Adolfo Marcito Campos de Oliveira

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal da Paraíba (2001), graduação em tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2002), graduação em Análises Clínicas pela Universidade Federal do Piauí (2005) e mestrado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Federal do Piauí (2011). Atualmente é professor da Faculdade Santo Agostinho. , atuando principalmente nos seguintes temas: monitoria, sensorial, iogurte, pimenta e tecnologia de alimentos.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Alimentos e Nutricao

2017 - Atual

Universidade Federal do Piauí
Maurisrael de Moura Rocha.

Mestrado em Alimentos e Nutrição

2009 - 2011

Universidade Federal do Piauí
Título: Caracterização química, avaliação da atividade antioxidante in vitro e atividade antifúngica de pimentas do gênero Capsicum spp.,Ano de Obtenção: 2011
Alessandro de Lima.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Piauí, FAPEPI, Brasil.

Especialização em Alimentos e Nutrição

2007 - 2008

Universidade Federal do Piauí
Título: Teor de fenólicos totais e propriedades antioxidantes do Buriti (Mauritia vinifera) e Pequi (Caryocar brasiliense camb.).
Orientador: Regilda saraiva dos Reis Moreira Araújo

Especialização em Qualidade Higiênico-sanitária em Alimentos

2003 - 2004

Universidade Federal do Piauí
Título: Aplicação de "check-list" nas panificadoras de Teresina com buffet de café da manhã
Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro

Graduação em Análises Clínicas

2003 - 2005

Universidade Federal do Piauí

Graduação em tecnologia de Alimentos

2001 - 2002

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Avaliação físico-química de biscoitos tipo "cookies" elaborados com farinha de cevada
Orientador: Alicia de Francisco

Graduação em Farmácia

1997 - 2001

Universidade Federal da Paraíba

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Formação complementar

2003 - 2003

Extensão universitária em Micologia Clínica: Diagnóstico Micológico. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2003 - 2003

inglês instrumental. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em vegetais trangênicos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Organização de eventos

OLIVEIRA, A. M. C. . IX SEMANA DO MEIO AMBIENTE - SAUDE AMBIENTAL E QUALIDADE DE VIDA. 2017. (Outro).

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Participação em eventos

IV SEMANA ACADÊMICA DE FARMÁCIA DA UNIVERSIDADE CEUMA.FARMACÊUTICO DE ALIMENTOS: DESAFIOS E PERSPECTIVAS. 2019. (Outra).

Metodologias ativas.Rotação por estações de aprendizagem. 2019. (Oficina).

Se Liga FarmAESPI.Nutracêuticos: riscos e benefícios.. 2019. (Simpósio).

XXIII ENCONTRO PEDAGÓGICO.Inovação, Diversidade e Sustentabilidade. 2019. (Encontro).

IV Mostra de projetos de Pesquisa. O uso da automedicarão em crianças. 2018. (Exposição).

IV Mostra de projetos de Pesquisa. Perfil farmacológico dos pacientes que fazem tratamento de anti-hipertensivos em uma rede de farmácia em teresina. 2018. (Exposição).

IV Mostra de projetos de Pesquisa. Conhecimento das mães sobre as vacinas administradas aos menores de um ano.. 2018. (Exposição).

IV Mostra de projetos de Pesquisa. Principais fitoterápicos utilizados no tratamento da obesidade, comercializado em uma farmácia de manipulação. 2018. (Exposição).

Oficina de capacitação Docente para planejamento da formação por competênciasr. 2018. (Oficina).

VIII Jornada de Nutrição: Nutrião comportamental: uma nova forma de fazer nutrição.Kefir: Preparações e Benefícios. 2018. (Oficina).

XVI Semana Científica - Experiências exitosas e inovadoras em pesquisas.GT- 31 - Ciências, Tecnologias e Inovação.. 2018. (Outra).

7o Congresso Norte e Nordeste de Ciencias Farmaceuticas. Avaliador de Sessao Painel na Comissão Cientifica. 2017. (Congresso).

III Mostra de Projetos de Pesquisa. O estudo dos principais fitoterápicos comercializados em farmácia de manipulação de teresina utilizados para o tratamento de emagrecimento. 2017. (Exposição).

III Mostra de Projetos de Pesquisa. Desenvolvimento de sabonete líquido esfoliaste acrescido de óleo de semente de Romã. 2017. (Exposição).

XIX ENCONTRO PEDAGOGICO.A DOCENCIA COMO UM ATO DE MEDIACAO DA CONSTRUÇÃO DO CONHECIMENTO E DESENVOLVIMENTO DAS COMPETENCIAS DISCENTES, NA GARANTIA DOS INDICADORES DE QUALIDADE DO ENSINO SUPERIOR D. 2017. (Encontro).

XV SEMANA CIENTIFICA DA FACULDADE SANTO AGOSTINHO.A PESQUISA CIENTIFICA EM CENARIO DE CRISE; DESAFIOS E SUPERACOES. 2017. (Encontro).

Ganepao.Uso de Prebioticos, probioticos e simbioticos eme stetica. 2016. (Outra).

IV Jornada Academica de Farmacia - JOFAR. Avaliador de Apresentacao em Banner do II Congresso Academico-Profissional de Farmacia do Piaui. 2016. (Congresso).

Seminario de Estetica.Farmaceutico na area da estetica. 2016. (Seminário).

Treinamentos de skinboster, fios de PDO e introdermoterapia. 2016. (Oficina).

XVII encontro pedagogico da Faculdade Santo Agostinho.Reconhecimento do Saberes pedagógicos e da experiência; caminhos que se entrelcam na pratica do professor bacharel no ensino. 2016. (Outra).

XVIII Encontro Pedagogico: A formação continuada na perspectiva da gestão e da pratica docente e, sala de aula. 2016. (Encontro).

I Congresso Nacional de farmacia do Piaui- Confarpi. Ciencias farmacéuticas e Saude. 2015. (Congresso).

XIII Semana Cientifica da Faculdade santo Agostinho.Triagem fitoquimica da Erva-cidreira (Melissa officinalis). 2015. (Outra).

XVI Encontro Pedagogico: Avaliacao institucional - Um mecanismo inerente ao ensino superior de excelência. 2015. (Encontro).

I Curso Teórico-Prático de Cultura de Células. 2014. (Outra).

II Jornada Academica de Farmacia.Membro da Comissão cientifica e avaliador de trabalhos. 2014. (Outra).

II Jornada Academica de Farmacia.Importancia do farmaceutico na area de alimentos. 2014. (Outra).

IV Congresso Meio-Norte de Medicina Laboratorial. IV Congresso Meio-Norte de Medicina Laboratorial. 2014. (Congresso).

XIV Encontro Pedagogico.O trabalho docente mediado pela competê pela competência ética: atitudes e posturas. 2014. (Encontro).

XV Encontro pedagógico.os desafios do professos no século XXI: caminhos para o aperfeiçoamento e enriquecimento da pratica docente.. 2014. (Encontro).

Ação Social de educação na Comunidade Vila Irmã Dulce. Apresentação de plantas, chás e fitoterápicos e aplicação de questionário sobre o uso de medicamentos. 2013. (Exposição).

Atualização dos protocolos de avaliação de habilidades e estágio supervisionado.. 2013. (Oficina).

Curso de Didática do ensino Superior. 2013. (Encontro).

Discussão de ficha de avaliação de atividade prática e seminario. 2013. (Outra).

III Jornada de Nutrição da Faculdade Santo Agostinho.Transformando Ciencia em Inovacao e Renovação de Produtos.. 2013. (Outra).

Revendo o Português: a prática docente diante do novo acordo ortográfico.. 2013. (Outra).

Simposio latino Americano em Ciencia dos Alimentos (SLACA). Teores de Fenolicos Totais (Expresso em equivalente a acido gálico) em pimentas do gênero Capsicum app.. 2013. (Congresso).

Socialização das experiências pedagógicas no curso de Farmácia. 2013. (Outra).

16th World Congress of Food Science and Technology: "Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology" a. ANTIOXIDANT ACTIVITY OF FOUR KINDS OF PEPPERS BY METHOD ABTS ? +. 2012. (Congresso).

IX Encontro Pedagógico "Gestão Pedagógica na Perspectiva Interdisciplinar". 2012. (Encontro).

Curso teórico e prático: " Determinação da capacidade antioxidante in vitro: ORAC, DPPH, TEAC e FENÓIS TOTAIS e fe. 2011. (Simpósio).

I Semana Cientifica Multidisciplinar. Ciencia e Tecnologia: um desafio para o mundo do trabalho. 2011. (Feira).

IX Semana da pesquisa Científica.IX Semana da pesquisa Científica. 2011. (Outra).

Minicurso. Dor, analgesico e antiflamatorio. 2011. (Feira).

Simposio Latino Americano em Ciência dos Alimentos. TEORES DE FENÓLICOS TOTAIS (EXPRESSO EM EQUIVALENTE DE ÁCIDO GÁLICO) PRESENTE NO EXTRATO AQUOSO, ETANÓLICO E ACETÔNICO DA POLPA, CASCA E SEMENTE DO NONI (MORINDA CITRIFOLIA LINN.). 2011. (Congresso).

VII Encontro pedagógico.Reflexões relacionadas ao papel do professor como mediador do processo ensino-aprendizagem: mecanismos e estratégias de ação.. 2011. (Encontro).

VIII Encontro Pedagógico "Gestão Pedagógica na Perspectiva da Inclusão Social". 2011. (Encontro).

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimento. Fenólicos Totais e atividade antioxidante das pimentas cheiro-verde (C. chinense) e cheiro-verde "ardida" (C. chinense) cultivados no nordeste brasileiro.. 2010. (Congresso).

II Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos.Fenólicos totais e atividade antioxidante das pimentas malaguetas (C. frutencens) e dedo-de-moça (C. baccatum var. pendulum) cultivadas no nordets brasieliro.. 2010. (Simpósio).

Simposio Latino Americano em Ciência dos Alimentos. Teor de fenólicos totais e propriedades antioxidantes do Buriti (Mauritia vinifera mart.) e pequi (Caryocar brasiliense camb,). 2009. (Congresso).

Congresso Piauiense em alimentos e Nutrição. Avaliação Físico-química dos frutos do cerrado. 2008. (Congresso).

II Congresso regional de Análises Clínicas do nordeste. estudo da incidência de Trichomonas vaginalis em mulheres na periferia da cidade de Teresina. 2003. (Congresso).

XII Encontro nacional de Analistas de Alimentos.Ocorrência de micotoxinas em gãos comercializados no Estado de Santa Catarina. 2001. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Ana Paula Araújo Silva e Maria Luiza Pereira Reis

OLIVEIRA, A. M. C.. Ançalise sensorial e determinação da composição química nutricional de biscoitos tipo cookie autistas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Vanderia Oliveira Coelho

OLIVEIRA, A. M. C.. Avaliação da adequação dos Rótulos e da composição nutricional de sales substitutos parciais de refeições.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Cleyce S

BRITO, M. H. R. M.;OLIVEIRA, A. M. C.; RODRIGUES, J. S.. Medeiros e Francisca Vitória R. S de Alencar.O uso de medicamentos fitoterápicos como emagrecedores no interior do Maranhão.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Daniela T

MELO NETO, B.; SILVA, L. L.;OLIVEIRA, A. M. C.. S Carrias e Naiara C. araújo.Prevalência de efeitos adversos associados ao uso de contraceptivos orais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Ana Clara J

BRITO, M. H. R. M.;OLIVEIRA, A. M. C.; CARVALHO, L. M. F.. de Arruda e Daryelda R. Cardoso.Estudo das possíveis interações medicamentosas entre antibióticos utilizados em uma unidade de terapia intensiva (UTI) num hospital público de Teresina.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Luan Macedo Leal

OLIVEIRA, A. M. C.; MELO NETO, B.; VELOSO, R. P.. Análise de possíveis interações fármaco-alimento, nutriente em pacientes que fazem quimioterapia em um hospital privado de Teresina-PI.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Ariádna O

OLIVEIRA, A. M. C.; COSTA, D. A. F.; SOUSA, J. P. S.. Nogueira e Silvania L.da Silva.Análise da utilização de fitoterápicos emagreceres entre acadêmicos de uma instituição de ensino superior em Teresina-PI.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Danyella Rodrigues Bandeira Barbosa

CARVALHO, L. M. F.; GUIMARAES, A. B.; ALVES, W. S.; SANTOS, R. S.;OLIVEIRA, A. M. C.. Intervenção educativa em nutrição: Revisão integrativa.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Ana L

CARVALHO, L. M. F.; SILVA, C. N.;OLIVEIRA, A. M. C.; ALVES, W. S.; SANTOS, R. S.. M. S. Sampaio e karina I, S. Sousa.Relação entre a ingestão alimentar e disbiose intestinal em portadores de transtornos mentais.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Cassia Larissa Machado Gomes

CARVALHO, L. M. F.;OLIVEIRA, A. M. C.; ALVES, W. S.; SANTOS, R. S.. Ingestão alimentar de escolares e análise de rotularem do teor de carboidrato dos alimentos industrializado destinados ao público infantil. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Gabriela F

IBIAPINA, D. F. N.; LANDIM, L. A. S. R.;OLIVEIRA, A. M. C.; ALVES, W. S.; SANTOS, R. S.. Lustoza e janete C. Barbosa.Influência da mídia na alimentação dos escolares. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Francielle M

AZEVEDO, F. H. C.; SANTOS, R. S.;OLIVEIRA, A. M. C.; DOURADO, J. C. L.. L. Silva e maria Celeste M. Castro.Estudo computacional da enzima aromatase. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Hoberdânia Araújo Queiroz

ARAUJO, A. L.; SOUZA, A. S.;OLIVEIRA, A. M. C.; SANTOS, R. S.; DOURADO, J. C. L.. Substitutos de alimentos que compõe a cesta básica do governo analisada pelo DIEESE: adequação nutricional e econômica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Felipe Costa Melo e Marcelo Mendes dos Santos

FELIX, M. LFELIX, M. L. S.. S.; CARDOSO, J. L. M. S.;OLIVEIRA, A. M. C.. A FITOTERAPIA COMO TRATAMENTO AUXILIAR AO DIABETES MELLITUS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Alexia Andrade e Erica Quirino de Sousa

AGUIAR, M. P. Q.; VELOSO, R. P.;OLIVEIRA, A. M. C.. Uso da Hidroxiureia na anemia falciforme: uma revisão de literatura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Yarlane Cristina R

OLIVEIRA, A. M. C.. do Nascimento.Vegetarianismo: Recorte atualizado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Cléa Santos Vasconcelos

OLIVEIRA, A. M. C.. A Biofortificação em alimentos como estratégia de combate à fome oculta - uma Revisão.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Carla Larissa M

CARVALHO, L. M. F.;OLIVEIRA, A. M. C.; AGUIAR, M. P. Q.. teles e Lays Regina de O. Barros.Pigmentos com Potencial Alergênicos em Cosméticos e Alimentos ultraprocessados.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Cybelle batista da Silva Costa e Joseana de Oliveira Brros

PEREIRA, H. S. V.; COSTA, C. B. S.; BARROS, J. O.;OLIVEIRA, A. M. C.. Uso do cha verde (Camelia sinensis) e do cha de Hibiscus (Hibiscos rosa sinensis L.) como recurso auxiliar para perda de peso corpóreo e os possíveis efeitos adversos a saúde. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Emanuel Duarte Antão

Marques, B. M.; Viana, G. V.;OLIVEIRA, A. M. C.. Determinacao de gordura trans em biscoito recheado por ATR-FTIR (ESPECTROSCOPIA DE ABSORCAO MOLECULAR NO INFRAVERMELHO POR REFLECTANCIA ATENUADA). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Integral Diferencial.

Aluno: Rosane Marylia Viana da Cunha

Lopes, S. L; Silva, R. H.;OLIVEIRA, A. M. C.. Prospeccao tecnológica de emulsoes lipidicas em terapia nutricional parenteral. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Integral Diferencial.

Aluno: Ronaldo César Feitosa Formiga

Marques, B. M.; Viana, G. V.;OLIVEIRA, A. M. C.. Determinacao de Gordura trans em macarrao por ESPECTROSCOPIA DE ABSORCAO MOLECULAR NO INFRAVERMELHO POR REFLECTANCIA ATENUADA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Integral Diferencial.

Aluno: Fernanda de Carvalho Silva e Jailson dos Santos Ferreira

OLIVEIRA, A. M. C.. Avaliacao da qualidade da agua potável no município de Teresina-Pi. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Mayra Martins Coelho

COELHO, M. M.;OLIVEIRA, A. M. C.. Principais Fitoterapicos utilizados pela população para distúrbios gastrointestinais. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.

Aluno: Gustavo Henrique Coimbra de Castro

OLIVEIRA, A. M. C.. Analise Microbiológica das águas tratadas utilizadas para o consumo humano nos municípios da sub-região de Oeiras - Piaui.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Piauí.

OLIVEIRA, A. M. C.. Processo Seletivo de Professores do curso de Farmacia. 2014. Centro Universitário Santo Agostinho.

OLIVEIRA, A. M. C.. Banca Avaliadora do Processo Seletivo Interno. 2012. Faculdade de Tecnologia de Teresina.

OLIVEIRA, A. M. C.. XI Semana Cientifica da Facid/Devry. 2014. Faculdade Integral Diferencial.

OLIVEIRA, A. M. C.. X Semana Científica da FACID. 2013. Faculdade Integral Diferencial.

OLIVEIRA, A. M. C.. Presidente da banca para aproveitamento extraordinário da disciplina de Tópicos em Alimentos. 2008. Universidade Federal do Piauí.

OLIVEIRA, A. M. C.. Banca de conclusão da disciplina Estudo Experimental e Análise Sensorial. 2008. Universidade Federal do Piauí.

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Comissão julgadora das bancas

Elza Maria Meinert

FRANCISCO, A.; OLIVEIRA, A. M. C.;MEINERT, E. M.MOECKE, Elisa Helena Siegel. Avaliação química e sensorial de pães e biscoitos do tipo cookie, preparados com adição de farinha de cevada. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia e Bioquímica opção Tecnologia de Alimento) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Joelma Moreira Abreu Nunes

MELO, A. S. I.; PINHEIRO, M. D. M.;NUNES, J. M. A.. Avaliação do consumo de suplementação alimentar em praticantes de exercícios fisicos: Uma revisão da literatura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Santo Agostinho.

Reginaldo Almeida da Trindade

LIMA, A.; ANDRADE-WARTHA, E. R. S.;TRINDADE, Reginaldo Almeida da. Caracterização química, avaliação antioxidante in vitro e atividade antifúngica de pimentas do gênero (Capsicum spp). 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Reginaldo Almeida da Trindade

LIMA, A.; ANDRADE-WARTHA, E. R. S.;TRINDADE, Reginaldo Almeida da. Caracterização química, avaliação antioxidante in vitro e atividade antifúngica de pimentas do gênero (Capsicum spp). 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Alessandro de Lima

LIMA, AANDRADE-WARTHA, E. R. S.TRINDADE, R. A.. Caracterização química, avaliação da atividade antioxidante in vitro e atividade antifungica de pimentas do g~enero capsicum spp. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Alessandro de Lima

Lima, Alessandro de; REIS-MOREIRA, R. S.. Caracterização nutricional, atividade antioxidante in vitro e in vivo e atividade antimicrobiana de pimentas do gênero Capsicum. 2009. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Elisa Helena Siegel Moecke

MOECKE, E. H. S.. Avaliação química e sensorial de pães e biscoitos do tipo. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Bioquimica Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araujo

LIMA, Alessandro de; WARTHA, E. R. S. A.; TRINDADE, R. A.;MOREIRA-ARAUJO, R. S. R.. Caracterização química, avaliação da atividade antioxidante in vitro e atividade antifúngica de pimentas de gênero Capsicum spp. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araujo

LIMA, Alessandro de; OLIVEIRA, F. A.;MOREIRA-ARAUJO, R. S. R.; SOARES, M. J. S.. Caracterização Nutricional, atividade antioxidante in vitro e in vivo e atividade antimicrobiana de pimentas do gênero Capsium. 2009. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

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Orientou

Dagildo Diego Mousinho

?ESTUDO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DO EXTRATO AQUOSO DA CASCA DA ROMÃ (PUNICA GRANATUM L; ) EM STAPHYLOCOCCUS AUREUS?; ; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializacao em Analises Clinicas) - Faculdade Cathedral e Instituto Brasil de Pós-Graduação; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;

Carla Nicole P

de Sousa e Caroline G de Oliveira; Elaboração de Biscoito a partir da farinha do fruto da Carnaúba (Copernicia prunfera) e avaliação da aceitabilidade entre adolescentes; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;

Joanne A

O; Soares e Fabrícia A; de Araújo; Elaboração e análise sensorial do queijo vegetariano a base de batata inglesa; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;

Wendwlla D

A; Montanha e Yara O; Santos; Elaboração e análisesensorial d rum biscoito a base de caju (Anacadium occidentale); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;

Caio Aristófanes Pinheiro Gomes e Luan H

P; Chaves; Estudo dos Principais Fitoterápicos comercializados em uma farmácia Escola de Teresina-PI; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;

Juliana L

D; Delmiro e Juliênia S; Pessoa; Avaliação da rotulagem de compostos líquidos prontos para consumo do tipo bebida energetica; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;

Augusto Sérgio Ibiapina e Mayrcon Danillo Martins Pinheiro

Avaliação do consumo de suplementação alimentar em praticantes de exercícios físicos: uma revisão bibliográfica; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;

Izaura Maria Rocha

Monitoria da disciplina de Tecnologia de Alimentos; 2014; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;

Aureliane Rubia Coimbra Vilarinho

Monitoria da disciplina de Tecnologia de Alimentos; 2012; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;

Rilley Alencar carvalho

Programa de monitoria de Farmacognosia; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;

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Foi orientado por

Júlia Geracila de Mello e Carneiro

Perfil de qualidade do seviço, produtos e clientes do café da manhã de panificadoras tipo boutique da zona leste de Teresina, PI; 2004; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Qualidade Higiênico Sanitária de Alimentos) - Universidade Federal do Piauí; Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro;

Alicia de Francisco de Casas

Avaliação química e sensorial de pães e biscoitos tipo cookie preparados com adição de farinha de cevada; ; 2002; 42 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Alicia de Francisco de Casas;

Alessandro de Lima

Caracterização Química, Avaliação daAtividade Antioxidante in vitro e Atividade Antifúngica de Pimentas do Gênero Capsicum spp; 2011; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Alessandro de Lima;

Maurisrael de Moura Rocha

Caracterização de genótipos de feijão-caupi para qualidade nutricional de farinha e intervenção em populações hipercolesterolêmicas; Início: 2017; Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí; (Orientador);

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Produções bibliográficas

  • BRITO, J. V. B. ; SOUSA, P. F. N. ; CAVALCANTE, G. L. ; LIMA, J. V. O. ; CARVALHO, F. S. ; OLIVEIRA, A. M. C. . PRINCIPAIS FITOTERÁPICOS UTILIZADOS NO TRATAMENTO DA OBESIDADE, COMERCIALIZADOS EM UMA FARMÁCIA DE MANIPULAÇÃO. Brazilian Journal of Surgery and Clinical Research , v. 27, p. 22-27, 2019.

  • COSTA, ADRIANA BARBOSA ; OLIVEIRA, ADOLFO MARCITO CAMPOS DE ; SILVA, ANA MARA DE OLIVEIRA E ; MANCINI-FILHO, JORGE ; LIMA, ALESSANDRO DE . Atividade antioxidante da polpa, casca e sementes do noni (Morinda citrifolia Linn). Revista Brasileira de Fruticultura (Impresso) , v. 35, p. 345-354, 2013.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal do Piauí, Centro de Ciências da Saúde. , Av. Universitária, 1310, Ininga, 64049-550 - Teresina, PI - Brasil, Telefone: (86) 32155566

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Experiência profissional

2010 - Atual

CENTRO UNIVERSITÁRIO SANTO AGOSTINHO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professor Tempo Integral do curso de Farmácia das disciplinas de Farmacognosia, Biotecnologia (Enzimologia) e Tecnologia de Alimentos.

2016 - 2017

Instituto Federal do Maranhão

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40

2011 - 2016

Faculdade Integral Diferencial

Vínculo: , Enquadramento Funcional: professor, Carga horária: 30

Outras informações:
Ministrando as disciplinas de Analises Bromatologicas, Enzimologia e Estágio VI.

2010 - 2013

Faculdade de Tecnologia de Teresina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 5

Outras informações:
Professor da disciplina de Análises Bromatológicas, Enzimologia, Tecnologia de Alimentos e Estagio

2008 - 2009

Escola Técnica do SUS

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

Outras informações:
Professor da disciplina de Micro e parasitologia- 60 hrs.

2005 - 2008

CENTRO PROFISSIONALIZANTE SÃO CAMILO

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 10

2003 - 2007

Companhia de abastecimento do piauí

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assessor Técnico, Carga horária: 20

2005 - 2009

Secretaria de Educação e Cultura

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20

Outras informações:
Professor das disciplinas de Citologia e parasitologia.

2007 - 2009

Universidade Federal do Piauí

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20

Outras informações:
Professor das disciplinas de Bromatologia, enzimologia e anlálises bromatológicas