Wildilete Rodrigues Lima

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• SOUZA, E. K. S. ; LIMA, H. M. P. ; MACHADO, J. Y. M. ; MOREIRA, N. G. ; LIMA, W. R. ; MELO, J. D. G. . Elaboração de Iogurte de Cenoura (Daucus Carota). In: XIII SEMAC Empreendedorismo e Tecnologia Sustentável, 2017, Redenção. Anais da XIII SEMAC - Empreendedorismo e Tecnologia Sustentável, 2017. p. 1-8.

• SOUZA, E. K. S. ; LIMA, H. M. P. ; MACHADO, J. Y. M. ; MOREIRA, N. G. ; LIMA, W. R. ; MELO, J. D. G. . Perfil alimentar de professores das escolas estaduais de ensino médio do município de Redenção-PA. In: XIII SEMAC Empreendedorismo e Tecnologia Sustentável, 2017, Redenção. Anais da XIII SEMAC - Empreendedorismo e Tecnologia Sustentável, 2017. p. 1-9.

• SOUZA, E. K. S. ; PINHEIRO, I. C. ; LIMA, W. R. ; NUNES, A. S. M. ; SILVA, B. A. ; DANTAS, V. V. . Elaboração e avaliação sensorial de doce de maçã saborizado com suco de abacaxi e laranja. In: XX Encontro Nacional e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2017, Belém. Anais do XX Encontro Nacional e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2017.

• SILVA, N. S. E. ; SOUZA, E. K. S. ; PINHEIRO, I. C. ; LIMA, W. R. ; DANTAS, V. V. ; SILVA, B. A. . Análise das condições higiênico-sanitárias em panificadoras no município de Redenção - PA. In: XX Encontro Nacional e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2017, Belém. Anais do XX Encontro Nacional e VI Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2017.

• LIMA, J. M. P. ; SANTANA, A. L. ; SANTOS FILHO, W. L. G. ; OLIVEIRA, G. P. ; MOREIRA, N. G. ; PINHEIRO, I. C. ; LIMA, W. R. ; LIMA, E. S. ; GONCALVES, D. C. ; GOMES, L. R. . Avaliação da qualidade físico - química de abacaxi cutivar pérola comercializado na cidade de Redenção - PA. In: Congresso Brasileiro de Química, 2016, Belém. Anais do Congresso Brasileiro de Química, 2016. p. 1-1.

• PINHEIRO, I. C. ; SANTOS FILHO, W. L. G. ; LIMA, W. R. ; MOREIRA, N. G. ; OLIVEIRA, G. P. ; LIMA, J. M. P. ; SANTANA, A. L. ; LIMA, E. S. ; PEREIRA, P. L. . Avaliação da qualidade físico - química de néctares de cajú comercializados na cidade de Redenção - PA. In: Congresso Brasileiro de Química, 2016, Belém. Anais do Congresso Brasileiro de Química, 2016. p. 1-1.

• OLIVEIRA, G. P. ; SANTOS FILHO, W. L. G. ; LIMA, W. R. ; MOREIRA, N. G. ; SANTANA, A. L. ; PINHEIRO, I. C. ; LIMA, J. M. P. ; LIMA, E. S. ; SANTOS, J. J. M. . Avaliação da qualidade físico - química de néctares de maracujá comercializados na cidade de Redenção - PA. In: Congresso Brasileiro de Química, 2016, Belém. Anais do Congresso Brasileiro de Química, 2016. p. 1-1.

• RODRIGUES, M. R. A. ; SANTOS FILHO, W. L. G. ; LIMA, W. R. ; PINHEIRO, I. C. ; MOREIRA, N. G. ; SOUZA, S. L. C. ; LIMA, E. S. ; SANTOS, J. J. M. ; SANTOS, R. P. . Avaliação da qualidade físico - química de néctares de pêssego comercializados na cidade de Redenção PA. In: Congresso Brasileiro de Química, 2016, Belém. Anais do Congresso Brasileiro de Química, 2016. p. 1-1.

• PINHEIRO, I. C. ; SANTOS FILHO, W. L. G. ; LIMA, W. R. ; MOREIRA, N. G. ; OLIVEIRA, G. P. ; SANTANA, A. L. ; LIMA, J. M. P. ; LIMA, E. S. ; AMADOR, C. S. R. ; NASCIMENTO, M. L. P. . Avaliação da qualidade físico - química de néctares de uva comercializado na cidade de Redenção - PA. In: Congresso Brasileiro de Química, 2016, Belém. Anais do Congresso Brasileiro de Química, 2016. p. 1-1.

• MOREIRA, N. G. ; SANTOS FILHO, W. L. G. ; LIMA, E. S. ; LIMA, W. R. ; OLIVEIRA, G. P. ; LIMA, J. M. P. ; SANTANA, A. L. ; PINHEIRO, I. C. ; MACHADO, J. L. F. . Avaliação da qualidade físico - química de polpas de acerola comercializadas na cidade de Redenção - PA. In: Congresso Brasileiro de Química, 2016, Belém. Anais do Congresso Brasileiro de Química, 2016. p. 1-1.

• SANTANA, A. L. ; LIMA, E. S. ; LIMA, W. R. ; PINHEIRO, I. C. ; OLIVEIRA, G. P. ; MOREIRA, N. G. ; LIMA, J. M. P. ; SANTOS FILHO, W. L. G. ; AMADOR, C. S. R. ; NASCIMENTO, M. L. P. . Avaliação da qualidade físico - química de polpas de cajá comercializadas na cidade de Redenção - PA. In: Congresso Brasileiro de Química, 2016, Belém. Anais do Congresso Brasileiro de Química, 2016. p. 1-1.

• SOUZA, S. L. C. ; SANTOS FILHO, W. L. G. ; LIMA, W. R. ; MOREIRA, N. G. ; PINHEIRO, I. C. ; LIMA, J. L. S. ; RODRIGUES, M. R. A. ; LIMA, E. S. . Avaliação da qualidade físico - química de polpas de maracujá comercializadas na cidade de Redenção - PA. In: Congresso Brasileiro de Química, 2016, Belém. Anais do Congresso Brasileiro de Química, 2016. p. 1-1.

• SOUZA, S. L. C. ; SANTOS FILHO, W. L. G. ; PINHEIRO, I. C. ; MOREIRA, N. G. ; LIMA, W. R. ; RODRIGUES, M. R. A. ; LIMA, J. L. S. ; FERREIRA, I. L. . Caracterização física e rendimento de polpa dos frutos de cajá (Spondias mombin L.). In: Congresso Brasileiro de Química, 2016, Belém. Anais do Congresso Brasileiro de Química, 2016. p. 1-1.

• MOREIRA, N. G. ; SANTOS FILHO, W. L. G. ; LIMA, E. S. ; LIMA, W. R. ; PINHEIRO, I. C. ; OLIVEIRA, G. P. ; SANTANA, A. L. ; LIMA, J. M. P. ; GOMES, L. R. ; FERREIRA, I. L. . Caracterização físico - química de banana prata (Musa Sapientum) comercializada na cidade de Redenção - PA. In: Congresso Brasileiro de Química, 2016, Belém. Anais do Congresso Brasileiro de química, 2016. p. 1-1.

• MELO, E. M. ; NEVES, A. M. ; AMADOR, C. S. R. ; MACHADO, J. L. F. ; LEAL, K. W. C. ; CHAVES, J. C. S. ; LIMA, W. R. ; RIBEIRO, C. F. A. . Caracterização físico - química de carambolas produzidas na cidade de Salvaterra, Ilha do Marajó. In: I Congresso de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos - CECTA e V Semana de Engenharia de Alimentos - SEALI, 2016, Imperatriz. Anais do I Congresso de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos - CECTA e V Semana de Engenharia de Alimentos - SEALI, 2016.

• NEVES, A. M. ; BRAGANCA, K. P. ; FERREIRA, I. L. ; LIMA, W. R. ; ASSUNCAO, J. K. S. ; CONCEICAO, D. M. ; MELO, E. M. ; SILVA, B. A. . Aceitabilidade de iogurte elaborado com leite de búfala e calda de murici (Byrsonima crassifólia). In: I Congresso de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos ? CECTA e V Semana de Engenharia de Alimentos ? SEALI, 2016, Imperatriz. Anais do I Congresso de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos ? CECTA e V Semana de Engenharia de Alimentos ? SEALI, 2016. p. 1-1.

• SOUZA, A. S. ; TITAN, J. I. P. ; HERNANDEZ, H. J. G. P. ; LIMA, W. R. ; DANTAS, V. V. . Elaboração e caracterização microbiológico, físico-química e sensorial de almôndega vegetal de biomassa de banana verde com adição de farinha de 'Piracuí'. In: 4° Simpósio Nacional 'Promoção de uma Alimentação Saudável e Segura' SPASS 2017, 2017, Lisboa. Livro de Resumos 4º Simpósio Nacional SPASS 2017, 2017. p. 1-139.

• LIMA, W. R. ; RODRIGUES, M. R. A. ; DANTAS, V. V. ; RIBEIRO, A. M. L. . Perfil microbiológico de sous vide de tambaqui in natura com molho de jambu. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• LIMA, W. R. ; SOUZA, E. K. S. ; DANTAS, V. V. . Manipulação e processamento mínimo de frutas e hortaliças. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

• SOUZA, R. V. ; LIMA, W. R. ; DANTAS, V. V. ; BARBOSA, J. S. . Boas Práticas de Manipulação em Pescado: Qualidade e Segurança Alimentar. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2017 - 2018

  Detecção de Salmonella spp. em amostras de carne bovina comercializadas na Microrregião de Redenção utilizando análise de DNA e metodologia convencional., Descrição: O trabalho tem como objetivo identificar a hipótese da presença de Salmonella spp. em amostras de carne comercializada na microrregião de Redenção. - PA, através da análise de DNA e método convencional, avaliando a eficiência dos dois métodos e relacionando o perfil da qualidade microbiológica geral das carnes com a presença do micro-organismo em questão, cujos resultados poderão servir para elaboração de avaliações de risco em relação ao consumo de carne e propor melhorias para garantir a qualidade do produto comercializado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Wildilete Rodrigues Lima - Integrante / AURIANE LIMA SANTANA - Integrante / ISABELA CARDOSO PINHEIRO - Integrante / Vanderson Vasconcelos Dantas - Coordenador.

Prêmios