Renata Amorim do Nascimento
Nutricionista Especialista em Nutrição Clínica e Funcional - Estácio. Especialista em Nutrição Clínica Hospitalar e Ambulatorial - Unyleya. Graduada pela Universidade Federal de Sergipe - UFS. (2015-2019). Cofundadora do Centro Acadêmico de Nutrição - CANUT e da Liga Acadêmica de Saúde na Comunidade - LASC SUS. Foi integrante do Conselho Estudantil do curso de Nutrição. Atualmente é nutricionista do quadro técnico do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE na Secretaria da Educação do Estado da Bahia. Atua na área de Saúde Pública com ênfase em segurança alimentar e nutricional, avaliação de consumo alimentar, políticas públicas em nutrição e nutrição clínica hospitalar.
Informações coletadas do Lattes em 13/06/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em NUTRIÇÃO CLÍNICA HOSPITALAR E AMBULATORIAL
2023 - 2024
Graduação em Nutrição
2015 - 2019
Universidade Federal de Sergipe
Título: Consumo de produtos alimentícios ultraprocessados e determinantes socioeconômicos: uma revisão sistemática
Orientador: Kiriaque Barra Ferreira Barbosa
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Subárea: Saúde Pública/Especialidade: Segurança Alimentar e Nutricional..
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Políticas Públicas.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Consumo Alimentar.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Pública.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: CLÍNICA HOSPITALAR.
Organização de eventos
NASCIMENTO, R. A. . PRÁTICAS E SABERES NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR; BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2023. (Outro).
NASCIMENTO, R. A. . III FORMAÇÃO DE MERENDEIRAS EM BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2022. (Outro).
NASCIMENTO, R. A. . CONCURSO GASTRONÔMICO ESCOLAR NTE 25. 2021. (Concurso).
NASCIMENTO, R. A. . II FORMAÇÃO DE MERENDEIRAS EM BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2021. (Outro).
NASCIMENTO, R. A. . I FORMAÇÃO DE MERENDEIRAS EM BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2020. (Outro).
NASCIMENTO, R. A. . 10 Anos Nutrição UFS: Da expansão a consolidação. 2018. (Outro).
NASCIMENTO, R. A. . Tenda Maria Emília Lisboa Pacheco. 2018. (Outro).
NASCIMENTO, R. A. . I Seminário da Liga Acadêmica de Saúde na Comunidade "Luta pelo SUS: Integrando Saberes". 2018. (Outro).
NASCIMENTO, R. A. . Dia do Nutricionista. 2017. (Outro).
Participação em eventos
PRÁTICAS E SABERES NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR.BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2023. (Encontro).
REUNIÃO AMPLIADA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL.SUPERAÇÃO DA FOME E CONSTRUÇÃO DA SOBERANIA ALIMENTAR COM DIREITOS E PARTICIPAÇÃO SOCIAL. 2023. (Encontro).
28º Encontro de Iniciação Científica.Consumo de alimentos Ultraprocessados por pacientes ateroscleróticos e estratificação socioeconômica. 2018. (Encontro).
Conferência Livre de PICS em Sergipe.Conferência Livre de PICS em Sergipe. 2018. (Outra).
Fabricação de pães de fermentação natural: Benefícios para a saúde. 2018. (Oficina).
IV Seminário Sobre Alimentos e Manifestações Culturais e III Simpósio Internacional Alimentação e Cultura:Produção e Consumo na perspectivada soberania alimentar nutricional. 2018. (Simpósio).
MINICURSO PIBIC 2017 / 2018.1 - BIOÉTICA EM PESQUISA COM SERES HUMANOS. 2018. (Outra).
Nutrigenômica e os "paradigmas sociais" da nutrição. 2018. (Outra).
Primeiro Workshop sobre síndrome metabólica. 2018. (Outra).
SEMAC.Comida é tudo. Reflexões e técnicas para um mundo sustentável. 2018. (Oficina).
III Jornada de gastroenterologia e Hepatologia de Sergipe. 2017. (Outra).
IV SEMAC - MINICURSOS PIBIC 2017 - REDAÇÃO CIENTÍFICA E PLÁGIO ACADÊMICO. 2017. (Outra).
Evento comemorativo do dia do Nutricionista. 2016. (Outra).
II Congresso Internacional de Atividade Física, Nutrição e Saúde (II CIAFIS). 2016. (Congresso).
II Simpósio de Fisiologia Cardiovascular de Sergipe. 2016. (Simpósio).
I simpósio sobre atividade física translacional: Aspectos metabólicos e nutricionais associados ao exercício físico. 2016. (Simpósio).
Produções bibliográficas
-
NASCIMENTO, R. A. ; BARBOSA, K. B. F. . Consumo de alimentos ultraprocessados por pacientes ateroscleróticos e estratificação socioeconômica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
NASCIMENTO, R. A. . ?O papel do Programa Nacional de Alimentação Escolar para garantia da Segurança Alimentar e Nutricional. 2024. .
NASCIMENTO, R. A. ; CARVALHO, A. N. ; NOBREGA, A. S. ; GALLARDO, A. C. ; OLIVEIRA, A. P. ; SANTANA, C. A. ; GOMES, C. A. B. ; FREIRE, D. C. L. ; NASCIMENTO, D. ; SANTOS, E. P. P. ; SANTOS, E. S. ; SANTOS, F. N. ; SOARES, G. S. ; NUNES, G. A. ; CEZAR, I. O. ; OLIVEIRA, I. B. L. ; ARAUJO, I. O. ; MATOS, J. F. N. ; SANTOS, J. L. ; CONCEICAO, J. M. S. ; et.al . CARTILHA DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - CARTILHA).
NASCIMENTO, R. A. ; CARVALHO, A. N. ; NOBREGA, A. S. ; GALLARDO, A. C. ; OLIVEIRA, A. P. ; SANTANA, C. A. ; GOMES, C. A. B. ; FREIRE, D. C. L. ; NASCIMENTO, D. ; SANTOS, E. P. P. ; SANTOS, E. S. ; SANTOS, F. N. ; SOARES, G. S. ; NUNES, G. A. ; CEZAR, I. O. ; OLIVEIRA, I. B. L. ; ARAUJO, I. O. ; MATOS, J. F. N. ; SANTOS, J. L. ; CONCEICAO, J. M. S. ; et.al . PLANEJAMENTO DE RETORNO ÀS AULAS COORDENAÇÃO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MANUAL).
Projetos de pesquisa
-
2017 - 2018
Consumo de alimentos ultraprocessados por pacientes ateroscleróticos e estratificação socioeconômico, Descrição: Alimentos ultraprocessados, eventos cardiovasculares e mortalidade em pacientes ateroscleróticos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Renata Amorim do Nascimento - Coordenador / Kiriaque Barra Ferreira Barbosa - Integrante.
Prêmios
2018
Prêmio destaque da iniciação científica 2018 pela apresentação do trabalho intitulado Consumo de alimentos ultraprocessados por pacientes ateroscleróticos e estratificação socioeconômica, Universidade Federal de Sergipe.
Histórico profissional
Experiência profissional
2019 - Atual
Secretaria de Educação do Estado da BahiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA QT PNAE
Atividades
-
07/2023
Ensino,,Disciplinas ministradas, ESTÁGIO SUPERVISIONADO OBRIGATÓRIO, CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO; TOTAL DE 2 ALUNOS
-
01/2023 - 05/2023
Ensino,,Disciplinas ministradas, ESTÁGIO SUPERVISIONADO OBRIGATÓRIO, CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO; TOTAL DE 7 ALUNOS
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