Marcel Manente Boiago

Possui graduação, mestrado e doutorado em zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2004 - 2006 - 2010). Atualmente é professor associado VI do Departamento de Zootecnia da Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC-CEO e membro permanente dos programas de pós graduação em Zootecnia e Ciência e Tecnologia de Alimentos da UDESC. Tem experiência nas áreas de nutrição/produção de aves de corte e postura e tecnologia dos produtos de origem animal (carne e ovos).

Informações coletadas do Lattes em 30/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Zootecnia

2006 - 2010

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Se, Zn e Mn sobre desempenho e qualidade de carne de frangos de corte criados em condições de estresse térmico.
Orientador: Hirasilva Borba
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Frango de corte; Qualidade da carne; selênio; zinco; Mn; Estresse térmico. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Outra / Especialidade: Tecnologia de Alimentos. Setores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.

Mestrado em Zootecnia

2005 - 2006

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: CARACTERÍSTICAS PRODUTIVAS E QUALITATIVAS DA CARNE DE FRANGOS ALIMENTADOS COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES E FONTES DE SELÊNIO
Orientador: Hirasilva Borba Alves de Souza
, Ano de Obtenção: 2006.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Frango de corte; Desempenho; selênio; Qualidade de carne.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.

Graduação em Zootecnia

2000 - 2004

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Efeito do sistema de criação nas características produtivas, rendimento de carcaça e cortes de linhagens de frango de corte tipo Caipira" comparadas com uma linhagem industrial.
Orientador: Pedro Alves de Souza
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Pós-doutorado

2010 - 2011

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal / Especialidade: Avicultura.

Formação complementar

2013 - 2013

Nutrição e comportamento de cães e gatos.. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado de Santa Catarina, UDESC, Brasil.

2004 - 2004

Curso de Atualização Em Avicultura de Postura. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2004 - 2004

Perspectivas Para o Agronegócio Brasileiro. (Carga horária: 37h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2003 - 2003

Aspectos Atuais na Produção de Frangos de Corte. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2003 - 2003

III Curso de Rastreabilidade na Produção Animal. (Carga horária: 12h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2003 - 2003

Xxviii Secitap Tópicos Importantes Em Suinocultura. (Carga horária: 29h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2002 - 2002

Controle de Parasitos de Cães e Gatos. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2002 - 2002

Xxvii Secitap Inovações e Tendências no Mercado Av. (Carga horária: 33h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2001 - 2001

I Curso Teórico Prático de Nutrição de Càes e Gato. (Carga horária: 23h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2001 - 2001

Xxvi Secitap Melhoramento Genético e Estratégias N. (Carga horária: 37h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2000 - 2000

XIV Secapp Semana de Ciências Agrárias de Paraguaç. (Carga horária: 24h). , Escola Superior de Agronomia de Paraguaçu Paulista, ESAPP, Brasil.

2000 - 2000

Caminhos da Ovinocultura Mais Rentável. (Carga horária: 8h). , Escola Superior de Agronomia de Paraguaçu Paulista, ESAPP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Avicultura.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição de monogástricos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Bioquímica.

Organização de eventos

Silva, A. W. L. ; Baretta, D. ; BOIAGO, Marcel Manente ; Zampar, A. ; Nunes, M. L. A. ; Schogor, A. L. ; Nottar, L. A. ; Kessler, J. D. . III ANISUS - Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável. 2015. (Congresso).

BOIAGO, Marcel Manente . II ANISUS - Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável. 2012. (Congresso).

SOUZA, Hirasilva Borba Alves de ; SOUZA, Pedro Alves de ; LEONEL, Fábio Roberto ; BOIAGO, M. M. ; SCATOLINI, Aline Mary . III Simposio sobre qualidade de carne e Isimpósio Internacional sobre qualidade de carne.. 2006. (Outro).

SOUZA, Hirasilva Borba Alves de ; SOUZA, Pedro Alves de ; LEONEL, Fabio Roberto ; BOIAGO, M. M. ; SCATOLINI, Aline Mary . II Simpósio sobre qualidade de carne. 2005. (Outro).

SOUZA, Hirasilva Borba Alves de ; SOUZA, Pedro Alves de ; LEONEL, Fábio Roberto ; BOIAGO, M. M. ; SCATOLINI, Aline Mary . I Simpósio sobre qualidade da carne. 2004. (Outro).

Participação em eventos

XXIV Simpósio Brasil Sul de Avicultura. 2024. (Simpósio).

XXIII Simpósio Brasil Sul de Avicultura. 2023. (Simpósio).

2022 Poultry Science Latin American Scientific Conference. Evaluation of a mycotoxin enzymatic inactivator based on Saccharomyces cerevisae lysate as a feed additive for broilers previously contaminated by doexynivalenol and fumonisin.. 2022. (Congresso).

XXII Simpósio Brasil Sul de Avicultura. 2022. (Simpósio).

XV Simpósio Brasil Sul de Avicultura.Participante / Ouvinte. 2014. (Simpósio).

Fórum Nacional de Entidades de Zootecnistas. 2013. (Outra).

III SEPE - Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão da UDESC / CEO.Qualidade de ovos marrons comercializadas no município de Chapecó - SC é influenciada pela marca.. 2013. (Seminário).

II ANISUS - Congresso Brasileiro de Produção Animal Sustentável. Ouvinte. 2012. (Congresso).

Fórum Nacional de Entidades de Zootecnistas. 2011. (Outra).

47 Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Índices produtivos de frangos de corte arraçoados com dietas contendo diferentes fontes de selênio, zinco e manganês criados sob diferentes temperaturas ambientes. 2010. (Congresso).

VIII Congresso de produção e comercialização de ovos - APA. Metodologia para avaliação de resistência da membrana vitelina de ovos comerciais.. 2010. (Congresso).

VII Congresso de produção, comercialização e consumo de ovos. Características químicas de ovos provenientes de poedeiras comerciais alimentadas com níveis ótimos de vitaminas. 2009. (Congresso).

Perigos químicos, físicos e biológicos e rastreabilidade na cadeia de produção de carne de frango.. 2008. (Seminário).

V Curso de Atualização em Avicultura. 2008. (Outra).

VI Congresso de Produção, Comercialização e Consumo de Ovos.. Concentrações de Mn, Zn e Se em ovos de galinhas poedeiras alimentadas com dietas contendo minerais associados a moléculas orgânicas.. 2008. (Congresso).

44 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Trabalho Científico. 2007. (Congresso).

Conferência Apinco de Ciência e TEcnologia Avícola.Revista brasileira de ciência avícola. 2007. (Outra).

V Congresso sobre produção, comercialização e consumo de ovos.. V Congresso de produção, comercialização e consumo de ovos.. 2007. (Congresso).

Conferência APINCO 2006 de Ciência e Tecnologia Avícolas.Influência da linhagem sobre a ocorrência da síndrome da carne PSE em frangos de corte.. 2006. (Outra).

IV Congresso sobre produção, comercialização e consumo de ovos.. campinas. 2006. (Congresso).

Conferência APINCO Ciência e Tecnologia Avícolas.Conferência APINCO Ciência e Tecnologia Avícolas. 2005. (Outra).

III Congresso de Produção e Comercialização de Ovos. Trabalho Científico. 2005. (Congresso).

II Simpósioa sobre Qualidade da carne. 2005. (Simpósio).

I Workshop sobre nutrição de aves. 2005. (Oficina).

41º Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Trabalho Científico. 2004. (Congresso).

I Jornada de Iniciação Científica da Unesp.Trabalho Cientifico. 2004. (Outra).

XIX CBCTA. Trabalho científico. 2004. (Congresso).

11º Simpósio Internacional de Iniciação Científica.TRabalho Científico. 2003. (Simpósio).

I Simpósio de Produção de Monogástricos. 2003. (Simpósio).

I Simpósio de Qualidade da Carne. 2003. (Simpósio).

XV Congresso de Iniciação Científica da Unesp. Trabalho Científico. 2003. (Congresso).

10º SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA USP.Trabalho Científico. 2002. (Simpósio).

10º SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA USP.TRabalho Científico. 2002. (Simpósio).

Seminário de Apicultura.Seminário de Apicultura - Plantas Apícolas. 2001. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Fernanda Danieli Antoniazzi Valentini

PETROLI, TIAGO GOULART; GRIEBLER, LETIERI;BOIAGO, Marcel Manente. Validação da matriz energética do ácido guanidinoacético para utilização em dietas de frangos de corte.. 2023. Dissertação (Mestrado em Sanidade e Produção Animal Aplicadas a Pequenas Propriedades) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

Aluno: PEDRO LUIS NEGOZZEKY ZOTTO

Camillo, G.; Rodrigues, F.;BOIAGO, M. M.. Uso de ácidos orgânicos, extratos herbais e leveduras como melhoradores de desempenho e na saúde intestinal de frangos submetidos a desafio com Eimeria spp.. 2022. Dissertação (Mestrado em Sanidade e Produção Animal Aplicadas a Pequenas Propriedades) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

Aluno: LAURA DE VASCONCELOS COSTA

MEINHART, A. D.; ZAVAREZE, E. R.; HACKBART, H. C. S.;BOIAGO, M. M.; Pinto, V. Z.. Caracterização e uso doco-produto de Ilex paraguariensis na alimentação de frangos de corte. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Verônica Letícia da Silva

Polycarpo, G. V.; Laurentiz, A. C.;BOIAGO, M. M.. Debicagem por radiação infravermelha e lâmina quente em poedeiras leves: efeitos nas fases de cria, recria e produção. 2021. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Nutrição e Produção Animal na área de concentração: Nutrição de) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Marluciana Pinto Ribeiro

PAIANO, DIOVANI;Boiago, Marcel Manete; CARVALHO, Paulo Levi de Oliveira. Recuperação de leitões desmamados de baixa viabilidade por meio do uso de dietas líquidas com diferentes alimentadores. 2020. Dissertação (Mestrado em Mestrado em zootecnia) - Fundação Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Igor Dias Praxedes Campagnoni

Boiago, Marcel Manete; SILVA, ALEKSANDRO SCHAFER DA; PETROLI, TIAGO GOULART. Avaliação de uma vacina inativada para Salmonella Heidelberg sobre parâmetros produtivos e bioquímicos de frangos de corte. 2020. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Jonath W

BOIAGO, MARCEL M.; BORBA, H.; Griebler. L.. Lucca. MIOPATIA WHITE STRIPING EM DIFERENTES LINHAGENS DE FRANGOS DE CORTE E SUAS CONSEQUÊNCIAS SOBRE A COMPOSIÇÃO E QUALIDADE DA CARNE.. 2018. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Gleidson B

BOIAGO, MARCEL M.; STEFANI, L. M.; Kirinus, J.. Carvalho Salles. RELAÇÃO ENTRE A MIOPATIA WHITE STRIPING E O ESTRESSE OXIDATIVO EM FILÉS DE PEITO DE FRANGOS DE CORTE. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Cláudio O

BOIAGO, MARCEL M.; PETROLLI, T. G.; ARAUJO, DENISE N.. Novack. UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS DE CASCA DE OVOS INDISTRIALIZADOS NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Sinara Bordignon

BOIAGO, MARCEL M.OBA, Alexandre; Cavalheiro, D.. USO DE CARNE DE PEITO FRANGO COM DIFERENTES GRAUS DA ANOMALIA ?WHITE STRIPING? NO PROCESSAMENTO E QUALIDADE DE STEAK EMPANADO E HAMBÚRGUER. 2018. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Marcos José Migliorini

BOIAGO, M.M.SILVA, A. S.; PETROLLI, T. G.. Uso de óleo essencial de orégano (Origanum vulgare) na alimentação de poedeiras comerciais e seus efeitos sobre o desempenho e qualidade de ovos.. 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Kamila Müller

BOIAGO, M.M.; HEHN, J. D.; PETROLLI, T. G.. Plasma sanguíneo em pó no pós-desmame de leitões em dietas com alta ou baixa contaminação por micotoxinas.. 2017. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Andiara Gonçalves Teório

TAKAHASHI, Sabrina Endo; ROSSI, P.;BOIAGO, M.M.. AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO, MORFOMETRIA INTESTINAL E QUALIDADE DE CARNE EM FRANGOS DE CORTE SUPLEMENTADOS COM EXTRATO DE ALGAS.. 2015. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Ivandro Api

TAKAHASHI, Sabrina Endo; Cella, P. C.;BOIAGO, M. M.. Efeito da sexagem e diferentes linhagens no desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte. 2014. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Francielle Renata Bueno

OBA, Alexandre; Pacheco, G. D.;BOIAGO, M. M.. Efeito da forma física da ração e da duração do tempo de jejum pré-abate para frangos de corte.. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Dayane Santos de Almeida

Gewehr, C. E.; Borba, H.; Miletti, L. C.;BOIAGO, M. M.. Qualidade físico-química de ovos comerciais submetidos a diferentes métodos de tratamento de casca e tempos de estocagem.. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Aline Giampietro Ganeco

BORBA, H.; Carvalho, M. R. B.;BOIAGO, M. M.. Qualidade de ovos embalados com atmosfera modificada e armazenados em temperatura ambiente.. 2012. Dissertação (Mestrado em Zootecnia - FCAV) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Juliana Lolli Malagoli de Melo

BORBA, H.; Carvalho, M. R. B.;BOIAGO, M. M.. Parâmetros fisiológicos e desempenho de frangos de corte criados sob condição simulada de ondas de calor.. 2012. Dissertação (Mestrado em Zootecnia - FCAV) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Amanda Dávila Verardi

Gewehr, C. E.; AVILA, V. S.; OLIVEIRA, V.; KRABBE, E. L.;BOIAGO, M.M.. Perdas endógenas e digestibilidade verdadeira do fósforo dos farelos de soja e canola para aves e suínos.. 2017. Tese (Doutorado em Ciencia Animal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Flavio Manabu Yuri

Gewehr, C. E.; DAHLKE, F.; OLIVEIRA, V.; AVILA, V. S.;BOIAGO, M.M.. Formas de apresentação, sistemas de alimentação e níveis de energia em dietas para poedeiras semi-pesadas nas fases de crescimento e postura.. 2017. Tese (Doutorado em Ciencia Animal) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Fernando Augusto de Souza

Furlan, R. L.; de Lucas Jr., J.; Silva, I. J. O.;BOIAGO, M. M.. Desenvolvimento de um sistema de climatização via solo para galpões de frangos de corte. 2013. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Rodrigo Antonio Gravena

Junqueira, O. M.; Artoni, S. M. B.; Duarte, K. F.;BOIAGO, M. M.. Diferentes relações de isoleucina:lisina e valina:lisina digestíveis em dietas contendo farinha de carne e ossos para poedeiras comerciais.. 2012. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Rafael Henrique Marques

Junqueira, O. M.; Artoni, S. M. B.; Duarte, K. F.; SILVA, Janaína Della Torre da;BOIAGO, M. M.. Diferentes relações de isoleucina:lisina e valina:lisina digestíveis sobre o desempenho, qualidade de ovos, balanço de nitrogênio, concentração de aminoácidos plasmáticos e custos de alimentação de poedeiras comerciais.. 2012. Tese (Doutorado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Alessandra Arno

BOIAGO, MARCEL M.; Araújo, D. N.; Barreta, M.. Uso de mix de óleos essenciais na alimentação de codornas japonesas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Alessandra Arno

BOIAGO, MARCEL M.; STEFANI, L. M.; Souza, M. R.. Relatório de estágio final de conclusão de curso realizao na empresa Aurora alimentos.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Daniela Folador

Soriano, V. S.;BOIAGO, Marcel Manente; Nunes, M. L. A.. Levantamento de informações sobre o sistema de criação de matrizes suínas gestantes e seu paralelo com as exigências europeias de bem-estar. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Jiovani Sergio Bee Tubin

Paiano, D.; Baretta, D.;BOIAGO, MM. Uso de sal comum como aditivo de silagem de milho reidratado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Tatiane Solivo

BOIAGO, MM; Araújo, D. N.; Soriano, V. S.. Avaliação de variáveis fisiológicas, bioclimáticas e comportamentais em diferentes sistemas de produção de frangos de corte. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Lenilson da Fonseca Roza

BOIAGO, MMStefani, L. M.; Valmorbido, M. E.. Banca examinadora do Estágio de Conclusão de Curso do acadêmico Lenilson da Fonseca Roza realizado na empresa Brasil Foods - BRF. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Douglas Bevilacqua

BOIAGO, MM; Araújo, D. N.;Paiano, D.. Banca examinadora do Estágio de Conclusão de Curso do acadêmico Douglas Bevilacquas realizado na empresa Brasil Foods - BRF. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Suzane Todero

BOIAGO, MMPaiano, D.; Araújo, D. N.. Banca examinadora do Estágio de Conclusão de Curso da acadêmica Suzane Tódero realizado na empresa Aurora Alimentos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Paulo Henrique Pelissari

Paiano, D.BOIAGO, MM; Araújo, D. N.. Banca examinadora do Estágio de Conclusão de Curso do acadêmico Paulo Henrique Pelissari realizado na empresa Agroceres Multimix Nutrição Animal. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Anaiara Langaro

BOIAGO, M. M.Stefani, L. M.; Araújo, D. N.. Aspectos qualitativos da carne do peito de frangos de corte congelada disponível no comércio varejista do município de Chapecó - SC. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Vanessa Taise Stoffel

Kessler, J. D.; Araújo, D. N.;BOIAGO, M. M.. Efeito do tempo de acondicionamento de carcaças ovinas em câmara fria sobre a qualidade instrumental da carne. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: João Carlos Dal Pivo

Paiano, D.BOIAGO, M. M.; Kessler, J. D.. Composição química da carne de suínos alimentados com trigo duplo propósito (BRS Tarumã). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Rafael Baggio

Paiano, D.BOIAGO, M. M.; Lopes, L. S.. Sistema automático de alimentação (Helicoide) sobre a qualidade química e física da ração de suínos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Natália Cristina Milani

Paiano, D.BOIAGO, MMStefani, L. M.. Banca examinadora do Estágio de Conclusão de Curso da acadêmica Natália Cristina Milani realizado na empresa Aurora Alimentos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Renato Orso

BOIAGO, M. M.Stefani, L. M.Paiano, D.. Energia metabolizável na alimentação de poedeiras comerciais semipesadas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Roney Sergio Debastiani

BOIAGO, M. M.; Araújo, D. N.;Paiano, D.. Utilização de enzimas na nutrição de frangos de corte. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Paulo Roberto Tomé

Marcel Manente BoiagoPaiano, D.Stefani, L. M.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado na empresa Granja Pedal - Chapecó , SC.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Jaciara Diavão

Paiano, D.BOIAGO, MM; Lopes, L. S.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado na empresa Allimenta Nutrição Animal Ltda.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Rafael Fiorentin

BOIAGO, MMPaiano, D.; Capelesso, A.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado na empresa Agroceres Multimix.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Joel Rodrigo Mihalske

Paiano, D.BOIAGO, MM; Nunes, M. L. A.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado na Granja São Roque.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Michelle Mayara Krindges

Silva, A. S.;BOIAGO, M. M.Stefani, L. M.. Influência do tempo de utilização da cama aviária no número de oocitos do gênero Eimeria em alguns parâmetros produtivo em frangos de corte. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Diego Chiodelli

Paiano, D.BOIAGO, M. M.; Krall, G.. Desgaste de marteletes, em moinhos tipo martelo, sobre características físicas do milho e aspectos operacionais de moagem. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Katiane C Kothe

Kessler, J. D.;BOIAGO, MM; Araújo, D. N.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado na empresa Copérdia.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Caroline Nienow

Canton, R.;BOIAGO, MM; BARBOSA, M. P.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado na empresa Delicious Fish. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Deisi Dall' Bello

Kessler, J. D.;BOIAGO, MM; Santana, J.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado na empresa Copérdia. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Karlize Prigol

Stefani, L. M.BOIAGO, MM; Kessler, J. D.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado na empresa Vipet. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Pablo Novakoski

BOIAGO, MMPaiano, D.; Lopes, L. S.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado na empresa Master. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Roney S

BOIAGO, MMStefani, L. M.; Araújo, D. N.. Debastiani.Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado no setor de avicultura da Universidade Estadual Paulista - Campus de Jabotical. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Sidney Casarotto

Marcel Manente BoiagoPaiano, D.; Araújo, D. N.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado na empresa Bondio Alimentos - Chapecó, SC.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Eveline Caterine Sandri

Marcel Manente BoiagoPaiano, D.; Araújo, D. N.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado na EMBRAPA Suínos e Aves - Concórdia, SC.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Cleisson Trevisan

Marcel Manente BoiagoPaiano, D.Stefani, L. M.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado na empresa Brasil Foods - Videira, SC.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Maiara Cristiane Brisola

Marcel Manente BoiagoStefani, L. M.Paiano, D.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado no laboratório de anállise de alimentos Mercolab - Chapecó, SC.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: CARINA NOGUEIRA

Marcel Manente Boiago; Kessler, J. D.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado na empresa laticínios Tirol, Chapecó, SC.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Franceli De Machi do Santos

Aluno: Alsiane Capelesso

Marcel Manente Boiago; Kessler, J. D.; Lopes, L. S.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado UFSM, Santa Maria - RS.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Carina Segalin

Marcel Manente Boiago; Kessler, J. D.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado na empresa laticínios Cordilat.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: André Gatti

Marcel Manente BoiagoPaiano, D.. Banca examinadora de estágio curricular supervisionado realizado na empresa Brasil Foods - Videira, SC.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Alexandre Bartsch

BOIAGO, M. M.. Banca examinadora do estágio curricular supervisionado de conclusão de curso. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Ana Cláudia Moretti

Aluno: Arlindo Rama Junior

Aluno: Débora Eva Bertollo

Aluno: Rodrigo Kichel

Aluno: Mariele Christine Scandolara

Aluno: Tarciso Tizziani

BOIAGO, M. M.; Romão, L. A.;Paiano, D.. Banca examinadora do estágio curricular supervisionado de conclusão de curso. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Emerson Bianchi

BOIAGO, M. M.; Cucco, D. C.. Banca Examinadora de Estágio curricular supervisionado de conclusão de curso. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Josiane Carla Panisson

BOIAGO, M. M.Paiano, D.; Cucco, D. C.. Banca Examinadora de Estágio curricular supervisionado de conclusão de curso. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina.

Aluno: Daniela Junqueira Rodrigues

SOUZA, Pedro Alves deBOIAGO, M. M.; Moreno, G. M.. Relatório final do estágio supervisionado do curso de zootecnia, realizado junto ao ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas - SP.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Luciana de Oliveira Lazaro

Carvalho, M. R. B.;BOIAGO, M. M.; CASTRO, Michele de. Elaboração de produto fermentado a partir de extrato hidrossolúvel de amendoim.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Rodrigo Alves de Souza

Sampaio;BOIAGO, M. M.; Andrade, T.. Características da carne de bovinos jovens de diferentes grupos genéticos submetidos a diferentes manejos alimentares.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.

Aluno: Gustavo Camacho Paschoalin

SOUZA, Pedro Alves deBOIAGO, M. M.SCATOLINI, Aline Mary. Coloração de gema de ovos de poedeiras comerciais submetidas a alimentação suplementada com carophyll red e carophyll yellow.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.

Aluno: Vanessa Fernandes Bordon

SOUZA, Hirasilva Borba Alves deSOUZA, Pedro Alves deBOIAGO, M. M.. Relatório final do estágio curricular do curso de medicina veterinária, realizado junto ao carrefour comércio e indústria Ltda, São Paulo - SP.. 2007 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Juliana Prado Gobbo

SOUZA, Pedro Alves deBOIAGO, M. M.SCATOLINI, Aline Mary. Produção de carne bovina com qualidade (Revisão Bibliográfica). 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.

Jerônimo, G. T.;Paiano, D.BOIAGO, MM. Processo seletivo Nº 05/2014 CEO/UDESC: professor na área de Zootecnia e Recursos Pesqueiros, com ênfase na área de aquicultura.. 2014. Universidade do Estado de Santa Catarina.

Paulino, A. T.;BOIAGO, M. M.; Fonseca, E. O.; Kessler, J. D.. Processo Seletivo Nº 10/2014: Química, do CEO/UDESC.. 2014. Universidade do Estado de Santa Catarina.

Marcel Manente Boiago; Toledo, V. A. A.; Saad, C. E. P.;Paiano, D.. Professor Adjunto 1 para cargo público referente à disciplina Produção de animais silvestres e exóticos.. 2011. Universidade do Estado de Santa Catarina.

Orientou

Maurício Schuh

A definir; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Mestrado em zootecnia) - Fundação Universidade do Estado de Santa Catarina; (Orientador);

Talita Molinaro

A definir; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos; ) - Fundação Universidade do Estado de Santa Catarina; (Orientador);

Antony Comin

A definir; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Mestrado em zootecnia) - Fundação Universidade do Estado de Santa Catarina; (Orientador);

Tayse Burger Neto Zanin

A definir; Início: 2024; Tese (Doutorado em Doutorado em Zootecnia) - Fundação Universidade do Estado de Santa Catarina; (Orientador);

Fabrizio Matte

A definir; Início: 2024; Tese (Doutorado em Doutorado em Zootecnia) - Fundação Universidade do Estado de Santa Catarina; (Orientador);

Bruno Milhoreto Sponchiado

Uso de desidratado proteico de pescado na alimentação de frangos de corte; ; Início: 2021; Iniciação científica (Graduando em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Jhonnata Cardoso

Uso ácidos orgânicos e compostos fitogênicos como aditivos na dieta de frangos de corte; ; Início: 2021; Iniciação científica (Graduando em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Jéssica Dalliane Dilkin

FOSFATO DE CÁLCIO EXTRAÍDO DE EFLUENTES DA SUINOCULTURA: UMA ALTERNATIVA NAS DIETAS DE FRANGO DE CORTE; 2024; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Renata Tumeleiro

Efeitos da idade e sexo sobre incidência de anomalias peitorais, rendimento de cortes, composição química e qualidade da carne de frangos de corte abatidos em diferentes idades; ; 2023; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Daniela Ogliari

INVESTIGAÇÃO DAS CAUSAS RELACIONADAS À DETERIORAÇÃO OXIDATIVA DA CARNE DE PERU UTILIZADA COMO MATÉRIA PRIMA EM UMA AGROINDÚSTRIA DO OESTE CATARINENSE; 2023; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos; ) - Fundação Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Carolini Prigol

Dietas contaminadas por Fumonisina B1 e seus efeitos sobre a produção e qualidade de ovos de poedeiras comerciais; ; 2023; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Natalia dos Santos

Desidratado proteico de pescado na alimentação de frangos de corte; ; 2021; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Marcel Manente Boiago;

João Vitor Strapazzon

Uso de blends à base de ácidos orgânicos e óleos essenciais na produção de frangos de corte; 2021; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Geise Linzmeier

Efeitos da idade da matriz e tipo de incubadora sobre parâmetros produtivos e qualidade da carne de frangos de corte; ; 2021; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Daniela Ogliari

Investigação da oxidação excessiva em carne de perus de uma planta frigorífica após descongelamento; ; 2021; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Ana Maira de Cezaro

Uso de soluções salinas e diferentes temperatura de água de imersão sobre a qualidade de ovos após armazenamento; ; 2020; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Rodrigo Villani

Avaliação de aditivos nutricionais na produção de poedeiras desafiadas por ondas de calor; ; 2020; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Patrick Yury Roieski

Avaliação de aditivos nutricionais na produção de frangos de corte desafiados por E; coli; ; 2020; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Talita Marchioro

USO DE UM COMPOSTO À BASE DE FILOSSILICATOS E ÓLEO ESSENCIAL DE CANELA NA ?CAMA? DOS AVIÁRIOS E SEUS EFEITOS SOBRE O DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE E INCIDÊNCIA DE BACTÉRIAS DO GÊNERO Salmonella spp; ; 2019; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Gleidson Biasi Carvalho Salles

Variáveis bioquímicas de músculos do peito de frangos de corte acometidos em diferentes graus pela miopatia white striping; ; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Jonath Lucca

INCIDÊNCIA DA MIOPATIA PEITORAL WHITE STRIPING EM DIFERENTES LINHAGENS DE FRANGOS DE CORTE E SUAS CONSEQUÊNCIAS SOBRE A COMPOSIÇÃO E QUALIDADE DA CARNE; ; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Claúdio Oliveira Novack

UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS DE CASCA DE OVOS INDUSTRIALIZADOS NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Sinara Bordignon

Avaliação do uso de carne de frango com diferentes graus da anomalia ?white striping? no processamento e qualidade de steak empanado e hambúrguer; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Igor Praxedes

Uso de uma vacina inativada para Salmionela Heidelberg e seus efeitos sobre desempenho de frangos de corte; ; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Cristina Henrique de Oliveira

Qualidade de ovos após tratamento térmico e armazenamento; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Andréia Guaragni

Uso da vitamina C sobre a prevenção da miopatia white striping em frangos de corte; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Diego de Bona

Adição de colina vegetal na alimentação de galinhas poedeiras no terço final de produção; ; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Luciano Heusser Malfatti

Modelagem matemática em qualidade de ovos em função do tempo, temperatura e umidade relativa de armazenamento; ; 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Marcos José Migliorini

Utilização de óleo essencial de orégano na alimentação de poedeiras comerciais; ; 2017; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, ; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Mauricio Barreta

Utilização do Resíduo da Industrialização de ovos na alimentação de poedeiras comerciais; 2017; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Marindia Aparecida Kolm

Perfil de promotores de crescimento e anticoccidianos usados em rações comerciais para frangos de corte no Brasil; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Tecnologia da Produção de Ração Animal) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Jéssica Kuscosvisk

Contaminações por micotoxinas em amostras de milho e diferentes regiões brasileiras; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Paulo Vinicius Oliveira

Estágio Final de conclusão de curso realizado em uma agroindústria do oeste de Santa Catarina; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Fundação Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Antony Comin

Uso de aditivos alimentares como ferramentas nutricionais para minimizar os impactos gerados por ondas de calor em galinhas poedeiras; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Fundação Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Antony Comin

Relatório Final de estágio de conclusão de curso realizado em uma granja de produção de ovos comerciais; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Fundação Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Maiara Rampazzo

Estágio Final de Conclusão de Curso Realizado em uma Agroindústria do Oeste de SC; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Fernanda Prina

Estágio Final de Conclusão de Curso Realizado em uma Agroindústria do Oeste de SC; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Laressa Tortelli

DESEMPENHO E QUALIDADE DE OVOS DE CODORNAS JAPONESAS SUBMETIDAS À DIETAS COM DIFERENTES NÍVEIS DE INCLUSÃO DE PROTEASE EXÓGENA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Daili Zamboni

PROBIÓTICOS E PREBIÓTICOS E SEUS EFEITOS SOBRE O DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE DESAFIADOS POR ESCHERICHIA COLI; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Paulo Vinicius Oliveira

Muda forçada alternativa em poedeiras comerciais; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Gabriela Rolin de Moura

Estágio Final de Conclusão de Curso Realizado em uma Agroindústria do Oeste de SC, setor de frango de corte; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Andréia Paravisi

EFICÁCIA DE ALTERNATIVAS COMERCIAIS A ANTIBIÓTICOS SOBRE O DESEMPENHO E A MICROBIOLOGIA DA CAMA EM FRANGOS DE CORTE; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Kaola Zaparti

USO DE BICARBONATO DE SÓDIO, PRÉ E PROBIÓTICOS NA ALIMENTAÇÃO DE GALINHAS POEDEIRAS SUBMETIDAS AO ESTRESSE TÉRMICO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Alessandra Arno

; Uso de mix de óleos essenciais na alimentação de codornas japonesas; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Rafaela Rosseto

EFEITO DA UTILIZAÇÃO DA FITASE E DIFERENTES NÍVEIS DE FÓSFORO DISPONÍVEL EM DIETAS DE CODORNAS JAPONESAS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Renan Vinicius Garcia

EFICIENCIA DE UTILIZAÇÃO PROTÉICA E DE CÁLCIO DO RESÍDUO DA INDUSTRIALIZAÇÃO DO OVOS (RIO) POR GALINHAS POEDEIRAS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Catia Capeletto

EXTRATO DE SEMENTES DE GUAVIROVA (Campomanesia xanthocarpa Berg) COMO ADITIVO ALIMENTAR PARA GALINHAS POEDEIRAS E SEUS EFEITOS SOBRE A SAÚDE, PRODUÇÃO E QUALIDADE DE OVOS; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Jordana Marsango

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICA DE OVOS EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE EMBALAGENS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Mayla Regina Souza

EFEITO DO ESTADO PRODUTOR E PERÍODO DO ANO SOBRE A QUALIDADE DO MILHO UTILIZADO EM UMA AGROINDÚSTRIA DO OESTE CATARINENSE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Carla Cristine Boscatto

REVISÃO DE LITERATURA: METODOLOGIAS UTILIZADAS EM ENSAIOS DE DIGESTIBILIDADE DE AVES DE PRODUÇÃO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Mauricio Barreta

Relatório de estágio de conclusão de curso realizado na área de assistência técnia na produção de frangos de corte, na empresa AURORA Alimentos; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Mauricio Barreta

Uso do resíduo da industrialização de ovos na alimentação de codornas japonesas; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

William Raphael Lorenzetti

Logística de transporte e sistemas automatizados de alimentação sobre a qualidade da ração peletizada para frangos de corte; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Marindia Aparecida Kolm

Estágio supervisionado de conclusão de curso realizado na empresa Vital Nutrição Animal; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Patricia Fernanda Ferrari

Estágio supervisionado de conclusão de curso realizado na empresa Brasil Foods S; A; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Alain Samuel Eckert

Estágio supervisionado de conclusão de curso realizado na empresa Avícola Catarinense; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

William Raphael Lorenzetti

Estágio supervisionado de conclusão de curso realizado na empresa Vitamix Nutrição Animal; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Eduarda Pick

Fontes e níveis de fósoro disponível sobre parâmetros produtivos e qualitativos de ovos de poedeiras semi-pesadas; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Tatiane Solivo

Parâmetros comportamentais de frangos de corte criados em galpões; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Anaiara Langaro

Qualidade da cerne do peito de frangos de corte comercializada no oeste catarinense; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Tatiane Solivo

Estágio Supervisionado de Conclusão de Curso realizado na empresa BRF - Chapecó; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Gilberto Ortiz Junior

Rafael Fiorentin

Relatório de estágio final de curso realizado na empresa Agroceres Multimix Nutrição Animal; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Roney Sergio Debastiani

Enzimas na alimentação de poedeiras comerciais; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Renato Orso

Energia metabolizável na alimentação de poedeiras comerciais semipesadas; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Paulo Roberto Tomé

Relatório de estágio final de conclusão de curso realizado na empresa Granja Pedal; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Douglas Bevilacqua

Avaliação de parâmetros qualitativos e microbiológicos de ovos comercializados na cidade de Chapecó em diferentes épocas do ano; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Roney Sergio Debastiani

Estágio supervisionado de conclusão de curso realizado no setor de avicultura da FCAV / UNESP; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Pablo Novakoski

Estágio supervicionado de conclusão de curso realizado na fábrica de rações da empresa Master - Videira, SC; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

André Gatti

Estágio curricular supervisionado de conclusão de curso; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Cleiton Vinícius Paviani

Carina Segalin

Rafaela Gabriel

Giseli Batista Pereira

CARINA NOGUEIRA

Bovinocultura leiteira - Nutrição e qualidade do leite; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Franceli De Machi do Santos

Bovinocultura leiteira e qualidade do leite; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Alsiane Capelesso

Relatório de estágio supervisionado de conclusão de curso realizado na empresa COPERDIA e UFSM ; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Marcos José Migliorini

Estágio curricular supervisionado de conclusão de curso; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Valmir Wieczinski

Milena Roberta da Silva

Qualidade dos Ovos de Poedeiras de Segundo Ciclo Suplementadas com Vitaminas A, D, E e K antes e após a muda forçada; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Diego Marcel Ogoshi Coró

Desempenho Produtivo de Poedeiras de Segundo Ciclo Suplementadas com Vitaminas; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Daniel Escaroupa Panobianco

Metodologias para avaliar a força de cisalhamento da carne bovina; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Camile Eduarda Hammes

Uso ácidos orgânicos e compostos fitogênicos como aditivos na dieta de frangos de corte; ; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Eduardo Roscampo

Uso do resíduo da industrialização de ovos na alimentação de aves; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Maiara Rampazzo

Rosilene Cristina de Oliveira

Utilização de resíduos de casca de ovos industrializados na alimentação de codornas japonesas; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina, Fundação Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Gian Ricardo Zuffo

Qualidade da carne de frangos de corte criados em diferentes sistemas de produção; ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Fabiana Both

Avaliação de variáveis fisiológicas, bioclimatológicas e comportamentais em diferentes sistemas de produção de frangos de corte; ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Fabiula Pecher

Caracterização estrutural e seus efeitos sobre parâmetros qualitativos e de incubação de ovos de matrizes de perus após diferentes períodos de armazenamento; ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Douglas Bevilacqua

Avaliação de parâmetros qualitativos e microbiológicos de ovos comercializados na cidade de Chapecó em diferentes épocas do ano; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Juliane Taiz Calgaro

Avaliação de parâmetros qualitativos de ovos comercializados na cidade de Chapecó em diferentes épocas do ano; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Douglas Bevilacqua

Avaliação de parâmetros qualitativos e microbiológicos de ovos comercializados na cidade de Chapecó em diferentes épocas do ano; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Laressa Tortelli

Relatório Final de estágio de conclusão de curso realizado em uma agroindústria do oeste catarinense: avicultura; 2022; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Daili Zamboni

Kaola Zaparti

Relatório Final de estágio de conclusão de curso realizado em uma agroindústria do oeste catarinense: matrizes e incubação; 2022; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Andréia Paravisi

Alessandra Arno

Relatório de estágio final obrigatório realizado na empresa Aurora alimentos; ; 2018; Orientação de outra natureza; (Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Mayla Regina Souza

RELATÓRIO DE ESTÁGIO FINAL NA ÁREA DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA DE FRANGOS DE CORTE REALIZADO NA EMPRESA AURORA ALIMENTOS; 2017; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Carla Cristine Boscatto

RELATÓRIO DE ESTÁGIO DE CONCLUSÃO DE CURSO REALIZADO NA EMPRESA BRASIL FOODS ? UNIDADE DE CHAPECÓ-SC; 2017; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Diego Mateus Chiossi

RELATÓRIO DE ESTÁGIO DE CONCLUSÃO DE CURSO REALIZADO NO SETOR DE CONTROLE DE QUALIDADE DA FÁBRICA DE RAÇÕES DA EMPRESA AURORA ALIMENTOS - CHAPECÓ, SC; 2017; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Rafael Borga

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO REALIZADO NA ÁREA DE RECRIA DE MATRIZES E PRODUÇÃO DE OVOS FÉRTEIS; 2016; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Géssica Paula Tobias

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO DE CONCLUSÃO DE CURSO REALIZADO EM UMA FÁBRICA DE RAÇÕES COMERCIAL; 2016; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Eduarda Caroline Pick

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO DE CONCLUSÃO DE CURSO REALIZADO NO SETOR DE AVICULTURA DA BRF - AVÓS DE FRANGO DE CORTE; 2016; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Anaiara Langaro

Estágio supervisionado de conclusão de curso realizado no Laboratório de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal da FCAV/UNESP; ; 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Douglas Bevilacqua

Estágio Supervisionado de Conclusão de Curso realizado na empresa BRF - Chapecó; ; 2014; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Lenilson Fonseca Rosa

Michelle Krindiges

Estágio Supervisionado de Conclusão de Curso realizado na empresa BRF - MS; 2014; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Suzane Todero

Estágio Supervisionado de Conclusão de Curso realizado na empresa Aurora Alimentos; ; 2014; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Bruno Barzotto Abdalla

Relatório de estágio de vivência realizado na propriedade da família Fantin; 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia / CEO) - Universidade do Estado de Santa Catarina; Orientador: Marcel Manente Boiago;

Produções bibliográficas

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BOIAGO, M. M. ; SOUZA, Hirasilva Borba Alves de ; SOUZA, Pedro Alves de ; SCATOLINI, Aline Mary ; LEONEL, ; LIMA, Tânia Mara Azevedo . Desempenho de frangos de corte alimentados com dietas contendo diferentes concentrações e fontes de selênio.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BOIAGO, M. M. ; SCATOLINI, Aline Mary ; SOUZA, Hirasilva Borba Alves de ; LEONEL, Fabio Roberto ; SOUZA, Pedro Alves de ; LIMA, Tânia Mara Azevedo . Qualidade da casca de ovos de galinhas poedeiras em segundo ciclo de produção alimentadas com dietas contendo Zn, Mn e Se associados a moléculas orgânicas.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BOIAGO, M. M. ; SCATOLINI, Aline Mary ; SOUZA, Hirasilva Borba Alves de ; SOUZA, Pedro Alves de ; OBA, Alexandre ; SALDANHA, Érika Salgado Politi Braga ; PIZZOLANTE, Carla Cachoni . Influência da linhagem sobre a ocorrência da síndrome da carne PSE em frangos de corte.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BOIAGO, M. M. ; SCATOLINI, Aline Mary ; SOUZA, Hirasilva Borba Alves de ; LEONEL, Fabio Roberto ; SALDANHA, Érika Salgado Politi Braga ; PIZZOLANTE, Carla Cachoni . Qualidade da carne de frangos de corte de diferentes linhagens, criados confinados e semiconfinados e abatidos em diferentes idades.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BOIAGO, M. M. ; SOUZA, Hirasilva Borba Alves de ; SOUZA, Pedro Alves de ; SCATOLINI, Aline Mary ; LEONEL, Fabio Roberto ; SALDANHA, Érika Salgado Polliti . Avaliação do sistema de criação nos parâmetros produtivos de linhagens de frangos de corte tipo caipira criadas confinadas e semicinfinadas.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BOIAGO, M. M. ; SOUZA, Hirasilva Borba Alves de ; SOUZA, Pedro Alves de ; SCATOLINI, Aline Mary ; OBA, Alexandre ; LIMA, Tânia Mara Azevedo ; ZEOLA, Nívea Maria Brancacci Lopes . Características qualitativas da carne de frangos de corte de linhagens tipo caipira criadas confinadas e semiconfinadas.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BOIAGO, M. M. ; SCATOLINI, Aline Mary ; SOUZA, Pedro Alves de ; SOUZA, Hirasilva Borba Alves de ; LEONEL, Fabio Roberto ; AMADEU, Tássia ; BORDON, Vanessa . Características químicas e qualitativas de ovos provenientes de aves submetidas a diferentes sistemas de criação. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

BOIAGO, M. M. . Responsabilidade Técnica por Empresa de Nutrição Animal. 2009.

BOIAGO, M. M. . A Estrutiocultura no Brasil: Mercado Atual e Perspectivas Futuras. 2010. .

BOIAGO, M. M. . Como avaliar a qualidade de ovos comerciais. 2009. .

Projetos de pesquisa

2022 - Atual

FOSFATO DE CÁLCIO EXTRAÍDO DE EFLUENTES DA SUINOCULTURA: UMA ALTERNATIVA NAS DIETAS DE FRANGO DE CORTE, Descrição: Este estudo tem como objetivo avaliar a biodisponibilidade do fosfato de cálcio (CaPO4) extraído de efluentes da suinocultura em comparação ao fosfato bicálcico em dietas para frangos de corte. O fosfato de cálcio será produzido pela EMBRAPA Suínos e Aves e para o experimento de biodisponibilidade serão utilizadas 525 aves machos de um dia de idade de uma linhagem comercial, que serão distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado (DIC) em 5 tratamentos com 7 repetições de 15 aves cada. As aves serão criadas até 21 dias de idade para obtenção das variáveis produtivas e características ósseas de resistência e concentração de matéria mineral, cálcio e fósforo. Serão utilizados cinco tratamentos com base na concentração de fósforo disponível: T1 - dieta controle (0,11 Pd oriundos do milho e farelo desoja); T2 dieta basal + 0,10 Pd proveniente do Fosfato de Dejeto; T3 dieta basal + 0,20 Pd proveniente do Fosfato de Dejeto; T4 dieta basal + 0,10 Pd proveniente do Fosfato Bicálcico e T5 dieta basal + 0,20 Pd proveniente do Fosfato Bicálcico. Os dados serão submetidos à análise de variância (ANOVA) e de Regressão (linear simples e múltipla), onde será obtida a disponibilidade biológica do fósforo da fonte testada pela relação dos coeficientes de regressão, considerando-se o fósforo do Fosfato bicálcico (padrão) como 100 disponível.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Marcel Manente Boiago - Coordenador / TAVERNARI, F. DE C. - Integrante / DILKIN, JÉSSICA D. - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
2021 - 2023

Avaliação do uso de um inativador enzimático de micotoxinas sobre a digestibilidade, desempenho, integridade intestinal e qualidade de ovos de galinhas poedeiras desafiadas com micotoxinas, Descrição: O presente estudo terá como objetivo verificar se a intoxicação de galinhas poedeiras com diferentes doses da micotoxina Fumonisina afetará a integridade intestinal, a digestibilidade dos principais nutrientes, a produção e a qualidade dos ovos, assim como se o uso de um inativador enzimático composto por lisado de Saccharomyces cerevisiae diminuirá esses efeitos. Serão utilizadas 120 aves da linhagem Isa Brown, que serão distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2+ 1 (1000 e 2000 ppb de T-2 X presença ou ausência do inativador de micotoxinas 1 kg/ton + Grupo Controle, sem desafio e sem uso do inativador de micotoxinas na dieta), com seis repetições com 4 quatro aves cada. Serão avaliados os índices produtivos (consumo de ração, produção de ovos, conversão alimentar kg/kg e kg/dz, peso e massa de ovos e viabilidade do lote), a qualidade de ovos (gravidade específica, resistência da casca, unidade Haugh, índice gema, cor da gema, pH da gema e albúmen, espessura da casca e porcentagem de casca, gema e albúmen), a integridade intestinal por meio de comprimento de vilos e profundidade de cripta e também o teste de permeabilidade intestinal com auxílio de um contraste (FITC, Sigma-Aldric). Também será realizado ensaio de digestibilidade da matéria seca, proteína buta, gordura, retenção de cálcio e fósforo, determinação da energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida para nitrogênio (EMAn), por meio da metodologia de coleta total de excretas. Serão coletadas amostras de sangue para análise de variáveis bioquímicas de espécies reativas ao oxigênio (ROS), substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS), tióis protéicos (TP), NADP Oxidase (NOX) e Alanina Aminotransferase (ALT). Espera-se que as aves intoxicadas pela micotoxina Fumonisina apresentem integridade intestinal prejudicada, com piora na digestibilidade dos nutrientes e consequente queda da produtividade e qualidade dos ovos. O uso de um inativador enzimático de micotoxinas composto por lisado de Saccharomyces cerevisiae poderá diminuir esses efeitos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Marcel Manente Boiago - Coordenador / ZAMPAR, ALINE - Integrante / DILKIN, JÉSSICA D. - Integrante / SILVA, ALEKSANDRO S. DA - Integrante / OLIVEIRA, PAULO V. - Integrante / Carolini Prigol - Integrante / SPONCHIADO, BRUNO MILHORETO - Integrante / Renata Tumelero - Integrante., Financiador(es): Vetanco S.A. - Auxílio financeiro.
2021 - Atual

Lisado de Saccharomyces cerevisiae como adsorvente de micotoxinas em dietas de frangos de corte contaminadas por desoxinivalenol e fumonisina: Impactos na saúde das aves e desempenho zootécnico, Descrição: O objetivo do presente estudo será avaliar se a adição de um produto comercial à base de lisado de Saccharomyces cerevisiae é capaz de minimizar os efeitos negativos sobre o desempenho zootécnico e saúde de frangos de corte alimentados com rações contaminadas propositalmente com desoxinivalenol (DON) e fumonisina (FB1). Serão utilizadas 450 aves, divididas em seis tratamentos com cinco repetições por tratamento (n=15), sendo identificados como: CN ? Dieta controle negativo (sem contaminação); CP ? Dieta contaminada com 3 ppm de DON e 30 ppm de FB1 (controle positivo); CP+D500 ? Dieta contaminada com 3 ppm de DON e 30 ppm de FB1 + Detoxa® Plus 500 mg/kg; CP+D750 ? Dieta contaminada com 3 ppm de DON e 30 ppm de FB1 + Detoxa® Plus 750 mg/kg; CP+D1000 ? Dieta contaminada com 3 ppm de DON e 30 ppm de FB1 + Detoxa® Plus 1000 mg/kg; CN+D1000 ? Dieta controle negativo + Detoxa® Plus 1000 mg/kg. O desempenho zootécnico será mensurado nos períodos de 1 a 21, 1 a 35 e 1 a 42 dias. Amostras de sangue serão coletadas aos 42 dias de idade para análises de estresse oxidativo e relação esfingosina/enfinganina, no mesmo dia que também será realizada a eutanásia de cinco aves por tratamento para as análises de estresse oxidativo no fígado e altura de vilosidade e profundidade de cripta do intestino.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Marcel Manente Boiago - Coordenador / GLORIA, EDUARDO M. - Integrante / SILVA, ALEKSANDRO SCHAFER DA - Integrante / MATTE, FABRIZIO - Integrante / GAZONI, FABIO L. - Integrante.
2021 - Atual

Efeitos da idade e sexo as aves sobre as características físicas e químicas da carne do peito de frango, Descrição: O objetivo do estudo é mensurar a influência da idade e do sexo dos frangos de corte em relação as características físicas e químicas da carne, incidência de miopatias WS e WB, e formular uma equação/modelo matemático que seja capaz de descrever a interação da idade e do sexo dos frangos em relação às características de composição da carne estudadas. Para a realização do experimento, serão alojados 200 pintainhos de 1 dia de vida, de uma linhagem comercial, sendo 100 machos e 100 fêmeas. Os animais serão criados conforme a recomendação do manual técnico da linhagem escolhida, e receberão ração basal formulada para atender as exigências nutricionais de cada fase. Serão abatidas semanalmente 12 machos e 12 fêmeas, iniciando a partir do 28 dia de vida dos animais e encerrando ao 70 dia de vida. Serão realizadas análises de rendimento de carcaça e cortes, avaliação visual de incidência de miopatias WS e WB e análises de qualidade físico-química (potencial hidrogeniônico, coloração, capacidade de retenção de água, perda por cozimento, força de cisalhamento, composição química). Com os valores obtidos nas análises mencionadas será ajustado um modelo polinomial de segunda ordem para determinar, através de uma equação matemática, a relação da idade e do sexo das aves na qualidade da carne de peito de frangos de corte. Desta forma, espera-se possibilitar novos estudos que visem a produção de carne de frango com melhor qualidade e maior aceitação pelos consumidores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Marcel Manente Boiago - Coordenador / ROBAZZA, WEBER S. - Integrante / ZAMPAR, ALINE - Integrante / DILKIN, JÉSSICA D. - Integrante / OLIVEIRA, PAULO V. - Integrante / Carolini Prigol - Integrante / SPONCHIADO, BRUNO MILHORETO - Integrante / Renata Tumelero - Integrante., Financiador(es): Fundação Universidade do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
2020 - 2022

Efeitos do tipo de incubadora e idade da matriz sobre a qualidade dos pintos, desempenho e qualidade da carne de frangos de corte., Descrição: O uso de incubadoras de múltiplo estágio ainda é algo comum nos dias atuais, entretanto, esse tipo de incubadora não permite um ajuste perfeito do meio ambiente às necessidades metabólicas do embrião, além de piores condições sanitárias quando comparadas às de estágio único. O objetivo do estudo será avaliar os efeitos de incubadoras de estágio único e múltiplo sobre a eclodibilidade, qualidade e saúde do neonato e desempenho de frangos de corte. Também será considerada a variável idade da matriz, através do uso de ovos férteis de matrizes em pico de produção e matrizes em fase final de produção. Serão utilizadas incubadoras de um incubatório comercial, que serão controladas para obtenção da temperatura média de 37,5ºC, umidade relativa de 60% e uma viragem a cada hora por 19 dias. Será utilizado um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 (tipo de incubadora x idade da matriz) com sete repetições por tratamento. Para as variáveis relacionadas à eclodibilidade e qualidade dos pintos as repetições serão as bandejas com capacidade para 84 ovos cada, já para as variáveis de desempenho serão utilizados animais escolhidos aleatoriamente dentro de cada incubadora, que serão distribuídos em boxes com 15 animais cada, num total de 420 animais. No incubatório serão avaliadas a gravidade específica dos ovos, peso, perda de umidade do ovo durante os 19 dias de incubação, janela de eclosão, peso e comprimento do neonato e mortalidade embrionária. Aos 16 dias de incubação serão coletadas amostras de sangue e fígado dos embriões para avaliação das variáveis bioquímicas de espécies reativas de oxigênio (ROS), substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) e atividade da enzima Glutationa Peroxidase (GPx). Após a verificação da normalidade da distribuição dos dados será realizada a análise de variância e em casos positivos as médias serão comparadas pelo teste de Tukey (P<0,05). Com a conclusão deste estudo será possível saber se existe efeito do tipo de incubadora e da idade da matriz sobre a qualidade dos pintos e consequentemente sobre os índices produtivos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Marcel Manente Boiago - Coordenador / Aleksandro Schafer da Silva - Integrante.
2020 - 2022

Uso de desidratado proteico de pescado na alimentação de frangos de corte., Descrição: Um problema que afeta a maioria dos pequenos abatedouros de peixes é a destinação dos resíduos sem agressão ao meio ambiente. O processamento desses resíduos gera um produto que pode ser aplicado na alimentação animal por ser excelente fonte de proteína, cálcio, fósforo e ácidos graxos poli-insaturados (ômega-3). A suplementação de nutrientes desejáveis na dieta de frangos de corte como os ácidos graxos ômega-3 é considerada uma forma eficiente de enriquecer o produto final pelo mesmo. Sendo assim, o objetivo do trabalho será avaliar o uso do produto denominado ?desidratado proteico de pescado? (DPP) na alimentação de frangos de corte e seus efeitos sobre o desempenho e qualidade da carne das aves. O experimento será realizado na Embrapa Suínos e Aves. Inicialmente será realizada a produção do DPP por desidratação e respectivas análises da qualidade físico-química e microbiológica do produto final. A segunda etapa do estudo será o ensaio de metabolismo por meio da coleta total de excretas para estabelecer uma matriz nutricional para o DPP; posteriormente será realizado um ensaio de desempenho com frangos de corte alimentados com rações com diferentes inclusões do DPP (25, 50, 75 e 100% de substituição do farelo de soja). Serão avaliados os parâmetros peso ganho de peso, consumo do ração, conversão alimentar e viabilidade do lote. Aos 42 dias de vida as aves serão abatidas em um frigorífico comercial para posterior realização das análises referentes à qualidade da carne do peito (coloração, pH, capacidade de retenção de água, perdas de peso na cocção e força de cisalhamento). Também será realizada análise sensorial da carne a partir de um painel composto por grupo não treinado, onde serão avaliadas as variáveis aparência, cheiro, sabor, suculência e textura das amostras. Após a verificação da normalidade da distribuição dos dados será realizada a análise de variância e em casos positivos as médias serão submetidas a uma regressão polinomial para determinação dos níveis ótimos de inclusão do DPP para cada variável estudada. Com a conclusão deste estudo será possível saber se o DPP pode ser utilizado como ingrediente na alimentação de frangos de corte, assim como os níveis adequados de inclusão do mesmo nas dietas sem afetar o desempenho, a qualidade e as características sensoriais da carne das aves.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Marcel Manente Boiago - Coordenador / Everton Krabbe - Integrante.
2019 - Atual

Efeito do tratamento térmico e coberturas comestíveis sobre a qualidade de ovos após armazenamento., Descrição: Os ovos são reconhecidos como uma excelente e importante fonte de proteínas, porém, devido à sua alta perecibilidade, logo após a postura o processo de deterioração se inicia e com ele se evidencia a perda de qualidade. O objetivo desde estudo será avaliar a aplicação de tratamento térmico com diferentes tempos e temperaturas de exposição e coberturas comestíveis sobre atributos da qualidade de ovos após armazenamento por 30 dias em temperatura ambiente, visando a obtenção de metodologia simples e barata que possa vir à ser aplicada na indústria de ovos. Serão utilizados 180 ovos frescos marrons tipo grande, que serão distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado (DIC) com cinco tratamentos e cinco repetições de 6 ovos cada, armazenados por 30 dias em temperatura ambiente. Os tratamentos serão T1 (controle, sem aplicação); T2 (imersão em água a 56ºC/32 min.); T3 (imersão em água a 56ºC/20 min.); T4 (imersão em água a 56ºC/10 min.); T5 (solução de gelatina a 2%) e T6 (solução salina 5%). Serão avaliadas as variáveis unidade Haugh, índice gema, cor da gema (L, a*, b*), cor da gema (leque colorimétrico), pH da gema e albúmen, substância reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) e estabilidade da espuma da clara em neve. Espera-se através do termo processamento que parâmetros da qualidade de ovos como Unidade Haugh (UH), índice gema (IG) e pH sejam superiores ao tratamento controle (não-tratados) e que a vida útil dos ovos seja prolongada durante o armazenamento em temperatura ambiente. Dessa forma será possível aumentar a qualidade de ovos armazenados a partir de tratamento simples e de baixo custo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Marcel Manente Boiago - Coordenador / Cristina Henrique de Oliveira - Integrante / Maiara Rampazzo - Integrante / Eduardo Roscamp - Integrante.
2018 - Atual

Utilização do Resíduo da Industrialização de ovos na alimentação de poedeiras comerciais, Descrição: O processamento de ovos é uma prática que vem tendo destaque na industrialização de alimentos no Brasil, visto que diminui a atividade de água do ovo, o que contribui principalmente no aumento da vida útil do produto e facilita o transporte do mesmo, porém, essa técnica gera um grande resíduo na forma de casca, que comumente é utilizado como fertilizante orgânico ou descartado em aterros sanitários. O resíduo da industrialização de ovos além de ser rico em carbonato de cálcio (CaCO3), possui proteínas do albúmen, da membrana e da matriz da casca, o que além de ser um alimento fonte de cálcio (Ca) o caracteriza como um importante ingrediente proteico da dieta. Nesse contexto o objetivo dos autores será avaliar a digestibilidade aparente do Resíduo de Industrialização de Ovos (RIO), bem como o efeito da sua inclusão na dieta como substituto parcial e total do calcário calcítico sobre os parâmetros produtivos e de qualidade de ovos de poedeiras comercias, além de avaliar a viabilidade econômica da utilização do resíduo. O estudo será dividido em três etapas. Na primeira serão determinadas a energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável aparente corrigida (EMAn) e retenção de nitrogênio e cálcio do RIO nas aves utilizando a metodologia de coleta total de excretas. A segunda etapa consistirá na avaliação do desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais da linhagem Hy Line Brown que serão dispostas em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e cinco repetições de 5 aves por parcela experimental. Os tratamentos consistirão em dieta convencional com calcário calcítico como principal fonte de cálcio (controle) e dietas com adição de níveis crescentes de RIO em substituição ao calcário calcítico (25%, 50%, 75% e 100%). Para avaliar o desempenho serão observados a produção de ovos (%), consumo de ração (g/ave/dia), conversão alimentar (Kg/Kg e Kg/dúzia), peso médio dos ovos (g) e massa ovos (g/ave/dia). Já para observar a qualidade dos ovos serão analisados a gravidade específica, resistência da casca (kgf), unidade Haugh, índice gema, cor da gema pelo leque colorimétrico DSM® e pelo método CieLab, no qual será mensurado a coloração (L, a*, b*), pH da gema e albúmen, espessura (mm) da casca e porcentagem de casca. A terceira e a última etapa do projeto será a avaliação da viabilidade econômica da utilização do RIO nas dietas, cujo método utilizado para essa avaliação será o de bioíndices.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Marcel Manente Boiago - Coordenador.
2017 - 2018

Utilização do resíduo da industrialização de ovos na alimentação de frangos de corte., Descrição: O resíduo da industrialização de ovos (RIO) é um potencial ingrediente para a alimentação animal e hoje não é corretamente aproveitado. Apresenta boa concentração de cálcio e também de proteína bruta, além de outros nutrientes em quantidades menores. Serão realizados ensaios de digestibilidade e posteriormente de desempenho com frangos de corte, para avaliar a utilização do RIO como ingrediente das rações. Nos ensaios de digestibilidade será utilizado o método de coleta total de excretas com marcador para determinação da energia metabolizável aparente (EMA), energia metabolizável aparente corrigida para nitrogênio (EMAn) e retenção de cálcio. Nesses ensaios será utilizada uma dieta referência e uma dieta teste com 30 de inclusão do RIO, com sete repetições cada com número variável de aves. Depois da determinação dos índices de digestibilidade, serão realizados experimentos de desempenho com quatro níveis de substituição do calcário calcítico pelo RIO (0, 33, 66 e 100) em dietas isonutritivas. Serão utilizadas 20 aves por box, com 5 repetições por tratamento e período de criação de 42 dias. Serão avaliados os índices ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e viabilidade do lote e da carne do peito das aves (pH inicial e final, coloração - L, a*, b*, capacidade de retenção de água e força de cisalhamento). Serão utilizados delineamentos inteiramente casualizados e após teste de normalidade de distribuição dos dados as médias serão submetidas a análise de variância e em casos significativos serão submetidas a uma regressão polinomial e comparadas pelo teste de Tukey (5). Com a conclusão do presente projeto se espera conhecer melhor os parâmetros nutricionais do RIO para as diferentes espécies estudadas e assim recomendar seu uso em escala industrial, o que geraria grande contribuição para a produção animal e também para o meio ambiente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Marcel Manente Boiago - Coordenador / ARAUJO, DENISE N. - Integrante / TAVERNARI, F. DE C. - Integrante / PETROLI, TIAGO GOULART - Integrante / BARRETA, MAURICIO - Integrante / LOPES, MARCOS T. - Integrante / ZAMPAR, ALINE - Integrante / DILKIN, JÉSSICA D. - Integrante / SILVA, ALEKSANDRO S. DA - Integrante / ROSCAMP, EDUARDO - Integrante / OLIVEIRA, ROSILENE - Integrante / NOVACK, CLAUDIO - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro.
2015 - Atual

Uso do óleo essencial de orégano (Origanum Vulgare) na alimentação de poedeiras comerciais e seus efeitos sobre o desempenho e qualidade de ovos., Descrição: Desde 2006 o uso de antibióticos promotores de crescimento está sendo banido pela comunidade Européia, o que direciona a busca por alternativas, dentre as quais se destacam o uso dos extratos vegetais como o óleo essencial de orégano (OEO), com propriedades antioxidantes e antimicrobianas que visam melhorar o desempenho e a qualidade dos produtos de origem animal. No presente estudo serão avaliados os efeitos da adição do óleo essencial de orégano na alimentação de galinhas poedeiras comerciais sobre o desempenho e qualidade de ovos. Serão utilizadas 280 aves da linhagem Hy-line Brown em produção, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3 + 1 (duas fontes x Três níveis de inclusão de OEO + tratamento sem inclusão ? controle) com cinco repetições (gaiolas com oito aves). As rações serão formuladas a base de milho e farelo de soja e serão suplementadas com níveis crescentes de OEO (0mg/kg, 100mg/kg, 200mg/kg e 300mg/kg). Será utilizado um período experimental de 112 dias, dividido em quatro períodos de 28 dias. Serão consideradas as variáveis produtivas de consumo de ração (g), conversão alimentar (kg/kg e kg/dz), viabilidade do lote, porcentagem de postura e massa de ovos (g/ave/dia). No último dia de cada período serão coletados quatro ovos por parcela experimental, metade desses serão utilizados no dia da coleta e a outra metade após armazenamento em temperatura ambiente por 14 dias. Serão realizadas as análises de gravidade específica, espessura (mm) e resistência da casca (kgf), unidade Haugh, índice gema, coloração da gema, pH do albúmen e da gema e perda de peso após armazenamento (%). Os ovos armazenados serão utilizados para análise de TBARS (substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico), que quantifica a oxidação lipídica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Marcel Manente Boiago - Coordenador / Marcos José Migliorini - Integrante / Weber Robazzi - Integrante.
2012 - Atual

Ambiência e comportamento animal em sistema de produção de frangos de corte tipo "Dark House"., Descrição: Esse estudo tem como objetivo avaliar parâmetros produtivos, comportamentais e qualidade da carcaça de frangos de corte criados em galpões tipo "Dark House", comparados com os de aves criadas em galpões equipados com sistema de ventilação "positiva".. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Marcel Manente Boiago - Coordenador.
2011 - Atual

Parâmetros qualitativos e microbiológicos de ovos comercializados na região sul do Brasil no inverno e no verão., Descrição: A temperatura é um dos fatores que mais contribuem para a perda de qualidade de ovos comerciais, sendo que no Brasil não existe refrigeração nos pontos comerciais para esse produto. A região sul do Brasil apresenta inverno característico, com temperaturas que chegam a -5ºC, fato que pode minimizar a perda de qualidade dos ovos. O projeto em questão tem como objetivo avaliar parâmetros qualitativos e microbiológicos de ovos marrons comercializados no município de Chapecó - SC no inverno e no verão.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Marcel Manente Boiago - Coordenador.
2007 - 2010

Micromineriais complexados a moléculas orgânicas na alimentação de frangos de corte criados em condições de estresse térmico., Descrição: Avaliou-se o desempenho, qualidade e composição química da carne, resistência óssea e empenamento de frangos de corte arraçoados com dietas contendo selênio, zinco e manganês complexados ou não a moléculas orgânicas e criados sob condições de estresse térmico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Marcel Manente Boiago - Integrante / Aline Mary Scatolini - Integrante / Aline Giampietro - Integrante / Hirasilva Borba - Coordenador / Pedro Alves de Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2005 - 2006

Características produtivas e qualitativas da carne de frangos de corte alimentados com diferentes concentrações e fontes de selênio., Descrição: Esse experimento objetivou avaliar o desempenho, rendimento de carcaça e características qualitativas da carne do peito de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com diferentes concentrações (0,3 e 0,5 mg/kg de ração) e fontes (orgânica e inorgânica) de Selênio.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Marcel Manente Boiago - Integrante / Aline Mary Scatolini - Integrante / Fabio Roberto Leonel - Integrante / Hirasilva Borba - Coordenador / Pedro Alves de Souza - Integrante.
2003 - 2004

Sistema de criação e seus efeitos sobre desempenho e qualidade da carne da de frangos de corte tipo ?Caipira?., Descrição: Objetivou-se avaliar e comparar o desempenho,rendimento de carcaça e a qualidade da cerne de frangos de corte de linhagens tipo ?caipira? com uma linhagem industrial (Hybro), criadas confinadas e semiconfinadas, durante o período de 1 a 84 dias de idade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Marcel Manente Boiago - Integrante / Alexandre Oba - Integrante / Aline Mary Scatolini - Integrante / Fabio Roberto Leonel - Integrante / Hirasilva Borba - Coordenador / Pedro Alves de Souza - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade do Estado de Santa Catarina, Centro de Educação Superior do Oeste. , Rua Beloni Trombeta Zanin, 680 E, sala 21, Santo Antônio, 89815630 - Chapecó, SC - Brasil, Telefone: (49) 33309430, Fax: (49) 33309422, URL da Homepage:

Experiência profissional

2022 - Atual

FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2020 - 2022

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2021 - Atual

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Chefe do Departamento de Zootecnia, Carga horária: 10, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - Atual

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor efetivo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2020

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Diretor de Extensão, Carga horária: 15, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2016

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Diretor Geral Pró-Tempore, Carga horária: 15

2011 - 2013

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Sub Chefe departamento de Zootecnia, Carga horária: 20

2011 - 2013

Universidade do Estado de Santa Catarina

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenador Fazenda Experimental do CEO/UDESC, Carga horária: 15

Atividades

03/2011
Ensino, Zootecnia / CEO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avicultura e Bioquímica na Produção Animal I e II

2005 - 2010

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Aluno de pós graduação, Enquadramento Funcional: Bolsista (CAPES e CNPq), Carga horária: 40

2001 - 2004

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Aluno de graduação, Enquadramento Funcional: Bolsista iniciação científica, Carga horária: 20

Propriedade Intelectual

Patentes (1)

Tipo	Título	Data depósito
INVENTOR	Embalagem para armazenamento e transporte de ovos.	18/02/2011