Francisco José Soares Costa Júnior
Possui graduação em BACHAREL EM NUTRIÇÃO pelo CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DO CEARÁ(2014) e especialização em ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO ESPORTIVA APLICADA AO EXERCÍCIO FÍSICO pela UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ(2016). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em NUTRIÇÃO CLINICA.
Informações coletadas do Lattes em 09/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO ESPORTIVA APLICADA AO EXERCÍCIO FÍSICO
2015 - 2016
Universidade Estadual Vale do Acaraú
Título: AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS EM DIFERENTES ACADEMIAS DE CRATEÚS-CE
Orientador: LUCIANA CATUNDA BRITO
Graduação em BACHAREL EM NUTRIÇÃO
2008 - 2014
Centro Universitário Estácio do Ceará
Título: ANÁLISE DE CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES COM DOENÇA INFLAMATÓRIA INTESTINAL NO AMBULATÓRIO DE GASTROENTEROLOGIA DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO WALTER CANTÍDIO UNIVERSIDADE FEDERAL CEARÁ - HUWC
Orientador: DANIEL CORDEIRO GURGEL
Formação complementar
2017 - 2017
Extensão universitária em NUTRIÇÃO EM ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: AVALIAÇÃO, CONDUTA E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL. (Carga horária: 80h). , INSTITUTO DE PESQUISAS ENSINO E GESTÃO EM SAÚDE, IPGS, Brasil.
Idiomas
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLINICA.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: ALIMENTAÇÃO ESCOLAR.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO ESPORTIVA.
Organização de eventos
COSTA JÚNIOR, F. J. S. . IV CONGRESSO NACIONAL DE DOENÇA CELÍACA. 2012. (Congresso).
Participação em eventos
CURSO DE TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL. 2018. (Encontro).
GASTRONOMIA FUNCIONAL DESPORTIVA E PSICOLOGIA NOO ESPORTE. 2017. (Oficina).
I ENCONTRO PAGUE MENOS CHÁ MAIS DE NUTRIÇÃO. 2015. (Encontro).
19° CERTIFICAÇÃO TOTAL CARE EM TREINAMENTO RESISTIDO.NUTRIÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO PARA ATLETAS DE ALTA PERFORMANCE. 2014. (Encontro).
ENCONTRO CIENTÍFICO EM TREINAMENTO DE FORÇA, SÍNTESE PROTEICA E HIPERTROFIA MUSCULAR. 2014. (Encontro).
CONVENÇÃO FITNESS & SAÚDE. 2013. (Congresso).
CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM METABOLISMO. 2013. (Simpósio).
I CONGRESSO NACIONAL DE SAÚDE DA ESTÁCIO. 2013. (Congresso).
IV ENCONTRO DE CONHECIMENTO. 2013. (Congresso).
CURSO COZINHANDO SEM GLÚTEN. 2012. (Oficina).
IV CONGRESSO NACIONAL DE DOENÇA CELÍACA. 2012. (Simpósio).
VIII CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO E METABOLISMO. 2012. (Simpósio).
CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM EXAMES LABORATORIAIS PARA PRESCRIÇÃO DE SUPLEMENTOS. 2011. (Encontro).
V JORNADA DE NUTRIÇÃO E SAÚDE DA UECE. 2011. (Seminário).
Histórico profissional
Experiência profissional
2016 - 2016
PREFEITURA MUNICIPAL DE CRATEÚSVínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40
Outras informações:
NUTRICIONISTA DA SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO - SME/CRATEÚS-CE
2016 - 2017
Clínica PolimédicaVínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLINICO E ESPORTIVO, Carga horária: 20
Outras informações:
ATENDIMENTO NUTRICIONAL NA CLINICA. COM HORÁRIOS E DIAS PRÉ-AGENDADOS
2013 - 2013
Centro Universitário Estácio do CearáVínculo: PROGRAMA DE MONITORIA, Enquadramento Funcional: MONITOR, Carga horária: 10
Outras informações:
MONITOR SELECIONADO ATRAVÉS DE PROCESSO SELETIVO DA DISCIPLINA DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA SOB SUPERVISÃO DA PROFESSORA Ms.MARIANA MAGALHÃES CARRAPEIRO.
2012 - 2013
Centro Universitário Estácio do CearáVínculo: MEMBRO DO CENTRO ACADEMICO, Enquadramento Funcional: PRESIDENTE DO CENTRO ACADÊMICO DE NUTRIÇÃO, Carga horária: 10
Outras informações:
O Centro Acadêmico (CA), representa os estudantes (corpo discente) de um curso de nível superior, regulamentado pela lei federal nº 7.395 de 31 de outubro de 1985, reconhecido pelo Código Civil Brasileiro como associação sem fins lucrativos. Suas funções podem ser, e em geral são, diversas. Algumas delas são: a organização de atividades acadêmicas extracurriculares como debates, discussões, palestras, semanas temáticas, recepção de calouros e realização de projetos de extensão; encaminhamento, mobilização e organização de reivindicações e ações políticas dos estudantes; mediação de negociações e conflitos individuais e coletivos entre estudantes e a faculdade; realização de atividades culturais como feiras de livros, festivais diversos, entre outros.
2013 - 2013
UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE - FLÁVIO MARCÍLIOVínculo: PROGRAMA DE ESTÁGIO PÚBLICO, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO, Carga horária: 4
Outras informações:
ESTÁGIO EM NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA ORIENTADO PELA PROFESSORA MS. ANA PAOLA VICTOR CHAYB. OBJETIVO GERAL Aplicar os conhecimentos adquiridos durante o curso de Graduação em Nutrição e desenvolver atividades inerentes ao profissional nutricionista na área de nutrição em saúde pública. OBJETIVOS ESPECÍFICOS - Identificar as atividades de alimentação e nutrição desenvolvidas nas unidades de saúde; - Contribuir para a melhoria do SISVAN e dos programas de alimentação e nutrição; - Elaborar, em conjunto com a equipe de saúde, rotinas de atenção nutricional e atendimento para doenças relacionadas à alimentação e à nutrição, de acordo com protocolos de atenção básica, organizando a referência e a contra-referência. - Atuar na formação e na educação continuada das equipes de saúde; - Elaborar planos, programas ou projetos adequados às necessidades da população alvo, realizando ações multiprofissionais e interdisciplinares, desenvolvendo a responsabilidade compartilhada;
2013 - 2013
Hospital Dr. Carlos Alberto Studart GomesVínculo: ESTÁGIO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO, Carga horária: 4
Outras informações:
Estágio em nutrição clínica sob supervisão do Prof. Ms. Daniel Cordeiro Gurgel. OBJETIVO GERAL Identificar os problemas de saúde de indivíduos hospitalizados e em atendimento ambulatorial com fins de prestar atenção dietética baseada em evidências nas diversas enfermidades, considerando aspectos fisiopatológicos, clínicos, nutricionais e interação alimento-alimento e medicamento-alimento, visando à prevenção de doenças, a manutenção, a recuperação e promoção da saúde. OBJETIVOS ESPECÍFICOS - Analisar o estado de saúde do paciente com base nos parâmetros clínicos, bioquímicos e nutricionais; - Diagnosticar o estado nutricional dos pacientes; - Planejar dietas para os pacientes de acordo com o quadro clínico apresentado e estado nutricional; - Prescrever e acompanhar dietas; - Participar de atividades interdisciplinares, tais como, seminários, visitas multidisciplinares, discussão de casos clínicos, pesquisas, etc .
2013 - 2013
BEACH PARK EMPREENDIMENTOS LTDAVínculo: ESTÁGIO EM UAN, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO, Carga horária: 4
Outras informações:
Estágio em Administração dos Serviços de Nutrição (UAN) sob acompanhamento da Prof. Ms. Iramaia Bruno Silva Lustosa. OBJETIVO GERAL Avaliar criticamente a atenção dietética prestada a coletividades; sintetizar e articular os conhecimentos adquiridos nos anos anteriores relacionados ao desempenho em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). OBJETIVO ESPECÍFICOS - Identificar e avaliar as áreas de trabalho quanto funções, características de instalação, equipamentos/utensílios e recursos humanos; - Identificar e analisar as normas de higiene, segurança microbiológica, manutenção e segurança no trabalho; identificar as funções e responsabilidades do nutricionista em relação ao planejamento, à organização e à gerência da UAN; - Identificar o nutricionista enquanto profissional da saúde atuando em coletividades sadias nas atividades técnicas e administrativas; - Reconhecer e analisar os sistemas de abastecimento, armazenamento, produção, distribuição, higienização, registro, controle e avaliação da UAN, assim como o manual de organização (normas e regimentos) e o manual de boas práticas; - Elaborar cardápios para coletividades sadias;
2014 - 2015
BOTELHO SERVIÇOS E FISICULTURISMO LTDAVínculo: CONTRATO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLINICO E ESPORTIVO, Carga horária: 20
Outras informações:
Profissional de saúde com formação generalista, humanista e crítica. Capacitado para atuar visando à segurança alimentar e à atenção dietética, em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentem fundamental para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais. Nutricionista Clinico e Esportivo responsável por: - Avaliação Nutricional Subjetiva e Objetiva; - Solicitação de Exames bioquímicos quando se houver necessidade; - Prescrição nutricional de complementos alimentares quando se houver necessidade; - Prescrição Dietética; - Acompanhamento Nutricional.
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