Carolina da Silva Borges Gazzoni

Possui graduação em Nutrição pelo CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA (2016). Atualmente é responsável técnica da nutrição/saúde da Escola de Educação Infantil Aprender, e responsável técnica da nutrição/saúde da Escola de Educação Infantil Estação da Alegria. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: docentes, prevalência, fatores associados, circunferência da cintura e obesidade abdominal.

Informações coletadas do Lattes em 12/06/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências da Saúde: Ginecologia e Obstetrícia

2023 - 2024

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Comer intuitivo e associações com aspectos sociodemográficos e indicadores de saúde em mulheres universitárias do sul do Brasil, Ano de Obtenção: 2025
Edison Capp.Coorientador: Maria Luisa de Oliveira Gregoletto. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2011 - 2016

Centro Universitário da Serra Gaúcha
Título: OBESIDADE ABDOMINAL E FATORES ASSOCIADOS DE DOCENTES DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR - CAXIAS DO SUL/RS
Orientador: Maria Luísa de Oliveira Gregoletto

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2009

Escola Estadual Olga Maria Kayser

Formação complementar

2021 -

Educação Nutricional Infantil na prática. (Carga horária: 180h). , Nutricionista Carolina dos Santos Simões, CSS, Brasil.

2021 -

Consultoria em Serviços de Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 220h). , Mayara Vale, MV, Brasil.

2021 - 2021

Método Nutrikids. (Carga horária: 220h). , Geração Nutrikids, NTK, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Nutrição em Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2017 - 2017

Gestão, Eficácia e Marketing em Nutrição. (Carga horária: 8h). , Nathalia Stedile, NT, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Nutrição Esportiva Funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2015 - 2015

Atuação do Nutricionista em Escola Infantil. (Carga horária: 8h). , Bem Nutrir ? Assessoria e Consultoria Nutricional., BN, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em  Consultoria e Assessoria em Nutrição. (Carga horária: 16h). , CENTRO UNIVERSITARIO DA SERRA GAUCHA, FSG, Brasil.

2011 - 2011

Secretariado Executivo. (Carga horária: 16h). , Catho Educacional, CATHO, Brasil.

2006 - 2006

Assistente de Contabilidade. , QI Escolas e Faculdades, QI, Brasil.

2005 - 2006

Assistente Departamento Pessoal. , QI Escolas e Faculdades, QI, Brasil.

2005 - 2006

Informática. , QI Escolas e Faculdades, QI, Brasil.

2005 - 2005

Técnicas de Negociação. , QI Escolas e Faculdades, QI, Brasil.

2005 - 2005

Assistente administrativo. , QI Escolas e Faculdades, QI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

CONBRANASE 2022. 2022. (Congresso).

V Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. Internalização do Ideal de Magreza e Práticas Parentais para Controle de Peso em Mulheres Jovens de Uma Instituição de Ensino Superior: Estudo Piloto. 2022. (Congresso).

V Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. Associação entre Comer Intuitivo e Mídias Sociais em Mulheres Jovens de Uma Instituição de Ensino Superior: Estudo Piloto. 2022. (Congresso).

V Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. Sintomas Depressivos e Fatores Associados em Mulheres Jovens de uma Instituição de Ensino Superior: Resultados de um Estudo Piloto. 2022. (Congresso).

CONBRANASE 2021. 2021. (Congresso).

Produções bibliográficas

GAZZONI, C. S. B. ; GREGOLETTO, M. L. O. ; CREMONESE, C. . OBESIDADE ABDOMINAL E FATORES ASSOCIADOS DE DOCENTES DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR - CAXIAS DO SUL/RS. In: IV Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG, 2016, Caxias do Sul. Anais - IV Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG (2016). Caxias do Sul: Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG, 2016. v. 4. p. 123-125.
SILVA, T. S. ; SEGALIN, T. ; DELL?OSBEL, R. S. ; GAZZONI, C. S. B. ; CREMONESE, C. ; GREGOLETTO, M. L. O. ; CAPP, E. . Prática da alimentação intuitiva e associações com aspectos sociodemográficos e indicadores de saúde em mulheres jovens matriculadas em uma Instituição de Ensino Superior de Caxias do Sul, RS.. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PASQUALI, M. ; DELL?OSBEL, R. S. ; GAZZONI, C. S. B. ; CREMONESE, C. ; GREGOLETTO, M. L. O. ; CAPP, E. . INTERNALIZAÇÃO DO IDEAL DE MAGREZA E PRÁTICAS PARENTAIS PARA CONTROLE DE PESO EM MULHERES JOVENS DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR: ESTUDO PILOTO. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GARCIA, J. H. ; CERCHIRIARI, S. ; DELL?OSBEL, R. S. ; GAZZONI, C. S. B. ; CREMONESE, C. ; GREGOLETTO, M. L. O. ; CAPP, E. . Sintomas Depressivos e Fatores Associados em Mulheres Jovens de uma Instituição de Ensino Superior: Resultados de um Estudo Piloto. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2022 - Atual

Perfil de mulheres adultas jovens, frequentadoras do ensino superior: potenciais comportamentos de risco à saúde e fatores associados, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Carolina da Silva Borges Gazzoni - Integrante / Maria Luisa de Oliveira Gregoletto - Integrante / Cleber Cremonese - Integrante / Rafaela Santi Dell?Osbel - Integrante / Edison Capp - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2020 - Atual

Escola de Educação Infantil Estação da Alegria

Vínculo: Responsável Técnica, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica da Nutrição/Saúde, Carga horária: 3

Outras informações:
- Acompanhamento das refeições das refeições e avaliação de aceitação das preparações. - Avaliação Nutricional e montagem do perfil da escola. - Palestras de Educação nutricional para pais e bate papos individuais ou coletivos. - Aulas de educação nutricional com atividades lúdicas. - Treinamento de manipulação aos colaboradores. - Elaboração de Cardápio personalizado para a escola. - Elaboração de esquemas alimentares para o berçário. - Desenvolvimento de material educativo nutricional. - Responsabilidade Técnica e Respostas perante Vigilância Sanitária.

2022 - Atual

Escola de Educação Infantil Aprender

Vínculo: Responsável Técnica, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica da Nutrição/Saúde, Carga horária: 2

Outras informações:
- Acompanhamento das refeições das refeições e avaliação de aceitação das preparações. - Avaliação Nutricional e montagem do perfil da escola. Palestras de Educação nutricional para pais e bate papos individuais ou coletivos. - Aulas de educação nutricional com atividades lúdicas. - Treinamento de manipulação aos colaboradores. - Elaboração de Cardápio personalizado para a escola. - Elaboração de esquemas alimentares para o berçário. - Desenvolvimento de material educativo nutricional.