Vanildo Luiz Del Bianchi

2012 - 2013

Pós-Doutorado. , Universitat de Barcelona, UB, Espanha. , Bolsista do(a): UNESP, UNESP - PAEDEX, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Catalão

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Engenharia Bioquímica.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Sanitária / Subárea: Tratamento de Águas de Abastecimento e Residuárias/Especialidade: Estudos e Caracterização de Efluentes Industriais.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia/Especialidade: Enzimas Amilolíticas e Proteolíticas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Fermentação Em Estado Sólido.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública/Especialidade: Controle de Mosquitos.

DEL BIANCHI, V. L. ; SILVA, J. G. ; Cattelan, M.G. ; SILVA, J. T. P. ; POLACHINI, T. C. ; MAURO, M. A. . Apresentação de trabalhos de alunos de escolas públicas estaduais de ensino fundamental e médio relativa ao projeto de extensão "Clube de Ciências e Tecnologia". 2024. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . XI Brazilian Meeting of the Chemistry on Foods and Beverages / V Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos. 2016. (Congresso).

DEL BIANCHI, V. L. . Dia da Consciência Negra na UNESP. 2014. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . Dia da Consciência Negra. 2013. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . Feira de Ciências Experimentais: uma abordagem transdisciplinar. 2013. .

DEL BIANCHI, V. L. . Dia da Graduação, o projeto político pedagógico. 2013. (Outro).

DEL BIANCHI, VANILDO LUIZ . Dia da Graduação do IBILCE. 2012. (Outro).

DRIGO, E. ; NEVES, A. C. D. ; DEL BIANCHI, V. L. . IV Encontro sobre Ciência, Popularização da Ciência e Alfabetização Científica. 2012. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . Dia da Consciencia Negra na Unesp. 2012. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . II Fórum de Extensão Universitária IBILCE/UNESP. 2012. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. ; DRIGO, E. ; NEVES, A. C. D. . III Encontro sobre Ciência, Popularização da Ciência e Alfabetização Científica. 2011. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . Teleduc e Web Conferência: apoio às disciplinas e cursos presenciais. 2011. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . I Fórum de Extensão Universitária do IBILCE. 2010. (Congresso).

DEL BIANCHI, V. L. . Mostra Científica Interativa - SNCT 2010. 2010. (Exposição).

DEL BIANCHI, V. L. . O projeto político-pedagógico dos cursos de graduação na sala de aula. 2010. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . After Darwin. 2009. (Outro).

CERON, C. R. ; DEL BIANCHI, V. L. ; BECHARA, E. N. ; BARBOSA, V. M. . XXI CIC - Congresso de Iniciação Científica da Unesp. 2009. (Congresso).

BARBOSA, A. ; DEL BIANCHI, V. L. ; GRANJA, L. ; OLIVIO, S. . Feira Artística - Semana Cultural do Ibilce. 2008. (Outro).

Azevedo, L. R. ; DEL BIANCHI, V. L. . Rapa do Tacho. 2008. (Concerto).

BARBOSA, A. ; DEL BIANCHI, V. L. ; GRANJA, L. ; JUNQUEIRA, M. C. ; BRANCO, L. H. Z. ; OLIVIO, S. . Feira Artística da Unesp - São José do Rio Preto. 2007. (Festival).

DEL BIANCHI, V. L. ; FAVARIN, A. B. . CineClube Boitatá. 2007. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. ; FAVARIN, A. B. . Quintas Musicais. 2007. (Concerto).

OLIVIO, S. ; DEL BIANCHI, V. L. ; GRANJA, L. ; CERON, C. R. ; JUNQUEIRA, M. C. . VII Feira Artística do IBILCE. 2006. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . CineClube Boitatá. 2006. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . Te vejo em frente ao Banco. 2004. (Exposição).

DEL BIANCHI, V. L. . I Congresso Latino Americano de Raízes Tropicais e IX Congresso Brasileiro de Mandioca. 1996. (Congresso).

DEL BIANCHI, V. L. . Venha nos conhecer. 1996. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . Venha nos conhecer. 1995. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . II Riscali Ciência. 1994. .

DEL BIANCHI, V. L. . Venha nos conhecer. 1993. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . Venha nos conhecer. 1992. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . Coordenador da seção científica. 1991. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . Venha nos conhecer. 1991. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . Venha nos conhecer. 1990. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . Presidente da seção de comunicações científicas. 1989. (Outro).

DEL BIANCHI, V. L. . Venha nos conhecer. 1989. (Outro).

Congresso de Extensão da Unesp. 2024. (Encontro).

Divulgação do Ibilce e da Unesp em escolas estaduais de ensino fundamental e médio.Divulgação do Ibilce e da Unesp em escolas estaduais de ensino fundamental e médio. 2024. (Encontro).

Pint of Science.Os sabores da cerveja. 2018. (Outra).

Semana de Engenharia Química da Unilago.Produção de bebidas alcoólicas. 2018. (Outra).

2016 - XI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages.ACEITABILIDADE SENSORIAL DE CERVEJA PILSEN COM ADIÇÃO DE ERVA MATE. 2016. (Encontro).

I Seminário de Biotecnologia Ambiental.I Seminário de Biotecnologia Ambiental. 2015. (Seminário).

IX Congresso de Municípios do Noroeste Paulista. 2015. (Congresso).

Programa de Divulgação do Vestibular da UNESP. 2015. (Outra).

Reunião de Acompanhamento dos Programas de Pós-Graduaçã. 2015. (Outra).

XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa.HIDROLISE DE RESIDUOS DA PRODUÇÃO DE FERMENTADOS ALCOÓLICOS PARA USO EM PROCESSO FERMENTATIVO. 2015. (Simpósio).

Dia da Graduação do Ibilce. 2014. (Outra).

III Fórum de Extensão Universitária do Ibilce. 2014. (Outra).

27. Congresso Brasileiro de Microbiologia. Produção de biossurfactante por fermentação em estado sólido utilizando resíduos agroindustriais. 2013. (Congresso).

Dia da Graduação, Ano 2013: O projeto Político Pedagógico.Dia da Graduação, Ano 2013: O projeto Político Pedagógico. 2013. (Outra).

IV Semana Acadêmica dev Engenharia Química.Fermentação de Bebidas Alcoólicas. 2013. (Outra).

IV Semana de Biotecnologia Industrial. 2013. (Outra).

Núcleo de Estudos e Práticas Pedagógicas - Dia da Graduação. 2013. (Outra).

V Encontro sobre Ciência, Popularização da Ciência e Alfabetização Científica.Contextualizando a ciência: a conscientização ambiental através da popularização científica do controle biológico. 2013. (Encontro).

XIX Simpósio Nacional de Bioprocessos.Estudo da produção de biossurfactante a partir de Bacillus thuringiensis utilizando resíduo agroindustrial como substrato. 2013. (Simpósio).

X Semana de Química Ambiental.Tratamento de resíduos industriais com visita técnica ao sistema de tratamento de efluentes industriais da Cutrale em Uchôa. 2013. (Outra).

Dia da Graduação do Ibilce. 2012. (Encontro).

III Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos. 2012. (Simpósio).

VII Congreso Internacional de Ingeniería Bioquímica. Evaluación del proceso de bioproducción de etanol a partir de la xilosa por levaduras en fermentación submergida.. 2012. (Congresso).

VIII Congreso Internacional de Ingeniería Bioquímica. 2012. (Congresso).

XXIV Congresso de Iniciação Científica da UNESP. Avaliador/Parecerista dos resumos expandidos apresentados na primeira fase do XXIV Congresso de Iniciação Científica da UNESP CIC/2012. 2012. (Congresso).

XXVIII Semana da Biologia.Política e Sustentabilidade. 2012. (Outra).

I Fórum das Grandes Áreas do Conhecimento. 2011. (Outra).

II Fórum de Estudos e Práticas Pedagógicas da Unesp.NEPP em São José do Rio Preto: Atividades desenvolvidas e novas propostas. 2011. (Outra).

Saúde vocal do professor. 2011. (Oficina).

VI Encontro das Empresas Juniores da UNESP com a PROEX. 2011. (Encontro).

VII Simposio Internacional de Produccion de Alcoholes y Levaduras. 2011. (Simpósio).

XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos - SINAFERM. 2011. (Simpósio).

XXIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP. Avaliador/Parecerista dos resumos expandidos apresentados na primeira fase do XXIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP CIC/2011. 2011. (Congresso).

2 Conferência Nacional de Economia Solidária - UNITRABALHO. 2010. (Outra).

Campanha de desenvolvimento global: Movimento Saúde e Dia de Alerta sobre o uso excessivo de álcool. 2010. (Outra).

Fórum de Extensão universitária da Unesp - Área Biológicas. 2010. (Encontro).

I Fórum de Extensão Universitária do IBILCE.A Extensão Universitária do Ibilce nos últimos cinco anos. 2010. (Encontro).

I Fórum de Extensão Universitária do IBILCE.Painéis: Mudança de Estratégia no Treinamento de Servidores Técnico-Administrativos e Rio Preto tratando seus resíduos. 2010. (Outra).

II Encontro dos Escritórios de Relações Internacionais da Unesp. 2010. (Encontro).

II Fórum de Internacionalização da Unesp. 2010. (Encontro).

IV Simpósio de Microbiologia do IBILCE/UNESP. 2010. (Simpósio).

Liderança e Gestão de Pessoas - Performance, Pessoas e Resultados (PPR) Follow-up. 2010. (Seminário).

Oficinas de estudos pedagógicos de São José do Rio Preto. 2010. (Oficina).

Palestra: Gestão de Conflitos. 2010. (Outra).

Seminário Liderança e Gestão de Pessoas, Performance, Pessoas e Resultados. 2010. (Seminário).

V Encontro das EJs da Unesp. 2010. (Encontro).

VIII Workshop sobre Tecnologia em Agroindústrias de Tuberosas Tropicais. 2010. (Oficina).

5 Congresso de Extensão Universitária da UNESP. Avaliador de trabalhos na forma de pôster nas áreas temáticas: Educação e Cultura, Política e Economia. 2009. (Congresso).

Avaliação do processo ensino - aprendizagem na universidade. 2009. (Oficina).

III Seminário de Cursinhos Pré-Vestibular da Unesp. 2009. (Seminário).

IV Encontro de Empresas Juniores da UNESP com a PROEX. 2009. (Encontro).

IX SHEB - Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassa.Comparação do desempenho de reatoresaeróbios na redução da DQO da manipueira em relação à diminuição do tempo de aeração.. 2009. (Simpósio).

Oficinas de estudos pedagógicos de São José do Rio Preto. 2009. (Oficina).

Segunda Oficina de Estudos Pedagógicos (OEP específica). 2009. (Oficina).

V Congresso de Extensão Universitária da Unesp. O impacto educacional da implantação de programa de coleta seletiva na comunidade universitária. 2009. (Congresso).

V Congresso de Extensão Universitária da Unesp. Avaliador de pôsteres das áreas temáticas "Cultura, Política e Economia" e "Educação". 2009. (Congresso).

XXI Congresso de Iniciação Científica da Unesp. Correlação entre as propriedades físico-químicas e organolépticas de vinhos tintos. 2009. (Congresso).

XXXVI CIP - Colóquio de Incentivo à Pesquisa. 2009. (Outra).

Evento Acadêmico do GRADO. 2008. (Outra).

Forum sobre avaliação do ensino superior. 2008. (Outra).

I Fórum de estudos e Práticas Pedagógicas. 2008. (Encontro).

II Seminário de Cursinhos Pré-Vestibular. 2008. (Seminário).

I Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos. 2008. (Simpósio).

Oficina de Canto pelo Sistema de Fonação Voz e Saúde. 2008. (Oficina).

Palestra: Planejamento Financeiro. 2008. (Outra).

Programa pelo uso racional da água - Sede Preservar. 2008. (Outra).

V Seminário de Extensão Universitária da FFC da Unesp - Marília. 2008. (Seminário).

XXXV CIP - Colóquio de Incentivo à Pesquisa da Unesp - Campus São José do Rio Preto. 2008. (Outra).

4 Congresso de Extensão Universitária da UNESP. 2007. (Congresso).

Oficinas de estudos pedagógicos: um projeto institucional de formação contínua de docentes da Unesp. 2007. (Oficina).

VII Mostra de Pintura - Criando e Pintando na UNESP.3 Telas de sua autoria. 2006. (Outra).

VI Mostra de Pintura - Criando e Pintando na UNESP.3 Telas de sua autoria. 2005. (Outra).

XV Simpósio Nacional de Bioprocessos. 2005. (Simpósio).

8 Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia de Alimentos. 2004. (Encontro).

I Semana de Química Ambiental. 2004. (Outra).

Te vejo em frente ao Banco. Duas obras. 2004. (Exposição).

V Mostra de Pintura criando e pintando na UNESP. três obras. 2004. (Exposição).

Cultura e Desenvolvimento. 2003. (Seminário).

II Seminário do projeto temático - FAPESP. 2003. (Seminário).

IV Mostra de Pintura. Girassóis. 2003. (Exposição).

Seminário Regional "Tecnologia de Produtos Lácteos". 2003. (Seminário).

XIV Simpósio Nacional de Fermentações. 2003. (Simpósio).

XV Congresso de Iniciação Científica da Unesp. 2003. (Congresso).

2 Feira Cultural da Escola Estadual Professora Amira Homsi Chalella. Engenharia de Alimentos. 2002. (Feira).

XVI Semana de Engenharia de Alimentos da UNESP. 2002. (Outra).

Gestão estratégica de custos - metodologia UP - unidade de produção. 2001. (Outra).

IV Jornada Científica da AUGM sobre Meio Ambiente. 2001. (Outra).

XV Semana de Engenharia de Alimentos da UNESP. 2001. (Outra).

I Seminário do Projeto Temático "Prospecção de novos amidos para indústrias de alimentos". 2000. (Seminário).

XXVII Colóquio de Incentivo à Pesquisa. 2000. (Outra).

Participação da Indústria Japonesa no Processo de Automação do Brasil. 1999. (Outra).

XXV Colóquio de Incentivo à Pesquisa. 1998. (Outra).

I Congresso Latino Americano de Raízes Tropicais. 1996. (Congresso).

XIII Semana de Engenharia de Alimentos. 1996. (Outra).

XXIII Colóquio de Incentivo à Pesquisa.Determinação da temperatura e Duração ideais do choque térmico aplicadas em bacillus thurigiensis, variedade kurstaki de colônias de esporos. 1996. (Outra).

XXII Colóquio de Incentivo à Pesquisa. 1995. (Outra).

21 Colóquio de Incentivo à Pesquisa. 1994. (Outra).

Citrus Seminar. 1994. (Seminário).

II Reunião Técnico Científica do Centro de Raízes Tropicais - CERTA. 1994. (Outra).

IV Seminário de Hidrólise Enzimática de Biomassas. 1994. (Seminário).

VIII Congresso Brasileiro de Mandioca. 1994. (Congresso).

VIII Semana de Engenharia de Alimentos. 1994. (Outra).

7 Semana de Engenharia de Alimentos. 1993. (Outra).

I Reunião Técnico Científica. 1993. (Outra).

I Seminário de Engenharia de Alimentos na área de bebidas. 1993. (Seminário).

Legislação Americana para Importação de Alimentos. 1993. (Outra).

Palestra: Poluição da água. 1993. (Outra).

Seminário Internacional sobre resíduos agroindustriais. 1993. (Seminário).

19 Colóquio de incentivo à pesquisa.Utilização de reator anaeróbico de fluxo ascendente para tratamento de água residuária de processamento de batata doce. 1992. (Outra).

IV Congresso de Iniciação Científica da UNESP. Tratamento de água residuária de processamento de batata-doce pela utilização de reator anaeróbico de fluxo ascendente. I. Partida do reator. 1992. (Congresso).

VI Semana de Engenharia de Alimentos. 1992. (Outra).

18 Colóquio de incentivo à pesquisa.Fermentação fúngica em meio semi-sólido: Estudo da influência do meio de cultura na produção de enzimas proteolíticas ácidas. 1991. (Outra).

III Congresso de Iniciação Científica da Unesp. 1991. (Congresso).

IV Congreso latinoamericano de transferencia de calor y materia. Technical aspects of the use of wastewaters, to get useful products through fermentative processes. 1991. (Congresso).

International Symposium on Food Ingredients and Additives.A fungal protease production using semi solid fermentation. 1990. (Simpósio).

I Seminário Latino Americano de Fermentação em estado sólido.Produção de enzimas proteoliticas ácidas por fermentação fúngica em meio semi-solido: I. Seleção de microrganismos e estabelecimentos de parametros do processo. 1990. (Simpósio).

IV Prointer, Encontro da Propaganda no Interior. 1990. (Encontro).

IV Semana da Engenharia de Alimentos. 1990. (Outra).

Seminário sobre Ensino de Graduação. 1990. (Seminário).

Encontro sobre Controle da Poluição na Bacia do Rio Turvo. 1989. (Encontro).

III Semana de Engenharia de Alimentos. 1989. (Outra).

Seminário Marketing e Criatividade. 1989. (Seminário).

XIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1989. (Congresso).

III Seminário sobre Hidrólise Enzimática de Biomassas. 1987. (Seminário).

I Feira e Simpósio em Biotecnologia no Brasil. 1986. (Simpósio).

III Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1979. (Congresso).

DE CASTILHOS, M. B. M.;DEL BIANCHI, V.L.; COSTA, G. H. G.. APLICAÇÃO DO TRUB QUENTE CERVEJEIRO NA PRODUÇÃO DE VINHO: INFLUÊNCIA NOS PERFIS QUÍMICO E SENSORIAL. 2024. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS AMBIENTAIS) - Universidade do Estado de Minas Gerais.

DEL BIANCHI, V.L.; GIMENEZ, A. B.; OLIVEIRA, M. D.. Avaliação de leveduras viáveis e não viáveis em diferentes fases da fermentação no processo de produção de cerveja.. 2024. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V.L.. Toxicidade de Produtos Químicos utilizados em Indústria de Bebidas ao Lodo Anaeróbio de Estação de Tratamento de Águas residuárias. 2023. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo.

DEL BIANCHI, V.L.; Schuina, G.L.; TAVARES, I. M. C.. Estudo de Vinhos produzidos com diferentes Leveduras do Gênero Brettanomyces.. 2022. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DE CASTILHOS, M. B. M.;DEL BIANCHI, V.L.; TAVARES, I. M. C.. Desenvolvimento de bebida alcoólica fermentada a partir do aproveitamento do resíduo de abacaxi.. 2022. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS AMBIENTAIS) - Universidade do Estado de Minas Gerais.

DEL BIANCHI, V.L.; DE CASTILHOS, M. B. M.; BASTOS, R. G.. Quantificação de carotenoides produzidos por Rhodotorula mucilaginosa utilizando glicose e manipueira como substratos.. 2022. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V.L.. Produção de etanol 2G a partir de hidrolisados de cascas de arroz por co-cultura de Saccharomyces cerevisiae e Pachysolen tannophilus imobilizadas em alginato de sódio. 2021. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

TOMMASO, G.;DEL BIANCHI, V.L.; TAGLIAFERRO, G. V.. Biotecnologia de microalgas aplicada ao pós tratamento de águas residuárias e a produção de lipídios. 2020. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V.L.; DE CASTILHOS, M. B. M.; RIZZATO, Marcia L. AVALIAÇÃO DO PROCESSO CERVEJEIRO COM A SUBSTITUIÇÃO PARCIAL E TOTAL DO LÚPULO POR CARQUEJA. 2020. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

CRUZ, Crispin Humberto GarciaDEL BIANCHI, V.L.; BUENO, S. M.. Produção de biossurfactantes por Candida tropicalis utilizando resíduos do processamento do abacaxi (Ananas comosus) como substratos. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V.L.; Manfroi, V.; CONTI-SILVA, A.C.. Ação de levedura tradicional e alternativa nas características químicas e sensoriais de vinho de uva bordô. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROMERO, J. T.;DEL BIANCHI, V.L.; DE CASTILHOS, M. B. M.. Aplicação de ultrassom de potência e da temperatura durante a produção de malte de trigo. 2019. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Rodriguez, G.O.B.; Kishi, L.T.;DEL BIANCHI, V. L.. Caracterização bioquímica e purificação das endoglucanases produzidas por Myceliophthora thermophila M7.7 em cultivo em estado sólido.. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

THOMEO, J. C.DEL BIANCHI, V. L.; FAZIO, M. L. S.. Influência dos macronutrientes no crescimento de Myceliophthora thermophila I-1D3b em cultivo submerso. 2018. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; CONTI-SILVA, A.C.; MONTEIRO, A. R. G.. Avaliação do processo de dry-hopping durante a maturação de cervejas artesanais. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BARANA, A. C.;DEL BIANCHI, V. L.; MARINHO, M. T.; SALEM, R. D. S.. Produção de ácido propiônico por Propionibacterium acidipropionici. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BARANA, A. C.DEL BIANCHI, V. L.; KUMMER, A. C. B.. Remoção de matéria orgânica carbonácea e nitrogenada de esgoto doméstico em reator de leito estruturado com aeração intermitente. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Calijuri, M.C.; Pema, P.B.F.;DEL BIANCHI, V. L.. Cultivo de Chlorella sp.em fotobiorreatores enriquecidos com CO2 e avaliação da biomassa para produção de biocombustíveis. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia Hidráulica e Saneamento) - Universidade de São Paulo.

DEL BIANCHI, V. L.BUENO, G.F.; TIERA, M. J.. Estudo da produção de biossurfactantes por Bacillus amyloliquefaciens em fermentação em estado sólido. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BONILLA-RODRIGUEZ, G. O.;DEL BIANCHI, V. L.; POLIZELLI, P. P.. Purificação parcial e caracterização bioquímica de uma isoforma de β-galactosidase do fungo termofílico Myceliophthora thermophila M.7.7. 2016. Dissertação (Mestrado em Microbiologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

THOMEO, J. C.DEL BIANCHI, V. L.; FREIRE, F. B.. Desenvolvimento de biorreator de bandeja para produção de esporos do fungo entomopatogênico Metarhizium anisopliae. 2016. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.DEL BIANCHI, V. L.; LUCCA JUNIOR, M.. Produção de Bioetanol de Segunda Geração pelo Consórcio com Zymomonas mobilis e Candida tropicalis em Resíduos de Uvas Isabel e Bordô.. 2015. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.DEL BIANCHI, V. L.; GOMES, R. G.. Análise microbiológica e parasitológica de alimentos servidos em escolas de uma cidade da região de São José do Rio Preto. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.DEL BIANCHI, V. L.; GOMES, R. G.. Produção de bioetanol pelo consórcio com Zymomonas mobilis e Candida tropicalis em hidrolisado de casca de soja (Glicine max). 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.DEL BIANCHI, V. L.; ERNANDES, F. M. P. G.. Hidrólise ácida de bagaço de cana-de-açúcar para produção de etanol por fermentação pelo consórcio Zymomonas mobilis CCT 4494 e Pachisolen tannophilus CCT1891. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.GARCIA-CRUZ, C. H.; DORTA, C.. Estudo da Bioconversão da lactose do soro de leite em bioetanol pela levedura K. marxianus 229. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BARANA, A. C.; Nogueira, A;DEL BIANCHI, V. L.. Produção de ácido propiônico a partir de efluentes agroindustriais. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Ponta Grossa.

DEL BIANCHI, V. L.; SILVA, R.; Baffi, M. A.. Estudo dos aromas da cana-de-açúcar e otimização da aplicação de extratos ricos em β-glicosidades para liberação de agliconas terpênicas na produção de aguardente de cana. 2013. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; SILVA, R.; VENTURINI FILHO, W. G.. Desenvolvimento e caracterização de vinhos tintos a partir de uvas cultivadas no noroeste paulista. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.CRUZ, Crispin Humberto GarciaALEGRE, Ranulfo Monte. Seleção de microrganismos fermantadores de xilose em etanol a partir de diferentes variedades da casca de uvas (Vitis spp.). 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

CRUZ, Crispin Humberto Garcia; NITSCHKE, M.;DEL BIANCHI, V. L.. Produção de biossurfactantes pelos fungos Aspergillus ochraceus e Penicillium expansum em fermentação semi-sólida utilizando resíduos agroindustriais como substrato. 2012. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

TOMMASO, G.; PINHO, S. C.;DEL BIANCHI, V. L.. Influência da velocidade ascencional e de regime de alimentação em ASBBR para tratamento de águas residuárias de laticínios. 2012. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos - USP-SP.

HOFFMANN, Fernando Leite; JAKABE, M.;DEL BIANCHI, V. L.. Condições Higiênico-Sanitárias de Alimentos Prontos para o Consumo Servidos em Escolas Públicas de um Município da Região Noroeste do Estado de São Paulo e Perfil de Sensibilidade das Cepas de Staphilococcus aureus e Escherichia coli Isoladas Frente a Agentes Antimicrobianos. 2011. Dissertação (Mestrado em Microbiologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

HOFFMANN, Fernando Leite;DEL BIANCHI, V. L.; FAZIO, M. L. S.. Avaliação microbiológica da alface (Lactus sativa) em sistema de cultivo hidropônico e no solo, correlacionando os microrganismos isolados com os encontrados em toxinfecções alimentares em Municípios da Região Noroeste de São Paulo - SP. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BOSCOLO, M.;DEL BIANCHI, V. L.; ROCHA, G. J. M.. Estudo de pré-tratamento de bagaço-de-cana para produção de etanol celulósico por hidrólise enzimática. 2011. Dissertação (Mestrado em Quimica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

SILVA, R.; MARTINS, D. A. B.;DEL BIANCHI, V. L.. Rastreamento de leveduras autóctonas para a produção de pectinase, tanase e invertase com aplicação no processo de vinificação. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; HOFFMANN, F. L.;MORAES, I. O.. Produção de biossurfactantes a partir de Bacillus velezensis utilizando resíduos agroindustriais como substrato. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

AZEVEDO, E. B.;DEL BIANCHI, V. L.; PELEGRINI, R. T.. Desempenho do acoplamento de um reator de lodo ativado à fotocatálise heterogênea (TiO2/UV) no descoramento de um efluente industrial. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciencias ( Química Analítica)) - Universidade de São Paulo.

GEBARA, D.;DEL BIANCHI, V. L.ALEGRE, Ranulfo Monte. Efeito da concentração de meio suporte e relação entre áreas no desempenho de reatores aeróbios de leito fluidizado com recirculação interna no tratamento de esgotos domésticos. 2010. Dissertação (Mestrado em Engenharia Civil) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

CRUZ, Crispin Humberto Garcia; COELHO, A. R.;DEL BIANCHI, V. L.. Produção otimizada de alginato e plástico biodegradável (Polihidroxibutirato) por Azotobacter vinelandii. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.; ALBERTE, Tania Maria;CRUZ, Crispin Humberto Garcia. Utilização de um reator anaeróbio compartimentado no tratamento de soro de queijo. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

CABRAL, H.;DEL BIANCHI, V. L.CRUZ, Crispin Humberto Garcia. Caracterização de levanasacarase produzida por Zymomonas mobilis cct4494 em meio de cultura contendo sacarose.. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.; ALBERTE, Tania Maria; HOFFMANN, Fernando Leite. Influência da paralisação escalonada da aeração na eficiência do tratamento aeróbio da manipueira. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

FARIA, J. B.; SYLOS, C. M.;DEL BIANCHI, V. L.. Utilização de fermento de descarte de cervejaria na produção de aguardente de. 2007. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

CRUZ, Crispin Humberto GarciaDEL BIANCHI, V. L.; GOMEZ, Raul Jorge Hernan Castro. Produção de levana por Bacillus subtilis e Zymomonas mobilis utilizando três meios de cultura tradicionais e um alternativo (caldo de cana). 2006. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; ALBERTE, Tania Maria;CRUZ, Crispin Humberto Garcia. Tratamento de manipueira em reator anaeróbio compartimentado. 2006. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BARANA, A. C.;DEL BIANCHI, V. L.; ALMEIDA, M. M.. Utilização de resíduos agroindustriais para a produção de amiloglucosidase por Aspergillus awamori. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Ponta Grossa.

DEL BIANCHI, V. L.. Avaliação do tratamento de efluente de abatedouro em por digestores anaeróbios de duas fases. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Ponta Grossa.

DEL BIANCHI, V. L.. Qualidade microbiológica e ocorrência de leveduras em diferentes tipos pasteurizados. 2005. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; TOMMASO, G.;GARCIA-CRUZ, C. H.. Tratamento aeróbio, anaeróbio e misto de manipueira em reatores sob diferentes características. 2005. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.MORAES, I. O.GARCIA-CRUZ, C. H.. Tratamento aeróbio da manipueira por lodo ativado em batelada e batelada alimentada. 2004. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROMERO, J. T.; PARK, K. J.;DEL BIANCHI, V. L.. Influência de impurezas na cinética de cristalização de sacarose avaliada através da reologia de solução de sacarose. 2003. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GOMES, E.;DEL BIANCHI, V. L.ALEGRE, Ranulfo Monte. Produção de enzimas pectinolíticas pelo fungo termofílico Thermoascus aurantiacus através de fermentação em estado sólido utilizando resíduos agroindustriais. 2003. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GOMES, E.;DEL BIANCHI, V. L.. Estudo da produção de pectinases por Penicillium viricatum RFC3 através de fermentação semi-sólida de resíduos agrícolas. 2003. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; FARIA, J. B.; BATISTUTI, J. P.. Obtenção de uma bebida fermento-destilada a partir do licor da polpa cítrica de laranja. 2002. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Caracterização taxonômica e produção de polissacarídeos utilizando bactérias isoladas de amostras de solo. 2002. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; QUEIROZ, G. M.. Isolamento e caracterização de bactérias produtoras de polissacarídeos obtidas de amostras da rizosfera de plantas. 2001. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

JORGE, Neusa;DEL BIANCHI, V. L.. Alterações físico-químicas do óleo de soja e da gordura vegetal hidrogenada durante o processo de fritura descontínua de batatas. 2001. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estudo da Atividade de Água na Produção de Amiloglucosidase Fúngica Utilizando Resíduos do Beneficiamento de Arroz. 1999. Dissertação (Mestrado em Geociências e Meio Ambiente) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estudo da Produção de Beta-Galactosidase por Fermentação em Substrato Sólido em Colunas de Raimbault. 1999. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas.

DEL BIANCHI, V.L.. . Estudo da Produção de Kombuchá utilizando Maracujá do Mato (Passiflora cincinnata Mast.). 2024. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Feira de Santana.

DEL BIANCHI, V.L.. EFEITOS FÍSICO-QUÍMICOS, BIOLÓGICOS E SENSORIAIS DOS ÓLEOS DE CÚRCUMA E DE BURITI NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL DE BAIXO TEOR ALCOÓLICO. 2023. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V.L.. Produção de cerveja utilizando mostos com elevadas concentrações de açúcares.. 2023. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Feira de Santana.

DEL BIANCHI, V.L.; DE CASTILHOS, M. B. M.; POLACHINI, T. C.; RIZZATO, Marcia L; MONTEIRO, A. R. G.. AVALIAÇÃO E APLICAÇÃO DE BAGAÇO DE MALTE E BAGAÇO DE MANDIOCA MODIFICADOS NO PROCESSO DE CLARIFICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL. 2022. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V.L.. Reator de leito empacotado com aeração intermitente para tratamento secundário e terciário de efluente de microcervejaria. 2021. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Ponta Grossa.

DEL BIANCHI, V.L.. Produção e imobilização de beta-glicosidase do fungo Thermoascus aurantiacus em criogéis supermacroporosos. 2021. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

MONTEIRO, A. R. G.;DEL BIANCHI, V.L.MORAES, I. O.; COSTA, S. C.. Uso do amido ceroso para redução de sódio e lipídeos em produtos à base de cereais. 2020. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.

VENTURINI FILHO, W. G.;DEL BIANCHI, V.L.. Cerveja com jabuticaba: caracterização físico-química, energética e sensorial. 2019. Tese (Doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V.L.BUENO, G.F.CORREIA, Gleyce TeixeiraGARCIA-CRUZ, CRISPIN HUMBERTO; DE CASTILHOS, M. B. M.. ESTUDO DAS VARIÁVEIS DE REATORES (RACEWAY E VERTICAL AGITADO) PARA PRODUÇÃO DE SPIRULINA PLATENSIS. 2019. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V.L.BUENO, G.F.CORREIA, Gleyce Teixeira; BONILLA-RODRIGUEZ, G. O.;MENDONCA, V. C. M.. TRATAMENTO BIOLÓGICO DE SORO DE QUEIJO UTILIZANDO UM SISTEMA FERMENTATIVO CONCOMITANTE COM DIGESTÃO ANAERÓBIA. 2019. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

THOMEO, J. C.DEL BIANCHI, V.L.CASCIATORI, F. P.. Simulação do processo de obtenção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido, incorporado a produção de etanol de primeira geração. 2019.

DEL BIANCHI, V. L.GARCIA-CRUZ, C. H.; DE CARVALHO TAVARES, IASNAIA MARIA; Manfroi, V.; Carvalho, R.V.. Utilização de plantas amargas em substituição ao lúpulo na produção de cerveja artesanal tipo "american lager". 2018. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.CASTILHOS, M. B. M.; RIZZATO, Marcia L; BARANA, A. C.;THOMEO, J. C.. Bioprospecção de leveduras para produção de carotenóides microbianos. 2018. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROMERO, J. T.; BARBOSA, R. D.;DEL BIANCHI, V. L.; Augusto, P.E.D.; Corrêa, J.L.G.. Aplicação de ultrassom de potencia na etapa de maceração da cevada para produção de malte. 2018. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

PENNA, Ana Lúcia Barretto; Paula, A.T.; Bogsan, C.S.B.;DEL BIANCHI, V. L.; Vilamaior, P.S.L.. Avaliação do potencial probiótico de Lactobacillus casei e Lactobacillus fermentum autóctones e aplicação em leites fermentados com diferentes matrizes. 2018. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

CRUZ, Crispin Humberto GarciaDEL BIANCHI, V. L.; BOSCOLO, M.; ERNANDES, F. M. P. G.; ANTONINI, S. R. C.. Produção de bioetanol utilizando cascas de banana, maracujá e coco verde por co-fermentação de Zymomonas mobilis e Pachysolen tannophilus. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

SILVA, R.; PONSANO, E. H. G.; DINI, C. M.; BONILLA-RODRIGUEZ, G. O.;DEL BIANCHI, V. L.. Otimização, purificação e caracterização de peptidase coagulante obtida por fermentação submersa pelo Thermomucor indicae-seudaticae N31 e produção de queijo mussarela. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; BONILLA-RODRIGUEZ, G. O.;BUENO, G.F.; RIBEIRO, E. J.; Cattelan, M.G.. Isolamento, seleção e aplicação de leveduras não convencionais para produção de bioetanol a partir de coprodutos gerados pelos laticínios. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.; QUEIROZ, V. A. S.;DEL BIANCHI, V. L.; Cattelan, M.G.; FRAGIORGE, E. J.. Avaliação do efeito da atividade antimicrobiana e estudo de óleo essenciais obtidos de plantas medicinais comumente usadas pela população. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Silva, S.S.; Santos, J.C.; Felipe, M.G.A.;CASCIATORI, F. P.DEL BIANCHI, V. L.. Produção de biossurfactante por levedura utilizando fermentação em estado sólido em bagaço de cana-de-açúcar. 2017. Tese (Doutorado em Biotecnologia Industrial) - Universidade de São Paulo.

Bidoia, E.D.; Corso, C.R.; Morales, M.A.M.;DEL BIANCHI, V. L.; Vasconcellos, S.P.. Produção de biossurfactante a partir de glicerol para aplicação durante a biodegradação de misturas biodiesel/diesel em solo. 2017. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.BUENO, G.F.; Vélez, H.A.V.; LOPES-FILHO, J. F.; RIZZATO, Marcia L. Produção de tempeh utilizando uma combinação de grãos de soja e tubérculos de junça (Cyperus esculentos): características físicas, nutricionais e sensoriais. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BARBOSA, R. D.;DEL BIANCHI, V. L.; TELIS, Vânia Regina Nicoletti; Monteiro Filho, E.S.; Agudelo, L.M.G.. Caracterização das microbolhas, partículas e aglomerados formados e ação de agentes auxiliares na clarificação da calda de açúcar por flotação com ar dissolvido. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

SILVA, R.;DEL BIANCHI, V. L.; LOPES-FILHO, J. F.;MORAES, I. O.; Tardioli, P.W.. Caracterização estrutural e físico-química do amido de taioba (Xanthosoma sagittifolium) e potencial de aplicação na produção de etanol. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

CONTI-SILVA, A.C.; Vanzela, E.S.L.;DEL BIANCHI, V. L.; Barros, J.R.S.; Silva, R.M.L.. Caracterização de qualidade do mel de abelha Tiúba ( Melipona fasciculata Smith,1854, Hymenoptera, Apidae), como contribuição para sua regulamentação. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; CONTI-SILVA, A.C.;GARCIA-CRUZ, C. H.; VENTURINI FILHO, W. G.; CARVALHO, G. B. M.. Vinificação em tinto de uvas americanas: efeito das técnicas de pré-secagem das uvas e de chapéu submerso nos perfis químico e sensorial. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.GARCIA-CRUZ, C. H.; Vanzela, E.S.L.;BUENO, G.F.; Monteiro Filho, E.S.. Pré-tratamento e hidrólise da casca de uva para liberação de açúcares fermentescíveis. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.BUENO, G.F.CORREIA, Gleyce Teixeira; BISINOTI, M. C.;GARCIA-CRUZ, C. H.. Tratamento de manipueira concomitante à produção de tomate através de sistema integrado RAHLF (Reator anaeróbio Horizontal de leito fixo) e Fertirrigação Subsuperficial. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROMERO, J. T.;DEL BIANCHI, V. L.. . Otimização de fermentação alcoólica tipo batelada contínua.. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

FARIA, J. B.; Batista, E.A.C.;DEL BIANCHI, V. L.; Galinaro, C.A.; Torres, E.M.J.. Uso de frações de mosto de cana fermentado com leveduras selecionadas na redestilação da cachaça. 2015. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROMERO, J. T.; LOPES-FILHO, J. F.;DEL BIANCHI, V. L.MORAES, I. O.; Ramos, A. M.. Estudo de atividade de água em resíduos agroindustriais. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

SILVA, R.; GOMES, E.;DEL BIANCHI, V. L.; Amorim, H.V.; Mutton, M.J.R.. Seleção, avaliação e aplicação de uma levedura personalizada para a produção de etanol. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

THOMEO, J. C.; Freire, J.T.;DEL BIANCHI, V. L.; Buck, A.; Oliva Neto, P.. Produção de celulases fúngicas por fermentação em estado sólido: ampliação de escala de biorreatores de leito fixo. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

THOMEO, J. C.DEL BIANCHI, V. L.; Santos, C.C.M.; TIERA, V. A. O.; Bertolin, D.C.. Aplicação de biofungicidas no controle do fungo Aspergillus flavus L. em amendoim (Arachis hypogaea). 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.ERNANDES, S.MORAES, R. O.; Monteiro Filho, E.S.;GARCIA-CRUZ, C. H.. Avaliação da influência da fermentação fúngica em estado sólido na obtenção de compostos fenólicos a partir de resíduos de café. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

COELHO, A. R.; MORAES, A. E. A.; FAZIO, M. L. S.;GARCIA-CRUZ, C. H.DEL BIANCHI, V. L.. Atividade antibacteriana de óleo essencial de orégano (Origanum vulgare): ações in vitro e in situ para preservação de alimento. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROMERO, J. T.;THOMEO, J. C.DEL BIANCHI, V. L.; CABRAL, R. A. F.; BASSO, R. C.. Reologia de Matérias-Primas da Indústria de Bioetanol. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; CAVALEIRO, A. J. V.;BUENO, G.F.GARCIA-CRUZ, C. H.ALMEIDA, Crislene Barbosa de. Tratamento de águas residuárias de laticínio em reatores anaeróbios alternativos. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.; LEITE, S. R. S.; LUCCA JR., M.;DEL BIANCHI, V. L.; BOSCOLO, M.. Produção de etanol utilizando cascas de banana e de laranja por co-fermentação de Zymomonas mobilis e Pichia stipitis. 2015. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.DEL BIANCHI, V. L.; VIDOTTI, M. B.; BUENO, S. M.; GOMES, R. G.. Utilização de melaço, manipueira e soro de queijo como substratos para produção de biossurfactante por Bacillus pumillus e sua aplicação em biorremediação de solo. 2014. Tese (Doutorado em Microbiologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.MORAES, I. O.; SILVA, R.;GARCIA-CRUZ, C. H.; CONTIERO, J.. Produção de biossurfactante por fermentação em estado sólido utilizando resíduos agroindustriais. 2014. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

SILVA, Flavio L H da; GOMES, J.P.; CONRADO, L.S.; SANTOS, S.F.M.;DEL BIANCHI, V. L.. Estudo da ampliação de escala do processo de fermentação semi-sólida utilizando pedúnculo de cajú seco para produção de pectinases. 2013. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

ALEGRE, Ranulfo Monte; Ponezi, A.N.;GARCIA-CRUZ, C. H.; BASTOS, R. G.;DEL BIANCHI, V. L.. Estudo da produção de iturina por Bacillus subtilis, em fermentação semi-sólida utilizando como substratos farelo de soja, arroz e trigoe casca de arroz. 2013. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

GARCIA-CRUZ, C. H.; CUNHA, M. A. A.; Oliva Neto, P.; Souza, O.;DEL BIANCHI, V. L.. Avaliação de suportes para a imobilização de Zymomonas mobilis CCT 4494 visando a produção de etanol e levana. 2013. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.; ERNANDES, J. R.; CUNHA, M. A. A.;DEL BIANCHI, V. L.; GOMES, E.. Substratos alternativos para a produção de alginato e poli-hidroxibutirato por Azotobacter vinelandii. 2012. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.MORAES, I. O.ALEGRE, Ranulfo Monte; HOFFMANN, Fernando Leite;ERNANDES, S.. Produção de Metarhizium anisopliae em Biorreator por Fermentação em Estado Sólido. 2011. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

ROMERO, J. T.; SILVEIRA JUNIOR, V.; COIMBRA, J. S. R.; CABRAL, R. A. F.;DEL BIANCHI, V. L.. Propriedades reológicas e térmicas de matérias-primas no processo de obtenção de bioetanol. 2011. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

CRUZ, Crispin Humberto Garcia; COELHO, A. R.; ONO, E. Y. S.;DEL BIANCHI, V. L.; GOMES, E.. Degradação de patulina por compostos bioativos obtidos de levedura visando aplicação em produtos derivados de maça. 2010. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.; GOMES, E.;DEL BIANCHI, V. L.ALEGRE, Ranulfo Monte; CABRAL, H.. Utilização de substratos alternativos regionais para a produção de etanol, levana e sorbitol por Zymomonas mobilis. 2009. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

THOMEO, J. C.ALEGRE, Ranulfo Monte; KILIKIAN, B. V.; SILVA, R.;DEL BIANCHI, V. L.. Produção de pectinases em fermentação em estado sólido com fungo termofílico em escala de frascos e biorreator de leito fixo. 2009. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

HOFFMANN, Fernando Leite; COELHO, A. R.; HIROOKA, E. Y.; SILVA, R.;DEL BIANCHI, V. L.. Determinação do caráter "killer" de leveduras e seu antagonismo sobre fungos deteriorantes ou patogênicos. 2009. Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ALEGRE, Ranulfo Monte; MACEDO, G. A.; BASTOS, R. G.; OGRODOWSKI, C. S.;DEL BIANCHI, V. L.. Estudo da produção e utilização de Lipase a partir de Burkholderia cepacia na síntese enzimática de biodiesel. 2009. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

DEL BIANCHI, V. L.. Estudo de biodegradação de compostos fenólicos em águas residuárias. 2005. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

CAPALBO, D. M. F.DEL BIANCHI, V. L.; TAMBOURGI, E. B.; CARVALHO, J. C. M.; MELO, I. S.. Estudo da produção de Trichoderma stromaticum em fermentação em substrato sólido. 2004. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia)) - Universidade de São Paulo.

DEL BIANCHI, V. L.ALEGRE, Ranulfo Monte. Estudo da produção de pectinases em reator de coluna por fermentação semi-sólida de bagaço de laranja industrializado. 2004. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

FORESTI, Eugênio; BORZANI, Walter; SANTANNA JUNIOR, G. L.;DEL BIANCHI, V. L.; RODRIGUEZ, J. A. D.. Estudo da degradação anaeróbia de proteínas em reatores com biomassa imobilizada. 2004. Tese (Doutorado em Hidráulica e Saneamento) - Universidade de São Paulo.

ALEGRE, Ranulfo MonteDEL BIANCHI, V. L.. Remoção de material carbonáceo e nitrificação em reator air-lift de tubos concêntricos pressurizado utilizando lodo ativado. 2004. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

DEL BIANCHI, V. L.; GIOIELLI, L. A.;ARRUDA, R. O. M.; DANESI, E. D. G.; CARVALHO, J. C. M.. Cultivo de Spirulina platensis por processo contínuo utilizando cloreto de amônio como fonte de nitrogênio.. 2004. Tese (Doutorado em Tecnologia Bioquimica Farmaceutica) - Universidade de São Paulo.

DEL BIANCHI, V. L.. Estudo do tratamento de águas residuárias por lodo ativado em reator air-lift de tubos concênctricos. 2003. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

DEL BIANCHI, V. L.; LIMA, Á. S.. Extração Líquido-Líquido de Pectinase Microbiana. 2002. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

DEL BIANCHI, V. L.. Desempenho do Reator Batelada Sequencial nos Processos de Nitrificação e Denitrificação. 2001. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

DEL BIANCHI, V. L.. Cultivo de Spirulina platensis por Processo Descontinuo Alimentado para Obtenção de Clorofila. 2001. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade de São Paulo.

DEL BIANCHI, V. L.. Estudo do Tratamento Eletrolítico Aplicado a Efluente Líquido de Abatedouro Avícola. 2001. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

CEREDA, M. P.DEL BIANCHI, V. L.. Tratamento de águas residuárias de indústria de fécula de mandioca através de biodigestor anaeróbio com separação de fases em escala-piloto. 2001. Tese (Doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estudo da Influência de Diferentes Teores de Nitrogênio em Dois Níveis de Temperatura na Produção de Lipídios e Ácido Gama-Linolênico por Spirulina maxima.. 2000. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

DEL BIANCHI, V. L.CEREDA, M. P.. Avaliação de tratamento da manipueira em biodigestores fase acidogênica e metanogênica. 2000. Tese (Doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.MORAES, I. O.. Obtenção de proteína microbiana usando extrusado de batata doce como substrato fermentativo. 2000. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Microbiologia Aplicada)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Cultivo de Geotrichum Fragans em Manipueira. 1999. Tese (Doutorado em Agronomia (Energia na Agricultura)) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estudo da Fermentação Semi-Sólida para a Produção de Bacillus thuringiensis. 1999. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade de São Paulo.

SAMPAIO, R. M.;DEL BIANCHI, V. L.. Estudo da Produção de Vitamina B12 por Bactérias do Gênero Propionibacterium e Pseudomonas.. 1999. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

DEL BIANCHI, V.L.. PRODUÇÃO DE VINAGRE UTILIZANDO SUBPRODUTOS DO PROCESSAMENTO DE BETERRABA (Beta vulgaris L) e BATATA INGLESA (Solanum tuberosum L.). 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Ponta Grossa.

DEL BIANCHI, V.L.. . Estudo da Produção de Kombuchá utilizando Maracujá do Mato (Passiflora cincinnata Mast.). 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Feira de Santana.

DEL BIANCHI, V.L.. Desenvolvimento de um processo de fabricação de cerveja sem glúten com a utilização de enzimas. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

DEL BIANCHI, V.L.MENDONCA, V. C. M.BARANA, A. C.. OBTENÇÃO DE PRODUTOS COM POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO EM SISTEMA ANAERÓBIO A PARTIR DE RESÍDUOS DA TORREFAÇÃO DO CAFÉ. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V.L.. EFEITOS FÍSICO- QUÍMICOS, BIOLÓGICOS E SENSORIAIS DOS BIOATIVOS DA CÚRCUMA E DO BURITI UTILIZADOS NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL COM BAIXO TEOR ALCOÓLICO. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V.L.. AVALIAÇÃO E APLICAÇÃO DE BAGAÇO DE MALTE E BAGAÇO DE MANDIOCA MODIFICADOS NO PROCESSO DE CLARIFICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V.L.. Produção de cerveja utilizando mostos com elevadas concentrações de açúcares.. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Feira de Santana.

DEL BIANCHI, V.L.. REATOR COMPACTO PARA TRATAMENTO SECUNDÁRIO E TERCIÁRIO DE EFLUENTE DE MICROCERVEJARIA. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Ponta Grossa.

DEL BIANCHI, V.L.CASTILHOS, M. B. M.; BARBOSA, R. D.. Avaliação e aplicação de bagaço de mandioca e bagaço de malte modificados no processo de clarificação de cerveja artesanal .. 2020. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

TOMMASO, G.; Silva, M.B.A.V.;DEL BIANCHI, V. L.. Tratamento da fase aquosa da liquefação hidrotermal de spirulina em reator anaeróbio horizontal de leito fixo (RAHLF) utilizando lodo bioestimulado. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo.

THOMEO, J. C.; FARINAS, C. S.;DEL BIANCHI, V. L.. Produção de esporos do fungo Metarhizium anisopliae ICB 425 utilizando biorreator de leito empacotado. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

NICOLETTI, V. R.;THOMEO, J. C.DEL BIANCHI, V. L.. Desenvolvimento de processos contínuos para produção de microcápsulas de oleoresina de gengibre (Zingiber officinale Roscoe) por coacervação complexa: atomização e emulsificação por membrana. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.BUENO, G.F.CORREIA, Gleyce Teixeira. Estudo das variáveis de um reator agitado vertical na produção de Spirulina platensis. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.FERRAZ, Fernanda de MatosBUENO, G.F.. Tratamento biológico de soro de leite utilizando um sistema fermentativo concomitante com a digestão anaeróbia. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

JORGE, Neusa;DEL BIANCHI, V. L.; VERONEZI, C. M.. Qualidade funcional e estabilidade de compostos bioativos em manteigas comerciais obtidas de amêndoas de frutos amazônicos. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.CASTILHOS, M. B. M.; CONTI-SILVA, A.C.. Avaliação do potencial de utilização de plantas amargas como substituinte de lúpulo na produção de cerveja artesanal tipo pilsner. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROMERO, J. T.;DEL BIANCHI, V. L.MAURO, M. A.. Aplicação de ultrassom de potência em processos alimentícios. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.BUENO, G.F.GARCIA-CRUZ, C. H.. Seleção e identificação de leveduras para produção de carotenoides microbianos e posterior encapsulação. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.BUENO, G.F.CORREIA, Gleyce Teixeira. Tratamento de manipueira concomitante à produção de tomate através de sistema integrado RAHLF (Reator anaeróbio Horizontal de leito fixo) e Fertirrigação Subsuperficial. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.GARCIA-CRUZ, C. H.BUENO, G.F.. Elaboração, avaliação físico-químicos e sensoriais do tempeh utilizando uma combinação de grãos de soja e tubérculos de junça. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BARBOSA, R. D.; Aguiar, C.L.;DEL BIANCHI, V. L.. Caracterização e modelagem das microbolhas e aglomerados formados na clarificação da calda de açúcar por flotação com ar dissolvido (FAD). 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, VANILDO LUIZ; DORTA, C.; Monteiro Filho, E.S.. Isolamento, seleção e aplicação de leveduras não convencionais com potencial para produção de bioetanol a partir do soro de queijo. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; TOMMASO, G.;GARCIA-CRUZ, C. H.. Tratamento de águas residuárias de laticínios por reatores anaeróbios alternativos. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

HOFFMANN, Fernando Leite; MORAES, A. E. A.;DEL BIANCHI, V. L.. Atividade antibacteriana de óleo essencial de orégano (Origanum vulgare): ações. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; Vanzela, E.S.L.; CONTI-SILVA, A.C.. Produção de vinhos regionais do estado de São Paulo. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; DORTA, C.;ERNANDES, S.. Produção biotecnológica de etanol a partir do hidrolisado de casca de uva. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

SILVA, Flavio L H da; ARAUJO, L.F.; SANTOS, S.F.M.; GOMES, J.P.;DEL BIANCHI, V. L.. Enriquecimento nutricional do bagaço do pedúnculo do cajú: ampliação experimental de escala e desempenho animal de codornas. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

DEL BIANCHI, V. L.; Vanzela, E.S.L.;GARCIA-CRUZ, C. H.. Avaliação da influencia da fermentação fúngica em estado sólido na obtenção de compostos fenólicos a partir de resíduos de café. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROMERO, J. T.;DEL BIANCHI, V. L.; ASTOLFI FILHO, Z.. Propriedades reológicas e densidade do processo fermentativo em batelada alimentada para produção de etanol. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.DEL BIANCHI, V. L.; GOMES, E.. Utilização de melaço, manipueira e soro de leite como substratos para produção de biossurfactante por Bacillus pumilus e determinação da atividade inibidora da formação de biofilmes pelo composto produzido. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Microbiologia) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

THOMEO, J. C.; KILIKIAN, B. V.;DEL BIANCHI, V. L.. Desenvolvimento de um biorreator rotativo para produção de enzimas celulolíticas por fermentação em estado sólido. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.GARCIA-CRUZ, C. H.; CONTIERO, J.. Produção de biossurfactantes utilizando resíduos agroindustriais como substrato. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

CRUZ, Crispin Humberto Garcia; CABRAL, H.;DEL BIANCHI, V. L.. Substratos alternativos para a produção de alginato e poli-hidroxibutirato por Azotobacter vinelandii. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

TELIS, Vânia Regina Nicoletti;DEL BIANCHI, V. L.; Moraes, I.C.F.. Caracterização reológica de mostos de fermentação para obtenção de etanol. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

CRUZ, Crispin Humberto Garcia; GOMES, E.;DEL BIANCHI, V. L.. Utilização de substratos alternativos regionais para a produção de etanol, levana e sorbitol por Zymomonas mobilis. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.; BONILLA-RODRIGUEZ, G. O.;DEL BIANCHI, V. L.. Degradação da patulina por compostos bioativos obtidos de levedura visando aplicação em produtos derivados de maçã. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

CRUZ, Crispin Humberto Garcia; GOMES, E.;DEL BIANCHI, V. L.. Isolamento de microrganismos produtores de biossurfactantes a partir de amostras de solos contaminados para a utilização na indústria de alimentos. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.ALEGRE, Ranulfo MonteMORAES, R. O.. Estudo da produção de glutationa a partir de Saccharomyces cerevisiae e Avaliação da Aplicação de Campos Magnéticos no fermentador de bancada. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

DEL BIANCHI, V. L.. Estudo da produção de Trichoderma stromaticum em fermentação em estado sólido. 2003. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

DEL BIANCHI, V. L.. Estudo do tratamento de águas residuárias por lodo ativado em reator air-lift de tubos concêntricos. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

DEL BIANCHI, V. L.. Desenvolvimento de um processo de produção de Spirulina platensis utilizando bagaço de cana-de-açúcar como suporte. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia Bioquímico Farmacêutica) - Universidade de São Paulo.

DEL BIANCHI, V.L.. REAPROVEITAMENTO DO RESÍDUO CERVEJEIRO NA PRODUÇÃO DE VINHO: INFLUÊNCIA NOS PERFIS QUÍMICO E SENSORIAL. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIAS AMBIENTAIS) - Universidade do Estado de Minas Gerais.

DE CASTILHOS, M. B. M.;DEL BIANCHI, V.L.; LUZIA, D. M. M.. Desenvolvimento de bebida alcoólica fermentada a partir do aproveitamento do resíduo de abacaxi.. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em CIÊNCIAS AMBIENTAIS) - Universidade do Estado de Minas Gerais.

DEL BIANCHI, V.L.. Quantificação de carotenoides produzidos por Rhodotorula mucilaginosa utilizando manipueira como substrato. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.; TRINCA, N. R. R.;DEL BIANCHI, V.L.. Produção de etanol 2G a partir de hidrolisados de cascas de arroz por co- cultura de Saccharomyces cerevisiae e Pachysolen tannophilus imobilizadas em alginato de sódio.. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.; BUENO, S. M.;DEL BIANCHI, V. L.. Produção de biossurfactantes por Candida tropicalis utilizando residuos do processamento de abacaxi (Ananas comosus) como substrato.. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

THOMEO, J. C.; GOMES, E.;DEL BIANCHI, V. L.. Avaliação da disponibilidade e influência da água em fermentação em estado sólido para a produção de enzimas celulolíticas. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

TOMMASO, G.;DEL BIANCHI, V. L.; Savastano Junior, H.. Aplicação de bio-absorventes no tratamento de efluenteda liquefação hidrotermal de resíduos agrícolas. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.THOMEO, J. C.DEL BIANCHI, V. L.. Hidrólise ácida de resíduo de soja (Glycine max) e sua utilização como substrato para produção de etanol por Saccharomyces cerevisiae ATCC 26602. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; CONTI-SILVA, A.C.; Vanzela, E.S.L.. Ação de levedura tradicional e alternativa nas características químicas e sensoriais de vinho de uva bordô. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROMERO, J. T.;CASTILHOS, M. B. M.DEL BIANCHI, V. L.. Influência da aplicação do ultrassom de potência e da temperatura no processo de produção de malte de trigo. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

VERISSIMO, L. A. A.; Vanzela, E.S.L.;DEL BIANCHI, V. L.. Produção e imobilização de beta-glicosidase do funfo Thermoascus aurantiacus em criogéis supermacroporosos. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

PENNA, Ana Lúcia Barretto; ROSSI, D. A.;DEL BIANCHI, V. L.. Efeito de Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides SJRP55 bacteriocinogênico em creme fermentado. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

THOMEO, J. C.; MORETTI, M. M. S.;DEL BIANCHI, V. L.. Técnicas para ampliação de escala em biorreator de leito fixo de fermentação em estado sólido para produção de enzimas. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; CONTI-SILVA, A.C.;CASTILHOS, M. B. M.. Otimização do processo de dry-hopping durante a maturação de cervejas artesanais. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROMERO, J. T.;DEL BIANCHI, V. L.; Souza, S.J.F.. Um estudo prático e comparativo da influência da matéria-prima e diferentes cepas de leveduras no rendimento fermentativo de um processo de etanol. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

THOMEO, J. C.CASCIATORI, F. P.DEL BIANCHI, V. L.. Produção do fungo entomopatogênico Metarhizium anisopliae em diferentes substratos e em biorreator de bandeja. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Microbiologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROMERO, J. T.;DEL BIANCHI, V. L.; Souza, S.J.F.. Um estudo prático e comparativo da influência da matéria-prima e diferentes cepas de leveduras no rendimento fermentativo de um processo de etanol. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.BUENO, G.F.GARCIA-CRUZ, C. H.. Estudo da produção de biossurfactante por Bacillus amyloliquefaciens a partir de resíduos agroindustriais. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.; RIZZATO, Marcia L;DEL BIANCHI, V. L.. Produção de Bioetanol pelo consórcio com Zymomonas Mobilis e Candida Tropicalis em resíduos de uva (VITIS SPP). 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

HOFFMANN, Fernando Leite; FAZIO, M. L. S.;DEL BIANCHI, VANILDO LUIZ. Análise microbiológica e parasitológica de alimentos servidos em escolas da região de São Jose do Rio Preto. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.; PRADO, H. F. A.;DEL BIANCHI, VANILDO LUIZ. Hidrólise ácida de rejeitos de banana e bagaço de cana-de-açúcar para produção de etanol por fermentação pelo consórcio Zymomonas mobilis CCT4494 e Pachysolen tannophilus CCT1891. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

THOMEO, J. C.; BONILLA-RODRIGUEZ, G. O.;DEL BIANCHI, V. L.. Produção de fitases por fermentação em estado sólido e imobilização das enzimas por spray-drier. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.; GIANNONI, J. A.;DEL BIANCHI, V. L.. Produção de bioetanol pela hidrólise ácida de casca de soja (Glycine max) pelo consórcio de Zymomonas mobilis e Candida tropicalis. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; HOFFMANN, Fernando Leite; DORTA, C.. Utilização de soro de leite para produção de etanol e biomassa microbiana. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

TIERA, V. A. O.; CERON, C. R.;DEL BIANCHI, V. L.. Síntese de novos derivados de quitosana para aplicação como biofungicida contra Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Química) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

BOSCOLO, M.;DEL BIANCHI, V. L.THOMEO, J. C.. Aplicação de Beta-Glicosidases produzidas pelos fungos Aspergillus niger e Thermoascus auriantiacus para liberação de agliconas terpênicas na produção de aguardente de cana. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Química) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

TIERA, V. A. O.; CERON, C. R.;DEL BIANCHI, V. L.. Síntese de novos derivados de quitosana para aplicação como biofungicida contra Aspergillus Flavus e Aspergillus Parasiticus. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Quimica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.DEL BIANCHI, V. L.; ERNANDES, F. M. P. G.. Produção de levana por células imobilizadas de Zymomonas mobilis em alginato e álcool polivinílico. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.GARCIA-CRUZ, C. H.ERNANDES, S.. Seleção de microorganismos da casca de uvas (VITIS SPP) fermentadores de xilose em etanol. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; SILVA, R.; JANZANTTI, N. S.. Desenvolvilmento e caracterização de vinhos regionais a partir de uvas tintas cultivadas em clima quente. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GOMES, E.;DEL BIANCHI, V. L.; DIAS, M. V. B.. Seleção e Caracterização molecular de isolados de Beauveria bassiana e Metarhizium anisopliae para o controle de Diatraea saccharalis fabricius (Lepidoptera:Crambidae). 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Microbiologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

HOFFMANN, F. L.;DEL BIANCHI, V. L.; ALMEIDA, M. T. G.. Avaliação das condições higiênico-sanitárias da alimentação servida as crianças em escolas do município de São José do Rio Preto-SP. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.DEL BIANCHI, V. L.; CABRAL, H.. Produção de biossurfactantes pelos fungos Aspergillus ochraceus e Penicillium expansum em fermentação semi-sólida utilizando resíduos agroindustriais como substrato. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Microbiologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROMERO, J. T.; LOPES-FILHO, J. F.;DEL BIANCHI, V. L.. Caracterização reológica de gordura bovina bruta, desacidificada e desumidificada e dos biodieseis originados dessa matéria-prima por rota metílica. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROMERO, J. T.; MALACRIDA, C. R.;DEL BIANCHI, V. L.. Propriedades de transporte de vinhos tintos e brancos. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; HOFFMANN, F. L.; SILVA, R.. Produção de biossurfactantes a partir de Bacillus Velezensis utilizando resíduos agroindustriais como substrato. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

HOFFMANN, F. L.;DEL BIANCHI, V. L.; FAZIO, M. L. S.. Estudo da qualidade higiênico-sanitária da merenda escolar e perfil de resistência de linhagens bacterianas isoladas deste produto aos agentes antimicrobianos. 2010. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.DEL BIANCHI, V. L.; HOFFMANN, F. L.. Produção de biossurfactantes por Bacillus Pumilus utilizando manipueira, caldo de cana de açúcar e glicerina em substituição à sacarose. 2010. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

HOFFMANN, F. L.; SILVA, R.;DEL BIANCHI, V. L.. Avaliação microbiológica da alface (Lactua Sativa) em sistema de cultivo hidropônico e no solo, correlacionando os microorganismos isolados com os encontrados em toxinfecções alimentares em municípios da região noroeste de São Paulo/SP. 2010. Exame de qualificação (Mestrando em Microbiologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.; GARCIA, S.;DEL BIANCHI, V. L.. Produção de exopolissacarídeos por cepas de Lactobacillus helveticus autóctones isoladas de soro-fermento natural. 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; ALBERTE, Tania Maria;GARCIA-CRUZ, C. H.. Influência da paralisação escalonada da aeração na eficiência do tratamento aeróbio da manipueira em batelada. 2008. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

GARCIA-CRUZ, C. H.DEL BIANCHI, V. L.; Oliva Neto, P.. Produção otimizada de alginato e plástico biodegradável (Polihidroxibutirato) por Azotobacter vinelandii. 2008. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

CRUZ, Crispin Humberto Garcia; GOMES, E.;DEL BIANCHI, V. L.. Caracterização de levanasacarase produzida por Zymomonas mobilis em meio de cultura contendo sacarose. 2007. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.CRUZ, Crispin Humberto Garcia; ALBERTE, Tania Maria. Utilização de um reator anaeróbio compartimentado no tratamento de soro de queijo. 2007. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.; HOFFMANN, F. L.;DEL BIANCHI, V. L.. Produção de levana por Bacillus subtilis e Zymomonas mobilis utilizando três meios de cultura tradicionais e um alternativo (caldo de cana). 2005. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; ALBERTE, Tania Maria;GARCIA-CRUZ, C. H.. Comparação do tratamento de manipueira em reator anaeróbio de fluxo ascendente com leito fixo, sob agitação e sem agitação, variando a temperatura e carga orgânica.. 2005. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

SILVA, R.; DAMIANO, V.;DEL BIANCHI, V. L.. Produção e caracterizção de glucoamilases termoestáveis de Aspergillus awamori obtidas por PCR mutagênico e expressas em Saccharomyces cerevisiae. 2005. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.; HOFFMANN, F. L.;DEL BIANCHI, V. L.. Estudo dos parâmetros de fermentação na produção de biopolímeros por bactérias isoladas do solo e caracterização química dos biopolímeros. 2004 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; ALBERTE, Tania Maria;GARCIA-CRUZ, C. H.. Avaliação da eficiência de agitação e luminosidade no tratamento anaeróbio por leito fixo de manipueira. 2004. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

TELIS, Vânia Regina Nicoletti;MAURO, M. A.DEL BIANCHI, V. L.. Relação entre viscosidade e atividade de água de soluções de açúcares. 2004. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.MORAES, I. O.GARCIA-CRUZ, C. H.. Tratamento Aeróbio de Manipueira por Lodo Ativado em Batelada Sequencial e Batelada Alimentada. 2003. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GARCIA-CRUZ, C. H.; FRANCO, C. M. L.;DEL BIANCHI, V. L.. Estudo da utilização da vinhaça como meio de cultura para a produção de ácido algínico por Azotobacter vinelandii. 2003. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GOMES, E.;DEL BIANCHI, V. L.; SILVA, R.. Estudo da produção de pectinases por Penicillium viridicatum RFC3 através de fermentação semi-sólida de resíduos agrícolas. 2002. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

GOMES, E.;DEL BIANCHI, V. L.; FRANCO, C. M. L.. Estudo da produção de amiloglucosidase por fungos termofílicos e caracterização das enzimas produzidas. 2002. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

ROMERO, J. T.;DEL BIANCHI, V. L.MAURO, M. A.. Modelamento e Simulação de um Cristalizador Contínuo. 2002. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.THOMEO, J. C.. Otimização do fluxo de informações para o time de vendas em cervejaria. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.THOMEO, J. C.. DESENVOLVIMENTO DE UM APPCC EM UMA CERVEJARIA COM BASE NA NORMA ISO 22000. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V.L.. Padronização de processos de aprovação de embalagens. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V.L.. Implantação de novas vistorias de higienização e limpeza com expansão de fábrica de alimentos. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V.L.. Padronização e controle da etapa quente do processamento de cerveja em uma microcervejaria. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BARRETTO, A. C. S.;DEL BIANCHI, V. L.. Desenvolvimento de sistema de vendas em empresa de automação industrial. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BARBOSA, R. D.;DEL BIANCHI, V. L.. Desenvolvimento de novo fluxo de gestão de ordens de serviços de tecnologia da informação. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BARBOSA, R. D.;DEL BIANCHI, V. L.. Desenvolvimento de novos produtos a partir dos resíduos sólidos obtidos na fabricação de óleo de coco. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.MURARI, C. S.; BONILLA-RODRIGUEZ, G. O.. Avaliação da redução da Demanda Química de Oxigênio do Soro de Leite por fermentação, com Kluyveromyces marxianus URM 7404 e produção de extrato de levedura a partir da biomassa produzida. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BARBOSA, R. D.;DEL BIANCHI, V. L.. Redução de custos no setor de revisão de produtos acabados. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; LIMA, M. F.; MAGRI, R.. Tratamento de águas residuárias da indústria de laticínio usando reatores anaeróbicos horizontais de leito fixo, associados à wetlands e fertirrigação subsuperficial. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Caracterização, Identificação e Tratamento dos resíduos químicos gerados nos experimentos da disciplina de química analítica quantitativa. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.BUENO, G.F.; FIGUEREDO, A. G.. TRATAMENTO DE EFLUENTE DE LATICÍNIO EM REATORES ANAERÓBIOS HORIZONTAIS DE LEITO FIXO CONCOMITANTE COM A PLANTAÇÃO DO TOMATEIRO Lycopersicon lycopersicum ATRAVES DE FERTIRRIGAÇAO SUBSUPERFICIAL. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário do Norte Paulista.

DEL BIANCHI, V. L.; CERON, C. R.;FERRAZ, Fernanda de Matos. Estudo do tratamento de águas residuárias da indústria de laticínios e frigorífico em reatores anaeróbicos tipo UASB com adição de biossurfactante. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Criação de sistemas de registro e controle para realização de manutenção de equipamentos de envase nas plantas de clientes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

TELIS, Vânia Regina Nicoletti;DEL BIANCHI, V. L.. Gerenciamento de projetos aplicado à gestão do suprimento e recolhimento de numerário de clientes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

TELIS, Vânia Regina Nicoletti;DEL BIANCHI, V. L.. Reimplatação do 5S e verificação das boas práticas de fabricação. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.BUENO, G.F.FERRAZ, Fernanda de Matos. Estudo da microalga Spirulina platensis em água residuária de industria de laticinios utilizando fotobiorreatores. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.BUENO, G.F.; Cabrera, M.. Estudo do cultivo da microalga Spirulina platensis em meio de cultivo alternativo de soro de queijo. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.BUENO, Gisele Ferreira; FERTONANI, I. A. P.. Tratamento de manipueira por reator anaeróbio compartimentado. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

PIRANHA, J. M.; TIERA, V. A. O.;DEL BIANCHI, V. L.. Experimentos em compostagem. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.; BISINOTI, M. C.. TRATAMENTO DE AGUAS RESIDUARIAS DA INSDUSTRIA DE REFRIGERANTE USANDO WETLANDS-CONSTRUIDOS COM BRITA E PNEU COMO SUPORTE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

GORAYEB, T. C. C.DEL BIANCHI, V. L.. Produção e avaliação sensorial de cervejas aromatizadas com frutas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Agronegócio) - Faculdade de Tecnologia de São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.BUENO, Gisele Ferreira; Manzini, F.F.. Estudo do Cultivo da Microalga Spirulina platensis em Soro de Queijo e Efluente de Indústria de Laticínios. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.BUENO, Gisele Ferreira; BISINOTI, M. C.. Avaliação do desempenho de um reator aneróbico no tratamento de manipueira. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; BOSCOLO, M.; Manzini, F.F.. DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE DO PERFIL SENSORIAL DE ACEITAÇÃO DE CERVEJAS TIPO PILSEN. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BARBOSA, R. D.;DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa Doceria Schmidt " Melhorias na gestão da qualidade e produção na fabricação de doces e desenvolvimento de novo produto à base de gelatina". 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa Citrovita Agroindustrial "Ferramentas de administração da produção de derivados de citros". 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa Cocam Cia Café Solúvel e Derivados "Programas da garantia da qualidade na fabricação de café solúvel". 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.. Levantamentos necessários para a implementação da certificação ISO 22000 e manutenção do programa de qualidade na Usina de Açúcar em Severínia da Empresa Guarani S.A.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.. Gestão de Indicadores de desempenho na Indústria Cítrica "Citrovita Agroindustrial Ltda.". 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.. Implantação do Programa 8S em Usina de Processamento de Açúcar e Etanol - Empresa Guarani S.A., Unidade Andrade. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

VIEIRA, J. A. G.;DEL BIANCHI, V. L.. Frigorífico Bertin. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

PLICAS, L. M. A.; BISINOTI, M. C.;DEL BIANCHI, V. L.. Tratamentos de águas residuárias de industria de refrigerante. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

TRABUCO, E.; FERTONANI, I. A. P.;DEL BIANCHI, V. L.. Tratamento de Soro de Queijo e Água Residuária de Industria de Refrigerante utilizando um Reator Anaeróbio Compartimentado. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Supervisionado em Indústria. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Supervisionado em Indústria. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Tratamento aeróbico de vinhaça por lodo ativado em batelada sequencial. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.. Estudo sobre o aproveitamento de água residuária proveniente de usinas sucroalcooleiras. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.. Desenvolvimento de biorreator rotativo para fermentação em estado sólido. 2008.

DEL BIANCHI, V. L.; BISINOTI, M. C.; PLICAS, L. M. A.. Tratamento biológico de manipueira utilizando reator anaeróbio compartimentado vertical (RACoV). 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; BISINOTI, M. C.; MOREIRA, A. B.. Tratamento biológico de resíduo de industria alimentícia. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; PLICAS, L. M. A.; BOSCOLO, M.. Estudo sobre a degradação da manipueira utilizando o reator anaeróbio compartimentado. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Tratamento de efluentes industriais de um curtume. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; BARBOSA, R. D.. Whirlpool S.A. - Desenvolvimento de fornos de microondas. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; KIMURA, M.. Frigorifico Bertin - Desossa. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Supervisionado em Indústria. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Supervisionado em Indústria. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa " Santa Helena Indústria de Alimentos S.A.". 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Silva.Estágio Curricular na Empresa " Frigorífico Bertin Ltda". 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.. Usina São Martinho. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa " Refrigerantes Arco-Íris Ltda". 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; GOMES, E.;GARCIA-CRUZ, C. H.. Estudo comparativo de lodos ativados de diferentes fontes para o tratamento aeróbico de manipueira em reator de batelada sequencial por processo de lodo ativado. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

BIANCHI, V.L.. Indústria e Comércio de Carnes Minerva. 2001. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Emege - Produtos Alimentícios S/A". 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Glenmark do Brasil Ltda". 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "COCAM - Cia de Café Solúvel e Derivados". 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Seara Alimentos S.A". 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Industrial e Comercial Marvi Ltda". 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Ekma Indústria de Conservas Alimentícias Ltda". 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Van Melle Brasil Drageados". 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Van Melle Brasil Drageados". 2000 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Yank´s Alimentos Ltda". 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Pena Branca Avicultura S/A". 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Nestlé Brasil Ltda". 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Fábrica de Balas São João - RICLAN". 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Indústria de Produtos Alimentícios Lara Ltda". 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Laticínio Frutalat". 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Gasparini.Estágio Curricular na Empresa "Semola-Incasa-Fábrica de Massas e Biscoitos". 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Indústria de Produtos Alimentícios Cory Ltda". 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Companhia Cervejaria Brahma - Filial Agudos". 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Indústria de Produtos Alimentícios Cory Ltda". 1999. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Cia Açucareira Vale do Rosado". 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Estágio Curricular na Empresa "Açúcar Guarani S.A". 1998. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

HOFFMANN, Fernando Leite;DEL BIANCHI, V. L.CRUZ, Crispin Humberto Garcia. Qualidade microbiológica e ocorrência de leveduras em polpas congeladas de frutas. 2005. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

PENNA, Ana Lúcia Barretto;DEL BIANCHI, V. L.. Efeito dos teores de leite, soro e proteínas de soja nas características físico-químicas, microbiológicas, reológicas e sensoriais de uma bebida láctea probiótica. 2004. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; RABALHO, A. A.. Isolamento de linhagens microbianas termofílicas produtoras de amilases. 2001. Outra participação, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Banca Examinadora de Promoção na Carreira do Magistério Superior da Classe de Adjunto para Titular do Professor José Ailton Conceição Bispo. 2015. Universidade Estadual de Feira de Santana.

DEL BIANCHI, V.L.; Souza, S.J.F.; HENRIQUE, M. E. C. M.. Contratação de Professor Substituto para o curso de Engenharia de Alimentos da Unesp - Rio Preto. 2025. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.; BARRETTO, A. C. S.; POLACHINI, T. C.. Contratação de Professor Colaborador para o curso de Engenharia de Alimentos da Unesp - Rio Preto. 2024. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V.L.. Professor Assistente em Engenharia de Alimentos. 2022. Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.. Professor Assistente Doutor no conjunto de disciplinas: Bioengenharia e Laboratório de Engenharia de Processos. 2012. Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.. Concurso Público para provimento de um cargo de Professor Assistente nas Disciplinas "Tecnologia de Carnes e Derivados" e "Desenvolvimento de Novos Produtos". 2012. Unesp - Campus São José do Rio Preto.

CARVALHO, G. B. M.; DRUZIAN, J. I.;DEL BIANCHI, V. L.. Concurso Público para Ingresso na Carreira de Magistério Superior : Tecnologia das Fermentações. 2011. Universidade Estadual de Feira de Santana.

SOBRAL, P. J. A.;DEL BIANCHI, V. L.; VIEGAS, E. M. M.; TRINDADE, C. S. F.; MELO, M. P.. Concurso Público para Provimento do Cargo de Professor Doutor na área de Biotecnologia dos Alimentos, junto ao Departamento de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, USP - Pirassununga. 2006. Universidade de São Paulo.

DEL BIANCHI, V. L.. Concurso Público para provimento de um cargo de Professor Assistente na Disciplina Tecnologia de Leite e Derivados. 2003. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Concurso Público para provimento de um cargo de Professor Assistente na disciplina Operações Unitárias II. 2003. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Concurso público para contratação de docente nas disciplinas Bioengenharia e Instalações Industriais. 2002. Universidade Estadual de Ponta Grossa.

DEL BIANCHI, V. L.. Concurso pública para contratação de docente na área de Biotecnologia dos Alimentos na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, USP - Pirassununga. 2001. Universidade de São Paulo.

DEL BIANCHI, V.L.THOMEO, J. C.. Trabalho de Conclusão de Curso. 2024. Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.THOMEO, J. C.. Trabalho de Conclusão de Curso. 2024. Unesp - Campus São José do Rio Preto.

CONTI-SILVA, A.C.; BARRETTO, A. C. S.;DEL BIANCHI, V. L.. Comissão para ingresso no Curso de Doutorado no programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos. 2018. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Banca de exame de seleção de bolsista didático. 2017. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Comissão para ingresso no Curso de Mestrado no programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos. 2017. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

DEL BIANCHI, V. L.. Comissão para ingresso no Curso de Doutorado no programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos. 2016. Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.; JORGE, Neusa; SILVA, R.. Comissão para ingresso no Curso de Doutorado no programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos. 2011. Unesp - Campus São José do Rio Preto.

DEL BIANCHI, V. L.. Comissão para ingresso no Curso de Mestrado no programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos. 2008.

DEL BIANCHI, V. L.. Suplente da Comissão Julgadora das Concorrências Públicas para contratação de fornecedor de alimentação aos presos recollhidos nas cadeias públicas de São José do Rio Preto, Catanduva, José Bonifácio e Mirassol, Mirassolândia, Nova Granada, Novo Horizonte, Paulo de Faria, Santa Adélia, Tabapuã, Tanabi e Urupês. 1998. Delegacia Regional de Polícia de São José do Rio Preto.

Estudo do potencial uso de Leveduras Alternativas na Produção de Bebida Alcoólica Fermentada de Abacaxi: Uma abordagem Sustentável a partir da utilização do Resíduo; Início: 2024; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Coorientador);

Avaliação de leveduras viáveis e não viáveis em diferentes fases da fermentação no processo de produção de cerveja; ; 2024; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudo de leveduras alternativas para vinificação de uvas BRS Núbia e BRS Isis: avaliação dos perfis físico-químico e sensorial; 2024; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Matrizes vegetais como fonte de atividade antimicrobiana: métodos de extração e sua ação frente a microrganismos de importância em alimentos; 2024; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Quantificação de carotenoides produzidos por Rhodotorula mucilaginosa utilizando manipueira como substrato; 2022; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudo de Vinhos produzidos com diferentes Leveduras do Gênero Brettanomyces; ; 2022; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS REOLÓGICAS DE CERVEJAS TIPO AMERICAN BARLEYWINE PRODUZIDAS COM DIFERENTES TEMPOS DE MOSTURAÇÃO; 2022; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

AVALIAÇÃO DO PROCESSO CERVEJEIRO COM A SUBSTITUIÇÃO PARCIAL E TOTAL DO LÚPULO POR CARQUEJA; 2020; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Co-fermentação de vinhos regionais por leveduras não usuais ao processo; 2018; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Dry hopping na cerveja artesanal; 2017; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de biossurfactantes a partir de residuos agroindustriais; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de uma cerveja tipo ale utilizando maracujá do mato como adjunto; 2016; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Feira de Santana, ; Coorientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de uma cerveja utilizando tamarindo (Tamarindus indica L; ) como adjunto do malte; 2015; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Feira de Santana, ; Coorientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de uma cerveja utilizando tamarindo (Tamarindus indica L; ) como adjunto do malte; 2015; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Feira de Santana, ; Coorientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de Cerveja Tipo Lager Utilizando Cajá (Spondias mombin L; ) Como Adjunto do Malte; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Estadual de Feira de Santana, ; Coorientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Utilização de soro de eite para a produção de álcool e biomassa microbiana; 2013; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudio reocinético durante la fermentación para la producción de microalgas Spirulina platensis en un Fotobioreactor de discos rotatorios en medio láctico; 2013; Dissertação (Mestrado em Posgrado en Ingenieria Quimica) - Instituto Tecnologico de Orizaba, Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologia; Coorientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Obtención y estudio reocinético de la producción de biodiesel a partir de la microalga Spirulina platensis en un Fotobioreactor de discos rotatorios; 2013; Dissertação (Mestrado em Posgrado en Ingenieria Quimica) - Instituto Tecnologico de Orizaba, ; Coorientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de vinho tinto em regiões de clima quente; 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Seleção de microrganismos da casca de uvas (Vitis spp) fermentadores de xilose em etanol; 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de biossurfactantes utilizando resíduos e sub-produtos agroindustriais como substrato; 2012; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Aplicações de secagem para o aproveitamento da casca de bananas; 2011; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Efeito da paralisação da aeração no tratamento da manipueira por lodo ativado; 2009; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de soro de queijo por reator anaeróbio compartimentado; 2009; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudo da produção de enzimas amilolíticas pelo fungo METARHIZIUM ANISOPLIAE utilizando resíduos amiláceos como substrato; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, ; Coorientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Avaliação das condições críticas para o surgimento de aflatoxina na cadeia de processamento de amendoim; 2007; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, ; Coorientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Comparação do tratamento de manipueira em reator anaeróbio com leito fixo, sob agitação e sem agitação, variando a temperatura e carga orgânica; 2006; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento aeróbio, anaeróbio e misto de manipueira em reatores sob diferentes características; 2005; 108 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento aeróbio da manipueira por lodo ativado em batelada e em batelada alimentada; 2004; 118 f; Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

EFEITOS FÍSICO-QUÍMICOS, BIOLÓGICOS E SENSORIAIS DOS ÓLEOS DE CÚRCUMA E DE BURITI NA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL DE BAIXO TEOR ALCOÓLICO; 2023; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Desenvolvimento e avaliação da qualidade de digestatos sólidos de película prateada do café como alternativa sustentável para uso agrícola; ; 2023; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

AVALIAÇÃO E APLICAÇÃO DE BAGAÇO DE MALTE E BAGAÇO DE MANDIOCA MODIFICADOS NO PROCESSO DE CLARIFICAÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL; 2022; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de spirulina platensis; 2019; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de águas residuárias de laticínios por reator compartimentado; 2019; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de cervejas regionais; 2018; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de carotenóides microbianos; 2018; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de efluentes agroindustriais concomitante à fertirrigação; 2017; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

produção de alcool a partir de soro de leite; 2017; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de tempeh associado à junça; 2017; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Desenvolvimento, análise e caracterização de bebidas à base de malte de cevada com características de bebida isotônica; 2017; Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Coorientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de álcool a partir de cascas de uvas; 2016; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de manipueira pelo sistema RAHLF / irrigação subsuperficial; 2016; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de vinho de uvas finas na região noroeste paulista; 2016; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Avaliação da influência da fermentação fúngica em Estado sólido na obtenção de compostos fenólicos a partir de resíduos de café; 2015; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de biossurfactantes a partir de resíduos agroindustriais; 2014; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Desenvolvimento de um biorreator para produção de Metarhizium anisopliae por fermentação em estado sólido; 2011; Tese (Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Obtenção de bioinseticida a partir de Bacillus thuringiensis var; israelensis e aplicação de bioensaios em culicídeos; ; 2004; 111 f; Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Instituto de Química de Araraquara, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Coorientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Perspectivas e limitações de fermentações líquida e semi-sólida para a produção de semente e de bioherbicida de Cercospora caricis e Cercospora henningsii; 2003; 89 f; Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Coorientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

2017; Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Vanildo Luiz Del Bianchi;

AVALIAÇÃO DO USO DE GRÃOS DE KEFIR PARA A REALIZAÇÃO DO KETTLE SOUR EM MOSTO CERVEJEIRO; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CERVEJA DE BAIXO TEOR ALCOÓLICO ISOTÔNICA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Avaliação sensorial e físico-química de cervejas APA produzidas com diferentes tipos de lúpulos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Analise Cinética, físico-química e sensorial de vinho de laranja; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário do Norte Paulista; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Hidrólise enzimática de casca de uva; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário do Norte Paulista; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Hidrólise enzimática de casca de uva; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário do Norte Paulista; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Cultura de tomate através de fertirrigação subsuperficial; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de cerveja utilizando erva-mate como adjunto; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Processos Químicos) - FARTEC; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

TRATAMENTO DE EFLUENTE DE LATICÍNIO EM REATORES ANAERÓBIOS HORIZONTAIS DE LEITO FIXO CONCOMITANTE COM A PLANTAÇÃO DO TOMATEIRO Lycopersicon lycopersicum ATRAVES DE FERTIRRIGAÇAO SUBSUPERFICIAL; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Centro Universitário do Norte Paulista; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de manipueira em reator anaeróbio compartimentado; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Ambiental) - Unesp - Campus São José do Rio Preto; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

TRATAMENTO DE AGUAS RESIDUARIAS DA INSDUSTRIA DE REFRIGERANTE USANDO WETLANDS-CONSTRUIDOS COM BRITA E PNEU COMO SUPORTE; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Ambiental) - Unesp - Campus São José do Rio Preto; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de cerveja caseira; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Ambiental) - Unesp - Campus São José do Rio Preto; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Seleção de leveduras resistentes a elevados teores de álcool; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Ambiental) - Unesp - Campus São José do Rio Preto; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

tratamento aeróbio de vinhoto; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Ambiental) - Unesp - Campus São José do Rio Preto; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de efluentes industriais de um curtume; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudo sobre a degradação da manipueira utilizando o reator anaeróbio compartimentado; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento Biológico de resíduo da indústria alimentícia; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento biológico de manipueira utilizando reator anaeróbio compartimentado vertical (RACoV); 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudo comparativo de diferentes estercos na geração de lodo ativado no tratamento aeróbio da manipueira; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa "Frango sertanejo Ltda"; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa "Cocam - Cia de Café Solúvel e Derivados"; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa "Van Melle Brasil Drageados"; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa "Indústria de Produtos Alimentícios Lara Ltda"; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa "Companhia Cervejaria Brahma - Filial Agudos"; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

S; Fróes; Estágio Curricular na Empresa "Cervejarias Reunidas Skol-Caracu S; A"; 1998; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa "Cervejaria Antarctica Níger"; 1998; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular "Mcgill University - Faculty of Agricultural and Environmental Sciences" Montreal; 1996; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa "Usina Moema Açúcar e Álcool Ltda"; 1996; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa "Cervejarias Kaiser do Brasil, unidade Mogi Mirim"; 1996; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa "Caninha 51 Ind; e Com; de bebidas Ltda"; 1991; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa "Caninha 51 Ind; e Com; de bebidas Ltda"; 1991; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa "Usina Nova América"; 1990; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa "Usina Nova América S/A"; 1990; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa "Destilaria Vale do Rio Turvo"; 1989; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa "Indústria e Comércio de bebidas Cristalina"; 1989; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa " Destilaria vale do Rio Turvo"; 1988; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa "Destilaria Vale do Rio Turvo"; 1988; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Midias Digitais e Engenharia de Alimentos: Uso de midias digitais na divulgaçãode produção científica em Engenharia de Alimentos; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Avaliação da atividade antimicrobiana de biofilmes naturais em alimentos; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

PRODUÇÃO, ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DO VINHO DE NIÁGARA (VITIS LABRUSCA) COM JABUTICABA DAS ESPÉCIES MYRCIARIA JABUTICABA E MYRCIARIA CAULIFLORA; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Escalonamento da produção de carotenoides microbianos e extração por métodos alternativos; ; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Prospecção de leveduras produtoras de carotenóides e produção em meio de cultivo alternativo otimizado; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de β-galactosidase a partir de subprodutos gerados pela indústria de laticínios; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de vinhos tintos regionais com levedura Brettanomyces; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Redução do potencial poluidor de soro de queijo por Kluyveromyces sp; ; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de biossurfactantes por Bacillus; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Hidrólise enzimática do malte; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de beta-galactosidase por Kluyveromyces sp; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Redução do potencial poluidor de soro de queijo por Kluyveromyces sp; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de vinhos regionais; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Iniciação Científica I; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Seleção de leveduras produtoras de carotenóides; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudo do cultivo da microalga Spirulina plantensis em soro de leite e efluente de indústria de laticínios; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudo do tratamento de águas residuárias da indústria de laticínios em reatores anaeróbios compartimentados cilíndricos (RACoC) e reatores anaeróbios tipo UASB com adição de surfactante; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de águas residuárias de indústria de farinha de mandioca em reatores anaeróbios tipo UASB com adição de surfactante; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudo do tratamento de águas residuárias da indústria de laticínios em reatores anaeróbios compartimentados cilíndricos (RACoC) e reatores anaeróbios tipo UASB com adição de surfactante; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de Spirulina platensis em águas residuárias de indústria de laticinios; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de aguas residuarias de industria de laticinios em reator compartimentado cilindrico; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de Spirulina platensis a partir de residuos agroindustriais; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de águas residuárias de laticínios parte II: Diferentes meios de suportes e modificação no modo de operação; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Laticínios) - Universidade do Estado de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de águas residuárias de frigorífico em reatores anaeróbios tipo UASB com adição de surfactante; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de Efluentes Industriais; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia Civil) - Centro Universitário do Norte Paulista; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudo do cultivo da microalga Spirulina platensis em soro de queijo e efluente de indústria de laticínios; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudo de tratamento de águas residuárias da Indústria de laticínios em reatores anaeróbicos compartimentados cilíndricos (RACoC) e Reatores Anaeróbicos tipo UASB com Adição de Surfactante; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de águas residuárias de laticínio; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Laticínios) - Universidade do Estado de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de águas residuárias de laticínio; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Laticínios) - Universidade do Estado de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de águas residuárias de laticínio; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Ciência e Tecnologia de Laticínios) - Universidade do Estado de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudo do cultivo da microalga Spirulina platensis em Soro de Queijo e Efluente da Indústria de Laticínios; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudo de tratamento de águas residuárias da indústria de laticínios em reatores anaeróbicos compartimentados cilíndricos (RACoC) e reatores anaeróbicos tipos UASB com adição de surfactante; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de manipueira por reator anaeróbio compartimentado; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de soro de leite e águas residuárias de laticinios por Spirulina platensis; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de águas residuárias de indústria de refrigerantes por disposição no solo; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Avaliação do potencial de acidez de soro de leite; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento e reaproveitamento de águas de piscicultura por fertirrigação; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento de água residuária industrial por processos aeróbios e com utilização de processos oxidativos avançados; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento anaeróbio de soro de leite; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Bolsa BIAE - UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Correlação entre as propriedadesfísico-químicas e organolépticas de vinhos tintos; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Utilização de Biodiscos Rotativos Aerados no Tratamento de Resíduos da Indústria Canavieira (vinhaça); 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Uso de reatores alternativos para tratamento aeróbio de manipueira; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento aeróbio da manipueira com interrupção do fornecimento de ar; ; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Análise do consumo de oxigênio em um reator aeróbio por lodo ativado no tratamento da manipueira; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Avaliação do consumo de oxigênio em um reator aeróbio por lodo ativado no tratamento da manipueira; ; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Avaliação do efeito do tempo de paralisação da aeração na eficiência do tratamento da manipueira pelo processo aeróbio por lodo ativado; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Avaliação do efeito de adição de fósforo na eficiência do tratamento da manipueira pelo processo aeróbio por lodo ativado; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento da manipueira por reator anaeróbio compartimentado; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento da manipueira por reator anaeróbio compartimentado; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

O efeito da natureza de fontes de nitrogênio no crescimento e esporulação de Bacillus thuringiensis var; israelensis; 2004; 58 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Utilização de resíduos agroindustriais para a produção de Bacillus thuringiensis var; israelensis em fermentação submersa; 2003; 30 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Comparação entre produções enzimáticas por aspergillus awamori NRRL 3112 mantidos em meio de manutenção BDA e alternativo (à base de resíduos de processamento da mandioca); 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Comparação entre produções enzimáticas por aspergillus awamori NRRL 3112 mantidos em meio de manutenção BDA e alternativo (a base de resíduos do processamento de mandioca); 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudo do comportamento de sistema de lodo ativado intumescido no tratamento aeróbio da manipueira; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento Biológico da Manipueira através de Processos Aeróbios Contínuos; 2002; 26 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Utilização de bagacinho, subproduto da indústria de fábrica de farinha de mandioca, para obtenção de um meio de manutenção alternativo de baixo custo comercial para fungos; 2001; 87 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Utilização de crueira, subproduto da indústria de farinha de mandioca, para obtenção de um meio de manutenção alternativo de baixo custo comercial para fungos; ; 2001; 98 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Tratamento biológico da manipueira através de processos aeróbios contínuos; 2001; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de amiloglucosidase fúngica, utilizando resíduos do processamento industrial da mandioca, como complemento do meio de cultura por fermentação em estado sóldio; ; 2000; 74 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de Bioinseticida de Bacillus thuringiensis, em fermentação estática, com meios líquidos e semi-sólidos, utilizando resíduos agroindustriais; 1994; 54 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudo sobre o emprego do tratamento anaeróbio na manipueira; 1994; 62 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Apoio Comitê Ação Cultural; 2024; Orientação de outra natureza; (Letras) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, COPE - UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de carotenóides por leveduras; 2018; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, Pró-Reitoria de Extensão Universitária; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de cerveja artesanal: manga como adjunto; 2018; Orientação de outra natureza; (Biotechnology and Food Engineering) - Technion-Israel Institute Of Technology, International Association for the Exchange of Students for Technical Exper; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Mariën; Produção de cerveja artesanal: jabuticaba como adjunto; 2017; Orientação de outra natureza; (Bioscience Engineering) - Ghent University; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de cerveja artesanal; 2015; Orientação de outra natureza; (Chemical Technology) - Gdañsk University of Technology; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Análises físico-químicas e microbiológicas na fabricação de cerveja; 2015; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, Pró-Reitoria de Extensão Universitária; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

PACA - Postura ativa frente à causa ambiental; 2015; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, Pró-Reitoria de Extensão Universitária; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

PACA - Postura Ativa Frente à Causa Ambiental; 2014; Orientação de outra natureza; (Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Redução da carga orgânica e de nutrientes do soro de leite através de um sistema integrado RAHLD (Reator Anaeróbio Horizontal de Leito Fixo) e cultivo de tomates; 2013; Orientação de outra natureza; (Química Ambiental) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, Pró-Reitoria de Extensão Universitária; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Cia Cômica - Teatro de Bonecos do Ibilce; 2013; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Cia Cômica - Teatro de Bonecos do Ibilce; 2013; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

PACA - Postura Ativa Frente à Causa Ambiental; 2013; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Paca - Postura Ativa Frente á Causa Ambiental; 2013; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Paca - Postura Ativa Frente à Causa Ambiental; 2013; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudo das propriedades físico-químicas de vinhos tintos finos elaborados por processos alternativos; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Determinação físico-química e análise sensorial de bebida fermentada de banana mista por processo cofermentativo; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Desenvolvimento de bebida fermentada de banana mista por processo cofermentativo; 2012; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Projeto Espelho : Xadrez; 2011; Orientação de outra natureza; (Licenciatura em Matemática) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa e Extensão da Unesp; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Projeto Espelho : Violão; 2011; Orientação de outra natureza; (Letras Modernas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa e Extensão da Unesp; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Informática; 2011; Orientação de outra natureza; (Ciências da Computação) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Projeto Espelho : Vídeo na Escola; 2010; Orientação de outra natureza; (Física Biológica) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa e Extensão da Unesp; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Projeto Espelho : Grupo de Violões do Ibilce; 2010; Orientação de outra natureza; (Física Biológica) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, Fundação de Amparo à Pesquisa e Extensão da Unesp; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Treinamento básico em informática no Ibilce; 2010; Orientação de outra natureza; (Ciências da Computação) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, Bolsa BIAE - UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Avaliação dos Índices de Evasão dos Cursinhos Comunitários da Ibilce-Unesp; 2010; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, Bolsa BIAE - UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Rio Preto Tratando seus resíduos; 2010; Orientação de outra natureza; (Química Ambiental) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, Bolsa BIAE - UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Auxílio no melhoramento do desempenho dos professores dos Cursinhos Comunitários do IBILCE; 2010; Orientação de outra natureza; (Letras) - Unesp - Campus São José do Rio Preto, Bolsa BIAE - UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Projeto Espelho : Contador de Histórias; 2009; Orientação de outra natureza; (Letras Modernas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa e Extensão da Unesp; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Projeto Espelho : Grupo de Violões; 2009; Orientação de outra natureza; (Física Biológica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa e Extensão da Unesp; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Projeto Espelho : Dança; 2009; Orientação de outra natureza; (Letras Modernas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa e Extensão da Unesp; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Cineclube Boitatá; 2008; Orientação de outra natureza; (Física Biológica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Expresso Noturno; 2008; Orientação de outra natureza; (Letras Modernas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Bolsa BIAE - UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Auxílios das atividades do Grupo de Desenvolvimento da Unesp; 2008; Orientação de outra natureza; (Química Ambiental) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Bolsa BIAE - UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

A voz da Unesp; 2008; Orientação de outra natureza; (Letras Modernas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Projeto Espelho : Teatro; 2008; Orientação de outra natureza; (Letras Modernas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa e Extensão da Unesp; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Projeto Espelho : Grupo de Violões; 2008; Orientação de outra natureza; (Ciências Biológicas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa e Extensão da Unesp; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Projeto Espelho; 2008; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Projeto Espelho; 2008; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Avaliação da eficiência do tratamento aeróbio da manipueira com interrupção periódica do fornecimento de ar; 2006; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Marmita Musical; 2006; Orientação de outra natureza; (Física Biológica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Avaliação do desempenho de um reator Air-Lift de tubos concêntricos no tratamento de manipueira; ; 2005; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Divulgação cultural (musical) no IBILCE : Marmita Musical; 2004; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Boitatá vê : propostas de atividades de um Cineclube; 2004; Orientação de outra natureza; (Letras Modernas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Divulgação cultural (musical) no Ibilce : Marmita Musical; 2003; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Cine clube Boitatá ( Filmes alternativos); 2003; Orientação de outra natureza; (Física Biológica) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Boitatá vê: propostas de atividades de um Cineclube; 2002; Orientação de outra natureza; (Licenciatura em Matemática) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Divulgação Cultural (Musical) no IBILCE; 2002; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estágio Curricular na Empresa " Indústria e Comércio de Carnes Minerva"; 2001; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Companhia de dança do Ibilce; 1994; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Determinação da composição química da banana nanica; 1991; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudos comparativos de imobilização da enzima invertase em diferentes géis para a produção de açúcar invertido em processo descontínuo, gel: pectina; 1989; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de cerveja clara, a nível de laboratório; 1989; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudos comparativos de imobilização da enzima invertase em diferentes géis para a produção de açúcar invertido em processo descontínuo, gel: alginato; 1989; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Estudos comparativos de imobilização da enzima invertase em diferentes géis para a produção de açúcar invertido em processo descontínuo, gel:pectina; ; 1988; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

Produção de cerveja escura a nível de laboratório; 1988; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Vanildo Luiz Del Bianchi;

DEL BIANCHI, V. L. . Parecerista de trabalhos científicos do XXI SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS XII SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSA. 2017.

DEL BIANCHI, V. L. . Avaliação por imagem de espumabilidade e efervescência de vinhos durante prise de mousse e amadurecimento. 2016.

DEL BIANCHI, V. L. . Parecerista do Programa Institucional de bolsas de Iniciação Científica da UNESP - PIBIC/PIBITI. 2016.

DEL BIANCHI, V. L. . Parecerista do Programa de Iniciação Científica Sem Bolsa da UNESP - ICSB. 2015.

DEL BIANCHI, V. L. . Parecerista do Programa Institucional de bolsas de Iniciação Científica da UNESP - PIBIC/PIBITI. 2015.

DEL BIANCHI, V. L. . Revisor de trabalhos científicos no XX Simpósio Nacional de Bioprocessos - XI Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas. 2015.

DEL BIANCHI, V. L. . Parecer sobre Resumo Expandido na primeira fase do XXIV Congresso de Iniciação Científica da UNESP. 2012.

DEL BIANCHI, V. L. . Parecer na seleção do programa de bolsas de Iniciação Científica, área de Ciências Biológicas da Universidade do Estado da Bahia. 2011.

DEL BIANCHI, V. L. . Parecer sobre Resumo Expandido na primeira fase do XXIII Congresso de Iniciação Científica da UNESP. 2011.

DEL BIANCHI, V. L. . Utilização de resíduos agroindustriais para produção de amiloglucosidade por Aspergillus Awamori. 2009.

DEL BIANCHI, V. L. . Avaliador de trabalhos na forma de pôster, na área temática: Educação. 2009.

DEL BIANCHI, V. L. . Avaliador de trabalhos na forma de pôster, na área temática: Cultura, Política e Economia. 2009.

DEL BIANCHI, V. L. . Avaliador da Revista Ciência em Extensão de 2008 a 2013. 2008.

DEL BIANCHI, V. L. . Parecer sobre um processo de bolsa de Iniciação Científica do Program PIBIC/CNPq/UNESP. 2003.

DEL BIANCHI, V. L. . Parecer em um processo do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica da UNESP. 2003.

DEL BIANCHI, V. L. . Parecer sobre a solicitação de 1 bolsa de Iniciação Científica do PIBIC/CNPq/UNESP. 2002.

DEL BIANCHI, V. L. . Parecer sobre um relatório final de bolsista PIBIC/CNPq. 2002.

DEL BIANCHI, V. L. . Ad-Hoc de solicitações de bolsas e de relatórios parciais e finais dos Projetos de Iniciação Científica do PIBIC/CNPq/UNESP. 2001.

DEL BIANCHI, V. L. . Parecer de 4 (quatro) relatórios finais das atividades desenvolvidas do projeto de Iniciação Científica do PIBIC/CNPq/UNESP. 2001.

DEL BIANCHI, V. L. . Emissão de Pareceres de solicitação de bolsa e de relatórios parciais e finais das atividades desenvolvidas do projeto de Iniciação Científica. 2000.

DEL BIANCHI, V. L. . Análise de Projeto de Pesquisa encaminhada à FAPESP. 2006.

DEL BIANCHI, V. L. . Análise de Relatório de Pesquisa encaminhado à FAPESP. 2006.

DEL BIANCHI, V. L. ; Méndez, A.S. ; QUINTERO, M. M. ; OLIVEIRA, M. D. ; HLEIHIL, R. ; MORETTI, J. . Microrganismos do bem. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

TOMMASO, G. ; FORESTI, Eugênio ; ZAIAT, M. ; DEL BIANCHI, V. L. ; GOMES, T. . Aplicações da digestão anaeróbia para a sustentabilidade ambiental da Agroindústria. 2015. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

DEL BIANCHI, V. L. . Política e Sustentabilidade. 2012. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

DEL BIANCHI, V. L. . Pode ser a gota d´água: dilemas e ações frente à questão da água em São José do Rio Preto no século XXI. 2010. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

DEL BIANCHI, V. L. . Sustentabilidade no Agronegócio. 2010. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

DEL BIANCHI, V. L. . Programa UNESP de Apoio ao Estudante (PAE), Programa de Apoio Não Institucional ao estudante (PNI) e Auxílio Aprimoramento. 2008. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

DEL BIANCHI, V. L. . Restaurante Universitário (RU) e Restaurante Alternativo (RA). 2008. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

DEL BIANCHI, V. L. . Moradia Estudantil e Auxílio Aluguel. 2008. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

DEL BIANCHI, V. L. . Uma conversa de bar: Entre a Bossa, o Jazz e o Rock. 2008. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

DEL BIANCHI, V. L. . Projeção de Filme: O Jarro. 2002. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

DEL BIANCHI, V. L. . Tratamento de resíduos líquidos. 1996. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

DEL BIANCHI, V. L. . Avaliação da metodologia de ensino aplicada à Engenharia de Alimentos. 1992. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

DEL BIANCHI, V. L. . Biotecnologia. 1987. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

DEL BIANCHI, V. L. . Produção de Vinhos. 2023. .

DEL BIANCHI, V.L. . Degustação de Vinhos. 2023. .

DEL BIANCHI, V.L. ; Souza, V. . Degustação de cervejas. 2022. .

DEL BIANCHI, V.L. ; OLIVEIRA, M. D. ; Schuina, G.L. ; SA, I. S. . Workshop de cerveja: da Teoria à Prática - Modulo 1. 2022. .

DEL BIANCHI, V.L. ; OLIVEIRA, M. D. ; Schuina, G.L. ; SA, I. S. . Workshop de cerveja: da Teoria à Prática - Modulo 2. 2022. .

DEL BIANCHI, V.L. ; OLIVEIRA, M. D. ; Schuina, G.L. ; SA, I. S. . Workshop de cerveja: da Teoria à Prática - Modulo 3. 2022. .

DEL BIANCHI, V.L. ; OLIVEIRA, M. D. ; Schuina, G.L. ; SA, I. S. . Workshop de cerveja: da Teoria à Prática - Modulo Extra. 2022. .

DEL BIANCHI, V. L. . Produção de licores. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEL BIANCHI, V. L. . Produção de licores. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEL BIANCHI, V. L. . Produção de cerveja. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEL BIANCHI, V. L. . Produção de vinho. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEL BIANCHI, V. L. . Bebidas Alcoólicas. 2015. .

DEL BIANCHI, V. L. . Proceso de fermentación. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEL BIANCHI, V. L. . Bioproceso industrial con microrganismo. 2014. .

DEL BIANCHI, V. L. . Tratamento de Resíduos Industriais com Visita Técnica ao Sistema de Tratamento de Efluentes Industriais de Cutrale em Uchôa. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEL BIANCHI, V. L. . IV Curso 'Biocombustíveis de terceira geração, passíveis de obtenção a partir de cianobactérias, micro e macroalgas'. 2013. .

DEL BIANCHI, V. L. . Análisis, diseño y optimización de reactores biológicos para diferentes aplicaciones biotecnológicas, módulo: 'Reactores para fermentación en estado sólido'. 2013. .

DEL BIANCHI, V. L. . Procesos avanzados aplicados a residuos industriales. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEL BIANCHI, V. L. ; MORAES, I. O. . Processos de obtenção de produtos biológicos e em especial de microalgas. 2012. .

DEL BIANCHI, V. L. . Extensão Universitária. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEL BIANCHI, V. L. . Mobilidade estudantil na UNESP. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEL BIANCHI, V. L. . Tratamiento de efluentos. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEL BIANCHI, V. L. ; MORAES, I. O. . Processos de obtenção de produtos biológicos e em especial de microalgas. 2011. .

DEL BIANCHI, V. L. . Tratamento de efluentes líquidos: entre o tradicional e o inusitado. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEL BIANCHI, V. L. ; MORAES, I. O. . Processos de obtenção de produtos biológicos e em especial de microalgas. 2010. .

DEL BIANCHI, V. L. . A extensão universitária no Ibilce nos últimos cinco anos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEL BIANCHI, V. L. . Tratamiento de aguas residuales provenientes de la agroindustria. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

DEL BIANCHI, V. L. . Tecnologias de Vinhos. 2007. .

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DEL BIANCHI, V. L. . Tratamento de Efluentes. 2006. .

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DEL BIANCHI, V. L. . Tecnologia de Elaboração de Vinhos. 2005. .

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DEL BIANCHI, V. L. . Tratamento de Resíduos e Efluentes Industriais. 2003. .

DEL BIANCHI, V. L. . Tratamento de Resíduos Agro-Industriais. 2002. .

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DEL BIANCHI, V. L. ; PENNA, Ana Lúcia Barretto ; HOFFMANN, F. L. ; SILVA, R. . Fermentação. 2001. .

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DEL BIANCHI, V. L. . Considerações a cerca de Tratamento de Resíduos. 1996. .

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Totti, L. A. S. ; DEL BIANCHI, V. L. ; TOTTI, M. J. S. . Abertura da XIX Mostra de Pintura - Criando e Pintando na UNESP. 2018. Interpretação.

Totti, L. A. S. ; TOTTI, M. J. S. ; DEL BIANCHI, V. L. . Música e democracia. 2018. Interpretação.

Totti, L. A. S. ; DEL BIANCHI, V. L. ; Paula Filho, O. ; Poiana, F. . Abertura da XVIII Mostra de Pintura - Criando e Pintando na UNESP. 2017. Interpretação.

DEL BIANCHI, V. L. . Recital de Primavera: Conexões - Épocas e Estações. 2011. Interpretação.

DEL BIANCHI, V. L. ; FERRAZ, Fernanda de Matos ; FERRAZ, E. M. ; BARBOSA, A. . Grupo "Sem Compromisso". 2006. Interpretação.

DEL BIANCHI, V. L. . Reflexões do Eu Atual. 2006. Pintura.

DEL BIANCHI, V. L. ; HATTNHER, A. L. . Almost with the Beatles: 12 commented songs by the Fab Four. 2012 (Oficina cultural).

2024

Professor homenageado da Turma de Formados de 2023 do Curso de Engenharia de Alimentos da Unesp - Rio Preto, Unesp - Campus de São José do Rio Preto.

2014

Trabalho premiado na área temática "Cultura", III Fórum de Extensão Universitária do IBILCE - UNESP, São José do Rio Preto.

2012

Paraninfo da 24. Turma de Formandos do Curso de Engenharia de Alimentos, Unesp - Câmpus de São José do Rio Preto.

2011

Paraninfo da 23. Turma de Formandos do Curso de Engenharia de Alimentos, Unesp - Campus de São José do Rio Preto.

2010

Paraninfo da 22. Turma de Formandos do Curso de Engenharia de Alimentos, Unesp - Campus de São José do Rio Preto.

2009

Paraninfo dos alunos formandos da Unesp - Câmpus de São José do Rio Preto de 2008, Universidade Estadual Paulista (IBILCE - Câmpus de São José do Rio Preto).

2008

Professor Homenageado da Turma de Formandos de 2007 - Unesp - São José do Rio Preto, Universidade Estadual Paulista (IBILCE - Campus São José do Rio Preto).

2005

Patrono da Décima-Sétima Turma de Formandos do Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual Paulista (IBILCE - Campus São José do Rio Preto).

2003

Patrono da Décima-Quinta Turma de Formandos do Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual Paulista (IBILCE - Campus São José do Rio Preto).

2002

Homenageado como Nome de Turma da Décima-Quarta Turma de Formandos do Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual Paulista (IBILCE - Campus São José do Rio Preto).

2000

Homenageado como Nome de Turma da Décima-Segunda Turma de Formados do Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual Paulista (IBILCE - Campus São José do Rio Preto).

1995

Professor Homenageado da Sétima Turma de Formandos do Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual Paulista (IBILCE - Campus São José do Rio Preto).

1992

Professor Homenageado da Quarta Turma de Formandos do Curso de Engenharia de alimentos, Universidade Estadual Paulista (IBILCE - Campus São José do Rio Preto).

1991

Professor Homenageado da Terceira Turma de Formandos do Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual Paulista (IBILCE - Campus São José do Rio Preto).

1990

Patrono da Segunda Turma de Formandos do Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual Paulista (IBILCE - Campus São José do Rio Preto).