Renata Amorim do Nascimento

Nutricionista Especialista em Nutrição Clínica e Funcional - Estácio. Especialista em Nutrição Clínica Hospitalar e Ambulatorial - Unyleya. Graduada pela Universidade Federal de Sergipe - UFS. (2015-2019). Cofundadora do Centro Acadêmico de Nutrição - CANUT e da Liga Acadêmica de Saúde na Comunidade - LASC SUS. Foi integrante do Conselho Estudantil do curso de Nutrição. Atualmente é nutricionista do quadro técnico do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE na Secretaria da Educação do Estado da Bahia. Atua na área de Saúde Pública com ênfase em segurança alimentar e nutricional, avaliação de consumo alimentar, políticas públicas em nutrição e nutrição clínica hospitalar.

Informações coletadas do Lattes em 13/06/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em NUTRIÇÃO CLÍNICA HOSPITALAR E AMBULATORIAL

2023 - 2024

UNYLEYA EDITORA E CURSOS S/A, Unyleya

Especialização em NUTRIÇÃO CLÍNICA E FUNCIONAL

2020 - 2021

Faculdade Estácio feira de Santana

Graduação em Nutrição

2015 - 2019

Universidade Federal de Sergipe
Título: Consumo de produtos alimentícios ultraprocessados e determinantes socioeconômicos: uma revisão sistemática
Orientador: Kiriaque Barra Ferreira Barbosa

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Subárea: Saúde Pública/Especialidade: Segurança Alimentar e Nutricional..

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Políticas Públicas.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Consumo Alimentar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: CLÍNICA HOSPITALAR.

Organização de eventos

NASCIMENTO, R. A. . PRÁTICAS E SABERES NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR; BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2023. (Outro).

NASCIMENTO, R. A. . III FORMAÇÃO DE MERENDEIRAS EM BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2022. (Outro).

NASCIMENTO, R. A. . CONCURSO GASTRONÔMICO ESCOLAR NTE 25. 2021. (Concurso).

NASCIMENTO, R. A. . II FORMAÇÃO DE MERENDEIRAS EM BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2021. (Outro).

NASCIMENTO, R. A. . I FORMAÇÃO DE MERENDEIRAS EM BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2020. (Outro).

NASCIMENTO, R. A. . 10 Anos Nutrição UFS: Da expansão a consolidação. 2018. (Outro).

NASCIMENTO, R. A. . Tenda Maria Emília Lisboa Pacheco. 2018. (Outro).

NASCIMENTO, R. A. . I Seminário da Liga Acadêmica de Saúde na Comunidade "Luta pelo SUS: Integrando Saberes". 2018. (Outro).

NASCIMENTO, R. A. . Dia do Nutricionista. 2017. (Outro).

Participação em eventos

PRÁTICAS E SABERES NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR.BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2023. (Encontro).

REUNIÃO AMPLIADA DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL.SUPERAÇÃO DA FOME E CONSTRUÇÃO DA SOBERANIA ALIMENTAR COM DIREITOS E PARTICIPAÇÃO SOCIAL. 2023. (Encontro).

28º Encontro de Iniciação Científica.Consumo de alimentos Ultraprocessados por pacientes ateroscleróticos e estratificação socioeconômica. 2018. (Encontro).

Conferência Livre de PICS em Sergipe.Conferência Livre de PICS em Sergipe. 2018. (Outra).

Fabricação de pães de fermentação natural: Benefícios para a saúde. 2018. (Oficina).

IV Seminário Sobre Alimentos e Manifestações Culturais e III Simpósio Internacional Alimentação e Cultura:Produção e Consumo na perspectivada soberania alimentar nutricional. 2018. (Simpósio).

MINICURSO PIBIC 2017 / 2018.1 - BIOÉTICA EM PESQUISA COM SERES HUMANOS. 2018. (Outra).

Nutrigenômica e os "paradigmas sociais" da nutrição. 2018. (Outra).

Primeiro Workshop sobre síndrome metabólica. 2018. (Outra).

SEMAC.Comida é tudo. Reflexões e técnicas para um mundo sustentável. 2018. (Oficina).

III Jornada de gastroenterologia e Hepatologia de Sergipe. 2017. (Outra).

IV SEMAC - MINICURSOS PIBIC 2017 - REDAÇÃO CIENTÍFICA E PLÁGIO ACADÊMICO. 2017. (Outra).

Evento comemorativo do dia do Nutricionista. 2016. (Outra).

II Congresso Internacional de Atividade Física, Nutrição e Saúde (II CIAFIS). 2016. (Congresso).

II Simpósio de Fisiologia Cardiovascular de Sergipe. 2016. (Simpósio).

I simpósio sobre atividade física translacional: Aspectos metabólicos e nutricionais associados ao exercício físico. 2016. (Simpósio).

Produções bibliográficas

  • NASCIMENTO, R. A. ; BARBOSA, K. B. F. . Consumo de alimentos ultraprocessados por pacientes ateroscleróticos e estratificação socioeconômica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

NASCIMENTO, R. A. . ?O papel do Programa Nacional de Alimentação Escolar para garantia da Segurança Alimentar e Nutricional. 2024. .

NASCIMENTO, R. A. ; CARVALHO, A. N. ; NOBREGA, A. S. ; GALLARDO, A. C. ; OLIVEIRA, A. P. ; SANTANA, C. A. ; GOMES, C. A. B. ; FREIRE, D. C. L. ; NASCIMENTO, D. ; SANTOS, E. P. P. ; SANTOS, E. S. ; SANTOS, F. N. ; SOARES, G. S. ; NUNES, G. A. ; CEZAR, I. O. ; OLIVEIRA, I. B. L. ; ARAUJO, I. O. ; MATOS, J. F. N. ; SANTOS, J. L. ; CONCEICAO, J. M. S. ; et.al . CARTILHA DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - CARTILHA).

NASCIMENTO, R. A. ; CARVALHO, A. N. ; NOBREGA, A. S. ; GALLARDO, A. C. ; OLIVEIRA, A. P. ; SANTANA, C. A. ; GOMES, C. A. B. ; FREIRE, D. C. L. ; NASCIMENTO, D. ; SANTOS, E. P. P. ; SANTOS, E. S. ; SANTOS, F. N. ; SOARES, G. S. ; NUNES, G. A. ; CEZAR, I. O. ; OLIVEIRA, I. B. L. ; ARAUJO, I. O. ; MATOS, J. F. N. ; SANTOS, J. L. ; CONCEICAO, J. M. S. ; et.al . PLANEJAMENTO DE RETORNO ÀS AULAS COORDENAÇÃO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MANUAL).

Projetos de pesquisa

  • 2017 - 2018

    Consumo de alimentos ultraprocessados por pacientes ateroscleróticos e estratificação socioeconômico, Descrição: Alimentos ultraprocessados, eventos cardiovasculares e mortalidade em pacientes ateroscleróticos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Renata Amorim do Nascimento - Coordenador / Kiriaque Barra Ferreira Barbosa - Integrante.

Prêmios

2018

Prêmio destaque da iniciação científica 2018 pela apresentação do trabalho intitulado Consumo de alimentos ultraprocessados por pacientes ateroscleróticos e estratificação socioeconômica, Universidade Federal de Sergipe.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - Atual

Secretaria de Educação do Estado da Bahia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA QT PNAE

Atividades

  • 07/2023

    Ensino,,Disciplinas ministradas, ESTÁGIO SUPERVISIONADO OBRIGATÓRIO, CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO; TOTAL DE 2 ALUNOS

  • 01/2023 - 05/2023

    Ensino,,Disciplinas ministradas, ESTÁGIO SUPERVISIONADO OBRIGATÓRIO, CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO; TOTAL DE 7 ALUNOS