Thauan da Costa Moura

Graduando em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Campina Grande. Foi monitor de Física III (2015-2016) e Operações Unitárias II (2017-2018). Experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Operações Unitárias, Tecnologia de Carne e Tecnologia na produção de Bebidas.

Informações coletadas do Lattes em 03/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2013 - Atual

Universidade Federal de Campina Grande
Título: Influência da salinidade da água de irrigação no rendimento de óleo essencial presente nas folhas de Citrus
Orientador: Mônica Tejo Cavalcanti

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2012

EEEFM Francisco de Sá Cavalcante

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Razoavelmente, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

I Workshop de Engenharia De Alimentos. 2013. (Outra).

Produções bibliográficas

LEITE, I. F. S. ; MOURA, T. C. ; FARIAS, F. G. ; SOUZA, I. C. D. ; MEIRELES, B. R. L. A. ; FERNANDES, J. S. . Bebida láctea não fermentada de manga adoçada com mel: rotulagem nutricional e aspectos sensoriais. CADERNO VERDE DE AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL , v. 7, p. 43-46, 2017.
LEITE, IAGO FELIPE DA SILVA ; MOURA, THAUAN DA COSTA ; ALIXANDRE, BRUNA MARIA ALVES ; PEREIRA, FRANCIELY KELLY ; FARIAS, FERNANDA GOMES DE . Avaliação sensorial, microbiologia e físico-química de suco artificial de laranja adicionado de diferentes agentes adoçantes. REVISTA VERDE DE AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL , v. 11, p. 194-197, 2016.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2018

Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Recenseador, Carga horária: 40

Outras informações:
Recenseador do Senso Agro 2017

2017 - 2018

Universidade Federal de Campina Grande

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitor da disciplina de Operações Unitárias II. Carga horária total: 360 horas.

2015 - 2016

Universidade Federal de Campina Grande

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitor da disciplina Física III. Carga horária total: 360 horas