Giulianna Genizelli
Possui graduação em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (2022). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica Funcional, realizou atendimentos clínicos em consultório (2023-2024). Possui pós-graduação lato senso em Nutrição Clínica Funcional pela Faculdade Valéria Paschoal (VP) (2024), possui certificação pela BodyMetrix Brasil em análise de exame de composição corporal por ultrassom BodyMetrix (2023). Atualmente, é mestranda em Alimentos e Nutrição, na área de Nutrição Experimental Aplicada à Tecnologia de Alimentos na Faculdade de Engenharia de Alimentos da UNICAMP (2025) e pós-graduanda em Fitoterapia e Aromaterapia Funcional pela Faculdade Valéria Paschoal (VP) (2024-2025).
Informações coletadas do Lattes em 24/05/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Alimentos e Nutrição
2025 - Atual
Universidade Estadual de Campinas
Título: Efeito do cogumelo juba de leão (Hericium erinaceus) sobre o declínio cognitivo induzido pela obesidade
Orientador: Mário Roberto Maróstica Júnior
Coorientador: Angela Giovana Batista. Grande área: Ciências da Saúde
Especialização em andamento em Fitoterapia e Aromaterapia Funcional
2024 - Atual
Especialização em Nutrição Clínica Funcional
2023 - 2024
Faculdade Valéria Paschoal
Título: não consta
Orientador: não consta
Graduação em Nutrição
2019 - 2022
Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas
Título: DIETA LOW FODMAPS NOS SINTOMAS DA ANSIEDADE E DEPRESSÃO EM INDIVÍDUOS COM SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL
Orientador: Elisa de Almeida Jackix
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: FITOTERAPIA.
Participação em eventos
3rd ICBC Internation Congress on Bioative Compounds. 2024. (Congresso).
Congresso Brasileiro de Medicina Funcional Integrativa. 2024. (Congresso).
Congresso Internacional de Nutrição Funcional VP. 2024. (Congresso).
Meeting de Nutrição Eficiente. 2024. (Congresso).
Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional da VP. DIETA LOW FODMAPS NOS SINTOMAS DA ANSIEDADE E DEPRESSÃO EM INDIVÍDUOS COM SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL. 2023. (Congresso).
Meeting de Nutrição Eficiente. 2023. (Congresso).
NUTRIDAY VITAFOR SCIENCE. 2023. (Congresso).
Meeting de Nutrição Eficiente. 2022. (Congresso).
Semana de Estudos de Nutrição XXXV. 2022. (Outra).
I HACKATHON PUC-CAMPINAS - MÉTODO PARA INOVAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DE STARTUPS.NUTRIGAME - projeto de educação nutricional interativo para crianças e adolescentes. 2021. (Outra).
IV Mostra de Inovação e Empreendedorismo (Motive.se) - PUC-Campinas.Nutrigame - projeto de educação nutricional interativo para crianças e adolescentes. 2021. (Outra).
Semana de Estudos de Nutrição XXXIV. 2021. (Outra).
Alimentação Sustentável da Teoria à Prática. 2020. (Seminário).
Meeting de Nutrição Eficiente. 2020. (Congresso).
Poluentes Ambientais na Saúde Infantil. 2020. (Seminário).
Semana de Estudos de Nutrição XXXIII. 2020. (Outra).
Atendimento clínico, marketing e precificação. 2019. (Seminário).
Concurso Gastronômico Liselotte Hoeshcl Ornellas - Faculdade de Nutrição PUC-Campinas- (Vencedora em 1ºlugar).Banana do Brasil - sobremesa gourmet elaborada com ingredientes 100% brasileiros. 2019. (Outra).
Desafios da Nutrição frente ao envelhecimento e doenças cardiovasculares. 2019. (Seminário).
Desenvolvimento de Produtos Alimentícios. 2019. (Seminário).
Estratégias Nutricionais em Oncologia. 2019. (Seminário).
Neurolinguística. 2019. (Seminário).
Nutricionista e mídias: Questões éticas. 2019. (Seminário).
Nutrientes na Cicatrização. 2019. (Seminário).
NutriTalk: os desafios da nutrição esportiva. 2019. (Seminário).
Publicidade de Alimentos Infantis. 2019. (Seminário).
PUC EXPERIENCE - Novo Mindset Educacional. 2019. (Seminário).
Rotulagem Nutricional - processo regulatório. 2019. (Seminário).
Semana de Estudos de Nutrição XXXII. 2019. (Outra).
Whey Protein: diferenças entre isolado, hidrolisado e concentrado. 2019. (Seminário).
Workshop: nutricionista de sucesso - Por onde começar?. 2019. (Seminário).
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