Simone de Lira Almeida

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Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração hoteleira.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração hoteleira/Especialidade: Administração de alimentos e bebidas.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas/Especialidade: Organizações e trabalho.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

ALMEIDA, S. L. . IV Vitrine da Inovação. 2024. (Outro).

ALMEIDA, S. L. ; GUERRA, J. R. F. . III Vitrine da Inovação. 2023. (Outro).

ALMEIDA, S. L. . XIX Seminário da ANPTUR. 2022. (Congresso).

ALMEIDA, S. L. . Pelas ruas do Brasil - Feira de Comida e Arte. 2018. .

ALMEIDA, S. L. . XV Encontro Nacional de Turismo com Base Local (XV ENTBL). 2018. (Congresso).

SOUZA, A. G. ; ALMEIDA, S. L. . I Atlas Americas Conference. 2017. (Congresso).

LEAL, S. R. ; ALMEIDA, S. L. . Fórum ABRATUR. 2017. (Congresso).

ALMEIDA, S. L. ; HOLANDA, L. A. ; SALAZAR, V. S. ; LEAL, S. ; SILVA, A. C. B. ; MORAES, I. A. L. ; PIMENTAL, C. E. ; ALBUQUERQUE, M. C. F. . Comemoração dos 20 anos dos cursos de hotelaria e turismo da UFPE. 2015. (Outro).

PAIVA JUNIOR, F. G. ; ALMEIDA, S. L. . VI Encontro de Estudos sobre empreendedorismo e gestão de pequenas empresas. 2010. (Congresso).

ALMEIDA, S. L. ; ALVES ; SALAZAR, V. S. . Encontro Brasil-Portugual. 2010. (Outro).

ALMEIDA, S. L. . Concurso de coquetelaria. 2009. (Concurso).

ALMEIDA, S. L. . Mostra Gastronômica. 2007. (Outro).

BARBOSA, M. L. A. ; ALVES ; ALMEIDA, S. L. . IV NHT expo show. 2006. (Exposição).

DAYSE, S. ; SANTO, F. B. E. ; ALMEIDA, S. L. . I Encontro de Iniciação Científica da Facipe. 2005. (Outro).

2º FÓRUM BRASILEIRO DE DEEP TECHS.Casos de Deep Techs. 2024. (Encontro).

34 Conferência da ANPROTEC.O Impacto do Marco Legal de Ciência, Tecnologia e Inovação e o Desenvolvimento da Incubadora do Parque Tecnológico e Científico da UFPE: desafios e lições aprendidas. 2024. (Encontro).

Empreender Paulista 2024: Repensando a Gestão com a Inteligência Artificial.Aplicações da Inteligência Artificial nos Contextos de Gestão. 2024. (Encontro).

Tech Woman - 1a. Edição. 2023. (Encontro).

XIX Seminárioi da Associação Nacional de Programa de Pós-graduação em Tur Turismo.Experiência de consumo dos turistas de Turismo Cafeeiro em Taquaritinga do Norte. 2022. (Seminário).

A arte do Queijo de Coalho.Os queijos artesanais na cultura Pernambucana. 2021. (Seminário).

XVIII Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo - ANPTUR.Estudo sobres Competências Empreendedoras de gestores de restaurantes da cidade do Recife frente à pandemia de COVID-19. 2021. (Seminário).

3ª Semana de Ensino, Pesquisa, Extensão e Cultura (SEPEC).MONITORIA ENQUANTO ATIVIDADE COMPLEMENTAR PARA O DESENVOLVIMENTO ACADÊMCIO DOS ALUNOS DE TURISMO: RELATO DE EXPERIÊNCIA SOBRE A DISCIPLINA DE ENOLOGIA. 2020. (Outra).

5º Encontro de Extensão e Cultura (ENExC).PROJETO ASPIRINA ? ASSESSORIA DE SECRETÁRIA JÚNIOR AOS DOCENTES DA UFPE PARA PROGRESSÃO FUNCIONAL. 2020. (Outra).

Formação de Mentores. 2020. (Oficina).

I Seminário Acadêmico Turismo & Inovação.Percepção de Risco no Consumo de Alimentos Entregues em Domicílio (Delivery) durante a Pandemia do Covid-19. 2020. (Seminário).

Startup Way Federais Club - Oficina para Mentores. 2020. (Oficina).

XVII Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo.Gênero dos Consumidores e Percepção de Qualidade das Cervejas Artesanais. 2020. (Seminário).

Fórum Abratur 2019.ANÁLISE DA EXPERIÊNCIA DE CONSUMO DE PESSOAS COM DEFICIÊNCIA VISUAL EM RESTAURANTES DA CIDADE DO RECIFE. 2019. (Outra).

Palestra "Educação 5.0 e as Metodologias Ativas e Inovadoras: encantando e engajando o estudante na sala de aula". 2019. (Outra).

Quality Meeting - Programa Nacional de Qualidade e Tecnologia em Serviços. 2019. (Seminário).

XV Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo.A REFUNCIONALIZAÇÃO TURÍSTICA SOB UMA PERSPECTIVA DISCURSIVA: O CASO DO PROJETO PORTO NOVO RECIFE. 2018. (Seminário).

XV SEMINÁRIO DA ASSOCIAÇÃO NACIONAL DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO EM TURISMO.GESTÃO DA HOSPITALIDADE E VANTAGEM COMPETITIVA: UM ESTUDO DE CASO DE UM COWORKING DA CIDADE DO RECIFE. 2018. (Seminário).

ATLAS Americas Conference. What are you Hungry for? The Creative Process of a chef. 2017. (Congresso).

Fórum ABRATUR. 2017. (Outra).

O Fantástico Mundo do Turismo Criativo. 2017. (Seminário).

XIII Seminário ANPTUR.A importância dos atributos da cafeteria na decisão de consumo: um estudo da cafeteria São Braz do Shopping Center Recife. 2016. (Seminário).

XII Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-graduação em Turismo.Representação Cultural de bens simbólicos: o caso do queijo coalho pernambucano no Festival Restaurante Week 2012. 2015. (Seminário).

Congresso Internacional de Gastronomia Mesa tendência. Doce que te quero doce: uma proposta de intervenção. 2014. (Congresso).

VI Expo UFPE. 2013. (Exposição).

XIII Encontro de Extensão.Extensão Universitária Criativa no Departamento de Hotelaria e Turismo da UFPE. 2013. (Encontro).

20. Agrinordeste. 2012. (Congresso).

I Simpósio Brasileiro de Ciência de Serviços.O Processo de Inovação em Serviços Gastronomicos sob o Marco da Cultura Local: Uma reflexão sobre as Competências Inovadoras dos Chefs de Cozinha. 2010. (Simpósio).

VI Encontro de Empreendedorismo e Gestão de Pequena Empresa.Empreendedorismo Feminino no Semi-árido Nordestino: O caso das Mulheres da Caatinga Fazendo Econegócios. 2010. (Encontro).

VII Seminário da Associação Nacional de Pesquisa e Pós-graduação em Turismo.Festival Gastronomico de Pernambuco: Um Estudo de Caso sobre o Desenvolvimento da Rede Social de um Chef de Cozinha. 2010. (Seminário).

Encontro Nacional da Associação Nacional de Pós-Graduação em Administração.Produção cinematográfica e Estudos Culturais: uma Análise dos Discursos do Cinema Pernambucano Contemporâneo. 2008. (Encontro).

V Egepe.O desenvolvimento de competências empreendedoras em ambientes de pré-incubação: o empreendedor noviço como praticante reflexivo. 2008. (Encontro).

XIX Encontro Nacional de Graduação em Administração.AS HABILIDADES SOCIAIS DOS EMPREENDEDORES INSTITUCIONAIS UTILIZADAS NO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO: O CASO DA ONG MOVIMENTO PRÓ-CRIANÇA. 2008. (Encontro).

I Congresso Nacional de Gastronomia. 2007. (Congresso).

IV Encontro de Estudos Organizacionais.Identificando os Procedimentos Favoráveis à Geração de Capital Social no Processo de Institucionalização do Banco de Alimentos Sesc Pernambuco. 2006. (Encontro).

Encontro Nacional dos Programa de pós-graduação em Administração. Benefícios do capital social: A experiência da Escola de Voluntários da Celpe. 2005. (Congresso).

I Encontro de Iniciação Científica da Facipe.Contaminação alimentar: como contribuir para a qualidade dos alimentos do mercado de São José. 2005. (Encontro).

I Encontro de Iniciação Científica da Facipe.Vendendo seu potencial pela internet: uma necessidade real ou um diferencial?. 2005. (Encontro).

I Encontro de Iniciação Científica da Facipe.Qualidade, manipulação e armazenamento dos produtos alimentícios no mercado de São José. 2005. (Encontro).

IX Encontro Nacional de Turismo com Base Local. 2005. (Encontro).

46 Congresso Nacional de Hotéis. 2004. (Congresso).

Fórum Social Nordestino.Capital Social e Responsabilidade Social: O caso da Escola de Voluntários da Celpe. 2004. (Oficina).

II Encontro Pernambucano de Hotelaria e Turismo.Responsabilidade social corporativa: Uma visão crítica sobre a atuação social das empresas hoteleiras. 2004. (Encontro).

Jornada de Iniciação Científica da Fir.Gestão ambiental na hotelaria: Um estudo sobre a Rede Accor. 2004. (Outra).

VIII SEFITUR- Seminário FIR de Turismo. 2004. (Seminário).

II Encontro Nacional de Estudos Organizacionais. 2002. (Encontro).

Food Service: Gestão Técnica em Nutrição e Gastronomia. 2001. (Seminário).

41 Congresso Nacional da Indústria de Hotéis. 1999. (Congresso).

I Encontro da Hotelaria Pernambuca. 1999. (Encontro).

II Seminário Internacional de sobre hotelaria e turismo. 1997. (Seminário).

II Seminário Internacional sobre Hotelaria e Turismo. 1997. (Seminário).

XAVIER FILHO, J. L. J.; FERNANDES, N. C. M.;ALMEIDA, SIMONE DE LIRA. ANÁLISE DAS PRÁTICAS DOS PROFISSIONAIS ENVOLVIDOS NO TRABALHO DIÁRIO DE INOVAÇÃO À LUZ DA ABORDAGEM DAS PRÁTICAS: UM ESTUDO DE CASO NO MINISTÉRIO PÚBLICO EM GARANHUNS-PE. 2021. Dissertação (Mestrado em GESTÃO, INOVAÇÃO E CONSUMO) - Universidade Federal de Pernambuco.

BARBOSA, M. L. A.; COSTA, M. F.;ALMEIDA, S. L.. Ideologia vegana e influência social: uma análise sobre o comportamento de compra dos veganos na sociedade hipermoderna. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Hotelaria e Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

COSTA, M. F.; BARBOSA, M. L. A.;ALMEIDA, S. L.. Eterno enquanto dure: efeitos do envolvimento, expectativas e estresse dos nubentes na intenção de compra de serviços de cerimoniais. 2019. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Hotelaria e Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

BARBOSA, M. L. A.;ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.. O Uso da comunicação de Marketing no fortalecimento da Identidade de uma marca: um estudo aplicado na Universidade Federal de Pernambuco. 2016. Dissertação (Mestrado em Administração) - Universidade Federal de Pernambuco.

PAIVA JUNIOR, F. G.ALMEIDA, S. L.; LEAO, A. L. M. S.. A ressignificação da cidade do recife como destino pela criatividade social de gestores públicos de marketing turístico. 2014. Dissertação (Mestrado em Administração) - Universidade Federal de Pernambuco.

BARBOSA, M. L. A.; Guerra, José Roberto Ferreira;SALAZAR, V. S.ALMEIDA, S. L.; MELO, F. V. S.. Redes Sociais, Laços Sociais e Experiência de Consumo: o caso do restaurante Orgânico 22. 2019. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Administração) - Universidade Federal de Pernambuco.

BARBOSA, M. L. A.;SALAZAR, V. S.GUERRA, J. R. F.ALMEIDA, SIMONE; MELO, F. V. S.. As Redes Sociais e a Formação de Laços e de Capital Social: Uma abordagem na perspectiva das experiências de consumo. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Administração) - Universidade Federal de Pernambuco.

MELLO, S. C. B.; LEAO, A. L. M. S.;ALMEIDA, S. L.. A construção Social de Redes de Tecnopolítica: uma compreensão Sociopolítica da Rede Metareciclagem. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Administração) - Universidade Federal de Pernambuco.

SANTANA JUNIOR, C. A.;ALMEIDA, S. L.; PAULA, S. L.. Gestão da inovação e da propriedade intelectual nas cervejarias artesanais na Região Metropolitana do Recife. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em MESTRADO PROFISSIONAL EM PROPRIEDADE INTELECTUAL E TRANSFERÊNCIA DE TEC) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; FERNANDES, N. C. M.; XAVIER FILHO, J. L. J.. Análise dos Saberes e Fazeres dos Profissionais Envolvidos nos Processos de Inovação à Luz da Abordagem das Práticas: Um Estudo de Caso no Ministério Público de Garanhuns-PE. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Pós-graduação em Gestão, Inovação e consumo) - Universidade Federal de Pernambuco.

COSTA, M. F.; BARBOSA, M. L. A.;ALMEIDA, S. L.. Envolvimento diferente é o que eu sinto por você. 2019.

GUERRA, J. R. F.; SELVA, V. S. F.;ALMEIDA, S. L.. Recife Antigo Para quem? Um estudo acerca da refuncionalização turística do Porto Novo Recife. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Hotelaria e Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

BARBOSA, M. L. A.; COSTA, M. F.;ALMEIDA, S. L.. Ideologia Vegana, influência social e consumo na sociedade hipermoderna. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-graduação em Hotelaria e Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

KOVACS, M. H.; BARBOSA, M. L. A.;ALMEIDA, S. L.. Experiência de consumo e fidelidade à marca: a construção de relacionamentos com o consumidor brasileiro de vinhos sob a perspectiva fenomenológica. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Administração) - Universidade Federal de Pernambuco.

PAIVA JUNIOR, F. G.; LEAO, A. L. M. S.;ALMEIDA, S. L.. Representação Cultural de uma Cidade Criativa como Destino Turístico. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Administração) - Universidade Federal de Pernambuco.

SILVA, A. C. B.ALMEIDA, SIMONE; HOLANDA, L. A.. DIFICULDADE DE MÃO DE OBRA NO SETOR HOTELEIRO PÓS-PANDEMIA: ANÁLISE DO PAPEL DOS CURSOS SUPERIORES EM HOTELARIA NA FORMAÇÃO E SUPRIMENTO DA DEMANDA. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SALAZAR, V. S.ALMEIDA, S. L.; PEREIRA, Y. V.. EMPREENDEDORISMO FEMININO NO TURISMO DE SURFE: JORNADA E DESAFIOS. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.; FALCAO, M. C.. Receitas da recuperação: Desafios e estratégias do ensino da gastronomia para usuários de álcool e outras drogas. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SALAZAR, V. S.DURAO, A. F.ALMEIDA, S. L.. Food Styling como estratégia de marketing: o caso do Restaurante Reteteu Comida Honesta. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

DURAO, A. F.; SILVEIRA, C. B. M.;ALMEIDA, S. L.. Turismo de Aventura e Ações de Marketing Digital em Serviços: um estudo sobre a promoção do Eco Camping da Wandinha ? PE na rede social Instagram. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SILVA, A. C. B.; BELCHIOR, M. H. C. S.. Plano de negócios: Oh happy day recreações. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SALAZAR, V. S.DURAO, A. F.ALMEIDA, S. L.. Tornando o Veganismo uma Experiência Saborosa: Uma Análise do Five Aspects of Meal Model. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

DURAO, A. F.SILVA, A. C. B.ALMEIDA, S. L.. Marketing de Conteúdo na Hotelaria: um estudo sobre as estratégias utilizadas no Instagram do Summerville All Inclusive Resort. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

DURAO, A. F.SILVA, A. C. B.ALMEIDA, S. L.. Turismo Acessível: um estudo sobre a promoção do destino da cidade do Recife para pessoas com deficiência. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

BELCHIOR, M. H. C. S.;SILVA, A. C. B.ALMEIDA, S. L.. Oh happy day recreações. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.; PAES, M. F.. Gestão de experiências de serviços na hotelaria de luxo: O caso de um Resort Pernambucano. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

FALCAO, M. C.;ALMEIDA, SIMONE DE LIRA; ALCOFORADO, E. S.. GESTÃO DE PROCESSOS: uma proposta de melhoria nos procedimentos de uma lavanderia Industrial em Tamandaré-PE. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SILVA, A. C. B.ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.. Proposição de um novo cardápio para o Restaurante Munganga Bistrô. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.SILVA, A. C. B.. Projeto de intervenção: Proposição de um novo cardápio para o Restaurante Munganga Bistrô. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.SILVA, A. C. B.. Economia colaborativa e inovação nas experiências de consumo de alimentos: um estudo de caso do projeto ?o mundo lá de casa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

HOLANDA, L. A.;DURAO, A. F.ALMEIDA, S. L.. Impactos da pandemia Covid-19 no turismo em Porto de Galinhas ? PE. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; ALBUQUERQUE, M. C. F.;SILVA, A. C. B.. Wassabi Sushi Store: uma proposta de melhoria no serviço de delivery. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SILVA, A. C. B.; ALBUQUERQUE, M. C. F.;ALMEIDA, S. L.. CAFÉ DA MANHÃ EM POUSADAS FAMILIARES COMO FATOR DE ESCOLHA POR PARTE DOS CLIENTES: proposição para a Pousada Asahi em Porto de Galinhas/PE. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.DURAO, A. F.; ALCOFORADO, E. S.. PERCEPÇÃO DOS FOLIÕES SOBRE AS ESTRATÉGIAS DE PROMOÇÃO DAS CERVEJARIAS ARTESANAIS LOCAISNO CARNAVAL 2020 DE RECIFE E OLINDA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; CORDEIRO, I. J. D. E.; MORAES, I. A. L.. Os impactos da pandemia de Covid-19 na atividade enoturística da vinícola Rio Sol. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

SALAZAR, V. S.ALMEIDA, S. L.DURAO, A. F.. Que talum cafezinho? Analisando a experiência de consumo dos turistas de Turismo Cafeeiro em Taquaritinga do Norte. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.SILVA, A. C. B.. Plano de negócios da SENSE: plataforma de conteúdo educativo voltada ao setor de eventos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SILVA, A. C. B.GUERRA, J. R. F.. Estudo sobre as Competências Empreendedoras de Gestores de Restaurantes da Cidade do Recife durante a Pandemia de Covid-19. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SILVA, A. C. B.; ALBUQUERQUE, M. C. F.. Plano de Negócios: Café Space. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SILVA, A. C. B.; VIEIRA, R. M.. Manifestação da terceira onda do café na cidade do Recife. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SILVA, A. C. B.; SOUZA, L. H.. PERCEPÇÃO DE QUALIDADE DAS CERVEJAS ARTESANAIS PERNAMBUCANAS: um estudo sobre a experiência do consumidor a partir de análise sensorial do produto. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.; SOUZA, L. H.. Projeto de Intervenção para o Espaço Coafeto: Melhorando a experiência de serviço em um negócio de hospedagem compartilhada. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.DURAO, A. F.; LEAL, S. R.. Markweting digital e enoturismo: um estudo sobre o perfil das vícolas do Vale do São Francisco no Instagram. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

BELCHIOR, M. H. C. S.; CASTRO, C. A. T.;ALMEIDA, S. L.. Projeto de intervenção: reestruturação dos serviços de coquetelaria na Recepção Shalom. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SILVA, A. C. B.; BARBOSA, M. L. A.;ALMEIDA, S. L.. Gestão por processos: Projeto aplicado a uma empresa de pequeno porte do ramo de restaurantes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SILVA, A. C. B.ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.. Controladoria e Gestão de Estoques em Empresas Hoteleiras. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; DIDIER, J. M. O. L.;DURAO, A. F.. Hospitalidade Virtual em Sites de Compartilhamento de refeições. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

HOLANDA, L. A.; MORAES, I. A. L.;ALMEIDA, S. L.. Souvenir gastronômico: uma análise do bolo de rolo comercializado no Sítio Histórico de Olinda-PE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

HOLANDA, L. A.; MORAIS, I. A. L.;ALMEIDA, S. L.. Souvernir gastronômico: uma análise do bolo de rolo comercializado no Sítio Histórico de Olinda-PE. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; DIDIER, J. M. O. L.;DURAO, A. F.. Hospitalidade virtual em sites de compartilhamento de refeições. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.SILVA, A. C. B.. Plano de Negócios: Food Truck O peruano. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SALAZAR, V. S.ALMEIDA, S. L.DURAO, A. F.. Os efeitos do ambiente sobre a satisfação dos clientes em um restaurante de baixa gastronomia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

DIDIER, J. M. O. L.;ALMEIDA, S. L.; ALBUQUERQUE, M. C. F.. Projeto de melhoria contínua para o setor de service one: uma proposta de intervenção para o hotel Radisson Recife. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

DIDIER, J. M. O. L.;ALMEIDA, S. L.; ALBUQUERQUE, M. C. F.. Albergues em operação na Cidade do Recife/PE: Uma análise do segmento. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

DIDIER;ALMEIDA, SIMONE DE LIRA; ALBUQUERQUE, M. C. F.. Importância do programa de análise da satisfação do hóspede para a gestão da qualidade em serviços: um estudo de caso em hotelaria. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

SALAZAR, V. S.ALMEIDA, S. L.SILVA, A. C. B.. Plano de negócios: Creperia Farol de Olinda. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

DIDIER, J. M. O. L.;ALMEIDA, S. L.SILVA, A. C. B.. Plano de negócios Jambalaia Hostel. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

VIEIRA, R. M.;ALMEIDA, S. L.; COSTA, J. A.. Freire/Rafael Amaury de O. Delgado.Plano de Negócio: Café do Sertão. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

BARBOSA, M. L. A.;ALMEIDA, S. L.DURAO, A. F.. A experiência de consumo da gastronomia enquanto atrativo turístico cultural do Recife. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.SILVA, A. C. B.. Plano de negócio: Bons drinks. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; DIDIER, J. M. O. L.;SALAZAR, V. S.. Plano de Negócio: Granulado Rosa. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

DIDIER;ALMEIDA, S. L.; BELCHIOR, M. H. C. S.. Ações de Qualidade de Vida no Trabalho para melhorias de rotatividade e absenteísmo: uma proposta de intervenção no hotel Nobile Inn e Suites Beach Class Convention. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SALAZAR, V. S.ALMEIDA, S. L.; ALMEIDA, I. O.. A redescoberta do Café: Um plano de Negócios para cafeteria. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SILVA, A. C. B.; HOLANDA, L. A.. Plano de negócios: Tulipa Food Bike. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SALAZAR, V. S.ALMEIDA, S. L.; BARBOSA, M. L. A.. Minha cabeça tá cheia de ieias: Investigando o processo criativo de chefes de cozinha no Recife. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.; BARBOSA, M. L. A.. Atributos e agentes influenciadores do consumo de cerveja artesanal. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SALAZAR, V. S.SILVA, A. C. B.ALMEIDA, S. L.. Empório Regional: Gastronomia, Cultura e Expressão Pernambucana. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.SILVA, A. C. B.. Percepção de qualidade dos vinhos nacionais: Um estudo comparativo entre produtos de duas regiões vitivinícolas do Brasil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.SILVA, A. C. B.. Competência de Inovação na coquetelaria: Um estudo de Múltiplos Casos com Bartenders da RMR. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SILVA, A. C. B.SALAZAR, V. S.. Gestão da Hospitalidade e Vantagem Competitiva: um estudos de múltiplos casos em espaços de coworking da cidade do Recife. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SILVA, A. C. B.ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.. Padrões e Procedimentos em Auditoria Noturna: Um estudo de caso em um hotel situado na cidade do Recife-PE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SILVA, A. C. B.SALAZAR, V. S.ALMEIDA, S. L.. O Impacto Econômico da Legalização da Cannabis Recretativa no mercado turístico do Colorado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SILVA, A. C. B.; MORAIS, I. A. L.;ALMEIDA, S. L.. Plano de Negócios para análise da viabilidade de implantação da empresa Sabores Nordestinos LTDA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SILVA, A. C. B.SALAZAR, V. S.. Análise da Experiência de Consumo dos Deficientes Visuais em Restaurantes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

DIDIER, J. M. O. L.;ALMEIDA, S. L.; SILVA, R. M.. Ergonomia da Atividade Aplicada à qualidade de Vida como um Método de Análise no Trabalho do Graçom. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SOUZA, L. H.;ALMEIDA, S. L.; BELCHIOR, M. H. C. S.. Os desafios de uma gestão alimentar: um estudo de caso realizado em Unidades de Alimentação e Nutrição Fora do Lar. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.; PEREIRA, Y. V.. Formação de estratégia: um estudo de caso na rede de franquias Deltaexpresso. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

SILVA, A. C. B.ALMEIDA, S. L.; PAIVA, Y. C.. Hotelaria hospitalar: um estudo de caso sobre o nível de satisfação dos clientes com os serviços prestados em um hospital de grande porte da Cidade do Recife-PE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.DURAO, A. F.. Comportamento do Consumidor de Vinhos: Um Estudo exploratório na Região Metropolitana do Recife sobre a relevância dos atributos do produto no momento da compra da bebida. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

DURAO, A. F.ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.. Estratégia de Segmentação de Mercado: um estudo em uma unidade de negócios integrante de uma rede hoteleira. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.GUERRA, J. R. F.. Representação da Gastronomia Pernambucana na Imprensa Local: Uma análise do caderno Boa Mesa do Jornal do Commercio durante o projeto "Ano da gastronomia no Recife". 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; BARBOSA, M. L. A.; FRANCA, I. F.. Concepção de cardápio table d´hôte harmonizados com vinhos: Uma proposta para ampliação do portfólio de produtos da emrpesa Encantos Eventos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

SALAZAR, V. S.ALMEIDA, S. L.; JAROCKI, I. M. C.. A percepção dos funcionários sobre sua satisfação no trabalho: um estudo de caso em um restaurante. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

DIDIER;ALMEIDA, S. L.; SANTOS, C. I.. Qualidade de Vida e Estresse Ocupacional entre Camareira: um estudo de caso em hotel da Cidade de Jaboatão dos Guararapes. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.DURAO, A. F.; OLIVEIRA, I. C. J.. A influência dos atributos do Consumo de Serviços: Um estudo sobre a Cafeteria São Braz do Shopping Center Recife. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.; JAROCKI, I. M. C.. Medidas Gerenciais adotadas para reduzir o desperdício de alimentos durante a etapa de elaboração dps pratos: Um estudo de caso em uma unidade de uma empresa de alimentação coletiva. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; BARBOSA, M. L. A.; VASCONCELOS, M. M.. Hotelaria Hospitalar: o caso do Real Hospital Português. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

DIDIER;ALMEIDA, S. L.; SOUZA FILHO, N.. Como os gerentes aprendem a respeito de administração estratégica: um estudo de caso no restaurante O Laçador. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

FRANCO, A. P.; PIMENTAL, C. E.; DIDIER;ALMEIDA, S. L.. Estratégias Motivacionais em Hotelaria: um estudo de caso do grupo Lucsim Hotéis. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; BARBOSA, M. L. A.; ALCOFORADO, E. S.. Análise da Identidade corporativa a partir do cardápio do restaurante couvert. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; BARBOSA, M. L. A.; ROCHA, D. L.. A influência da mídia no consumo de produtos gastronômicos: uma reflexão a partir do filme Ratatouille. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALCOFORADO, E. S.; BARBOSA, M. L. A.;ALMEIDA, S. L.. Hotelaria hospitalar: uma nova ótica para otimização dos serviços em um hospital particular da RMR. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALCOFORADO, E. S.; KOVACS, M. H.;ALMEIDA, S. L.. A influência do marketing de relacionamento na fidelidade do cliente: um estudo de caso no hotel Beach Class Suítes. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

Oliveira;ALMEIDA, S. L.; CARVALHO, A.driany R. M.. Turismo adaptado: agências de receptivo do Recife e as necessidades dos deficientes físicos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

BARBOSA, M. L. A.;ALMEIDA, S. L.; DIDIER. De Meca ao Brasil: Expandão e evolução da Cafeteria enquanto negócio de alimentação. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

BARBOSA, M. L. A.;ALMEIDA, S. L.; DIDIER. O sistema de oferta de restaurantes de alta gastronomia sob a perspectiva sensorial das experiências de consumo. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; BARBOSA, M. L. A.; DIDIER. Festival Gastronomico de Pernambuco: um estudo de caso sobre o desenvolvimento de competências empreendedoras. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.. Avaliação dos Serviços Oferecidos pelo Hotel Blue Tree Towers Recife aos hóspedes de negócios. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em turismo) - Faculdade Integrada do Recife.

ALMEIDA, S. L.. Percepção dos turistas sobre o Parque Estadual Dois Irmão-Recife-PE. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em turismo) - Faculdade Integrada do Recife.

ALMEIDA, S. L.; ALVES; ALCOFORADO, E. S.. Eventos como fonte de vantagem competitiva na hotelaria: analisando o Mar Hotel Recife. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; ALCOFORADO, E. S.; SOUSA, J. M.. Lazer como fator motivacional para os clientes internos de uma organização hoteleira: O caso do Beach Class Resort. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; ALCOFORADO, E. S.; QUEIROZ, C. M.. Fatores satisfacientes e insatisfacientes: um estudo da motivação no Hotel Blue Tree Towers Recife. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.. Carneiro da Silva.Hotelaria sem barreiras: análise sobre aplicações de leis e normas de acessibilidade em estabelecimentos hoteleiros da cidade do Recife. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em turismo) - Faculdade Integrada do Recife.

ALMEIDA, S. L.. Um estudo análítico sobre a culinária Regional Pernambuca. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.. Identidade cultural através da gastronomia nos Engenhos Água Doce, Cueirunhas, Iguape, Pedregulho e Cordeiro. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em turismo) - Faculdade Integrada do Recife.

ALMEIDA, S. L.; BARBOSA, M. L. A.; VASCONCELOS, F. B. H.. Análise da adequação do restaurante Ponte Nova aos procedimentos de Boas Práticas na manipulação de Alimentos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; PEREIRA, Y. V.;SALAZAR, V. S.. A influência do ambiente de hotéis na experiência de consumo homossexual. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; ALCOFORADO, E. S.; DIDIER. Aspectos Comportamentais do empreendedor que favorecem o sucesso do restaurante Skillus. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; ALCOFORADO, E. S.; DAYSE, S.. Formação profissional para o setor de hospitalidade como forma de inclusão social. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; MARTINS, C. F. G.; DIDIER. perfil dos gerentes gerais de hotéis filiados às cadeias hotelarias internacionais atuantes na cidade do Recife. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; ALCOFORADO, E. S.; CUNHA, I. F.. Influência do perfil empreendedor no nível de satisfação do consumidor final: um estudo de caso da doceria tia DonDom. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.; PEREIRA, Y. V.. A percepção dos alunos do curso de hotelaria da Universidade Federal de Pernambuco em relação ao mercado de trabalho do setor de hospitalidade. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; PEREIRA, Y. V.; ALCOFORADO, E. S.. Satisfação dos patrocinadores de eventos promovidos pela Câmara American de Comércio: o caso do CEO fórum nordeste. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.. Enoturismo, Vinoterapia e Turismo de negócios. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em turismo) - Faculdade Integrada de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; CAVALCANTI, F.; MELO, S. T.. Sinalização Interpretativa de Belo Jardim. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharelado em turismo) - Faculdade Integrada do Recife.

SOUZA, J. J. B.;SALAZAR, V. S.ALMEIDA, S. L.. Comissão Examinadora de Concurso Público - Prof. Adjunto. 2022.

ALMEIDA, S. L.; BARBOSA, M. L. A.; BELCHIOR, M. H. C. S.. Comissão examinadora do Concurso Público (seleção simplificada). 2018. Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.. Presidente da comissão examinadora do curso público para o cargo de professor Substituto. 2017. Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.. Comissão examinadora do Concurso Público para professor Susbtituto. 2017. Universidade Federal de Pernambuco.

SILVEIRA, C. B. M.;ALMEIDA, S. L.; LOPES, A. O. B.. Comissão examinadora para provimento de cargo da Carreira do Magistério Superior. 2016. Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.SALAZAR, V. S.; SILVEIRA, C. B. M.. Comissão Examinadora do Concurso Público para o cargo de professor Substituto. 2015. Universidade Federal de Pernambuco.

PIMENTAL, C. E.;ALMEIDA, S. L.; BELCHIOR, M. H. C. S.. Comissão examinadora do concurso público para seleção de professor Substituto. 2015. Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; CALADO, I. L.; FURTADO, M. A. G. S.. Comissão examinadora para provimento de cargo da Carreira do Magistério Superior. 2010. Universidade Federal do Maranhão.

ALMEIDA, S. L.; DIDIER; LIMA, A. C.. Comissão Avaliadora do Concurso Público para cargo de professor Assistente I - Finanças e controladoria em hotelaria. 2010. Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; ALCOFORADO, E. S.; PIMENTAL, C. E.. Processo seletivo para professor substituto. 2008. Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.; Oliveira; ALVES. Processo seletivo para professores substitutos. 2008. Universidade Federal de Pernambuco.

LUDMER, G.; KIERMES, L. C. S.;ALMEIDA, S. L.. Processo Seletivo para professor Substituto. 2007. Universidade Federal de Pernambuco.

LINS, S. A. G.;ALMEIDA, S. L.. Processo seletivo para professores substitutos. 2006. Universidade Federal de Pernambuco.

PIMENTAL, C. E.;ALMEIDA, S. L.; ALCOFORADO, E. S.. Processo seletivo professor substituto - secretariado. 2006. Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.. Processo seletivo para professores substitutos - turismo. 2006. Universidade Federal de Pernambuco.

ALMEIDA, S. L.. Comissão Avaliadora do Programa de Bolsas de Iniciação ao Empreendedorismo 2024-1. 2024. Universidade Federal Rural de Pernambuco.

LEAO, E. L. S.;ALMEIDA, S. L.. Comissão Avaliadora do Programa de Bolsas de Iniciação ao Empreendedorismo da Universidade Federal Rural de Pernambuco. 2023. Universidade Federal Rural de Pernambuco.

Construindo o Caminho da Empregabilidade; Início: 2023; Orientação de outra natureza; Universidade Federal de Pernambuco; Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco; (Orientador);

Gestão ambiental na hotelaria: Um estudo de caso comparativo entre as redes Accor e Sol Mélia; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em gestão empreendedora do turismo) - Faculdade Integrada do Recife; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Receitas da recuperação: Desafios e estratégias do ensino da gastronomia para usuários de álcool e outras drogas; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Gestão de experiências de serviços na hotelaria de luxo: O caso de um Resort Pernambucano; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Projeto de intervenção: Proposição um novo cardápio para o Restaurante Munganga Bistrô; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Economia colaborativa e inovação nas experiências de consumo de alimentos: um estudo de caso do projeto ?o mundo lá de casa?; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Os impactos da pandemia de Covid-19 na atividade enoturística da vinícola Rio Sol; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

PERCEPÇÃO DOS FOLIÕES SOBRE AS ESTRATÉGIAS DE PROMOÇÃO DAS CERVEJARIAS ARTESANAIS LOCAISNO CARNAVAL 2020 DE RECIFE E OLINDA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Wassabi Sushi Store: uma proposta de melhoria no serviço de delivery; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Plano de negócios da SENSE: plataforma de conteúdo educativo voltada ao setor de eventos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

?Estudo sobre as Competências Empreendedoras de Gestores de Restaurantes da Cidade do Recife durante a Pandemia de Covid-19; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Manifestação da terceira Onda do Café na Cidade do Recife; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Projeto de intervenção para o Espaço Coafeto: Melhorando a experiência de serviço em um négocio de hospedagem compartilhada; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Marketing Digital e enoturismo: um estudo sobre o perfil das vinícolas do Vale do São Francisco no instagram; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

percepção de qualidade das cervejas artesanais pernambucanas: um estudo sobre a experiência do consumidor a partir da análise sensorial do produto; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Hospitalidade Virtual em Sites de Compartilhamento de Refeições; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Plano de Negócios: Food Truck O peruano; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Plano de Negócios: Bons drinks; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Plano de Negócio: Granulado Rosa; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Plano de negócio: Tulipa Food Bike; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Atributos e agentes influenciadores do consumo de cerveja artesanal; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Percepção de qualidade dos vinhos nacionais: um estudo comparativo entre produtos de duas regiões vitinícolas do Brasil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Competências de inovação na coquetelaria: Um estudo de Múltiplos casos com Bertenders da RMR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Gestão da Hospitalidade e Vantagem Competitiva: Um estudo de múltiplos casos em espaços de coworking da cidade do Recife; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Análise da Experiência de Consumo dos Deficientes Visuais em Restaurantes; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Comportamento do Consumo de vinhos: Um Estudo Exploratório na Região Metropolitana do Recife sobre a Relevância dos Atributos do Produto da Compra da Bebida; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Concepção de cardápio table d´hôte harmonizados com vinhos: Uma proposta para ampliação do portfólio de produtos da Empresa Encantos Eventos; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Representação da gastronomia Pernambucana na Impressa local: Uma análise do Caderno Boa Mesa do Jornal do Commercio durante o projeto "Ano da Gastronomia no Recife"; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Medidas Gerenciais adotadas para reduzir o desperdício de alimentos durante a etapa de elaboração dos pratos: Um estudo de caso em uma unidade de uma empresa de alimentação coletiva na cidade do Recife; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

A influência dos Atributos do Consumo de Serviços: Um Estudo sobre a cafeteria São Braz do Shopping Center Recife; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

A influência da mídia no consumo de produtos gastronômicos: uma reflexão a partir do filme Ratatouille; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Análise da Identidade corporativa a partir do cardápio do restaurante couvert; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Festival Gastronomico de Pernambuco: um estudo de caso sobre o desenvolvimento de competências empreendedoras; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Análise da adequação do restaurante Ponte Nova aos procedimentos de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

A influência do ambiente de hotéis na experiência de consumo homossexual; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Aspectos comportamentais do empreendedor que favorecem o sucesso do restaurante Skillus; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Formação profissional para o setor de hospitalidade como forma de inclusão social; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Perfil dos gerentes gerais de hotéis filiados às cadeias hotelarias internacionais atuantes na cidade do Recife; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Influência do perfil empreendedor no nível de satisfação do consumidor final: um estudo de caso da Doceria Tia Dondom; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Percepção dos alunos do curso de hotelaria da Universidade Federal de Pernambuco em relação ao mercado de trabalho do setor de hospitalidade; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Satisfação dos patrocinadores de eventos promovidos pela Câmara Americana de Comércio: O caso do CEO Fórum Nordeste; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Identidade cultural através da gastronomia nos Engenhos Água Doce, Cueirinhas, Iguape, Pedregulho e Cordeiro; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em turismo) - Faculdade Integrada do Recife; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Perspectiva do consumidor da Gol Linhas Aéreas perante a política de custo low-cost, low-fare; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em turismo) - Faculdade Integrada do Recife; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Avaliação da capacidade instalada para eventos no Mar Hotel Recife e no Recife Palace Lucsim na perspectiva dos seus consumidores; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em turismo) - Faculdade Integrada do Recife; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Caracterização da Capacidade Instalada para eventos na Região Metropolitana do Recife; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em turismo) - Faculdade Integrada do Recife; Orientador: Simone de Lira Almeida;

A situação da Rua do Bom Jesus enquanto pólo turístico do Recife; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em turismo) - Faculdade Integrada do Recife; Orientador: Simone de Lira Almeida;

PIBIC-Ensino Médio 2021/2022; 2022; Iniciação Científica - Universidade Federal de Pernambuco, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Economia colaborativa e inovação nas experiências de consumo de alimentos: Um estudo de caso do projeto ?O mundo lá de casa?; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Percepção de qualidade das cervejas artesanais pernambucanas: um estudo sobre a experiência do consumidor a partir de análise sensorial do produto; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Orientação de estágio supervisionado; 2024; Orientação de outra natureza; (Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Orientação de estágio Curricular; 2023; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Relatório final de estágio curricular supervisionado; 2022; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Prática de Estudo de Bebidas; 2022; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Gestão de Empreendimentos Gastronômicos; 2022; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Relatório final de estágio curricular supervisionado; 2021; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Relatório final de estágio curricular supervisionado; 2021; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Relatório final de estágio curricular supervisionado; 2021; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Supervisão de Estágio Docência; 2021; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Projeto ASPIRINA - Assessoria de Secretária Júnior aos docentes da UFPE para Progressão Funcional; 2019; Orientação de outra natureza; (Secretariado) - Universidade Federal de Pernambuco, Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Enologia; 2019; Orientação de outra natureza; (Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Enologia; 2019; Orientação de outra natureza; (Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Administração Hoteleira; 2019; Orientação de outra natureza; (Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco, Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Orientação de estágio não curricular; 2019; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco, Skillus Restaurante LTDA; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Orientação de estágio não curricular; 2019; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

O Auxílio do Pesquisador Aprendiz no Estudo Sobre a Qualidade da Cerveja Artesanal Pernambucana; 2018; Orientação de outra natureza; (Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco, Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Supervisão Estágio docência na disciplina Novos Negócios; 2018; Orientação de outra natureza; (Mestrado em Administração) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina de enologia; 2018; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Supervisão de estágio docência da disciplina Teoria e Prática de Restaurantes I; 2018; Orientação de outra natureza; (Mestrado em Turismo e Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Enologia; 2017; Orientação de outra natureza; (Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Enologia; 2017; Orientação de outra natureza; (Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco, Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática de Restaurantes I; 2017; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco, Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática de Restaurantes I; 2016; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática de Restaurantes I; 2016; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática de Restaurantes II; 2016; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática de Restaurantes I; 2015; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Programa de Manutenção Acadêmica da UFPE; 2015; Orientação de outra natureza; (Turismo) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Programa de Manutenção Acadêmica da UFPE; 2015; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática de Restaurantes II; 2014; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática de Restaurantes I; 2014; Orientação de outra natureza; (Hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática de Restaurantes I; 2013; Orientação de outra natureza; (hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática de Restaurantes 1; 2012; Orientação de outra natureza; (hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina teoria e Prática de Restaurantes I; 2011; Orientação de outra natureza; (hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática de Restaurantes I; 2010; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Pernambuco, Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática de Restaurantes II; 2009; Orientação de outra natureza; (hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco, Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática de Restaurantes I; 2009; Orientação de outra natureza; (hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco, Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplinaTeoria e Prática de Restaurantes I; 2008; Orientação de outra natureza; (hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco, Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática de Restaurantes I; 2008; Orientação de outra natureza; (hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na displina Teoria e Prática de Restaurantes II; 2007; Orientação de outra natureza; (hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco, Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática de Restaurantes II; 2007; Orientação de outra natureza; (hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática de Restaurantes I; 2006; Orientação de outra natureza; (hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na Disciplina Teoria e Prática Operacional de Hotel I; 2006; Orientação de outra natureza; (hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

Monitoria na disciplina Teoria e Prática Operacional de Hotel I; 2006; Orientação de outra natureza; (hotelaria) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Simone de Lira Almeida;

SILVEIRA, C. B. M. ; ALCOFORADO, E. S. ; WIDMER, G. M. ; MORAIS, I. A. L. ; DIDIER ; HOLANDA, L. A. ; KOVACS, M. H. ; ALMEIDA, S. L. . Comissão temporária para ajustes da tabela de pontuação para progressão docente do DHT. 2011.

SILVEIRA, C. B. M. ; WIDMER, G. M. ; DIDIER ; KOVACS, M. H. ; ALMEIDA, S. L. . Comissão temporária para ajustes da tabela de pontuação para avaliação de títulos. 2011.

ALMEIDA, S. L. . Avaliadora de Pôster no 9º Encontro de Extensão e Cultura. 2024.

ALMEIDA, S. L. . Avaliadora de Trabalhos submetidos ao XXI Seminário da Anptur. 2024.

ALMEIDA, SIMONE . Avaliadora de Trabalhos submetidos ao XX Seminário da Anptur. 2023.

ALMEIDA, S. L. . Avaliadora ad hod da Revista PODIUM. 2022.

ALMEIDA, S. L. . Avaliadora de Trabalhos submetidos ao XIX Seminário da Anptur. 2022.

ALMEIDA, S. L. . Avaliadora de trabalhos submetidos ao XVIII Seminário da ANPTUR. 2021.

ALMEIDA, S. L. ; SALAZAR, V. S. ; SILVEIRA, B. C. R. ; GUERRA, C. . Manual de Boas práticas de atendimento, higiene e segurança. 2020.

ALMEIDA, S. L. . Avaliadora dos trabalhos submetidos ao XVII Seminário da ANPTUR. 2020.

ALMEIDA, S. L. . Laboratório de Hospedagem e Governança com Padrão de Qualidade 5 Estrelas. 2020.

ALMEIDA, SIMONE DE LIRA . Avaliadora ad hoc no PIBIC/CNPq/UFPE (2018/2019). 2019.

ALMEIDA, S. L. . Avaliadora dos trabalhos submetidos ao XVI Seminário da ANPTUR. 2019.

ALMEIDA, SIMONE . PARECER DO PROJETO DE EXTENSÃO ?A HISTÓRIA DO TURISMO EM RECIFE: PRÁTICAS, ATORES E MEMÓRIAS?, APRESENTANDO PELA PROFESSORA MARIANA CAVALCANTI FALCÃO DE ALBUQUERQUE. 2018.

ALMEIDA, SIMONE . Avaliadora de trabalho científico submetido ao XV ENTBL. 2018.

ALMEIDA, SIMONE . Avaliadora de trabalho científico submetido ao XV ENTBL. 2018.

ALMEIDA, SIMONE . Avaliadora de trabalho científico submetido ao XV ENTBL. 2018.

ALMEIDA, SIMONE . Avaliações de trabalhos científicos submetidos ao XLII Encontro da ANPAD. 2018.

ALMEIDA, SIMONE . Avaliadora Ad Hoc no PIBIC/CNPq/UFPE. 2018.

ALMEIDA, S. L. . Avaliadora de trabalhos científicos apresentados no IV ENExC - Encontro de Extensão e Cultura. 2018.

ALMEIDA, S. L. . Avaliador de Trabalhos no EnANPAD 2017. 2017.

ALMEIDA, SIMONE . Avaliadora Ad Hoc no PIBIC/CNPq/UFPE. 2017.

ALMEIDA, S. L. . Avaliador de trabalhos no ENANPAD - GCT: Tema 08. 2016.

ALMEIDA, S. L. . Avaliador Ad Hoc do processo seletivo do PIBIC/UFRR/CNPq. 2016.

ALMEIDA, SIMONE . Avaliador de trabalhos no simpósio de Gestão da Inovação Tecnológica. 2016.

ALMEIDA, SIMONE . PARECER DE PROJETO DE PESQUISA SUBMETIDO AO DEPARTAMENTO. 2016.

ALMEIDA, S. L. . Avaliador 'Ad Hoc' do processo seletivo do PIBIC/UFRR/CNPq. 2015.

ALMEIDA, S. L. . Avaliador de Trabalhos no ENANPAD - GCT Tema 08. 2015.

ALMEIDA, SIMONE . Parecerista do curso de Hotelaria da avaliação de cursos superiores do Guia do Estudantes. 2015.

ALMEIDA, SIMONE ; SILVEIRA, C. B. M. ; CHAVES, H. L. A. . Parecer do pedido de progressão funcional do Professor Luís Henrique de Souza. 2015.

ALMEIDA, SIMONE ; SILVEIRA, C. B. M. ; CHAVES, H. L. A. . Parecer do pedido de progressão funcional da Professora Maria de Lourdes Barbosa. 2015.

ALMEIDA, SIMONE ; SILVEIRA, C. B. M. ; CHAVES, H. L. A. . Parecer do pedido de Progressão funcional da professora Nathália Körössy Leite. 2015.

ALMEIDA, S. L. . Avaliador do Relatório Final do PIBIC/CNPq/UFPE (2014/2015). 2015.

ALMEIDA, S. L. . Avaliador Ad Hod do processo Seletivo do PIBIC/UFPE. 2014.

ALMEIDA, S. L. . Parecerista na área de Hotelaria da avaliação de cursos superiores realizada pelo Guia do Estudantes. 2014.

ALMEIDA, SIMONE ; SILVEIRA, C. B. M. ; CHAVES, H. L. A. . Parecer do pedido de progressão funcional da Professora Luciana Araújo de Holanda. 2014.

ALMEIDA, SIMONE ; CHAVES, H. L. A. ; MORAES, I. A. L. . parecer do pedido de progressão funcional da professora Carla Borba da Mota Silveira. 2014.

ALMEIDA, SIMONE ; CHAVES, H. L. A. ; MORAES, I. A. L. . Parecer do pedido de progressão funcional da Professora Carla Borba da Mota Silveira. 2014.

ALMEIDA, S. L. ; HOLANDA, L. A. ; BARBOSA, M. L. A. . Membro do Núcleo Docente Estruturante do curso de hotelaria. 2013.

ALMEIDA, S. L. ; MOURA, G. . Membro Comissão de Sindicância. 2013.

ALMEIDA, S. L. . Parecerista na área de Hotelaria da avaliação de cursos superiores realizada pelo Guia do Estudantes. 2013.

MORAES, I. A. L. ; SILVEIRA, C. B. M. ; ALMEIDA, S. L. ; CHAVES, H. L. A. . Membro de Comissão de Avaliação de Progressão Funcional. 2013.

ALMEIDA, S. L. . Comissão de avaliação de trabalhos científicos submetidos à 65. Reunião Anual da SBPC. 2013.

ALMEIDA, S. L. . Parecerista na área de Hotelaria da avaliação de cursos superiores realizada pelo Guia do Estudantes. 2012.

ALMEIDA, S. L. . Avaliadora de Artigos Científicos submetidos ao CLAIT. 2012.

ALMEIDA, S. L. . Comissão de avaliação dos trabalhos científicos submetidos à 64. Reunião Anual da SBPC. 2012.

BARBOSA, M. L. A. ; ALMEIDA, S. L. ; DURAO, A. F. . Comissão eleitoral para escolha do Chefe e Subchef do departamento de hotelaria e Turismo. 2011.

ALMEIDA, S. L. ; DURAO, A. F. ; BARBOSA, M. L. A. . Comissão eleitoral para escolha do Coordenador e Vice-coordenador do curso de Bacharelado em Turismo. 2011.

ALMEIDA, S. L. . Coordenadora da seção de trabalho nas áreas de Empreendedorismo e Gestão de Pequenas Empresas. 2010.

ALMEIDA, S. L. . Avaliadora de artigos científicos Submetidos ao VI EGEPE. 2010.

ALMEIDA, S. L. . Consultor 'Ad hoc' no X Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. 2007.

ALMEIDA, S. L. ; NOVAES, S. . Papo no Auge!. 2024. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ALMEIDA, S. L. ; VASCONCELOS, L. . Home Office no Paraíso. 2021. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

ALMEIDA, S. L. ; DOURADO, M. L. . Litoral Sul: Porto de Galinhas lança manual de higiene e cria linha direta com o Hospital Português. 2020. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

DIDIER ; ALMEIDA, S. L. . Participação em Live no perfil @dht.ufpe. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).

ALMEIDA, S. L. ; LOYO, A. ; NAVARRO, F. . Participação em Live no perfil @rangoemcasa_oficial. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).

ALMEIDA, S. L. ; DIDIER, J. M. O. L. . Participação em Live no perfil @dht.ufpe. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).

ALMEIDA, S. L. ; BARROS, M. A. M. . Participação em Live no perfil @dht.ufpe. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).

ALMEIDA, S. L. ; MENEZES, T. . Participação em Live no perfil @dht.ufpe. 2020. (Programa de rádio ou TV/Outra).

ALMEIDA, S. L. . Mini-curso de Etiqueta Social. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ALMEIDA, S. L. . Planejamento e Organização de Eventos em Alimentos e Bebidas. 2003. .

ALMEIDA, S. L. . Programa PEG 2001-Gestão de Pequenos Hotéis e Pousadas. 2002. .

2014

Professora Homenageada do curso de Graduação em Hotelaria da UFPE, Alunos do Curso de Graduação em Hotelaria da UFPE.

2010

Professora Homenageada do curso de Graduação em Hotelaria da UFPE, Alunos do curso de Graduação em Hotelaria da UFPE.