Alessandra de Cássia Romero
Sou Bacharel em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo - USP (2004), Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo - USP (2007), Doutora em Ciências, com concentração em Química na Agricultura e Ambiente, pelo Centro de Energia Nuclear na Agricultura - CENA/USP (2013) e Especialista em Marketing e em Gestão de Pessoas (MBA USP/ESALQ). Realizei três períodos de Pós-Doutorado, o mais recente na ESALQ/USP e os outros dois no no CENA/USP, ministrando uma disciplina durante o período em que foi bolsista PNPD/Capes e auxiliando na orientação de alunos de pós-graduação e iniciação científica. Tenho experiência em análises cromatográficas e desenvolvimento de metodologias para detecção de contaminantes e xenobióticos. Atuo principalmente nos seguintes temas: técnicas de destoxificação de compostos tóxicos em alimentos (ozonização), desenvolvimento e validação de métodos cromatográficos (HPLC e CG), detecção/quantificação de moléculas bioativas, xenobióticos, micotoxinas e compostos tóxicos em alimentos. Atualmente atuo como profissional Associada junto ao Pecege USP/ESALQ, orientando alunos do MBA em Agronegócios e sou docente nas Faculdades Claretianas (Rio Claro/Batatais). http://www.researcherid.com/rid/J-2983-2012; orcid.org/0000-0002-4743-002X; https://www.linkedin.com/in/alessandra-de-cássia-romero-3b98a842
Informações coletadas do Lattes em 09/11/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências (Energia Nuclear na Agricultura)
2008 - 2013
Universidade de São Paulo
Título: Resíduos da produção de biodiesel: Avaliação de moléculas bioativas e potencial de aplicação na alimentação animal
, Ano de obtenção: 2013. Adibe Luiz Abdalla. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: moléculas bioativas; biodiesel; resíduos vegetais; pinhão manso; mamona; algodão. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Análise Instrumental. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Resíduos e contaminantes em alimentos.
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2005 - 2007
Universidade de São Paulo
Título: MENSURAÇÃO DE BIOMARCADOR DE EXPOSIÇÃO ÀS AFLATOXINAS EM FLUIDOS BIOLÓGICOS
, Ano de Obtenção: 2007.Eduardo Micotti da Gloria.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: aflatoxinas; biomarcador; leite humano; toxicologia de alimentos; urina; Consumo de alimentos. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Resíduos e contaminantes em alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos / Especialidade: Análise Instrumental. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.
Especialização em MBA em Gestão de Pessoas
2021 - 2023
Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ)
Título: Como a relação Líder/Liderado influencia no bem-estar e permanência no contexto Acadêmico
Orientador: Veruska Evanir Pereira
Especialização em MBA em Marketing
2019 - 2020
Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ)
Título: Evolução do desempenho dos stakeholders em Ciência e Tecnologia de Alimentos na ESALQ/USP
Orientador: Liliana Fusco Hemzo
Graduação em Ciências dos Alimentos
2001 - 2004
Universidade de São Paulo
Título: Ocorrência e distribuição da contaminação de micotoxinas em lotes de produtos comercializados
Orientador: Eduardo Micotti da Gloria
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.
Pós-doutorado
2019 - 2024
Pós-Doutorado. , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ESALQ, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
2017 - 2018
Pós-Doutorado. , Centro de Energia Nuclear na Agricultura / Universidade de São Paulo, CENA/USP, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias
2013 - 2016
Pós-Doutorado. , Centro de Energia Nuclear na Agricultura / Universidade de São Paulo, CENA/USP, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal / Especialidade: Avaliação de Alimentos para Animais.
Formação complementar
2024 -
Curso de Outono em Escrita Científica. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2024 - 2024
Extensão universitária em Boas práticas de orientação. (Carga horária: 18h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2024 - 2024
TÉCNICAS DE AMOSTRAGEM E PREPARO DE AMOSTRAS. (Carga horária: 2h). , Conselho Regional de Química IV Região, CRQ-IV, Brasil.
2023 - 2023
Extensão universitária em Escrita científica. (Carga horária: 12h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2020 - 2020
X Curso de Verão em Neurociência Comportamental. (Carga horária: 25h). , Pontíficia Universidade Católica do Rio de Janeiro, PUC (RJ), Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Produção de conteúdo para divulgação acadêmica e científica. (Carga horária: 26h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ESALQ, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Capacitação no uso e manejo de animais de laboratório. (Carga horária: 60h). , Instituto de Ciências Biomédicas / USP, ICB/USP, Brasil.
2018 - 2018
Gerenciamento de Resíduos. (Carga horária: 10h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
2017 - 2017
The practice and pragmatism of implement a quality culture. (Carga horária: 12h). , Centro de Energia Nuclear na Agricultura, CENA, Brasil.
2016 - 2016
Cromatografia Líquida de Alta Eficiência - CLAE: princípios teóricos. (Carga horária: 24h). , Embrapa Pecuária Sudeste, EMBRAPA, Brasil.
2016 - 2016
I Escola de Espectroscopia por Fluorescência de Raio X do CENA/USP. (Carga horária: 24h). , Centro de Energia Nuclear na Agricultura, CENA, Brasil.
2016 - 2016
Measuring is knowing: you only see it when you understand it. (Carga horária: 24h). , Centro de Energia Nuclear na Agricultura, CENA, Brasil.
2016 - 2016
Proteção Radiológica. (Carga horária: 40h). , Centro de Energia Nuclear na Agricultura, CENA, Brasil.
2013 - 2013
Estruturação de artigo publicação internacional. (Carga horária: 16h). , Centro de Energia Nuclear na Agricultura, CENA, Brasil.
2013 - 2013
Writing in the Sciences. (Carga horária: 64h). , Stanford University, STANFORD, Estados Unidos.
2012 - 2012
Applications of research reactors. (Carga horária: 8h). , Centro de Energia Nuclear na Agricultura, CENA, Brasil.
2012 - 2012
Isótopos estáveis no estudo do meio ambiente. (Carga horária: 4h). , Centro de Energia Nuclear na Agricultura, CENA, Brasil.
2012 - 2012
Atualização em produção e uso do biodiesel. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
2012 - 2012
Como desenvolver e otimizar um método em HPLC. (Carga horária: 16h). , Instituto Internacional de Cromatografia, IIC, Brasil.
2011 - 2011
Toxicologia e as Ciências Forenses. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto - USP, FCFRP/USP, Brasil.
2011 - 2011
HPLC: Aplicações área farmacêutica e atualidades. (Carga horária: 16h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP, FCF/UNESP, Brasil.
2011 - 2011
LC/MS/MS: Teoria e prática em laboratório. (Carga horária: 32h). , Instituto Internacional de Cromatografia, IIC, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Propriedade intelectual e inovação no agronegócio. (Carga horária: 90h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2010 - 2010
Quality systems. (Carga horária: 32h). , Centro de Energia Nuclear na Agricultura, CENA, Brasil.
2010 - 2010
Estruturação de artigo publicação internacional. (Carga horária: 16h). , Centro de Energia Nuclear na Agricultura, CENA, Brasil.
2010 - 2010
Validação de Métodos Cromatográficos. (Carga horária: 16h). , Instituto Internacional de Cromatografia, IIC, Brasil.
2009 - 2009
Redação Científica. (Carga horária: 24h). , Centro de Energia Nuclear na Agricultura, CENA, Brasil.
2009 - 2009
Biossegurança e análise de riscos. (Carga horária: 60h). , Centro de Energia Nuclear na Agricultura, CENA, Brasil.
2007 - 2007
Metodologias Cromatográficas. (Carga horária: 8h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ESALQ, Brasil.
2006 - 2006
Metodologias Cromatográficas. (Carga horária: 8h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ESALQ, Brasil.
2003 - 2003
Suplementação alimentar em esporte. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP, FCF/UNESP, Brasil.
2003 - 2003
Vinhos: Avanços na produção e na utilização. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP, FCF/UNESP, Brasil.
2003 - 2003
Nutrição e Câncer. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP, FCF/UNESP, Brasil.
2003 - 2003
Qualidade na indústria farmacêutica e alimentícia. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP, FCF/UNESP, Brasil.
2003 - 2003
Técnicas para caracterização dos alimentos. (Carga horária: 16h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ESALQ, Brasil.
2003 - 2003
Tecnologia de produtos alimentícios. (Carga horária: 8h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas - UNESP, FCF/UNESP, Brasil.
2002 - 2002
Segurança Alimentar. (Carga horária: 12h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ESALQ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Resíduos e contaminantes em alimentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Análise Instrumental.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos Orgânicos.
Organização de eventos
Glória, E.M. ; Calori-Domingues, M.A. ; ROMERO, A. C. . XI Encontro Nacional de Micotoxinas. 2004. (Outro).
Participação em eventos
Workshop Viscosidade, colorimetria e textura. 2024. (Outra).
6° Escola de Pesquisadores. 2023. (Outra).
Congresso dos Pós-Doutorandos da USP. Ozonation as an alternative for the degradation of toxic compounds in food: Potential and Challenges. 2023. (Congresso).
20º Encontro Nacional de Química Analitica e 8º Congresso Ibero-americanode química analítica. 5-Hydroxymethylfurfural degradation by ozonation in apple juice. 2022. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Toxicologia. Ozone processing of peanut ?milk?: degradation of aflatoxins, reduction of allergenic proteins, and impact on lipid oxidation. 2022. (Congresso).
14º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2021. (Simpósio).
17º Encontro Nacional de Micotoxinas.OZONIZAÇÃO DE ?LEITE VEGETAL? DE AMENDOIM PARA DEGRADAÇÃO DE AFLATOXINAS. 2021. (Encontro).
4º Encontro Nacional de Química Biotecnológica Agroindustrial. 2021. (Encontro).
I Jornada de Toxicologia. 2021. (Outra).
V Reunião Anual do INCog & I Simpósio em Neurociências. 2021. (Simpósio).
II Brazilian South Symposium on Neuroscience. 2020. (Simpósio).
I Semana de Proteômica e Bioquímica de Proteínas (I SPBP),. 2020. (Outra).
I Webinar Cientifico dos Pós-Graduandos no CENA 2020 ? ?Adaptações da academia e valorização da Ciência como efeitos da pandemia?. 2020. (Seminário).
Mesa Redonda: Digestão in vitro e bioacessibilidade: Avanços e desafios. 2020. (Outra).
Mesa Redonda: E falando de amido.... 2020. (Outra).
Mesa Redonda: Insetos na alimentação: Alimentos do futuro?. 2020. (Outra).
Mesa Redonda: Tecnologias emergentes para o processamento de alimentosoos. 2020. (Outra).
12ª Encontro de Marketing em Alimentos e Agronegócios. 2019. (Encontro).
13 Simpósio Latino Americano de Ciências dos Alimentos.Effect of ozonation on free gossypol. 2019. (Simpósio).
III Escola de Pesquisadores da USP. 2019. (Outra).
III Semana de Escrita Científica. 2019. (Seminário).
II Workshop NAPAN: Perspectivas interdisciplinares em alimentos e nutriçãrição. 2019. (Outra).
Workshop MYCOBIO: Mycotoxin Biodegradation by Lactic Acid Bacteria for Safer and Healthier Foods. 2019. (Outra).
XVIII Saiba mais sobre alimentos. 2019. (Simpósio).
11. Encontro de Marketing em alimentos e agronegócios. 2018. (Encontro).
XVI Encontro de Micotoxinas. 2018. (Encontro).
VIII Simpósio de Microbiologia Aplicada. 2017. (Simpósio).
130th Annual Meeting & Exposition AOAC. Measurement of gossypol in cottonseed intended to animal feeding and estimative of residues transferred to livestock products. 2016. (Congresso).
I Workshop sobre espectrometria de massas inorgânica. 2016. (Outra).
IX Simpósio dos Pós Graduandos do Cena.Análise de gossipol em caroço de algodão e carne destinada para consumo humano. 2016. (Simpósio).
Workshop bread and meat for the future. 2015. (Outra).
Workshop sobre Ética na Pesquisa e Ensino com Animais. 2015. (Outra).
XVIII Euro Food Chem. DEVELOPMENT AND VALIDATION OF METHODOLOGY BY HPLC FOR FREE GOSSYPOL IN MEAT FOR FOOD CONSUMPTION. 2015. (Congresso).
Simpósio Brasileiro de Cromatografia e Técnicas Afins.Variabilidade do gossipol livre. 2014. (Simpósio).
Simpósio Brasileiro de Cromatografia e Técnicas Afins.Variabilidade do Gossipol Livre. 2014. (Simpósio).
Workshop Meta-Omics and Bioinformatic in Microbial Ecology. 2014. (Outra).
XV Congreso Lationamericano de Cromatografía y Técnicas Afinesees. Wich are the main sources of error in free gossypol analyisis?. 2014. (Congresso).
XV Encontro de Micotoxinas. 2014. (Encontro).
5º Congresso da Rede Brasileira de Tecnologia de Biodiesel e 8º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel. Resíduos da produção do biodiesel: avaliação de moléculas bioativas e potencial de aplicação em rações. 2012. (Congresso).
5º Simpósio Científico dos Pós-Graduandos do CENA/USP. 2012. (Simpósio).
Simpósio de Destoxificação e Aproveitamento de Tortas de Pinhão-manso e Mamona. 2012. (Simpósio).
XIV Congresso Latino-Americano de Cromatografia e Técnicas Relacionadas. AVALIAÇÃO DA TAXA DE COMPLEXAÇÃO DO GOSSIPOL LIVRE EM CAROÇO DE ALGODÃO MOÍDO (GOSSIPIUM HIRSUTUM), UTILIZANDO CLAE UV-VIS. 2012. (Congresso).
Encontro Nacional de Defesa Sanitária Animal.IMPLICAÇÕES PARA EXATIDÃO NA QUANTIFICAÇÃO DO GOSSIPOL LIVRE: I. ANÁLISE DA VARIABILIDADE INTRÍNSECA À MATRIZ. 2011. (Encontro).
II Fórum sobre plantas ricas em taninos e outros compostos bioativos para controle de helmintos em ruminantes. 2011. (Outra).
XVII Congresso Brasileiro de Toxicologia. Avaliação da variabilidade no teor de gossipol em caroço de algodão (Gossipium hirsutum). 2011. (Congresso).
III Simpósio dos Pós Graduandos do CENA.Avaliação de resíduos vegetais da extração do biodiesel para alimentação animal: I. Metodologia para análise de aflatoxinas. 2010. (Simpósio).
I Wokshop Nacional em Materiais de Referência Certificados e Ensaios de Proficiência para Agricultura. 2010. (Outra).
XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Avaliação do gossipol em torta e farelo de algodão residuais da produção de biodiesel para utilização na alimentação animal. 2010. (Congresso).
Cromatografia a Líquido Básico. 2009. (Seminário).
Dicas e Truques para melhorar o desempenho de suas análises cromatográficas em GC. 2009. (Seminário).
III Workshop de Ecotoxicologia. 2008. (Outra).
Purificação de água para laboratórios e sistemas de filtração para solventes. 2007. (Seminário).
Alimentos funcionais. 2006. (Outra).
XII Encontro Nacional de Micotoxinas.Avaliação da exposição às aflatoxinas através da mensuração da ingestão de alimentos contaminados em Piracicaba-SP. 2006. (Encontro).
12° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP."Ocorrência e distribuição da contaminação por micotoxinas em produtos comercializados em Piracicaba-SP. 2004. (Simpósio).
Para onde caminha o consumo de leite do brasileiro. 2004. (Encontro).
XI Encontro Nacional de Micotoxinas.Ocorrência e distribuição de micotoxinas em produtos susceptíveis à contaminação fúngica comercializados em Piracicaba-SP. 2004. (Encontro).
XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos: Estratégia para o desenvolvimento. Ocorrência e distribuição da contaminação por micotoxinas em lotes de produtos comercializados em Piracicaba-SP. 2004. (Congresso).
5° Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos.Ocorrência e distribuição da contaminação de micotoxinas em lotes de produtos comercializados. 2003. (Simpósio).
50ª Jornada Farmacêutica da UNESP. 2003. (Simpósio).
III Simpósio Saiba Mais Sobre Alimentos. 2003. (Simpósio).
II Simpósio Saiba Mais Sobre Alimentos. 2002. (Simpósio).
X Encontro Nacional de Micotoxinas. 2002. (Encontro).
Controle de qualidade de produtos hortifrutigranjeiros para supermercados. 2001. (Seminário).
I Simpósio Saiba Mais Sobre Alimentos. 2001. (Simpósio).
XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2001. (Congresso).
Participação em bancas
D´ARCE, M. A. B. R.;ROMERO, A. C.; GRIMALDI, R.; CALORI-DOMINGUES, M. A.; GERHARD, N. S.. Tortas de algodão e amendoim como matérias-primas para produção de miscela etanólica, farelo e biodiesel. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências) - Centro de Energia Nuclear na Agricultura.
Abdalla, A.L.; BUENO, I. C. S.; RIBEIRO, A. S.; ALENCAR, S. M.;ROMERO, A. C.; SANTOS, P. P.. Validação de metodologia para a quantificação de metanol em glicerina bruta utilizada na alimentação animal. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências) - Centro de Energia Nuclear na Agricultura.
CALORI-DOMINGUES, M. A.;ROMERO, A. C.; SARMENTO, S.B.S.. Distribuição de desoxinivalenol nas frações de trigo obtidas no processo de moagem. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".
MELCHERT, W. R.; BATISTA, A. D.; ACEVEDO, M. S. M. S. F.; SANTOS, P. M.;Romero, Alessandra de C.. Desenvolvimento de métodos analíticos para extração e pré-concentração de sulfonamidas totais em leite e carne bovina. 2022. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".
AUGUSTO, P. E. D.; FURLONG, E. B.; BENDASSOLI, J. A.; BRAZACA, S. G. C.;ROMERO, A. C.; IAMANAKA, B. T.; GLORIA, E. M.. Ozone technology as an alternative for reducing mycotoxin contamination in wheat products. 2018. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".
Abdalla, A.L.ROMERO, A. C.; POSSENTI, R. A.; MONTEIRO, R. T. R.; GERHARD, N. S.; FERREIRA, E. M.;LOUVANDINI, H.; COSTA, R. L. D.; SILVA FILHO, J. C.; MEXIA, A. A.. Compostos bioativos no pinhão manso e na mamona: potencial de utilização de seus subprodutos na alimentação de ovinos. 2017. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências) - Centro de Energia Nuclear na Agricultura.
ALENCAR, S. M.; CALORI-DOMINGUES, M. A.; POSSENTI, R. A.; GERHARD, N. S.;ROMERO, A. C.. Avaliação da torta de pinhão-manso (Jatropha curcas L.) detoxificada no desempenho animal e emissão de gases de efeito estufa de ovinos e seus dejetos. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Doutorado em Ciências) - Centro de Energia Nuclear na Agricultura.
FERREIRA, J. B.;Romero, A. de C.; GOMES, F. A.. Identificação de isolados de Fusarium potencialmente produtores de micotoxinas encontradas em grãos de milho durante o armazenamento em silos no estado do Acre. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência, Inovação e Tecnologia para a Amazônia) - Universidade Federal do Acre.
SILVA, L. B.;ROMERO, A. C.; SPOLADOR, H. F. S.. Tecnologia de monitoramento climático de uma empresa aplicada à mitigação de riscos do crédito rural. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
COSTA, C. O.;ROMERO, A. C.; SPOSITO, M. B.. A pesquisa agrícola paranaense: o IDR-Paraná. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
KRAMER, L. R.;ROMERO, A. C.; GALVAO, L. S.. Viabilidade econômica de uma unidade de beneficiamento e armazenagem de grãos no Mato Grosso do Sul. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
LAZARIN, M. R.;ROMERO, A. C.; MONDIN, M.. Análise de custos do milho segunda safra 2022 em propriedade média no Oeste Paranaense. 2023.
DITTGEN, C.;ROMERO, A. C.; PERES, F. C.. Certificações socioambientais como ferramenta para atender às demandas do agronegócio. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
PATTOLI, R. C.;ROMERO, A. C.; MENDES, L.. Contribuições do marketing para a governança corporativa das empresas de agronegócio. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
DOURADO, M. G.;ROMERO, A. C.; PEREIRA, M. T.. Estudo de caso em uma propriedade rural familiar no município de Serra do Ramalho, BA. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
OLIVEIRA, E. M.;ROMERO, A. C.; COLTRO, A.. Comunicação Integrada de Marketing em uma agroindústria de fertilizantes organominerais. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
MARGARIDO, L. O.;ROMERO, A. C.; PEREIRA, M. T.. Marketing digital na agricultura familiar - período pandêmico e pós pandemia. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
MOURA, L. D.;ROMERO, A. C.; ALMEIDA, A. N.. Avaliação dos livros caixa de um produtor rural como ferramenta para redução de gastos tributários. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
AGUILAR, C. E. G.;ROMERO, A. C.; SILVA, I. J. O.. Percepção dos consumidores de ovos de galinha em relação aos sistemas de produção comercial. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
SANTOS, M. S.;ROMERO, A. C.; VIAN, E. F.. Estrutura do Planejamento Estratégico para aplicação em Micro e Pequenas Empresas no Agronegócio. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
DIAS, N. A. C.; MIRANDA, K. O. S.;ROMERO, A. C.. Mulheres no agro: impacto social e laboral no campo no século 21. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
ALMEIDA, P. V. V.;ROMERO, A. C.; ARTHUR, V.. Potencial fisiológico de sementes híbridas de milho: a relação entre classificação de peneira e vigor. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
MANTOVANI, T. L.;ROMERO, A. C.; SPOLADOR, H. F. S.. Pecuária leiteira em sítio familiar e as estratégias em gestão de agronegócios para viabilidade econômica. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
PEREIRA, J.;ROMERO, A. C.; MIRANDA, K. O. S.. Aplicação de defensivos agrícolas na agricultura de precisão por meio de VANT´s versus Sistema Convencional. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
MACHADO, L. P.;ROMERO, A. C.; RUIZ, U. S.. Custo-benefício do investimento em processamento de ração para melhorar o desempenho de suínos. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
GOMES NETO, S. C.;ROMERO, A. C.; PERES, F. C.. Planejamento estratégico do Complexo Internacional da Economia do Mar do Rio Grande do Norte. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
CANDIDO, N. M.;ROMERO, A. C.; SCARPARE FILHO, J. A.. Rentabilidade do uso de hormônio vegetais classificados como reguladores de crescimento na produção de soja. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
CARNEIRO, M. C. A.;ROMERO, A. C.; NOVEMBRE, A. D. L. C.. Melhoria de resultados financeiros através da heterose entre Guzerá e Nelore. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
DETONI, O. F.;ROMERO, A. C.; MARQUES, P. V.. INFLUÊNCIA DAS DEPs NO PREÇO DO SÊMEN DE TOUROS NELORE PARA PECUÁRIA DE CORTE BRASILEIRA. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
CORREA, M. E. L.;ROMERO, A. C.; SAVARIS, M.. Redução de custos com o controle biológicos nas lavouras cafeeiras e de cereais. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
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Alessandra de Cássia Romero. Produção de hortaliças: análise comparativa e resultados do uso da compostagem nos canteiros. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo.
FREDERICO, E.;Alessandra de Cássia Romero. Projeto de e-Commerce para carne: Atingindo o mercado varejista de larga escala. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão de Negócios) - Universidade de São Paulo.
Alessandra de Cássia Romero. Previsão eólica e valorização de ativos em energia eólica. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão de Negócios) - Universidade de São Paulo.
ROMERO, A. C.; VASCONCELLOS, R. L. F.. Roteirização em uma indústria alimentícia, fabricante e distribuidora de pães industriais. 2019.
ROMERO, A. C.; SARTI, F. M.. Avaliação de desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão de Negócios) - Universidade de São Paulo.
ROMERO, A. C.; KAYO, E. K.. Reposicionamento da Indústria de bebidas não alcoólicas diante das tendências de consumo para 2020. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão de Negócios) - Universidade de São Paulo.
ROMERO, A. C.; BERGMANN, D. R.. Indicadores para estratégia de negócios: ferramentas Pareto e Curva ABC na escolha do portfólio. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão de Negócios) - Universidade de São Paulo.
DANELON, M. S.; CRUVINEL, E. B. F.; MIRANDA, V. T.;ROMERO, A. C.. Desperdício de Alimentos em Restaurantes. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Brasília.
DANELON, M. S.;ROMERO, A. C.; SILVA, J. E. K.. Conhecimento e percepões sobre higiene e fatores que levam à escolha de lanchonetes por consumidores do município de Itanhaém-SP. 2023 - Instituto Federal de Brasília.
AUGUSTO, P. E. D.Romero, A. de C.; CARVALHO, G. R.. Formas de monitoramento e automação da fermentação: o vinho branco como estudo de caso. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ).
Orientou
ANÁLISE COMPARATIVA DE ALAVANCAGEM FINANCEIRA DE EMPRESAS DO SETOR ALGODOEIRO NO BRASIL E ESTADOS UNIDOS; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
Percepção e confiança dos consumidores em produtos sem glúten; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
Programas de Incentivo no Agronegócio: relevância e valorização; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
Comportamento do comprador e vendedor; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
Reação de diferentes cultivares de trigo ao nematoide-das-galhas (Meloidogyne javanica); Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
Impactos da percepção de justiça, motivação e satisfação no ambiente organizacional; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
O ?compliance? e o gerenciamento de riscos jurídicos: Estudo de caso em uma propriedade rural familiar; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
Utilização de campos demonstrativos como ferramenta de marketing para gerar vendas; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
Implementação de treinamento e desenvolvimento de responsável de projetos; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
Análise sobre a importância do planejamento de vendas para pequenos produtores agrícolas; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
Cadeia produtiva do leite: organização e importância para o desenvolvimento regional; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
Impactos econômicos e sociais da indústria agroquímica na cidade de Paulínia/SP; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
Derivativos agrícolas como mecanismo de comercialização de soja em Cachoeira da Serra, distrito de Altamira-PA; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
O Mercado de Saúde Animal no Brasil: Uma análise dos Registros de Produtos Veterinários entre 2019 e 2023; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
Fatores que Influenciam as Perdas na Industrialização do Óleo de Soja no Brasil; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
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; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
Benefícios do trabalho remoto após o período de pandemia nas empresas de agronegócio brasileiras; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
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; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
Teorias para otimização do acesso ao mercado de produtos para nutrição animal; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
Sucessão e gestão de patrimônio - planejamento sucessório; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
Impacto de um sistema de monitoramento de frotas e dashboard na redução de custos e prevenção de acidentes; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
Sucessão familiar: o futuro dos jovens no campo em um município no interior do Sul de Santa Catarina; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
Viabilidade econômico-financeira da irrigação por pivô central na sucessão soja-milho-feijão na região de Santa Helena de Goiás/GO; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
Governança Ambiental Global, Sustentabilidade e ESG: O Papel dos Sistemas ERP na Governança Corporativa; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
Avaliação da taxa proteica em relação as proporções de matéria crua utilizada para fabricação da farinha de vísceras de aves e farinha de penas de aves para alimentação animal; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
Agricultura de Precisão no Brasil: Análise dos Desafios e Oportunidades na Adoção de Soluções Tecnológicas por Grandes Produtores de Grãos do Estado do Mato Grosso; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
Sustentabilidade no Agronegócio; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
Impacto da CPR Verde no bolso do produtor rural; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
Holding familiar: benefícios tributários e patrimoniais no processo de planejamento sucessório; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
Aflatoxinas no leite e derivados: um problema de saúde pública pouco conhecido; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
Prospecção do couro no mercado de luxo: em especial o couro de jacaré; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
; ; Início: 2024; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); (Orientador);
Programa RenovaBio: o impacto econômico e sua efetividade na cadeia produtora e consumidora de biocombustíveis; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Criação do gerenciamento de rotinas com foco no monitoramento da logística de distribuição; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Funcionalidades divulgadas em sistemas informatizados para gestão de atividade agrícola no Brasil; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Rentabilidade da soja e do milho na região norte de Santa Catarina; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
DESENVOLVIMENTO E APLICAÇÃO DE FERRAMENTA PARA GESTÃO DE RELACIONAMENTO COM CLIENTES (CRM) EM UMA EMPRESA NACIONAL EXPORTADORA, NO MERCADO DE COMMODITIES AGRÍCOLAS; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
A tecnologia conectando produtores rurais com programas de pagamentos por serviços ambientais; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Fundos verdes: quais são as dificuldades na escolha e os reais alcances desses investimentos; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Agroindustrialização do milho para produção de pamonha: produção e gestão do empreendimento; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Plantio da alfafa no Vale do Paraguaçu: uma experiência inovadora; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Planejamento sucessório: estratégias para a continuidade de empreendimentos rurais e patrimônio familiar; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Os contratos agrícolas e os riscos fiscais envolvidos; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Estudo estratégico de uma propriedade rural produtora de soja situada em Paraúna, Goiás; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Créditos de carbono como oportunidade de negócio na produção cafeeira no estado de São Paulo; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Logística do café no agronegócio brasileiro: estratégias e desafios na gestão da cadeia de suprimentos; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Sistemas de integração lavoura-pecuária-floresta como alternativa sustentável para diversificar e intensificar a produção agropecuária; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Desenvolvimento de um sistema de automatização da emissão de selos de certificação para cafés especiais; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Mediação de conflitos no agronegócio: uma contribuição social do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
A taxa de arraçoamento na aceitação do alimento inerte e primeira alevinagem de tambatinga; 2024; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Tecnologia de monitoramento climático de uma empresa aplicada à mitigação de riscos do crédito rura; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
A pesquisa agrícola paranaense: o IDR-Paraná; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Viabilidade econômica de uma unidade de beneficiamento e armazenagem de grãos no Mato Grosso do Sul; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Análise de custos do milho segunda safra 2022 em propriedade média no Oeste Paranaense; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Certificações socioambientais como ferramenta para atender às demandas do agronegócio; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Contribuições do marketing para a governança corporativa das empresas de agronegócio; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Estudo de caso em uma propriedade rural familiar no município de Serra do Ramalho, BA; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Comunicação Integrada de Marketing em uma agroindústria de fertilizantes organominerais; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Marketing digital na agricultura familiar - período pandêmico e pós pandemia; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Avaliação dos livros caixa de um produtor rural como ferramenta para redução de gastos tributários; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Percepção dos consumidores de ovos de galinha em relação aos sistemas de produção comercial; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Potencial fisiológico de sementes híbridas de milho: a relação entre classificação de peneira e vigor; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Pecuária leiteira em sítio familiar e as estratégias em gestão de agronegócios para viabilidade econômica; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Aplicação de defensivos agrícolas na agricultura de precisão por meio de VANT´s versus Sistema Convencional; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Custo-benefício do investimento em processamento de ração para melhorar o desempenho de suínos; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Planejamento estratégico do Complexo Internacional da Economia do Mar do Rio Grande do Norte; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Saúde Mental na era COVID: um estudo de caso em indústria do Agronegócio; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Prática de Cooperação Horizontal entre empresas de Defensivos Agrícolas no Brasil; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo (USP/:ESALQ); Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Valorização econômica e fragilidade ambiental: a construção da Ferrovia de Integração Oeste Leste-FIOL; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Benefício da aplicação de inseticidas para o controle do Percevejo Euschistus heros na soja; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Análise da evolução dos custos na produção de feijão irrigados entre as safra 2020/2020 e 2021/2021 em uma propriedade rural na região centro-oeste do Brasil; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Embalagens biodegradáveis no setor de alimentos: Um estudo da percepção do consumidor; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Barter ou Crédito Rural: ferrramentas de comercialização para a produção de soja em Rio Verde-GO; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Evolução histórica e tecnológica dos sistemas de beneficiamento e armazenagem de grãos; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
A influência do Trade Marketing em lojas agropecuárias no estado do Paraná; ; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Fatores que influenciam a determinação do preço no setor de Defensivos Agrícolas do mercado brasileiro; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Agronegócio na era digital: Gerenciamento do estoque de sementes por meio de aplicativo e o seu impacto na satisfação dos usuários; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
A embalagem de fertilizante e a necessidade de reciclagem no agronegócio brasileiro; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Principais fatores que influenciaram o processo de precificação do Glifosato nos últimos anos; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Estratégias e decisões dos produtores de bovinos de Porto Nacional - TO perante a pandemia; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Percepção dos clientes de defensivos agrícolas químicos quanto à sustentabilidade na agricultura; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Valor agregado de produtos de origem animal através da percepção do consumidor: uma revisão sistemática; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Estratégias para instalação de filial de uma empresa distribuidora de insumos agrícolas em Ituiutaba-MG; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Rentabilidade do uso de hormônio vegetais classificados como reguladores de crescimento na produção de soja; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Melhoria de resultados financeiros através da heterose entre Guzerá e Nelore; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
INFLUÊNCIA DAS DEPs NO PREÇO DO SÊMEN DE TOUROS NELORE PARA PECUÁRIA DE CORTE BRASILEIRA; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Redução de custos com o controle biológicos nas lavouras cafeeiras e de cereais; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Relatório de Benchmark - Uso de Tecnologia em colhedoras de Cana CH570 John Deere; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Viabilidade rotação do canavial com soja; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Aplicação das 5 forças de Porter para análise do setor de insumos; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
A enocultura aliada ao turismo gastronômico na região vinícola de São Roque - SP; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Sistema de financiamento do agronegócio voltado para a sustentabilidade por meio da economia circular; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Compostagem: Alternativa para diminuição no uso de fertilizante químico; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Custo de produção de frango de corte no Sistema de Integração com Agroindústria; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Perspectivas da citricultura conforme citricultores da região de Matão/SP; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Análise de mercado consumidor no setor de produção e comercialização de cogumelos; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Complexo de exportação de carnes brasileiro; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Vida econômica de tratores agrícolas utilizados na citricultura; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Comportamento dos consumidores do mel de Apis mellifera: consumo, qualidade e idoneidade do produtor; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Planejamento de vendas utilizando metodologia S&OP para grupo de clientes com dois perfis distintos; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
O que o consumidor de máquinas agrícolas do segmento sucroenergético busca em uma marca?; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Viabilidade da utilização de fibra dietética funcional em matrizes suínas como alternativa a fontes convencionais; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Inserção de um novo produto alcalinizante para aviários no portfólio da empresa: perspectivas do consumidor; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Percepção dos consumidores sobre a sustentabilidade de empresas inseridas no ramo do Agronegócio; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Redução da ociosidade da indústria sucroalcooleira na entressafra da cana-de-açúcar; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Projeto de e-Commerce para carne: Atingindo o mercado varejista de larga escala; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão de Negócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
A dependência de insumos para produção do setor de agronegócio no Brasil; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Produção de hortaliças: análise comparativa e avaliação dos resultados do uso da compostagem nos canteiros; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Valorização dos Ativos através do investimento em Pesquisa & Desenvolvimento; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão de Negócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Troca de turno na indústria: Gestão da rotina de forma visual e facilitada; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão de Negócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Reposicionamento da Indústria de bebidas não alcoólicas diante de um consumidor mais saudável: um estudo de caso; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão de Negócios) - INSTITUTO DE PESQUISAS E EDUCACAO CONTINUADA EM ECONOMIA E GESTAO DE EMPRES; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Produção e desenvolvimento animal (título provisório); 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - INSTITUTO DE PESQUISAS E EDUCACAO CONTINUADA EM ECONOMIA E GESTAO DE EMPRES; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Influência dos preços de vitaminas para o mercado feed (título provisório); 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Agronegócios) - INSTITUTO DE PESQUISAS E EDUCACAO CONTINUADA EM ECONOMIA E GESTAO DE EMPRES; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Produção de azeite de oliva (título provisório); 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão de Negócios) - INSTITUTO DE PESQUISAS E EDUCACAO CONTINUADA EM ECONOMIA E GESTAO DE EMPRES; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Roteirização em uma indústria alimentícia, fabricante e distribuidora de pães industriais; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão de Negócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Indicadores para estratégia de negócios: ferramentas Pareto e Curva ABC na escolha do portfólio; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão de Negócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
Avaliação de desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão de Negócios) - Universidade de São Paulo; Orientador: Alessandra de Cássia Romero;
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MISKO, N.D. ; SOUSA, G. L. ; ROMERO, A. C. ; HOKAMA, L. ; SOARES, C. A. ; MIZUMOTO, E. M. ; MARTIRANI, L. A. . Produção de vídeo educativo: Dicas ao consumidor. In: 11° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2003, Piracicaba-SP. 11° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2003.
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SOARES, C. A. ; ROMERO, A. C. ; BROSSI, C. ; TAKAHASHI, A. ; MARETTI, M. S. ; Calori-Domingues, M.A. ; Zambello, I.V. ; Corrente, J.E. ; PARISI, J. D. . Observações da contaminação natural por aflatoxina em diferentes genótipos de milho. In: 5° Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, 2003, Campinas-SP. 5° Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, 2003.
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SOARES, C. A. ; BROSSI, C. ; ROMERO, A. C. ; Calori-Domingues, M.A. ; Zambello, I.V. ; PARISI, J. D. ; Glória, E.M. . Avaliação da contaminação natural com aflatoxina entre genótipos de milho. In: X Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP - SIICUSP, 2002, Piracicaba-SP. 10° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2002. p. 233.
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ROMERO, A. C. . Contaminantes em Alimentos: Da detecção à destoxificação. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Romero, Alessandra de C. ; AUGUSTO, P. E. D. ; MELCHERT, W. R. . 5-Hydroximethylfurfural degradation by ozonation in apple juice. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Romero, A. de C. ; LUCAS, R. C. . Contaminantes emergentes e questões de saúde pública: Riscos e perspectivas futurasntes emergentes e questões de saúde pública: Riscos e perspectivas futuras. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Romero, A. de C. ; LUCAS, R. C. . Metabolismo animal para destoxificação de compostos tóxicos presentes na alimentação e análise de resíduos em produtos de origem animal. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROMERO, A. C. ; AUGUSTO, P. E. D. ; Calori-Domingues, M.A. . Ozonização de ?leite vegetal? de amendoim para degradação de aflatoxinas. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Romero, A. de C. . Contaminantes e Xenobióticos em alimentos: Estudo de caso para avaliação de exposição, risco e destoxificação. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROMERO, A. C. . Mensuração da inativação do gossipol livre pela microbiota ruminal e distribuição residual no sangue, urina, fezes e leite de animais ruminantes. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROMERO, A. C. ; GONÇALVES, P.V.M. ; Calori-Domingues, M.A. ; Zambello, I.V. ; Glória, E.M. . Ocorrência e distribuição de micotoxinas em produtos susceptíveis a contaminação fúngica comercializados em Piracicaba, SP. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
MARTIRANI, L. A. ; MISKO, N.D. ; SOUSA, G. L. ; ROMERO, A. C. ; HOKAMA, L. ; SOARES, C. A. ; MIZUMOTO, E. M. ; DANELON, M. S. . Dicas ao consumidor. 2003 (Vídeo educativo).
Projetos de pesquisa
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2020 - Atual
Utilização da ozonização para descontaminação e/ou destoxificação/degradação de compostos em alimentos, Descrição: O projeto visa avaliar a eficiência da ozonização como técnica para descontaminação, destoxificação ou degradação de compostos tóxicos em alimentos. A avaliação da cinética de degradação e efeitos sobre os parâmetros qualitativos do alimento vem sendo avaliadas em produtos plant-based e sucos. Até o momento, foram avaliadas a cinética de degradação das aflatoxinas em leite de amendoim e do 5-hidroximethilfurfural em suco de maçã.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alessandra de Cássia Romero - Integrante / Maria Antônia Calori-Domingues - Integrante / Pedro Esteves Duarte Augusto - Integrante / Wanessa Roberto Melchert - Coordenador.
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2019 - Atual
Destoxificação de tortas e farelo de caroço de algodão utilizando ozônio: degradação de gossipol e micotoxinas para melhoria da qualidade proteica e prevenção de resíduos em carne, leite e ovos, Descrição: O gossipol é um composto polifenólico com toxicidade desde leve a intensa. As aflatoxinas são substâncias extremamente tóxicas, com ação carcinogênica, mutagênica e imunossupressora. Ambas substâncias são tóxicas a animais, limitando também o uso dessa fonte para alimentação humana. As técnicas estudadas para descontaminação de micotoxinas em produtos agrícolas apresentam limitações quanto a sua aplicação industrial, com custo elevado ou mesmo eficiência parcial, inviabilizando sua efetividade.A ozonização é uma técnica que promove a descontaminação das micotoxinas presentes em grãos e produtos derivados, cuja eficiência depende da otimização das condições utilizadas. Embora já utilizada para aflatoxinas, não existem relatos do uso do ozônio para destoxificação do gossipol. Nesse estudo, propomos avaliar o efeito da ozonização para a diminuição do teor de gossipol, incluindo as frações livre e ligada, e das aflatoxinas em coprodutos do caroço de algodão.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alessandra de Cássia Romero - Integrante / Adibe Luiz Abdalla - Integrante / Maria Antonia Calori-Domingues - Integrante / Pedro Esteves Duarte Augusto - Coordenador.
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2017 - 2019
Transcriptoma, análise multielementar por ativação neutrônica e microfluorescência de raios-x com seus respectivos mapas de distribuição em testículos de cordeiros oriundos de ovelhas alimentadas com caroço de algodão, Descrição: Objetiva-se com este estudo avaliar o efeito do consumo do caroço de algodão (gossipol) por ovelhas da raça Santa Inês sobre o desenvolvimento testicular de seus descendentes da gestação até o desmame.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Alessandra de Cássia Romero - Integrante / Helder Louvandini - Coordenador / Adibe Luiz Abdalla - Integrante / Elisabete Aparecida de Nadai Fernandes - Integrante / Hudson Wallace Pereira de Carvalho - Integrante / Caroline Rodriguez Jimenez - Integrante / Egon Hion Ieda - Integrante / Patricia Louvandini - Integrante.
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2017 - 2018
Mensuração da inativação do gossipol livre pela microbiota ruminal e distribuição residual no sangue, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Adibe Luiz Abdalla em 21/01/2022., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alessandra de Cássia Romero - Integrante / Adibe Luiz Abdalla - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2016 - 2017
Efeito dos Teores de Gossipol (Gossypium spp) na Dieta de Ovelhas Santa Inês sobre o Aparelho Reprodutivo e seus Possíveis Efeitos na Eficiência Reprodutiva, Descrição: O objetivo do presente estudo e avaliar os diferentes niveis de inclusao de polpa citrica (20 e 40%) na dieta de cordeiros confinados por 70 dias sobre o peso, ganho de peso e saude dos animais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (3) . , Integrantes: Alessandra de Cássia Romero - Integrante / Raquel Rodrigues Costa Mello - Integrante / Alexandre Vaz Pires - Coordenador / Ivanete Susin - Integrante / Claudia Momo - Integrante / Elizangela Mirian Moreira - Integrante / Daniel M Polizel - Integrante / Marcos Vinicius de Castro Ferraz Junior - Integrante.
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2016 - 2017
Mensuração de gossipol em carne bovina destinada à alimentação humana utilizando cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC), Descrição: Neste estudo, objetivamos avaliar o risco de exposição ao gossipol livre proporcionado pelo consumo de figado bovino.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Alessandra de Cássia Romero - Integrante / Adibe Luiz Abdalla - Coordenador / Natasha Kelly Mantuan - Integrante., Financiador(es): CAPES - Centro Anhanguera de Promoção e Educação Social - Bolsa.
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2015 - 2017
Efeitos da suplementação com caroço de algodão sobre parâmetros de desempenho, rendimento e qualidade de carne de ovinos, Descrição: O objetivo deste trabalho é avaliar os efeitos da suplementação de concentrado protéico/energético a base do caroço de algodão sobre parâmetros de desempenho, rendimento, características da carcaça e qualidade da carne, considerando o efeito acumulativo e sinais de toxicidade causados pela ingestão de concentrações elevadas de gossipol livre presente na dieta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Alessandra de Cássia Romero - Integrante / Adibe Luiz Abdalla - Coordenador / Linander de Lima Campos - Integrante.
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2013 - 2017
Análise de gossipol em coprodutos da indústria algodoeira e em produtos de origem animal destinados à alimentação humana, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Adibe Luiz Abdalla em 17/02/2014., Descrição: Embora os animais ruminantes possuam maior tolerância à ingestão de gossipol, é possível a ocorrência de intoxicação e/ou de transferência desse composto ou de seus metabólitos para os produtos animais, podendo constituir uma rota de exposição humana ao gossipol. Neste estudo propõe-se avaliar o teor de gossipol total e livre em caroços de algodão destinados à alimentação de animais ruminantes e desses resíduos em tecidos cárneos e leite, a fim de avaliar a significância da exposição animal e humana ao gossipol.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alessandra de Cássia Romero - Integrante / Adibe Luiz Abdalla - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.
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2013 - 2015
Validação de metodologia para a quantificação de metanol em glicerina bruta utilizada na alimentação animal, Descrição: Objetivou-se com este estudo: adaptar, otimizar e validar a metodologia oficial de determinação de metanol (MeOH) em biodiesel "EN 14110" para a matriz GB; aplicar o método para análise em amostras de glicerina bruta e avaliar o efeito do metanol na dieta de ruminantes por meio da técnica in vitro de produção de gases (PG).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Alessandra de Cássia Romero - Coordenador / Adibe Luiz Abdalla - Integrante / Carina Nazato - Integrante.
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2009 - 2013
Resíduos da produção de biodiesel: avaliação de moléculas bioativas e potencial de aplicação na alimentação animal., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Adibe Luiz Abdalla em 23/09/2013., Descrição: O objetivo deste estudo foi mensurar o teor das moléculas biotivas gossipol, ricina e ésteres de forbol em tortas de caroço de algodão, mamona e pinhão-manso, respectivamente, a fim de avaliar o potencial de utilização desses subprodutos na alimentação de ruminantes, considerando a ação dessas biomoléculas na fermentação ruminal in vitro em diferentes níveis de substituição ao farelo de soja do concentrado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Alessandra de Cássia Romero - Integrante / Adibe Luiz Abdalla - Coordenador.
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2004 - 2007
Mensuração de biomarcador de exposição às aflatoxinas em fluidos humanos., Descrição: O objetivo deste projeto foi mensurar a exposição humana às aflatoxinas por meio da análise de fluidos biológicos (leite e urina), assim como avaliar o consumo de alimentos considerados como sendo de risco para contaminação por aflatoxinas, pela realização de inquéritos alimentares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Alessandra de Cássia Romero - Integrante / Maria Antonia Calori-Domingues - Integrante / Eduardo Micotti da Gloria - Coordenador / Tânia Raquel Baroni Ferreira - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2002 - 2004
Ocorrência e distribuição da contaminação de micotoxinas em lotes de produtos comercializados, Descrição: O projeto teve por objetivo avaliar a ocorrência e distribuição da contaminação com aflatoxinas, ocratoxina A, zearalenona e fumonisinas em fubá de milho, milho pipoca e de aflatoxinas em amendoim tipo ?japonês?, doce de amendoim tipo paçoca e outros produtos derivados do amendoim.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Alessandra de Cássia Romero - Coordenador / Ana Paula Pereira Carvalho - Integrante / Maria Antonia Calori-Domingues - Integrante / Eduardo Micotti da Gloria - Integrante / Priscila Vieira de Macedo Gonçalves - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
Prêmios
2023
Prêmio "Professor Pedro Valentim Marques" de melhor TCC do MBA em Agronegócios USP/ESALQ (orientação), MBA USP/ESALQ.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade de São Paulo, Campus Luiz de Queiroz. , ESALQ - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz. Av. Pádua Dias, 11, São Dimas, 13418900 - Piracicaba, SP - Brasil - Caixa-postal: 96, Telefone: (19) 34294600, URL da Homepage:
Experiência profissional
2019 - 2024
Universidade de São PauloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Pós-doutorado, Carga horária: 40
2018 - 2018
Universidade de São PauloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professora colaboradora, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação docente, sendo corresponsável pela disciplina CEN5798, intitulada "Métodos para estudos de contaminantes e xenobióticos em alimentos e animais tilizando técnicas nucleares e correlatas".
2017 - 2018
Universidade de São PauloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Pós-doutorado, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsista Capes/PNPD, desenvolvendo o projeto intitulado "Mensuração da inativação do gossipol livre pela microbiota ruminal e distribuição residual no sangue, urina, fezes e leite de animais ruminantes".
2013 - 2016
Universidade de São PauloVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Pós-doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsista Fapesp (processo 13/10630-1), desenvolvendo o projeto de pesquisa intitulado "Análise de gossipol em coprodutos da indústria algodoeira e em produtos de origem animal destinados à alimentação humana".
2008 - 2013
Universidade de São PauloVínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsista FAPESP
2005 - 2007
Universidade de São PauloVínculo: ESTUDANTE, Enquadramento Funcional: Mestranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsista FAPESP
2003 - 2004
Universidade de São PauloVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsista FAPESP
2001 - 2004
Universidade de São PauloVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 24
Atividades
-
06/2013 - 03/2024
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Luiz de Queiroz.,Linhas de pesquisa
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02/2005 - 10/2007
Outras atividades técnico-científicas , Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz.,Atividade realizada, Mestranda / Análise de biomarcador de exposição às aflatoxinas em urina e leite humanos.
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06/2001 - 12/2004
Estágios , Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial.,Estágio realizado, Análise de micotoxinas em alimentos.
-
02/2003 - 07/2004
Estágios , Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial.,Estágio realizado, Análise da ocorrência e distribuição de aflatoxinas em amendoim japonês e paçoca e de aflatoxinas, ocratoxina, zearalenona e fumonisinas em milho pipoca e fubá.
2018 - Atual
Instituto de Pesquisas e Educação Continuada em Economia e Gestão de EmpresVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Profissional Associado
Outras informações:
Atuo como Professora Associada, na orientação do Trabalho de Conclusão de Curso de pós-graduandos do curso MBA em Agronegócios da USP/ESALQ
Atividades
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11/2018
Ensino, MBA em Agronegócios, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Orientação de trabalhos de conclusão de curso do MBA USP/Esalq em Agronegócios. Definição de tema e delineamento de projetos, acompanhamento do desenvolvimetno do tralbaho e revisão textual, e orientações gerais quanto as normas de editoração
2023 - Atual
Claretiano Centro Universitário, Claretiano/BATVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Profissional Associado, Carga horária: 1
Outras informações:
Tutoria à distância de alunos de graduação (disciplinas: Química e Metodologia da Pesquisa Científica)
2022 - Atual
Claretiano Centro Universitário, Claretiano/BATVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Superior, Carga horária: 3
Outras informações:
Período noturno. Disciplina ministradas: "Tecnologia e rotulagem de alimentos", curso de Nutrição (1 semestre/22); "Química", cursos de Biomedicina, Engenharia Mecânica e Engenharia Elétrica (2 semestre, turma mista) e "Metodologia de Pesquisa Científica" (turma Psicologia)
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