Cláudia Dornelles Schneider
Possui graduação em Nutrição, Mestrado e Doutorado em Ciências do Movimento Humano pela Escola de Educação Física da UFRGS. É Professora do Departamento de Nutrição e do Programa de Pós Graduação em Ciências da Reabilitação da UFCSPA. Líder do grupo de pesquisa GESAN. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Esportiva e Reeducação Alimentar.
Informações coletadas do Lattes em 13/11/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciências do Movimento Humano
2004 - 2007
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: INTERVENÇÃO NUTRICIONAL E ESTRESSE OXIDATIVO AO LONGO DO TREINAMENTO EM TRIATLETAS
, Ano de obtenção: 2007. ALVARO REISCHAK DE OLIVEIRA. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: ESTRESSE OXIDATIVO; EXERCÍCIO DE ULTRARESISTÊNCIA; DIETA; ANTIOXIDANTES.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física / Subárea: Fisiologia do Exercício.
Mestrado em Ciências do Movimento Humano
2000 - 2002
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: AVALIAÇÃO DO ESTRESSE OXIDATIVO EM INDIVÍDUOS SUBMETIDOS A DIFERENTES INTENSIDADES DE EXERCÍCIO EM ESTEIRA ROLANTE
, Ano de Obtenção: 2002.Alvaro Reischak de Oliveira.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: ESTRESSE OXIDATIVO; EXERCICIO; CAPACIDADE ANTIOXIDANTE.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física / Subárea: Fisiologia do Exercício.
Especialização em Ciências do Esporte
1997 - 1997
Formação complementar
2020 - 2020
Moodle em Ação: Configurações. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2020 - 2020
Planejamento educacional: por que, para que e como fazer?. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.
2020 - 2020
Moodle em Ação: Atividades e Recursos. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2020 - 2020
Temos que dar aulas remotas... E agora?. (Carga horária: 10h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2004 - 2004
Nutrição, Atividade Física e Desempenho. (Carga horária: 5h). , Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul, CELAFISCS, Brasil.
2004 - 2004
Obesidade e Atividade Física. (Carga horária: 5h). , Centro de Estudos do Laboratório de Aptidão Física de São Caetano do Sul, CELAFISCS, Brasil.
2003 - 2003
Epidemiologia Nutricional. (Carga horária: 5h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
2002 - 2002
Nutrição no Esporte. (Carga horária: 3h). , Sociedade Catarinense de Medicina do Esporte, SCME, Brasil.
1999 - 1999
Extensão universitária em Nutrição e Atividade Física. (Carga horária: 25h). , Instituto Metodista de Educação e Cultura, IMEC, Brasil.
1996 - 1996
Extensão universitária em Bioquímica Clínica para Nutricionistas II. (Carga horária: 33h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
1995 - 1995
Suplementação Nutricional e Rendimento Esportivo. (Carga horária: 40h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Italiano
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Atividade Física.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Reeducação Alimentar.
Organização de eventos
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . X Jornada do Curso de Nutrição e II Ciclo de Palestras do Programa de Pós- Graduação Ciências da Nutrição. 2023. (Outro).
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles ; Busnello, F.M. . XII Mostra de TCC do Curso de Nutrição. 2018. (Outro).
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . IX Mostra de TCC do Curso de Nutrição da UFCSPA. 2015. (Outro).
Schneider, Claudia Dornelles . VI Mostra de Trabalhos de Conclusão de Curso de Nutrição da UFCSPA. 2012. (Outro).
Schneider, Claudia Dornelles ; SILVA, Elisabeth Meyer . Uso da Entrevista Motivacional como Diferencial nos Tratamentos da Área da Saúde. 2012. (Outro).
Silveira, C.K.B. ; SCHNEIDER, Cláudia Dornelles ; GOTTSCHALL, C. B. A. ; RABITO, E.I. ; Busnello, F.M. ; Zani, V.T. . VI Jornada, VIII Semana Acadêmica, III Jornada da Empresa Junior e II Mostra de Trabalhos Científicos do Curso de Nutrição. 2011. (Outro).
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles ; GOTTSCHALL, C. B. A. . V Mostra de Trabalhos de Conclusão de Curso de Nutrição da UFCSPA. 2011. (Outro).
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles ; GOTTSCHALL, C. B. A. . IV Mostra de Trabalhos de Conclusão de Curso de Nutrição da UFCSPA. 2010. (Outro).
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . V Jornada do Curso de Nutrição, VII Semana Acadêmica e II Jornada da Empresa Junior NutriAção. 2010. (Outro).
GOTTSCHALL, C. B. A. ; SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . III MOSTRA DE TRABALHOS DE CONCLUSÃO DE CURSO DE NUTRIÇÃO DA UFCSPA. 2009. (Outro).
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . IV Jornada e VI Semana Acadêmica do Curso de Nutrição e I Jornada da Empresa Jr NutriAção da UFCSPA. 2009. (Outro).
Participação em eventos
CONBRAMENE. 2021. (Congresso).
GSSI Brasil Webinar. 2020. (Outra).
Worldwide Nutrition Conference. 2020. (Outra).
Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Funcional. 2018. (Congresso).
Da ideia de pesquisa ao uso dos dados com o REDCap®. 2018. (Outra).
REDCap: Conectando pesquisadores e profissionais da saúde através de dados. 2018. (Outra).
R para iniciantes, como fazer no R o que se faz no SPSS. 2018. (Outra).
40º Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2017. (Simpósio).
Fórum de Atualização em Bioética e 20 Anos de Comitê de Ética em Pesquisa. 2017. (Outra).
III Simpósio Internacional Vinho e Saúde. 2017. (Simpósio).
XI Fórum Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Fisioterapia - Qualidade e Consolidação da Pós-Graduação em Fisioterapia no Brasil. 2016. (Outra).
9 Congresso Internacional GSSI. 2015. (Congresso).
Curso Introdutório à Saúde Desportiva.Nutrição Desportiva. 2015. (Outra).
I Jornada Gaúcha de Nutrição Esportiva.Papel da Nutrição no Dano e Recuperação da Função Muscular. 2015. (Outra).
VII Edição do Curso de Aplicações Clínicas da Bioquímica - Bioquímica do Esporte.Impacto da Nutrição na Natação. 2015. (Outra).
VII Jornada de Nutrição da UFCSPA.Recomendações Dietéticas em Nutrição Esportiva. 2015. (Outra).
VII Jornada de Nutrição da UFCSPA. 2015. (Outra).
Encontro Nacional de Formação Profissional. 2013. (Encontro).
European College of Sport Science Congress. NUTRITIONAL INTAKE, BODY COMPOSITION AND RISK FACTORS FOR DISORDERED EATING IN MALE ATHLETES. 2013. (Congresso).
Os primeiros mil dias: impacto na nutrição e na saúde.Nutrigenômica na infância. 2013. (Outra).
XLVII Congresso Anual da SBFis e III Encontro Científico do Programa Multicêntrico de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas. 2012. (Congresso).
34 Simpósio Internacional de CIências do Esporte.Comportamento Alimentar e Imagem Corporal em Homens Atletas. 2011. (Simpósio).
Curso de Atividade Física e Saúde - 34 Simpósio Intern. Ciências do Esporte. 2011. (Outra).
Curso de Extensão "Aplicações Clínicas da Bioquímica - 3a Edição".Estresse Oxidativo, Alimentação e Exercício. 2011. (Outra).
Curso de Treinamento de Força Muscular - 34 Simpósio Intern. Ciências Esporte. 2011. (Outra).
VI Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional e VII Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional. Efeito da Suplementação de Vitaminas Antioxidantes no Estresse Oxidativo em Triatletas. 2011. (Congresso).
6 Fórum Nacional de Nutrição - Região Porto Alegre - RS.Palestra: Nutrição, Atividade Física e Performance. 2010. (Outra).
8 Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2010. (Simpósio).
I Simpósio Nacional de Alimentação e Nutrição na Hospitalidade.A hospitalidade voltada para o esporte. 2010. (Simpósio).
I Simpósio Nacional de Alimentação e Nutrição na Hospitalidade. 2010. (Simpósio).
V Jornada do Curso de Nutrição, VII Semana Acadêmica e II Jornada da Empresa Junior NutriAção. 2010. (Outra).
6 Congresso Internacional GSSI - Atividade Física e Saúde: Uma visão global. 2009. (Congresso).
7 Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2009. (Simpósio).
Corpo em Movimento - Saúde, Sociedade e Esporte no Brasil.O Ensino e a Pesquisa nos Cursos de Graduação. 2009. (Outra).
III Mostra de Pesquisa das Nutricionistas na UFRGS.Intevenção Nutricional e Estresse Oxidativo ao longo do Treinamento em Triatletas. 2009. (Outra).
IV JORNADA E VI SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO E I JORNADA DA EMPRESA JÚNIOR NUTRIAÇÃO DA UFCSPA.Workshop - Nutrição Esportiva. 2009. (Outra).
4 Simpósio Gaúcho de Nutrição - SIGAN.Exercício físico e estresse oxidativo. 2008. (Simpósio).
III Jornada de Nutrição e V Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da UFCSPA.Pesquisa em nutrição no esporte. 2008. (Outra).
II SIMPÓSIO INTERNACIONAL VINHO E SAÚDE. 2008. (Simpósio).
I SEMINÁRIO INTERNACIONAL GATORADE.Prescrição Dietética no Triatlo. 2008. (Seminário).
VI Encontro de Medicina do Esporte e do Exercício.Reposição de Líquidos e Carboidratos para Atletas Durante o Exercício. 2008. (Encontro).
II Simpósio do CBNF - Centro Brasileiro de Nutrição Funcional. 2007. (Simpósio).
IV JORNADA DE SAÚDE E NUTRIÇÃO E I SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA FFFCMPA.Manejo Nutricional em Atletas de Triatlo. 2007. (Outra).
IX ENCONTRO DE NUTRIÇÃO DO HSL.Estresse Oxidativo e Exercício - Aspectos Nutricionais. 2007. (Encontro).
SEMANA DE PROMOÇÃO DA VIDA SAUDÁVEL - SESI.Alimentação Saudável e Exercício Físico. 2007. (Outra).
53rd ACSM Annual Meeting. Oxidative stress after a half ironman. 2006. (Congresso).
II Fórum Nacional de Nutrição.Suplementação de nutrientes antioxidantes para os praticantes de exercício físico. 2006. (Outra).
II CONGRESSO INTERNACIONAL DE TREINAMENTO ESPORTIVO DA REDE CENESP. Perfil cardiorrespiratório, antropométrico e de composição corporal de triatletas gaúchos participantes de ironman. 2005. (Congresso).
I Mostra de Pesquisa de Nutricionistas na UFRGS.Efeito do treinamento de triatletas de provas de ultraresistência sobre parâmetros de estresse oxidativo. 2005. (Outra).
SIMPÓSIO INTERNACIONAL VINHO E SAÚDE.SIMPÓSIO INTERNACIONAL VINHO E SAÚDE. 2005. (Simpósio).
III Simpósio de Nutrição em Cardiologia.III Simposio de Nutricao em Cardiologia. 2004. (Simpósio).
I JORNADA DE SAÚDE E NUTRIÇÃO DO CURSO DE NUTRIÇÃO FFFCMPA.Saúde e Esporte - Atenção Nutricional. 2004. (Outra).
XVII Jornada de Nutrição - Hospital de Clínicas.Avaliação e Orientação Nutricional de Atletas durante o Treinamento. 2004. (Outra).
XXVII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte.XXVII SIMPOSIO INTERNACIONAL DE CIENCIAS DO ESPORTE. 2004. (Simpósio).
16 Congresso Brasileiro de Medicina do Esporte. Ingesta alimentar e gasto calórico de um grupo de triatletas e um grupo de indivíduos não treinados. 2003. (Congresso).
24 Jornada de Medicina do Esporte.Os atletas de esportes de endurance/nutrição. 2003. (Outra).
I Congresso Internacional de Treinamento Esportivo. I Congresso Internacional de Treinamento Esportivo. 2003. (Congresso).
IV CONGRESSO SUL-BRASILEIRO DE MEDICINA DO ESPORTE. 2002. (Congresso).
XXIII NUTRIMEC.A interdisciplinaridade na promoção da saúde: visão do nutricionista. 2002. (Outra).
XVI Reunião Anual FeSBE. Avaliação do Estresse Oxidativo em Indivíduos Sedentários Submetidos a Exercício em Cicloergômetro. 2001. (Congresso).
III Congresso Sul-Brasileiro de Medicina do Esporte. 2000. (Congresso).
I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).
I Seminário de Assuntos Técnicos de Esgrima.Nutrição no Esporte. 1998. (Seminário).
I Seminário Latino-Americano de Nutrição na Prevenção das Doenças Crônico-Degenerativas. 1998. (Seminário).
IV Convenção ADIDAS de Fitness e Atividades Físicas. 1997. (Outra).
XVII Congresso Panamericano de medicina do esporte e XIII Congresso Brasileiro de Medicina do esporte. 1997. (Congresso).
III Convenção Adidas de fitness. 1996. (Outra).
Participação em bancas
CASTRO, FLÁVIO ANTÔNIO DE SOUZA; CUNHA, G. S.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Caracterização de carga, intensidade, volume e respostas metabólicas de uma sessão de treinamento de CrossFit. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
MEDEIROS, M. S.; SCHONWALD, S. V.;SCHNEIDER, CLÁUDIA D.. AVALIAÇÃO DA INGESTÃO ALIMENTAR DE PACIENTES COM MANIFESTAÇÕES CLÍNICAS DE DISTÚRBIO COMPORTAMENTAL DO SONO REM. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
FRANCO, K. F. M.; BARBOSA, G. M.;SCHNEIDER, CLÁUDIA D.. Desvendando as lesões na elite do futebol feminino Brasileiro: um estudo de coorte prospectivo. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
PASTRE, C. M.; HAUPENTHAL, A.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. RECOVERY NO FUTEBOL: REVISÃO SISTEMÁTICA DA LITERATURA E PERCEPÇÃO DE ATLETAS PROFISSIONAIS. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
ALMEIDA, G. P. L.; FRASSON, V. B.;DORNELLES SCHNEIDER, CLÁUDIA. FIELD HIP STABILITY ISOMETRIC TEST (F-HIPSIT): RELIABILITY OF A POSTEROLATERAL HIP MUSCULATURE STRENGTH ASSESSMENT IN THE SPORT SETTING. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RADAELLI, R.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; CUNHA, G. S.; CADORE, E. L.. Relação entre densitometria por absorção de raios-x de dupla energia, ultrassonografia e antropometria na estimativa da massa muscular e da qualidade muscular em idosos. 2021. Dissertação (Mestrado em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
CUERVO, M. R. M.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; STEIN, A. T.. Obstáculos e Estratégias para Adoção de uma Alimentação Saudável na Atenção Primária em Saúde. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Heck, T.G.; LEHNEN, A. M.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE CURCUMINA ASSOCIADA AO EXERCÍCIO AERÓBIO SOBRE A GLICEMIA DE JEJUM, A GORDURA ABDOMINAL E O ESTRESSE OXIDATIVO EM RATOS OBESOS. 2020. Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SBRUZZI, G.; ELSNER, V. R.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. ULTRASSOM FOCALIZADO ASSOCIADO AO EXERCÍCIO FÍSICO: ANÁLISE ANTROPOMÉTRICA E BIOQUÍMICA EM MULHERES COM SOBREPESO. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RIBEIRO, J. L.; MELLO, A. S.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. EFEITOS DO CONSUMO DE SUCO DE UVA EM INDICADORES DE ESTRESSE OXIDATIVO, FORÇA E POTÊNCIA MUSCULAR, INFLAMAÇÃO, DANO MUSCULAR E MARCADOR EPIGENÉTICO EM ATLETAS DE VOLEIBOL: UM ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO. 2019. Dissertação (Mestrado em Biociências e Reabilitação) - Centro Universitário Metodista.
ROSCHEL, H.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; BOTTON, C. E.. Comparação das Adaptações Neuromusculares de Ovolactovegetarianos e não Vegetarianos Submetidos ao Treinamento de Força e Ajuste da Ingestão Proteica. 2019. Dissertação (Mestrado em ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
GUALANO, B.; COELHO, D. F.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Efeito do treinamento de força em associação à suplementação de proteína e creatina sobre a composição corporal, força e funcionalidade de idosos frágeis e pré-frágeis. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Educação Física e Esporte) - Universidade de São Paulo.
KOURY, Josely Correa; SOARES, E. A.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Prevalência de Tríade da Mulher Atleta em Adolescentes de Escola Municipal Vocacionada para o Esporte. 2018. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
PINTO, RONEI SILVEIRA; NAKAMURA, F. Y.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Effect of Weekly Training Frequency with the Nordic Hamstring Exercise on Muscle Injury Risk Factors in Football Players. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
STEIN, A. T.; DREHMER, M.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Consumo Alimentar de Crianças com Alergias Alimentares ou Doença Celíaca. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
STEFANELLO, F. M.; DALLEGRAVE, E.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Avaliação do efeito do suco verde sobre o metabolismo de indivíduos adultos. 2017. Dissertação (Mestrado em Patologia) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
HALMENSCHLAGER, G.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; GIOVENARDI, M.. Efeito da Suplementação de Picolinato de Cromo Associado ao Exercício Aeróbio sobre Estresse Oxidativo em Ratos Expostos à Poluição. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
CRUZAT, V.N.; Heck, T.G.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Efeitos da Suplementação de L-Arginina e do Treinamento Aeróbico Contínuo ou Intervalado na Tolerância ao Exercício, Função Hemodinâmica, Perfil Inflamatório e nos Parâmetros de estresso Oxidativo na Insuficiência Cardíaca Experimental. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
GIACOMONI, C. H.; PACHECO, J. B.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Perfil cognitivo relacionado ao estado nutricional de crianças aos 6-7 anos participantes de um ensaio de campo randozmizado. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; BARONI, B.; KARSTEN, M.. Efeitos da suplementação de ômega-3 sobre marcadores de estresse oxidativo em indivíduos submetidos à reconstrução do ligamento cruzado anterior: ensaio clínico randomizado. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
CASTRO, Flávio;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Efeito do exercício Aeróbio e do Consumo de Refeição Rica em Carboidratos ou Lipídios sobre a Concentração de Grelina Acilada e a Sensação de Fome (Qualificação). 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; GUTIERREZ, L. L.; RIBEIRO, J. L.. Análise da influência da dieta e atividade física no perfil bioquímico, cardiovascular, metabolismo e composição corporal de indivíduos obesos (Qualificação). 2009. Dissertação (Mestrado em Biociências e Reabilitação) - Centro Universitário Metodista.
MARTINS, J. P.; ARAUJO, C.;SCHNEIDER, CLÁUDIA D.. Efeito do consumo de cacau sobre parâmetros de risco cardiometabólico. 2024. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde (Cardiologia)) - Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul.
CADORE, E. L.; WILHELM NETO, E. N.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Efeitos de 16 semanas de treinamento de força em parâmetros neuromusculares e de composição corporal de mulheres vegetarianas estritas e não vegetarianas. 2024. Tese (Doutorado em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Schneider, Claudia Dornelles; RIBEIRO, B. G.; PIERUCCI, A. P. T. R.; MELLO, D. B.. Novas Abordagens dos Componentes da Tríade do Atleta em Adolescentes. 2022. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; LONGHI, R.; IRIGOYEN, M. C.. Efeitos de dieta hipocalórica com carboidratos simples ou complexos sobre a rigidez arterial e peso corporal em adultos com sobrepeso e obesidade. 2021. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde (Cardiologia)) - Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul.
SILAMI-GARCIA, Emerson;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; CASTRO, Flávio; KRUEL, L. F. M.. TEMPO TOTAL E RESPOSTAS TERMORREGULATORIAS DE CORREDORES JOVENS E DE MEIA-IDADE DE APTIDÕES AERÓBICAS SIMILARES EM CORRIDAS DE INTENSIDADES FIXA E AUTORREGULADA NO CALOR. 2011. Tese (Doutorado em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; KRAUSE, M. S.. Avaliação dos efeitos agudos da suplementação de erva-mate (Ilex paraguariensis) no desempenho físico aeróbico e anaeróbico, biomarcadores metabólicos e resposta à fadiga em atletas. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, CLÁUDIA D.; MELLO, D.. Análise crítica dos pontos de corte da disponibilidade de energia em mulheres fisicamente ativas. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
PARMEZZANI, P. A. M.;SCHNEIDER, CLÁUDIA D.. EFEITO DE DIFERENTES INTENSIDADES DE EXERCÍCIO FÍSICO NO SISTEMA IMUNOLÓGICO, NA FUNCIONALIDADE DO ASSOALHO PÉLVICO E NA QUALIDADE DE VIDA DE ATLETAS. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
STEIN, A. T.; VINHOLES, D. B.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. DENSIDADE ENERGÉTICA E NUTRICIONAL DA DIETA E SEU CUSTO MONETÁRIO EM POPULAÇÃO ATENDIDA NA ATENÇÃO PRIMÁRIA EM SAÚDE. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Saúde) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
WILHELM NETO, E. N.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; CADORE, E. L.. Comparação das características neuromusculares de vegetarianos estritos e não vegetarianos e suas adaptações após 12 semanas de treinamento de força, com ou sem ajuste da ingestão proteica. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; HAGEN, M. E. K.; WIEHE, M.. Relação da Ingestão Alimentar com Estratégias de Melhora da Adesão ao Tratamento Dietético e Impacto sobre os Fatores de Risco da Síndrome Metabólica em Adultos e Idosos: Ensaio Clínico Randomizado. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina e Ciências da Saúde.) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; CASTRO, FLÁVIO ANTÔNIO DE SOUZA. Avaliação da disponibilidade de energia e sua relação com o desempenho físico de atletas de handebol de areia. 2025. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, CLÁUDIA D.; CASTRO, FLÁVIO ANTÔNIO DE S. Efeitos metabólicos do crossfit. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
BOTTON, C. E.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Comparação da força e espessura muscular de desportistas com padrão alimentar vegetariano ou onívoro adequado em proteínas. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
RIBEIRO, J.L.; MEDEIROS, V. E.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Efeitos do consumo de suco de uva no estresse oxidativo e fadiga muscular em atletas de voleibol: um ensaio clínico randomizado. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências e Reabilitação) - Centro Universitário Metodista.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; COELHO, D. F.; GUALANO, B.. Efeito do treinamento de força em associação à suplementação de proteina e creatina sobre a composição corporal, força e funcionalidade de idosos frágeis e pré-frágeis. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Educação Física e Esporte) - Universidade de São Paulo.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; MEYER, Flávia; SACRAMENTO, Arthur. Efeito do exercício submáximo sobre a glicemia e exame qualitativo de urina (EQU) de diabéticos tipo I. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Medicina Esportiva e Ciências da Saúde) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; CASTRO, Luciano; SACRAMENTO, Arthur. A influência do exercício físico no tratamento de pacientes com transtornos alimentares - Anorexia Nervosa. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Medicina Esportiva e Ciências da Saúde) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; MEYER, Flávia; SACRAMENTO, Arthur. Ocorrência de desidratação durante uma sessão de treinamento de natação. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Medicina Esportiva e Ciências da Saúde) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Hormônio do Crescimento e Exercício: uma revisão. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Medicina Esportiva e Ciências da Saúde) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
VINHOLES, D. B.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. CONSUMO DE LIPÍDIOS NA DIETA DE USUÁRIOS DA ATENÇAO PRIMÁRIA À SAÚDE NO SUL DO BRASIL. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Busnello, F.M.;SCHNEIDER, CLÁUDIA D.. Consumo de alimentos ultraprocessados e sua associação com fatores sociodemográficos e socioeconômicos em adultos usuários de Unidades Básicas de Saúde. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
RAZZERA, E. L.;SCHNEIDER, CLÁUDIA D.. Comparação das ferramentas SARC-F e SARC-CALF para triagem de sarcopenia em pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica estáveis e em exacerbação: uma análise secundária. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Silveira, C.K.B.;SCHNEIDER, CLÁUDIA D.. QUALIDADE PROTÉICA COM BASE NA DIGESTIBILIDADE: ANÁLISE DO CONSUMO EM IDOSOS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; Alves, F.D.. Adaptação Transcultural de um Questionário de Conhecimento em Nutrição Esportiva para Atletas. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Ritter dos Reis.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; VINHOLES, D. B.. Análise da Autopercepção de Alimentação Saudável e Consumo Alimentar de Usuários de Unidades de Saúde de Porto Alegre. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; MARMETT, B.. Impacto do Consumo de Alimentos Inflamatórios e Anti-Inflamatórios na Flexibilidade Metabólica e no Perfil Inflamatório de Indivíduos Eutróficos e Obesos: Estudo Piloto. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; BROILO, M.. Consumo Alimentar e Estado Nutricional de Crianças com Transtorno do Espectro Autista Residentes em Porto Alegre e Região Metropolitana. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
BAPTISTA, R. R.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Influência da composição de macronutrientes de uma refeição pré-exercício na curva de oxidação de substratos energéticos durante um teste incremental. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Silveira, C.K.B.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. O conceito de alimentação saudável em comunidades socioeconomicamente vulneráveis. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Silveira, C.K.B.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Percepção de vegetarianos a respeito de aspectos de saúde e socioculturais relacionados ao seu padrão alimentar. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SCHENKEL, P.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. A Influência da Suplementação de L-arginina e do Exercício Aeróbio sobre os Parâmetros de estresse Oxidativo do Ventrículo Esquerdo na Insuficiência Cardíaca Experimental. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
MARASCHIN, T.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Avaliação do Consumo de Alimentos in natura, Processados e Ultraprocessados em crianças com alergia à Proteína do Leite de Vaca. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; STEEMBURGO, T.. Comparação de métodos para estimativa de gasto energético basal em ginastas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Rosa, LHT;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de idosos institucionalizados e a relação com a presença de sarcopenia. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Silveira, C.K.B.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Avaliação da composição da cesta básica nacional e sua relação com o atual perfil nutricional da população brasileira. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Schneider, Claudia Dornelles; Heck, T.G.. A Suplementação de Creatina Monoidratada Associada ou Não ao Treinamento de Força tem Efeito Antioxidante em Ratos Wistar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; SOUZA, C. G.. Efeito da suplementação de carboidrato pré teste Yo-Yo em jogadores juniores de futebol de campo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; ALMEIDA, J. C.. Resposta glicêmica a refeições com diferente índice glicêmico oferecidas após o treino a jogadores de futebol de um clube de primeira divisão de Porto Alegre. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; BELLÓKLEIN, A.. Efeito da Ingestão de Suco de Uva sobre a Pressão Arterial e o Estresse Oxidativo em Ratos Tratados com um Inibidor da Síntese do Óxido Nítrico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; MAGALHÃES, Cleidilene Ramos. Comunicação e Adesão ao Tratamento em Nutrição. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; PINTO, Maria Eugênia Bresolin. Reprodutividade da Força do Aperto de Mão em Indivíduos Sadios. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; DERENJI, V.. Altura informada, meia envergadura dos braços e amplitude total dos braços como preditores de altura corporal real de adultos hospitalizados. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Dislipidemia, obesidade e possibilidade de prevenção primária numa creche de Porto Alegre. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; RAMOS, M.. Fatores envolvidos na etiologia da obesidade. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; BERLEZE, K. J.. Efeito do Carboidrato Acrescido nas Soluções de Hidratação: Relação com o Metabolismo Energético Durante o Exercício de Longa Duração. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; FLORES, L. M.. Necessidade e Suplementação Protéica em Indivíduos com Atividade Física: Riscos e Benefícios. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
BUSS, C.; RAIMUNDO, F. V.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Processo Seletivo para Contratação de Professor Substituto. 2018. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Silveira, C.K.B.; LANDO, V.R.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Concurso Público para Contratação de Professor Substituto da UFCSPA. 2012. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Zani, V.T.; Zaffari, D.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. Concurso Público de Títulos e Provas para Professor Assistente 40h. 2011. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
Azambuja, M.I.R.; Vasconcelos, F. A. G.;SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. CONCURSO PÚBLICO DE TÍTULOS E PROVAS PARA PROFESSOR ADJUNTO. 2009. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; OLIVEIRA, A. M.. I Mostra de Trabalhos de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFCSPA. 2015. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; COGHETTO, C. C.. III Semana Acadêmica da UFCSPA. 2014. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles. I Simpósio dos Programas de Pós-Graduação da UFCSPA e I Mostra Científica dos Programas de Pós-Graduação em Saúde. 2010. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; GOTTSCHALL, C. B. A.; RABITO, E.I.. V Jornada do Curso de Nutrição, VII Semana Acadêmica e II Jornada da Empresa Junior NutriAção. 2010. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; GOTTSCHALL, C. B. A.. II Semana Científica da UFCSPA. 2009. FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; MEYER, Flávia; CARDOSO, Marcelo. XX SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA UFRGS. 2008. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; RIBEIRO, J. L.; KRUEL, L. F. M.. XIX SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA UFRGS. 2007. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles; NUNES, A. V.; PETERSEN, R. D. S.. XVI SALAO DE INICIACAO CIENTIFICA UFRGS. 2004. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Orientou
Consumo alimentar de atletas universitários; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; (Orientador);
A definir; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; (Orientador);
DEMANDAS FISIOLÓGICAS, NEUROMUSCULARES, COMPOSIÇÃO CORPORAL E ASPECTOS NUTRICIONAIS DE PRATICANTES DE CROSSFIT®; Início: 2025; Tese (Doutorado em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; (Coorientador);
A definir; Início: 2025; Tese (Doutorado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; (Orientador);
Aspectos Nutricionais relacionados ao CrossFit; Início: 2024; Tese (Doutorado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
COMPOSIÇÃO CORPORAL,QUALIDADE MUSCULAR E PARÂMETROS NEUROMUSCULARES DE VEGETARIANOS ESTRITOS; Início: 2022; Tese (Doutorado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Avaliação do consumo de proteínas por universitários praticantes de esporte; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; (Orientador);
Disponibilidade Energética em Mulheres Vegetarianas e Não Vegetarianas: Implicações para o Desempenho no Treinamento de Força; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; (Orientador);
Análise dos parâmetros da bioimpedância em praticantes de CrossFit; Início: 2024; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; (Orientador);
Consumo Proteico de Atletas Universitários; Início: 2025; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR, FORÇA, FUNCIONALIDADE E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM IDOSOS; 2024; Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, ; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Consumo alimentar, composição corporal e desempenho neuromuscular em atletas profissionais de futebol; 2023; Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, ; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
AVALIAÇÃO DA DISPONIBILIDADE ENERGÉTICA EM PRATICANTES DE CROSSFIT; 2023; Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, ; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Composição corporal e consumo alimentar em praticantes de CrossFit: uma revisão de escopo; 2023; Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Consumo alimentar e aspectos de bem-estar relacionados ao exercício em atletas femininas de futebol no início de uma temporada esportiva; 2021; Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, ; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Efeito do Consumo de Proteína e do Treino de Força na Composição Corporal, Força Muscular e Capacidade Funcional em Idosos; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, ; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Efeito do Consumo de Carboidrato na Fadiga e no Dano Muscular em Atletas de Jiu-Jítsu: um Ensaio Clínico Randomizado; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, ; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
EFEITOS DO CONSUMO DE SUCO DE UVA NO ESTRESSE OXIDATIVO E FADIGA MUSCULAR DE ATLETAS DE JUDÔ: UM ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, ; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
PARÂMETROS NUTRICIONAIS, FISIOLÓGICOS E BIOMECÂNICOS DE NADADORES COMPETITIVOS DA CATEGORIA MASTER; 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Efeito de Intervenções Nutricionais sobre os Marcadores de Dano Muscular Induzido por Exercício; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, ; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Efeitos da Associação de Ômega 3 e Whey Protein sobre o Dano Muscular Induzido por Exercício de Força dos Extensores de Joelho; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, ; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Sarcopenia, Consumo Alimentar e Atividade Física em Idosos; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, ; Coorientador: Cláudia Dornelles Schneider;
AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS NUTRICIONAIS, BIOQUÍMICOS, PSICOLÓGICOS E INCIDÊNCIA DE LESÕES MUSCULOESQUELÉTICAS AO LONGO DA TEMPORADA EM NADADORES COMPETITIVOS; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciências da Reabilitação) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Nutrição, fisiologia e desempenho de nadadores master de ambos os sexos; 2022; Tese (Doutorado em Ciências do Movimento Humano) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Cláudia Dornelles Schneider;
2018; FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, ; Cláudia Dornelles Schneider;
DÉFICIT NO CONSUMO DE PORÇÕES DE ALIMENTOS SAUDÁVEIS, ENERGIA E CARBOIDRATOS EM ESPORTISTAS; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em ESPECIALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO ESPORTIVA E TREINAMENTO) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Associação do consumo alimentar de proteínas por refeição com massa muscular e força em idosas ativas; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Fisiologia do Exercício) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Resposta Glicêmica à Ingestão Prévia de Refeições com diferentes cargas Glicêmicas em Atletas Juniores de Futebol de Campo; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências da Saúde e do Esporte) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Consumo alimentar e composição corporal em bailarinos de dança contemporânea; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências da Saúde e do Esporte) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Transtornos Alimentares em Atletas; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências da Saúde e do Esporte) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Transtornos Alimentares em Atletas; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências da Saúde e do Esporte) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Influência da prática de atividade física no perfil lipídico de profissionais de educação física de um curso de pós-graduação da PUCRS; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências da Saúde e do Esporte) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Efeitos na perda de peso e composição corporal de dieta hipocalórica rica em proteínas associada a exercício em indivíduos com sobrepeso e obesos; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Fisiologia do Exercício) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Suplementação de Proteínas e Exercício de Força; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências da Saúde e do Esporte) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Efeitos Ergogênicos da Cafeína no Desempenho em Testes de Resistência Muscular; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências da Saúde e do Esporte) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Avaliação da Hidratação de Atletas da Equipe Juvenil de Basquete de um Clube Esportivo de Porto Alegre; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências da Saúde e do Esporte) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Avaliação dos Hábitos Alimentares de Atletas de Futebol durante a Pré-temporada; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências da Saúde e do Esporte) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Comparação de Tres Bebidas Repositoras quanto aos Níveis de Hidratação em Jogadores de Futebol; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciências da Saúde e do Esporte) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Hormônio do crescimento e exercício: uma revisão; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Medicina Esportiva e Ciências da Saúde) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
GRAU DE PROCESSAMENTO DOS ALIMENTOS INGERIDOS POR MULHERES VEGETARIANAS ESTRITAS E NÃO VEGETARIANAS: UM ESTUDO TRANSVERSAL; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Avaliação do consumo alimentar de atletas universitários; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Ingestão de proteína em praticantes de CrossFit; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
CONSUMO ALIMENTAR DE ACADÊMICOS QUE COMPETEM PELA ASSOCIAÇÃO ATLÉTICA UNIVERSITÁRIA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Comparação da composição corporal entre vegetarianos estritos e onívoros; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Avaliar o grau de processamento dos alimentos de jogadores profissionais de futebol; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA DIETA DE ADOLESCENTES JOGADORES DE FUTEBOL; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Avaliar o grau de processamento dos alimentos de praticantes de CrossFit; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Consumo proteico de atletas nadadores master; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Grau de Processamento e Consumo Alimentar entre Jogadoras de Futebol Feminino; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Associação entre proteína dietética e qualidade muscular e desempenho funcional em idosos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Acompanhamento da alimentação durante um programa de 12 semanas de treinamento de força e suplementação com whey protein em idosos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
USO DE SMARTPHONE PARA OBTER DADOS DIETÉTICOS DE ATLETAS DE NATAÇÃO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Associação entre qualidade da dieta e gordura corporal em idosos saudáveis; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Impacto de 12 semanas de treinamento de força e suplementação com proteína na qualidade de vida de idosos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Avaliação do grau de processamento dos alimentos consumidos por nadadores máster; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
AVALIAÇÃO DA HIDRATAÇÃO DOS ESPORTISTAS DE UM AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Influência do consumo de carboidrato nos parâmetros de fadiga muscular no judô; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Consumo alimentar em atletas de Jiu-Jitsu; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Consumo de suplementos nutricionais em nadadores máster; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
USO DA ENTREVISTA MOTIVACIONAL NA ADESÃO DE ORIENTAÇÕES DIETÉTICAS E CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
O EFEITO DE DIFERENTES DOSES DE CAFEÍNA SOBRE O GASTO ENERGÉTICO DE REPOUSO E PERFIL LIPÍDICO EM INDIVÍDUOS SAUDÁVEIS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Consumo de macronutrientes em esportistas: é necessário suplementar?; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Desidratação de Remadores em Diferentes Condições Climáticas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Ingestão alimentar e comportamento alimentar de risco na população atendida em ambulatório de nutrição esportiva; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Metodologia de criação de um ambulatório de nutrição esportiva dentro de uma universidade; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
CONSUMO DE ALIMENTOS PROTETORES E NÃO-PROTETORES PARA DOENÇA CARDIOVASCULAR E PREVALÊNCIA DE SÍNDROME METÁBOLICA EM PORTADORES DO HIV/AIDS EM USO REGULAR DE ANTIRRETROVIRAL; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Sarcopenia e Consumo Alimentar em Idosos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Efeito da Suplementação Proteica em Idosos Submetidos ao Treinamento de Força: Revisão Sistemática e Metanálise; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Comportamento Alimentar e Imagem Corporal em Homens praticantes de Esportes com Ideais Estéticos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Adequação Alimentar, Perfil Lipídico e Controle Glicêmico de Diabéticos Tipo 1 Praticantes de Corrida e Sedentários; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Comportamento Alimentar e Imagem Corporal em Homens Atletas; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Adequação nutricional de jogadores de futebol adolescentes; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
INGESTÃO ALIMENTAR E IMAGEM CORPORAL DE ATLETAS ADOLESCENTES; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Consumo Alimentar Matinal e sua Relação com a Glicemia durante Corrida Matinal entre Corredores Amadores; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE PROTEÍNA ASSOCIADA AO TREINAMENTO DE FORÇA SOBRE A HIPERTROFIA CARDÍACA E A FUNÇÃO HEPÁTICA E RENAL DE RATOS WISTAR; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Análise de Eletrólitos em Atletas Durante uma Competição de Duatlo Terrestre; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Subnotificação Alimentar em Crianças e Adolescentes Obesos; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Perfil Dietético e Antropométrico de Atletas Femininas de Ginástica Olímpica; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Consumo alimentar de acadêmicos conforme a modalidade esportiva; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Comparação das características neuromusculares de vegetarianos estritos e não vegetarianos; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Educação Física) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Características neuromusculares e composição corporal de vegetarianos e não vegetarianos; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
EFEITO DO CONSUMO DE PROTEÍNA E DO TREINO DE FORÇA NA COMPOSIÇÃO CORPORAL, FORÇA MUSCULAR E CAPACIDADE FUNCIONAL EM IDOSOS; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE QUALIDADE DA DIETA DE IDOSOS; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Efeito do consumo de carboidrato na fadiga e no dano muscular em atletas de jiu-jitsu: um ensaio clínico randomizado; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Efeitos do consumo de suco de uva no estresse oxidativo e fadiga muscular de atletas de judo: um ensaio clínico randomizado; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Ingestão alimentar, insatisfação corporal e comportamento alimentar de risco na população atendida em um ambulatório de nutrição esportiva; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
Efeito da Suplementação Proteica em Idosos Submetidos ao Treinamento de Força: Revisão Sistemática e Metanálise; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL; Orientador: Cláudia Dornelles Schneider;
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SCHNEIDER, Cláudia Dornelles ; RIEGEL, R. E. . Nutrição Esportiva. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
BERTOLETTI, O. A. ; SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . Nutrição e Atividade Física: Avaliação da composição corporal. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
RIEGEL, R. E. ; SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . Aspectos Bioquímicos e Nutricionais do Exercício. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles ; CARVALHO, L. Z. . Nutrição Esportiva. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . Avaliação nutricional do atleta. 2007 (Palestra) .
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . Acompanhamento nutricional de atletas de triatlo. 2007 (Palestra) .
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles ; SILVA, Elisabeth Meyer . Como mudar velhos maus hábitos. 2006 (Palestra) .
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . Orientação nutricional para atletas de triathlon. 2006 (Palestra) .
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . Nutrição e exercício físico. 2005 (Palestra) .
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . Recursos Ergogênicos Nutricionais. 2003 (Palestra) .
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . Alimentação do Atleta. 2003 (Palestra) .
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . Nutrição, Esporte e Saúde. 2002 (Palestra) .
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . Suplementos Nutricionais no Desempenho Atlético. 2002 (Palestra) .
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . Nutrição e Atividade Física. 2001 (Palestra) .
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . Alimentação na Prática Esportiva. 2000 (Palestra) .
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . Curso de Atualização e Prática em Nutrição Clínica no Consultório. 2000 (Palestra) .
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . Nutrição Atividade Física. 2000 (Palestra) .
SCHNEIDER, Cláudia Dornelles . Nutrição Clínica à Nível de Consultório. 1999 (Palestra) .
Projetos de pesquisa
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2025 - Atual
DEMANDAS FISIOLÓGICAS, NEUROMUSCULARES, COMPOSIÇÃO CORPORAL E ASPECTOS NUTRICIONAIS DE PRATICANTES DE CROSSFIT, Descrição: O objetivo do presente estudo é identificar as demandas fisiológicas, neuromusculares, energéticas, a composição corporal e os aspectos nutricionais de praticantes de CrossFit. Para isso, serão analisados o desempenho e a rota metabólica predominante no treino Fran, consumo máximo de oxigênio, testes de repetição máxima, potência anaeróbia, força de preensão manual, composição corporal e consumo alimentar de praticantes da modalidade.Trata-se de um estudo transversal quantitativo, que contará com 60 participantes, adultos, autodeclarados saudáveis, praticantes de CrossFit, com idade entre 18 e 45 anos e que realizem o treino WOD Fran completo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Integrante / Jerri Luiz Ribeiro - Integrante / CASTRO, FLÁVIO ANTÔNIO DE SOUZA - Coordenador / TAYANI PALMA COHEN - Integrante / AMANDA GODOY JACOBSEN - Integrante / Douglas Zanella Sbrissa - Integrante / Bruno Gomes Paschoal - Integrante., Número de orientações: 1
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2024 - Atual
CONSUMO ALIMENTAR DE ACADÊMICOS QUE COMPETEM PELA ASSOCIAÇÃO ATLÉTICA UNIVERSITÁRIA, Descrição: Sabemos que a nutrição é um fator determinante para o desempenho, e para a saúde de atletas e desportistas. Entretanto, existe uma lacuna de conhecimento sobre o consumo alimentar no esporte universitário, o que destaca a necessidade de mais esclarecimentos sobre o tema. O objetivo deste projeto é analisar o consumo alimentar e uso de suplementação de acadêmicos de Atléticas universitárias envolvidos em competições esportivas. A metodologia adotada é de natureza transversal, e serão convidados a participar do estudo todos os associados à Atlética universitária que participam de competições esportivas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / Vivian Schommer Penha - Integrante / Pedro Cechin Silva - Integrante / Lorenzo Guedes Aguirre - Integrante / Vinicius Arnez Ocaña - Integrante / Bruno Paschoal Gomes - Integrante., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 1
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2023 - 2024
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR, FORÇA, FUNCIONALIDADE E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM IDOSOS, Descrição: O objetivo deste estudo é comparar o consumo alimentar, força muscular, funcionalidade e composição corporal entre idosos participantes de diferentes projetos sociais, em dois momentos distintos, com intervalo de 6 meses entre eles. Trata-se de um estudo de coorte em que serão avaliados idosos participantes de projetos sociais executados no Banco de Alimentos de Porto Alegre. A amostra será composta por idosos não institucionalizados, participantes de grupos de convivência nas instituições atendidas pelo Banco de Alimentos de Porto Alegre, de ambos os sexos, na faixa etária de 60 a 80 anos, participantes de projetos sociais de promoção à saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / Caroline Buss - Integrante / Ronei Silveira Pinto - Integrante / Luiza Arregui Igarsaba - Integrante / Adriana da Silva Lockman - Integrante / Nathalia Perazzo Martins - Integrante / Gabriel Brunelli - Integrante / Rafael Vercelino - Integrante / Estela Lopes Scariot - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2023 - Atual
Composição corporal e consumo alimentar em praticantes de CrossFit: uma revisão de escopo, Descrição: Esta revisão de escopo visa mapear e sintetizar a literatura disponível sobre composição corporal e ingestão alimentar de praticantes de cross-training, fornecendo uma visão geral da extensão e natureza das evidências neste campo e identificando lacunas de pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / TAYANI PALMA COHEN - Integrante / Gabriela Teixeira Gelb - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2022 - 2023
AVALIAÇÃO DA DISPONIBILIDADE ENERGÉTICA EM PRATICANTES DE CROSSFIT, Descrição: O CrossFit é caracterizado como um regime de treinamento de alta intensidade que combina exercícios de força e resistência cardiovascular, e requer uma ingestão de energia e carboidratos compatíveis com sua demanda energética. Considerando que no site oficial CrossFit é indicada uma dieta com restrição de carboidratos e que o número de praticantes vem crescendo nos últimos anos, é importante avaliar a disponibilidade energética desses praticantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / Ramiro Barcos Nunes - Integrante / TAYANI PALMA COHEN - Integrante / LARISSA GUIMARÃES MENEZES - Integrante / LAURA VIEIRA SOUZA - Integrante / AMANDA GODOY JACOBSEN - Integrante., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 1
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2022 - 2023
Consumo alimentar, composição corporal e desempenho neuromuscular em atletas profissionais de futebol, Descrição: O futebol é considerado por muitos autores o esporte mais praticado do mundo com 240 a 400 milhões de jogadores ativos. A prática desta modalidade é capaz de melhorar a aptidão cardiovascular e metabólica, no entanto, em períodos de alta exigência de treinamento para a competição, a ingestão alimentar adequada tem se mostrado importante para evitar fadiga neuromuscular, melhorar o desempenho dos atletas e prevenir lesões. Objetivo: Acompanhar parâmetros dietéticos, desempenho neuromuscular, composição corporal, bem-estar relacionado ao exercício e incidência de lesões em atletas de futebol masculino aolongo de uma temporada esportiva.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / Ronei Silveira Pinto - Integrante / JULIANO MARQUES DE BARROS - Integrante / FERNANDA CORDEIRO SCHNEIDER - Integrante / JORDANA BOEIRA FREITAS - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
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2022 - Atual
Comparação das características neuromusculares de vegetarianos estritos e não vegetarianos e suas adaptações após 12 semanas de treinamento de força, com ou sem ajuste da ingestão proteica, Descrição: Objetivo primário:Fase 1: Comparar a massa muscular esquelética de vegetarianos estritos e não vegetarianos;Fase 2: Comparar as adaptações hipertróficas do músculo esquelético de vegetarianos estritos e não vegetarianos após 12 semanas de treinamento de força. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Integrante / Carolina Guerini de Souza - Integrante / Marcio Beck Schemes - Integrante / Ronei Silveira Pinto - Coordenador / Gabriela Lucciana Martini - Integrante / Mariana Cardoso Lemos da Silva - Integrante / Mateus Henckes - Integrante / Valentina de Araújo Pizzato - Integrante / Eduarda Martins da Silva - Integrante / FERNANDA LEVISTISK SILVEIRA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4 / Número de orientações: 2
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2019 - 2021
Consumo alimentar, composição corporal e aspectos psicológicos relacionados ao exercício em atletas femininas de futebol ao longo de uma temporada esportiva, Descrição: A literatura cientifica explora amplamente o futebol masculino, entretanto o futebol feminino ainda é pouco estudado. O estudo visa caracterizar o consumo alimentar, a composição corporal e aspectos psicológicos relacionados ao exercício em jogadoras de futebol ao longo de uma temporada esportiva. Será realizada uma coorte prospectiva para acompanhamento durante a temporada de 2020 com atletas femininas de futebol acima dos 18 anos de idade, das séries A1 e A2 do campeonato Brasileiro e campeonatos estaduais do estado do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / Bruno Baroni - Integrante / Fernanda Donner Alves - Integrante / Celso Fruscalso Junior - Integrante / Valentina Marques da Rosa - Integrante / Nicolly Figueiredo Farias - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
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2018 - 2020
Efeito do Consumo de Proteína e do Treino de Força na Composição Corporal, Força Muscular e Capacidade Funcional em Idosos, Descrição: O aumento da expectativa de vida da população mundial está associado a uma maior incidência de doenças, levando a incapacidade funcional e dependência na velhice. O envelhecimento normalmente vem acompanhado de perda progressiva da massa muscular, força muscular e capacidade funcional, possivelmente exacerbada pela inatividade e baixo consumo proteico e energético dos indivíduos idosos. Entretanto a resposta ao treinamento de força, bem como a recomendação diária de proteína e demais fatores relacionados à sarcopenia nesta população parecem não estar bem esclarecidos. Sendo assim, o objetivo deste projeto será avaliar o efeito do consumo de proteína e do treinamento de força na composição corporal, força muscular e capacidade funcional em idosos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / PINTO, RONEI SILVEIRA - Integrante / Simone de Azevedo Bach - Integrante / Charlles Garbelotto Pires - Integrante / Pedro Lopez - Integrante / Matheus Souza - Integrante / GABRIELA MELOS VIEIRA - Integrante / FERNANDA GORSKI - Integrante / ISABELA SOARES VALDEZ - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 9
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2016 - 2018
EFEITOS DO CONSUMO DE SUCO DE UVA NO ESTRESSE OXIDATIVO E FADIGA MUSCULAR DE ATLETAS DE JUDÔ: UM ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO, Descrição: O suco de uva possui grande concentração de compostos fenólicos e é capaz de modular parâmetros bioquímicos e de estresse oxidativo. Por conter naturalmente carboidratos o suco de uva pode auxiliar agudamente a minimizar a fadiga durante o exercício, bem como a longo prazo nos parâmetros de estresse oxidativo de atletas. Este projeto visa avaliar se após 14 dias de ingestão de suco de uva existe melhora dos parâmetros de força, fadiga e estresse oxidativo em lutadores de judô. O estudo será um ensaio clínico randomizado, cruzado, cegado, composto por 20 atletas de Judô.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / Bruno Baroni - Integrante / Gabriella Moller - Integrante / Fernanda Donner Alves - Integrante / Maria Júlia Vieira da Cunha Goulart - Integrante / Caroline Dani - Integrante / Daniela Schmidt Pisamiglio - Integrante., Número de produções C, T & A: 4
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2016 - 2018
Efeito do Consumo de Carboidrato na Fadiga e no Dano Muscular em Atletas de Jiu-Jítsu: um Ensaio Clínico Randomizado, Descrição: O Jiu-Jitsu Brasileiro (BJJ) é um esporte caracterizado por esforços intermitentes de alta intensidade separados por períodos de baixa intensidade. A força muscular é considerada um dos componentes físicos mais importantes a ser desenvolvido, pois está relacionada ao desempenho no BJJ. Uma estratégia que pode ser utilizada para o retardo do aparecimento da fadiga (redução da força) é a suplementação de bebidas com carboidratos. Participarão deste ensaio clínico randomizado, cruzado 16 atletas de Jiu-Jítsu entre 18 e 30 anos. O grupo intervenção receberá uma bebida com 30g de maltodextrina e o grupo placebo receberá uma bebida sem carboidratos. Serão realizadas 3 simulações de luta de 8 min cada, com intervalos de 10 min entre as lutas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / Ramiro Barcos Nunes - Integrante / Bruno Baroni - Integrante / Gabriella Moller - Integrante / Maria Júlia Vieira da Cunha Goulart - Integrante / Monique Censi - Integrante / João Breno Araujo Ribeiro Alvares - Integrante., Número de produções C, T & A: 4
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2016 - 2017
EFEITO DE INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS SOBRE OS MARCADORES DE DANO MUSCULAR INDUZIDO POR EXERCÍCIO, Descrição: A alimentação adequada é de fundamental importância para potencializar e maximizar o programa de treinamento de esportistas e atletas. É essencial que estes indivíduos tenham uma rápida e eficiente recuperação após as sessões de exercício para dar seguimento a rotina de treinamento, levando à melhora na performance. Para tanto, diversas intervenções nutricionais têm sido utilizadas para auxiliar na recuperação do dano muscular induzido pelo exercício (DMIE). As evidências utilizando suplementos fonte de ácidos graxos #969;-3 de forma preventiva têm demonstrado resultados positivos, entretanto, existe uma lacuna na literatura na oferta aguda deste nutriente logo após o DMIE, segundo uma perspectiva curativa. Além disso, estratégias utilizando em conjunto #969;-3 com proteínas de alto valor biológico e de rápida digestão, como o whey protein, como última refeição noturna, visando o estímulo à síntese proteica durante a noite ainda foram pouco exploradas na literatura. Assim, este projeto pretende estudar o uso de #969;-3 e whey protein como uma intervenção de recuperação aguda. Ademais, os estudos disponíveis, em sua maioria, não possuem controle sobre o consumo alimentar diário dos participantes, como ingestão alimentar adequada ao gasto energético, adequação de macro e micronutrientes, intervalo entre as refeições, quantidade e qualidade das proteínas ingeridas nas principais refeições, fatores estes que podem influenciar os resultados encontrados nos parâmetros de recuperação do DMIE, e que pretendem ser controlados neste projeto.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / Lenice Zarth Carvalho - Integrante / Elisabeth Meyer da SIlva - Integrante / Bruno Baroni - Integrante / DIANE BENINI - Integrante / LETICIA CHISINI LOSS - Integrante / MARÍLIA REMUZZI ZANDONÁ - Integrante / MÔNICA MARIA CELESTINA DE OLIVEIRA - Integrante., Número de produções C, T & A: 4
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2014 - 2016
AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS NUTRICIONAIS, BIOQUÍMICOS, PSICOLÓGICOS E INCIDÊNCIA DE LESÕES MUSCULOESQUELÉTICAS AO LONGO DA TEMPORADA EM NADADORES COMPETITIVOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Integrante / Elisabeth Meyer da SIlva - Integrante / Bruno Baroni - Coordenador / Karina Romeu Montenegro - Integrante / Liane Nanci Rotta - Integrante / Cássia Daniele Zaleski Trindade - Integrante., Número de produções C, T & A: 3
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2014 - 2015
EFEITO DO USO DA SUPLEMENTAÇÃO DE CAFEÍNA EM DIFERENTES DOSAGENS NO GASTO ENERGÉTICO DE REPOUSO, FREQUÊNCIA CARDÍACA, PRESSÃO ARTERIAL E PERFIL LIPÍDICO EM INDIVÍDUOS SAUDÁVEIS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Integrante / Luís Fernando Deresz - Integrante / Pedro Dall´Ago - Integrante / Ramiro Barcos Nunes - Integrante / Giuseppe Stefani - Integrante / MARLUS KARSTEN - Coordenador / Gabriella Moller - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2014 - 2015
Avaliação da Desidratação em Atletas de Remo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / Carolina Guerini de Souza - Integrante / Fernanda Donner Alves - Integrante / Kenya Venusa Lampert - Integrante / Simone Alves da Silveira - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2013 - 2016
Caracterização da população atendida no ambulatório de nutrição esportiva da UFCSPA, Descrição: Este estudo transversal pretende caracterizar os participantes beneficiados pelo projeto de extensão Atividade Prática de Atendimento Ambulatorial em Nutrição Esportiva. A amostra será composta por todos os atletas de diferentes modalidades esportivas que participarem do atendimento ambulatorial e aceitarem participar do estudo. Tem por objetivo identificar a composição corporal, qualidade de vida, comportamentos alimentares de risco, alterações na imagem corporal, sintomas de ansiedade e depressão e suas relações com o consumo alimentar. A composição corporal será avaliada por antropometria e o consumo alimentar pelo Recordatório Alimentar de 24h.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / Elisabeth Meyer da SIlva - Integrante / Caroline Buss - Integrante / FRANCIELE LOSS - Integrante / Aline Marcelino de Andrade - Integrante / Gabriela Pereira - Integrante / Victoria Klippert Schmitt Schmaedecke - Integrante., Número de produções C, T & A: 5
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2012 - 2014
Sarcopenia, Consumo Alimentar e Atividade Física em Idosos, Descrição: A nutrição inadequada pode contribuir para o desenvolvimento da sarcopenia e sabe-se que a perda de massa muscular e o baixo consumo protéico estão intimamente relacionados. Apesar de bem estabelecida a existência da associação entre nutrição e sarcopenia, há poucos estudos que examinam a relação entre a ingestão de nutrientes, massa e função muscular em idosos. Dessa forma, o objetivo deste estudo é investigar a prevalência da sarcopenia, e a sua relação com o consumo alimentar, em idosos ativos e sedentários.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Integrante / Luis Henrique Telles da Rosa - Coordenador / Fernanda Reistenbach Goltz - Integrante / Franciele Cabreira da Silva Moreira - Integrante / Patricia Villas Boas Rech - Integrante., Número de produções C, T & A: 4
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2012 - 2013
Nutrientes Antioxidantes e Sarcopenia: Revisão Sistemática e Metanálise de Estudos Observacionais, Descrição: Apesar de bem estabelecida a existência da associação entre nutrição e sarcopenia, muitos detalhes de como a nutrição pode prevenir ou tratar sarcopenia ainda não estão claros. As evidências que apontam a contribuição dos nutrientes antioxidantes na redução do dano muscular ainda geram questionamentos, fazendo-se necessários estudos que justifiquem a utilização da suplementação dietética antioxidante em idosos. O presente estudo auxiliará no estabelecimento de estratégias de prevenção e tratamento da sarcopenia, visando a promoção de saúde nessa população.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / Luis Henrique Telles da Rosa - Integrante / Fernanda Reistenbach Goltz - Integrante / Débora Finger - Integrante., Financiador(es): FUNDACAO DE AMPARO A PESQUISA DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3
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2011 - 2012
Comportamento alimentar e imagem corporal em homens praticantes de esportes com ideais estéticos, Descrição: O projeto tem o objetivo de avaliar a composição corporal, a ingestão alimentar e a presença de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares em homens praticantes de esportes com ideiais estéticos. Verificar se há relação entre a composição corporal, os parâmetros nutricionais e o risco para transtornos alimentares e distorção da imagem corporal em homens praticantes de esportes com ideais estéticos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / STENZEL, Lucia M. - Integrante / GIOVANA BALDISSERA - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
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2010 - 2011
Comportamento alimentar e imagem corporal em homens atletas, Descrição: Os atletas de alto rendimento estão submetidos a processos de treinamento e competição que geram a necessidade de manipular a alimentação e o peso corporal na tentativa de aperfeiçoar a performance. As estratégias dietéticas utilizadas por alguns atletas para perda de peso estão se tornando cada vez mais preocupantes por sua possível associação com transtornos alimentares. Apesar do crescente número de estudos publicados sobre transtornos alimentares nas três últimas décadas, suas manifestações em homens permanecem pouco compreendidas. Por ser maior a prevalência em mulheres que em homens, eles ainda são frequentemente excluídos dos estudos. O objetivo deste trabalho foi identificar comportamentos alimentares de risco e alterações na imagem corporal, e suas relações com o estado nutricional de homens atletas de diferentes modalidades esportivas consideradas de risco para o desenvolvimento de transtornos alimentares. Foram utilizados três questionários auto-aplicáveis: o Eating Attitudes Test (EAT-26); o Bulimic Investigatory Test Edinburgh (BITE); e o Body Shape Questionnaire (BSQ), para avaliar a imagem corporal dos atletas. A avaliação antropométrica foi composta por: estatura, massa corporal e dobras cutâneas, a partir das quais estimados o percentual de gordura corporal e o Índice de Massa Corporal (IMC), permitindo classificar conforme as recomendações e comparar o estado nutricional da amostra.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / STENZEL, Lucia M. - Integrante / Fernanda Reistenbach Goltz - Integrante., Número de produções C, T & A: 4
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2010 - 2011
Adequação Alimentar, Perfil Lipídico e Controle Glicêmico de Diabéticos Tipo 1 Praticantes de Corrida e Sedentários, Descrição: Comparar a ingestão alimentar e o perfil hematológico de diabéticos tipo1 praticantes de corrida e não treinados. Participaram do estudo 9 atletas de corrida e 10 não treinados com 14 a 26 anos, vinculados ao Instituto da Criança com Diabetes do RS. A ingestão alimentar foi avaliada por registro alimentar de três dias. Para estimar gasto calórico com exercício foi utilizada a planilha de treinos. Os exames bioquímicos de perfil lipídico e hemoglobina glicada foram obtidos nos prontuários dos pacientes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cláudia Dornelles Schneider - Coordenador / RENATA ELISABETH ROTHEN - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
Prêmios
2010
Troféu Destaque em Nutrição - Àrea do Esporte, Sindicato dos Nutricionistas do Rio Grande do Sul.
Histórico profissional
Endereço profissional
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FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIENCIAS DA SAUDE DE PORTO ALEGRE, Departamento de Nutrição. , Rua Sarmento Leite, 245 sala 401b, Centro, 90050170 - Porto Alegre, RS - Brasil, Telefone: (51) 33038830, URL da Homepage:
Experiência profissional
2009 - Atual
Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto AlegreVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado (nível 4), Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Coordenadora do Curso de Nutrição desde 22/03/13 até 31/12/2014.
Atividades
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11/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE).
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08/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Coordenadora da Comissão de TCC.
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10/2021
Ensino, Ciências da Reabilitação, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL E DO CONSUMO ALIMENTAR
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03/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, Membro da Comissão de Graduação (COMGRAD) do Curso de Fisioterapia.
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10/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, PPG Ciências da Reabilitação.Cargo ou função, Membro da Comissão Coordenadora.
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07/2015
Ensino, Ciências da Reabilitação, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Divulgação de Dados Científicos
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06/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Nutrição.Linhas de pesquisa
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02/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Nutrição.Linhas de pesquisa
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08/2010
Ensino, Fisioterapia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Saúde
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01/2009
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional I, Estágio Supervisionado, Nutrição e Dietética, Nutrição e Exercício Físico
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04/2016 - 03/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, PPG Ciências da Reabilitação.Cargo ou função, Membro do Comite de Ética em Pesquisa.
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06/2019 - 04/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Associado (CASSOC).Cargo ou função, Membro da comissão de avaliação para Promoção Funcional para Professor Associado.
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08/2016 - 02/2021
Ensino, Ciências da Reabilitação, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CORPORAL E DE CONSUMO ALIMENTAR APLICADOS À PESQUISA
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03/2016 - 03/2020
Ensino, Ciências da Reabilitação, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tópicos Especiais em Pesquisa: Nutrição
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03/2016 - 12/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Coordenadora dos Trabalhos de Conclusão de Curso.
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03/2013 - 12/2017
Extensão universitária , Departamento de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Ambulatório de Nutrição Esportiva.
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06/2012 - 05/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, Membro da Comissão Avaliadora de Estágio Probatório.
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08/2011 - 01/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Núcleo Docente Estruturante (NDE).
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03/2013 - 12/2014
Direção e administração, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Coordenador de Curso.
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03/2013 - 12/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.Cargo ou função, CONSUN (membro nato).
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03/2013 - 12/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.Cargo ou função, CONSEPE (membro nato).
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03/2013 - 12/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, COMGRAD Nutrição (membro nato).
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03/2013 - 12/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Coordenadora do Grupo de Trabalho do Sistema de Direção Estratégica (SDE).
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03/2010 - 07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, Coordenadora dos Trabalhos de Conclusão de Curso.
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08/2010 - 03/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.Cargo ou função, Representante do Departamento de Nutrição na COMGRAD Fisioterapia.
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03/2009 - 03/2013
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Tutoria
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09/2012 - 11/2012
Extensão universitária , Departamento de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Curso de Entrevista Motivacional.
2008 - Atual
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador Colaborador, Carga horária: 4
2007 - 2013
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Professora convidada, Enquadramento Funcional: Professora convidada
Outras informações:
Ministrou a disciplina "Nutrição Aplicada ao Exercício", com carga horária de 30 horas, de 2007 a 2013 no Curso de Especialização em Fisiologia do Exercício da Escola de Educação Física da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
2004 - 2005
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Contrato por tempo determinado, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20
Atividades
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03/2008
Pesquisa e desenvolvimento, Escola Superior de Educação Física.Linhas de pesquisa
-
09/2004 - 08/2005
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Dietética I, Nutrição e Dietética II, Nutrição no Esporte
1995 - 2012
consultórioVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista
Outras informações:
Consultório particular: nutrição esportiva, reeducação alimentar, emagrecimento
Atividades
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04/1995 - 12/2012
Serviços técnicos especializados , Particular.Serviço realizado, Nutricionista.
2002 - 2003
Instituto Metodista de Educacao e CulturaVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 4
Atividades
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08/2002 - 01/2003
Ensino, Faculdade de Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição e Atividade Física
2000 - 2000
Instituto Porto AlegreVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 4
Atividades
-
03/2000 - 07/2000
Ensino, Educação Física, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição
2003 - 2010
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulVínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor convidado
Outras informações:
Disciplina de Nutrição Esportiva na Especialização de Ciências da Saúde e do Esporte; 30h/aula
1999 - 1999
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do SulVínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor convidado
Outras informações:
Disciplina Nutrição Aplicada ao Esporte na Especialização com ênfase em "Personal Training"
Atividades
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03/2003 - 12/2010
Ensino, Ciências da Saúde e do Esporte, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Esportiva
-
08/1999 - 12/1999
Ensino, Ciências do Esporte, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição aplicada ao esporte
2003 - 2006
Universidade Veiga de AlmeidaVínculo: PROFESSOR CONVIDADO, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 0
Outras informações:
Especialização vinculada à Aleixo Associados
Aulas nos finais de semana, eventuais, conforme o número de turmas em andamento
Atividades
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01/2003 - 02/2006
Ensino, Fisiologia do Exercício, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição I, Nutrição II
1993 - 1993
Centro de Recuperação e Estudo da ObesidadeVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Atividades
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03/1993 - 12/1993
Serviços técnicos especializados , Privado.Serviço realizado, Dietoterapia.
1998 - 2000
Grêmio Náutico UniãoVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 4
Outras informações:
Nutrição esportiva para atletas da natação e ginástica olímpica
Atividades
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04/1998 - 12/2000
Serviços técnicos especializados , Grêmio Náutico União.Serviço realizado, Orientação e acompanhamento nutricional de atletas.
2003 - 2004
Academia Human PerformanceVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutrição Esportiva, Carga horária: 0
1996 - 1999
Academia Human PerformanceVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4
Atividades
-
05/2003 - 05/2004
Serviços técnicos especializados , Academia Human Performance.Serviço realizado, Nutrição Esportiva.
-
05/1996 - 08/1999
Serviços técnicos especializados , Academia Human Performance.Serviço realizado, Nutrição esportiva.
1989 - 1992
Dietas Já Congelados LtdaVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40
Outras informações:
Nutricionista atuando em dietoterapia
Atividades
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11/1989 - 05/1992
Serviços técnicos especializados , Dietas Já Congelados Ltda.Serviço realizado, Dietoterapia.
1996 - 1998
Escola de Natação Raia CenterVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4
Atividades
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06/1996 - 12/1998
Serviços técnicos especializados , Escola de Natação Raia Center.Serviço realizado, Nutrição esportiva e dietoterapia.
1995 - 1999
Programa de Reeducação AlimentarVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Outras informações:
Nutricionista atuando em Dietoterapia e Reeducação alimentar
Atividades
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04/1996 - 09/1999
Serviços técnicos especializados , Programa de Reeducação Alimentar.Serviço realizado, Nutrição esportiva.
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04/1995 - 09/1999
Serviços técnicos especializados , Programa de Reeducação Alimentar.Serviço realizado, Dietoterapia.
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