Ramone Rockenbach

Possui graduação em Nutrição - Bacharelado pela Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES (2018). Especialista em Saúde da Família - Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família pela Universidade do Vale do Taquari em Parceria com a Prefeitura Municipal de Lajeado - RSAtualmente Nutricionista na Unidade Básica de Saúde (UBS) do município de Colinas - RS.

Informações coletadas do Lattes em 12/06/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família

2019 - 2021

Universidade do Vale do Taquari - Univates
Título: INTERSETORIALIDADE E PERCEPÇÃO DOS PROFISSIONAIS DA SAÚDE E EDUCAÇÃO SOBRE O PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA
Orientador: Patricia Fassina
Bolsista do(a): Universidade do Vale do Taquari, UNIVATES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2011 - 2018

Universidade do Vale do Taquari - Univates
Título: AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR E DO ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS RESIDENTES EM UM MUNICÍPIO DO INTERIOR DO VALE DO TAQUARI - RS
Orientador: Bianca Coletti Schauren

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

Escola Estadual Ensino Médio Monsenhor Seger

Formação complementar

2024 -

Suplementação. (Carga horária: 25h). , Fernanda Vaz, FV, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Alemão

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Participação em eventos

VIII JORNADA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, VII JORNADA DE NUTRIÇÃO E SAÚDE COLETIVA E VI JORNADA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL - COMEMORAÇÃO DO DIA DO NUTRICIONISTA - OUVINTES. 2018. (Outra).

WORKSHOP: EU APOIO A FOTOPROTEÇÃO, E VOCÊ?. 2018. (Outra).

Evento em comemoração ao Dia do Nutricionista. 2017. (Encontro).

X MOSTRA DE TRABALHOS ACADÊMICOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO: CCBS - INSCRIÇÃO PARA OUVINTES. 2017. (Outra).

CRIEXP. 2016. (Feira).

ENCONTRO COM ALUNOS QUE FARÃO O ENADE 2016. 2016. (Encontro).

VI JORNADA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA, V JORNADA DE NUTRIÇÃO E SAÚDE COLETIVA E IV JORNADA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2016. (Outra).

VI SEMINÁRIO DE PRÁTICAS EM EDUCAÇÃO E SAÚDE E V SIMPÓSIO DA CLÍNICA UNIVERSITÁRIA REGIONAL DE EDUCAÇÃO E SAÚDE - CURES. 2016. (Seminário).

Aula inaugural do curso de Nutrição. 2015. (Encontro).

Curso a distância e Boas Práticas em Serviços de Alimentação promovido pela ANVISA. 2015. (Outra).

Curso de Capacitação e atualização em fitoterapia aplicada a Nutrição. 2015. (Outra).

Feira de Cursos.Feira de Cursos. 2015. (Oficina).

V Jornada de Nutrição Clínica, IV Jornada de Saúde Coletiva e III Jornada de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

V Simpósio Interdisciplinar de Saúde e Ambiente, XI Semana Interdisciplinar em Saúde e IV Seminário de Educação Permanente em Saúde. 2015. (Simpósio).

III Jornada de Saúde Coletiva e II Jornada de Segurança Alimentar e Nutricional. 2014. (Outra).

IV Jornada de Nutrição Clínica - O manejo nutricional do paciente crítico. 2014. (Outra).

IV Seminário de Práticas em Educação e Saúde e III Simpósio da Clínica Universitária Regional de Educação e Saúde ? Cures. 2014. (Seminário).

IV Simpósio Interdisciplinar de Saúde e Ambiente ? IV SISA, X Semana Interdisciplinar em Saúde e III Seminário de Educação Permanente em Saúde. 2014. (Simpósio).

Palestra ? Ética profissional e área de atuação. 2014. (Outra).

VII Mostra de Trabalhos Acadêmicos do curso de Nutrição - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde. 2014. (Outra).

XVI Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa da UNIVATES - XVI MEEP. 2014. (Outra).

III Simpósio de Saúde e Ambiente ? III SISA, IX Semana Interdisciplinar em Saúde e II Seminário de Educação Permanente em Saúde. 2013. (Simpósio).

XV Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa da UNIVATES - XV MEEP. 2013. (Outra).

XIII Mostra de Ensino, Extensão e Pesquisa da UNIVATES - XIII MEEP. 2011. (Outra).

Produções bibliográficas

ROCKENBACH, R. ; MARIANE, S. ; FASSINA, P. . INTERSETORIALIDADE E PERCEPÇÃO DOS PROFISSIONAIS DA SAÚDE E EDUCAÇÃO SOBRE O PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA. http://dx.doi.org/10.22410/issn.2176-3070.v13i3a2021.2991 , v. 13, p. 202-215, 2021.
ROCKENBACH, R. ; FASSINA, P. ; MARIANE, S. . PERCEPÇÃO DOS PROFISSIONAIS DA SAÚDE E DA EDUCAÇÃO EM RELAÇÃO AO PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA (PSE). 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROCKENBACH, R. ; FASSINA, P. . AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE HIGIENIZAÇÃO DOS VEGETAIS FOLHOSOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROCKENBACH, R. ; SHAUREN, B. C. . ESTADO NUTRICIONAL DE IDOSOS DE UM MUNICÍPIO DO INTERIOR DO RIO GRANDE DO SUL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROCKENBACH, R. ; SCHNEIDER, M. E. ; CONDE, S. R. . DIETAS OFERECIDAS AOS PACIENTES INTERNADOS DE UM HOSPITAL DO INTERIOR DO VALE DO TAQUARI. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROCKENBACH, R. . Benefícios do chá verde para a saúde. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ROCKENBACH, R. ; SCHAUREN, B. C. . Consumo alimentar e estado nutricional de idosos residentes em um município do interior do Rio Grande do Sul 2018 (Pesquisa).
ROCKENBACH, R. ; TIRP, T. L. ; MACHADO, F. C. ; CONDE, S. R. . PERFIL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES ATENDIDOS EM AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO 2017 (Pesquisa).

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura Municipal de Colinas. , Rua Olavo Bilac, Centro, 95895000 - Colinas, RS - Brasil, Telefone: (51) 37604000

Experiência profissional

2016 - 2017

SESC - Administração Regional do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estagiária de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Cargo: Estagiária de Nutrição no Programa Mesa Brasil Principais atividades: atendimento ao público em escolas infantis e outras entidades cadastradas no programa. Ações educativas nas escolas e entidades atendidas, oficinas culinárias, controle de estoque, avaliação nutricional das crianças atendidas.

Atividades

05/2016 - 12/2017
Estágios , SESC - Serviço Social do Comércio.,Estágio realizado, Atendimento ao público em escolas infantis e outras entidades cadastradas no programa. Ações educativas nas escolas e entidades atendidas, oficinas culinárias, avaliação nutricional, planilhas de controles, controle de estoque, entre outros.

2011 - 2015

grupo prato feito

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Auxiliar administrativo, Carga horária: 30

Outras informações:
Cargo: Auxiliar administrativo Principais atividades: Auxiliar da nutricionista na gestão de restaurante, atendimento ao público, controle e registros de planilhas, auxiliar em treinamentos internos, controle de banco de horas da equipe, auxiliar nas compras, controle de estoque, auxiliar na supervisão de funcionários.

2018 - 2018

GRSA

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: ASSISTENTE TÉCNICO, Carga horária: 40

Outras informações:
Atendimento ao público, auxiliar na gestão do restaurante, preenchimento de planilhas, treinamento com os funcionários, controle de banco de horas, ficha ponto dos funcionários, alimentar sistema da empresa, controle das notas de entrada e saída, controle de estoque, POP?s, MBP (Manual de Boas Práticas), monitoramento e organização da cozinha.

2016 - 2016

Universidade do Vale do Taquari - Univates

Vínculo: Voluntária do laboratório, Enquadramento Funcional: Voluntária de laboratório

Outras informações:
Voluntária nas atividades do(a) Laboratório de Técnica Dietética, auxiliando nas aulaspráticas; no preenchimento de check list; e na pesagem de sobras dos alimentos

2019 - 2021

Universidade do Vale do Taquari

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista Residente em Unidade Básica de Saúde - Prefeitura Municipal de Lajeado-RS.

2022 - Atual

Prefeitura Municipal de Colinas

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista na Unidade Básica de Saúde.