Adolfo Marcito Campos de Oliveira
Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal da Paraíba (2001), graduação em tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2002), graduação em Análises Clínicas pela Universidade Federal do Piauí (2005), mestrado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Federal do Piauí (2011) e doutorado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Federal do Piauí (2022) .
Informações coletadas do Lattes em 31/03/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Alimentos e Nutricao
2017 - 2022
Universidade Federal do Piauí
Título: DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL, NUTRICIONAL E FUNCIONAL DE CREPES SUÍÇO ELABORADOS A PARTIR DE FARINHA INTEGRAL DE FEIJÃO-CAUPI
Maurisrael de Moura Rocha. Coorientador: Regilda Saraiva dos Reis Moreira Araújo. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Alimentos Dietéticos e Nutricionais. Setores de atividade: Alimentação.
Mestrado em Alimentos e Nutrição
2009 - 2011
Universidade Federal do Piauí
Título: Caracterização química, avaliação da atividade antioxidante in vitro e atividade antifúngica de pimentas do gênero Capsicum spp
, Ano de Obtenção: 2011.Alessandro de Lima.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Piauí, FAPEPI, Brasil.
Especialização em Alimentos e Nutrição
2007 - 2008
Universidade Federal do Piauí
Título: Teor de fenólicos totais e propriedades antioxidantes do Buriti (Mauritia vinifera) e Pequi (Caryocar brasiliense camb.).
Orientador: Regilda saraiva dos Reis Moreira Araújo
Especialização em Qualidade Higiênico-sanitária em Alimentos
2003 - 2004
Universidade Federal do Piauí
Título: Aplicação de "check-list" nas panificadoras de Teresina com buffet de café da manhã
Orientador: Júlia Geracila de Mello e Carneiro
Graduação em tecnologia de Alimentos
2001 - 2002
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Avaliação físico-química de biscoitos tipo "cookies" elaborados com farinha de cevada
Orientador: Alicia de Francisco
Formação complementar
2003 - 2003
Extensão universitária em Micologia Clínica: Diagnóstico Micológico. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2003 - 2003
inglês instrumental. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.
2001 - 2001
Extensão universitária em vegetais trangênicos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Farmácia clínica, assistência e atenção farmacêuticas.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Fisiopatologia e diagnóstico laboratorial.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: FITOTERAPIA.
Organização de eventos
OLIVEIRA, A. M. C. . IX SEMANA DO MEIO AMBIENTE - SAUDE AMBIENTAL E QUALIDADE DE VIDA. 2017. (Outro).
Participação em eventos
XXVIII ENCONTRO PEDAGÓGICO: A democratização do conhecimento no Ensino Superior: valores, vivências e significados. 2022. (Encontro).
2o Congresso Brasileiro de Ciência e Sociedade. Estratégias no planejamento farmacológico e biotecnologia: aplicações em doenças infecciosas com ênfase na COVID-19?. 2021. (Congresso).
XXVII Encontro Pedagógico. 2021. (Encontro).
XXV Encontro Pedagógico: Demandas contemporâneas do ensino superior e a construcão dos porcessos de ensinar e aprender. 2020. (Encontro).
IV Semana acadêmica de Farmácia da Universidade CEUMA.Farmacêutico de alimentos: desafios e perspectivas. 2019. (Outra).
IV SEMANA ACADÊMICA DE FARMÁCIA DA UNIVERSIDADE CEUMA.FARMACÊUTICO DE ALIMENTOS: DESAFIOS E PERSPECTIVAS. 2019. (Outra).
Metodologias ativas.Rotação por estações de aprendizagem. 2019. (Oficina).
Oficina de Prática de cremes e Saboaria- Efeito terapêutico. 2019. (Oficina).
Se Liga FarmAESPI.Nutracêuticos: riscos e benefícios.. 2019. (Simpósio).
XXIII ENCONTRO PEDAGÓGICO: EDUCACÃO SUPERIOR NO SÉCULO XXI: INOVACÃO, DIVERSIDADE E SUSTENTABILIDADEOO. 2019. (Encontro).
IV Mostra de projetos de Pesquisa. Conhecimento das mães sobre as vacinas administradas aos menores de um ano.. 2018. (Exposição).
IV Mostra de projetos de Pesquisa. Principais fitoterápicos utilizados no tratamento da obesidade, comercializado em uma farmácia de manipulação. 2018. (Exposição).
IV Mostra de projetos de Pesquisa. O uso da automedicarão em crianças. 2018. (Exposição).
IV Mostra de projetos de Pesquisa. Perfil farmacológico dos pacientes que fazem tratamento de anti-hipertensivos em uma rede de farmácia em teresina. 2018. (Exposição).
Oficina de capacitação Docente para planejamento da formação por competênciasr. 2018. (Oficina).
VIII Jornada de Nutrição: Nutrião comportamental: uma nova forma de fazer nutrição.Kefir: Preparações e Benefícios. 2018. (Oficina).
XVI Semana Científica - Experiências exitosas e inovadoras em pesquisas.GT- 31 - Ciências, Tecnologias e Inovação.. 2018. (Outra).
7o Congresso Norte e Nordeste de Ciencias Farmaceuticas. Avaliador de Sessao Painel na Comissão Cientifica. 2017. (Congresso).
III Mostra de Projetos de Pesquisa. Desenvolvimento de sabonete líquido esfoliaste acrescido de óleo de semente de Romã. 2017. (Exposição).
III Mostra de Projetos de Pesquisa. O estudo dos principais fitoterápicos comercializados em farmácia de manipulação de teresina utilizados para o tratamento de emagrecimento. 2017. (Exposição).
XIX ENCONTRO PEDAGOGICO.A DOCENCIA COMO UM ATO DE MEDIACAO DA CONSTRUÇÃO DO CONHECIMENTO E DESENVOLVIMENTO DAS COMPETENCIAS DISCENTES, NA GARANTIA DOS INDICADORES DE QUALIDADE DO ENSINO SUPERIOR D. 2017. (Encontro).
XV SEMANA CIENTIFICA DA FACULDADE SANTO AGOSTINHO.A PESQUISA CIENTIFICA EM CENARIO DE CRISE; DESAFIOS E SUPERACOES. 2017. (Encontro).
Ganepao.Uso de Prebioticos, probioticos e simbioticos eme stetica. 2016. (Outra).
IV Jornada Academica de Farmacia - JOFAR. Avaliador de Apresentacao em Banner do II Congresso Academico-Profissional de Farmacia do Piaui. 2016. (Congresso).
Seminario de Estetica.Farmaceutico na area da estetica. 2016. (Seminário).
Treinamentos de skinboster, fios de PDO e introdermoterapia. 2016. (Oficina).
XVII encontro pedagogico da Faculdade Santo Agostinho.Reconhecimento do Saberes pedagógicos e da experiência; caminhos que se entrelcam na pratica do professor bacharel no ensino. 2016. (Outra).
XVIII Encontro Pedagogico: A formação continuada na perspectiva da gestão e da pratica docente e, sala de aula. 2016. (Encontro).
I Congresso Nacional de farmacia do Piaui- Confarpi. Ciencias farmacéuticas e Saude. 2015. (Congresso).
XIII Semana Cientifica da Faculdade santo Agostinho.Triagem fitoquimica da Erva-cidreira (Melissa officinalis). 2015. (Outra).
XVI Encontro Pedagogico: Avaliacao institucional - Um mecanismo inerente ao ensino superior de excelência. 2015. (Encontro).
I Curso Teórico-Prático de Cultura de Células. 2014. (Outra).
II Jornada Academica de Farmacia.Importancia do farmaceutico na area de alimentos. 2014. (Outra).
II Jornada Academica de Farmacia.Membro da Comissão cientifica e avaliador de trabalhos. 2014. (Outra).
IV Congresso Meio-Norte de Medicina Laboratorial. IV Congresso Meio-Norte de Medicina Laboratorial. 2014. (Congresso).
XIV Encontro Pedagogico.O trabalho docente mediado pela competê pela competência ética: atitudes e posturas. 2014. (Encontro).
XV Encontro pedagógico.os desafios do professos no século XXI: caminhos para o aperfeiçoamento e enriquecimento da pratica docente.. 2014. (Encontro).
Ação Social de educação na Comunidade Vila Irmã Dulce. Apresentação de plantas, chás e fitoterápicos e aplicação de questionário sobre o uso de medicamentos. 2013. (Exposição).
Atualização dos protocolos de avaliação de habilidades e estágio supervisionado.. 2013. (Oficina).
Curso de Didática do ensino Superior. 2013. (Encontro).
Discussão de ficha de avaliação de atividade prática e seminario. 2013. (Outra).
III Jornada de Nutrição da Faculdade Santo Agostinho.Transformando Ciencia em Inovacao e Renovação de Produtos.. 2013. (Outra).
Revendo o Português: a prática docente diante do novo acordo ortográfico.. 2013. (Outra).
Simposio latino Americano em Ciencia dos Alimentos (SLACA). Teores de Fenolicos Totais (Expresso em equivalente a acido gálico) em pimentas do gênero Capsicum app.. 2013. (Congresso).
Socialização das experiências pedagógicas no curso de Farmácia. 2013. (Outra).
16th World Congress of Food Science and Technology: "Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology" a. ANTIOXIDANT ACTIVITY OF FOUR KINDS OF PEPPERS BY METHOD ABTS ? +. 2012. (Congresso).
IX Encontro Pedagógico "Gestão Pedagógica na Perspectiva Interdisciplinar". 2012. (Encontro).
Curso teórico e prático: " Determinação da capacidade antioxidante in vitro: ORAC, DPPH, TEAC e FENÓIS TOTAIS e fe. 2011. (Simpósio).
I Semana Cientifica Multidisciplinar. Ciencia e Tecnologia: um desafio para o mundo do trabalho. 2011. (Feira).
IX Semana da pesquisa Científica.IX Semana da pesquisa Científica. 2011. (Outra).
IX Semana da Pesquisa Científica.Comitê de avaliação dos trabalhos científicos. 2011. (Encontro).
Minicurso. Dor, analgesico e antiflamatorio. 2011. (Feira).
Simposio Latino Americano em Ciência dos Alimentos. TEORES DE FENÓLICOS TOTAIS (EXPRESSO EM EQUIVALENTE DE ÁCIDO GÁLICO) PRESENTE NO EXTRATO AQUOSO, ETANÓLICO E ACETÔNICO DA POLPA, CASCA E SEMENTE DO NONI (MORINDA CITRIFOLIA LINN.). 2011. (Congresso).
VII Encontro pedagógico.Reflexões relacionadas ao papel do professor como mediador do processo ensino-aprendizagem: mecanismos e estratégias de ação.. 2011. (Encontro).
VIII Encontro Pedagógico "Gestão Pedagógica na Perspectiva da Inclusão Social". 2011. (Encontro).
Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimento. Fenólicos Totais e atividade antioxidante das pimentas cheiro-verde (C. chinense) e cheiro-verde "ardida" (C. chinense) cultivados no nordeste brasileiro.. 2010. (Congresso).
II Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos.Fenólicos totais e atividade antioxidante das pimentas malaguetas (C. frutencens) e dedo-de-moça (C. baccatum var. pendulum) cultivadas no nordets brasieliro.. 2010. (Simpósio).
Simposio Latino Americano em Ciência dos Alimentos. Teor de fenólicos totais e propriedades antioxidantes do Buriti (Mauritia vinifera mart.) e pequi (Caryocar brasiliense camb,). 2009. (Congresso).
Congresso Piauiense em alimentos e Nutrição. Avaliação Físico-química dos frutos do cerrado. 2008. (Congresso).
II Congresso regional de Análises Clínicas do nordeste. estudo da incidência de Trichomonas vaginalis em mulheres na periferia da cidade de Teresina. 2003. (Congresso).
XII Encontro nacional de Analistas de Alimentos.Ocorrência de micotoxinas em gãos comercializados no Estado de Santa Catarina. 2001. (Encontro).
Participação em bancas
OLIVEIRA, A. M. C.. Ançalise sensorial e determinação da composição química nutricional de biscoitos tipo cookie autistas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.
OLIVEIRA, A. M. C.. Avaliação da adequação dos Rótulos e da composição nutricional de sales substitutos parciais de refeições.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.
BRITO, M. H. R. M.;OLIVEIRA, A. M. C.; RODRIGUES, J. S.. Medeiros e Francisca Vitória R. S de Alencar.O uso de medicamentos fitoterápicos como emagrecedores no interior do Maranhão.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.
MELO NETO, B.; SILVA, L. L.;OLIVEIRA, A. M. C.. S Carrias e Naiara C. araújo.Prevalência de efeitos adversos associados ao uso de contraceptivos orais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.
BRITO, M. H. R. M.;OLIVEIRA, A. M. C.; CARVALHO, L. M. F.. de Arruda e Daryelda R. Cardoso.Estudo das possíveis interações medicamentosas entre antibióticos utilizados em uma unidade de terapia intensiva (UTI) num hospital público de Teresina.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.
OLIVEIRA, A. M. C.; MELO NETO, B.; VELOSO, R. P.. Análise de possíveis interações fármaco-alimento, nutriente em pacientes que fazem quimioterapia em um hospital privado de Teresina-PI.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.
OLIVEIRA, A. M. C.; COSTA, D. A. F.; SOUSA, J. P. S.. Nogueira e Silvania L.da Silva.Análise da utilização de fitoterápicos emagreceres entre acadêmicos de uma instituição de ensino superior em Teresina-PI.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.
CARVALHO, L. M. F.; GUIMARAES, A. B.; ALVES, W. S.; SANTOS, R. S.;OLIVEIRA, A. M. C.. Intervenção educativa em nutrição: Revisão integrativa.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.
CARVALHO, L. M. F.; SILVA, C. N.;OLIVEIRA, A. M. C.; ALVES, W. S.; SANTOS, R. S.. M. S. Sampaio e karina I, S. Sousa.Relação entre a ingestão alimentar e disbiose intestinal em portadores de transtornos mentais.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.
CARVALHO, L. M. F.;OLIVEIRA, A. M. C.; ALVES, W. S.; SANTOS, R. S.. Ingestão alimentar de escolares e análise de rotularem do teor de carboidrato dos alimentos industrializado destinados ao público infantil. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.
IBIAPINA, D. F. N.; LANDIM, L. A. S. R.;OLIVEIRA, A. M. C.; ALVES, W. S.; SANTOS, R. S.. Lustoza e janete C. Barbosa.Influência da mídia na alimentação dos escolares. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.
AZEVEDO, F. H. C.; SANTOS, R. S.;OLIVEIRA, A. M. C.; DOURADO, J. C. L.. L. Silva e maria Celeste M. Castro.Estudo computacional da enzima aromatase. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.
ARAUJO, A. L.; SOUZA, A. S.;OLIVEIRA, A. M. C.; SANTOS, R. S.; DOURADO, J. C. L.. Substitutos de alimentos que compõe a cesta básica do governo analisada pelo DIEESE: adequação nutricional e econômica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.
FELIX, M. LFELIX, M. L. S.. S.; CARDOSO, J. L. M. S.;OLIVEIRA, A. M. C.. A FITOTERAPIA COMO TRATAMENTO AUXILIAR AO DIABETES MELLITUS. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.
AGUIAR, M. P. Q.; VELOSO, R. P.;OLIVEIRA, A. M. C.. Uso da Hidroxiureia na anemia falciforme: uma revisão de literatura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.
OLIVEIRA, A. M. C.. do Nascimento.Vegetarianismo: Recorte atualizado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.
OLIVEIRA, A. M. C.. A Biofortificação em alimentos como estratégia de combate à fome oculta - uma Revisão.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.
CARVALHO, L. M. F.;OLIVEIRA, A. M. C.; AGUIAR, M. P. Q.. teles e Lays Regina de O. Barros.Pigmentos com Potencial Alergênicos em Cosméticos e Alimentos ultraprocessados.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho.
GOMES, C. A. P.; CHAVES, L. H. P;OLIVEIRA, A. M. C.. Estudo dos Principais Fitoterápicos Comercializados em uma Farmácia Escola de Teresina-Pi. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.
PEREIRA, H. S. V.; COSTA, C. B. S.; BARROS, J. O.;OLIVEIRA, A. M. C.. Uso do cha verde (Camelia sinensis) e do cha de Hibiscus (Hibiscos rosa sinensis L.) como recurso auxiliar para perda de peso corpóreo e os possíveis efeitos adversos a saúde. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.
Marques, B. M.; Viana, G. V.;OLIVEIRA, A. M. C.. Determinacao de gordura trans em biscoito recheado por ATR-FTIR (ESPECTROSCOPIA DE ABSORCAO MOLECULAR NO INFRAVERMELHO POR REFLECTANCIA ATENUADA). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Integral Diferencial.
Lopes, S. L; Silva, R. H.;OLIVEIRA, A. M. C.. Prospeccao tecnológica de emulsoes lipidicas em terapia nutricional parenteral. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Integral Diferencial.
Marques, B. M.; Viana, G. V.;OLIVEIRA, A. M. C.. Determinacao de Gordura trans em macarrao por ESPECTROSCOPIA DE ABSORCAO MOLECULAR NO INFRAVERMELHO POR REFLECTANCIA ATENUADA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Integral Diferencial.
OLIVEIRA, A. M. C.. Avaliacao da qualidade da agua potável no município de Teresina-Pi. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.
COELHO, M. M.;OLIVEIRA, A. M. C.. Principais Fitoterapicos utilizados pela população para distúrbios gastrointestinais. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho.
OLIVEIRA, A. M. C.. Analise Microbiológica das águas tratadas utilizadas para o consumo humano nos municípios da sub-região de Oeiras - Piaui.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Piauí.
OLIVEIRA, A. M. C.. Processo Seletivo de Professores do curso de Farmacia. 2014. Centro Universitário Santo Agostinho.
OLIVEIRA, A. M. C.. Banca Avaliadora do Processo Seletivo Interno. 2012. Faculdade de Tecnologia de Teresina.
OLIVEIRA, A. M. C.. XI Semana Cientifica da Facid/Devry. 2014. Faculdade Integral Diferencial.
OLIVEIRA, A. M. C.. X Semana Científica da FACID. 2013. Faculdade Integral Diferencial.
OLIVEIRA, A. M. C.. Banca de conclusão da disciplina Estudo Experimental e Análise Sensorial. 2008. Universidade Federal do Piauí.
OLIVEIRA, A. M. C.. Presidente da banca para aproveitamento extraordinário da disciplina de Tópicos em Alimentos. 2008. Universidade Federal do Piauí.
Orientou
?ESTUDO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DO EXTRATO AQUOSO DA CASCA DA ROMÃ (PUNICA GRANATUM L; ) EM STAPHYLOCOCCUS AUREUS?; ; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializacao em Analises Clinicas) - Faculdade Cathedral e Instituto Brasil de Pós-Graduação; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;
de Sousa e Caroline G de Oliveira; Elaboração de Biscoito a partir da farinha do fruto da Carnaúba (Copernicia prunfera) e avaliação da aceitabilidade entre adolescentes; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;
O; Soares e Fabrícia A; de Araújo; Elaboração e análise sensorial do queijo vegetariano a base de batata inglesa; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;
A; Montanha e Yara O; Santos; Elaboração e análisesensorial d rum biscoito a base de caju (Anacadium occidentale); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;
P; Chaves; Estudo dos Principais Fitoterápicos comercializados em uma farmácia Escola de Teresina-PI; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;
Avaliação do consumo de suplementação alimentar em praticantes de exercícios físicos: uma revisão bibliográfica; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;
D; Delmiro e Juliênia S; Pessoa; Avaliação da rotulagem de compostos líquidos prontos para consumo do tipo bebida energetica; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;
Monitoria da disciplina de Tecnologia de Alimentos; 2014; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;
Monitoria da disciplina de Tecnologia de Alimentos; 2012; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;
Programa de monitoria de Farmacognosia; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Centro Universitário Santo Agostinho; Orientador: Adolfo Marcito Campos de Oliveira;
Produções bibliográficas
-
OLIVEIRA, A. M. C. . Proximate composition, minerals, tannins, phytates and cooking quality of commercial cowpea cultivars. Revista Caatinga , v. 36, p. 702-710, 2023.
-
BRITO, J. V. B. ; SOUSA, P. F. N. ; CAVALCANTE, G. L. ; LIMA, J. V. O. ; CARVALHO, F. S. ; OLIVEIRA, A. M. C. . PRINCIPAIS FITOTERÁPICOS UTILIZADOS NO TRATAMENTO DA OBESIDADE, COMERCIALIZADOS EM UMA FARMÁCIA DE MANIPULAÇÃO. Brazilian Journal of Surgery and Clinical Research , v. 27, p. 22-27, 2019.
-
COSTA, ADRIANA BARBOSA ; OLIVEIRA, ADOLFO MARCITO CAMPOS DE ; SILVA, ANA MARA DE OLIVEIRA E ; MANCINI-FILHO, JORGE ; LIMA, ALESSANDRO DE . Atividade antioxidante da polpa, casca e sementes do noni (Morinda citrifolia Linn). Revista Brasileira de Fruticultura (Impresso) , v. 35, p. 345-354, 2013.
-
BARBOSA, C. O. ; BARBOSA, L. O. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; COSTA, A. B. . Impacto de características sensoriais na aceitação de iogurte de Buriti. In: IV Congresso do Instituto Nacional de Ciencia e Tecnologia de Frutos Tropicais, 2014, Aracaju. XXIV Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2014.
-
BARBOSA, C. O. ; LIRA, F. S. L. ; COSTA, A. B. ; OLIVEIRA, A. M. C. . ELaboracao e aceitabilidade do strogonoff de caju (Annacardium occidentale L.) adicionado de pimenta. In: IV Congresso do Instituto Nacional de Ciencia e Tecnologia de Frutos Tropicais, 2014, Aracaju. XXIV Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 2014.
-
CARNEIRO, R. M ; OLIVEIRA, A. M. C. . VII JORNADA DE NUTRICAO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
OLIVEIRA, A. M. C. . Alimentos funciuonais e nutraceuticos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
OLIVEIRA, A. M. C. . V Jornada Avademica AESPI/FAPI. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
OLIVEIRA, A. M. C. . Atuacao do farmaceutico na area de alimentos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
BARBOSA, C. O. ; BARBOSA, L. O. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; COSTA, A. B. . Impacto de características sensoriais na aceitação de iogurte de Buriti. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
BARBOSA, C. O. ; LIRA, F. S. L. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; COSTA, A. B. . Elaboracao e aceitabilidade do strogonoff de caju (Annacardium occidentale L.) adicionado de pimenta. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
BARBOSA, C. O. ; LIRA, F. S. L. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; COSTA, A. B. . Elaboracao e aceitabilidade do strogonoff de caju (Annacardium occidentale L.) adicionado de pimenta. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
OLIVEIRA, A. M. C. . Transformando Ciencia em Inovacao e Renovação de Produtos.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
COSTA, A. B. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; LIMA, A. . Teor de Vitamina C e Carotenoides da polpa, casca e semente do Nono (Moringa citrifolia Linn.). 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
OLIVEIRA, A. M. C. ; COSTA, A. B. ; Celma, O. ; LIMA, A. . Avaliacao da atividade antifúngica de pimentas do gênero Capsicum spp.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
OLIVEIRA, A. M. C. ; COSTA, A. B. ; LIMA, A. . ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE PIMENTAS PELO MÉTODO DE CAPTURA DO RADICAL [2,2 difenil-1- picril- hidrazil (DPPH?). 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
BARBOSA, C. O. ; BARBOSA, L. O. ; OLIVEIRA, A. M. C. ; COSTA, A. B. . Perfil Sensorial de três formulações de iogurte saborizado com Buriti.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
LIMA, A.A ; OLIVEIRA, A. M. C. . FENÓLICOS TOTAIS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DAS PIMENTAS MALAGUETA (C. frutescens) E DEDO-DE-MOÇA (C. baccatum var. pendulum) CULTIVADAS NO NORDESTE BRASILEIRO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
OLIVEIRA, A. M. C. ; MOREIRA-ARAUJO, R. . Teor de fenólicos totais e propriedades antioxidantes do Buriti (Mauritia vinifera mart.) e pequi (caryocas brasiliense camb.). 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Federal do Piauí, Centro de Ciências da Saúde. , Av. Universitária, 1310, Ininga, 64049-550 - Teresina, PI - Brasil, Telefone: (86) 32155566
Experiência profissional
2010 - 2022
CENTRO UNIVERSITÁRIO SANTO AGOSTINHOVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Professor Tempo Integral do curso de Farmácia das disciplinas de Farmacognosia, Biotecnologia (Enzimologia) e Tecnologia de Alimentos.
2016 - 2017
Instituto Federal do MaranhãoVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40
2011 - 2016
Faculdade Integral DiferencialVínculo: , Enquadramento Funcional: professor, Carga horária: 30
Outras informações:
Ministrando as disciplinas de Analises Bromatologicas, Enzimologia e Estágio VI.
2010 - 2013
Faculdade de Tecnologia de TeresinaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 5
Outras informações:
Professor da disciplina de Análises Bromatológicas, Enzimologia, Tecnologia de Alimentos e Estagio
2008 - 2009
Escola Técnica do SUSVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8
Outras informações:
Professor da disciplina de Micro e parasitologia- 60 hrs.
2005 - 2008
CENTRO PROFISSIONALIZANTE SÃO CAMILOVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 10
2003 - 2007
Companhia de abastecimento do piauíVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assessor Técnico, Carga horária: 20
2005 - 2009
Secretaria de Educação e CulturaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor das disciplinas de Citologia e parasitologia.
2007 - 2009
Universidade Federal do PiauíVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20
Outras informações:
Professor das disciplinas de Bromatologia, enzimologia e anlálises bromatológicas
2023 - 2025
escola técnica de saúde pública cidade tiradentesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 34
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Adolfo Marcito Campos de Oliveira e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?