Darkianne Leite da Silva

Graduada em Bacharelado em Nutrição na Universidade Federal do Piauí - Campus Senador Helvídeo Nunes de Barros. Pós-graduada em Nutrição Oncológica - Hospital São Marcus

Informações coletadas do Lattes em 21/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Pós-Graduação em Nutrição Oncológica

2020 - Atual

Hospital São Marcos

Graduação em Nutrição

2013 - 2017

Universidade Federal do Piauí

Graduação em Bacharelado em Nutrição

2013 - 2017

Universidade Federal do Piaui - CSHNB
Título: Elaboração de doce light de leite de cabra
Orientador: Nara Vanessa dos Anjos Barros

Curso técnico/profissionalizante em Curso Técnico em Administração

2009 - 2010

ESCOLA TÉCNICA PROFESSOR HILSON BONA

Ensino Médio (2º grau)

2004 - 2006

COLEGIO ESTADUAL PROFESSOR RAIMUNDINHO ANDRADE

Formação complementar

2020 - 2020

Decifrando a Microbiota Intestinal. , Nestlé Health Science e Federação Brasileira de Gastroenterologia (FBG), NESTLÉ E FBG, Brasil.

2020 - 2020

Terapia nutricional na jornada do paciente com câncer. , Nestlé Health Science e Sociedade Brasileira de Nutrição Oncológica (SBNO), NESTLÉ E SBNO, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional no Envelhecimento: Atualizações e Novas Evidências. , Nestlé Health Science e Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia, NESTLÉ E SBGG, Brasil.

2020 - 2020

Nutrição Pediátrica ao seu alcance: uma abordagem interdisciplinar. , Nestlé Health Science e BRASPEN, NESTLÉ E BRASPEN, Brasil.

2020 - 2020

Capacitação em Terapia Nutricional. , Nestlé Health Science e BRASPEN, NESTLÉ E BRASPEN, Brasil.

2019 - 2019

I Curso Intensivo de Nutrição Hospitalar. , Hospital São Marcos, HSM, Brasil.

2016 - 2016

Diversão à mesa: a Ludicidade como Ferramenta para a Nutrição Infantil. , Universidade Federal do Piauí - CSHNB, UFPI/CSHNB, Brasil.

2016 - 2016

Composto Bioativos e Obesidade: Mecanismo de Ação e Evidência Atuais. , Universidade Federal do Piauí - CSHNB, UFPI/CSHNB, Brasil.

2016 - 2016

Interpretação de Exames Laboratoriais. , Universidade Federal do Piauí - CSHNB, UFPI/CSHNB, Brasil.

2016 - 2016

Atuação dos Alimentos Funcionais nas Desordens Gastrointestinais. , Universidade Federal do Piauí - CSHNB, UFPI/CSHNB, Brasil.

2016 - 2016

Aproveitamento Integral de Alimentos. , Universidade Federal do Piauí - CSHNB, UFPI/CSHNB, Brasil.

2015 - 2015

Curso de Fitoterapia Clínica. , Universidade Federal do Piauí - CSHNB, UFPI/CSHNB, Brasil.

2015 - 2015

Nutrição Funcional, Modulação Gastrointestinal e Dietas Detox. , Universidade Federal do Piauí - CSHNB, UFPI/CSHNB, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Práticas e Segurança de Laboratórios. , Universidade Federal do Piauí - CSHNB, UFPI/CSHNB, Brasil.

2014 - 2014

Minicurso Nutrigenômica e Câncer. , Universidade Federal do Piauí - CSHNB, UFPI/CSHNB, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Biossegurança em Laboratório. , Universidade Federal do Piauí - CSHNB, UFPI/CSHNB, Brasil.

2013 - 2013

Curso sobre Educação em Saúde. , Universidade Federal do Piauí - CSHNB, UFPI/CSHNB, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

I Congresso Nacional Online de Nutrição Oncológica - I CONNUT.ON. 2020. (Congresso).

I Congresso Online Nutricionistas de Excelência. 2020. (Congresso).

I Simpósio de Princípios Oncológicos: Noções Essenciais em Oncologia. 2020. (Simpósio).

IV CONGRESSO MULTIDISCIPLINAR DE ONCOLOGIA/ II CONGRESSO MÉDICO DE ONCOLOGIA DO PIAUÍ - ONCOPIAUÍ. 2020. (Congresso).

VI SEMANA DE ENFERMAGEM DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ - UFPI/CNHNB.A IMPORTÂNCIA DAS INFORMAÇÕES ADEQUADAS E LEGÍVEIS NAS EMBALAGENS DOS PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS. 2016. (Outra).

VI SEMANA DE ENFERMAGEM DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ - UFPI/CNHNB. 2016. (Outra).

II Feira de Nutrição - FENUT: Dedicação e Saber em Tempos de Food Se Service. 2014. (Feira).

I Simpósio Multidisciplinar de Oncologia e do II Workshop Regional de Câncer. 2014. (Simpósio).

II Encontro de Temas Sociais da UFPI. 2013. (Encontro).

IV Encontro de Temas Sociais da UFPI. 2013. (Encontro).

Produções bibliográficas

Silva, Darkianne Leite da ; Gonçalves, Maria Aurilene Feitosa de Moura ; Melo, Natália Quaresma Costa ; Sousa, Paulo Víctor de Lima ; SANTOS, Gleyson Moura dos ; BARROS, Nara Vanessa dos Anjos . Desenvolvimento e avaliação sensorial de doce de leite caprino. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. 1, 2020.
Silva, Darkianne Leite da ; Gonçalves, Maria Aurilene Feitosa de Moura ; SANTOS, Gleyson Moura dos ; Sousa, Paulo Víctor de Lima ; COSTA, Natália Quaresmo ; BARROS, Nara Vanessa dos Anjos . Elaboração de doce leite de cabra light. Agropecurária Técnica , v. 41, p. 109-117, 2020.
GONCALVES, M. A. F. M. ; SILVA, D. L. ; SOARES, T. C. ; RAMOS, A. E. ; OLIVEIRA, B. B. R. . EFEITOS DO USO DE CAPSAICINA NO TRATAMENTO DA OBSIDADE: UMA REVISÃO DE LITERATURA. ATIVIDADE FÍSICA E NUTRIÇÃO: CONTRIBUIÇÕES PARA A SAÚDE E O BEM-ESTAR. 1ed.RIO DE JANEIRO: PUBLICAR, 2021, v. 1, p. 213-222.
Silva, Darkianne Leite da ; Gonçalves, Maria Aurilene Feitosa de Moura ; Sousa, Paulo Víctor de Lima ; Melo, Natália Quaresma Costa ; Barros, Nara Vanessa dos Anjos . ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE DOCE LEITE DE CABRA LIGHT. Prática e Pesquisa em Ciência e Tecnologia de Alimentos 2. 2ed.: Atena Editora, 2020, v. , p. 40-49.
Borges, Fernanda Bezerra ; Cunha, Diêla dos Santos ; Borges, Walkelândia Bezerra ; Bezerra, Lucilândia de Sousa ; Silva, Darkianne Leite da ; Gonçalves, Maria Aurilene Feitosa de Moura ; Ferreira, Aryella Daianny Dias ; Mesquita, Nerley Pacheco ; Pereira, Kaliny Vieira dos Santos Alves ; Moura, Rita de Cassia Dantas ; Pereira, Rayara Isabella . CONHECIMENTO E PERCEPÇÃO DOS PROFISSIONAIS DA ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA SOBRE USO DE PLANTAS MEDICINAL E FITOTERÁPICOS. Ciências da Saúde: Da Teoria à Prática. 1ed.: Atena Editora, 2019, v. , p. 116-124.
Silva, Darkianne Leite da ; Gonçalves, Maria Aurilene Feitosa de Moura ; SOUSA, Francimara Maria de ; BARROS, Nara Vanessa dos Anjos . BENEFÍCIOS DA UTILIZAÇÃO DE PREBIÓTICOS NA MICROBIOTA INTESTINAL. BENEFÍCIOS DA UTILIZAÇÃO DE PREBIÓTICOS NA MICROBIOTA INTESTINAL. 1ed.Teresina: EDUFPI, 2018, v. , p. 269-277.
Gonçalves, Maria Aurilene Feitosa de Moura ; Silva, Darkianne Leite da ; SILVA, Paula Gabriela de Sousa ; COSTA, Aline Silva ; SANTOS, Maria Jeane dos ; COSTA, Natália Quaresmo . OS MALEFÍCIOS DA INTRODUÇÃO PRECOCE DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR PARA CRIANÇA MENORES DE 6 MESES. OS MALEFÍCIOS DA INTRODUÇÃO PRECOCE DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR PARA CRIANÇA MENORES DE 6 MESES. 1ed.Teresina: EDUFPI, 2018, v. , p. 612-617.
SILVA, D. L. ; GONCALVES, M. A. F. M. ; SOUSA, F. M. ; BARROS, N. V. A. . Benefícios da utilização de prebióticos e probióticos na microbiota intestinal. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, D. L. ; GONCALVES, M. A. F. M. ; SANTOS, A. S. ; FERREIRA, A. D. D. ; SOUSA, F. M. ; CRISOSTOMO, J. M. . A importância das informações adequadas e legíveis nas embalagens dos produtos industrializados. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GONCALVES, M. A. F. M. ; SILVA, D. L. ; SILVA, P. G. S. ; COSTA, A. S. ; SANTOS, M. J. ; COSTA, N. Q. . OS MALEFÍCIOS DA INTRODUÇÃO COMPLEMENTAR PARA CRIANÇA MENORES DE 6 MESES. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).