ISABELLA RIBEIRO TEIXEIRA DE SOUZA

Nutricionista pela Universidade de Brasília (2021). Como estudante de nutrição estagiei: (I) no Hospital Universitário nas alas da Pediatra/ Cirurgia geral/ Oncologia; (II) no Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), auxiliei na execução de encontros técnicos e participei da comissões avaliadora da Jornada de Educação Alimentar e Nutricional (3ª edição), além de acompanhar a preceptora em sessão pública e algumas reuniões técnicas; (III) no Hospital Regional de Sobradinho, estagiei pela empresa Vogue de alimentos, onde eu era responsável por elaborar cardápios, supervisionava os funcionários e inspecionava as condições higiênico-sanitária da unidade de produção; (IV) estagiei no Laboratório de tecnologia dos alimentos da UnB (2020); e (V) na disciplina de Prática Ambulatorial pela UnB, estagiei na Unidade Básica de Saúde Nº 7 de São Sebastião. Durante a graduação participei de projetos extensionistas sendo eles: ?A conquista pela alimentação saudável pelas crianças na cozinha?, projeto com oficinas culinárias pra crianças; ?Cozinhar faz bem: Oficinas culinária em alimentação e nutrição? projeto inclusivo para pessoas com doença celíaca e restrições alimentares no geral, ainda em vigência. E, também, fui monitora das disciplinas Avaliação nutricional e Bioquímica e biofísica experimental. Sou técnica em nutrição e dietética pelo CEP- Escola Técnica de Planaltina (2015), durante o qual realizei estágios: no Hospital Regional de Planaltina, Restaurante Comunitário de Planaltina e Restaurante Comunitário de Sobradinho II. Conclui o curso de Espanhol pelo Centro Interescolar de Línguas 01 de Brasília (2016) e atualmente curso inglês nível intermediário no mesmo local. Realizei estágio extra curricular na empresa de consultoria de Boas práticas em alimentação Qualifica (2021). Participei de trabalhos voluntários pelo grupo "Laços da alegria" em instituições carentes e hospitais (2018). Atualmente trabalho como nutricionista consultora nas escolas: Escola Educ?arte, Escola de Educação Infantil Patati Patatá e Escola de Educação Infantil Turminha do Mickey, na qual elaboro cardápios, acompanho o desenvolvimento das crianças e faço educação nutricional direcionada a necessidade deles. Além de ser nutricionista temporária na SIS-Swiss International School (2022).