Claudia Marion Oliveira

Outras informações:
Cargo: Coordenadora de Merenda Escolar (com atuação em diversos municípios nas regiões Sul e Sudeste). Período: de setembro de 2005 a março de 2012. Atividades desenvolvidas: Responsável pelo gerenciamento e coordenação técnica e administrativa de todos os serviços prestados. Representante da empresa perante clientes, fornecedores e órgãos públicos. Liderança de equipe de nutricionistas, pessoal administrativo e operacional. Elaboração e aplicação de programas para treinamento e aprimoramento de pessoal, programa de educação nutricional, confecção de MBP, fichas técnicas e demais rotinas pertinentes à profissão.

Outras informações:
Cargo: Gerente de Suprimentos Período: De junho 2003 a junho de 2005. Atividades desenvolvidas: Responsável pelo setor de PCP e compras, visita técnica a fornecedores, controle de qualidade, análise de custos e objetivos das unidades, apoio técnico aos restaurantes, desenvolvimento de programas de saúde com assistência e educação nutricional , planejamento, organização e monitoramento de eventos e inauguração de novos restaurantes.

Outras informações:
Cargo: Gerente de PCP Período: De agosto 1999 a abril de 2003. Atividades desenvolvidas: Gerenciamento de toda a programação de compras, programação de consumos, desenvolvimento de novos fornecedores, análise de pedidos, desenvolvimento de planos de ação, trabalho direto com setores de produção da empresa (casa de pães, casa de carnes, estoque central, e hortifrutigranjeiros). Cargo: Estagiária de Nutrição (CIEE) Período: De outubro de 1998 a julho de 1999. Atividades desenvolvidas: Cálculos de per captas, digitação de cardápios, controle de tabela de preços, pedidos de gêneros não perecíveis, hortifrutigranjeiros, pães, carnes e materiais de limpeza e rotina administrativa.