Rafael Belintani
Gerente Industrial na empresa MSP Brazil (Jack Link's), trabalhou como Docente no Ensino Superior na FATEC no curso de Gestão da Qualidade e Professor na Pós Graduação da UNILINS, trabalhou como Especialista Corporativo de Qualidade na BRF S.A, Membro do Corpo Técnico da Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas - FACTA. Possui graduação em Zootecnia pela Universidade de Marília (2008), Pós-Graduação em Controle de Qualidade e Processamento de Carne, Leite, Ovos e Derivados pela Universidade Federal de Lavras (2012), e MBA Executivo em Gestão Empresarial, Logística, Qualidade, Economia e Gestão do Agronegócio, Auditoria em Gestão da Qualidade Industrial e Farmacêutica, Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal da Grande Dourados, (2017). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Gestão de Processos Produtivos em Frigoríficos, Qualidade de Carne, Produção Animal e Bem-Estar Animal. ORCID: orcid.org/0000-0003-0463-7212
Informações coletadas do Lattes em 30/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Zootecnia
2015 - 2017
Universidade Federal da Grande Dourados
Título: Condenações de carcaças de frango de corte provenientes de direferentes sistemas de criação, Ano de Obtenção: 2017
Rodrigo Garofallo Garcia.Coorientador: Irenilza de Alencar Nääs. Palavras-chave: avicultura; ambiência; sanidade; produção.Grande área: EngenhariasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Construções Rurais e Ambiência. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia. Setores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados.
Especialização em MBA Executivo em Gestão Empresarial, Logística e Qualidade
2023 - 2024
Instituto Facuminas Ead Ltda
Título: Dispensado do TCC de acordo com Resolução n° 1 de 6 de Abril de 2018
Especialização em MBA em Auditoria em Gestão da Qualidade Industrial e Farmacêutica
2023 - 2024
Instituto Facuminas Ead Ltda
Título: Dispensado do TCC de acordo com Resolução n° 1 de 6 de Abril de 2018
Especialização em MBA Executivo em Economia e Gestão do Agronegócio
2023 - 2024
Instituto Facuminas Ead Ltda
Título: Dispensado do TCC de acordo com Resolução n° 1 de 6 de Abril de 2018
Especialização em Processamento e Controle de Qualidade
2012 - 2013
Universidade Federal de Lavras
Título: EFEITOS DA ETAPA DE ESCALDAGEM NA CAPACIDADE DE RETENÇÃO DE ÁGUA EM CARCAÇAS DE FRANGO
Orientador: Eduardo Mendes Ramos
Graduação em ZOOTECNIA
2004 - 2009
Universidade de Marília
Título: Tecnologia de Alimentos - Abatedouro de Suínos
Orientador: Paulo Jorge
Formação complementar
2024 - 2024
Tutoria em Educação a Distância. (Carga horária: 80h). , Faculdade FaSouza, FASOUZA, Brasil.
2024 - 2024
Tecnologias na Educação: Docência e Tutoria EaD. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal Minas Gerais, IFMG, Brasil.
2023 - 2023
Conversão da norma BRCGS Food Safety V9. (Carga horária: 8h). , QIMA WQS Training, QIMA WQS, Brasil.
2022 - 2022
Curso Introdutório Personalizado em Projeto Sanitário. (Carga horária: 16h). , Flavor Food Consulting, FLAVOR FOOD, Brasil.
2019 - 2019
1° Simpósio de Segurança dos Alimentos. (Carga horária: 8h). , JBS - Matriz, JBS, Brasil.
2018 - 2018
Treinamento CI Project Leader. (Carga horária: 80h). , Meat Snacks Partners, MSP, Brasil.
2018 - 2018
Kaizen e Método de Solução de Problemas. (Carga horária: 24h). , Meat Snacks Partners, MSP, Brasil.
2014 - 2014
HACCP/APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle - CODEX. (Carga horária: 16h). , SGS Academy, SGS, Brasil.
2014 - 2014
Curso de Formação de Brigada de Emergência Conforme NT - 17. (Carga horária: 24h). , Evolução Treinamentos, EVOLUÇÃO, Brasil.
2012 - 2012
Controle de Alergênicos em Alimentos. (Carga horária: 8h). , SGS Academy, SGS, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Estágio Extracurricular. (Carga horária: 280h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2008 - 2008
Curso de Inseminação Artificial em Ovinos. (Carga horária: 24h). , Top in Life Biotecnologia e Genética Animal, TOP IN LIFE, Brasil.
2006 - 2006
Extensão universitária em Bovinocultura de Leite. (Carga horária: 88h). , Universidade de Marília, UNIMAR, Brasil.
2005 - 2005
Extensão universitária em Ovinocultura e Sericicultura. (Carga horária: 120h). , Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, APTA, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Ovinocultura e Caprinocultura. (Carga horária: 120h). , Universidade de Marília, UNIMAR, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Ovinocultura e Caprinocultura. (Carga horária: 104h). , Universidade de Marília, UNIMAR, Brasil.
2004 - 2004
Curso Prático de Inseminação Artificial. (Carga horária: 36h). , Lagoa da Serra, LS, Brasil.
2000 - 2000
Treinamento em Administração Rural. (Carga horária: 40h). , SENAR ? Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, SENAR/RO, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Pouco, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Processamento e Controle de Qualidade em Carnes.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Produção Animal.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Instalações Industriais de Produção de Alimentos.
Organização de eventos
BELINTANI, R. ; BORILLE, R. ; NAAS, I. A. ; PAZ, I. C. L. A. . Curso de Abate e Processamento de Frangos de Corte. 2017. (Outro).
Participação em eventos
12ª SPAP - Semana de Planejamento e Aperfeiçoamento Pedagógico - Cesu,. 2023. (Encontro).
8° Simpósio Internacional 3M Food Safety. 2022. (Simpósio).
Atividade Regional da XI Semana de Planejamento e Aperfeiçoamento das Fatecs (XI SPAP). 2022. (Encontro).
Curso de Capacitação Halal. 2022. (Outra).
Curso Introdutório Personalizado em Projeto Sanitário. 2022. (Outra).
Treinamento CI Project Leader. 2018. (Outra).
Cruso FACTA - Abate de Processamento de Frango de Corte.Introdução a metodologia PDCA. 2017. (Outra).
Cruso FACTA - Abate de Processamento de Frango de Corte.Principais Causas de Condenação de Carcaças. 2017. (Outra).
Cruso FACTA - Abate de Processamento de Frango de Corte.Métodos e Tecnologia em Cortes de Frango. 2017. (Outra).
Curso FACTA sobre Abate e Processamento de Frango. 2017. (Outra).
IFS Food 6 Internal Auditor Training. 2017. (Encontro).
IFS Global Markets 2. 2017. (Encontro).
Curso FACTA sobre Ambiência na Avicultura. 2015. (Simpósio).
Curso PAACO de Bem Estar Animal ? Bovinos. 2015. (Oficina).
Feira do Agronegócio e Agricultura Familiar - Itaporã-MS. Controle de Qualidade dos Frangos de Corte. 2015. (Feira).
Formação de Auditor Interno HACCP/APPCC - Com foco no Codex Alimentarius. 2015. (Outra).
Seminário de Gestão BRF. 2015. (Seminário).
VI Semana Acadêmica de Zootecnia da Universidade Federal da Grande Dourados.Condenação de Carcaças de Frango de Corte. 2015. (Outra).
Grupo Educacional UNIESP.O Uso da Metodologia PDCA como Ferramenta de Qualidade. 2014. (Outra).
Formação de Auditor Interno - BRF S.A.. 2013. (Outra).
Treinamento - Formação de Auditores - BRF S.A.. 2013. (Outra).
Treinamento - Técnicas de Validação em Segurança de Alimentos - SGS Academy Brasil. 2013. (Outra).
Curso - Formação Auditor Interno -NBR ISO 9001:2008. 2012. (Outra).
Processos Motivacionais. 2012. (Outra).
Treinamento - Validação e Verificação no Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos. 2012. (Outra).
VII Semana Acadêmica de Medicina Veterinária.Bem Estar Animal - Foco em Abate Humanitário de Aves. 2012. (Outra).
VI Congresso Brasleiro de Ciências e Tecnologia de Carnes. 2011. (Congresso).
Fundação FAFIMAN.Suinocultura brasileira: Mercado e Custos de Produção. 2010. (Outra).
Treinamento - Plano de Amostragem (NBR 5426) - SGS Academy. 2010. (Outra).
LXVII Seminário Paranaense sobre Responsabilidade Técnica. 2009. (Seminário).
II Ciclo de Palestras alusivo ao Dia do Zootecnista. 2008. (Encontro).
Manejo Racional de Pastagens. 2008. (Outra).
1º SIMPÓSIO DE OVINOCULTURA DE CORTE DE MARÍLIA. 2007. (Simpósio).
Compostagem de Carcaças e Outros Resíduos. 2007. (Outra).
Construção de Cochos. 2006. (Outra).
MANEJO E PRODUÇÃO DE RUMINANTES. 2006. (Encontro).
Noções Básicas de Doenças Suínas. 2006. (Outra).
Segredos do manejo de cocho na fazenda. 2006. (Outra).
Zootecnista: O geneticista da produção animal. 2005. (Encontro).
ALTERNATIVAS NA PRODUÇÃO ANIMAL: OVINOS E CAPRINOS. 2004. (Encontro).
NUTRIÇÃO, MANEJO E PRINCIPAIS ENFERMIDADES DOS RUMINANTES. 2004. (Seminário).
3º SIMPÓSIO DE SUINOCULTURA. 2003. (Simpósio).
PALESTRA DE TECNOLOGIA DA CARNE. 2003. (Encontro).
CICLO DE PALESTRAS: PROJETO PANTANAL; GESTÃO DE RECURSOS HIDRICOS E UNIDADES DE CONSERVAÇÃO. 2002. (Encontro).
Participação em bancas
PINTO, S. S.; ZAPATTA, G. M.;BELINTANI, R.. IMPLANTAÇÃO DE CONTROLE DE QUALIDADE NAS TRATATIVAS DE NÃO CONFORMIDADES JUNTO A LINHA DE PRODUÇÃO DE UMA INDÚSTRIA DE PAPEL RECICLADO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão da Qualidade) - FATEC - Prof. Antônio Seabra.
BELINTANI, R.PINTO, S. S.MUZZI, F. A. G.. IMPLANTAÇÃO DE HACCP NA INDUSTRIA DE COLÁGENO PARA A PRODUÇÃO DE COLÁGENO EM PÓ. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão da Qualidade) - FATEC - Prof. Antônio Seabra.
BELINTANI, R.PINTO, S. S.MUZZI, F. A. G.. MELHORIAS NO GERENCIAMENTO DE RASTREABILIDADE EM UMA INDÚSTRIA DE EMBALAGENS METÁLICAS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão da Qualidade) - FATEC - Prof. Antônio Seabra.
PINTO, S. S.BORTOLI, A.BELINTANI, R.. PROCESSO DE ANÁLISE MICROBIOLÓGICA EM UM LATICÍNIO COM USO DAS FERRAMENTAS DA QUALIDADE. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão da Qualidade) - FATEC - Prof. Antônio Seabra.
BELINTANI, R.BORTOLI, A.; ANTUNES, F. P.. PROCESSO TÉRMICO DE PRODUTOS CÁRNEOS PARA EXPORTAÇÃO COM USO DE FERRAMENTAS DA QUALIDADE. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão da Qualidade) - FATEC - Prof. Antônio Seabra.
BORTOLI, A.BELINTANI, R.PINTO, S. S.. PROPOSTA DE UM SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE EM UM CURTUME DO INTERIOR PAULISTA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão da Qualidade) - FATEC - Prof. Antônio Seabra.
PINTO, S. S.BORTOLI, A.BELINTANI, R.. RESTAURANTE SELF-SERVICE: SEGURANÇA DOS ALIMENTOS DURANTE A MANIPULAÇÃO POR PARTE DO CONSUMIDOR COM FOCO NA ADAPTAÇÃO DO MODELO APPCC. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão da Qualidade) - FATEC - Prof. Antônio Seabra.
PINTO, S. S.BORTOLI, A.BELINTANI, R.. UM ESTUDO SOBRE A UTILIZAÇÃO DA METODOLOGIA DMAIC NA GESTÃO DE MATERIAIS ESTRANHOS: ESTUDO DE CASO EM UMA UNIDADE INDUSTRIAL ALIMENTÍCIA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Gestão da Qualidade) - FATEC - Prof. Antônio Seabra.
OLIVEIRA, P. S. J.; SPEARS, R. C.; REPETTI, L.;BELINTANI, RAFAEL. Revisão: Sistema de Criação Dark House em Frango de Corte. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - FATEC - Estudante Rafael Almeida Camarinha.
Orientou
FERRAMENTA DA QUALIDADE TOTAL: A EVOLUÇÃO DO 5S PARA O 8S E SEU DESENVOLVIMENTO NO ÂMBITO DA PESQUISA; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Gestão da Qualidade e Produtividade Empresarial) - UNILINS; Orientador: Rafael Belintani;
INDICADORES DA QUALIDADE EM INDÚSTRIA MECÂNICA DE ARAÇATUBA-SP; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Engenharia de Produção) - UNILINS; Orientador: Rafael Belintani;
USO DE SOFTWARE PARA OTIMIZAR A GESTÃO DA QUALIDADE ENTRE O LABORATÓRIO E PROCESSO DE PRODUÇÃO EM UMA INDÚSTRIA QUÍMICA POR MEIO DA ANÁLISE DA FERRAMENTA UNILIMS - UNILAB; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação em Gestão da Qualidade e Produtividade Empresarial) - UNILINS; Orientador: Rafael Belintani;
A EFICIÊNCIA NO CARREGAMENTO: ESTUDO DE CASO EM UMA INDÚSTIA ALIMENTÍCIA NO INTERIOR DE SÃO PAULO; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Engenharia de Produção) - UNILINS; Orientador: Rafael Belintani;
MELHORIAS NO GERENCIAMENTO DE RASTREABILIDADE EM UMA INDÚSTRIA DE EMBALAGENS METÁLICAS; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gestão da Qualidade) - FATEC - Prof; Antônio Seabra; Orientador: Rafael Belintani;
IMPLANTAÇÃO DE CONTROLE DE QUALIDADE NAS TRATATIVAS DE NÃO CONFORMIDADES JUNTO A LINHA DE PRODUÇÃO DE UMA INDÚSTRIA DE PAPEL RECICLADO; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gestão da Qualidade) - FATEC - Prof; Antônio Seabra; Orientador: Rafael Belintani;
IMPLANTAÇÃO DE HACCP NA INDUSTRIA DE COLÁGENO PARA A PRODUÇÃO DE COLÁGENO EM PÓ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gestão da Qualidade) - FATEC - Prof; Antônio Seabra; Orientador: Rafael Belintani;
PESQUISA DA VIABILIDADE DE UM SISTEMA DE REÚSO DE ÁGUA RESIDENCIAL UTILIZANDO FERRAMENTAS DA QUALIDADE; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Gestão da Qualidade) - FATEC - Prof; Antônio Seabra; Orientador: Rafael Belintani;
Produções bibliográficas
-
GARCIA, RODRIGO GARÓFALLO ; BURBARELLI, MARIA FERNANDA DE CASTRO ; NAAS, IRENILZA DE ALENCAR ; SGAVIOLI, SARAH ; CARDOSO, CLAUDIA ANDREA LIMA ; BELINTANI, RAFAEL ; CALDARA, FABIANA RIBEIRO . Dietary yerba mate (Ilex paraguariensis) influences lipid profile of broiler meat. REVISTA BRASILEIRA DE SAÚDE E PRODUÇÃO ANIMAL (UFBA) , v. 20, p. 1-14, 2019.
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ODAKURA, A. M. ; GARCIA, R. G. ; BORILLE, R. ; BELINTANI, R. . INCIDÊNCIA DE CONDENAÇÕES POR SÍNDROME ASCÍTICA EM DOIS DIFERENTES SISTEMAS DE PRODUÇÃO. In: ENEPEX 2016, 2016, Dourados-MS. Anais do ENEPEX 2016. Dourados: UFGD, 2016. v. 1. p. 1-1.
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BELINTANI, R. . Consumo voluntário de silagem de híbridos de milho colhidos em dois pontos fisiológicos. In: 4ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS - 12ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ - 5ª MOSTRA CIENTÍFICA DA FAZENDA LAGEADO, 2008, BOTUCATU - SP. 4ª MOSTRA CIENTÍFICA EM CIÊNCIAS AGRÁRIAS - 12ª REUNIÃO CIENTÍFICA DA FMVZ - 5ª MOSTRA CIENTÍFICA DA FAZENDA LAGEADO, 2008.
-
BELINTANI, R. . As 7 Ferrametas da Qualidade na Prática. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
BELINTANI, R. . Manejo Pré-abate e condenações em frigorífico. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BELINTANI, R. . O uso da Metodologia PDCA como Ferramenta de Qualidade. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
BELINTANI, R. . Reduzir os Custos com Amostras de Shelf Life em R$ 100.000,00/Ano. 2018.
BELINTANI, RAFAEL . Ciclo PDCA aplicado a Gestão de Manutenção em Instalações Fotovoltaicas. 2022.
Prêmios
2023
Professor Paraninfo - Curso de Tecnologia em Gestão da da Qualidade, FATEC - Professor Antônio Seabra - Lins - SP.
2017
Premio Lamas - Pôster categoria produção, FACTA.
2011
Supervisor Destaque das Áreas de Apoio, Sadia S.A. Unidade de Brasília-DF.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Meat Snacks Partners, Lins. , Rua José Hermani Junqueira de Andrade, Parque Industrial, 16404110 - Lins, SP - Brasil, Telefone: (14) 35114120, URL da Homepage:
Experiência profissional
2025 - Atual
Meat Snacks PartnersVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente Industrial, Carga horária: 48
2017 - 2025
Meat Snacks PartnersVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador da Garantia da Qualidade, Carga horária: 48
Outras informações:
Redução de reclamação de Finos em 30 no ano de 2020 Saving 120 k/ano Projeto Black Belt em andamento;Redução de 100 K/ano em custos com amostras de Shelf Life na planta de Lins no ano de 2018 Projeto Green Belt.
2022 - 2023
FATEC - Faculdade de Teologia e CiênciasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Superior, Carga horária: 8
Outras informações:
Docente no curso: Tecnologia em Gestão da Qualidade na FATEC Prof. Antônio Seabra em Lins-SP
Atividades
-
04/2022
Ensino, Tecnologia em Gestão da Qualidade, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gestão em Processamento de Açúcar e Álcool de Cana, Projeto Integrador II, Processamento de Carne, Couro e Derivados
2019 - Atual
UnilinsVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor - MBA Gestão da Qualidade, Carga horária: 10
Outras informações:
Docente no curso: MBA Gestão da Qualidade e Produtividade Empresarial
Disciplina: Sistemas de Garantia da Qualidade
Atividades
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02/2021
Ensino, MBA - Qualidade e Certificações, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Normas e Certificações II
-
06/2019
Ensino, MBA - Engenharia de Produção, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Projeto de Fábrica e de Produto
-
01/2019
Ensino, MBA Gestão da Qualidade, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Sistemas da Garantia de Qualidade
2010 - 2017
BRF - Brasil FoodsVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenador da Garantia da Qualidade, Carga horária: 48
Outras informações:
? Melhoria de resultados em reclamação de produto acabado, através de avaliação de processos e gestão eficiente de indicadores na BRF S.A., redução de 30% ao ano.
? Desdobramento de metas de qualidade para melhoria da gestão de fornecedores de Matéria Prima de Aves, Bovina e Suína. Volume mensal aproximado de 100 mil/tons/mês geridos através de indicadores de qualidade.
? Viabilização da aquisição de equipamento automático de limpeza, minimizando em até 20% o tempo de processos de PPHO.
? Gestão de equipes de Qualidade em Unidades Produtoras, preparando e desenvolvendo líderes para cargos de supervisão. Em 3 Unidades Produtoras, foram promovidas 3 analistas de qualidades sob minha gestão que assumiram cargos de Supervisoras e Coordenadoras de Qualidade;
? Revisão de relatórios de verificação dos elementos de inspeção de produtos de origem animal previstos na atualização do RIISPOA.
2013 - 2013
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - PRVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Instrutor de Curso Profissionalizante II, Carga horária: 20
Outras informações:
Finalização de contrato por mudança de cidade.
2009 - 2010
Frigorífico NostraVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Gerente de Qualidade, Carga horária: 48
2009 - 2009
FRIGORIFICO ESTRELAVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário - Garantia da Qualidade, Carga horária: 48
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