Andrieli Botton

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Norte do Paraná, especialização em Nutrição Clínica e Alimentos Funcionais pela Universidade Estadual de Londrina, mestrado de Exercício Físico na Promoção da Saúde pela Universidade Norte do Paraná. Docente em cursos de graduação e pós graduação. Nutricionista no Centro de Medicina Esportiva e Performance.

Informações coletadas do Lattes em 16/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Exercício Físico na Promoção da Saúde

2014 - 2016

Universidade Norte do Parana
Título: Suplemento alimentar e exercício físico: Uma abordagem teórica-prática no contexto da promoção da saúde, Ano de Obtenção: 2016
Cosme Franklim Buzzachera.

Especialização em Nutrição Clínica e Alimentos Funcionais

2012 - 2013

Universidade Estadual de Londrina
Título: Azeite de Oliva: A importância do consumo com base na Dieta do Mediterrâneo.
Orientador: Andréa Name Colado Simão

Graduação em Nutrição

2007 - 2010

Universidade Norte do Parana
Título: Avaliação da perda hídrica de atletas de corrida, em temperatura controlada e diferentes condições de umidade.
Orientador: Renata Selvatici Borges Januário

Formação complementar

2014 - 2014

Rotulagem Nutricional. (Carga horária: 8h). , Sociedade Beneficente Muçulmana de Londrina e Norte do Paraná, SBMLNP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

II Ciclo de palestras em Nutrição. Alimentação e cefaléia. 2018. (Congresso).

II Congresso de Fitoterapia Clínica. 2018. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Fitomedicina. 2018. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e Exercício. Efeitos da suplementação aguda de l-arginina sobre respostas cardiorrespiratóorias, metabólicas e performance durante exercício físico incremental em adultos jovens.. 2018. (Congresso).

X Encontro de Nutricionistas do Oeste do Paraná.Aplicação dos Suplementos no Esporte.. 2018. (Encontro).

Curso de Nutrição e Suplementação aplicada a hipertrofia muscular e emeagrecimento.. 2017. (Outra).

IX Jornada de Nutrição. 2014. (Encontro).

Rotulagem Nutricional. 2014. (Congresso).

Nutrição aplicada ao exercício físico e ao esporte. 2013. (Simpósio).

Prescrição de Vitaminas e Minerais em Consultório. 2013. (Simpósio).

Nutrição Estética. 2012. (Seminário).

5 Congresso Nacional de Extensão Universitária/ 14 Encontro de Atividade Científica. Avaliação da perda hídrica de atletas de corrida, em temperatura controlada e diferentes condições de umidade.. 2011. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2011. (Congresso).

Curso de Atualizações ASPEN, ESPEN e DITEN. 2011. (Congresso).

Curso Nutrição na Prática de Atividades Físicas e no Esporte. 2011. (Simpósio).

II Congresso de Gastronomia Hospitalar. 2011. (Congresso).

VII Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2011. (Congresso).

Alergia Alimentar. 2010. (Encontro).

Atualidades em Dietoterapia. 2010. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e Exercício. 2010. (Congresso).

I Workshop de Nutrição, Atividade Física e Saúde. 2010. (Congresso).

VII Workshop para avaliação do desenvolvimento dos estágios curriculares do curso de Nutrição da Unopar. 2010. (Outra).

Controle de Qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2009. (Encontro).

Encontro Ceqnep. 2009. (Encontro).

Dia Mundial da Alimentação.Oficina Culinária para escolares. 2008. (Oficina).

II Congresso Nacional de Extensão Universitária. 2008. (Congresso).

Inovações nos Conceitos de Biodisponibilidade de Nutrientes. 2008. (Seminário).

I Seminário Macro-Regional de Alimentação Escolar do Estado Paraná. 2008. (Seminário).

Nutrição Funcional: Aplicabilidade na Prática Clínica. 2008. (Outra).

V Encontro Unopar do Idoso- Fazendo a Vida Acontecer.Aproveitamento Integral de Alimentos. 2008. (Oficina).

VI Semana da Saúde- Envelhecimento. 2008. (Congresso).

Aplicação de Alimentos Funcionais na Gastronomia. 2007. (Oficina).

O Papel da Extensão na Formação Acadêmica e sua Importância no Exercicio Profissional. 2007. (Seminário).

V Semana da Saúde CCBS. 2007. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Flávia Lira

Botton, A.. Estado Nutricional e consumo proteico de idosos fisicamente independentes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Orientou

IGOR ADRIANO CARVALHO

HÁBITOS E ÍNDICES PROTEICOS NO CONSUMO DE OVOS POR PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Fisiologia do Exercício e Nutrição Esportiva) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Andrieli Botton;

Mário Augusto P

BERTTI; UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA SOBRE A DIETA CETOGÊNICA NA REDUÇÃO DA GORDURA CORPORAL; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Fisiologia do Exercício e Nutrição Esportiva) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Andrieli Botton;

Priscilla Ferreira Crespo Gutierrez

Consumo de suplementos ergogenicos por frequentadores de academias da zona oeste de Londrina-Paraná; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Andrieli Botton;

SUZANA DA SILVA FARIA

Aleitamento Materno: Fatores que Interferem na Prática da Amamentação e no Tempo do Aleitamento Exclusivo; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Andrieli Botton;

TATIELLY BRAZAÚ DE OLIVEIRA

Aleitamento Materno: Fatores que Interferem na Prática da Amamentação e no Tempo do Aleitamento Exclusivo; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Andrieli Botton;

Danielle Tattiane Valini

?Consumo de macronutrientes entre usuários e não usuários de recursos ergogenicos nutricionais de uma academia em Sertanópolis?; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Andrieli Botton;

TIICA MAZANGA PEDRO MEHUTA

Perfil Nutricional de crianças de 0 a 5 anos atendidas em uma Unidade Básica de Saúde de Cambé-PR; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Andrieli Botton;

Produções bibliográficas

  • Botton, A. . Ervas, especiarias e frutas dão cara nova e sabor à água. Jornal de Londrina, Londrina, 30 jan. 2015.

  • Botton, A. . Qual a importância do arroz com feijão?. Sua Saúde - Folha de Londrina, Londrina, 21 ago. 2013.

  • Botton, A. . Pratos Gordurosos e álcool: os grandes vilões. Revista Viver Londrina, Londrina, 07 dez. 2012.

  • Botton, A. . Menos frutas e verduras, mais riscos cardíacos. Folha de Londrina, 22 nov. 2012.

  • BOTTON, A. ; DIAS JUNIOR, J. ; BUZZACHERA, C. ; GABARDO, J. M. ; Botton, A. . Efeito da Administração Aguda de L-Arginina sobre o Consumo de O2 Pulmonar e Desox. Muscular Durante Teste Incremental de Rampa em Adultos Jovens.. In: Simpósio Internacional de Ciências do Esporte, 2015, São Paulo. Revista Brasileira de Ciência e Movimento, 2015. v. 22.

  • Botton, A. ; BUZZACHERA, C. . Uso de Suplementos Alimentares Por Atletas de Elite de Hóquei Sobre Grama: Um Estudo Descritivo. In: XXXVIII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte, 2015, São Paulo. Revista Brasileira de Ciência e Movimento, 2015. v. 22.

  • Botton, A. . Conhecer o perfil antropométricos dos pacientes submetidos à Revascularização do Miocárdio no Hospital do Coração em Londrina-PR. In: XXXIX Congresso Paranaense de Cardiologia, 2012, Curitiba. Resumo das Comunicações, 2012. v. 99.

  • Botton, A. ; DIAS JUNIOR, J. ; Januário, R. S. B. ; GABARDO, J. M. ; BERNARDES, A. G. . Efeitos da suplementação aguda de l-arginina sobre respostas cardiorespiratórias, metabólicas, e performance durante exercício físico incremental em adultos jovens. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Botton, A. . Whey protein para a saúde. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Botton, A. ; BUZZACHERA, C. . Uso de Suplementos Alimentares Por Atletas de Elite de Hóquei Sobre Grama: Um Estudo Descritivo. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Botton, A. . Perfil antropométrico dos pacientes submetidos a Revascularização do Miocárdio no Hospital do Coração de Londrina. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

Botton, A. . Alimentos Funcionais na prevenção de doenças. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Botton, A. . Wheyprotein além da prática esportiva. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Botton, A. . Nutrição e Beleza. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2013 - Atual

    Efeitos da Administração Oral de L-Arginina sobre as Respostas Dinâmicas do Consumo de Oxigênio Pulmonar, Débito Cardíaco, e Oxigenação Muscular Durante Exercício Físico Submáximo em Homens Jovens e Idosos, Descrição: A disponibilidade e utilização de O2 pelos músculos ativos é um fator determinante da velocidade das respostas dinâmicas do VO2. Em idosos, essa disponibilidade e uso de O2 torna-se diminuída devido a inúmeras modificações macro- e microestruturais e funcionais ocorridas nos sistemas cardiorrespiratório e muscular oriundas do processo de envelhecimento. A reduzida vasodilatação dependente do endotélio ocorrida com o envelhecimento é reconhecida como um fator essencial para o diminuído fluxo sanguíneo em nível microvascular em idosos. Tal fato poderia derivar de uma menor biodisponibilidade de L-Arginina, um precursor da NOS, ocorrida com o avanço da idade. Sendo assim, pode-se especular que a estimulação da via de sinalização NO/NOS poderia desencadear respostas vasodilatadoras endoteliais positivas, melhorando o fluxo sanguíneo macro e/ou microvascular local em idosos, resultando em uma maior disponibilidade e uso de O2 pelos músculos ativos e acelerando assim a velocidade das respostas dinâmicas do VO2 durante a fase inicial do exercício físico. Desse modo, o objetivo do presente projeto será examinar os efeitos da suplementação dietética de L-arginina sobre as respostas dinâmicas do VO2 pulmonar, débito cardíaco, e oxigenação muscular durante exercício físico ?submáximo? em homens jovens e idosos. Para tal finalidade, 40 sujeitos do sexo masculino serão recrutados, sendo 20 integrantes do grupo Jovens, com idade entre 18 e 30 anos, e 20 integrantes do grupo Idosos, com idade > 65 anos. Cada participante deverá realizar inicialmente um teste de exercício físico com cargas incrementais, máximo, buscando determinar o seu VO2max e GET. Cada participante será alocado em seu respectivo grupo, e receberá de modo aleatório, duplo-cego e contrabalanceado, uma mistura de 500 mL de água com a suplementação dietética de um produto contendo L-Arginina por 3 dias consecutivos, ou uma mistura de 500 mL de água com suco concentrado de uva. Em cada sessão experimental, os participantes realizarão transições graduais na carga de trabalho de 20W para uma carga de trabalho moderada correspondente a 80% do VO2 em GET. Em todas as sessões, respostas respiratórias, hemodinâmicas centrais e periféricas serão monitoradas. Protocolo: PP 0036/13. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Andrieli Botton - Coordenador / Renata Selvatici Borges Januário - Integrante / cosme buzzachera - Integrante / Carlo Baldari - Integrante.

  • 2010 - Atual

    Avaliação da perda hídrica em diferentes condições de temperatura e umidade em atletas de corrida, Descrição: A desidratação pode rapidamente alcançar níveis que irão dificultar a dissipação do calor, o que pode levar ao aumento da temperatura corporal e comprometer profundamente a função cardiovascular e a capacidade de realizar exercícios, prejudicando o desempenho físico. O presente estudo tem como objetivo avaliar a perda hídrica de atletas de corrida em diferentes condições de temperatura e umidade. Para isso, os atletas realizarão corrida de uma hora de duração com mesma intensidade em três diferentes condições de umidade e temperatura, não havendo ingestão de líquido durante o teste. Será aferida a altura, peso, composição corporal, média da freqüência cardíaca, e para determinar o estado de hidratação será utilizada a escala de Armstrong et al com base na classificação de Casa et al para coloração de urina antes e após a corrida, bem como a determinação de temperatura e umidade relativa do ar. Para avaliar a taxa de sudorese (TS), em torno de 10 minutos antes do treino, os atletas serão pesados (Pi) e imediatamente após a corrida (Pf). A taxa de sudorese será expressa em mL/min, e será obtida com base na diferença entre o peso inicial e final.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andrieli Botton - Coordenador / Renata Selvatici Borges Januário - Integrante.

  • 2007 - 2007

    Análise das informações disponibilizadas em rótulos de produtos alimentícios e nível do conhecimento de consumidores sobre essas informações., Descrição: A leitura dos rótulos dos alimentos, na hora das compras, deveria ser uma condição obrigatória. Todavia, não basta ler, é preciso entender o que está ali impresso e assim poder optar pelo melhor produto. Contudo, o que se observa é que a maioria dos consumidores só verifica o valor calórico do produto, não se preocupando ou não tendo noção do que significam os outros nutrientes e também não observam que as indústrias estabelecem porções diferentes entre si, o que modifica o valor nutritivo. Sendo assim, este projeto de pesquisa pretende avaliar qualitativa e quantitativamente as informações nutricionais presentes nos rótulos de alguns tipos de alimentos tradicionais, lights e diets (biscoitos, pães, iogurtes e leites), bem como conhecer o nível de conhecimento dos consumidores a respeito dessas informações nutricionais disponibilizados pelos fabricantes nos rótulos de seus produtos. Esses dados serão de grande valia para que nutricionistas possam utilizar as informações dos rótulos para calcular cardápios com exatidão e também compreender as dificuldades que os consumidores enfrentam no momento da compra.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Andrieli Botton - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2020

Clínica Cinagawa

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2011 - Atual

Judô Okano

Vínculo: voluntária, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2011 - 2013

Hospital do Coração de Londrina

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 42

2009 - 2009

Hospital do Coração de Londrina

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária de nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades Desenvolvidas: Apresentação e porcionamento dos pratos; Supervisionamento da organização de bandejas; Acompanhamento da distribuição das refeições; Análise sensorial; Organização e balanço do estoque; Realização de cálculos de cardápios; Organização e desenvolvimento do mural informativo sobre nutrição; Acompanhamento em visitas aos pacientes; Avaliação das boas práticas; Verificação de prescrições médicas; Manipulação de dietas enterais.

2013 - 2019

Universidade Norte do Parana

Vínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Professor titular

2007 - 2007

Universidade Norte do Parana

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: estudante, Carga horária: 12

Atividades

  • 06/2014

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Saúde Coletiva II: Unidade Básica de Saúde

  • 06/2014

    Ensino, Gastronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Planejamento de cardápio

  • 08/2013

    Ensino, Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Aplicada a Educação Física

  • 08/2013

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição, Exercício Físico e Estética

  • 08/2013

    Ensino, Estética e Imagem Pessoal, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietética

2019 - Atual

Centro de Medicina Esportiva e Performance

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista