Vinícius Casagrande Fornasier

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Enologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Viticultura.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Psicologia / Subárea: Holística.

XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Uso de oxigênio controlado na fermentação e maturação de vinhos. 2012. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.A Arte de Degustar Vinhos. 2012. (Oficina).

Jornada Acadêmica de Viticultura e Enologia.A Aplicação de Micro Oxigenação em Vinhos. 2011. (Seminário).

I Congresso Latino-Americano de Enoturismo. 2010. (Congresso).

DESAFIO DAS EMPRESAS FAMILIARES. 2009. (Encontro).

XVII Avaliação Nacional de Vinhos.Degustador Seleção. 2009. (Outra).

Palestras: Os 13 Pontos chaves da fermentação alcoólica e Controle de contaminantes microbiológicos. 2009. (Outra).

Palestra com Peter Hayes: Mudança Climática Global - Implicações para a Viticultura e Enologia. 2009. (Outra).

Palestra: "Utilizaçao da Ressonância Magnética Nuclear e Análises Isotópicas para a autenticidade dos vinhos".. 2009. (Outra).

XVII Avaliação Nacional de Vinhos. 2009. (Outra).

VII Jornada Acadêmica dos Cursos Superiores do CEFET_BG. 2008. (Seminário).

Seminário de Pesquisa - PROEJA. 2008. (Seminário).

SEMINÁRIO DE PESQUISA PROEJA "Preparação para o trabalho e para a vida através do PROEJA". 2008. (Seminário).

3ª Semana da Ciência e Tecnologia, 5º Seminário de Informática e 1º Encontro Técnico em Vitivinicultura.Noções Básicas de Degustação. 2008. (Encontro).

3ª Semana da Ciência e Tecnologia, 5º Seminário de Informática e 1º Encontro Técnico em Vitivinicultura.Processo de Elaboração de Vinho: Tópicos de Qualidade. 2008. (Encontro).

XVI Avaliação Nacional de Vinhos.Degustador Seleção. 2008. (Outra).

Treinamento de Fiscais do Ministério da Agricultura Divisão Agropecuária e Vegetal - Enologia.Vinificações e Elaboração de Sucos e Derivados da Uva e Vinho. 2008. (Outra).

Palestra: Nova ética da empatia: Uma educação do coração - Dra. Susan Andrews. 2008. (Outra).

Harmonização de pratos - Escola do Vinho - Sr. Valmir Pereira. 2008. (Outra).

Curso de Análise Análise Sensorial da Uva (método ICV). 2008. (Outra).

Curso de Formação de Multiplicadores em Enologia do Centro Mesorregional de Vitivinicultura.Curso de Elaboração de Vinhos, Sucos e Derivados da Uva e Vinho. 2007. (Oficina).

XV Avaliação Nacional de Vinhos.Degustador Seleção. 2007. (Outra).

XIII Avaliação Nacional de Vinhos.Degustador Seleção. 2005. (Outra).

XII Avaliação Nacional de Vinhos.Degustador Seleção. 2004. (Outra).

Jornada Acadêmica de Viticultura e Enologia. 2003. (Seminário).

XI Avaliação Nacional de Vinhos.Degustador Seleção. 2003. (Outra).

Jornada Acadêmica de Viticultura e Enologia. 2002. (Seminário).

X Avaliação Nacional de Vinhos. 2002. (Outra).

IX Avaliação Nacional de Vinhos. 2001. (Outra).

VIII Avaliação Nacional de Vinhos. 2000. (Outra).

VII Avaliação Nacional de Vinhos. 1999. (Outra).

VI Avaliação Nacional de Vinhos. 1998. (Outra).

FORNASIER, V. C.. O caso da Atuaserra - A governança regional do turismo. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enoturismo) - Faculdade de Integração do Ensino Superior do Cone Sul.

FORNASIER, V. C.. A famiília Dall'onder de hotéis: O Dall'onder Vittoria hotel. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enoturismo) - Faculdade de Integração do Ensino Superior do Cone Sul.

FORNASIER, V. C.. Efeitos de Atrativos Alimentares para Monitoramento, Flutuação Populacional de Adultos e Efeito do Dano Causado por Anastrepha fraterculus em Videira sobre as Características Físico-Químicas e Senrosiais do Vinho Moscato Embrapa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

FORNASIER, V. C.. Comparação dos Perfis Analítico e Sensorial de Vinhos Finos Varietais Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.) de Uvas Provenientes de Cinco Regiões Vitivinícolas do Estado do Rio Grande do Sul. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

FORNASIER, V. C.. Influência Organoléptica Da Adição De Diferentes Doses De Manoproteínas Parietais Levedurianas Em Vinho Fino Tinto Sangiovese Da Safra 2005 Da Serra Gaúcha. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.

; et; al; ; Dúvidas e mitos sobre o vinho; 2008; Orientação de outra natureza; (Técnico em Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Vinícius Casagrande Fornasier;

P; , et; al; ; História do Vinho e Degustação; 2007; Orientação de outra natureza; (Técnico em Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Vinícius Casagrande Fornasier;

, et; al; ; O Poder do O2; 2007; Orientação de outra natureza; (Técnico em Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Vinícius Casagrande Fornasier;