2004 - 2006
Clínica de Hemodiálise - Nefromedi LtdaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
2002 - 2003
NUTRIN Sistemas de AlimentaçãoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisora de Contrato, Carga horária: 44
2000 - 2014
Colégio Integrado São FranciscoVínculo: Outros, Enquadramento Funcional: Coordenadora e Docente, Carga horária: 15
Outras informações:
Atuo como coordenadora e docente do curso Técnico em Nutrição, docente do curso Técnico em Enfermagem e Técnico em Farmácia.
1999 - 2000
Corn Products BrasilVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Encarregada de Restaurante, Carga horária: 44
2018 - 2019
Instituição de Ensino São FranciscoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 3
2018 - Atual
Centro Universitário de JaguariúnaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora de atividades práticas, Carga horária: 28
2019 - Atual
Faculdade Mogiana do Estado de São PauloVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 6
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