Letícia Ruas da Silva

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre (2010). Especialização em Fisiologia do exercício e nutrição esportiva (2014). É nutricionista atuando em consultório, clínicas e academias.

Informações coletadas do Lattes em 16/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Fisiologia do exercício e nutrição esportiva

2012 - 2014

Faculdade Sogipa de Educação Física
Título: Relação da dieta com a anemia do atleta
Orientador: Alexandre Machado Lehnen

Graduação em Nutrição

2007 - 2010

Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre
Título: Ingestão Alimentar e Imagem Corporal de Atletas Adolescentes
Orientador: Cláudia Dornelles Schneider

Ensino Médio (2º grau)

2002 - 2004

Colégio Adventista de Porto Alegre

Formação complementar

2017 - 2017

Seminário Internacional de Nutrição Esportiva Porto Alegre. (Carga horária: 16h). , BF eventos, BF, Brasil.

2016 - 2016

Hot Topics em Nutrição Esportiva. (Carga horária: 8h). , Evidência em Saúde, ES, Brasil.

2013 - 2013

Suplementação de Vitaminas e Minerais na Atividade Física. (Carga horária: 12h). , Associação Gaúcha de Nutrição, AGAN, Brasil.

2013 - 2013

Biodisonibilidade de nutrientes. (Carga horária: 8h). , Instituto de pesquisas, ensino e gestão em saúde, IPGS, Brasil.

2013 - 2013

Benefícios do exercício físico sobre a hipertensão arterial e o diabetes. (Carga horária: 8h). , Faculdade Sogipa de Educação Física, SOGIPA, Brasil.

2012 - 2012

Comunicação para qualidade de vida no ambiente de trabalho. (Carga horária: 8h). , Sindicato de hotelaria e gastronomia de porto alegre, SINDPOA, Brasil.

2012 - 2012

Nutrição e Gastronomia: agregar a ciência às técnicas gastronômicas. (Carga horária: 8h). , Conselho Regional de Nutricionistas da 2ª região, CRN2, Brasil.

2011 - 2011

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre, SEBRAE/RS, Brasil.

2011 - 2011

Personal Diet. (Carga horária: 15h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2008 - 2008

Aplicações Clínicas da Bioquímica. (Carga horária: 15h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

SILVA, L. R. . Curso de Extensão Nutrição e Fitoterápicos. 2009. (Outro).

SILVA, L. R. . Curso de Extensão "Planejamento de Negocio em Alimentação" - UFCSPA. 2008. (Outro).

Participação em eventos

III Mini-Curso de Capacitação de Jovens Cientistas da UFCSPA. 2010. (Oficina).

III Semana Científica da UFCSPA.Avaliação de Livros e Revistas como Material de Apoio para Educação Alimentar e Nutricional. 2010. (Seminário).

III Semana Científica da UFCSPA. 2010. (Outra).

V Jornada do Curso de Nutrição, VII Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFCSPA e II Jornada da Empresa Junior NutriAção. 2010. (Congresso).

1° Seminário Estadual Sobre Risco Nutricional. 2009. (Seminário).

6° Congresso Internacional GSSI Atividade Física e Saúde: uma visão global. 2009. (Congresso).

Décimo Salão de Extensão UFRGS.Empresa junior do Curso de Nutrição da UFCSPA: um relato de experiência. 2009. (Outra).

Dia Mundial da Alimentação na UFCSPA. 2009. (Encontro).

III edição de Feiras de Saúde da UFCSPA. 2009. (Outra).

II Semana Científica da UFCSPA.Entendendo o Paciente em seu Contexto Social, Cultural e de Saúde, sob sua Óptica: um relato de caso. 2009. (Outra).

II Semana Científica da UFCSPA.Entendendo o Paciente em seu Contexto Social, Cultural e de Saúde, Sob sua Óptica: um relato de caso. 2009. (Outra).

IV Jornada e VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição e I Jornada da Empresa Junior NutriAção da UFCSPA. 2009. (Outra).

9° Encontro Gaúcho de Empresa Juniores. 2008. (Encontro).

Curso de Extensão "Aplicações Clínicas da Bioquímica" - UFCSPA. 2008. (Outra).

Curso de Extensão " Planejamento de Negócio em Alimentação" - UFCSPA. 2008. (Outra).

III Jornada de Nutrição e V Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFCSPA. 2008. (Congresso).

Pré-Jornada sobre: Critérios e Recomendações no Esporte - Dietas e Suplementos Alimentares. 2008. (Oficina).

Semana da Alimentação.Atividades de Educação Nutricional. 2008. (Oficina).

XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2008. (Congresso).

I e VI edição de Feiras de Saúde da FFFCMPA. 2007. (Outra).

I Jornada Acadêmica de Nutrição da UFRGS. 2007. (Congresso).

IV Jornada de Saúde e Nutrição e I Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da FFFCMPA. 2007. (Congresso).

Produções bibliográficas

SILVA, L. R. ; SCHNEIDER, CD . Avaliação da Ingestão Alimentar e Imagem Corporal de Atletas Adolescentes. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, L. R. ; SCHNEIDER, CD . Ingestão Alimentar e Imagem Corporal de Atletas Adolescentes. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, L. R. ; SOUZA, R. ; BOKLIS, M. ; BALDISSERA, G. ; MATTOS, M. ; OLIVEIRA, A. ; MAGALHAES, C. R. ; GAMA, C. M. . Avaliação de Livros e Revistas como Material de Apoio para Educação Alimentar e Nutricional. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, L. R. ; STAEVIE, E. O. ; SILVA, C. C. C. C. ; ANTUNES, M. T. . Empresa Júnior do Curso de Nutrição da UFCSPA: um relato de experência. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

SILVA, L. R. . Estágio em Nutrição Social no Curso de Nutrição - Relato de Experiência. 2010. (Palestra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre. , Rua Sarmento Leite, n° 245, Centro, 90050170 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33039000

Experiência profissional

2011 - Atual

Consultório de Nutrição Letícia Ruas da Silva

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Propretária, Carga horária: 20

2011 - 2013

Bistrô Moinhos

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Supervisora de AeB, Carga horária: 40

2010 - 2010

Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Programa Iniciação à Docência, Carga horária: 10

Outras informações:
Bolsista de Disciplina de Educação Alimentar e Nutricinal, Professor Responsável: Cíntia Mendes Gama

2009 - 2009

Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Programa de Monitoria, Carga horária: 10

Outras informações:
Monitora da Disciplina de Nutrição e Dietética, Professor Responsável: Cláudia Dornelles Schneider

2009 - 2009

Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre

Vínculo: Bosista, Enquadramento Funcional: PROBEXT, Carga horária: 10

Outras informações:
Projeto de Extensão: Bolsista de Extensão da NutriAção da UFCSPA, Professor Responsável: Maria Terezinha Antunes

2007 - 2009

Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Projeto de Extensão NutriAção da UFCSPA, Carga horária: 2

Outras informações:
Membro Efetivo da Diretoria de Marketing da Empresa Junior do Curso de Nutrição da UFCSPA - NutriAção

2008 - 2008

Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Programa de Monitoria, Carga horária: 10

Outras informações:
Monitora da Disciplina de Química Aplicada à Nutrição, Professor Responsável: Vanusa Regina Lando

2010 - 2010

Hospital Nossa Senhora da Conceição

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária Curricular, Carga horária: 38, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

01/2010 - 04/2010
Outras atividades técnico-científicas , Serviço de Saúde Comunitária, Serviço de Saúde Comunitária.,Atividade realizada, Participação em atividades de "Grupos de Educação Alimentar e Nutricional" promovida pelo Núcleo da Nutrição da Residência Integrada - Ênfase em Saúde da Família e Comunidade do Serviço de Saúde Comunitária..

2007 - 2007

Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coletadora de dados, Carga horária: 5, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisa sobre Prevalência de Sindrome Metabólica em Trabalhadores de um Complexo Hospitalar de Porto Alegre. Pesquisadora responsável Cássia Rossa.

2015 - Atual

Clínica Physiosul

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2013 - 2016

Clinica Dedicare

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista