Suzany Alves Lima

Graduada em Nutrição pela Unifametro. Atuou como estagiária de Nutrição na empresa Serviço Social do Comércio (SESC-Ce), no setor do Mesa Brasil e estágio clínico no Hospital Batista Memorial. Na Fametro foi participante do projeto de Iniciação Científica - Núcleo de Estudo e Pesquisa em Gastronomia e Nutrição - NEPEGAN, desenvolvendo pesquisa científica sobre a utilização culinária da biomassa de banana verde; participante do projeto de extensão Nutri Educa, desenvolvendo atividades de educação nutricional à população; Monitora voluntária de Fisiologia Humana. Atuou como extensionista do projeto Cetrata nas Escolas (CNE), vinculado à Universidade Federal do Ceará (UFC) e ao Hospital Universitário Walter Cantídio (HUWC), onde desenvolveu atividades educativas em escolas públicas de Fortaleza/CE. Trabalhou como supervisora de produção na empresa Sabor da Graça refeições coletivas. Atualmente nutricionista do CEADH na unidade de saúde Anastácio Magalhães.

Informações coletadas do Lattes em 30/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2014 - 2018

Centro Universitário Fametro, Unifametro
Título: Perfil nutricional de diabéticos adultos atendidos em um centro de referência na assistência de diabetes em Fortaleza/CE
Orientador: Karla Pinheiro Cavalcante

Ensino Médio (2º grau)

2004 - 2007

Colegio Estadual Liceu do Ceara

Formação complementar

2022 - 2022

NUTRIÇÃO EMNEFROLOGIA. (Carga horária: 40h). , Conselho Regional de Nutricionistas - 6ª Região, CRN-6, Brasil.

2020 - 2020

EXAMES LABORATORIAIS. (Carga horária: 40h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

2020 - 2020

CUIDADOS NA PRESCRIÇÃO DE MICRONUTRIENTES. (Carga horária: 4h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

2019 - 2019

GESTORES DE ALTA PERFORMANCE. (Carga horária: 64h). , ALTA PERFORMANCE MF - EIRELI ME, SAP, Brasil.

2018 - 2018

Eventos Agudos em Situações Crônicas de Saúde. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2018 - 2018

Eventos Agudos em Situações Clínicas. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2018 - 2018

III Curso de Interpretação de Exames Bioquímicos Aplicados à Clínica. (Carga horária: 10h). , SUPORTE - APAN, APAN, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição funcional e fisiologia digestiva. (Carga horária: 20h). , Nutricionista Paulo Marconi, NUTRICIONISTA PM, Brasil.

2017 - 2018

CURSO EAD DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE (APS). (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul - PROREXT, UFRGS, Brasil.

2017 - 2017

PREBIÓTICOS E PROBIÓTICOS. (Carga horária: 2h). , CAPACITADO - CENTRO EDUCACIONAL, CCE, Brasil.

2017 - 2017

Curso de Extensão - Avaliação Nutricional. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.

2016 - 2016

II CURSO MULTIDISCIPLINAR EM DIABETES. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2016 - 2016

V CURSO CETRATA: ATUALIZAÇÕES EM TRANSTORNOS ALIMENTARES E OBESIDADE. (Carga horária: 40h). , Núcleo de Psiquiatria do Ceará, NUPEC, Brasil.

2016 - 2016

Imersão em diabetes - Visão da Nutrição Funcional. (Carga horária: 20h). , Nutricionista Paulo Marconi, NUTRICIONISTA PM, Brasil.

2016 - 2016

Exames Bioquímicos Nutricionais na Visão Funcional. (Carga horária: 10h). , Nutricionista Paulo Marconi, NUTRICIONISTA PM, Brasil.

2016 - 2016

Atualização em nutracêuticos. (Carga horária: 4h). , FQM Manipulação, FQM MANIPULAÇÃO, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Atualização em Imunonutrição e Alergias Alimentares. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas em Serviços de Aliemtação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2015 - 2015

Alimentos Funcionais - Fita Métrica Consultoria. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Fametro, Unifametro, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Extensão - Saúde Intestinal. (Carga horária: 22h). , Nutricionista Paulo Marconi, NUTRICIONISTA PM, Brasil.

2015 - 2015

BPSA BOAS PRÁTICAS NOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO. (Carga horária: 40h). , EAD SEBRAE, EAD SEBRAE, Brasil.

2015 - 2015

Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos para Responsável Ténico. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

LIMA, S. A. . III CICLO DE PALESTRAS CETRATA NAS ESCOLAS: ABORDAGEM INTERDISCIPLINAR NA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DA DESNUTRIÇÃO E OBESIDADE INFANTIL. 2017. (Outro).

LIMA, S. A. . ATO PÚBLICO PELA PREVENÇÃO DA OBESIDADE E TRANSTORNOS ALIMENTARES. 2016. (Outro).

LIMA, S. A. . V CURSO CETRATA: ATUALIZAÇÕES EM TRANSTORNOS ALIMENTARES E OBESIDADE. 2016. (Outro).

Participação em eventos

CONEXÃO FAMETRO 2017. 2017. (Outra).

2° SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO DO HOSPITAL SÃO JOSÉ. 2016. (Simpósio).

Conexão Semana Acadêmica FAMETRO: Ética, Cidadania e SuSustentabilidade. 2016. (Outra).

I Congresso Norte/ Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional. 2016. (Congresso).

NutriSports Science 1° Edição. 2016. (Outra).

II Encontro Científico em Nutrição. 2015. (Encontro).

XI Semana Acadêmica: Sociedade em Redes. 2015. (Outra).

1° Seminário de Prevenção ao câncer e às DST's. 2005. (Seminário).

Produções bibliográficas

SILVA, E. P. F. ; LIMA, S. A. ; PONTE, E. L. . AULA PRÁTICA DE FISIOLOGIA HUMANA EM QUADRA POLIESPORTIVA PARA ALUNOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO COM FOCO NO SISTEMA CÁRDIORESPIRATÓRIO EM UMA FACULDADE DE FORTALEZA ? RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: CONEXÃO FAMETRO 2017, 2018, FORTALEZA. ANAIS DA CONEXÃO FAMETO 2017, 2018.
LIMA, S. A. ; SILVA, E. P. F. ; PONTE, E. L. . AULA PRÁTICA DE FISIOLOGIA HUMANA VOLTADA PARA O SISTEMA ENDÓCRINO E RENAL EM QUADRA POLIESPORTIVA PARA OS ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO ? RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: CONEXÃO FAMETRO 2017, 2018, FORTALEZA. ANAIS DA CONEXÃO FAMETO 2017, 2017.
LIMA, S. A. ; ALVES, D. S. ; LIMA, M. E. G. ; CUNHA, A. R. S. ; ALENCAR, A. M. ; SILVA, N. R. ; COSTA, P. Q. . APLICAÇÃO DE UM QUESTIONÁRIO DE NUTRIÇÃO VISANDO A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL DE ESTUDANTES DA REDE PÚBLICA DE FORTALEZA. In: XXII Semana Universitária da UECE, 2017, Fortaleza. XXII Semana Universitária da UECE, 2017.
SILVA, E. P. F. ; LIMA, S. A. ; PONTE, E. L. . DESENVOLVIMENTO DE FERRAMENTA PARA AVALIAÇÃO DE ARTIGOS PELA MONITORIA DE FISIOLOGIA HUMANA EM UM CURSO DE NUTRIÇÃO: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: XXII Semana Universitária da UECE, 2017, Fortaleza. XXII Semana Universitária da UECE, 2017.
LIMA, S. A. ; RODRIGUES, D. M ; ALVES, D. S. ; LIMA, M. E. G. ; COSTA, P. Q. . SEMÁFORO ALIMENTAR: UMA ESTRATÉGIA LÚDICA PARA O APRENDIZADO SOBRE O CONSUMO DE ALIMENTOS. In: XXII Semana Universitária da UECE, 2017, Fortaleza. XXII Semana Universitária da UECE, 2017.
LIMA, S. A. ; SABOYA, S. K. S ; RODRIGUES, D. M ; PEREIRA, V. B. ; ALVES, D. S. ; LIMA, M. E. G. ; MENDES, A. L. R. F. . ANÁLISE ANTROPOMÉTRICA EM ESTUDANTES DE 8 A 12 ANOS DE UMA ESCOLA DA REDE PÚBLICA DE FORTALEZA. In: XXI Semana Universitária da UECE, 2016, Fortaleza. XXI Semana Universitária da UECE, 2016.
SABOYA, S. K. S ; ALVES, D. S. ; LIMA, S. A. ; MENDES, A. L. R. F. . AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE MASSA CORPORAL EM ADULTOS DURANTE UMA INTERVENÇÃO DE EDUCAÇÃO EM SAÚDE. In: XXI Semana Universitária da UECE, 2016. XXI Semana Universitária da UECE, 2016.
SILVA, C. M. M. ; SILVA, P. H. M. ; PEREIRA, A. L. S. D. ; LIMA, S. A. ; ALVES, D. S. ; LIMA, M. E. G. ; PINHO, F. S. N. . PREVALÊNCIA DE SOBREPESO E OBESIDADE EM ESCOLARES NA REGIONAL VI DA CIDADE DE FORTALEZA-CE. In: XXI Semana Universitária da UECE, 2016, Fortaleza. XXII Semana Universitária da UECE, 2016.
SILVA, E. P. F. ; LIMA, S. A. ; OLIVEIRA, L. M. N. ; MESQUITA, E. ; GOMES, I. L. . Intervenção educativa nutricional na creche escola Castelinho Vermelho, Fortaleza - CE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SILVA, E. P. F. ; OLIVEIRA, L. M. N. ; LIMA, S. A. ; CAVALCANTE, K. P. . Sugestão de cardápio alimentar baseado nas recomendações do Ministério da Saúde e comparativo com o gasto dos brasileiros e alimentação. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LIMA, E. V ; OLIVEIRA,JAMILE de ; OLIVEIRA, L. M. N. ; LIMA, S. A. . Composição Centesimal de salgados de frango comercializados em uma lanchonete de uma instituição de ensino superior na cidade de Fortaleza - Ce. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LIMA, S. A. ; OLIVEIRA,JAMILE de ; OLIVEIRA, L. M. N. . Composição química de brigadeiro tradicional e elaborado com biomassa de banana verde. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

2017 - Atual

PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES DIABÉTICOS ATENDIDOS NO CENTRO DE DIABETES E HIPERTENSÃO DE FORTALEZA/CE, Descrição: Em vista do crescente número na população de indivíduos diagnosticados com Diabetes Mellitus tipo 2, o atual trabalho pretende desenvolver uma pesquisa sobre o consumo alimentar de pacientes diabéticos atendidos em um centro de tratamento especializado em Fortaleza / CE. Em vista da importância da terapia nutricional para estes pacientes, é importante que o nutricionista atue em conjunto com outros profissionais da saúde para uma melhor qualidade de vida desses pacientes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Suzany Alves Lima - Coordenador / Érika Paula Farias da Silva - Integrante / Isabela Limaverde Gomes - Integrante.

Prêmios

2017

Menção Honrosa, 3° lugar, Fametro.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2017

Centro Universitário Fametro, Unifametro

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora

Outras informações:
Atividades realizadas: - produção científica e pedagógica com o professor-orientador; - auxílio no processo de orientação de atividades e esclarecimento de dúvidas dos discentes, na participação em aulas teórico-práticas - produção de trabalhos científicos para eventos acadêmicos.

2016 - 2017

Centro Universitário Fametro, Unifametro

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Extensionista - Programa Nutri Educa

Outras informações:
O projeto de extensão da Faculdade Fametro Nutrieduca tem como objetivos: - Realizar educação nutricional em alunos e colaboradores da FAMETRO, como também da comunidade, mediante avaliação e orientação nutricional individualizada. - Proporcionar aos alunos do curso de Nutrição aprimoramento de conhecimentos e técnicas, promovendo a elaboração e divulgação do conhecimento científico. As atividades são desenvolvidas na própria faculdade, em suas várias unidades e na Clínica Integrada de Saúde, além da participação em eventos. Atividades desenvolvidas: - educação nutricional; - elaboração de materiais educativos - palestras de educação e saúde - atendimento nutricional

2015 - 2016

Centro Universitário Fametro, Unifametro

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Programa de iniciação científica - NEPEGAN

Outras informações:
O projeto de pesquisa e iniciação científica da Faculdade Fametro Nepegan (Núcleo de Estudo e Pesquisa em Gastronomia e Nutrição) teve como objetivo desenvolver pesquisas na área de nutrição e Gastronomia, sendo divido em diversas áreas para pesquisa. Atividades desenvolvidas: - pesquisas científicas; - elaboração de apresentação de pesquisas; - elaboração e apresentação de trabalho científico;

2017 - 2018

Mesa Brasil - SESC

Vínculo: Estagiária de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: - Verificação de Boas Práticas em todas as áreas do banco de alimento durante os processos de manipulação em vista de melhorar a qualidade do processo de distribuição das doações; - Acompanhamento da distribuição dos gêneros às entidades sociais, qualificando o atendimento; - Orientação técnicas de recebimento, armazenamento e manipulação segura de alimentos in loco para colaboradores e entidades usuárias do programa Mesa Brasil visando favorecer a prática da segurança alimentar; - Participação em eventos de arrecadação de alimentos com foco na maximização dos quantitativos de coleta em atenção à meta atual; - Planejamento, preparação e execução de atividades de educação nutricional interdisciplinares da segurança de alimentos no intuito de estimular para mudanças nas práticas alimentares da população; - Acompanhamento padrão de identidade e qualidade dos alimentos recebidos de forma a auxiliar no despache de alimentos seguros ao consumo; - Participação da elaboração da escala mensal de trabalho visando manter as atividades de rotina organizadas; - Controle da higienização ambiental da cozinha experimental com vistas a prevenir a depreciação dos equipamentos de trabalho; - Elaboração de relatórios e projeto de estágio de modo a manter o trabalho registrado e respaldado; - Realização de articulações com entidades doadoras e receptoras alinhando assim as demandas; - Acompanhamento de visitas para cadastramento e de monitoramento a fim de conhecer novas entidades sociais e avaliar o trabalho desempenhado por instituições parceiras do programa. - Realização de oficinas culinárias desenvolvendo receitas com aproveitamento integral dos alimentos; - Elaboração e apresentação de palestras educativas;

2016 - 2017

Hospital Batista Memorial

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: avaliação de prontuários dos pacientes; visitas aos leitos; avaliação nutricional dos pacientes; registros de informações nos prontuários; visita aos pacientes em UTI; avaliação nutricional dos pacientes em UTI; Orientação de alta;Verificação de mapa de alimentação dos pacientes; Treinamento para coopeiras.

2016 - 2017

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Extensionista

Outras informações:
Durante o período de 08/2016 a 12/2017, desenvolveu atividades de educação nutricional com crianças e adolescentes de escolas púbicas em Fortaleza-CE, participou da organização de cursos de extensão universitária e atos públicos voltados à prevenção da obesidade e transtornos alimentares

2018 - 2019

Clínica de Saúde Avançada

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Acompanhamento nutricional de pacientes adultos.

2020 - Atual

Sabor da graça refeições coletivas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista atuando no Centro Especializado de Atenção ao Hipertenso e Diabético.

2019 - 2019

Sabor da graça refeições coletivas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2020 - Atual

UAPS Anastácio Magalhães

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista atuando no Centro Especializado na Atenção ao Diabético e Hipertenso (CEADH).

2020 - 2020

UAPS DR. LICÍNIO NUNES DE MIRANDA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista atuante no NASF.

2021 - 2021

UNINASSAU

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PRECEPTORA, Carga horária: 180

Outras informações:
Preceptora de estágio supervisionado III

2021 - 2021

UNINASSAU

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PRECEPTORA, Carga horária: 180

Outras informações:
PRECEPTORA DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO III

2021 - 2021

UNINASSAU

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PRECEPTORA, Carga horária: 180

Outras informações:
PRECEPTORA ESTÁGIO SUPERVISIONADO III